Как правильно солить, сушить, вялить рыбу. Плотва, Сорога, Таранка. Самая вкусная рыба!

Как правильно солить, сушить, вялить рыбу. Плотва, Сорога, Таранка. Самая вкусная рыба!
Один из самых простых и вкусных способов засолки любой некрупной рыбы.
Подписывайтесь на канал : / @romanboldov

[@Malahovka777]

Когда я возвращалась из универа, на двери подъезда было объявление, написанное от руки: "Потеряла 100 рублей, кто найдёт - верните, пожалуйста, в квартиру 76, пенсия маленькая, хлеб не на что купить". В 76 квартире жила та старушка. Я достала из кошелька 100 рублей и поднялась на 5 этаж. Когда я отдала старушке деньги, она заплакала: "Ты уже двенадцатый человек, который принёс мне деньги. Спасибо." Я улыбнулась и уже подошла к лифту, когда бабушка сказала мне: "Доченька, сорви объявление с двери, его не я писала". Старушка стояла и плакала. Доброта и сочувствие людей дает мне надежду

[@user-pf4zn3vb6i]

Спасибо за рецепт! Аж слюнки побежали!

[@impulstech]

Благодарю за рецепт 👍 Сегодня по вашему способу засолил

[@user-gf3oq4ox7s]

Красота!!! 👍👍👍

[@Olga_1144]

Спасибо за рецепт. Буду первый раз готовить такую рыбу 😊

[@AgniaTajga]

Спасибо тебе, мил человек

[@user-sn5ob2dd1h]

Молодца!я тоже так солю.только сушу в сушке на балконе

[@user-zn2rs1ij6o]

Под пивасик самый раз ) класс 🎣📹👍

[@RomanBoldov]

согласен

[@user-oh5mo5gq7t]

Наконец-то нашёл спасибо большое

[@Andrey-altai22]

Вкусняво. Я даже с товарищем поделился рецептом. Завтра едем на рыбалку за плотвой.

[@RomanBoldov]

А у нас что то не особо она клюёт В Астрахань бы, вот там сейчас тарань прёт, вобла

[@Andrey-altai22]

@@RomanBoldov В Астрахани уже тепло. Агат с Алтая уже успел там порыбачить. Впечатлений море привез.

[@RomanBoldov]

@@Andrey-altai22 Да я смотрел их дуэт, молодцы

[@user-sk6zn9fj3t]

@@RomanBoldov Кесарю- Кесарево, сейчас всем скопом рванем туда, а наша рыба???? Не пойманной останется?😁. Огорчится, и жди её😊😂😂

[@alkonaut1533]

@@RomanBoldov а у нас наибарот сороги мооооре в Кемеровской области. А когда бабочка-капустница полетит - так вообще клёв атомный на неё будет ;) вот я и жду - у нас лёд по реке сошёл... скоро вода успокоится и можно рыбачить будет не на ютубе ))

[@Dmytro_Zghurskyi]

Просто красавчик! И посолил правильно! И повесил как надо! Лайк 👍

[@user-dg8vf6yy4x]

Самое главное, повесил рыбку правильно! ЛАЙК!

[@user-yk2ei5xs7p]

Вчера с мужем наловили красноперку, засолю по вашему рецепту😊. Ранее солили в соевом соусе, по совету знакомого, вкусно, но не то, что хотелось бы.

[@user-ko9sb4gt9d]

Аж слюнки потекли😁

[@RomanBoldov]

😉👌👍

[@user-rb9ui8pp6n]

БЛИН .... сейчас смотрю и слюной захлебываюсь.... ведь у меня она только , только что засолил...

[@user-vh6no9xn4m]

Всем кто смотрел ролик , подавились слюнями ммм🥰

[@Mazafik]

Я тоже наловил чебака спасибо буду желать по вашему рецепту

[@stavsi1239]

Знаю этот способ засола, и вымачивания с детсва, он точно самый лучший! Пробывал в тузлуке, и еше множество разных способов, почти все оказалось шляпой!

