Как приготовить дорогую ПАНЧЕТТУ РОМАНИ за копейки. Вяленое мясо на Новый год. Цыганка готовит.

[@РаисаСлободяник-м7д]

Уважаемая галина пишу вам и очень волнуюсь.Меня переполняют чувства,даже не знаю как и написать.мне73 года из 52 г.я проработала и шеф поваром и мастером колбасного цеха,но Вами я просто восхищаюсь.Многие каналы смотрю,но честнее вашего канала нет.Спасибо,удачи и процветания.

[@ЭллаАтапина]

Ю

[@ЕленаСмирнова-я4у]

Вы просто не те каналы смотрели...

[@anastasiyago1598]

Очень удобно утягивать рулет пластиковыми стяжками, когда рулет будет усыхать, подтягиваем стяжки, рулет получается тугим, без пустот.

[@kareemkohen4586]

instaBlaster...

[@Стараякошатница]

Ну и волшебница-золотые ручки!!!Я конечно же это готовить не буду,кишка тонка,но смотрю с удовольствием!Браво,Галина!))

[@МашаНагорная-ж8е]

Молодец,спасибо

[@ЮркоСветлана]

Молодец!!!!! Хозяюшка!!!!!

[@НатальяМеркулова-и5з]

У меня тоже

[@rychokubiszon983]

@@ЮркоСветлана Iuì

[@RedPart1zan]

Это же просто какое то счастье!!! Нужно обязательно приготовить.

[@ИринаНиколаева-э8д]

Какая прелесть! Галочка и вы и ваши кулинарные творения!Спасибо вам.учусь.т.к. очень люблю готвить!

[@ТатьянаКретова-ч2ш]

Шикарное мясо, Галина молодец!!! "Да Игорь"!!!

[@НаташаНаташов]

Галочка, Вы просто чудо! Все рецепты преподносите заманчиво просто! Ролики всегда смотрю до конца... Очень интересно, спасибо!!!

[@raisatigay5519]

Да .. Галина!нет слов.гляжу на вас.оказывается я ничего не умею делать.Вы просто волшебница! Фея! Всё так красиво быстро .

[@irinafox.joy.2647]

Галина, спасибо за видео, за рецепт! Мне всегда нравятся Ваши подачи, Ваш голос, Ваши блюда. А сейчас я в восторге от добавленных песен. До конца видео смотрю из-за них. В конце уже все понятно. Вроде можно и перейти к следующему видео. Но песня... вдохновляет к просмотру. Удачи Вам и Вашей семье и добра!

[@ТатьянаСеребрякова-ъ9ш]

Я думала,что настоящие цыгане есть только в театре"Ромэн",а здесь какое то чудо из чудеc!Красивая,приятная,необычайно умелая хозяйка!Просмотрела много Ваших рецептов кулинарных.Восторг!Как тактично преподнесена цыганская кухня.Спасибо!Успешного продвижения Вашего канала.Буду заглядывать!

[@BanGoBagno]

Спасибо вам очень интересный у вас канал продолжайте . Вы просто молодец

[@ТатьянаШалатова-д4щ]

Галина сделала панчету по вашему рецепту.Это невероятно вкусно.Спасибо огромнейшее вам за то ,что вы делитесь своими великолепными рецептами.У вас золотые ручки,дай бог здоровья вам и вашим близким.

[@ТатьянаШалатова-д4щ]

Кстати делала без нитритной соли и получилось очень вкусно.

[@nikolajwiebe2167]

Ну все у этой женщины на высшем уровне!Начиная с ее ухоженного вида и кончая приготовленным блюдом!Счастливчик ее муж!

[@ЕваОсмоловская]

Минск я влюбилась в вас с первого ролика процветания вам

[@ИринаБилькевич]

Давно подписана на ваш канал, много делала вкусняшек за вами, но панчетта превзошла все 30 дней ожидания, укусненько это мягко говоря , это превосходно, открыла "охоту" на мясную грудинку, в городе ее теперь не будет. Здоровья вам и всей семье, процветание каналу и всего самого наилучшего!!!!

[@ИринаИванюк-щ3ш]

Сегодня нашла ваш канал. Восхищаюсь вами. Спасибо за рецепт.

[@BonniM333]

Выглядит просто шикарно.спасибо за рецепт Галина. Удачи

[@ЛюбовьДмитриева-о8л]

Сколько раз Вас хвалила,и ,наконец поняла..…ВЫ все делаете с Душой!!!!!не порты,а душевный талант!!!спасибо!!и мы теперь для своих любимых готовом не с гламуром.…а с любовью.спасибо огромное!здоровья Вам и Вашим близким!!!

[@sinevrecept]

*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*

[@Галина-ъ1г9и]

Согласна!!! Каждый ролик тянет к холодильнику! Хоть там и не то... Но так есть всегда припрет!!!

