Второе вино: kzbin.info/www/bejne/mKm7hZelmtGkbMU Домашний коньяк: kzbin.info/www/bejne/rZrCc6R7n7imoZI
@СветланаБесфамильная-с9щ2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт виноградного вина.(сухое). Вино получилось -"отпадное"!) Делала первый раз, и получилось. Дай Бог здоровья Вам, вашим деткам, и родителям! Мира нем всем. ✊
@tarykflexx4252 Жыл бұрын
Попробуйте сделать чачу совсем без сахара) я раньше делал с сахаром,потом однажды попробовал без- абсолютно разные напитки и по вкусу и по запаху! Да,выход маловат,но для себя решил, что оно того стоит. По поводу вашей методики перегона на аппарате такого типа- у вас получился неплохой "дедушкин самогон") Невозможно на таком аппарате за одну перегонку сделать вкусный и чистый напиток. Благородные дистилляты- этг всегда поиск компромисса между "чистотой" и ароматом. Если бы всё было так просто,то, поверьте, вряд ли вискикурни и иные заводы тратили бы время и ресурсы на второй(и иногда даже третий!) перегоны. Спасибо за ваши усилия!
@annakalantyrska73304 ай бұрын
начинающий перегонщик. Как сделать без сахара? интересует качество, а не количество.
@tarykflexx42524 ай бұрын
@@annakalantyrska7330так это ещё проще!) единственное - не отжимайте мезгу,чтобы в ней осталось побольше сока(и соответственно -сахаров). Потом по классике - два перегона)первый до 0 в струе, второй- до 55-60% об. в струе,тут уже только на нюх нужно ориентироваться. При дробном- головы 5-6% от АС
@romanamnatsakanian247813 күн бұрын
@@annakalantyrska7330 посмотрите видео Чача в гостях у Гарика, там все четко и правильно. Никакого сахара и дрожжей. Мой муж тоже так делает, вкус просто фантастический! Фруктовый букет во рту, не хочется сразу глотать, а проглотив, вообще не до закусывать, - сижу кайфую...
@КопаАвонин2 жыл бұрын
Эх, Валера, Валера.... До чачи ли сейчас....Но все равно - спасибо тебе за науку, дорогой. Береги родных и себя. Привет из Москвы.
@АнтонинаСкоробагатая Жыл бұрын
Вино из малины по вашему рецепту-это "бомба"!
@АлбэкНазарбаев5 ай бұрын
Дружище, ты мой новый герой 😊🎉
@АндрейГерман-ы4з7 ай бұрын
Делаю без кубиков-разбавляю соком от светлых сортов винограда-выстаиваю до 3 месяцев (на осадок) в тëмном месте при комнатной температуре. Головы супруге для обработки банок перед консервированием.
@ЛюбовьЕрошкина-у4б2 жыл бұрын
Отличный ролик! Всё ёмко, коротко, понятно. А я выкинула мезгу и зря. Хорошо, что сейчас уже бродит виноград на вино, обязательно сделаю по вашему рецепту чачу!!!
@АнтонинаСкоробагатая Жыл бұрын
Здравствуйте,скажите пож.,а сколько спиртовых дрожжей нужно на это колличество?
@Jackbock2 жыл бұрын
Двойная перегонка для такой чачи обязательна, тем более на таком аппарате.
@СергейБержанский-ф5щ Жыл бұрын
Не всегда ароматика испортится
@Jackbock Жыл бұрын
@@СергейБержанский-ф5щ На таком аппарате не испортится, там укрепление как у аламбика. Считай прямоток.
@klim_q52692 жыл бұрын
Спасибо за рецепты! 😁👍
@maxsakh Жыл бұрын
После отбора голов идет ароматное тело. Аромат очень устойчивый, особенно поначалу, и в этом кроется подвох, за этим ароматом не ощущается горький запах переходных изоамиловых фракций. Чтобы убедиться, попробуйте капнуть тело на руку и тщательно растереть до теплоты а ладонях и сразу понюхать. Вы сразу учуете эту горечь. Чтобы избавиться от этих фракций, нужно при второй перегонке держать насадками и дефлегматором крепость 91-92 градуса, но тогда обдерете аромат. Такой дистилят нужно год выдерживать, можно в стекле, чтобы раскрылись запахи. Второй вариант - отбирать первое тело до исчезновения на руках горького запаха, потом отбирать второе. Первое тело перегнать с максимальным укреплением с спн и дефлегматром, чтобы горечь осталась в кубе, а второе тело просто укрепить перегонкой, отсеча хвосты. Так будет чище и полезнее для организма.
