Как приготовить Бефстроганов из говядины. Beef Stroganoff. Пошаговый рецепт.

  Рет қаралды 201,972

Крутон - батон.

Крутон - батон.

7 жыл бұрын

Как приготовить Бефстроганов из говядины. Beef Stroganoff. Пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
400гр . говядины, или любого другого мяса,
150-200 гр. сметаны,
2 луковицы,
1 ст. л. томатной пасты,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. сахара,
50 гр. подсолнечного масла,
соль, перец , зелень по вкусу.

Пікірлер: 99
@waldemarschneider9104
@waldemarschneider9104 3 жыл бұрын
Очень красивая подача!!! Обязательно приготовлю!
@aselamanova5150
@aselamanova5150 6 жыл бұрын
По вашему рецепту приготовила, ооочень вкусно , спасибо
@user-yw2in5td9w
@user-yw2in5td9w 2 жыл бұрын
Очень красивая подача, спасибо за идею
@irinakudrina8724
@irinakudrina8724 3 жыл бұрын
Спасибо! Всё рассказано и показано быстро, понятно!
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 2 жыл бұрын
Очень аппетитно спасибо большое Вам
@jasajasa2147
@jasajasa2147 6 жыл бұрын
Катя, вы чудесная девушка, спасибо за рецепты
@user-ez7tm7jr3v
@user-ez7tm7jr3v 5 жыл бұрын
Тамаша 👍рақмет
@user-vw8gp1jd5b
@user-vw8gp1jd5b 5 жыл бұрын
Молодец как всегда на высшем уровне
@zarinaasylbaeva9472
@zarinaasylbaeva9472 6 жыл бұрын
спасибо за рецепт 😋😘
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
Это очень вкусно, очень хорошо сделано
@white5039
@white5039 3 жыл бұрын
Какой у вас приятный голос!И видео красивые ,музыка,эстетика,класс!
@user-so3br5ht8e
@user-so3br5ht8e 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Приготовила по вашему рецепту. Получилось ооочень вкусно.
@zymen3901
@zymen3901 5 жыл бұрын
Супер!!!!!! Спасибо большое!!!!! Очень красиво!!!!👏👏👏👍👍👍👍
@bekbolsunkusubekov7877
@bekbolsunkusubekov7877 5 жыл бұрын
😍 абажаю эту блюду
@cvyatocjek
@cvyatocjek 7 жыл бұрын
безумно красивая подача
@-.1667
@-.1667 7 жыл бұрын
Спасибо Мариночка)
@user-mh9lc7wz7m
@user-mh9lc7wz7m 2 жыл бұрын
МОЛОДЧИНА УМНИЧКА СУПЕР
@user-mh9lc7wz7m
@user-mh9lc7wz7m 2 жыл бұрын
И подача классная
@user-ju5tm6qt2n
@user-ju5tm6qt2n 7 жыл бұрын
Классный рецепт!И к тому же очень красиво и вы сама Катя молодец! А как вы похудели,так это вообще супер!Так держать и только вперёд. Спасибо вам большое,что делитесь рецептами и всё понятно и красиво показываете и расказываете.
@-.1667
@-.1667 7 жыл бұрын
спасибо большое) какие приятные слова) буду стараться)
@tatianahirda7501
@tatianahirda7501 7 жыл бұрын
Готовила впервые - вкуснятина получилась необыкновенная! И мясо нежное! Спасибо, что делитесь чудесными рецептами!
@-.1667
@-.1667 7 жыл бұрын
спасибо)
@user-tt8ss5gr1f
@user-tt8ss5gr1f 3 жыл бұрын
А муку, когда добавлять?
@user-sh4ie6jo9g
@user-sh4ie6jo9g 7 жыл бұрын
Супер, Катюш! Спасибо за рецепт, и тебе счастья и добра!
@ilyaingilevich493
@ilyaingilevich493 6 жыл бұрын
коротко и ясно, спасибо!
@un_dementor3033
@un_dementor3033 4 жыл бұрын
Мама заставила делать бефстроганов. Надеюсь с вашим рецептом получится.