[@ОльгаШаламай-ц1г]

Галочка, как всегда в конце видео всё "разложили по-полочкам" показали во всех подробностях ,что получилось: во всех разрезах, разобранных полосках, срезах и максимально близко.Это всегда радовало в ваших видео. Спасибо за вашу заботу о нас.🙏💕

[@ЮрийВиноградов-ъ7м]

Золотые руки!!!!

[@Андрей-з3л6з]

Какая Вы молодец! Такие вкусные блюда. Спасибо.

[@Галина-ъ1г9и]

Ну все на высоте!!!! Все можно сделать и не сложно же! С.емка идеальная- все быстро и по делу! Спасибо Вам!!!

[@user-pp5ws7vp4q]

Галина ,в руках все горит, умница.

[@yuripetrash7905]

Галина, сделал панчету по Вашему рецепту, сказать, что это вкусно, это ничего не сказать, это оооооооооочень вкусно......Здоровья Смм и процветания🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@НаташаГапчук-л8л]

Музика класс в конце ,спасибо за рецепт!!!

[@людмилалобурева-ц6х]

Галочка, спасибо за рецепт...Храни Вас Бог....

[@ОльгаЛагутина-ж3р]

Галина, спасибо Вам большое. Блюдо просто чудо. Все как я люблю, не слишком много специй, во рту чувствуешь мясо а не их! Ждем новых рецептов!

[@ГалинаЧепчугова-щ5к]

Гала, вы фантастическая женщина!!!!! Не могу налюбоваться на Ваши золотые ручки!!!!

[@СалаватМухаметзянов-ж9б]

Здравствуйте, первый раз первая попала к вам на просмотр, здоровья вам обожаю вас. Всем привет

[@galinakondratieva4561]

Вы кудесница. Руки золотые, голос ангельский счастья Вам, Галина

[@АллаЧигринова-т1г]

Галина,вы умнеца. Я хорошая хозяйка после института общ.питания,но многому учусь у вас. Удачи вам!!!!!!

[@ТатьянаДанилова-ц4п]

Конечно,вялить мясо надо без чеснока!Ещё я вялю так куриные грудки.Солятся быстро и сушатся на кухне,у окна,за 3-4 дня.Пряностей по больше,разных!Очень вкусно!

[@ИнгаИнга-з4э]

А как вы вялите грудки куриные, поделитесь....?)

[@ТатьянаДанилова-ц4п]

@@ИнгаИнга-з4э Грудки засыпать солью на сутки.Через сутки промыть,залить водой на час.Обсушить,обсыпать смесью перцев и натереть чесноком.Завернуть в марлю или тонкую ткань.Кладу на батарею и через сутки готово,высохло.Летом подвешиваю на солнце.Хотите очень сухое мясо -сушите дольше суток.

[@ИнгаИнга-з4э]

@@ТатьянаДанилова-ц4п Благодарю вас что ответили , попробую сделать так грудки ...

[@ольгаоснач-н6з]

Какая умница. Как повезло домашним . Цените ее.

[@lanabobovnik7036]

Галина,ещё есть хороший способ: завернуть в пекарскую бумагу. Я заварачиваю в4-5 оборотов . Закручиваю так-же туго края бумаги по принципу конфеты и отправляю в холодильник дней на 30. За это время вы будете замечать,что "конфетка" как будто сдувается-это происходит усыхание .для меня 30дней,самый актуальный срок. Хотите более сухое-держите больше. Только помните ,можете даже сильно пересушить. Так я и полендвицу делаю ,и коппа,и колбасу. Первый раз у вас будут сомнения. Постарайтесь их побороть,хотя бы на три недели.😘💗👍

[@ktmuse5253]

я раньше, когда начинала заниматься сыровялением, тоже так делала в хлолдильнике в пергаменте, только это не совсем вяление, это скорее сушка, потому как влажность низкая в холодильнике и конечный результат будет разный

[@ИраГуменная-я5я]

Галя ,Вы прелесть, смотреть Ваши ролики одно удовольствие, столько позитива. Дай бог здоровья Всей Вашей семье.

[@ольгаюг]

Спасибо, за рецепт Галина, а Игорю, спасибо, за съёмку, все всегда хорошо, аппетитно и вкусно, с наступающим вас новым годом и рождеством, удачи и здоровья всей семье!

[@КаринаОрашан]

Супер!!!!!!! Вы золото! И руки у Вас золотые.🌹🌹🌹🌹🌹

[@ГалинаЛебедева-н7т]

Спасибо Галюнечка, тёзка моя, ты как всегда прекрасна и на высоте, всё время смотрю твои ролики с большим наслаждением, очень приятно слышать тебя, как ты легко и свободно обьясняешь и показываешь, спасибо тебе огромное, ты просто чудо🤗

[@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО]

*МММ как получилось у вас аппетитно!*С праздником вас!!!!Со старым новым годом!*

[@СветланаКастюк-й3ю]

Ногти красивые и маникюр. Браво мастеру. И мясо классное.

