КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЫТЯЖНУЮ ЛАПШУ/СЕКРЕТ РАСКРЫТ!LANZHOU NOODLES RECIPE

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ МАТЕРИАЛ НА ЮТУБЕ!
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЯНУТОЙ ЛАПШИ/ЛАМЕН
ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПОПУЛЯРНОГО ВО ВСЕМ МИРА БЛЮДА ЛАПША ПО ЛАНЬЧЖОУСКИ.
ЭТА ЛАПША НЕ ДЛЯ ЛАГМАНА А ДЛЯ СУПА ЛАНЬЧЖОУ ЛАМЕН!!!!!!
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА(КАЗАХСТАН)В/С 1 КГ
ВОДА ХОЛОДНАЯ 500 МЛ.
СОЛЬ 20 ГРАММ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ/РАПСОВОЕ 20 ГРАММ
КАНСУИ ПАВДЕР РАЗВЕДЕННЫЙ С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ОКОЛО 20 МЛ.
ПРОПОРЦИИ ПОРОШОКА С ВОДОЙ
КАНСУИ ПАВДЕР 30 ГРАММ
ХОЛОДНОЙ ВОДЫ 70 МЛ.
#тянутаялапша
#вытяжнаялапша

[@AbdulazizSalavat]

ДЛЯ ГОРЯЧИХ И ХОЛОДНЫХ СУПОВ ЭТО ОТЛИЧНАЯ ЛАПША! НО НЕ ДЛЯ ЛАГМАНА!!!!ДЛЯ ЛАГМАНА ЛАПШУ НАДО ДЕЛАТЬ ТРАДИЦИОННЫМ СПОСОБОМ!

[@ВасилийАлибабаевич-п1е]

Понятно. Что то с лагманной лапшой у меня не получается, то тесто твердое и рвется, то лапша неравномерно тянется местами толстая местами тонкая.

[@Алике-н1о]

@@ВасилийАлибабаевич-п1е Качество муки важно!

[@Здесьисейчас-я6и]

Kansui представляет собой смесь карбоната натрия и карбоната калия, оба щелочные. Поскольку сода пищевая также является щелочной, она может выполнять аналогичные функции в тесте, но это будет зависеть от относительной силы ее щелочности. В частности, щелочная вода мешает ферментам в муке и, таким образом, препятствует образованию глютена , что позволяет тесту легче растягиваться. При этом вам нужно немного глютена, иначе тесто не сформируется.

[@olegyus4522]

Абдулазиз, ты ссылку на свой сайт пиши под каждым видео, чтобы не искать по другим роликам. ;)

[@isaibragimoviamcooking]

Отлично 👍

[@olgagulei5824]

Абдулазиз,вас можно часами смотреть,очень грамотная речь , рецепты точные,ни разу не подвели , спасибо за вашу работу и что вы даёте знания и нам

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@безимени-ш9ю]

Благословенна и плодородна земля Казахстана .Мой отец говорил ,что во время ссылки 1944году,пшеница на полях такая всходила,что жевать можно было сырой и не наешся и всегда говоря эти слова плакал как ребенок Спасибо Великому Казахскому народу за всё что они сделали для нас,ингушей и чеченцев,в годы войны.Неудивительно что мука отличного качества если она рождена на такой земле и согрета сердцами таких людей.Баркал тебе,мой брат по вере,Абдулазиз,рецепты у тебя отличные есть чему научиться.Подписалась на твой канал👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@АВЗ002]

а лапша то из китая

[@Татьяна-г3к4ы]

Пшеница выращена на крови наших предков казахов. Поэтому она самая лучшая,в мире

[@elyaaliomar3269]

​​@@АВЗ002Сам придумал,Лапшу перед тобой замесил раскатал наш Кыргызстанец уйгур известный шеф повар,тесто из Казахстанской муки, порошок от китайских уйгуров.Приготовил Лапшу собственноручно Абдулазиз!! Какую лапшу увидел из Китая? Кстати Весь Мир перенимает друг у друга в кулинарии все лучшее и только шовики не видят этого.