[@nemezkipol9810]

Вкусно......блин!🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤

[@RomanBoldov]

🤝

[@user-sk6zn9fj3t]

Солю давно с таким соотношением, рыба/ соль, 1кг./ 100 гр. (Соль правда гораздо крупнее). Не вымачиваю, просто смываю слизь, бросаю в ёмкость с водой, сливаю воду, и вывешиваю на вяление. А вообще, каждый кулик....😂 Ролик поучительный, грамотный👊👊👊. Только пытаться смыть слизь с рыбы, до посола, а не после, - ИМХО- лишние телодвижения😉 . 👍👍👍👍👍👍👍

[@RomanBoldov]

Да это все понятно, я всего лишь показал как сам солю некрупную рыбку, ни кого не пытаюсь учить. 😉🤝👍

[@user-sk6zn9fj3t]

@@RomanBoldov Напротив, я бы сказал, передаешь опыт и неплохой кстати, просто сколько людей, столько и мнений, 👊👊👊👍👍👍👍👍👍👍

[@user-sk6zn9fj3t]

@@RomanBoldov мне не верят, некоторые "товарищи", что я не вымачиваю лещей, пойманных в прошлом году, типа: гольная соль должна быть во вкусе....Мама моя в советские времена, выписывала журналы: " Работница" , " Крестьянка" и пр. ( кто-то вырезал листы с выкройками платьев, юбочек, кто-то стихи и тексты песен😉. Я выдрал, - НУЖНЫЕ МНЕ СТРАНИЦЫ😊.Тогда интернета не было, а я навсегда усвоил: основная цель в применении крупной ( нейодированой, естественно, соли), удалить максимальное количество влаги, из рыбы, а не придать ей вкуса солёности🙌

[@RomanBoldov]

@@user-sk6zn9fj3t все верно, все советское работает и по сей день ☝️

[@user-sk6zn9fj3t]

@@RomanBoldov точно! Я и колбасы предпочитаю готовить по ГОСТ СССР. Доверие не утрачено!☝

[@user-gk8go6ni2o]

Здравствуйте может посоветуете как быть лещем,засоолили вымочили , накрыли марлей,повесили во дворе через несколько минут смотрим,а мухи уже яйца отложили прямо через марлю,теперь в комнате весит ,но у на сыровато не высохнет

[@RomanBoldov]

Вентилятор можно поставить..либо покупную сушилку для вялки в такое время ..Я сейчас не солю, тоже нет сушилки

[@pevel37]

Так же было, в морозилку рыбу с яйцами мух, потом опять на сушку. Яйца сдохнутот мороза

[@rybalkasdenchikom]

Привет Ром, я уже год солю сухим посолом в деревянном ящике, снизу отверстия, чтобы вся влага стекала. Через 20 дней рыбу достаю ее даже вымачивать не нужно, получается малосоленой и уже сушеной) Там правда груз тяжелый нужен, и соли много.

[@RomanBoldov]

Привет Ден, я сухим крупняк солю, мелкую не хочу столько ждать, 🙃

[@rybalkasdenchikom]

@@RomanBoldov Тоже верно!

[@rybalkasdenchikom]

@Dax Omari why do we need this?

[@user-se5bu3qf4b]

@@RomanBoldov , а сколько примерно соли по весу нужно на 1 килограмм рыбы?

