Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке.

Новогодняя утка в духовке. Утка в духовке простой рецепт. Как приготовить утку, чтобы она не была жесткой, сколько времени надо запекать утку, для чего утку замачивают в соленой воде, как замариновать утку для духовки - просто вкусный рецепт утки с яблоками для Вас друзья! Это вкусная и очень сочная утка. Утка в апельсиновом маринад, со специями это шикарное, праздничное блюдо на Новый год 2024 и Рождество! К мясу утки отлично подходят яблоки, поделюсь рецептом как вкусно запечь яблоки. Всем приятного просмотра и приятного аппетита!
Сколько по времени нужно готовить утку? На каждый килограмм мяса 60-50 минут при температуре 160-170 градусов.
Накрываю утку фольгой и отправляю в духовку на температуру 160 градусов Цельсия на 1.5 часа. Через полтора часа вынимаю утку, снимаю фольгу и отправляю в духовку на температуру 170 градусов до готовности.
Как понять готово ли мясо утки?
Я использую кухонный термометр. Если в самой толстой части птицы температура достигла 74 - мясо готово. Рекомендую температуру проверять в нескольких местах - грудка, внешняя сторона бедра и внутренняя сторона бедра.
Чтобы утка осталась сочной. Запеченному мясу обязательно нужно дать отдохнуть минимум 15 минут.
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
/ @ivankas
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: ivankasca?igshi...
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Рецепт утки в духовке:
Утка 1 штука, 2700 грамм
Крупная соль по вкусу ( примерно 1 чайная ложка)
Маринад для утки:
Вода 4 литра
Соль (крупная) 80 грамм
Сахар 40 грамм
Шалфей 4 листа
Тимьян свежий 8 грамм
Розмарин свежий 4 грамма
Чеснок 5-6 зубчиков
Лавровый лист 4 шт
Апельсин 1 штука
Гвоздика 4-5 штук
Запеченные яблоки рецепт:
Яблоки 4 штуки
Коричневый сахар 4 столовые ложки
Мускатный орех 1/4 чайной ложки
Корица 1/2 чайной ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Подсолнечное масло
Соль
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZbin канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Утка #Мясо #новыйгод #духовке #вкусно #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд утка целиком, вкусная утка, утка с яблоками в духовке, что приготовить на новый год, как приготовить утку в духовке, утка в рукаве, запекание утки

[@Sadko1477]

Иван, спасибо вашей маме (родителям) за такого замечательного профессионала.

[@user-bg5yj7db3y]

Наконец-то мокрый посол) Как раз несколько роликов назад я "бухтел", что при запекании крупного куска говядины соль добавлена прямо перед отправкой в духовку, а не с предварительным посолом. Очень надеюсь, что Иван будет и дальше прививать зрителям такие момента, как до того учил не бояться сковород без покрытия. Уточню только несколько моментов. Утку и куру можно оставить на ночь, а крупные цельномышечные куски лучше оставить вообще на сутки (в случае цельного заднего свиного окорока без кости можно даже на 2-3 суток). те самые 2-2,5 процента соли считаются с весом и рассола, и просаливаемого продукта.

[@yanayanova4568]

Обожаю уточку, а какие яблочки просто вау 🤤❤

[@tat_art51]

Как же красиво и вкусно, подача супер! Спасибо большое, Ванечка!

[@doctorned261]

Ах, как это выглядит... ммм... Вкусно, красиво, празднично!

[@user-gg2pq6cy7w]

Ваня, невозможно смотреть без улыбки на Вашу дегустацию. Спасибо за позитив.

[@user-lc4sw2mb9q]

Одним словом-шедевр кулинарии,спасибо мастеру

[@punabibliotek]

Обязательно приготовлю по вашему рецепту!❤

[@user-ly2kj7vk7s]

Super recept ačiū 👍

[@user-zs6ke6cw7y]

Шикарное блюдо!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤❤

[@user-zt4gm9fe6f]

Наконец то нашла идеальный рецепт утки👍👍👍

[@klaravainer4586]

Очень аппетитно выглядит!Спасибо за рецепт!

[@kunitsynamila]

Великолепный рецепт, спасибо. 🎉❤

[@user-yg3ew3pt8y]

Ваня, добрый день! Много есть хороших каналов, но Ваш бесподобный.Вы очень профессионально и отчетливо рассказываете и показываете шаги приготовления любого блюда, что очень необходимо не только молодым хозяйкам, но опытным.Благодарю Вас за такую очень нужную работу! С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым! Здравия и благополучия Вашей семье❤ Украина, Мариуполь.