@oolegow
@oolegow 4 жыл бұрын
Оч вкусно,всегда готовлю только по этому рецепту.Спасибо за рецептик
@user-vc5or9tt4v
@user-vc5or9tt4v 4 жыл бұрын
Сегодня пробовал, приготовить по этому рецепту, очень вкусно 😋 Приезжает, почти невеста😊 Надо хорошо, встретить, их. Выбирал, межлу 2 горячих блюд. Однозначно, на горячие будет это. Тоже Катей, зовут 😁
@sattarovagulnoza3566
@sattarovagulnoza3566 7 жыл бұрын
klass👍👍👍🖒🖒🖒🖒🖒
@Travnik460
@Travnik460 5 жыл бұрын
Ням ням
@user-zo3ll6er6p
@user-zo3ll6er6p 3 жыл бұрын
Очень шикарно выглядит. Даже не ожидала на вашем канале увидеть это. А теперь советы. Сахар нужно было добавить к сырому луку. А вот масло вообще в конце кипения в готовый соус. Вы видели, какая стояла дымоуха? Это отрава. Масло допускается жарить при температуре не выше 150 °. А лук жарился на интенсивном огне. Это маленькие нюансы. Десерты такие, как у вас, получаются редко у кого. А вот бефстроганов нужно поддоработать
@akademic4721
@akademic4721 Жыл бұрын
Точно такое же нож у нас!
@DanteIngush
@DanteIngush 4 жыл бұрын
Интересный рецепт
@user-np1xv9ln9e
@user-np1xv9ln9e 2 жыл бұрын
Ооочень аппетитно!!!
@user-kw8pt2gv4t
@user-kw8pt2gv4t 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-hk9jm1vv6j
@user-hk9jm1vv6j 6 жыл бұрын
Сметану можно любую?
@goga0705
@goga0705 6 жыл бұрын
1:08. Да-да, я тоже перед тем как влить масло на сковороду сначала наливаю его в чашку...совсем другой вкус получается....
@user-gn3kj1ot1b
@user-gn3kj1ot1b 3 жыл бұрын
Ну как хорошо сказано - пять баллов!!!!😆😆😆
@user-uf8ug7yk6v
@user-uf8ug7yk6v 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/iZ6ul36CmNGDebs - вот так попробуйте
@kimelena1997
@kimelena1997 6 жыл бұрын
а это на сколько порции? мне просто нужно на две или одну сделать
@user-jj6zt4es5t
@user-jj6zt4es5t 4 жыл бұрын
Классная подача; а чёрные точки чем накапали.)))
@htshts8346
@htshts8346 6 жыл бұрын
прекрасный рецепт,самое главное прост в приготовлении,а лаврушка в конце не испортит блюдо?
@-.1667
@-.1667 6 жыл бұрын
можно и не добавлять, дело вкуса)
@anastasiapolyanskaya274
@anastasiapolyanskaya274 5 жыл бұрын
если я мужу столько мяса положу, он меня не поймёт
@user-oz9fh3rh6z
@user-oz9fh3rh6z 7 жыл бұрын
Молодец,я так делаю уже 158 лет,,но без сахара
@-Lexvor-
@-Lexvor- 5 жыл бұрын
Ведьма. А как ещё объяснить подобные сроки? Без обид
@-Lexvor-
@-Lexvor- 5 жыл бұрын
Ой, вы мужчина! Ведьмак
@user-yz5ff3hj3i
@user-yz5ff3hj3i 7 жыл бұрын
а что за капли??? очень аппетитно выглядит. уверенна что и вкусно
@-.1667
@-.1667 7 жыл бұрын
это устричный соус, просто для красоты)
@massage7151
@massage7151 5 жыл бұрын
Скорее всего,это соус Бальзамико или соевый (но у соевого жидкая консистенция)скорее Бальзамико
@user-by9oi4jq1p
@user-by9oi4jq1p 6 жыл бұрын
Отличный рецепт, только для бефстроганова лук принято нарезать полукольцами, все таки
@ptrd7546
@ptrd7546 5 жыл бұрын
Кем принято, простите? :)
@user-yi7jt9ui5z
@user-yi7jt9ui5z 2 жыл бұрын
Фй
@nastikrub
@nastikrub 7 жыл бұрын
сделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось!!можно было наверное еще морковку тертую добавить! а так спасибо за рецепт!!