@YuriyKulikov-c3c2 ай бұрын
Называется , метод Габриеля !
@ЭдХудяков2 ай бұрын
Метод Габриэля предназначен для зерновых браг. Но не для фруктовых.@@YuriyKulikov-c3c
@СтроюСебеДомАй бұрын
Да ну вас нафиг с вашими дефлегматорами. Аппарат за 3000р, три пеегонки с очисткой после второй, и лучше просто быть не может.
@irinavs1180 Жыл бұрын
Валерий, ну я в восторге. Сейчас делаю 1 и 2 вино по вашим видео. Доверие с первых кадров. А тут ещё и коньяк, и чача... Молодец. Всё чётко, понятно, без "воды". 💛💙💛
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
Спасибо за отзыв!)
@VITALYKA-u2m2 жыл бұрын
🍾🍾🍾👍 Побольше интерестных видео, а так ок !!! Удачи !!!
@leonmn2Ай бұрын
Одной перегонкой можно ограничиться, если гонишь из вина, без добавления сахара, т.к. в винограде сахара другие. А если с выжимок гонишь, так добавленный сахар столько дряни даёт при брожении, что второй перегонкой лучше не пренебрегать.
@Aleksei150290 Жыл бұрын
Попробуй настаивать на кубиках под вакуумной крышкой! В раз 5 быстрей процесс идёт
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
Попробуем.
@FreeShooterMazan11 ай бұрын
Добрый день. А не многовато голов отобрали? Обычно отбирают от 3 до 7% , в редких случаях до 10. Как Вы рассчитываете количество отбора , поделитесь пожалуйста.
@fxl872 жыл бұрын
Молдова классный сорт для вина и для чачи.
@leonmn2Ай бұрын
Не похоже на молдову, судя по цвету выжимок. У меня молдова растёт, вино из нее кислит и цвет как у гуталина, очень плотное вино, выжимки помнёшь если, потом руки не отмоешь. А внешне, да, похож на молдову
@showss89402 жыл бұрын
Объёмы у тебя малыш, у меня в Беларуси и то больше. Ну надеюсь растёт, у меня тоже. Спасибо, что снимаешь видео, буду смотреть. Удачи
@РусланШ-ю2ц2 жыл бұрын
Валера и Ирина и так же ваши детишки, Мира Вам и Добра. Валера, что за сорт виноградов?
@СергейСаенко-ц5ж Жыл бұрын
Добрый вечер... Вы воду с охладителя сливаете в бочку ???? Или она с бочки по кругу гоняется насосом.... И сколько воды приблизительно расходуется на 20 литров браги, типа как в вашем варианте
@ДмитрийТитаренко-ы1зАй бұрын
Видео понравилось! Но! Есть возможность, сколько сахара, сколько воды, сколько дрожей?
@ВладимирЛазуткин-е6я2 жыл бұрын
👍
@Наталья-с6и7ш2 жыл бұрын
Добрый день! Везде пишут что для ягодных самого новый нужен аппарат из меди. Так как медь забирает все вредные вещества. Скажите Ваше мнение медный самогонный не обязателен?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
не обязателен
@ГеннадийБрагер2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG в этом сезоне попробовал с пом.лайфхаков)))перейти на "медь" при перегоне фрукт.браг.Жалею,что раньше этого не сделал!Оччень нравится!Действительно качество напитков намного выше.Рекомендую)))
@ОлегОдеса Жыл бұрын
Медный аппарат не обязателен) А вот в колонне, должна присутствовать медь, Или СПН медная, медные насадки, кольца Рашига И будет счастье)))
@palvalerich Жыл бұрын
Медь на себя собирает серу, которой в виноградной браге немало.
@slavastorozhuk754328 күн бұрын
А почему вместо воды не использовать то сусло, в котором замачивались выжимки?
