КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЫТЯЖНУЮ ЛАПШУ/СЕКРЕТ РАСКРЫТ!LANZHOU NOODLES RECIPE

  Рет қаралды 404,353

ABDULAZIZ SALAVAT

ABDULAZIZ SALAVAT

4 жыл бұрын

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ МАТЕРИАЛ НА ЮТУБЕ!
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЯНУТОЙ ЛАПШИ/ЛАМЕН
ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПОПУЛЯРНОГО ВО ВСЕМ МИРА БЛЮДА ЛАПША ПО ЛАНЬЧЖОУСКИ.
ЭТА ЛАПША НЕ ДЛЯ ЛАГМАНА А ДЛЯ СУПА ЛАНЬЧЖОУ ЛАМЕН!!!!!!
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА(КАЗАХСТАН)В/С 1 КГ
ВОДА ХОЛОДНАЯ 500 МЛ.
СОЛЬ 20 ГРАММ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ/РАПСОВОЕ 20 ГРАММ
КАНСУИ ПАВДЕР РАЗВЕДЕННЫЙ С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ОКОЛО 20 МЛ.
ПРОПОРЦИИ ПОРОШОКА С ВОДОЙ
КАНСУИ ПАВДЕР 30 ГРАММ
ХОЛОДНОЙ ВОДЫ 70 МЛ.
#тянутаялапша
#вытяжнаялапша

Пікірлер: 1 600
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
ДЛЯ ГОРЯЧИХ И ХОЛОДНЫХ СУПОВ ЭТО ОТЛИЧНАЯ ЛАПША! НО НЕ ДЛЯ ЛАГМАНА!!!!ДЛЯ ЛАГМАНА ЛАПШУ НАДО ДЕЛАТЬ ТРАДИЦИОННЫМ СПОСОБОМ!
@user-bp8ll8ec6s
@user-bp8ll8ec6s 4 жыл бұрын
Понятно. Что то с лагманной лапшой у меня не получается, то тесто твердое и рвется, то лапша неравномерно тянется местами толстая местами тонкая.
@user-kt2hd1td3c
@user-kt2hd1td3c 4 жыл бұрын
@@user-bp8ll8ec6s Качество муки важно!
@user-ii2et8zt3m
@user-ii2et8zt3m 4 жыл бұрын
Kansui представляет собой смесь карбоната натрия и карбоната калия, оба щелочные. Поскольку сода пищевая также является щелочной, она может выполнять аналогичные функции в тесте, но это будет зависеть от относительной силы ее щелочности. В частности, щелочная вода мешает ферментам в муке и, таким образом, препятствует образованию глютена , что позволяет тесту легче растягиваться. При этом вам нужно немного глютена, иначе тесто не сформируется.
@olegyus4522
@olegyus4522 4 жыл бұрын
Абдулазиз, ты ссылку на свой сайт пиши под каждым видео, чтобы не искать по другим роликам. ;)
@isaibragimoviamcooking
@isaibragimoviamcooking 4 жыл бұрын
Отлично 👍
@user-zf4fz4fv6r
@user-zf4fz4fv6r 2 жыл бұрын
Благословенна и плодородна земля Казахстана .Мой отец говорил ,что во время ссылки 1944году,пшеница на полях такая всходила,что жевать можно было сырой и не наешся и всегда говоря эти слова плакал как ребенок Спасибо Великому Казахскому народу за всё что они сделали для нас,ингушей и чеченцев,в годы войны.Неудивительно что мука отличного качества если она рождена на такой земле и согрета сердцами таких людей.Баркал тебе,мой брат по вере,Абдулазиз,рецепты у тебя отличные есть чему научиться.Подписалась на твой канал👍👍👍
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-iy2ps7pg1h
@user-iy2ps7pg1h Жыл бұрын
а лапша то из китая
@user-ho5yy1dv8v
@user-ho5yy1dv8v 4 ай бұрын
Пшеница выращена на крови наших предков казахов. Поэтому она самая лучшая,в мире
@olgagulei5824
@olgagulei5824 4 жыл бұрын
Абдулазиз,вас можно часами смотреть,очень грамотная речь , рецепты точные,ни разу не подвели , спасибо за вашу работу и что вы даёте знания и нам
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Спасибо
@luilui6792
@luilui6792 4 жыл бұрын
Нам во время чеченской войны друзья - казахстанцы прислали гуманитарную помощь в виде муки. Ооо, это был кайф! Представьте, мы,почти полгода не видевшие вообще никакой муки, вдруг получаем этот шикарный продукт! Я готова биться об заклад,что вкуснее муки нет на свете! Нет,не потому что мы голодали в то время,а потому что она, действительно очень качественная. Из неё всё готовится прекрасно. Спасибо казахам,мы всегда вспоминаем вас с благодарностью.