[@АнжрейЯсаков]

Галя! Какая вы молодец! За вами наблюдать как вы готовите одно удовольствие !

[@ЛеляЛеля-к9о]

В принципе заморочек никаких.Только что долго ждать-ну и что??!!!!Спасибо.Зато не колбаса-отрава.👏👏👏👍

[@velenale]

А нитритная соль - не отрава???

[@ТатьянаБруштеля]

галь вы молодец как повезло вашему мужу каждый день новое и вкусное приготовление

[@РиммаБлинкова-и4ц]

Музыка очень классная . Приятного аппетита .

[@blrby4597]

Очень интересный рецепт в домашних условиях. У вас руки золотые, поэтому у вас всё получается. Не каждый так сможет. Очень интересный и добрый канал с едой. Хозяйка канала и её домашние помощники всегда вызывают радость, доброту и желание приготовить что-нибудь из ваших видео. Очень воспитанные дети и добрые. Молодцы. Очень хороший пример на просторах Ютуба. Много доброго и позитивного. Привет из Беларуссии.

[@АннаВолошина-н5п]

Здравствуйте Галина и Игорь. Спасибо вам за рецепт и способ приготовления данного блюда. Рулет панчето получился как нельзя ароматно ,удачи вам и здоровья.

[@ОксанаЯ-с1я]

Галиночка, спасибо большое!!!! Очень важный момент показали - момент взвешивания результата. Ни у кого его не видела. Это очень важно - увидеть сколько жидкости должно уйти из мяса😊

[@Татьяна-я9е2н]

Спасибо, Галочка, как всегда рецептик замечательный!

[@korstenkordaou7790]

Лайк. Рецепт прекрасный , я готовлю с 1992г., привез с Кипра. Видео получилось суетливым, много лишних движений . Но молодец, и дальше учите мужиков мясо готовить .

[@ХанХанычиНастинаКухня]

Просто шикарно 👍👍👍🔥

[@длядуши-ы4ю]

Ждем и вашех видио😊

[@AndreyRostovskiy]

Очень красиво выглядит! Класс, прямо как в хорошем ресторане!!

[@АндрейПидяш-ю2ь]

Нитритная соль дает продукту такой яркий вид

[@LenaMas]

А где эта соль продается?

[@АлександрБусель-с7о]

@@LenaMas емколбаски и другие сайты, но многовато, вроде на кило 22-23 грамма.

[@ЮляКруг]

Хэхх.Х.х..х..х Х

[@angelakiseljuk-torzhevska4850]

Совершенство кулинарии!

[@Маша-о8ц4ц]

Молодец . Вот точно знаю , что навряд ли буду сама вялить мясо , но очень понравилось ваше видео . Посмотрела от начала и до конца. И музыка в тему , и без лишней суеты , и все красиво и просто . Лайк . Было интересно

[@ИринаФетисова-с8т]

галя рулит! самая крвсивая цыганка на просторах интернета😗😗😗и лучшая хозяйка!

[@ak_su]

Интересная идея.Попробую обязательно.Спасибо за рецепт и ролик.

[@НиколайФедосеев-к9щ]

Спасибо за ваши руки .С новым годом....

[@lidiaschwarz4004]

Галина вы просто чудесный я сама повар ну вы просто чудо спасиботдорогвя

[@СветланаФедотова-щ8о]

Галина вы чудо умница.

[@ТатьянаТеплюк-э1е]

Спасибо большое за рецепт, но очень долго ждать, боюсь не хватит терпения, конечно это вкусно, но не дождусь до конечного итога

[@ЛунеговаМарина]

Спасибо Галина за все рецепты..советы..С наступающим новым годом вас Галя и всю вашу семью..всех вам благ!Храни Господь вашу светлую душу дорогая наша хозяюшка..будте счастливы!!!не могу выразить как я рада.. что знаю вас.. слышу и вижу..вы уже как родная ..

[@elenapetrovn]

Галочка как всегда супер!Просто на отлично высший бал.Благодарю обязательно сделаю. Ваше тесто самое лучшее.Умница.

[@olgapoliakova1199]

Супер, особенно свежевыжатый перец 👍🔥

[@Досужийчеловек]

Я искал этот коммент😂👍

[@НадеждаЧерномаз-х7ф]

Галочка,ты как всегда молодец！Чудно！

[@СветланаКастюк-й3ю]

Песня классная.

[@ТатьянаСамсонова-с2в]

Спасибо за очень вкусные рецепты.

[@НинаАлимова-ъ6б]

Классно, умничка 🧚‍♂️

[@ГалинаГончарук-х4ю]

Спасибо за рецепты. Как всегда все доступно рассказано. Вы прелесть.

