Beef stroganoff! Cooking secrets!

● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles in all languages are available in the video.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️
One of the wonderful dishes of Russian cuisine that has conquered the whole world! Bon Appetit!! #beef stroganoff
Ingredients:
Beef - 300 gr.
Onions - 2 pcs.
Sour cream - 350 gr.
Tomato paste - 1 tablespoon
Flour
Dill
Vegetable oil
Ground black pepper
Salt
----------------------------
/ armencook

[@ЕкатеринаТюкало-е6ъ]

Как всегда. С чувством, с толком, коротко и доходчиво. Вкусно даже послушать.🍂🌺☕

[@ArmenCook]

спасибо!

[@olegp4655]

Четко, по делу, без популизма и лишней болтовни! Обязательно попробую ваш рецепт

[@beda9679]

Недавно наткнулся на Ваш канал. Спасибо большое за труд. Не останавливайтесь.

[@ЛаураСаркисянц]

Бальзам для ушей и глаз! Однозначно буду пробовать!

[@Бахтиер-ш6э5й]

Мое любимое блюдо.Шедевр.Привет из Ташкента.Дай бог всем здоровья !!!

[@ЛюбовьКузьменкова-б6и]

МОЛОДЧИНА ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ, НУ И ТЕМ КТО ЧИТАЕТ ЭТИ СТРОКИ.

[@ArmenCook]

спасибо! взаимно!

[@innaleokrati]

Спасибо, замечательный вы наш человек! И блюда в вашем приготовлении всегда выглядят очень аппетитно!

[@ArmenCook]

spasibo!

[@elvirahansard9582]

Поздравляю Вас с увеличением подписчиков! Вы этого заслуживаете! Просто, доступно и без ненужных понтов! Респект

[@ArmenCook]

spasibo!

[@stanstinson7910]

Классика...👍👍👍....что тут ещё скажешь...

[@СнежныйБарс-л1с]

Земля еще и потому щедра, Что в мире существуют повара! … Благословенны их простые судьбы, А руки, будто помыслы чисты. Профессия у них добра по сути: Злой человек не встанет у плиты.

[@СветланаМалышева-д7ч]

Замечательные слова.К сожалению, про плохих поваров есть стишок про компот.

[@aleksandrasalex5487]

Да Вы поэт, батеньека. Молодец, хорошо сказал.

[@СнежныйБарс-л1с]

@@aleksandrasalex5487 Благодарю Вас! Я обычный пенсионер и очень уважаю людей с доброй душой.

[@ЕленаРокри]

👩🏻‍🍳Да верные Ваши слова.👍✊

[@ЖарПтица-д9ч]

@@СветланаМалышева-д7ч 😂

[@ЮлияГорай-в3ч]

Здравствуйте, как же приятно и вкусно смотреть Ваши видео👍 спасибо Вам! Все просто и доступно, это много стоит👍

[@alyarunsas4991]

От Вас исходит настолько позитивная энергия, что ставишь лайк заведомо))) благодарю за очередной рецепт блюда! Продолжайте, пожалуйста, делиться секретами мастерства 🙏

[@ArmenCook]

spasibo! budu prodoljat

[@ИринаМ-в3г]

Спасибо, мастер! Никто так просто и понятно не показывал, как готовить это блюдо. Но, пожалуйста, пробуйте при нас, зрителях, свои шедевры и озвучивайте ощущения! Вы это делаете так смачно, вкусно и красиво, что сразу хочется опробовать Ваши рецепты! Спасибо ещё раз!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@ЭляДорохова-м6я]

Здравствуйте, сегодня нашла ваш канал. Не могу оторваться, так приятно вас слушать и наблюдать за готовкой. Спасибо за ваш труд

[@ArmenCook]

и Вам спасибо!

[@lakiozdaev728]

таким голосом ,фильмы озвучивать,грамотно,доходчиво,с чувством, с толком,с растановкой,приятно слушать,очень порядочный дяденька,хотелось бы узнать возраст и откуда,у нас в Чечне жили такие специалисты,до сих пор помню Вартана,,завпекарней,бесплатно пацанам хлеб давал ,ночью бегали,играли,до сих пор секрет его хлеба никто не знает,,,жаль этот бардак расскидал всех,,

[@ГрацескулТатьяна]

Готовила сегодня мясо по французски по Вашему рецепту. Семья в восторге. Очень вкусно! Спасибо!