@user-lu9yl8sr5m
@user-lu9yl8sr5m 3 жыл бұрын
Только видела и читала, спасибо вам, будьте здоровыми😘💕
@user-lu9yl8sr5m
@user-lu9yl8sr5m 3 жыл бұрын
И благодарю вас, за то, вы пережили то ужас, отдельно уважение
@user-rg7ns6wd1t
@user-rg7ns6wd1t 3 жыл бұрын
🤝💎🌍🌎!
@fatimaanissa1353
@fatimaanissa1353 3 жыл бұрын
🙋🏻‍♀️🤝🇰🇿💝🙏
@margobarievna7025
@margobarievna7025 Жыл бұрын
Спасибо чесенцам за благодарность! Только не понимаю почему чеченцы идут воевать против мирных украинцев! надеюсь не дай Бог если что вы не пойдете на Казахстан!
@erkebulanesimzhanov9557
@erkebulanesimzhanov9557 4 жыл бұрын
В кафе Ланчжоу в Алматы говарят на мастер классе по изготовлению лапши ,что в основе только мука ,соль и вода.Я тоже думал,что что то добавляют, вы раскрыли секрет, Большое спасибо, у Вас всегда вкусные блюда,дай Аллах вам силы и здоровья.
@diyora3580
@diyora3580 2 жыл бұрын
Ассалом алейкум всё время готовлю из муки воды и соль .и тесто отличное . Мука конечно Казахстан я и живу в Казахстане г.Тараз
@user-tt1bz6nd4p
@user-tt1bz6nd4p Жыл бұрын
@@diyora3580 ¹11
@raximfayziyev9733
@raximfayziyev9733 2 ай бұрын
​@@diyora3580яичсо дабавил кг сколка
@user-xm9cr7bk9v
@user-xm9cr7bk9v 4 жыл бұрын
Да наша казахстанская мука лучшая. Узбекистан Таджикистан и Киргизия на ней делают свои знаменитые лепёшки. Привет из Казахстана!
@user-hl7hn8ye7s
@user-hl7hn8ye7s 4 жыл бұрын
Спасибо казахам за лучшую муку 👍👍👍👍👍. Привет из Узбекистана.
@user-dp6xx6oj9e
@user-dp6xx6oj9e 4 жыл бұрын
Правильно будет не Киргизия а Кыргызстан!
@atrivaramaauzu3258
@atrivaramaauzu3258 4 жыл бұрын
@@user-dp6xx6oj9e По-русски Киргизия.
@user-my4qt6ny3q
@user-my4qt6ny3q 4 жыл бұрын
Унунар жакшы чындап эле
@user-bh2nd5fi9d
@user-bh2nd5fi9d 4 жыл бұрын
Деп орыс жыртылып отырма))
@user-yf3xj9ue2k
@user-yf3xj9ue2k 4 жыл бұрын
Казахстанская мука очень хорошая! Мы в Бишкеке только из нее делаем всё. Клейкость у нее хорошая.