[@user-vt4fi2wk7g]

Отличный рецепт, обязательно сделаю на Новый год 👍

[@LG.1130]

Какая красота и вкуснота 👍👌😋

[@marinabesklub5934]

Прекрасный рецепт. А утка действиттельно оправдывает название - бомбическая. Вы очень приятный и позитивный человек.❤

[@user-op1dc6wj4g]

Обожаю уточку к новогоднему столу. А вот такие яблоки обязательно приготовлю на десерт.

[@user-yk8rg5ib8i]

Огромное спасибо за рецепт,❤❤❤

[@user-wz5wo9wv8g]

Никогда не готовила утку, а после Вашей презентации ,яркой и подробной- попробую !😊Столько нового узнаю, заряжаюсь позитивом и хорошим настроением.Большое спасибо Вам, Ваня! Отличный кулинарный канал!Удачи!❤🎉

[@marsicshayakhmetov7729]

Супер😊...Утка - это приятное и Мягкое Мясо

[@user-dn6ph3uu9z]

Слюни текут ручьём от вашей утки

[@iryna1548]

Благодарю Ванечка за интересное приготовление и подачу утки. Все очень понравилось 👏👍😋

[@user-oo1hp6fz2v]

Как же обожаю с ваших уст особенное произношение слова " цельсия"😊

[@user-kw1mo7gm9e]

Большое спасибо. Мира, добра, здоровья

[@user-fe7mh7ws8k]

Здравствуйте,Ваня, спасибо за рецепт, всё понятно и очень аппетитно!

[@user-ob5bh4vk4k]

Обязательно приготовлю утку по вашему рецепту.Спасибо Ванечка!❤

[@user-rx6io4ex2q]

Великолепный рецепт! Спасибо большое!

[@user-je1bv7xy3q]

Спасибо большое Ванечка за прекрасный рецепт утки ❤❤❤

[@user-bk1ev5om7o]

Ванечка,спасибо! Только сегодня с мужем поговорили приготовить уточку на новогодний стол. Вы чудо! С огромным удовольствием смотрю Ваши рецепты!

[@user-xg4bw7rk7d]

Спасибо с наступающим! Будем встречать 2024г с уткой по вашему рецепту! 🎉😊

[@T36A91]

При таком приготовлении как Ваня приготовил утка действительно не сухая, а специи придают не обыкновенный вкус. Пальчики 👨‍🍳 оближешь 😋👍

[@user-bp8jx2yx6n]

Великолепная уточка получилась!!!! Теперь с нетерпением ждем рецепт Рождественского гуся! 🙌❤️

[@svitlanazbaherska6653]

Супер!!!🥰

[@IGOREK987]

Шикарная утка, довольный Ваня, радостно всем! Спасибо,Ваня! Самые наилучшие пожеланияВам!

[@irinanavara3684]

Благодарю , Иван,Вы профессионалны, позитивны.

[@user-vn8kp7bu1l]

Вкуснятина.Обязательно приготовлю на Новый год.

[@IvanKas]

Спасибо! Готовьте и приятного аппетита.

[@user-xc1vd6hf5u]

Уточка бомбическая! Спасибо за совет маринования. Это просто находка!

[@Vira_M]

Спасибо за простой в исполнении рецепт приготовлении утки ❤! Я не такой уже профи в кулинарии, но это мне по силам, думаю 😊! Ещё раз благодарю!

[@user-sh7pv5go8p]

РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ, СПАСИБО. 😉👌👍👍👍👍👍👍👍👍

[@natalias6645]

Привет с Германии.. сегодня по вашему рецепту делала утку... получилась ну очень вкусно. Сочная, мягкая - всем очень понравилось,

[@dinab6242]

Мне, очень понравился рецепт. Обязательно, приготовлю. Благодарю

[@user-si3bw1hz1t]

Иван, вы так смачно дегустируете!!! Рецепты Ваши супер!!!!

[@liliakohler1109]

Обязательно попробую. Спасибо.

[@simple2573]

❤ Ваня, у Вас шикарные рецепты! Спасибо, что делитесь! Вы чудо, всё так практично, аккуратно! Благодарю Вас!❤

[@user-yp2he3cu4p]

Ванечка , спасибо за рецепт ! Когда - то , еще в 70 - 80 годы я часто на Рождество готовила утку с яблоками ! Но , конечно , не так : утку набивала маленькими целыми яблоками , которые очень любили дети , вокруг утки розкладывала картошку , разрезанную на 4 части , ну и специи ! Фольги тогда в продаже не было , приходилось периодически доставать противень и поливать все образовавшимся жиром ! Все было очень вкусно , все было натуральное , без химии ! Приятного всем аппетита !

[@IvanKas]

Спасибо, звучит очень вкусно.