[@belladobrohotova124]

Да, бардак. Ощущение, что он неумолимо распространяется по всему миру. Как вы думаете, сможем найти в себе силы, чтобы начать собирать камни? Мы все так замечательно общаемся на русском языке. Этот язык нас собирает, но ведь он ничего не навязывает. Или я ошибаюсь? Сейчас каждый может отправиться свободное плавание.И Россия,как- будто бы не мешает. Главное, чтобы это плавание не вредило самой России. В свете последних событий хочу ощутить точку отсчёта изменения "климата" между постсоветскими образованиями.....но ничего не могу уловить. Все очень плохо. Извиняюсь. Канал кулинарный, а я о политике👋👋👏

[@lakiozdaev728]

@@belladobrohotova124 все правильно,политика это и есть кухня,если политик слаб на кухне,от его бифштекса страдают люди,общество,сейчас все сваливают в кучу,а разгребать никто не хочет,хапуги хапают,бедолаги бедолажат,но благодаря Всевышнему всему приходит конец,когда то,!не спасут и золотые унитазы,величественные памятники,все придется оставить,принять позу и ждать Божий Суд,так что друзья жарьте шашлыки,готовьте чохохбили,кому можно пейте вино,наслаждайтесь жизнью!ПОСЛЕ НАС,НАС УЖЕ НЕ БУДЕТ!

[@ЛарисаНовиченко-й6т]

Здравствуйте, Армен! Как я рада слышать Вас! Спасибо за новую встречу и новый ролик! Рецепт-супер! Как говорится, классика жанра. Отдельная благодарность за комментарии к рецепту. Жаль, что Вы не попробовали бефстроганов и не рассказали о своих ощущениях...очень жаль. Здоровья Вам и Вашим близким! Не прощайтесь с нами!

[@ArmenCook]

spasibo Larisa!

[@ЛарисаНовиченко-й6т]

@@sashabelov910 Здравствуйте, Саша Белов(Sasha Belov)...

[@belladobrohotova124]

@@ЛарисаНовиченко-й6т 😁

[@soltgc6778]

Как не подписаться и не поставить лайк такому замечательному человеку?

[@ArmenCook]

spasibo!

[@ПавлинМавлин-в1у]

Все хорошее уже сказали до меня. От себя хочу добавить: - СПАСИБО, МИР ВАШЕМУ ДОМУ!!!

[@ArmenCook]

spasibo!

[@Marina9NETT]

Так красиво и вкусно все выглядит, уютно)) Есть захотелось! Спасибо за совет добавлять муку в сметану!

[@raisgalumov881]

Какой умный и воспитаный .Спасибо за хорошие рецепты ,получаются вкусные блюда .

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@ПаниВалевска]

Прямо не глядя лайк ставлю. Повар настоящий. Рада что узнала Вас .

[@ArmenCook]

spasibo!

[@rimmaabramova8159]

В начале 70-х годов нашла рецепт приготовления бефстроганова в старой поваренной книге. Хорошо помню, что мясо надо отбить, нарезать соломкой, обжарить на сковороде. Соль перец по вкусу. Добавить лук и еще обжарить вместе. Затем посыпать мукой , перемешать и еще немного пожарить. Переложить в др. емкость, добавить сметану и немного подержать на огне. Затем добавить немного соуса Южный, был такой в продаже в СССР, немного. Этот соус не знаю чем теперь можно заменить... Сметана никогда не сворачивалась. Получалось вкусно.

[@JULIVI]

Очень грамотно изложено. Редко такую подачу встретишь. Спасибо!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@НинаАлиева-н6л]

Всегда жду ваших видео. Чудесно 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ArmenCook]

spasibo!