@АлексейЕ-о7ч8 ай бұрын
Спасибо за интересную практику. Хотя для пробования есть АС-3. Брага в общем-то сахарно-водо-дрожжевая с виноградным мацератом. По мне - не совсем чача: воды многовато. Выход хороший, надо ли "править" адубицей"? Хотя в принципе важен итог, а он определяется языком.😄
@slavastorozhuk754328 күн бұрын
Выжимки - это после вторичного вина?
@pavelp57092 жыл бұрын
Валера, очень большие потери спирта при такой перегонке! Всё же лучше двойную делать, тем более что варить бражку тоже не очень то полезно. Первая перегонку обычно на полном газу делают, чтобы как можно меньше варить мертвые дрожжи и всё что там в бражке
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
бражка не испаряется) меньше "профессоров" от самогоноварения слушайте)
@JustissUA Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOGНу да, вам же, эксперту, виднее)
@СергейЧервенцев11 ай бұрын
Еще вариант: перегон на непрерывной бражной колонне.Дрожжи вааще не варятся , так как быстрый контакт с паром не разрушает белок дрожжевой клетки.Энерго и материалозатратно,но вариант очень хорощ!
@Андрей-х7л5у Жыл бұрын
Спасибо за рецепт чачи.Есть мнение что аппарат с сухопарником удаляет запах винограда так ли это?
@MrBrullikkАй бұрын
Не удаляет
@denisadler2388 Жыл бұрын
Красава
@Nikolaevih1982 Жыл бұрын
Валерий, здравствуйте. Зделайте, пожалуйста, в отдельном ролике Вашу подачу воды к аппарату. Я так понимаю, в целях экономии идёт процесс с одной бочки. И какой насос используете. За ранее спасибо
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/j6W1fGp8abpmZpI
@сергейпестов-р9в2 жыл бұрын
Валера,сегодня уже начал обрезать свой виноград перед укладкой,мороз прибил лист,последние мини кисточки срываю и отправляются в рот,да уж, всё быстротечно
@crayfishkiller24 күн бұрын
Почитав литературу,я понял,что где есть свекольный сахар нужно обязательно перегонять 2-й раз...
@Віталій-ц7р2 жыл бұрын
Молодець про довжуйте
@ВикторЧеботарь-к8э Жыл бұрын
Як у нас кажуть,Вiка та здоровля Валера, це саме кайф готовити чачу(самогон)
@АлександрЕвсеев-р2ш Жыл бұрын
Не вздумайте добавлять спиртовые дрожжи.
@Пицунька-б5щ2 жыл бұрын
в этом году в первый раз замутил часу итог выход с сахара 1:1 очень мягкий можно пить и 50 градусную второй раз не перегонял что поразило это не воняют хвосты отбор голов на сырец при прямотоке по сути это первак на колонне при второй они концентрированнее результатом доволен заметил куб у тебя автоклавовский и аппарат дешовый я имею акваградусную приму пока доволен
@avidmedia28807 ай бұрын
17:55 полезно было бы проинформировать, по поводу температур, при какой температуре что отбирать
@АлександрКовтун-э9о2 жыл бұрын
Сколько сахара? Сколько воды?
@Сергей-В.-н3в9 ай бұрын
Вы сказали что отбираете до 40 процентов спирта. Если взять полный обьем напитка 100 процентов. А спирта внем 40 то что в оставшихся 60. Переходные фракции, изоамиловый спирт, амиловый.метиловый. фурфурол.Хвостовые фракции на таком аппарате тоже попадут.Вы конечно можете делать и пить что угодно. Но сколько народу такого наделают и недай бог потравяться. Не поленитесь сделать анализ. Для самоуспокоения.И я представляю сколько нового и интересного вы увидите в своем самогоне кроме спирта.
@vasilykhromov26852 жыл бұрын
А чем отличается Ваша чача от Вашего коньяка?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
отличается вкусом ..... позже видео будет
@михаиллавров-ф7ь23 күн бұрын
видео под названием сделай сивуху на этом аппарате можно делать только первый перегон я всегда делаю 2 перегона на выходе получаю 92 -94 тело меньше 92 это сивуха кароче видос для любителей ацетона и метилового спирта ? не понял а каком аромате идет реч ? это сахарная брага на дрожях там аромата не должно быть по сути если нужен аромат тогда без сахара и дрожей будет аромат и вся таблица менделеева изиков это ежу ясно чем меньше градус тем больше аромат но и бонус головы и хвосты
@СоняХалимова-ю3еАй бұрын
Добрый вечер, я очень надеюсь что вы мне ответите, я перегнала самогон у меня получилось 3х литровая банка а теперь как перегнать вторично сколько добавить воды и при какой температуре гнать я вообще не поняла сколько слить первую часть и как понять послей я очень вас прошу объясните пожалуйста как всё сделать правильно пересмотрела видео толком ничего не поняла Я очень надеюсь на Вас вы всегда объясняете нормально я Вас очень прошу и заранее благодарю.
