Как приготовить "ХЕ" из рыбы. Самый правильный рецепт!👍

Как приготовить "ХЕ" из рыбы. Самый правильный рецепт!
👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления.
Буду очень рад, если Вы поставите лайк , прокомментируете мое видео и поделитесь им с друзьями!
Хе (или хве) - целая категория блюд корейской кухни. Это может быть как более привычная нам (по рецептам живущих в России корейцев) рыба, так и мясо, птица, морепродукты.
Главное правило классического хе - основной ингредиент не проходит термическую обработку (в классических вариантах хе, которые готовят в Южной Корее и по сей день, вообще никакие продукты не готовятся, все используются сырыми, только маринуются). Поэтому к нему добавляется довольно много уксуса и острого перца это не только придаёт вкус и "готовит", но и обеззараживает продукт (в случае с речной рыбой более чем актуально).
Живущие в России корейцы готовят хе наподобие рыбы под маринадом - добавляют жареные лук и морковь. Для рыбного хе рыбу маринуют в уксусе сырой, а курицу или мясо предварительно отваривают или обжаривают.
И поэто сегодня друзья я покажу Вам рецепт как приготовить "Хе" из филе судака и горбуши:
1) Филе рыбы 1 кг
2) Соль 1 ч/л
3) Сахар 1 ч/л
4) Черный мол перец 0.5 ч/л
5) Чеснок 1 зуб
6) Уксус 4 ст/л
Заправляем и маринуем 2 часа
Готовим заправку для рыбы
1) Морковь 2 шт
2) Лук 3 шт
3) Чеснок 5-6 зуб
4) Уксус 1 ст/л
5) Сахар 1 ч/л
6) Соль 0.5 ч/л
7) Кориандр мол 1 ч/л
8) Паприка 2 ч/л
9) Чеснок сухой 1 ч/л
10) Растительное масло 50 - 70 гр
Все быстро обжарили, чтоб овощи стали мягкими и отправляем к рыбе. Добавляем соевый соус 4-5 ст/л. И добавляем нарезанную кинзу. Все мешаем и оставляем на сутки.
#хе #хеизрыбы #корейскаякухня

[@МишА-м2ю]

Вкусная рыбеха получилась!👍👍👍

[@Dymoff1]

Спасибо🤝🤝🤝

[@Mr.Keks1]

Зашибенная рыба на вид получилась, да наверное и на вкус бомбяо!!! 👍👍👍🤝🤝🤝

[@Dymoff1]

Абсолютно верно Коль. Очень вкусно получилось. Спасибо большое!🤝🤝🤝🙂✌️

[@dvoynayaportsiya]

Стоит попробовать! Спасибо за рецепт, Андрюх 👍

[@Dymoff1]

И тебе Саня спасибо!🙂🤝🤝🤝✌️

[@Dimon_grillmeister]

*Здорово Андрюха 🤝. Нагнал ты Аппетит пойду с холодильником разговаривать😂*

[@Dymoff1]

О, с ним всегла интересно пообщатся.🤣Спасибо Димон.🤝🤝🤝✌️

[@GOTOVIT_ANDREI]

Андрюха молодец замечательное блюдо получилось 👍

[@Dymoff1]

Спасибо Андрюх!🤝🤝🤝

[@pir_est]

Корейский привет из подмосковья! Вкусно получилось уверен на 100 %, спасибо за рецепт Андрей!

[@Dymoff1]

Спасибо большое!🤝🤝🤝

[@neslojno]

Молодец, Андрюх! Корейская кухня - 👍👍👍

[@Dymoff1]

Спасибо большое Серёг!🤝🤝🤝

[@Zefirka_YA]

Андрей спасибо за очередной вкусный рецептик 👍👍👍💯❤

[@Dymoff1]

И Вам спасибо большое!🤝🙂

[@koptim_vmeste]

Вкусненькая рыбёха получилась!

[@Dymoff1]

Спасибо Тёма!🤝🤝🤝

[@какигде-щ4с]

Рыбка суперррр 🔥🔥🔥👍

[@Dymoff1]

Спасибо!🤝🤝🤝

[@ИльяМаксимов-й2д]

На открытие дачного сезона думаю зайдёт на ура, спасибо Андрей

[@Dymoff1]

Спасибо большое!🤝🤝🤝

[@TihonCT]

думается мне это очень вкусно!

[@Dymoff1]

Ооочень. Мы прям с большим удовольствием съели.👍Спасибо Тихон.🤝🤝🤝

[@Ryabov]

Рецепт интересный, спасибо. В последние время задумываюсь над приобретением терки-мандолины, удобная терка!

[@Dymoff1]

Спасибо Василий!🤝🤝🤝 Что за тёрка? Как у меня?

[@Ryabov]

@@Dymoff1 почти, принцип такой же

[@vkusnie_uvlehenia]

💪💪💪 Хе хорош

[@Dymoff1]

Спасибо большое Мишань!🤝🤝🤝

[@andreevkalife]

Андрюха, привет! А я и не знал, что хе корейское блюдо )) Спасибо за рецепт!

[@Dymoff1]

Спасибо Лёш. Очень вкусно получилось!🤝🤝🤝

[@grillmangal]

Под рюмку заходит хорошо

[@Dymoff1]

😁🤝🤝🤝✌️

[@ВикторияФролова-г8в]

Спасибо.

[@Dymoff1]

На здоровье. И вам спасибо!🤝🙂✌️

[@АндрейЗахаренко-й7л]

Тёзка,в очередной раз облизываю пальцы от твоего ХЕ!

[@Dymoff1]

Спасибо Андрюха!🤝🤝🤝😁✌️

[@ДимаИванов-г3д]

Это не Хе в его классическом варианте. И далеко не самый правильный рецепт.

[@Dymoff1]

Клавное очень вкусно!😁✌️

[@ВиталикФролов-н6й]

Андрюха а что в духовке готовишь? 😉

[@Dymoff1]

То что было в предидущем ролике.😁✌️🤝🤝🤝

[@ВиталикФролов-н6й]

👍

[@Long7771]

С 70% уксусом намного вкуснее и быстрее,лично моё мнение

[@Dymoff1]

Не пробовал, надо будет сделать. Спасибо за совет.🤝🤝🤝

[@КатеринаКим-ю8у]

Не правильно готовите,овощи не обжаривают а заливают просто каленым маслом

[@Dymoff1]

Спасибо, учту.)🤝