[@КлараСмагулова-у4э]

Спасибо за секреты. Смотрела видео про китайский ресторан. В алматы. 100 раз спросили у китайцев. Про кансуй никто ничего не сказал, хотя в процессе добавляли какую то зеленую воду. Спасибо вам, что говорите тонкости

[@luilui6792]

Нам во время чеченской войны друзья - казахстанцы прислали гуманитарную помощь в виде муки. Ооо, это был кайф! Представьте, мы,почти полгода не видевшие вообще никакой муки, вдруг получаем этот шикарный продукт! Я готова биться об заклад,что вкуснее муки нет на свете! Нет,не потому что мы голодали в то время,а потому что она, действительно очень качественная. Из неё всё готовится прекрасно. Спасибо казахам,мы всегда вспоминаем вас с благодарностью.

[@АйгульЕсмурзаева]

Только видела и читала, спасибо вам, будьте здоровыми😘💕

[@АйгульЕсмурзаева]

И благодарю вас, за то, вы пережили то ужас, отдельно уважение

[@СилавПравде-ы6ж]

🤝💎🌍🌎!

[@fatimaanissa1353]

🙋🏻‍♀️🤝🇰🇿💝🙏

[@margobarievna7025]

Спасибо чесенцам за благодарность! Только не понимаю почему чеченцы идут воевать против мирных украинцев! надеюсь не дай Бог если что вы не пойдете на Казахстан!

[@РенатДжапбасов]

Обрыл весь интернет в поисках этого рецепта, но все скрывают. Дай Аллах вам здоровья и счастья за прекрасные рецепты

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье)))

[@ТимурАбдурашитов-э5з]

Я 12 лет ждал этого понять его секрет только на чел ее тянут Рахмат ему

[@ИринаПетько-э5х]

Мой отец пахал казахстанскую землю - Целина

[@ИринаПетько-э5х]

У казахов женщины еду готовили

[@alexanderpyshchev5149]

​@user-wh3uh3mНикакого КАЙСУЙ в Китае не было! Наши предки использовали ❤ЩЁЛОК!❤ Это настой золы в воде.Им мыли волосы,стирали одежду,использовали в кулинарии. Самым качественной для лапши считалась зола от сожжённых морских водораслей,но можно брать золу любых растений.Бамбук,солому,ветки фруктовых деревьев.. А если у вас есть доступ химически читому ПОТАШУ и ПИЩЕВОЙ СОДЕ то можно КАЙСУЙ приготовить смешав в пропорции 80 % ПОТАШ+20% СОДА ПИЩЕВАЯ. Всем мира и добра! ❤

[@erkebulanesimzhanov9557]

В кафе Ланчжоу в Алматы говарят на мастер классе по изготовлению лапши ,что в основе только мука ,соль и вода.Я тоже думал,что что то добавляют, вы раскрыли секрет, Большое спасибо, у Вас всегда вкусные блюда,дай Аллах вам силы и здоровья.

[@diyora3580]

Ассалом алейкум всё время готовлю из муки воды и соль .и тесто отличное . Мука конечно Казахстан я и живу в Казахстане г.Тараз

[@Наталья.Юрьивна]

@@diyora3580 ¹11

[@raximfayziyev9733]

​@@diyora3580яичсо дабавил кг сколка

[@АхмадТюлькубас]

Но так вы ее не растянете без канцуй​@@diyora3580

[@АлександрЯковлевич-ь7ц]

Да наша казахстанская мука лучшая. Узбекистан Таджикистан и Киргизия на ней делают свои знаменитые лепёшки. Привет из Казахстана!

[@ЖахонгирГафуров-з1ь]

Спасибо казахам за лучшую муку 👍👍👍👍👍. Привет из Узбекистана.

[@НурланСейтахунов]

Правильно будет не Киргизия а Кыргызстан!

[@atrivaramaauzu3258]

@@НурланСейтахунов По-русски Киргизия.