@sergeykarhanin4863Ай бұрын
Сколько градусов у вас получилось 3х литровая банка?
@СоняХалимова-ю3еАй бұрын
@@sergeykarhanin4863 70%
@АлександрХуторной-х1жАй бұрын
Развести водой, спирт сырец до 20-25% и можно перегонять с разделением на головы тело и хвосты.@@СоняХалимова-ю3е
@СоняХалимова-ю3еАй бұрын
@@АлександрХуторной-х1ж Спасибо большое 🙏
@БогданЦяпко2 жыл бұрын
Валера, есть прошлогоднее домашнее вино, вкус запах супер но щиплет язык как бы газует. В чем причина?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
еще молодое.... игристое)
@PyMATA7321 күн бұрын
ЯМБ по-ходу у Вас.
@Александр-к8л9ж11 ай бұрын
Как бороться с плесенью в отбродившем вине?????
@КонстантинКрюков-в5м2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, брага должна "играть" под гидрозатвором или нет?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
не обязательно
@palvalerich Жыл бұрын
Желательно. Кислород это окислитель, он там не нужен. Плюс мошки не попадут.
@ivanushka0092 жыл бұрын
Валерий приветствую С нетерпением жду видео дегустации часи и коньяка
@ДмитрийКисеоларь-б4ъ2 жыл бұрын
Вы из Одессы.Где магазин для самогнщиков, адрес?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
интернет магазин .... их много
@ВикторЧеботарь-к8э Жыл бұрын
На двух столбах в сторону седьмого километра с права от кольца,там целый рынок,удачи
@СергейДемченко-к4ю Жыл бұрын
на двух столбах есть магазин с кубиками? На строительном рынке?@@ВикторЧеботарь-к8э
@АлександрЖирнов-щ6ю2 жыл бұрын
Отлично 👍 Супер все по теме.
@Александр-д8о9ю Жыл бұрын
Всем привет такой вопрос ! А без перегонки нельзя не как чачу сделать ???
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
нет
@alexanderv3359 Жыл бұрын
А можно обычные Воронежские дрожжи использовать?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
специальные спиртовые!
@АнтонинаСкоробагатая Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOGа сколько дрожжей на какое колличество?
@ГеннадийНиколаевич-ф7ш2 жыл бұрын
Доброго времени суток! Ты делаешь десертные вина?
@aleksandrkosmos6859 Жыл бұрын
Доброго вечора.Як називається сорт винограда?
@ВиталийЗдоровенко-ь9и Жыл бұрын
Я прекращаю на 50° чище,ждать 40° из за каких-то 100-150,гр.себе дороже,50 и стоп,хвосты не интересуют вообще,никогда не собираю
@gunnarstrods493 Жыл бұрын
И это правильно на таких аппаратах!
@СоняХалимова-ю3еАй бұрын
Добрый вечер я очень надеюсь что вы мне ответите 70% получился.
@leonidzinkov77852 ай бұрын
Всё супер. Но для неопытных объясните - что такое головы и хвосты и почему головы нельзя употреблять, там смолы содержатся?
@МЕДВЕДМЕДВЕД27 күн бұрын
В головах вся таблица Менделеева, а в теле много сивушных масел. Стакан или 2 голов смело отбирай и выливай, а тело заканчивай отбирать на 40 градусов, а лучше на 45 дальше уже идут хвосты, хвосты потом можно залить в следующую брагу
@СергейБержанский-ф5щ Жыл бұрын
Сахарку можно и больше взятка будет больше, крепость 40 слабовата 45 нужно да и на мой взгляд голов слишком много отбираеш
@a.kostiuk2 жыл бұрын
Вопросик такой А надо ли перемешивать мезгу виноградную? Всплывает шапка в ёмкости
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
при первичном брожении - надо
@palvalerich Жыл бұрын
Необходимо
@crayfishkiller7 ай бұрын
Не маловато недели для настаивания??