[@leonaleona5390]

@@user-se5bu3qf4b по ходу 100 грамм

[@user-pp4vl7dj9t]

Головой вниз развесил!! Вот тут ты молодец!!! Вся горичь вытекает так

[@xXSkySkySkyxX]

Без разницы как вешать. За нижнюю челюсть легче

[@inkvisitor6563]

👋 👋 👋 👍 👍 👍 👍Да под пивко...!!! 👍

[@RomanBoldov]

🍺🐟😉👍

[@inkvisitor6563]

@@RomanBoldov 👍👋🤝🤝🤝

[@user-hl5pd6yr2h]

У каждого ведь способ свой. Он у меня совсем другой. Пласт рыбы, сверху соли много. И ещё партия в дорогу)) Затем опять соль насыпаю. И сверху гнёт не применяю. Солю её так пару дней! По рыбе в принципе видней. Солю с икрой,а тех что больше Я потрошу! И соли тоньше Насыплю я на эту рыбку. А дальше вызовет улыбку Мой весь процесс! Он очень крут. Готово! Просолилось тут) Затем достал,залил водой. Вымачивал часок-другой. Затем кладу я их на пол Чтоб влага весь от них ушёл)) Затем прикол! Товарный вид! Расправил плавники. Стоит!!! Стоит на пузе сувенир. А захотел- так к пиву их!!!!))) 👍🐟🐟🐟🍺🍺

[@RomanBoldov]

Согласен, у каждого свой подход к засолке рыбы☝️ Стих очень в тему🤝

[@user-hl5pd6yr2h]

@@RomanBoldov Смотрел как-то что рыбу нужно солить не менее недели,ну типа чтоб глистов убить. Но я солю сутки мелочь,два дня плотву более ста грамм,а рыбу полкило и больше в зависимости от вида. Лещ или карп солится дольше щук и окуней. А ещё пряного посола люблю делать)

[@RomanBoldov]

@@user-hl5pd6yr2h вот пряный я посмотрел, возьму на заметку 👍

[@user-sk6zn9fj3t]

Макс, ну очень круто, респект👍 .Стих в тему✌.

[@RomanBoldov]

@@user-sk6zn9fj3t Максим мастер - стихоплет, мололец💪

[@luckyfishing6217]

Ух , смотрю и слюньки катятся!!! Набрать пивка и присесть нормальненько!!!

[@RomanBoldov]

Дааа, только по немножку

[@user-bo1vl9ss6y]

Три дня засолки и в итоге очень вкусная рыбка с описторхами

[@RomanBoldov]

)) рыбки уже давным давно нет..как и описторхов)

[@user-bo1vl9ss6y]

@@RomanBoldov рыбки нет,а по поводу описторхоза ещё большой вопрос. Зря так рискуете. Хорошо если рыба была чистая.

[@user-bo1vl9ss6y]

@@RomanBoldov Я сам очень долго рыбачу на Оби.Согласен,что малосол получается очень вкусный, но и риск очень большой.

[@tatsianastrigo9824]

​@@user-bo1vl9ss6yНе только сам рискует, но и других этому учит(((

[@user-hr2qs4iv1p]

А батарея включена или выключена?

[@petrugabura7704]

Это нормально чтоб первый день в соль немного запаха есть но она полностью в рассоле ?

[@MADMAX-jx7sw]

Ключевое слово правильный

[@anatolivogel3565]

Доброго времени суток. Попробовал твой способ засолки рыбы .Как и говорил рыбка получилась слабо солёная , как раз то что мне нравится. Спасибо за совет. Ещё есть вопрос, моя жена не любит рыбу с внутренности.Как думаешь ,если засолю без внутренностей вкус останется тот же? Всего хорошего тебе и твоему каналу.

[@RomanBoldov]

Привет, попробуй. Сам я только щуку потрошу на вялку, по вкусу отличная. Сделай немного и посмотришь😉👍

[@anatolivogel3565]

@@RomanBoldov Окей ,попробую, попытка не пытка.🙂

[@user-xu2cz3zl7i]

Роман здравствуйте. Я смотрю рыба вялется у вас рядом с батареей. Подскажите какая температура в помещении где вялится рыба должна быть и сколько времени вы вялили плотву.

[@RomanBoldov]

Это зимний период..22 градуса точно..