[@НурНогоева-в2т]

Унунар жакшы чындап эле

[@МеруертСерікбай-к2ш]

Деп орыс жыртылып отырма))

[@Алкашстанфашистский]

Казахстанская мука очень хорошая! Мы в Бишкеке только из нее делаем всё. Клейкость у нее хорошая.

[@МедетбекИсаков-х4б]

Без спорно,казахская мука лучшая!привет из Кыргызстана.

[@shelby0103]

Мы же вам вагонами отправили же бесплатно а вы продаете))))

[@мирумир-я5н]

​@@shelby0103 это вопрос к отдельным личностям, точнее жадным чинам, ворующих у народа.

[@timurvere8909]

Вот это настоящий повар я сам повар просто восхищаюсь им не точто ивлев неда повар

[@Ялюблютебяжизнь-э8е]

О... меня гордость захлестнула .... Вы отдаёте предпочтение нашей муке!!! Удачи, привет из Алматинской обл.✊✊

[@rysa2369]

Казахстанская мука лучше😋

[@alihsantuna9663]

Да мы всегда берём Казахстанскую муку она для выпечки и лагман супер, а для хлеба лучше наша

[@bibugilkurmanbaeva1696]

@@moraxella.catarrhalis а тебе чем хвалиться.

[@Asel-n2g]

Сколько смотрю время варки только ты оказывается знаешь, некоторые повара говорят что надо варить семь минут, я была в ужасе от услышанного, некоторые три пять минут, я например варю тоже несколько секунд ,ты молодец сказал правду,👍🏼

[@ГайратжонЮсуфжонов-ь2б]

Повар молодец. От души объяснить те кто не понимает. Респект.

[@aigulb5400]

спасибо большое супер до сих пор делаю лагман по вашему рецепту, если ещё научусь вот так тянуть то вообще кайф, а то на лапшу по 2 часа уходит, в наше время это роскошь... ещё раз спасибо!!!

[@Bbbbb1107]

Были у него в ресторане в Бишкеке, лагман очень вкусный🤤порция огромная, вообще кстати в Центральной Азии порции большие очень😅 от души вообщем обожрешься. Сейчас я в Испании по работе, очень хочется лагман, решила на ужин попробовать самой приготовить надеюсь получится🤭

[@margaritali2783]

Наконец-то конкретный рецепт этого теста!!! Спасибо, Вам огромное, Азиз!!! Вы Человек с большой буквы. Весь интернет перерыла, только у Вас нашла подробный рецепт этой лапши. 5+++++

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье,да тоже столько муки перевел пока не узнал про этот порошок.

[@alenkaizRostova]

@@AbdulazizSalavat жду рецепт дунганской лапши))))

[@tsoyyuriy4391]

У Азиза все рецепты супер,спасибо за труд✊✊✊

[@БатырРаджабов-ю3ч]

@@alenkaizRostova Самый популярный лагман в Китае (и мире) - ланьчжоуский. Большие рестораны и маленькие харчевни, где готовят настоящий лагман по-ланьчжоуски, в, основном, халяльные. Потому, что такой лагман готовят только ...хуйэцы, т.е. дунгане.))) P.S. Тот лагман, о котором вы спрашиваете, это лагман "советских" дунган.

[@alenkaizRostova]

@@БатырРаджабов-ю3ч спасибо вам большое, это любимое блюдо моей мамы

[@xmister5415]

Красавчик. Всё как я и хотел узнать. Всё разложил по полочкам. Чётко и ясно👍👍👍👍👍

[@ГулбанямСемятова]

Да вы правы наша мука очень хорошая и качественная .Блюда получаются вкусными .Особенно лагман и манты.Мы не добавляем всякие китайские приправы .Абдулазиз лапша у тебя получилась великолепная .Лагман захотелосъ .Браво.👍👍👍👍👍👍👍

[@chinarasonaco2270]

Все время удивлялась как так можно тянуть лапшу .Загляденье 👏👏👏

[@СалимаТашыбекова]

Счастья и здоровья вам! Какой же прекрасный человек!