@BigFamilyVLOG7 ай бұрын
ДОСТАТОЧНО!
@glinand11 ай бұрын
А в чем экономия? У тебя в струе течет водка (40 градусов), а тебя уже "не интересует"... Расточительство. Сэкономил электрику/газ, выкинул деньги потраченные на сахар. Так еще и вероятность бодуна после напитка повышенная. О какой лишней трате времени может идти речь, если мы этим занимаемся в удовольствие? ))) Только двойная дробная перегонка!
@geeky5th584 Жыл бұрын
доброго дня. як розвести спирт сирец щоб не сивів самогон.. я розвожу і в мене смивіє. дякую
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
Странно, у меня такого не происходит. Наверно качество самогона влияет....
@ВикторЧеботарь-к8э Жыл бұрын
Не тянiть до сивухи,як що нема спирттрометра спiчка тухне.
@Valeriidolzhok-hc6xq7 ай бұрын
Абсолютно согласен правильная первая перегонка не требует второй
@crazy-login2 жыл бұрын
Зробіть відео як доглядати за кущами винограду. В мене є солодкий виноград але абсолютно не знаю як за ним доглядати, щоб в ньому всякі павуки не жили, щоб не загнивав.
@2Никулина2 жыл бұрын
)))) скорее виноградный самогон но никак не чача... Чачу делают исключительно без сахара... Да и без дрожжей тоже)
@волк-к4ь Жыл бұрын
Сахар всегда добавляется, а вот дрожжи нет
@palvalerich Жыл бұрын
Ну как минимум без дрожжей, в жмыхе своих больше чем достаточно.
@Евгенийтаранюк-й5ьАй бұрын
Если брать натуральную чачу то она делается из вина
@ОлександрФедерико Жыл бұрын
Супер)) останній дубль не з першого разу зняв, ге? Гарна горілочка вийшла, по очах бачу)))))) Дякую. Саме теж ставлю ,,дЄло,,.
@НатальяШоп-щ3р2 жыл бұрын
А почему головы пить нельзя? Это же самый крепкий самогон?
@МакМак-ь4я2 жыл бұрын
Головы и хвосты пить нельзя. Там не самый крепкий самогон а самые летучие вещества типа ацетонов, в хвостах тяжелые сивушные масла. Что бы в этом убедиться, достаточно понюхать в сравнении головы и хвосты с телом.
@НатальяШоп-щ3р2 жыл бұрын
@@МакМак-ь4я спасибо за ответ
@palvalerich Жыл бұрын
@@МакМак-ь4яВсе верно ☝️👍
@best386028 күн бұрын
Мужик на Серёгу похож 😅
@ГеннадийНодия8 ай бұрын
А откуда по вашему Чача Знаток!,.??? А как окрошку готовят подскажи а чача не Твоё!
@ИгорьЕгоров-я5ч2 жыл бұрын
40 градусов -это слишком много сивухи, я до 60 гоню.
@СергейБержанский-ф5щ Жыл бұрын
До 40 нормально а 60 это расточительство деньги на ветер
@palvalerich Жыл бұрын
@@СергейБержанский-ф5щНеобязательно выливать остальное. Гони дальше до воды и в отдельную тару собирай. Потом через колонну на спирт.
@ВикторЧеботарь-к8э Жыл бұрын
@@palvalerich если можете рассказать что такое колонна в кратце,заранее благодарю
@palvalerich11 ай бұрын
@@ВикторЧеботарь-к8э Да тут долго расписывать. Зугуглите что такое ректификационная колонна. Информации валом.
@fxl872 жыл бұрын
Где сетка твоя Валера
@АлександраСорская2 жыл бұрын
Добрый вечер Валера!👍👏🍷🍇
@Игорь-ч1б Жыл бұрын
Дрожжи? Ну нетэто уже не чача.
@palvalerich Жыл бұрын
Самогон на выжимках настоенный на дубовых кубиках. Где тут про чачу непонятно 🤔😏
@МЕДВЕДМЕДВЕД27 күн бұрын
А чача это не самогон?