@user-bw4tv6tf6h
@user-bw4tv6tf6h 4 жыл бұрын
Обрыл весь интернет в поисках этого рецепта, но все скрывают. Дай Аллах вам здоровья и счастья за прекрасные рецепты
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
На здоровье)))
@user-wh3uh3my5t
@user-wh3uh3my5t Жыл бұрын
Я 12 лет ждал этого понять его секрет только на чел ее тянут Рахмат ему
@user-mx7it4gw1d
@user-mx7it4gw1d 4 ай бұрын
Мой отец пахал казахстанскую землю - Целина
@user-mx7it4gw1d
@user-mx7it4gw1d 4 ай бұрын
У казахов женщины еду готовили
@user-nv5rh4dt2u
@user-nv5rh4dt2u 2 жыл бұрын
Спасибо за секреты. Смотрела видео про китайский ресторан. В алматы. 100 раз спросили у китайцев. Про кансуй никто ничего не сказал, хотя в процессе добавляли какую то зеленую воду. Спасибо вам, что говорите тонкости
@user-hr9pq3qs1i
@user-hr9pq3qs1i 4 жыл бұрын
Без спорно,казахская мука лучшая!привет из Кыргызстана.
@shelby0103
@shelby0103 2 жыл бұрын
Мы же вам вагонами отправили же бесплатно а вы продаете))))
@user-gx9go8yj2u
@user-gx9go8yj2u 4 жыл бұрын
О... меня гордость захлестнула .... Вы отдаёте предпочтение нашей муке!!! Удачи, привет из Алматинской обл.✊✊
@rysa2369
@rysa2369 4 жыл бұрын
Казахстанская мука лучше😋
@alihsantuna9663
@alihsantuna9663 4 жыл бұрын
Да мы всегда берём Казахстанскую муку она для выпечки и лагман супер, а для хлеба лучше наша
@bibugilkurmanbaeva1696
@bibugilkurmanbaeva1696 9 ай бұрын
@@moraxella.catarrhalis а тебе чем хвалиться.
@odinokiyuighur
@odinokiyuighur 4 жыл бұрын
МашаАллах қолуңұз дәрт көмұсун қериндаш💪🤙
@rozta8590
@rozta8590 4 жыл бұрын
Братья Уйгуры вкусно готовят. Молодцы!
@qwertyqwerty3363
@qwertyqwerty3363 4 жыл бұрын
Казахстан мука на мировом рынке самая лучшая 🇰🇿👍💪
@user-yr5fo6mw2s
@user-yr5fo6mw2s 4 жыл бұрын
Ешкимнин кумани болмасын👍
@daurendaurenov7054
@daurendaurenov7054 4 жыл бұрын
Канадская самая лучшая.
@learningandfun7149
@learningandfun7149 4 жыл бұрын
Qwerty Qwerty да действительно наша мука лучшая из лучших
@learningandfun7149
@learningandfun7149 4 жыл бұрын
Dauren Daurenov Канада берет Казахстанскую муку
@daurendaurenov7054
@daurendaurenov7054 4 жыл бұрын
@@learningandfun7149 ахахаха. Школота учи матчасть.
@user-wp8pk2xl3x
@user-wp8pk2xl3x 3 жыл бұрын
Гордимся своими казахстанскими хлеборобами ! Хорошей вам погоды, больших урожаев !
@user-gt9vy9tv9m
@user-gt9vy9tv9m 4 жыл бұрын
Повар молодец. От души объяснить те кто не понимает. Респект.
@chinarasonaco2270
@chinarasonaco2270 3 жыл бұрын
Все время удивлялась как так можно тянуть лапшу .Загляденье 👏👏👏
@user-zl4eq3re2k
@user-zl4eq3re2k 4 жыл бұрын
Здорово, спасибо!!! Все ваши рецепты замечательные!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-dj5ho8oz3h
@user-dj5ho8oz3h 4 жыл бұрын
Моя жена долго искала этот рецепт, спасибо вам большое за помощь! Удачи вам.
@juninhopernambucanupernamb6530
@juninhopernambucanupernamb6530 3 жыл бұрын
Ну чувак, ты раскрыл одну из главных тайн современности! Сколько нервов и времени было потрачено, чтобы сделать хотя бы что то отдаленно похожее на эту лапшу. Теперь осталось только найти эту смесь и казахскую муку. Задача не менее сложная.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын
Тоже столкнулся с этой проблемой! Нашел решение поделился 😊
@naziramomunkulova7936
@naziramomunkulova7936 3 жыл бұрын
Где можно купить это?