[@Mini-ym7yd]

Чудесный повар, золотые руки!!! Давно вас не слышала! Рада, что вы в эфире с уникальными рецептами! Рахмет вам! Благодарю! Идем учится!

[@AbdulazizSalavat]

😊

[@НадеждаУспленева]

Гордимся своими казахстанскими хлеборобами ! Хорошей вам погоды, больших урожаев !

[@РенатТохтибакиев-я6ь]

Моя жена долго искала этот рецепт, спасибо вам большое за помощь! Удачи вам.

[@КамилаТагаева-ш7в]

Была в Бишкеке не получилась навестить ваш ресторан. Однако, он был в плане. В следующий раз обязательно навещю .Дай Аллах. Спасибо за вашы труды!

[@НаташаИскендер]

Как мне, понравилось Ваше, спокойствие, когда вода вытекла из муки и растеклась по столу ☺ все, эмоции я, выразила 😊

[@AbdulazizSalavat]

Да идея не очень хорошая была месить без чашки😂😂😂😂😂😂😂

[@rozta8590]

Братья Уйгуры вкусно готовят. Молодцы!

[@dressmaker_18]

Огромнейшее спасибо! Классно готовите! Так и догадывалась, что китайцы добавляют что то ещё в тесто. Хорошо,что секрет расскрыли.

[@AbdulazizSalavat]

Китайцы же ...

[@danatada1]

Спасибо за рецепт. Удивлен. Искал этот секрет давно, нигде ничего нет. А здесь полная инструкция!

[@ДомиДама]

Спасибо за видио. Всегда думала в чем секрет тягучести теста. Мне понравилось. Удачи.

[@NaziraMusabekova]

Я вас смотрю и слушаю как Сталика Ханкишиева, простите за сравнение 😊 такая приятная речь, все так плавно и складно❤ такую лапшу мне не приготовить но очень интересно посмотреть сам процесс

[@ГулбанямСемятова]

Будь всегда на высоте сынок. Здоровья твоим рукам . Ты лучший из лучших. Всех благ мира твоим рукам. Апирин.

[@AbdulazizSalavat]

Рахмят

[@ВячеславЮгай-б2ч]

Здорово, спасибо!!! Все ваши рецепты замечательные!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@Prometey_-fh7sx]

Спасибо за мастер-класс.Здоровья Вам и Вашим близким.

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@ЗинаАйткулова-к9т]

А где вщять этот порошок или как его название

[@nonakim373]

Ты одним словом молодец люблю человека который уважает свой труд работы

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@ИванИванов-т9ъ2ч]

Абдулазиз, катта рахмат! Прекрасный урок! Очень подробно, толково, ёмко, доступно и понятно! Всего вам хорошего!

[@AbdulazizSalavat]

На Уйгурском языке будет Чоң рахмәт))

[@КзКруто]

Abdulaziz Salavat он написал на узбекском

[@ЕленаШевелева-ь4и]

Я в восторге от ваших рук! Вы молодец смотреть просто удовольствие! Жаль, что у нас нет вашей муки, у нас мука отвратительная, а импортная очень дорогая!

[@olgas.9751]

Мастер своего дела! Обязательно попробую сделать! Если получится то ещё один коммент напишу😁

[@evgeniaprokhorenko3467]

Спасибо большое что делитесь своим опытом и секретами ,у Вас красивые руки .

[@jynakarabalta7266]

Вы молодец. всегда готовлю по вашим рецептам и не подволили.

[@eugeniabright1444]

Ого, про казахстанскую муку возьму на заметку. Спасибо Вам за рецепт!

[@АдельАсанова-я2ъ]

Совет про муку казахстанскую. Для лагмана самая лучшая "Дани Нан" и "Алтын Дан", слышала, что еще "Пионер", но честно, сама не пробовала из нее лагман тянуть.

[@eugeniabright1444]

@@АдельАсанова-я2ъ "Будем искать!" (c) ☺ Благодарю за подсказку.