@emilavlastimov2222 Жыл бұрын
Что за хвосты что за головы я новичок и нечего не понял. А это уже 5 видос смотрю.
@ВикторЧеботарь-к8э Жыл бұрын
Когда варите самогон в начале выхода первака это голова и в конце на выходе хвост.А вообще купите спиртрометр.А ещё наглядный пример поставьте в банку лейку с ватой,и вы все увидете.Хвост дотягивают до 30'
@ОлесяЯровая-о5ж3 күн бұрын
Нет на дедушкином арпараье без второй перегонки не получиться.сивуха ощущаеться треш.не вкусно,вончет жуть,голова и желудок пипец болит
@alexandergreat83642 жыл бұрын
Опять коньяк получился😂😂😂
@medvedev_hand_made11 ай бұрын
Вы только грузинам не рассказывайте, что для получения чачи надо сахар добавлять, а то засмеют)))) настоящая чача получается сразу перегоном снятой шапки с добавлением воды....перегоняется жмых с остатками вина, вот это и будет чача.
@НаталіяЛіневич-б4п2 жыл бұрын
А аптечна кора дуба не піде?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
попробуйте
@palvalerich Жыл бұрын
Пойдет, настоять подольше и хорошее средство от срачки получиться ☝️😂
@magomed04012 жыл бұрын
Лучше вам щас трезвыми посидеть 😂
@ПИЛА-ъ2й2 жыл бұрын
Обычный самогон ... какие головы на таком апарате?? :) Это плацебо:)
@Мирослава-о7б Жыл бұрын
длинно слишком!
@Мирослава-о7б Жыл бұрын
Болтовни лишней много!
@palvalerich Жыл бұрын
А полезной информации практически ноль 😂
@jurisjuris5735 Жыл бұрын
Чудило , конец брожения на СО2 проверяют открытым огнём🔥, а не языком ! Любой нормальный самогонщик знает этот трюк !
@ВалерийИв-и6лАй бұрын
Я бы лучше глянул на вашу жену
@Аноним-2013 Жыл бұрын
Блять вино не люблю, можно сразу из винограда чачу делать?
@palvalerich Жыл бұрын
Конечно, вообще шикарно получается. А если вино через колонну прогнать, то получается коньячный спирт. А затем его в бочонок на выдержку мммм 😋😋😋
@ИраЧемерис-ы4кАй бұрын
@@palvalerichвот и меня больше интересует ,как из сока сделать сразу самогон ,не из отжимок а из мятого винограда и до выгонки .
@viktorvishnyov4191 Жыл бұрын
Сколько кубиков добавлять на 5 литров?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
30 г. на 10 литров
@Человек-з4р Жыл бұрын
Обыкновенный самогон,до чачи далеко да еще и дубовые кусочки это точно в чачу не кладётся
@АлексейфЕДОТОВ-о8ф3 ай бұрын
под набрался малёха смотрю и нервы спокойны и всё в цветном виде вокруг
@ТатьянаШонина-д5б2 жыл бұрын
Валера срочно нужен совет . Первичное вино после снятия мезги стояло на гидрозатворе и булькало активно после второй закладки сахара . Сегодня 27 дней первичному вода ушла с гидрозатвора в вино я предполагаю, в пятницу вечером добавила еще в гидрозатвор воду оно булькало где то раз в 2 мин , а сегодня воды уже нет . Капец, что делать 10 литров вина, вода то наверно все равно была не первой свежести. Сейчас сняла с осадка в срочном порядке в банки по горлышко накрыла целофанчиком и капроновой крышкой и пока в холодильник поставила . Пахнет вином хорошо , на вкус вино приятное, виномером померила показывал 12 градусов и оно совсем не такое как было перед второй закладкой сахара как брага пахло и горькое . Что же теперь делать , не отравимся ли после как доделаю, не заболеет ли оно ? Был у вас такой опыт? Как так получилось не пойму , каждый день по несколько раз проверяю , а про вчера как назло не помню вчера смотрела в гидрике воду или нет , поверхносно сам бутыль видела , а гидрик открытого типа куда воду долевать мечочком он у меня целофановым накрыт был, что пыль не оседала и вода быстро не испарялась.
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
пусть стоит, пару раз снимите с осадка..... потом попробуете ...