@user-ry3jp2fr7h
@user-ry3jp2fr7h 2 жыл бұрын
Ребят, смесь, смесью, а ведь это сода! Просто сода во всем мире разная! Есть та что растворяется полностью а есть с осадком! Все зависит от того из какого сырья сделали соду! Стерлитамакская сода гарантированно растворима полностью! Крымская с осадком, и вся остальная в мире тоже с осадком! Дерзаите!
@user-jp8tb5fp2u
@user-jp8tb5fp2u 2 жыл бұрын
@@user-ry3jp2fr7h если добавить соду , тесто при варке не разбухнет ???
@user-ry3jp2fr7h
@user-ry3jp2fr7h 2 жыл бұрын
@@user-jp8tb5fp2u с чего бы набухать? Кислотных продуктов нет! Прочитаите про все свойства соды, вы поимете зачем в тесте сода!
@user-gn4kd8yv4q
@user-gn4kd8yv4q 4 жыл бұрын
Будь всегда на высоте сынок. Здоровья твоим рукам . Ты лучший из лучших. Всех благ мира твоим рукам. Апирин.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Рахмят
@xmister5415
@xmister5415 3 жыл бұрын
Красавчик. Всё как я и хотел узнать. Всё разложил по полочкам. Чётко и ясно👍👍👍👍👍
@maslo504
@maslo504 4 жыл бұрын
Рахмат Адулазиз. Маша алла
@aigulb5400
@aigulb5400 2 жыл бұрын
спасибо большое супер до сих пор делаю лагман по вашему рецепту, если ещё научусь вот так тянуть то вообще кайф, а то на лапшу по 2 часа уходит, в наше время это роскошь... ещё раз спасибо!!!
@qahhorrustamov8354
@qahhorrustamov8354 4 жыл бұрын
Ассалому алейкум Абдулазиз. Кулингиз дард курмасин.
@user-dp6xx6oj9e
@user-dp6xx6oj9e 4 жыл бұрын
Классная лапша Абдулазиз! Салам из Кыргызстана брат! Спасибо большое за видео!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
На здоровье)))
@olgagulei5824
@olgagulei5824 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепты !!!
@evgeniaprokhorenko3467
@evgeniaprokhorenko3467 4 жыл бұрын
Спасибо большое что делитесь своим опытом и секретами ,у Вас красивые руки .
@user-gn4kd8yv4q
@user-gn4kd8yv4q 3 жыл бұрын
Да вы правы наша мука очень хорошая и качественная .Блюда получаются вкусными .Особенно лагман и манты.Мы не добавляем всякие китайские приправы .Абдулазиз лапша у тебя получилась великолепная .Лагман захотелосъ .Браво.👍👍👍👍👍👍👍
@margaritali2783
@margaritali2783 3 жыл бұрын
Наконец-то конкретный рецепт этого теста!!! Спасибо, Вам огромное, Азиз!!! Вы Человек с большой буквы. Весь интернет перерыла, только у Вас нашла подробный рецепт этой лапши. 5+++++
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын
На здоровье,да тоже столько муки перевел пока не узнал про этот порошок.
@alenkaizRostova
@alenkaizRostova 2 жыл бұрын
@@AbdulazizSalavat жду рецепт дунганской лапши))))
@tsoyyuriy4391
@tsoyyuriy4391 2 жыл бұрын
У Азиза все рецепты супер,спасибо за труд✊✊✊
@user-wj2gk6rs3e
@user-wj2gk6rs3e Жыл бұрын
@@alenkaizRostova Самый популярный лагман в Китае (и мире) - ланьчжоуский. Большие рестораны и маленькие харчевни, где готовят настоящий лагман по-ланьчжоуски, в, основном, халяльные. Потому, что такой лагман готовят только ...хуйэцы, т.е. дунгане.))) P.S. Тот лагман, о котором вы спрашиваете, это лагман "советских" дунган.