[@AbdulazizSalavat]

Дани нан мощная)

[@ЖанЖан-д9л]

Спасибо за видио! Было удевительно интересно. Вы всё таки профессионал! Не каждый может так красиво работать с тестом. Удачи вам в вашем деле и побольше удивляйте нас.👍😀

[@ГумаТуйтенова]

Просмотрела видео не раз. Побежала натянуть лапшишек. Анннет. Не получается. Все масло истратила. Не лягкая работа оказывается. Много чего учусь у Вас. Мужчина учить женщин как готовить. Это классно! Здоровье Вам и вашей Семье!

[@AbdulazizSalavat]

спасибо

[@ТахарЛевин-я5ш]

Я подозревал что у этой тянучей лапши есть какоц-то СЕКРЕТНЫЙ ИНГРИДИЕНТ! Наконец-то вы его раскрыли, спасибо😃

[@goodmaster209]

Бакинг сода ещё подходит практически тоже самое

[@ТахарЛевин-я5ш]

@@goodmaster209 а вы пробовали соду? Сами делали?

[@goodmaster209]

@@ТахарЛевин-я5ш да не простая сода а пекарская или как её там простую надо в духовке прожаривать. Купил и консуи и бакинг соду пробовал оба варианта. Оба получились сечас делаю по настроению либо сода либо консуи

[@ТахарЛевин-я5ш]

@@goodmaster209 бэйкинг сода это же разрыхлитель да?

[@goodmaster209]

@@ТахарЛевин-я5ш ну наверное я не вдавался в подробности и описания. Заказал в инете. В магазинах потому что не встречал)

[@СветланаГорохова-т3в]

Спасибо огромное! Вы знаете сколько я искала по всему интернету чтобы приготовить эту лапшу... Все показывают уже из готового теста. Смотрела одного китайца так он сказал, там только вода и мука, про этот порошок и слово не сказал. И на одной китайской программе учили как вытяжную лапшу делать и тоже ни слова про этот секретный ингредиент.

[@AbdulazizSalavat]

Китайцы они такие,любят обманывать людей

[@alexanderpyshchev5149]

Никакого КАЙСУЙ в Китае не было! Наши предки использовали ❤ЩЁЛОК!❤ Это настой золы в воде.Им мыли волосы,стирали одежду,использовали в кулинарии. Самым качественной для лапши считалась зола от сожжённых морских водораслей,но можно брать золу любых растений.Бамбук,солому,ветки фруктовых деревьев.. А если у вас есть доступ химически читому ПОТАШУ и ПИЩЕВОЙ СОДЕ то можно КАЙСУЙ приготовить смешав в пропорции 80 % ПОТАШ+20% СОДА ПИЩЕВАЯ. Всем мира и добра! ❤

[@lyudmylachudnovska3633]

Благодарю за прекрасный рецепт Успехов в работе и творчестве

[@ГульназГильмутдинова-н5ш]

Альхамду лиЛлях по милости Аллаха Субханаху уа Таалэ мастера!

[@juninhopernambucanupernamb6530]

Ну чувак, ты раскрыл одну из главных тайн современности! Сколько нервов и времени было потрачено, чтобы сделать хотя бы что то отдаленно похожее на эту лапшу. Теперь осталось только найти эту смесь и казахскую муку. Задача не менее сложная.

[@AbdulazizSalavat]

Тоже столкнулся с этой проблемой! Нашел решение поделился 😊

[@naziramomunkulova7936]

Где можно купить это?

[@ЛераСеменова-ч1з]

Ребят, смесь, смесью, а ведь это сода! Просто сода во всем мире разная! Есть та что растворяется полностью а есть с осадком! Все зависит от того из какого сырья сделали соду! Стерлитамакская сода гарантированно растворима полностью! Крымская с осадком, и вся остальная в мире тоже с осадком! Дерзаите!

[@РаяХасан-ф6х]

@@ЛераСеменова-ч1з если добавить соду , тесто при варке не разбухнет ???

[@ЛераСеменова-ч1з]

@@РаяХасан-ф6х с чего бы набухать? Кислотных продуктов нет! Прочитаите про все свойства соды, вы поимете зачем в тесте сода!

