Вода - 3л. Хлеб - 1/3 булки Сухие дрожжи - 1ч.л Сахар - по вкусу Изюм - 10шт. Телеграмм канал - t.me/+0hd6rcFD...
Пікірлер: 161
@user-zz6ni4qf2s10 ай бұрын
Хороший рецепт. Вкусный квас вышел. Я однажды спешила и залила сухари простой водой из кулера. В принципе жара 30 гр была, то тоже вышел! А пару дней назад делала по вашему рецепту. Вышел супер!
@viki_cher072 ай бұрын
Самое качественное видео ❤ спасибо за рецептик
@Ivan196ekb2 ай бұрын
Второй и далее квас будет, намного вкуснее первого
@user-lb1eu4xr5i2 ай бұрын
Спасибо большое я именно так и делаю . Очень вкусный квас.😊
@user-ud1fo8ik2q2 ай бұрын
Спасибо.Настоящий хозяин.
@user-ox3hh8yp2m3 ай бұрын
Хороший квасс вышел,после бани обалденно было! Главное потом с самогоном не переборщить!👍🤌😇🔥🤣🤣🤣
@ruslankarvanov2 ай бұрын
Красавчик! Спасибо за рецепт.
@shehlahummatova126313 күн бұрын
Приветствую вас из Баку.Мы тоже любим русский квас ,потому, что мама всегда готовила.Дети советских времен все любят квас.Вы так доступно и конкретно объяснили и показали ,что нет слов.Благодарю за рецепт 😊
@Miroslava-q1rАй бұрын
Очень понятным и доступным языком рассказываете Благодарю вас за видео
@user-wp7tc6lw4m2 ай бұрын
Какой чистоплотный,аккуратный мужчина,все чисто и красиво!
@user-cf5ot3dl2vАй бұрын
Это его пятнадцатая запись😅
@user-oe1xo4it2yАй бұрын
Спасибо большое за рецепт 🥰👍
@Kazachstanski-Bavarec.2 ай бұрын
Привет из Германии спасибо за рецепт 👍 🤝 👍
@user-nj7fn8kx4e3 ай бұрын
Не добавляйте дрожжи получиться самая настоящая брага , без дрожжей получается прекрасный квас на хлебе
@ohonde3 ай бұрын
первый раз их добавляют, или можете виноградом (изюмом). если повезет. я делал первый раз, да был немного веселый квас, но потом все отлично.
@ladislawrainbow2 ай бұрын
В данном рецепте все дрожжи на хлебе убиты кипятком, потому обязательно добавить сторонние Если хлебные сухари сушились при невысокой температуре, заливают тёплой водой - тогда дрожжи не нужны
@user-yd6rc7zg7g2 ай бұрын
@@ladislawrainbow так хлеб когда выпекался, дрожжи тоже уже погибли. Или нет?
@ladislawrainbow2 ай бұрын
@@user-yd6rc7zg7g не знаю. Возможно, какие-либо выживают
@zvoniboban416Ай бұрын
Рецепт настоящего мужика !!! Тоже так делаю квас
@user-vj6ou8gt2w4 ай бұрын
У нас помню, бабушка никогда хлеб не запекала просто срезала коричневую корку с черного хлеба и сушила,а потом делала что надо для кваса!!!👍🤗☺️
@user-Galina-Wolhina2 ай бұрын
И здесь его не запекали , а высушили .
@user-xu3bj8gp4d2 ай бұрын
Раньше корочки всегда были горелые
@user-vj6ou8gt2wАй бұрын
@@user-Galina-Wolhinaа что же он с хлебом делал в духовке,после просушки на газу?
@user-eb5yp3qz5k9 күн бұрын
Рецепт супер! Мужику респект, правда музыка на фоне как будто там мет варят😂
@alabergonov82322 ай бұрын
Супер спасибо 👍👍👍
@user-cy2pb3mh1gАй бұрын
Мои родители делали квас в огромнейшей кастрюле на два ведра приблизительно сухари в марлю завяжут и опустят в кастрюлю набросают сушеных яблок исырой воды укиснется пили и подливали воду холодильников не было стоял в прохладном месте и живот не болел
@user-jf3su5rq9fАй бұрын
Короче в чане кваса по цыцки было.
