Как правильно разделывать курицу? Разбираем ножом курицу на запчасти.

[@ЛарисаКалашник-ы7ж]

👍но я всегда вырезаю на хвостике сверху железу жировую(не знаю как она называется), она и утки, и у гуся и у индейки есть.

[@nbjkm]

Лайк глядя

[@milenaarapova7124]

Лайк не глядя❤️

[@cradle785]

Если постараться то можно и больше блюд зафигачить))) разве что порции не большие будут))))

[@JIekc]

спасибище!)

[@Terra_Incognita2023]

Как то больно замороченно, особенно вокруг крыльев. Разобрать курицу на запчасти, 40сек. С филированием и отделением кожи от филе еще 1минута. Засекали специально, работали простым кухонным ножом (заточеной железякой). Правда опыта ...не в одну тысячу разобранных куриц.

[@Oleg_Zaharov]

Нож нужен поострее

[@Алескандр-л5м]

Киль! грудная кость это киль.

[@хулиганхулиганов-щ7ч]

Я не люблю мясо