[@НинаАлиева-н6л]

@@ArmenCook приготовьте, пожалуйста,суп Спас, очень хочу научиться)))

[@ArmenCook]

@@НинаАлиева-н6л na moem kanale on est..poichite

[@СветланаТ-з5ш]

Отличный кулинарный канал, благодарю, у вас много вкусного, буду пробовать ваши рецепты

[@ArmenCook]

spasibo!

[@ТамараРезовна]

Ай,МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!

[@ТамараРезовна]

Скажите,а из свинины можно?

[@ArmenCook]

@@ТамараРезовна "beef" - eto govyadina

[@ТамараРезовна]

@@ArmenCook Спасибо

[@ИванКосов-ъ9ш]

Случайно нашла ваш канал,сразу подписались, всё очень нравиться, спасибо вам, процветания, здоровья

[@ArmenCook]

spasibo bolshoe!!

[@bekimfechmiu3658]

Браво Армэн! У тебя лучшие рецепты без воды и с оптимальными ингредиентами.

[@СветланаЗахватаева-л1с]

БЛАГОДАРЮ. Ооочень люблю пюрешку с бефстроганов!👍

[@ilsole3295]

Обязательно готовлю! Вам,уважаемый Армен,большое спасибо за вкусный рецепт!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@ЛюдмилаГайдушняк]

Спасибо вам! Готовила чахохбили по вашему рецепту, отличное сочетание приправ, простота приготовления, итог такая вкусная курочка получилась, теперь буду готовить по вашим рецептам все блюда по очереди

[@tatyana1939]

Ай, блюдо из детства! А в Вашем исполнении - уютно, тепло, по-домашнему!!! 🤗

[@mashakurnakova2389]

Огромное спасибо Столько полезной информации

[@ArmenCook]

и Вам спасибо!

[@lanazimina9803]

Вкуснятина какая👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@SamsungS-bu3pk]

Спасибо Вам огромное, ваши рецепты и полезные советы идут на благо всем нам .Успехов и самого наилучшего Вам..

[@ArmenCook]

spasibo! vzaimno!

[@aleksandrasalex5487]

Спасибо, Армен джан. Отличная подача рецепта. Как сказала дама раньше, вкусно даже слушать. Браво. Я подписался. Удачи.

[@mariamsargsyan1465]

Вы грамотнее говорите,чем многие русские.Браво!

[@РоманМалышеа-т6щ]

Вы самый лучший!))). Я с Вами!))). Наш дорогой. Здоровя Вам.))). Светлана. Украина. г . Одесса.

[@РадаРада-й9ю]

Рецепт в копилку) Приготовленное по Вашему рецепту бефстроганов получилось великолепным! И это не последнее блюдо, которое с удовольствием приготовлю по Вашим вкуснейшим рецептам и под Вашим замечательным руководством) Благодарю от души! ))

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@владимирГальчик-ш1ф]

Скромно, коротко и ясно. Спасибо. Обязательно приготовлю с учётом Ваших советов. Успехов!

[@ЕкатеринаПортнова-ю7ц]

Так вкусно рассказываете! Спасибо!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@natalyav924]

The best recipe on youtube! Simple and delicious!

[@ArmenCook]

thanks

[@lenati3406]

Спасибо. Какой чудесный рецепт :) Волшебство домашней кухни! :)

[@ГрацескулТатьяна]

Сегодня готовила мясо по французски по Вашему рецепту. Семья в восторге! Очень вкусно! Спасибо!

[@ArmenCook]

И вам спасибо!

[@vov4iknet]

Спасибо за рецепт))

[@UnsichtbarTV]

Очень очень понравилось доходчиво понятно без понтов

[@irinaboldisa8804]

Спасибо! В умелых руках все блюда получаются вкусными !

[@ДюдюкаБарбидонская-л4ф]

Молодец ,просто замечательно это как раз тот случай когда можно сказать век живи век учись ,это я про себя , думала что я знаю как готовить это блюдо , оказывается что нет ,после просмотра вашего видио , спасибо за рецепт удачи и процветания вашему каналу

[@ArmenCook]

spasibo!

[@13Melmoth]

Чувствуется вы старой закалки человек и очень культурный

[@Valentina-hq3ru]

Спасибо большое , очень аппетитно всё выглядит .. У вас всегда класскые рецепты . Да , в Германии в картофельное пюре добавляют мускатный орех , вкусно , попробуйте .. Удачи вам ..