@user-bv1ps3xu5g
@user-bv1ps3xu5g 6 жыл бұрын
В молодости работала в общественной столовой Мы в это блюдо добавляли маринованный огурец,нарезанный соломкой как и мясо Очень вкусно тоже было
@Nat242518
@Nat242518 5 жыл бұрын
Какая морковь в бефстроганофе? Да не мелочитесь, кладите уже всё подряд, только назовите это блюдо иначе
@user-uf8ug7yk6v
@user-uf8ug7yk6v 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/iZ6ul36CmNGDebs - вот так попробуйте
@user-ko5xo4mc1w
@user-ko5xo4mc1w 2 жыл бұрын
@@user-bv1ps3xu5g это уже азу по-татарски с солёным огурцом, Вы наверное только работали в столовой и готовили, а названий не знаете, будь вы поваром
@user-ko5xo4mc1w
@user-ko5xo4mc1w 2 жыл бұрын
можно ещё рис добавить, получится плов, а если картошку , то тушёная картошка с мясом
@maple4976
@maple4976 Жыл бұрын
В рецепте подс.масло написано.
@user-qp7ni8ll9e
@user-qp7ni8ll9e 5 жыл бұрын
В муке надо мясо обвалять перед жаркой , чтобы сок не вытекал . А в остальном потянет .
@tatyanaovoscheeva656
@tatyanaovoscheeva656 3 жыл бұрын
Муку лучше слегка поджарить на сухой сковороде,вкус совершенно другой и ещё вместо пасты свежие помидоры без корки,мелко порезать
@madboyfull
@madboyfull 6 жыл бұрын
Наилучшие блюда в Бразилии, 1) барбекю 2) Фейхоада 3) Строганов
@user-mn8fk2fx4j
@user-mn8fk2fx4j 4 жыл бұрын
,, вынимаю мясо. А потом его обратно вставляю?
@gulya1576
@gulya1576 2 жыл бұрын
Сахар не обязательно ложить
@saodatahmedova8217
@saodatahmedova8217 6 жыл бұрын
ss❤️❤️❤️😍😍😍😍💋👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@smorgonski
@smorgonski 5 жыл бұрын
...голос очень приятный, ...но выбрал другой рецепт...
@user-bp6su4ux6j
@user-bp6su4ux6j 4 жыл бұрын
Ребят посмотрите мой вкуснейший рецепт бефстроганова
@WeAeWhoWeAre
@WeAeWhoWeAre 6 жыл бұрын
А почему вы не кладёте огурцы маринованные?
@DEEPDIVERever
@DEEPDIVERever 6 жыл бұрын
fruity*pie с огурцами другое блюдо готовят - азу.
@user-jk4jh3ey7q
@user-jk4jh3ey7q 6 жыл бұрын
Получилось не очень..кажется томат лишний...
@user-lb3hm8vu3e
@user-lb3hm8vu3e 3 жыл бұрын
Мясо надо немного отбить перед нарезкой. И томата намного меньше.
@user-yo3fn6pz1r
@user-yo3fn6pz1r 3 жыл бұрын
Как может говядина приготовиться так быстро? Я её отбиваю и после этого ещё тушу не меньше часа, тогда мясо получается мягкое и вкусное, а иначе оно просто как резина.
@svetlanahahn8372
@svetlanahahn8372 3 жыл бұрын
Не получилось... мясо так и осталось жесткое
@meriro5021
@meriro5021 3 жыл бұрын
Куда русская кухня без тонны сливочного масла это же столько холестерина
@timg531
@timg531 5 жыл бұрын
Сковорода разогрета до страшных 600 градусов)))
@elksalmon84
@elksalmon84 5 жыл бұрын
Причём эта алюминиевая сковорода на 600 уже расплавилась бы.
