Как сделать ЧАЧУ из винограда своими руками Виноградный самогон

Делаем грузинскую чачу из винограда. Рецепт изготовления самогона из винограда своими руками. Древний напиток в домашних условиях. Простая технология. Видео на канале "TM ZHENATAN" в KZbin. • Как сделать ЧАЧУ из ви...
-------------------------------
Группа в facebook: Вино и бочки TM ZHENATAN
www.facebook.c...
-------------------------------
Как сделать чачу из виноградного жмыха: • Чача. Как сделать чачу...
-------------------------------
Как делать вино из винограда: • Домашнее вино из виног...
-------------------------------
Бочка из шелковицы: • Делаем бочку из шелков...
-------------------------------
Как подготовить дубовую бочку: • Дубовая бочка | Подгот...
-------------------------------
Как провощить дубовую бочку: • Дубовая бочка своими р...
-------------------------------
ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО, ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ / @tmzhenatan
-------------------------------
СТАВЬ ЛАЙК И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ
#самогон #чача #каксделатьчачу #самогоноварение #чачаизвинограда #своимируками #рецепт #домашняяводка #сделатьсамогон #водка #винограднаячача #грузинскаячача #бренди

[@VladimirShmelyev7319]

Привет. У тебя самодельная дробилка с гребнеотделителем. Супер. Я тож себе сделал сам 👍Да и прес тоже сделал сам 👍

[@TMZHENATAN]

Привет! Спасибо!!!

[@Вячеслав-62]

Как-то прогонял сразу через дубовые мелкие опилки . Неплохо получилось , всем понравилось . И цвет , и вкус , и аромат .

[@Strenoga]

Всё отлично, думаю и чача получилась 🔥👍

[@TMZHENATAN]

Спасибо!!! Чача была отличная... Но уже друзья выпили...

[@TMZHENATAN]

Друзья! Всем приятного просмотра и хорошего настроения. Спасибо за Ваши лайки 👍 Подписывайтесь на наш канал!!! Dear friends! Have a nice day and enjoy the video. Thenk you for you likes! 👍 SUBSCRIBE to our CHENNEL!!!

[@ДмитрийБейда-с5з]

Вступление понравилось - ЛАЙК

[@TMZHENATAN]

Спасибо!!!

[@СергейВишняков-ч1з]

Головы и хвосты не отделил, сделал одну перегонку да еще и в алюминиевой фляге... Знатная сивуха получится, с утра не проснешься..

[@TMZHENATAN]

Как знать... Вам наверное виднее...

[@vladimirmelnik6289]

@@TMZHENATAN бочка всё исправит... Напиток из бочки не для "накидаться " а для антуража.. Кому накидаться, то есть водка (читай разведенный спирт) вот от чего голова не болит... Но как знать что это не плёнка?

[@Александр-д4щ6с]

Бочка на 2-3 раза. Потом или для антуража или выкинуть. Можно заморочиться с обжиго, но это уже ебля

[@marekreszka1896]

Pięknie! Chętnie bym spróbował 😉

[@TMZHENATAN]

Dzięki!!! Chętnie zaserwuję Ci moje drinki...

[@АнатолийАвгустин]

Женя привет! Все здорово! И информация и процес. Есть одно НО! Тебя и так плохо слышно, так ты еще и музыку включил.... Над звуком поработай!

[@TMZHENATAN]

Привет, Анатолий! Уже работаю... Спасибо за отзыв и совет...

[@русланрусланов-б8ж]

Чача именно из жмыха, грузинны только из него и делают, а вот из вина делают граппу. В любом случае, вы сначала получаете перебродивший продукт, если он был из сока, то это вино, а потом уже на перегонку. И да, последнее, на чачу и граппу считаются лучшими для перегона виноград белых сортов. То, что сделали вы, это граппа. Считается лучше чем чача.

[@brewerukraine9292]

Как по мне, так из синих сортов вкуснее получается. Один раз делал из белых сортов винограда - не понравилась. "Грубая" какая то, менее ароматная. Перегоняю на аппарате с двумя схопарниками, в сухопарниках РПН, первый прогон всё подряд, второй дробный.

[@ЮраКилинбаев-ц8п]

Даже пробу не снял ☺, а я так ждал не правильно это, я так думаю ☺

[@TMZHENATAN]

Не могу!!! Боюсь, что потом не вылезу с винного погреба...

[@shturmanbasov9660]

Веер на стене ОГОНЬ!

[@СтолярДружинин]

И больше ничего

[@ЮляЗаяць-ч3ч]

Пане Євгеній було би цікаво подивитись відео огляд Вашої дробилки винограду. Вона мабуть теж як і більшість Ваших інструментів саморобна? Бажаємо Вам успіху у Вашому хобі та чекаємо нових відео.З повагою.

[@TMZHENATAN]

Обов"язково зніму відео про всі приладдя для виноробства, якими я користуюся...

[@PavelTim]

Да, Евгений. Видеообзор дробилки очень нужен. Я давлю ногами, но не все ягодки удается размять.

[@TMZHENATAN]

@@PavelTim Скоро сделаю видеообзор обязательно...