[@RomanBoldov]

Лучше сушить в прохладном итю проветриваемом месте..так она правильней завялится

[@RomanBoldov]

У батареи 4 дня

[@pevel37]

Я так делаю плотву, сначала заморозка, потом плавная разморозка, сутки в соли без груза, обмываю и в сушилкурыба огонь жирная малосоленая

[@user-id4xe9ub9v]

А в сушке сколько ?

[@user-ee6cl1oq2w]

Роман здравствуйте. Зделайте обзор как вы солите и вялите более крупную рыбу. Заранее спасибо. пос. Красное на Волге.

[@user-nk5lm7qx1i]

Здравствуйте, заходите на мой канал, где я в трех частях подробно об этом рассказываю.Основные ошибки.От А до Я.

[@user-ee6cl1oq2w]

Ок

[@alkonaut1533]

ни разу не вялил) я никогда не мог вытерпеть и всю сорожку малосольной съедал ))) *только я первый тузлук 12-часовой (с вечера до утра который) сливал и по-новой просаливал чутка, с перемешиванием. А потом под гнёт и на 2 с половиной суток ещё в холодос.

[@RomanBoldov]

😂☝️Мало кто вытерпит

[@Rich_116]

Добрый вечер. А если не через сутки, а сразу поставить гнет? В этот раз поставил сразу гнёт потому, что уехал из дома и возможности поставить на следующей день не было. Надеюсь хорошо просолится 😅

[@RomanBoldov]

Может соль не взять хорошо

[@user-ko9sb4gt9d]

👍💪

[@RomanBoldov]

Спасибо

[@alexkochevnicke5122]

Как у вас так получилось, видно же, что супер вкусно. Вроде всё тоже самое делаю, а получается пересоленная и тиной отдает.

[@sergeparamnv4223]

Тиной отдает возможно из-за самой рыбы . Добавьте в следующий раз лаврушки

[@shikioranya743]

Попробовала солить рыбу 6 дней. Засыпаю толстыми слоями соли. потом вымачиваю 6 часов. Получается вкусно)

[@user-uo2zf1gr8e]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Vyacheslav_sakh]

у нас на сахалине все сушат по разному и у всех вкусно. и если мне кто то скажет я сушу правильно, а ты нет - пойдет в далекое путешествие

[@user-nc4mc9gk1l]

Да,да к богодулам отправить надо!)

[@user-sv5vo4vw6w]

Чем ловил?

[@RomanBoldov]

Не ловил, покупал...А нееее, это ловил на мормышку

[@user-ol2ko3mx3g]

С пивасиком пойдет?

[@RomanBoldov]

Конечно

[@user-ds4bk9fp1r]

Спасибо, а если так засолить карася?

[@RomanBoldov]

вполне возможно..только не очень крупного

[@ainaneccc]

Здравствуйте, я поздно уже наверное, а потрошить надо? Например карася? Просто слышал , что может пузырь желчный лопнуть. Что скажете?

[@RomanBoldov]

Я не потрошу рыбу, она получится не такой вкусной

[@ainaneccc]

@@RomanBoldov хорошо, спасибо, не буду потрошить

[@ainaneccc]

@@RomanBoldov а еще, а по соли как понять хватит или нет? Попробовать нужно?

[@leonaleona5390]

У меня 1 кг морского окуня,сколько соли,100 грамм хватит???...Почему солить 3 сутки,одной мало?Поясните пожалуйста.

[@golub76rus]

половина мояяяяяя!

[@RomanBoldov]

)))) если доживет

[@alkonaut1533]

Сергей, а что - так можно было??

[@RomanBoldov]

@@alkonaut1533 😂

[@user-ug9rf1ze1l]

А если сразу поставить гнет, что будет? Это критично?

[@user-yt6ql6rk8u]

А если на балконе температура около 0, +3 градусов, можно обойтись без холодильника?

[@RomanBoldov]

Можно

[@user-lf4db1ew1t]

Класс

[@user-pp4vl7dj9t]

Расскажи как хранишь рыбу сушенную, если ее много???