[@ArmenCook]

Спасибо! И вам удачи!

[@graalbitcoin6311]

Записывайте ещё как вы это всё кушаете 😋👍 с миром в сердце и благодатью. Получится супер!

[@ВалентинаТимофеева-р4л]

Какой же Вы Молодец! Спасибо Вам.

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@graalbitcoin6311]

Здравствуй дорогой 👌🏅👍

[@SakhaAdam]

Мясо и лук нужно готовить после обжарки мясо вместе , 1- обжарив мясо , мясо выбрасывает свой сок потом добовляем лук и жарим в месте чтоб мясо пропитало сок лука , так обжарка стане вкусный и сочный . Я как повар со 20 летним стажом вам это советую

[@alexvrk8538]

Для беф-строганова эти ингредиенты обжариваются по-другому - именно так, как у автора, т.е. отдельно. Не путайте с гуляшом. Это я вам как понимающий в процессе говорю. Единственный его косяк - непрогретая предварительно томатная паста в сметану, она может дать железистый привкус.

[@ЛюдмилаКонстантинова-м7е]

Здравствуйте Армен. Благодарю Вас за 3-й секрет!! У меня сметана всегда сворачивается!! И мясо я оказывается неграмотно жарю с луком!! Очень красивый и аппетитный получился у Вас бефстрогонов с таким классным соусом. Подписываюсь!! Здоровья Вам, успехов и удачи!!

[@olgamalova7857]

Лайк и коммент в поддержку замечательного канала

[@ArmenCook]

spasibo!

[@татьянацюпко-к4я]

Не так давно стала вашим подписчиком. Теперь смотрю вас на завтрак, обед и ужин. Так все у вас просто, что хочется самой что-нибудь приготовить. Спасибо за ваш труд. А вы готовите домашнее мороженое?

[@ArmenCook]

na moem kanale est morojenoe. posmotrite!

[@МихаилКазаков-н1ы]

Великолепно!

[@ArmenCook]

spasibo!

[@Valvert-cy9ti]

Спасибо за рецепт, попробуем. Можно добавить? По пюре. Картофель варите в кожуре и чуть остынет, сразу чистите, это неприятно но.....далее масло комнатной температуры и нарезанное кубиками, добавляйте в картофель, дальние толочь или через сито перетирайте, потом горячее молоко или сливки, или смесь из них, тогда пюре будет приятного цвета, от более холодного молока, чем картофель, пюре становится с серым оттенком. От картошки в кожуре картофельный вкус расцветает. Соль и все остальное по вкусу. Такое пюре даже с ТАКом объедение. Спасибо ещё раз. Люблю соденять опыт разных людей!

[@lakiozdaev728]

уже приготовил по вашему рецепту чохохбили,,шедевр получился,теперь приготовлю бевстроганов,,,,,

[@ArmenCook]

udachi!

[@smail2832]

В качестве извинений за свои необоснованные претензии по поводу рекламы, пересматриваю ваши замечательные видео по второму кругу...

[@ArmenCook]

spasibo))

[@СветланаСветлана-е8в]

Спасиба 👍как я люблю это блюдо. Надо приготовить дорогой наш дирижёр. Очень вкусно. 🥂❤️💋

[@STM5872]

Аж, слюни потекли, а время то 23.15.как тут не слопать что нибудь

[@ОльгаРепина-г4ф]

На бефстроганов подливка должна немного пожиже а то на вид как будто получился омлет

[@nikolay862]

Армен, Спасибо!!! 👍

[@ArmenCook]

И вам спасибо!

[@ЕвгенияСачкова-т1м]

Как всегда всё супер 👍

[@ArmenCook]

spasibo!

[@ГалимаТихонова-н8д]

все-таки, воды пол стакана надо добавлять, чтобы подливой выглядело). А рецепты кавказской кухни использую только ваши! спасибо

[@СветланаМалышева-д7ч]

Мастер, молоко в пюре только горячее .😀

[@maya20573]

👍😋Согласна, тёплое молоко, со сливочным маслом, а потом в катрохену! 🍀🌺

[@Алма-Ата-т9с]

Спасибо. Большое.