[@mahmutmehmet6743]

Какой ты молодец ты супер повор

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@odinokiyuighur]

МашаАллах қолуңұз дәрт көмұсун қериндаш💪🤙

[@РаукаКанаева]

Круто 👍Суперр.Открывайте свою собственную кухню смело.Это лапша очень вкусное. Главное теперь бульен чтоб был вкусный иконечноже ладжан.И лапша в китайском стиле ГОТОВО👏👏👏👏👏

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое))

[@ИванМосквитин-з2ъ]

👍привет из Якутска👋 люблю восточную кухню😋 готовьте много дайте много видосов и советов слежу за вами😎

[@usersbis]

Просто бомба..... за вечера это уже вторая бомба с одинаковым мастер-классом.... Абдула красавчик !!!!!!!!!!!!!! ....

[@AbdulazizSalavat]

👍👍👍

[@wikao8498]

Согласна, это самая лучшая мука! Я тоже ей пользуюсь!👍👍👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

😊

[@ФатимаКопейко-щ9ч]

Супер вы мастер своего дела 👍👍👍

[@Hdgdl978]

Как долго я хотела этому научиться 🤦🏼‍♀️. Вожу лапшу из Бишкека в Германию, чтоб мужа лагманом накормить😂. Теперь благодаря вам я буду учиться сама делать. Спасибо ☺️

[@tsoyyuriy4391]

В Кореи сам тяну по этому рецепту, спасибо огромное Абдулазизу за его труд

[@bagdatqazaq3721]

Неужели в германии нет лапши? Там же рядом италия, а они лапшееды

[@Hdgdl978]

Barilla. Ну разве это сравнить с лапшой которая натянута вручную. Если хочешь чтоб лагман был настоящим значит и лапша должна быть оригинальная. Я ваш рецепт увезла в Бишкек и поделилась им со своей подругой. Она в восторге

[@nurgulbaltabai3825]

Я сама тяну лапшу во Франции и без кайсу получается ровная тонка и вкусная. 😊

[@saminahanum3442]

@@nurgulbaltabai3825поделитесь пожалуйста рецептом, нету такого порошка в Турций , а так хочется лапшы натянутой собственноручно 😊

[@ivanagavrilovih5591]

Спасибо за урок ! Всего вам хорошего!

[@olgagulei5824]

Спасибо за рецепты !!!

[@МамаМама-у2р]

Мастер класс вкусно и АПЕТИТНО и красиво

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ИринаЯковлева-г1р]

Ура ,ты опять с нами.Долго тебя небыло ,соскучились по великолепным блюдам и рецептам.Спасибо тебе за все.👍😋

[@AbdulazizSalavat]

😊

[@MiK.SADYKOV]

Асалоом алейкум Абдулазиз и большой спасибо тебе од души ты лучшый всех поваров уважаю 👍👍👍

[@Наташа-в2ь]

Обожаю уйгурскую и дунганскую кухню.

[@АлександрКолесников-м4ч]

Годный видос! Молодец! Спасибо!

[@qwertyqwerty3363]

Казахстан мука на мировом рынке самая лучшая 🇰🇿👍💪

[@ТОРЕШКАТоре]

Ешкимнин кумани болмасын👍

[@daurendaurenov7054]

Канадская самая лучшая.

[@learningandfun7149]

Qwerty Qwerty да действительно наша мука лучшая из лучших

[@learningandfun7149]

Dauren Daurenov Канада берет Казахстанскую муку

[@daurendaurenov7054]

@@learningandfun7149 ахахаха. Школота учи матчасть.