[@RomanBoldov]

В холодильник, банки 3-5литров с крыжкой

[@user-yo7su3xe7c]

Железяки за трое суток....Это норма ??? Гнёт другой нужен ...

[@barracuda4583]

Всю жизнь именно так вялю как дед учил)

[@RomanBoldov]

😉🤝

[@user-se5bu3qf4b]

Знать бы ещё сколько нужно соли на килогоамм рыбы, хоть примерно.

[@aidarmin6696]

@@user-se5bu3qf4b 40гр, и вымачивать уже не надо будет

[@user-nk5lm7qx1i]

Привет я тоже раньше ставил гнёт, потом пришёл к выводу что он не обязательно. А так все правильно.

[@RomanBoldov]

Привет, здесь ведь сколько людей столько и способов.. и я уверен что рыбка получается у многих очень вкусной.. Вот бы по чаще пробовать кто то давал))) а то сделают и молчат))) А порой так вяленой хочется.. но в магазинах один пересол и сухарь

[@user-nk5lm7qx1i]

@@RomanBoldov Я бы Вас угостил , но живу в Германии, далековато. У нас в русских магазинах продаётся рыба ,но много соли. Ваш способ примерно как мой.А то некоторые такое показывают. Заходите и оцените как я делаю.

[@RomanBoldov]

@@user-nk5lm7qx1i хорошо

[@TheBetexa]

плотва и сорога - одна и также рыба

[@user-bj6ys1er3u]

Чет не верится что рыба за сутки дола столько сока вчера посадил сутки простояла сока только на дне

[@Zhooks777]

У меня на 8 кг. плотвы, ушло 11 кг. соли, и была она под гнётом 3 недели...

[@RomanBoldov]

Ну все по разному делают 😉👌

[@user-ue3hm2kf5f]

Надо было на 3 года оставить под гнётом 😂😂😂у меня 2 дня и готова😊

[@user-ql6xk2oy8f]

👍👍👍🖐🇰🇿

[@RomanBoldov]

🖐️😉🤝

[@user-es7j675gun]

Ну мужик ! солю сейчас по твоему рецепту ,предвкушаю уловольствие )

[@user-ht4hu9dh6v]

Всё супер но!я тоже использовал блины от гантели для гнета и они покрылись ржавчиной,и рыба потом отдавала железом ржавым((потом я стал блины заворачивать в кульки,и тогда получилось норм

[@RomanBoldov]

Я в пакетах кладу или успеваю рассол сливать чтобы блины в нем небыли

[@user-ht4hu9dh6v]

@@RomanBoldov ну вот,в видео это не показано

[@restokharkov9559]

А на солнце можно сушить

[@RomanBoldov]

Можно..если толк будет...даже лучше порой🫡

[@user-fu4pr6wg3v]

Пожелтеет

[@esquiremaxlife]

А почему не потрошенная? Или нельзя потрошить?

[@RomanBoldov]

Некрупную рыбу незачем потрошишь

[@sergei9758]

Прямо сейчас наловил 4 кг плотвы и окуней пойду смою слизь и буду засаливать

[@pupgzloi5693]

С пивом четко будет у меня уже готовая

[@avrora.75]

Я еду с пивом к тебе!))

[@user-gy8bt3hg4c]

Плотва и сорога , не одно и тоже?

[@user-kr1ik5mf3u]

без кишок не пробовал так делать?

[@MEF3333]

Без кишок это уже не рыба

[@ilyakalinin4681]

Я всегда думал: когда кладёшь глубокую тарелку как на видео ( бортиками вниз ), рыба, которую тарелка не касается отдаёт влагу или нет

[@RomanBoldov]

Если рыбы много, то на свю давление идёт, вся сок даёт. К стати, тарелка у меня не глубокая, почти пологая, ровная. Если глубокая и мало рыбы, то может и толку от такой тарелки нет, упрется в дно и все

[@ilyakalinin4681]

@@RomanBoldov понял принял

[@Temych_fishing37]

У меня тоже плотва солится,завтра буду вымачивать. Крупняк около 300гр😀

[@RomanBoldov]

Ооо такие хорошо покушать

[@user-xn4sy4gt1g]

Сутки в соли воблу сильно посолить и потом все просят воблу

[@slavazhez]

Всё не правильно... Што за способ? Какой тузлук выходит из рыбы. Тузлук готовится заранее для мокрого посола.