[@ArmenCook]

И вам спасибо!

[@olgaromenskaya1014]

Классно ,молодец.

[@ЛилияКостецкая-п5р]

У меня это блюдо очень любимое!!!! Спасибо за совет, как выбрать мясо!!!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@nataliaschmidt1798]

Выглядит аппетитно! Хотелось бы добавить о пюре: молоко лучше добавлять горячим. От холодного картофель становится серым. Можно просто подогреть в микроволновке.:-)))

[@МихаилХарченко-ж6й]

Спасибо!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@carapus354]

Спасибо за видео !

[@alexanderschumacher9404]

Зачёт

[@ЭллаАндерсон-ц1ч]

Ух! Приготовлю!

[@АртёмАхумян]

Спасибо большое!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@СергейСухов-ш2в]

Прекрасно!

[@ArmenCook]

spasibo!

[@olyalaww1521]

КЛАСС!!!!

[@limore166]

Как можно прожарить говядину за 3-4 минуты?? Что-то не верится совсем...

[@alexvrk8538]

Вы стейк ели когда-нибудь? Филе-миньон?

[@abc033vs]

Я извиняюсь. Но это не то блюдо о чем вы говорите. Это жареное мясо с подливкой.

[@ФирдавесБагжатовна]

Ну это точно не бефстроганов. Там другая подливка.

[@ОлегУсенко-т6б]

При приготовлении пюре перед молоком положите сырое яйцо и мешайте вилкой, как бы взбивая. При этом пюре получается на много нежнее, воздушные.

[@irinaschaad6653]

Привет Супер!

[@ЕвгенияС-т6ф]

Очень аппетитно)))))

[@rogerchicot6449]

... А, я люблю бефстроганов с жареной картошкой..! Рекомендую...

[@ЕленаДудник-ь9в]

Здраствуйте!!! Вы лавровый лист не используте в своих рецептах???? Спасибо.

[@אלהאכסלורד]

Vkusno i dostupno.udachi vam.

[@ArmenCook]

spasibo!

[@marss8616]

спасибо!

[@ArmenCook]

i vam spasibo!

[@marinelu2892]

ochen ponravilos

[@krost2978]

🥩🥘👍👍👍

[@Nekto368]

Какую пасту рекомендуете?

[@igorstadnik5127]

НУ НЕ ЗНАЮ ЗА ТОМАТНУЮ ПАСТУ ЭТО ЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ НО НЕ БИФСТРОГАНОФ ВОТ КРАСНОЕ ВИНО ДА И ГРИБЫ!!

[@alisabennet6983]

И ещё один секрет,может самый главный вы забыли сказать.Пересмотрите ролик и поймёте,что забыли.Удачи.

[@emmatatevosyan7400]

Соус сухой.и густой.его нужно разбавить бульоном или сливками

[@Gashishonok]

Бааалин, пошёл приготовил. А томатная паста не очень попалась. Немного с кислецой получилась подлива. Печаль. Но всё равно всё съели.

[@СветланаШикора]

когда что-то кислит, можно выравнять вкус сахаром

[@russianbear2977]

Мать честная! Что это? Зачем столько сметаны? Что за каша? Строганов в гробу перевернулся

[@ИринаУгурчиева-у7и]

Мясо вы имели ввиду с костей?

[@ArmenCook]

Да

[@putdogori]

А почему без шампиньенов

[@ВалентинаТимофеева-р4л]

Хочу в гости к Вам по соседских на завтрак.

[@ArmenCook]

prixodite

[@Владимир-ц3э8п]

Как то в кафе спросили у меня какое картофельное пюре я люблю? я ответил "Люблю с добалением масла и зеленого лука", из детства. на меня смотрели как на идиота. а что скажете вы?

[@belladobrohotova124]

Согласна, абсолютно Это ооочень вкусно и с лёгкостью поспорит с мясным блюдом

[@ЛНП-ч6з]

Это отдалённо похоже на бефстроганов, без обид...