[@nurgulbaltabai3825]

Спасибо большое за рецепт ❤

[@лисааполл]

ПРОСТА СУПЕР..👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ВикторияИванградова]

Я ни раз замечала, как вы наблюдали завараженно за мастером, который вытягивал эту лапшу, с перехода в московское кафе в торговом центре(в адской кухне, тоже вы были). Но Ваш мастер класс с лагманом, более трудоёмкий и эффектный👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@ainuraainura3880]

Вы супер! Всегда пересматриваю ваши видео. Это видео действительно 🔥🔥🔥. Спасибо Вам огромное 👍

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@ГулмираНурматова-с8у]

Мне нравится как выготовите всегда у меня получается с вашими рецептами спасибо

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@kelli5211]

класс , у тебя золотые руки 👍

[@АлисаКумарбекова]

Везде искал рецепт ни где не нашел , сделал по рецепту китайца не получилось , обязательно попробую😁👍

[@raikhanabilova7515]

Как аппетитно сума сойти, всегда мечтала ее попробовать

[@ЖанараАхбанова]

Повар с большой души! Обожаю смотреть ваши видеорецепты! Всегда точные и проверенные! Благодаря вашим мк я научилась делать лапшу для лагмана! Процветания и Благополучия Вам !

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@НаталиЕлизарова-я4ъ]

Какой ты симпатичный! И молодец!

[@tatyanask774]

Спасибо Вам за секреты, рецепты и пояснения! Так рада за Вас!!! Когда-то давно уже училась по Вашим видео делать манты и лагман, не один раз они мне помогали! Сегодня случайно увидела и как родного человека повстречала😊. Всего Вам самого наилучшего!!! (За муку отдельное спасибо! Живу там, где делают "Белес" и пользуюсь только ей, но есть у нас и другие виды муки, которые таким качеством не отличаются. А за "Белес" такая гордость❤)

[@AbdulazizSalavat]

Очень приятно читать такие комментарии 😊👍

[@maslo504]

Рахмат Адулазиз. Маша алла

[@КундызайКенжабекова]

АЛЛА РАЗЫ БОЛСЫН. ДЕНІҢІЗ САУ ӨМІР ЖАСЫҢЫЗ ҰЗАҚ БОЛСЫН БАУЫРЫМ.🇰🇿🇰🇿🐎🐎

[@ТомирисТургинбаева]

Вы такой молодец!так вытянули быстро и чётко!👌👏

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ИринаВасиленко-ж7з]

Браво! Мастерр!👍🇰🇬🇵🇼🇺🇿🙋‍♀️

[@НурланСейтахунов]

Классная лапша Абдулазиз! Салам из Кыргызстана брат! Спасибо большое за видео!

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье)))

[@ergalievdk]

Спасибо большое за рецепт, я его искал годами. Я жил в Китае и видел как в чифаньках ланчжоу ламен делают такую лапшу. Как вернулся на родину в Казахстан, очень скучал по такой лапше и супу. Начал изучать вопрос, вышел на кансуй, купил себе гору кансуя, но ничего не получалась. Моя ошибка была в том, что я добавлял его в муку, не разводя водой. Спасибо огромное, что раскрыли мне тайну этого теста. Это моя мечта научится делать такую лапшу. Ещё раз, огромное вам спасибо

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье))китайцы дурят людей говоря что там только вода и мука,это видео как разоблачение!

[@ergalievdk]

Abdulaziz Salavat согласен с вами. Не передать словами как я вам благодарен. Сегодня буду пробовать повторить ваш рецепт

[@ergalievdk]

Abdulaziz Salavat Здравствуйте, что-то не получилось у меня их муки Цесна, к сожалению в моем городе не продают муку Белес. Вы не подскажите какую именно муку Цесна надо брать? Случайно не помните каким цветом была упаковка. Либо я напутал с пропорциями, так как я делал замес на пол килограмма. А вы случайно не знаете, что происходит с тестом если переборщить с кансуем? У меня в момент растяжки оно начинает рваться, оно как бы эластичное, но при растяжке как будто пористое становится местами, хотя я очень хорошо его обрабатываю

[@marinayavuz8889]

Вы маэстро лапши! ♥️

[@AbdulazizSalavat]

😊

[@zhenisable4844]

Браво мастер!

[@МаратСадыралиев]

Спасибо! Молодец! Отличный видеоурок! С нетерпением буду ждать следующего видеоролика.