[@anonimus36261]

Жена не ругает за запах??

[@RomanBoldov]

А его нет. Когда рыба хорошо сделана и запаха нет

[@sergeysergey3419]

А где пиво к рыбе🙂

[@RomanBoldov]

Выпил🙃

[@user-hl5pd6yr2h]

У меня на канале можно найти видео как я солю рыбку. Там шикарная она внешне. Показываю щук,плотву и окуней.

[@RomanBoldov]

Спасибо, посмотрим😉🤝

[@RomanBoldov]

Я на канале поискал, но ничего не увидал От бабочек в глазах рябит, С кровати совершил кульбит🙃 Теперь валяюсь как "алкашь" Быть может ссылочку мне дашь? 🙏

[@user-hl5pd6yr2h]

@@RomanBoldov Не умею ссылку давать. Просто можно пролистать все видео. И будет и рыбалка и засолки.

[@RomanBoldov]

@@user-hl5pd6yr2h два раза пролистал и не нашёл. Только пряный посол. Как хоть называется?

[@user-sk6zn9fj3t]

@@RomanBoldov 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👏👏👏

[@user-tx3kh7xy3j]

Куда лучше повесить рыбу?. Батареи уже холодные. На балкон? Не солнечная сторона

[@MEF3333]

На сквозняк

[@user-ok2hc3fn1c]

Извени я не рыбак просто рыбки захотелось вот и облизывался смотря люблю икру очень с пивом и в ребрышках покопаться с кружечкой пивка холодненького

[@ruba1428]

Плотва жирная? Ни разу не ела. Муж сороги и окуней наловил, хочу засолить по Вашему рецепту

[@MEF3333]

А ничего так что сорога красноперка красноглазка и тд это всего лишь плотва обыкновенная

[@ruba1428]

@@MEF3333 ничего, я не разбираюсь в рыбе

[@MEF3333]

@@ruba1428 бывает! Всем добра

[@user-zc1fq4xp4p]

Плотва, сорожка, вобла, чебак и по моему тарань - это абсолютно одна и та же рыба, только в разных регионах страны разные названия.

[@user-jb7lv1qs5m]

Как по мне,такого размера рыбки достаточно 1,15 - 1,30 времени,с одной заменой воды.

[@RomanBoldov]

Если есть опыт ,то почему бы и нет

[@user-vl3ew1eb9j]

Все хорошо, но в пласмасовом ведре рыбу не солят.

[@ilyakalinin4681]

Не видишь? Солят!

[@user-vl3ew1eb9j]

@@ilyakalinin4681 вредно для здоровья.

[@ilyakalinin4681]

@@user-vl3ew1eb9j почему? Говорят в жестяном и металлическом вредно, а в пластмассовом то почему?

[@user-vl3ew1eb9j]

@@ilyakalinin4681 я солю в эмалированной каструли или в нержавеюшей.

[@user-nk5lm7qx1i]

@@user-vl3ew1eb9j Если пластик пищевой, то можно.

[@valimir3834]

Смыл слизь, пересыпал солью и выдержал трое суток, осталось рыбу гдетт купить))))))

[@user-ve8mw9el1q]

👍👍👍👍👍👍

[@user-xw9qd3jj6n]

Делаю так же ,только ещё сахарку добавляю немного!

[@user-se5bu3qf4b]

А сколько сахара?

