Как правильно разделать селедку? 2 способа

[@rusla8413]

Единственное видео где всё понятно доступно и коротко 👍🏻

[@umbrellacorporation8989]

Вот что значит профессионал. Спасибо за видео автору. Теперь буду знать, как сельдь разделывать

[@RomaKlu]

Когда будете разделывать селедку вторым способом, а именно в моменте прокручивая ее на 360 градусов есть риск получить леща селёдкой :)

[@ВалентинаПетрива]

Никогда не перекручиваю)))просто надрываю возле хвостика и всё прекрасно отделяется 😃

[@userDeaCasta]

🤣👍

[@markovatamara5858]

🤣😂🤣👍🐟🐠🦈

[@АнтонИванов-з2ъ]

Ты крут или крута))

[@АнтонИванов-з2ъ]

Прекрасный комментарий, который возьму на вооружение. Надеюсь не нарушу авторские права😂

[@radzh5755]

Шедеврально. Умничка. Настоящий проффи. Ваше видео самое лучшее и самое полезное по разделке сельди. Получится у каждого.

[@вераявник-т6в]

Класс! Быстро, без лишних слов и суеты!Спасибо.

[@АндрейМорозов-т2п]

Вот фокусница!!! Красава. И комментарий четко, кратко и по делу!!! Молодчина!

[@rysbayev]

Такая селедочная музыка 🐟 Спасибо 🐟

[@nikolayfisenko8262]

Лучшее видео ,спасибо за урок ! И что самое главное все делается в перчатках !!!!!! аккуратненько и чистенько ,молодец !!!!!!!!

[@ТатьянаЧерненькая-ф8г]

Чисто,аккуратно,красиво,без лишних слов. Спасибо!

[@svc8603]

Я из 2020. Отлично! Глаз радуется : перчатки, чисто, быстро, чётко. Видео хорошо сделано, эстетично : упускаются моменты, когда кишки вычищаются и на грязной доске рыба "мусолится ". Я много смотрела видео по этой теме. Мало кто удовлетворяет требованиям... Особенно, когда без перчаток "шуруют" у бедной рыбки в брюхе. Иной раз руки аж по локоть в рыбьем жире. Учиться нужно у профи! СПАСИБО!❤ 🌹🌹🌹

[@Эльвира-э9л]

Сколько смотрела роликов, все очень "заумные". Спасибо большое за лаконичность, чёткость. Наконец-то увидела то, что искала.

[@ИванА-е3д]

самое лучшее видео по чистке селёдки!

[@raisapaduraru1401]

Иван А..

[@jekatpert3180]

Иван А точно, просмотрела уже около 10 видео, это самое лучшее

[@ИгорьБлескин-ц2п]

+Raisa Paduraru где видео

[@konstantingrathenskon2015]

You don’t have seen the “borsch” ;)

[@serzhbazanov]

kzbin.info/www/bejne/eJe6gYRrhp2Sr5o

[@genrihshvartckopff521]

о-о-о-о спасибо за отсутствие трескотни и дельные советы== лайк

[@markovatamara5858]

Ой,как оказывается просто! Спасибочки !

[@ОльгаЯпо]

наконец-то я поняла, как ее родимую чистить 😊 а то вечно у меня из селедки пюре на выходе 😂 спасибо!))

[@61119681]

Блииииин!!!!Я в восторге!Меня никто не учил никогда чистить селедку, все делаю интуитивно. Но!!!!! Я все делаю так же. Мама моя говорит:"Только пинцетом кости никто не вытаскивает." И в этот момент вы стали работать пинцетом! Кричу:"Мама,смотри,настоящий профессионал тоже пинцетом косточки убирает. А ты меня за маньячку держишь!"Ура!Я все делаю правильно.

[@ЮленькаМаркова]

Ирина, спасибо! Если есть удобные приспособления под рукой, такие как ножницы или пинцет, почему бы ими не воспользоваться. А еще и перчатки, чтобы ручки не пахли селедкой!!! Готовьте с удовольствием!

[@ДимонДон-э7к]

а ты не думала прищепку взять ?

[@ЕленаМудраяЯ]

✌👍😂😂😂

[@andreyvs3421]

Можно плоскогубцами? Пинцета, черт его дери, нет в хозяйстве)

[@АнтонИванов-з2ъ]

​@@andreyvs3421 согласен. Только это мне в голову и пришло). Видимо мужская смекалка))

[@МаринаП-ч9м]

Супер урок! Кратко и понятно, ничего лишнего.. до этого видео несколько пересмотрела и как-то вяло, нудно.... это же самое лучшее из всех!

[@ИринаНесмашная-ж3з]

Спасибо за видео, все показано понятно, спокойно и подробно!

[@ЛюдмилаЗолотова-м1и]

Спасибо дай вам бог здоровья

[@delikateskaRU]

Спасибо, взаимно!