@jevgenisvincicki5470
@jevgenisvincicki5470 4 жыл бұрын
А где сто грамм апетитно
@user-dk4ft7lp9v
@user-dk4ft7lp9v 6 жыл бұрын
МУка зачем ?
@user-by9oi4jq1p
@user-by9oi4jq1p 6 жыл бұрын
чтобы соус имел густоватую консистенцию
@peimei2841
@peimei2841 6 жыл бұрын
Охуеть, получилось!
@meriro5021
@meriro5021 3 жыл бұрын
Это типо Бифстроганов? Я не знаю кто у кого украл рецепт но этот рецепт похож на наше национальное блюдо
@user-oc8hf7kx9n
@user-oc8hf7kx9n 5 жыл бұрын
Нашу что??? Вырезку???
@userRossDema
@userRossDema 5 жыл бұрын
ТОЛКОВО!
@vladleopoldovich3476
@vladleopoldovich3476 7 жыл бұрын
Это не вырезка, и мясо дало сок. Будет на 100% жестким.
@-.1667
@-.1667 7 жыл бұрын
ну Вам виднее было ли оно жестким))))
@user-le3nf4tr4o
@user-le3nf4tr4o 7 жыл бұрын
Зря обижаетесь. Вы же рецепт не соблюли, отсюда и влага.
@sonata5484
@sonata5484 6 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, если мясо обвалять в муке и обжарить буквально 5 мин., и сок оно не отдаст, как вы говорите, чтобы не было жестким. Но потом же все равно мы все смешиваем и тушим мясо уже в соусе, и сок оно в конечном итоге отдаст. Я не критикую. Просто не понимаю. Объясните.
@user-qn9gy6uq2q
@user-qn9gy6uq2q 5 жыл бұрын
Sonata 5 кто 5 минут жарит по больше надо жарить
@user-ro1kg7sw5t
@user-ro1kg7sw5t 6 жыл бұрын
Голос как у 20-летней девушки,но сдают руки.Видно трудяга лет 50😊
@-.1667
@-.1667 6 жыл бұрын
)))) 35 лет
@user-ro1kg7sw5t
@user-ro1kg7sw5t 6 жыл бұрын
😆
@malikaabdykarova4775
@malikaabdykarova4775 4 жыл бұрын
😶😃😆
@user-1Li1n1
@user-1Li1n1 3 жыл бұрын
Жарить на сливочном масле ? Вандализм. Оно горит. В крайнем случае - на топленом. Но лучше жарить всё на растительном.
@vladleopoldovich3476
@vladleopoldovich3476 7 жыл бұрын
Для этого не нужен микроскоп. Если мясо дало сок, его можно выбросить. Попробуйте мясо обвалять в муке и обжарить вместе с луком. Лук и мука не дает пустить сок. Но Ваш рецепт, худший из всего что я видел. Извините.
@user-le3nf4tr4o
@user-le3nf4tr4o 7 жыл бұрын
Автор видео обиделась на замечание, а Вы правы. Причина - отошла от рецептуры. Приготовила говядину в сливочном соусе, а не Бефстроганов
@elmirabakitova4998
@elmirabakitova4998 6 жыл бұрын
Р
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БАБУШКИ #shorts
00:19
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
When someone reclines their seat ✈️
00:21
Adam W
Рет қаралды 20 МЛН
$10,000 Every Day You Survive In The Wilderness
26:44
MrBeast
Рет қаралды 102 МЛН
ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ  (ферганский вариант)
15:39
ХЛЕБ СОЛЬ
Рет қаралды 6 МЛН
БЕФСТРОГАНОВ как в ресторане - рецепт от шефа Бельковича
17:28
UZBEK PILAF. How to cook a real Uzbek pilaf at home!
16:32
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 12 МЛН
Beef stroganoff! Cooking secrets!
11:32
ArmenCook
Рет қаралды 82 М.
Ну, оОчень вкусное блюдо - Бефстроганов!
4:12
Семейная кухня
Рет қаралды 776 М.