[@alexanderbiryukov2269]

@@user-se5bu3qf4b 3 части соли и 1 часть сахара

[@user-pr2zr7yy1o]

@@user-se5bu3qf4b сахар вообще нельзя это тупость

[@user-se5bu3qf4b]

@@user-pr2zr7yy1o , возможно вы правы, но каждый солит по своему. Однажды, один человек, Царство Ему небесное, был проездом побережья Азовского моря, и купил мне там в подарок большого жирного икряного леща. Прошло уже наверное гораздо больше 10 лет, а я никогда не забуду вкус той рыбы, потому что никогда не пробовала больше такого леща. Покупали разных лещей, разную рыбу, но такой вкусной рыбы я больше никогда не ела в жизни. Ведь как-то же посолил тот человек, какая-то особенная методика ведь есть у него. Ведь другие лещи и в сравнение не годятся. Сколько ни покупай, а всё не то. И так обидно мне осознавать то, что рецепт засолки, по которому солит тот человек, я никогда не узнаю.

[@user-ec1sd5fq9s]

​@@user-pr2zr7yy1oпочему? Объясните?

[@stagven5276]

не надо перемешивать))зачем лишнии телодвижения?)просто рядами засолить и все - побольше соли

[@user-nb1kp6bu5q]

Такую крупную. Больше двух суток нет смысла мусолить

[@Fyl__]

С газеты краска же вредная!

[@RomanBoldov]

Все вредно, даже соль. Я же её не на год положил. Рыба вся чистая, чего тут думать

[@Fyl__]

@@RomanBoldov нуу, даже ж вытирать газетой не рекомендуют...) там тож время контакта короткое)) просто в пищевой индустрии есть довольно жесткое разделение с чем нельзя контактировать пище.

[@RomanBoldov]

@@Fyl__ ой, да перестаньте.. есть много других вещей над которыми следует думать в эту сторону.. В Союзе всегда было : газета - рыба.. и ничего все живы здоровы. А сейчас и без газет как мухи мрут . Ерунда все это..

[@Fyl__]

@@RomanBoldov у меня медицинское образование. Вот по доброму. Это как в пословице "копейка рубль бережет". Простые правила в итоге будут положительно сказываться. И в союзе не было все так хорошо. И рак и сердечно сосудистые, все это влияет. Организм как губка, впитывает и накапливает! И дело в том что у кого то здоровье позволяет всю жизнь пить и курить а кто то уходит в 30-40 лет... И да! В союзе с этим было строже! Газеты это народное... Но тот же пластик всегда был маркирован! Для пищевых он продуктов или нет!

[@RomanBoldov]

@@Fyl__ как же не просто вам жить в современных условиях 🙃 Везде одни яды да отрава. Как по мне, так ничего вредного от газеты в рыбу не передаётся за такое недлительное время, у рыбы чешуя есть плюсом. По крайней мере то о чем вы мне хотите сказать никем не доказано.

[@user-nn8xc8mz8h]

А чешую чистить?

[@user-nn8xc8mz8h]

До соли?

[@RomanBoldov]

@@user-nn8xc8mz8h нет конечно)) только после сушки

[@user-nn8xc8mz8h]

@@RomanBoldov Спасибо!

[@ramonalavrinovica9562]

Вкуснятина.пришлите мне в Швейцарию.я заплачю

[@RomanBoldov]

))) спасибо за оценку Ramona , но я не ловлю рыбу в объёмах для продажи, а та что ловится едва успевает высохнуть )) съедается очень быстро.. Была бы возможность, я бы вам отправил 😉

[@user-fm6kc4hc5e]

В чем проблема, сами купите и засолите, или у вас не продают, я вот купил сегодня 1,5 кг плотвы и засолили, буду вялить.

[@user-ki7yz8mf9m]

Мало соли, слабый пресс.

[@user-bo9ul4nc2e]

не похоже на 4 кг плотвы

[@user-ok2hc3fn1c]

Что такое стречь пленка не разу не слышал и не видел у вас в видео это основная деталь как в деле так и на языке

[@user-bj6ys1er3u]

В магазине продаётся в рулоне

[@viitold1]

Тузлук , это что то национальное понятие ?