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@user-vl2yr6hg5p]

Супер! Давно хотела узнать этот рецепт! Благодарю Вас за очередной превосходный мастер-класс! Вы классный повар! Здоровья, удачи, счастья Вам!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@Fenix-rq6tp]

Давно пыталась научиться у китайских дунган этой лапше, и вот! О, чудо!!! Спасибо большое! Врядли я буду готовить именно так эту лапшу, мне ближе наш традиционный вариант) но зато я спокойна, что наконец-то знаю как это делается) 👍👍👍👍👍 спасииииибо за Вашу работу! И за то, что делитесь с нами!)))

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье))просто китайцы и китайские дунгани делают из этого такой большой секрет.Говорят там только вода и мука,а бедные люди пробуют делают а у них ничего не получается.Это видео типо разоблачение

[@Fenix-rq6tp]

Abdulaziz Salavat Спасибо Вам большое))) 😍😍😍 Вы очень крутой!!! И супер-шеф-повар!!!!🥰🥰🥰🥰🥰

[@vetresort]

Спасибо за секрет приготовления. Ели такую лапшу в Алмате ,в Апорте очень, очень вкусно.

[@meruyerttazhibayeva6763]

У нас очень хорошая мука. Салям из Казахстана

[@meruyerttazhibayeva6763]

Где бы ты ни был, пусть хранит тебя Аллах Т! И даст баракят твоей семье. Амин!

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@juventusitaly2197]

Хорошо что Увас есть Мука Ато Чем вы Гордились не Понятно

[@meruyerttazhibayeva6763]

Juventus Italy у нас очень много чем гордиться. Хорошими предками, гостеприимством, обладаем всеми природными ресурсами и очень добрым нравом, чего нет у вас. Вам не дано радоваться за других и в этом вам никто не поможет. Так что завидуй молча...

[@juventusitaly2197]

@@meruyerttazhibayeva6763 Какие Предки есть Увас я Не Понял Казахстан и Имя ваше Казах Это только чера предумалиже По интересуйся

[@AlexandBard]

Крут то что нашел, я видать плохо искал. Но теперь я знаю как делать такую лапшичку😁👍 благодарю за видео!!!😉

[@AbdulazizSalavat]

У меня работали китайцы,но они не рассказывают!Потом работал один казах он научил

[@ramboucat]

Спасибо, у меня получилось! Я попробовал несколько производителей муки и только с Белес хорошо тянется лапша.

[@nadyavoziyan2646]

Супер ,молодец и лапша красивая получилась

[@_arti_li_6585]

уважуха за казахстанскую муку

[@MarinaZh777]

Загляденье!👏

[@KZ-gd5wc]

Я работаю в одном из ресторанов Ланжоу) вижу этот нелегкий процесс каждый день ,он только для мужчин! А лапша мне нравится и сам фирменный суп 👌👍 При простуде 👌 и после хорошей гулянки тоже супер-пупер лечит 😉

[@МадинаБалахишева]

Аяна Аяна KZ да, я тоже познакомилась с этим блюдом в Ланьжоу, когда заболела. Она меня просто спасла и на ноги поставила 😊

[@РаисаМуслимова-б7ц]

От души рассказывает рецепты, спасибо Аблулазиз.

[@Кукиш_тебе]

Ма ша Аллах как вкусно и мастерски готовите брат!

[@azamnodirov3855]

Спасибо за видео очень интересно смотреть. Жду еще новый видео. Спасибо..

[@AbdulazizSalavat]

Ок)

[@katyaivanova9967]

Привет из Бишкека! Классная получилась лапша, вы как всегда на высоте, мастер своего дела

[@AbdulazizSalavat]

Привет из Москвы,на здоровье

[@МирзаАмирханов]

Очень хороший честный обзор! Спасибо автору!

[@allaKorbut0212]

Привет землякам! Супер Абдулазиз! Спасибо за видео. В Казахстане и правда мука отличная. Хотя у нас в городке другую и не продают) Сравнить не с чем