Как приготовить стерлядь на сковородке, просто и очень вкусно!

[@ЛюбовьЯчменёва-с1т]

Моя любимая жареная стерлядочка.

[@relaxyotdyh]

Спасибо, вкусный рецепт.)))

[@МихаилАлександров-в1у]

Особое уважение дегустатору

[@ОксанаШмелёва-н5у]

Готово! Очень понравилось, вкуснятина, даже не ожидала. Когда раньше запекала, есть не могла, мне казалась жирная. А в этом рецепте , очень нежная и вкусная получается🔥🔥🔥Зачёт! Топчик, войдёт в мой плейлист👍Ещё и поняла как разделывать эту рыбу. Ещё раз 🙏🏻

[@НадеждаМанкевич-щ3с]

Молодец очень вкусно я тоже так сделала

[@Елена-р7н8т]

Супер, папа - молоток

[@ОксанаШмелёва-н5у]

Сейчас приготовлю! Спасибо за рецепт🙏🏻

[@ЛёхаАвиатор]

На здоровье))

[@СергейМилютин-х1н]

Очень вкусно получилось!

[@НатальяМальцева-п5з]

Люблю в сметане любую рыбу,но я её сначала немного обжариваю, потом обжариваю лук с небольшим количеством моркови, иногда добавляю немно свежей паприки (это если любите),выкладываю всё это на рыбу,заливаю сливками или сметаной,сверху укроп - дать немного покипеть, и приятного аппетита!!!❤

[@АндрейЛЕНИНГРАД-г8ш]

spasibo. prosto super sovet.

[@ПрудниковВладимир]

Перед приготовлением убирайте жУчки. Не только верхние, но и боковые. Лучше их убирать, ошпаривая кипятком. Рыбаки так вообще осетровых в котёл с кипятком на несколько секунд кидают и жучки легко счищаются вместе с кожей. Если красоты нужно, то из чайника кипятком их обливайте и по одной убирайте. Это займёт несколько минут. Но зато «без костей» мясо будет.

[@ЛёхаАвиатор]

Век живи век учись! Благодарю, попробую в следующий раз.

[@ЛарисаНечкина-ж3у]

У меня муж сейчас с замороженной, снял кожу чулком...

[@ВсемПривет-ш1п]

Суперрр👌

[@ТатьянаГетманова-е5е]

Всё замечательно, почему то не хочу в духовке.. А Ваш вариант самое то... И не жареная, и со сметаной... Вкусно и здоровО...

[@АндрейВысоких-ч5ш]

Почему она желтая?всера разделывал свежую,вроде белая.

[@УСТА-з4ц]

Молодец, супер блюдо!

[@ОксанаСоколова-р7н]

Да ты брат на все руки мастер класс

[@liliaandriasova2011]

Сынок весь в папу.

[@ЛёхаАвиатор]

Спасибо ☺️

[@ИринаБуяк-ф6п]

Черная икра в этой рыбке встречается??

[@ЛёхаАвиатор]

Встречается))

[@SKIP1984ify]

Для чего вода то нужна была?

[@ЛёхаАвиатор]

Чтоб рыбку потушить

[@Viktor-gn1jp]

Немцы удивлялись в 1941 году, какие у русских красивые дети - круглоголовые, без очков, с ровными зубами. Твой сынок такой же, хорошие гены.

[@nelli1339]

То, что убрал "хрящ" самое полезное после икры !!!

[@ЛарисаНечкина-ж3у]

У меня тоже муж говорит, что визига, очень полезная....

[@ЛюдмилаГригорьян-й7ъ]

Не поняла, как разделывать рыбу, что такое, похожее на червя там удаляется?

[@ЛёхаАвиатор]

Это визига так называемая. Находится в позвоночнике стерляди. Ее перед готовкой надо удалить так как считается что она в рыбе портится в первую очередь

[@АлександрЗагородных-л4ш]

Это хрящ .Для горячего можно не удалять .Удалять только для длительного хранения

[@Vladimir-dj5fe]

Все здорово 👍, сколько минут готовится... до сметанки...???

[@ЛёхаАвиатор]

Минут 10 не больше. Рыба нежная

[@promaxdirect]

Стерлядь сырая вкуснее ещё.

[@ЛёхаАвиатор]

Согласен на 100%

[@Руслан-щ1э4н]

🧐

[@РозаРоза-с2з]

А на рыбу картошечку слайсами.

[@ЛюбовьЯкименко-щ3л]

Это тушёная рыба. А как пожарить?