[@ОЛЕНАПЛЄШАКОВА]

Галочка,вы такая умничка,так приятно и понятно вас смотреть.Дай Бог вам и вашей семье всех благ!Спасибо большое вам!

[@АнастасияКржеменская]

Отличный рецепт! Галина, Вы всегда на высоте!

[@eugenechudnovsky6820]

Женщина с золотыми руками !!!

[@Оксанадесса]

Волшебница!Не сомневаюсь что ваш шедевр не уступает итальянской панчети.Разница в только в том, что итальянцы разрезают тонюсенько,как сигаретная бумага.

[@МарияИванова-к1х]

Любой сыровял солить только нитритной солью не менее 25 грамм на килограмм, поскольку есть опасность подцепить ботулизм, и не только. Еще делательно мясо проморозить в морозилке.

[@mashakurnakova2389]

Пожалуйста подскажите проморозить в какой момент готовки Заранее спасибо

[@helenlen5996]

@@mashakurnakova2389 до готовки

[@НикитаБычков-в4й]

кладезь знаний и золотые руки, как вы легко и просто готовите, спс вам

[@ОксанаОксана-о5е]

Шикарно!!Спасибо!!!

[@АллаСолнце-ф9е]

Какая Умничка!!! Галиночка ,благодарю за рецепт!!! 👍👍👍👌👌👌

[@ТатьянаЕлисеева-т2п]

Молодец, умница!!!

[@ОлександрРичкаль]

Здоров'я вам Дякую за рецепт !

[@АллаВоробьева-о5р]

Замечательный рецепт! Спасибо огромное!!! Жаль к новому году не успею приготовить))

[@NinaBareeva]

К Рождеству успеете!

[@svetlanabiciusca6519]

Какая ты умница! Завтра же сделаю. Мой сын такое любит! Цем

[@mazyka]

Галинка кудесница ,спасибо за рецепт 🌺😘

[@ОльгаМасленникова-д1ч]

Ух ты какая прелесть, вкусности.

[@_Alla_D_]

Какая вкусная панчетта! Обязательно приготовлю на Новый Год, спасибо, Галочка!

[@МаринаСамсонова-б9в]

Галочка ! Какая же вы Большая Молодец!!!❤️❤️❤️🌸🌸🌸

[@Надежда-с8э9р]

Галя ,какая Вы умница. Спасибо за рецепт. Удачи,счастья, здоровья Вашей семье.

[@ТатьянаТимошкина-й4ю]

Волшебно! Круто! Спасибо!

[@W13ri]

Все очень вкусно, тоже любим готовить 👍👍👍👍

[@НатальяДолгополова-н7й]

Благодарю вас за рецепт приготовления 👍 бомба просто . Всех благ вам и вашим близким 🌺💐🌹

[@TheNagli]

Рецепт хорош и выглядит очень неплохо, но позвольте сделать небольшой комментарий? Думаю, вы зря сливаете влагу. Поскольку вы работаете с нитритной солью, то никакого вреда от этой жидкости нет. Спустя несколько дней мясо ее просто втянет обратно. Это как раз и будет индикатором того, что мясо просолилось внутри и дольше держать смысла не имеет - пора вялить. Так конечный продукт будет нежнее. Только советую чуть меньше соли добавлять в таком случае, поскольку вы как раз с влагой часть соли сливаете. Хотя это сугубо мои предпочтения. На вакансию в боги кулинарии не претендую :) Удачи вам!

[@inessaarmani8793]

Не сомневаюсь что будет очень вкусно!Надо как то сделать такую вкуснятину.

[@НадеждаПетрикова-с4п]

Слов нет одни слюньки. Галочка у тебя золотые руки родная. Всех земных благ вам и вашим близкими. Будьте самое главное здоровы.

[@ВераТюрюханова]

Вот это да. Какая красота какая Вы умница

[@ЛюдмилаПивень-ч8в]

В ваших руках все превращается в шедевр!!!

[@ГалинаГончарук-х4ю]

Здравствуйте. Как же я люблю Ваши рецепты. Процветания Вашему каналу. Вам и Вашей семье здоровья.

[@rukiyagotovit6823]

Вы молодец Очень вкусно 😊🥰🥰🥰🥰❤❤❤👍👍👍👍

[@svetlanamanu964]

Хорошая идея!!!!.обезательно приготовлю благодарю за видео. Как всегда полезные советы .

[@Иван-б5с8о]

Пробовал через месяц и через семь месяцев, это было нечто...

[@lidiamardari9734]

При разрезе красота,я прямо сейчас хочу кусочек!

[@НеллиВартанян-о6ц]

Очень аппетитно, доступно и нетак уж сложно. Спасибо за рецепт. Галина👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@ю.кру]

Какая вкуснотень, ну Галина, молодец 👍