@alenkaizRostova
@alenkaizRostova Жыл бұрын
@@user-wj2gk6rs3e спасибо вам большое, это любимое блюдо моей мамы
@user-yx5zw2rx6k
@user-yx5zw2rx6k 4 жыл бұрын
👍привет из Якутска👋 люблю восточную кухню😋 готовьте много дайте много видосов и советов слежу за вами😎
@Bbbbb1107
@Bbbbb1107 8 ай бұрын
Были у него в ресторане в Бишкеке, лагман очень вкусный🤤порция огромная, вообще кстати в Центральной Азии порции большие очень😅 от души вообщем обожрешься. Сейчас я в Испании по работе, очень хочется лагман, решила на ужин попробовать самой приготовить надеюсь получится🤭
@Mini-ym7yd
@Mini-ym7yd 4 жыл бұрын
Чудесный повар, золотые руки!!! Давно вас не слышала! Рада, что вы в эфире с уникальными рецептами! Рахмет вам! Благодарю! Идем учится!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
😊
@kelli5211
@kelli5211 4 жыл бұрын
класс , у тебя золотые руки 👍
@jynakarabalta7266
@jynakarabalta7266 4 жыл бұрын
Вы молодец. всегда готовлю по вашим рецептам и не подволили.
@user-eb7xb8pk1k
@user-eb7xb8pk1k 4 жыл бұрын
Браво! Мастерр!👍🇰🇬🇵🇼🇺🇿🙋‍♀️
@user-hz1lj2nn4g
@user-hz1lj2nn4g 4 жыл бұрын
Какой ты симпатичный! И молодец!
@user-ig4uw3ro1k
@user-ig4uw3ro1k 4 жыл бұрын
Спасибо за видио. Всегда думала в чем секрет тягучести теста. Мне понравилось. Удачи.
@lyudmylachudnovska3633
@lyudmylachudnovska3633 3 жыл бұрын
Благодарю за прекрасный рецепт Успехов в работе и творчестве
@user-op2df3qo5s
@user-op2df3qo5s 3 жыл бұрын
Сколько смотрю время варки только ты оказывается знаешь, некоторые повара говорят что надо варить семь минут, я была в ужасе от услышанного, некоторые три пять минут, я например варю тоже несколько секунд ,ты молодец сказал правду,👍🏼
@user-dw6im3nj3j
@user-dw6im3nj3j 4 жыл бұрын
Супер спасибо за рецепт
@user-uz3pz6hx4s
@user-uz3pz6hx4s 3 жыл бұрын
Самая наиполезнейшая информация, Шэф! Колунузга береке!
@aknazhaknazh3617
@aknazhaknazh3617 3 жыл бұрын
Где можно купить, каторый добавыли тесто?
@user-fs7se3xc9b
@user-fs7se3xc9b 4 жыл бұрын
Абдулазиз, катта рахмат! Прекрасный урок! Очень подробно, толково, ёмко, доступно и понятно! Всего вам хорошего!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
На Уйгурском языке будет Чоң рахмәт))
@user-ie1js8qe8u
@user-ie1js8qe8u 4 жыл бұрын
Abdulaziz Salavat он написал на узбекском
@eugeniabright1444
@eugeniabright1444 4 жыл бұрын
Ого, про казахстанскую муку возьму на заметку. Спасибо Вам за рецепт!
@user-js5gi2su4w
@user-js5gi2su4w 4 жыл бұрын
Совет про муку казахстанскую. Для лагмана самая лучшая "Дани Нан" и "Алтын Дан", слышала, что еще "Пионер", но честно, сама не пробовала из нее лагман тянуть.
@eugeniabright1444
@eugeniabright1444 4 жыл бұрын
@@user-js5gi2su4w "Будем искать!" (c) ☺ Благодарю за подсказку.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Дани нан мощная)
@user-bz2rg4bc9c
@user-bz2rg4bc9c 4 жыл бұрын
Обожаю уйгурскую и дунганскую кухню.
@Prometey_-fh7sx
@Prometey_-fh7sx 4 жыл бұрын
Спасибо за мастер-класс.Здоровья Вам и Вашим близким.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-hg4wl3gf1m
@user-hg4wl3gf1m Жыл бұрын
А где вщять этот порошок или как его название
@_arti_li_6585
@_arti_li_6585 3 жыл бұрын
уважуха за казахстанскую муку
@nadyavoziyan2646
@nadyavoziyan2646 4 жыл бұрын
Супер ,молодец и лапша красивая получилась
@user-ml9ls2zs2k
@user-ml9ls2zs2k 4 жыл бұрын
Ма ша Аллах как вкусно и мастерски готовите брат!