[@RomanBoldov]

Так принято называть солёный сок рыбы

[@alkonaut1533]

так и в Якутии, и в Сибири, и в Астрахани называют "сок", который рыба при засолке отдаёт. Засолка сухая - когда жидкость регулярно сливается, засолка в тузлуке - в "собственном соку". как-то так.

[@viitold1]

@@alkonaut1533 Я понял , спасибо . По пробуйте как не будь сушить рыбу подвешивая за нижнюю губу .

[@user-sk6zn9fj3t]

@@RomanBoldov любой рассол, вроде бы, но вытянутую солью влагу? Хрен знает как это назвать, рассол???😊

[@user-sk6zn9fj3t]

@@viitold1 попался как-то комментарий, что рыбу необходимо вялить, исключительно головой вниз.😂😂😂,а вы - за губу😊✌👍👍👍

[@user-vm8sf7zk5q]

Намазал маслом с верху, блестела

[@RomanBoldov]

Всегда рыбу протираю в процессе вялки, попробуй ,будет очень хорошо

[@user-lk3eu9vj8h]

Ром аккуратнее с этой солью, много жалоб на стеклянки в ней

[@user-qs3xb3rl3t]

Ещё желательно добавить грамм 50 сахара и немного красного перца..

[@poulsam]

Это вобла, а не плотва

[@RomanBoldov]

в чем разница?

[@poulsam]

@@RomanBoldov плотва с плоской спиной

[@RomanBoldov]

@@poulsam 🤣🤣🤣 может быть есть научные различия? о которых вам известно

[@poulsam]

@@RomanBoldov у плотвы пленка в брюшке прозрачная, вобла вся в слизи

[@MEF3333]

Во́бла - вид лучепёрых рыб семейства карповых. Обитает в Каспийском море и Балхашском озере, составляет важный предмет промысла на нижней Волге. От речной плотвы отличается большей величиной и некоторыми второстепенными морфологическими признаками.

[@hebmi1ho370]

Рыбу обязательно нужно проморозить суток двое, а потом уже вялить.

[@FraumartaXXL]

Скажите пожалуйста зачем

[@slemus1990]

@@FraumartaXXL убить паразитов.

[@FraumartaXXL]

@@slemus1990 так от заморозки умрет ничтожная доля паразитов

[@user-nm7ze9tc5w]

​@@slemus1990чтобы паразитов убить, месяц надо. Если меньше, яйца могут сохраниться

[@sergeparamnv4223]

@@user-ez4jw6fy1iнет

[@user-bm4ig2ve9o]

Бедные рыбки! А ведь это чьи-то Папы и Мамы!

[@user-vy4ou9bc8q]

Рыбу нужно солить под гнетом, в погребах где есть лед. Холодильник это не соленье, а мученье. Нужно рыбу камнем придавить, чтобы она находилась в собственном тузлуке, а в холодильнике это не сделать. Рыбу плотву нужно выдерживать дольше в тузлуке, чтобы паразиты погибли, как описторхоз, их там нашинковано. Вот и думайте все головой, кушать такую рыбу или нет. Самый надежный метод- это термическая обработка или заморозка на месяц в морозильной камере. Почитайте все описторхоз у человека и будет всем понятно. Бабушка, ветврач с 38-ми летним стажем в должности

[@user-gr7zt9mi4o]

Что же ты в уши дуешь!Перед засолом рыбу не моют и сразу гнёт ставят.

[@RomanBoldov]

а ты думаешь что все делают только так как ты знаешь или хочешь?

[@andrmobvideo]

Глисты у вас

[@RomanBoldov]

психиатра не пропускайте больше

[@user-ub6rv5en7f]

Не порти аппетит.

[@user-ur8tm2ui7r]

А че за прищепки такие интересные?

[@painkiller7200]

С советских карнизов.

[@user-fk9hy6ho7e]

Тупое аидео.

[@RomanBoldov]

Как и твой комментарий