[@ukrnike]

Спасибо за науку! Шикарное видео!

[@leonidrogov2895]

Спасибо, все получилось! Видео отличное, все по делу, без воды. Посмотрел - сделал.

[@smalllondon2898]

Молодец! Самая лучшая демонстрация разделки сельди.

[@vova5012]

очень толково обьяснила , быстро, чисто, спасибо！не то что некоторые...

[@olegpupkin3538]

Профессионально! Спасибо за урок!

[@sykhukhashanlo3446]

Вот это я понимаю б коротко и ясно без всякой болтовни

[@ЛидияЛапина-н7м]

Самое короткое понятное и лучшее видео!

[@mebmasterlv6857]

Красиво, эстетично и вкусно рассказано и показано! Успехов! :-)

[@ИринаФеоктистова-л9т]

Спасибо, второго способа не знала. Надо попробовать, удобно, если готовить селедку под шубой. У Вас всегда интересные и нужные советы и рецепты!

[@delikateskaRU]

Спасибо за теплые слова!

[@ТатьянаПивлварова-ш3р]

Юлия спасибо! Быстро и здорово! Всех благ!

[@ДокторПрирода]

Очень хорошее видео! Коротко и по существу.

[@delikateskaRU]

Спасибо!

[@АлександрПестов-г9г]

БРАВО. МАЭСТРО👋👋👋

[@dizidizi2983]

Спасибо отлично получилось.Буду пробывать так же чистить.

[@Виталий-у7у1г]

Всё чётко и понятно, и ничего лишнего.

[@ОльгаДущенко-к3о]

Первым способом отлично получилось. Идеально для сервировки!

[@delikateskaRU]

Спасибо!

[@klavishnik]

Основным процессом при разделке рыбы выступает резание, осуществляемое ручным или механизированным способом. В разделке рыбы выделяют отдельные этапы: отрезание головы, вскрытие брюшной полости, удаление внутренностей, вырезание позвоночной и рёберных костей. Разделка рыбы вручную производится ножами различной конструкции: клипфискный, головоруб, лещик, камбалка, шкерочный, амурский. При разделке применяются устройства и машины для очистки чешуи, плавникорезки, шкуросъёмные машины и машины для обезглавливания и филетирования. Выбор способа и вида разделки рыбы зависит от её вида, размерно-массовых характеристик, анатомического строения и физиологического состояния. Разделка обеспечивает рациональное использование рыбного сырья, придание формы, необходимой для выпуска продукции определённого вида и интенсификацию технологических процессов при последующей переработке сырья

[@fhjkkshkkbcdg6828]

У меня получилось теперь я умею разделывать селедочку за 3 минуты а не за 1,5часа.

[@НатальяАртюшенко-и7и]

Спасибо за подсказ супер

[@СергейКозеренко-б8ц]

Умница и красавица коротко и толково

[@ВиталийКлюшин]

Единственная, кто правильно голову отрезала.

[@ВераБабуш-п4ы]

Супер!приятно смотреть и очень профессионально, спасибо!

[@prostoslushayjkub]

Краткость сестра таланта! Супер!!!

[@АнтонИванов-з2ъ]

Как я без этого раньше жил). Это не сарказм.

[@ingachau]

Никогда не знала, как это делают профессионалы....делала это интуитивно, учитывая анатомические свойства селёдки))) оказалось--я всё делала верно как в 1 способе 1 в 1 )

[@TheOrtodoxel]

Да, так и чистим примерно! Добра! А вот второй способ надо попробовать)

[@delikateskaRU]

Спасибо! Удачи!

[@РаменАнатольевна]

Она профессионал.Лайк от повара.

[@boriskull6826]

единственная запись -чистый стол, руки в перчатках, гигиена супер.Профі!

[@klever5126]

спасибо за информацию

[@АдрейАндреев-в8к]

Умничка. Все как есть рассказала )

[@АКА-я6к]

Спасибо за быстрое видео без бабской кулинарной "воды".

[@катяиванова-и2л]

Всю жизнь так разделывала,а оказалось есть способ ещё проще!!!))

[@ТамараГарвиш]

Юлечка,очнь понравилось видеео,узнала как правильно разделать селедку.

[@МаринаСимонян-к4й]

у меня впервые получилось разделать как надо! спасибо

[@delikateskaRU]

Пожалуйста!

[@АлексЛенев-м2б]

Умница¡ Творческих успехов желаю.

[@dbktv8538]

Хорошие 2 способа!

[@ЛюбовьБелова-у6я]

молодец все правильно и акуратно вам десять плюсов

[@Маргаритка77]

Супер! Особенно второй способ.

[@nikolayfisenko8262]

Умница , ставлю огромный ЛАЙК и подписался !

[@kuznecovurij]

Способ номер 2 возьму на вооружение. спс!

[@kotmyavakiskisovsky252]

Как в фильме "Хищник"... Шварцнегер нервно курит... Молодца! Уважаю!