@AmazzzingB
@AmazzzingB 4 жыл бұрын
Ждал этого рецепта!
@nerminkocal9030
@nerminkocal9030 3 жыл бұрын
Selamun. Aleykum. Massllah. Masallah.
@dzhaminara
@dzhaminara 4 жыл бұрын
Благодарю Вас Мастер!
@user-wf2fy3gl5y
@user-wf2fy3gl5y 4 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо! Классно готовите! Так и догадывалась, что китайцы добавляют что то ещё в тесто. Хорошо,что секрет расскрыли.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Китайцы же ...
@user-gb9wn1rl3s
@user-gb9wn1rl3s 2 жыл бұрын
Я в восторге от ваших рук! Вы молодец смотреть просто удовольствие! Жаль, что у нас нет вашей муки, у нас мука отвратительная, а импортная очень дорогая!
@nonakim373
@nonakim373 4 жыл бұрын
Ты одним словом молодец люблю человека который уважает свой труд работы
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-cb2gt9ez8z
@user-cb2gt9ez8z 4 жыл бұрын
Спасибо большое всегда ваша работа иделно
@lubovbogdanova1292
@lubovbogdanova1292 4 жыл бұрын
Я обязательно попробую приготовить
@user-fk7gy5nk4v
@user-fk7gy5nk4v 4 жыл бұрын
Спасибо! Молодец! Отличный видеоурок! С нетерпением буду ждать следующего видеоролика.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-wt1dh7ls4h
@user-wt1dh7ls4h 4 жыл бұрын
Дай Аллах тебе здоровья про света удачи Брат
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Амин
@qahhorrustamov8354
@qahhorrustamov8354 4 жыл бұрын
Кулингиз дард курмасин !!! Зур таомларни тайерлайсиз!!!
@user-bz6ri5en1k
@user-bz6ri5en1k 4 жыл бұрын
Супер вы мастер своего дела 👍👍👍
@raikhanabilova7515
@raikhanabilova7515 4 жыл бұрын
Как аппетитно сума сойти, всегда мечтала ее попробовать
@meruyerttazhibayeva6763
@meruyerttazhibayeva6763 4 жыл бұрын
У нас очень хорошая мука. Салям из Казахстана
@meruyerttazhibayeva6763
@meruyerttazhibayeva6763 4 жыл бұрын
Где бы ты ни был, пусть хранит тебя Аллах Т! И даст баракят твоей семье. Амин!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Амин
@juventusitaly2197
@juventusitaly2197 4 жыл бұрын
Хорошо что Увас есть Мука Ато Чем вы Гордились не Понятно
@meruyerttazhibayeva6763
@meruyerttazhibayeva6763 4 жыл бұрын
Juventus Italy у нас очень много чем гордиться. Хорошими предками, гостеприимством, обладаем всеми природными ресурсами и очень добрым нравом, чего нет у вас. Вам не дано радоваться за других и в этом вам никто не поможет. Так что завидуй молча...
@juventusitaly2197
@juventusitaly2197 4 жыл бұрын
@@meruyerttazhibayeva6763 Какие Предки есть Увас я Не Понял Казахстан и Имя ваше Казах Это только чера предумалиже По интересуйся
@shrike2698
@shrike2698 3 жыл бұрын
Большое спасибо!
@user-sn2up3yh5o
@user-sn2up3yh5o 2 жыл бұрын
Спасибо за видио! Было удевительно интересно. Вы всё таки профессионал! Не каждый может так красиво работать с тестом. Удачи вам в вашем деле и побольше удивляйте нас.👍😀
@user-yp4hj9vn5y
@user-yp4hj9vn5y 4 жыл бұрын
Как мне, понравилось Ваше, спокойствие, когда вода вытекла из муки и растеклась по столу ☺ все, эмоции я, выразила 😊
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Да идея не очень хорошая была месить без чашки😂😂😂😂😂😂😂
@yenlik2823
@yenlik2823 4 жыл бұрын
Если я буду так тесто обрабатывать, это наверно будет последнее, что я сделаю в жизни 😁😁😁, лучше я по старинке обычный лагман буду тянуть
@jibekdj5153
@jibekdj5153 4 жыл бұрын
Просто супер👍👍👍
@danatada1
@danatada1 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Удивлен. Искал этот секрет давно, нигде ничего нет. А здесь полная инструкция!