[@tatyanasimonyan6401]

Да и мы делаем только так!

[@user-xr5ye9se9o]

Да, в то время были чугунные гусятницы и фольга была не нужна

[@user-pu1xz4dg3b]

Раскладывала

[@iradatulyakova3425]

Ваня, благодарю за рецепт🤍🙌 Приготовила по нему утку, получилось очень аппетитно, сочно и вкусно! Удалось порадовать домашних! Будем включать утку в свой рацион👌🏻

[@remplusremplus7496]

Так вкусно готовить может только человек, который любит вкусно поесть! Наш человек!

[@katyap.8404]

Шедевр! 😊. Сложно что то еще добавить, просто красота.

[@Leckeretipps]

Обязательно к приготовлению на новый год

[@user-no6ii5hy3q]

Умничка смотрю и готовлю по вашему рецепту а настроение хорошее на весь день

[@user-it7wd6md6n]

Здравствуйте! Спасибо, очень аппетитно, обязательно приготовлю!

[@user-yu6xb2rz4i]

Давно мечтала правильно приготовить утку-это самое то что мне понравилось! Спасибо, наш класс!

[@IvanKas]

Спасибо! Очень рекомендую этот рецепт.

[@natalileon979]

@@IvanKas может лучше замочить уже в с сегодняшней ночи, так как готовить собираюсь послезавтра днём и тогда получится, что утка будет замочена две ночи (и завтрашний день) в этой солёной воде??? Или пересолится???

[@IvanKas]

@@natalileon979 Будет нормально, не будет соленная. Рекомендуют не более 48 часов, при температуре 0-4 градуса. Спасибо

[@natalileon979]

@@IvanKas спасибо большое за быстрый ответ - мне как раз надо срочно, я уже разморозила утку и хотела бы её подготовить, она тогда постоит уже и сегодняшнюю ночь, завтра день и ещё одну ночь, (с субботы на воскресенье), а в воскресенье буду готовить!!! 👍🥰здоровья и успехов Вам и вашим близким!!! С наступающим!!! 🎄❄️🎅🙏

[@user-eg2hb5mz9r]

Ваня, благодарю за рецепт! У меня как раз лежит утка в морозилке, теперь и рецепт для неё имеется! ❤️🎁

[@larisabarsukova1134]

Спасибо большое Вам за такой потрясающий рецепт!!! Всё тонкости объяснили, всё показали, рассказали... Рецепт обалденный!!! Огромного Вам. Ванечка. ЗДОРОВЬЯ! И Всех Благ!!!

[@IvanKas]

Спасибо!

[@user-jl8hd2qb3h]

Молодец, Ваня! Смотреть и слушать приятно! Слюнки текут!Спасибо!!

[@user-vu5wi4et7y]

Обожаю Вас, Ванечка! Какой Вы добрый мужчина❤❤

[@user-tf1ou7jz6v]

ИВАН, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! ВСЕМ : СЧАСТЬЯ ДОБРОГО СВЕТЛОГО И ЗДОРОВЬЯ ОТМЕННОГО!!! 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@user-sz7lc1wb4k]

❤ВанечкА, спасибо за рецепт !!! 👍👍👍

[@user-ks4fw3rg3c]

Ох Ванечка, какой вы умница, я подсела на ваш канал,на этот новый год приготовлю утку по вашему рецепту,да и салаты ваши мне очень понравились,простые что нужно для пожилой женщине в 73 года спасибо вам здоровья вам ,удачи,счастья,успехов продолжайте в таком же духе и дальше творить чудеса🎉🎉🎉❤

[@ANA-cg2dz]

Прелесть..... И вы и утка.....😊

[@user-cr1ud6cu5t]

Спасибо, шеф! Никогда не готовила утку. Всегда побаивалась! Но Вы меня вдохновили. Надо делать!

[@IvanKas]

Обязательно готовьте, очень рекомендую.

[@user-fv7vj9gt5s]

Боялись что укусит?

[@svetlanasidorova4757]

Ванечка, как только Вас увижу, сразу же бегу готовить, вот утку купили и будем готовить. Спасибо Вам из Болгарии.

[@user-zm7ih3xb4r]

Ваня , в этот НГ приготовила утку по вашему рецепту, вкуснее я не ела ничего в жизни . Большое спасибо за ваш вкуснейший рецепт .