[@ИгорьГа-г8к]

@@PavelTim Павло,попробуй миксером строительным для дрели.Я в 30 литровой, для пищевых продуктов, белой с конусом вверх бочке делал.Только на улице делай, иногда,как под какой угол,немного брызги летят.Но если аккуратно,с меньшей скоростью,я и в комнате справлялся.Периодически наматываются стебли,остановился, снял,а потом назад обязательно,без них брожение не брожение.И пару секунд,всё отлично разбивается.

[@orenkoka9207]

Смешно, тут некоторые пишут всё оккей, есть инфа и процесс, где это есть, сколько винограда, воды, сахар нужен не нужен, дрожжи, какие, сколько, по времени и т.д, а так это равносильно, что Вы типа вот водка бутылка, а вот я её уже выпил, а где рюмки, как наливал, как морщился или нет, чем закусывал, вот как то так.

[@PavelTim]

Прикольный пресс для жмыха. Дубовый?

[@TMZHENATAN]

Рама стальная, поддон из нержавейки, а корзина дубовая, стянутая нержавеющими полосами.

[@ЮрийЧеревань-ъ3н]

Сколько по времени происходило брожение?

[@TMZHENATAN]

Да уже и не помню... Недели две-три наверное...

[@НесторМахно-б9с]

Однако скромненько. Другие вонючее пойло закрашивают дубовой корой и гордо называют домашним коньяком. Класс! Так держать!

[@TMZHENATAN]

Спасибо!!!

[@СергейАрехов-б9ъ]

Слушай,мы год будем твою кнопку смотреть????

[@ЕвгенийЦаплюк]

Какой мощности тэн в перегонном кубе?

[@TMZHENATAN]

Два нагревателя. Один на 1,0 кВт, второй на 1,5 кВт...

[@ІгорБойко-п4и]

Чому два?

[@dmitriybaginskiy4660]

Начал смотреть про бочки, перешел на чачу...к чему бы это?😂

[@TMZHENATAN]

Я думаю, что к приятному время провождению... Это два взаимосвязанные понятия. Не может быть хорошей чачи без деревянной бочки, как и бочка без хорошего напитка - это просто предмет интерьера... Ну и душевная компания, само собой...

[@АлександрСомов-б6ф]

Жека ты же не пьёшь, зачем тебе столько спиртного? Или это воспоминание о студенческих годах?

[@ВладимирКосторной-к2в]

Не понимаю зачем делать лишние движения, нужно было перегонять всё, зачем выкидывать, жмых (чача), снимать с осадка - это, что вино.😂

[@Kirov971]

Если поддон металлический...то ФcЁ пропало. железо окисляет сусло...очень плохо, только нержавейка.

[@TMZHENATAN]

Поддон сделан из пищевой нержавейки.

[@MS-ji6oj]

А делают чачу из других фруктов? Абрикосов, лимона. Сможете сделать такое видео?

[@TMZHENATAN]

Делают. Вот чача из алычи: kzbin.info/www/bejne/qKnCgqmOo86jiK8

[@ВладимирДолгов-к5р]

Это нечача, это бренди!

[@TMZHENATAN]

Бренди это обобщительное название спиртных напитков, полученных путем сбраживания сырья из винограда (вина или выжимок). Различие только в стране производства. В Грузии это чача, в Италии граппа, во Франции коньяк или бренди...

[@СергейДевочкин-е9у]

Ты не представляешь что сварил! Тебе учиться и учиться!

[@АлександрКапустин-л5ш]

Только один перегон???

[@TMZHENATAN]

Перегоняю два раза... Первый без отбора голов и хвостов, потом развожу полученный дистиллят до 20 градусов и повторно перегоняю с отбором голов (10%) и без хвостов. На выходе чача крепостью 50 градусов...

[@ВладимирОрлов-ы9к]

@@TMZHENATAN на выходе должна получиться около 70 градусов! Хвосты отбираю после 45 градусов.

[@vladimirmelnik6289]

@@TMZHENATAN а вот голов меньше надо отбирать, и первый раз головы тоже отбирай, тем более если для бочки... В головах на фруктах вся вкусняшка, ну а бочка потом всё выравняет и облагородит.

[@BaranBaranidhs]

КОРОЧЕ, В РЕЗУЛЬТАТЕ СДЕЛАЛ ИЗ ВИНА.

[@АлександрБас-ь6ю]

А чего ж не отделили-то головы и хвосты? Все в куче, елки... Пейте на здоровье всю гадость...

[@ГалинаИванюк-з5м]

Ну ты чувак и замудрил. Друзья наверное ждунами стали

[@TMZHENATAN]

Да нормально... Друзья знают, чего ждут... Готовый, выдержанный в бочках, напиток разметают враз...

[@Oleg-b4c3g]

Та ні.Я,як вигно.Зціджую сік,добавляю цукровий сироп,грає,грає,грає і гайда.А це з усім гамузом.

[@ИванСтарик-я9б]

поконкретней икороче нахрена твоя перемещка и твоя

[@ИванСтарик-я9б]

иузыка

[@ДзигороКано-н2п]

Какой выход , сколько градусов , с каким процентом в бочку ????? Посмотрели как красиво переливаешь в бочку , какой неприятное подземелье , одним словом ветрагон.