@user-ss1mu4md8s
@user-ss1mu4md8s 4 жыл бұрын
Класс👍. Салам.Москва Бишкек Токольдош👌🇷🇺🇰🇬
@gulumbuzurmankulova5393
@gulumbuzurmankulova5393 4 жыл бұрын
Как Вы хорошо объясняете, все тако ясно и доступно, благодаря Вашим видео осваиваю восточную кухню.👍👍👍
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
На здоровье)
@olgas.9751
@olgas.9751 2 жыл бұрын
Мастер своего дела! Обязательно попробую сделать! Если получится то ещё один коммент напишу😁
@user-ls9ij5jm6x
@user-ls9ij5jm6x 4 жыл бұрын
Супер,респект!
@muniratemirova4862
@muniratemirova4862 4 жыл бұрын
Лучше нашего традициионного теста на лагман ничего нет.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Это точно))))
@user-cg4bc1kn3f
@user-cg4bc1kn3f 4 жыл бұрын
Точно.👍👏
@katyaivanova9967
@katyaivanova9967 4 жыл бұрын
Привет из Бишкека! Классная получилась лапша, вы как всегда на высоте, мастер своего дела
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Привет из Москвы,на здоровье
@nurgulbaltabai3825
@nurgulbaltabai3825 11 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт ❤
@user-mh9ji1mn3g
@user-mh9ji1mn3g 3 жыл бұрын
Алла разы болсын.Рахмет
@ainuraainura3880
@ainuraainura3880 4 жыл бұрын
Вы супер! Всегда пересматриваю ваши видео. Это видео действительно 🔥🔥🔥. Спасибо Вам огромное 👍
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-gn9ui1pp1f
@user-gn9ui1pp1f 4 жыл бұрын
Класс 👍
@user-qo1ll7cz3m
@user-qo1ll7cz3m 4 жыл бұрын
Оооо биздин Белес уны ☺👍
@gauharkabidoldina133
@gauharkabidoldina133 3 жыл бұрын
Спасибо 🙏 большое! Наконец то посмотрела нормальную технику и рецепт!!!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын
😊👍
@wikao8498
@wikao8498 4 жыл бұрын
Согласна, это самая лучшая мука! Я тоже ей пользуюсь!👍👍👍👍👍
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
😊
@nikolayzuev8519
@nikolayzuev8519 4 жыл бұрын
Большинство видов лапши для рамэна делается из четырёх основных компонентов: пшеничной муки, соли, воды и кансуй (яп. 鹹水). Стандартный кансуй представляет собой смесь карбоната калия (K2CO3) и карбоната натрия (Na2CO3) в различных пропорциях в порошковой или разведённых в воде формах. Основные свойства кансуя заключаются в замедлении процесса порчи готовой лапши и активизации работы энзимов при её переваривании (в зависимости от комбинации составных частей кансуй может придавать лапше твёрдость или окрашивать её в жёлтый цвет). Сам термин «кансуй» (букв. «солёная вода») родом из Внутренней Монголии, где некоторые озёра имеют сходный химический состав. Считалось, что вода из той местности идеально подходила для приготовления рамэна.
@lilijaachimowa1981
@lilijaachimowa1981 4 жыл бұрын
Nikolay Zuev спасибо, за информацию😍
@lilijaachimowa1981
@lilijaachimowa1981 4 жыл бұрын
Интересно, мне надо спросит в азиатском продуктовом в Германии 🤪
@user-jl8gd6vc8o
@user-jl8gd6vc8o 4 жыл бұрын
Спасибо
@veraschink40
@veraschink40 4 жыл бұрын
@@lilijaachimowa1981 в продуктовом скорей всего нет, а вот в китайском магазине я думаю спросить можно. Я у них там соевый соус брала.