[@user-qv8sb1fy7h]

А у меня утка жесткая была 😢почему кто скажет? Я в духовке три часа держала в фольге

[@user-ck2ox2wg1y]

Слюной можно подавить я. Как же это вкусно

[@user-wn6iu6bs5s]

Какой вы молодец ❤. Спасибо вам огромное за замечательный рецепт ❤🙏

[@agniyagrigorova7304]

❤❤❤😊😊😊Ванечка! Ты как всегда прелесть. Обожаю тебя по матерински....Твоей маме благодарность за такого сынулю

[@bananagirl827]

Ваня, спасибо Вам большое за рецепт! Приготовили по Вашему рецепту утку на Рождество. Очень вкусная уточка получилась! ❤❤❤

[@ninakaktaviciene992]

Спасибо,прекрасно

[@vaselisa1551]

Супер 👍

[@user-wk6sp4jk4i]

Иван, спасибо большое за ваш рецепт приготовления утки на праздник. Красиво и вкусно готовите. Приятного аппетита желаю вам всем.

[@IvanKas]

И я Вам желаю много добра!

[@user-mt2vg5cp1r]

Класс👍👍👍

[@aleanna5584]

Ждала этот рецепт. Смотрела с удовольствием. Шкура на утке не обугленная, видно, что мясо остаётся сочным. А презентация выше всяческих похвал! Супер! Спасибо огромное.☃🎄❄🎊

[@user-hf5kw9hl2y]

Прекрасно, спасибо, Ваня!

[@Olga_and_Gary]

Приготовила утку по Вашему рецепту. Получилось супер, мясо нежное, без специфического привкуса и запаха, потрясающий рецепт. Спасибо ❤

[@user-si9en1hh5t]

Обязательно приготовлю на новый год!Спасибо!

[@IvanKas]

Готовьте и приятного аппетита.

[@user-oi1no4bw3h]

Дуже файно, люблю дивитись ваші відео

[@lucijamartinkevic5647]

Утка с апельсином просто класс

[@user-tw4um4qv6k]

Спасибо за чудесный рецепт. Ваня ты сказочник!!!!!

[@lilygrey7524]

Ванечка , С Новым Годом !! Здоровья, успехов и благополучия вам и вашим близким!! Спасибо вам !!

[@Nseacaptain4954]

Как раз вспомнил детство, матушка готовили на праздник "Утку с яблоками", очень сочное блюдо.

[@nataliaandrushchenko8821]

Огромная благодарность за чудесный рецепт! Приготовили! Съели! Просто шедевр!

[@IvanKas]

Приятного аппетита, с Новым Годом

[@vytautasmazutis9834]

Шикарный рецепт, лайк !!!

[@JS-fx4nb]

Как раз на Рождество решили утку делать ❤

[@tishkaaleksejev774]

Ваня, спасибо за такое классное, праздничное блюда, за ваш позитив, которым вы заряжает, счастья и успехов. 🎉

[@IvanKas]

И я Вам желаю много добра и счастья!

[@liliag-ke3820]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую по вашему рецепту.Обожаю ваши салаты, очень вкусные . С удовольствием смотрю ваш канал, очень много поучительного❤️👍🏼

[@WallArt.in.Portugal]

Замочила на ночь в таком же маринаде,и вот думала что пересолила на 3,5 литра 3 столовые ложки,получилось не досолено,сразу и съели всю утку на двоих,первый раз готовила,спасибо за рецепт,в следующий раз не буду боятся и возьму крупнее утку и соли как надо

[@user-eb1vh5zl6g]

Вкусно,наверное безумно...

[@helenakunz6162]

Прекрасный рецепт Ванечка! Как раз вчера утку купили прям будто мои мысли читаете👍👍👍

[@user-ob1kz6xy1j]

Делала по разному и черносливом , яблоки, груша , апельсин а вот в маринаде никогда не делала ! Спасибо за рецепт !

[@tanyaartemeva1124]

Привет, как раз на Новый год, спасибо!

[@user-zu6md1il1l]

Я готовил на Новый год по подобному рецепту утку. Было очень вкусно. Ели с женой ещё неделю и не надоело. Ванин рецепт полегче и ярче. Буду так готовить. Надо утку заказать в магазине.

[@milaka2669]

Спасибо , Кудесник !

[@user-hs8cv6qp7j]

Супер!!!!

[@user-ze4jm4mk8y]

Супер,спасибо.

[@user-dt4re9ce2y]

Класс👍 Ваня Вы молодец❤

[@laimutebliudziuviene]

Иван, спасибо, будь здоров и счастлив😊

[@IvanKas]

И я Вам желаю крепкого здоровья и много счастья.

[@user-fo8dn4hj8k]

Ваня. Вы чудо.. Никого не слушайте.. Ваша утка, это прелесть.. 👍😊😘

[@user-lm9gp5ti7j]

Спасибо, что подробно рассказываете❤АМИНЬ

[@user-dn8qj1jm1p]

Ванечка приготовлю обязательно спасибо молодчина