[@СамсунгГранд-ъ2й]

Аккуратно, приятно смотреть

[@ShadoWolf2789]

Второй способ вообще круто! Две минуты - и рыбка готова к употреблению. Спасибо за такое содержательное и полезное для применения видео!

[@delikateskaRU]

Спасибо Вам!

[@John_Grozny]

Ага, пол часа потом мыть стены кухни и одежду

[@АллаПилюгина-х5ъ]

отлично!точные,вверенные движения,немногословный грамотный комментарий.особенно порадовал второй способ и ПЕРЧАТКИ!подписалась

[@delikateskaRU]

Спасибо большое!

[@Marina-mc5jr]

Коротко и ясно. Спасибо

[@John_Grozny]

*Второй способ - как угваздать всю кухню и самого себя.)))*

[@nachalnik.]

я понял свои ошибки при разделке, спасибо!

[@delikateskaRU]

Пожалуйста!

[@olgaachkasova1471]

Спасибо ,за видео,супер!!! Юльчик ,с наступающим тебя!!!! Пусть все твои мечты сбудутся!!!!.Ольга.

[@АлександраАнисимова-к5ъ]

Шикарно и быстро

[@gulnarabekturova2655]

Спасибо за информацию,у меня получилось.

[@userDeaCasta]

Класс! Спасибо!

[@дмитрийсахно-с6ф]

наконец нашел что то норм ) столько всего насмотрелся .....

[@НинаБыкова-ш7щ]

Супер! Супер! Супер!

[@xanderpascal3493]

Коротко и ясно ! Спасибо)

[@delikateskaRU]

Пожалуйста)

[@СергейСергеев-щ2к]

1 способ ! Впервые увидел правильную разделку сельди показанную для людей ( а то в ютубе каждый второй повар ),Только ножницы ни кчему - потеря времени, Ножом брюхо спорол,ножом же смахнул кишки или икру (молока ) с кишками,ножом удалил черную пленку,и ножом отрезал5 мм брюха с обеих сторон А так лайк !

[@delikateskaRU]

Спасибо!

[@razebahka]

Всё понятно, пойду куплю филе

[@ОлегТихонов-д6ч]

Какая красивая музыка! Кто исполняет?

[@ОльгаМышковец-ж7г]

Спасибо за видео!) Самое лучшее !!! Чисто,аккуратно, профессионально, руки в перчатках....А то , выставляют видео,,,не то что смотришь на грязь,,,которую они разводят в процессе ,так ещё и руки не защищены да ещё и с нарощенным маникюром,,,,фу ...

[@ЕвгенияКим-р1ф]

Загривок у селедки понравился!

[@allasoloveiko9123]

деликатеска умница

[@АнастасияТимакина-м3я]

Спасибо большое! Очень пригодилось)

[@delikateskaRU]

Пожалуйста!

[@ТатьянаРоссияночка]

какой хороший нож!!!! Никак не куплю себе такой, подскажите какой он фирмы?

[@НаильМансуров-о1ч]

Отличное видео!☺

[@ВикторияЖуравель-и8д]

Благодарю Вас

[@nickodim8864]

"Отрезаем голову под углом 45 градусов". Теперь понятно, зачем продаются ножи с транспортиром.

[@ТатьянаКарамышева-ф8ч]

отлично справилась

[@vetavektor5482]

СПАСИБО! РОСКОШНО!.

[@АлександрВавилов-ю9р]

Браво!!!!!

[@ТамараГарвиш]

спасибо за видео.

[@delikateskaRU]

Пожалуйста.

[@ЖаннаАнисимова-н2з]

Ну теперь всё понятно, спасибо

[@abdurahmonhusanov1652]

класс" чисто и быстро!

[@СергейШепс-т7ц]

супер а то собрался шубу селедкину и делать и толком не умею с селедкой обращаться

[@Grin51]

Сегодня куплю селедку попробую)))

[@САНЯНАДАЧЕ]

Спасибо отлично

[@АлександрГрибанов-о1ы]

И сама аппетитная и селёдка !

[@АндрейТельнов-в5ш]

Молодец!!!

[@АнатолийГнатченко-о4б]

СПАСИБО !!!!

[@ЕвгенийЩенников-Руденко]

Классс!!!

[@konstantinp440]

спасибо, помогли

[@ТамараГарвиш]

Юлечка, какой фирмы у Вас ножницы? Спасибо за прекрасное видео теперь буду знать как првавильно разделать селедочку.

[@delikateskaRU]

www.delikateska.ru/product/7804

[@ТамараГарвиш]

Спасибо большое за ответ на мой вопрос.Обязательно закажу такие ножницы.

[@delikateskaRU]

Пожалуйста, обращайтесь.

[@dmitriyfedorenko6422]

Посмотрел. Пошел за сельдью. Буду тренировать, филейный бросок сельди через хвост!