[@ЛёхаАвиатор]

Берете сковородочку немножко маслица, и жарите))

[@СергейПинис]

Ловите,сами

[@pokyranin7057]

а кто тебе признается ?😅

[@ПрудниковВладимир]

Рыбка эта кормом с красителем кормлена. Никак не дикая

[@АЛЕКСАНДРКлявдин]

Класс!!!.это не окунь копченый на каменке

[@ЛёхаАвиатор]

Особенно хорош Таркасалинский окунь!

[@СтаниславСахновский-щ8р]

Как стелядь не готовь-всё равно вкусно получится. Но вода здесь совсем не к чему..

[@ЛёхаАвиатор]

Тогда бы это уже жаренная рыба была а не тушеная)))

[@СтаниславСахновский-щ8р]

@@ЛёхаАвиатор А зачем её парить? Я её жарю.

[@ЛёхаАвиатор]

@@СтаниславСахновский-щ8р но ведь видео не про то как я жарю рыбу, а про то как я ее тушу))

[@БогданВишневский-ф2т]

Самое вкусное вырезали! У нее хребет и хрящи на плавниках

[@Рысь-б8р]

Ещё немного времени пройдёт и отцу ничего не достанется, эти два короеда сметут всю сковороду в два счёта. 🤣

[@ЛёхаАвиатор]

Только на здоровье ))

[@Вятич-43]

Стерлядь не жарят, запекают либо варят

[@ЛарисаНечкина-ж3у]

Стерлядь готовят по всякому.

[@ЖаннаЛюсина-э1б]

Лук порезал мастерски!

[@ЛёхаАвиатор]

Это я ещё спешил

[@ЗояСкосырская]

Почему убрал позваночник

[@ЛёхаАвиатор]

Это так называемая визига. Считается что она портится быстрее всего. Поэтому ее следует удалить перед приготовлением

[@victorvorobyev6851]

Визигу, удаляют только у крупного осетра, который уснул, после чего в визиге концентрируется трупный яд.

[@СтаниславСахновский-щ8р]

ПозвАночник.... Пипец.... Школа мимо прошла.

[@ОтецЕгорий-ф1г]

Видео тягомотное. Можно было и по короче. На холодную сковороду лук и сверху рыбу... Пипец. Лук надо было слегка прижарить. Потом на рыбу замороженый лук... Какая гадость. Лук свежий надо использовать для такой шикарной рыбы! Мороженый лук воняет. Я бы для стерляди вообще не добавлял зелëный лук, а укроп тем более!!! В сметану надо было добавить немного воды и аккуратно полить рыбку. Вы тупо испортили вкусную рыбу

[@ЛёхаАвиатор]

Вы тупо какую то херню написали! Купите рыбу и готовьте как вам угодно. На вкус и цвет все фломастеры разные.

[@vika-viktoria777]

Нудотень....так долго...

[@ЛёхаАвиатор]

@@vika-viktoria777 купите кильку откройте и кушайте. Приятного вам аппетита))

[@ИльяМуромец-у1и]

Вытащил хрящик, самое вкусное. И плавники. И тушил на сковородке, как минтай. Минус такому рецепту

[@ЛёхаАвиатор]

@@ИльяМуромец-у1и действительно зачем есть рыбу когда ты сит плавники))) приятного вам аппетита

[@ЛеонидЦарев-б1т]

Все чай завариваю,а вы запариваете! Ну село!!!!!!

[@ЛёхаАвиатор]

Спасибо за ваше мнение)))

[@Personaj24685]

А мне наоборот понравилось такое выражение)

[@ЛарисаНечкина-ж3у]

Откуда вас занесло таких,, городских невеж,,

[@РадаРей-т1з]

Что получилось судить не буду, да только рыбу на холодную сковороду не кладут. Но вы еще молодой человек, и опыт придет, не это главное, а главное то, как сын смотрит на вас, смотрит и учится, Вы замечательный папа.

[@ЛёхаАвиатор]

Спасибо))

[@ЛарисаСуворова-о8ъ]

На холодную сковородку не кладут если жарят,а он водички налил,так что все правильно,молодец папа

[@Lelj25]

На Севере именно так готовят, очень аппетитно

[@Buben_Stradivary]

не рыбак

[@ЗояСкосырская]

Почему убрал позваночник

[@QwertyQwerty-ne4ot]

Если запекать целиком ,то везига сжимается и рыба деформируется ....а здесь , можно и оставить! Так она и полезная!)