Как просто приготовить драники. Два простых рецепта

Драники - блюдо белорусской кухни. Для настоящих драников не нужно ничего, кроме картошки и лука. Ну и, конечно, много масла, а еще лучше сала. Белорусские драники зажаристые, жирные снаружи и нежные внутри.
Но можно приготовить драники иначе. Тогда они получаются почти нежирными, более плотными и не такими зажаристыми. Выбирайте, что вам нравится больше.
ИНГРЕДИЕНТЫ для БЕЛОРУССКИХ ДРАНИКОВ:
картошка
лук
масло для жарки
сметана
ИНГРЕДИЕНТЫ для КАРТОФЕЛЬНЫХ ОЛАДЬЕВ:
картошка
лук (лучше зеленый лук)
зелень
1 яйцо
мука (1-2 ст. л. на 2 крупных картошины)
масло для жарки
сметана
РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ:
Для белорусских драников картошка и лук натираем на самой мелкой, колючей, терке, так они превращаются в пюре. Картофельную массу откидываем на дуршлаг, даем стечь.
На дне миски с картофельным соком оседает крахмал. Сок выливаем, а крахмал возвращаем в картофельную массу. Солим по вкусу.
Жарим в большом количестве масла, практически во фритюре.
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ОЛАДЬЕВ:
Для картофельных оладьев картошку трем на крупной терке, добавляем зеленый лук, за неимением репчатый лук и зелень, яйцо и немного муки. Солим по вкусу.
Жарим с небольшим количеством масла.
И драники, и картофельные оладьи подаем на стол горячими, с пылу с жару. Едим со сметаной, это очень вкусно и невероятно сытно.

[@user-yx8hn7jx4l]

Надо точно к вам выстанавливаться ехать))) у вас там вкусности каждый день)))

[@user-we5hu1ku6p]

приезжайте)))))

[@user-hd7ug5wq2v]

Мне нравятся драники, которые приготовил кто то другой. Ибо есть я их люблю, а картошку тереть не люблю.

[@user-we5hu1ku6p]

Дааа, есть, то. что приготовил другой, всегда вкуснее))