@lilijaachimowa1981
@lilijaachimowa1981 4 жыл бұрын
Vera Schink я имела виду китайский продуктовый. Там есть уксус синчуанская. Наверное и кансуй то же есть
@user-ig7tf7fd2k
@user-ig7tf7fd2k 4 жыл бұрын
Спасибочки вам
@user-qo4on5tm8x
@user-qo4on5tm8x 4 жыл бұрын
Ура ,ты опять с нами.Долго тебя небыло ,соскучились по великолепным блюдам и рецептам.Спасибо тебе за все.👍😋
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
😊
@damdii
@damdii 4 жыл бұрын
Ну у нас в Казахстане мука и производится 👍
@user-bw4tv6tf6h
@user-bw4tv6tf6h 4 жыл бұрын
Красавчик👍
@__-od2hk
@__-od2hk 4 жыл бұрын
Очень красиво. Красиво.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
😊
@ivanagavrilovih5591
@ivanagavrilovih5591 Жыл бұрын
Спасибо за урок ! Всего вам хорошего!
@user-le5sp9rn7o
@user-le5sp9rn7o 3 жыл бұрын
Вы такой молодец!так вытянули быстро и чётко!👌👏
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын
😊👍
@allaKorbut0212
@allaKorbut0212 4 жыл бұрын
Привет землякам! Супер Абдулазиз! Спасибо за видео. В Казахстане и правда мука отличная. Хотя у нас в городке другую и не продают) Сравнить не с чем
@user-st4jw1er6q
@user-st4jw1er6q 4 жыл бұрын
Просто супер бомба 😍😍😍👏👏👏👍
@zhenisable4844
@zhenisable4844 2 жыл бұрын
Браво мастер!
@TheTrollex
@TheTrollex 2 жыл бұрын
Нашел состав кансуй, Состав - соль 50%, карбонат натрия 45%, триполифосфат натрия 4%, метабисульфат натрия 1%.
@sergeisuslov8125
@sergeisuslov8125 Жыл бұрын
Короче это соль с содой(странно на самом деле потому что соль как раз очень влияет нс вкус)
@zarina2453
@zarina2453 4 жыл бұрын
Ваалейкум ассалям, ма ща Аллаh!
@igrofontom5910
@igrofontom5910 3 жыл бұрын
Класс!Великолепно чувак!👌👍👍👍
@user-mr3pb8yt7f
@user-mr3pb8yt7f 2 жыл бұрын
Очень хороший честный обзор! Спасибо автору!
@user-lc6do1vj2l
@user-lc6do1vj2l 4 жыл бұрын
Спасибо огромное! Вы знаете сколько я искала по всему интернету чтобы приготовить эту лапшу... Все показывают уже из готового теста. Смотрела одного китайца так он сказал, там только вода и мука, про этот порошок и слово не сказал. И на одной китайской программе учили как вытяжную лапшу делать и тоже ни слова про этот секретный ингредиент.
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Китайцы они такие,любят обманывать людей
@arsenbavdun2921
@arsenbavdun2921 4 жыл бұрын
Ассаламалейкум! Круто!
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
Ва алейкум ас салям
@user-ls2nf1hm8o
@user-ls2nf1hm8o 4 жыл бұрын
Классно теперь буду знать спасибо большое
@AbdulazizSalavat
@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын
На здоровье)
Sigma Girl Education #sigma #viral #comedy
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 106 МЛН
New Gadgets! Bycycle 4.0 🚲 #shorts
00:14
BongBee Family
Рет қаралды 14 МЛН
Чай будешь? #чайбудешь
00:14
ПАРОДИИ НА ИЗВЕСТНЫЕ ТРЕКИ
Рет қаралды 2,6 МЛН
수타면(수타면만들기)수타면뽑기
3:13
수타면 뽑는 남자들
Рет қаралды 24 М.
ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pull noodles
7:01
Ilzat_malik
Рет қаралды 735 М.
家庭版拉面教程,从和面到拉面再到出锅全过程,一学就会
8:21
ЛАГМАН! ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С САМОДЕЛЬНОЙ ЛАПШОЙ
33:43
Алишер Халилов
Рет қаралды 2,9 МЛН
КАК СДЕЛАТЬ ЛАПШУ ДЛЯ ЛАГМАНА(ВИДЕОРЕЦЕПТ)
35:15
Sigma Girl Education #sigma #viral #comedy
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 106 МЛН