@user-ij8pu1bj9s27 күн бұрын
Сколько времени он с изюмом должен стоять? Нигде не сказано
@user-zb4re1ev6m4 ай бұрын
Я сливаю первый квас , потому как пахнет дрожжами , как брага, затем в эту закваску добавляю воду кипяченную остывшую, сухари и сахар
@jurabelenko60963 ай бұрын
Я думаю, ты его передержал в тепле
@nataliaweber43692 ай бұрын
Вообще без дрожжей делаю...на закваске...ну у каждого свой вкус...всем приятного квасопития...😊
@ladislawrainbow2 ай бұрын
@@nataliaweber4369в данном "рецепте" дрожжи на хлебе убиты кипятком.
@user-th4bm5xs9g2 ай бұрын
@@ladislawrainbowДрожжи в хлебе убиты еще в печке 200°
@ladislawrainbow2 ай бұрын
@@user-th4bm5xs9g дадада
@user-tc1or8ze7t2 ай бұрын
Спасибо попробую
@user-zx6lg3uh1oАй бұрын
МОЛОДЕЦ
@Timoxa-ni6hq3 ай бұрын
Самый настоящий РУССКИЙ напиток на сухих дрожжах! Красава!)
@ludmylamironuk32433 ай бұрын
vsmisle, xorosho, ili ploxo
@user-bd4jn4gj4uАй бұрын
Ну прямо как я делаю тютелька в тютельку 😊
@user-uq8tt3rh9o3 ай бұрын
Вот он самый квас.
@vovan_number_one17 күн бұрын
Сижу, смотрю. Так как пил квас магазиный, захотел домашниий сделать. И как не взначай слышу из окна звук "Буэээээээ" 😅 Кто-то перебухал. Пил бы квас, так бы не мучался 😂
@user-wr5np8vi1t2 ай бұрын
Я делаю на 30л воды 7кг сахара, и130гр турбо, три дня бродит, неделю отстаивается, и если литровую кружку долбануть то с ног валит🤣🤣
@user-yi6mc8nu1i2 ай бұрын
👍👍 Скажите, шо такое Турбо?🤔
@user-tp3je8vc9nАй бұрын
@@user-yi6mc8nu1iнаверное куринный помёт.🤭
@vladimir8767Ай бұрын
😂😅😅😅😅
@user-gx8js2gf9mАй бұрын
@@user-yi6mc8nu1i дрозжи
@user-rh2ml2ng9tАй бұрын
😂😂😂👍
@MurotxonShokirov-vk4ur15 күн бұрын
Добавьте лимонную кислоту или лимон на этот квас получиться фантовый квас
@user-jf9ur4ph5r3 ай бұрын
Можно сахар чуть чуть пережеть. Цвет будет прекрасный.
@alexeyyakovleo32472 ай бұрын
Ага, главно на заставку ролика поставить с пышной красивой пеной...
@TG_USERАй бұрын
Ща вот сделал через пару дней попробую...
@zaurejaxylykova3276Ай бұрын
❤😊
@user-cb2dl9ml2hАй бұрын
Спасибо.
@BADRUBULDURA18 күн бұрын
☺☺🙂🙂
@user-lp2ln7mu1kАй бұрын
Всё супер, всё ясно, всё адекватно. Я первый раз поставил, а как понять когда он забродил? Сейчас жара, он к вечеру пеной покрылся. Это значит, что готов? Или ждать.
@Alex100017 сағат бұрын
привет. что в итоге? как понял что готово?
@user-bx1iy3fy5cАй бұрын
Ейск, смотрим
@user-tk3nf7mp7gАй бұрын
А если добавить пару листиков мяты,вообще превосходно.
@yuliyahasanova9589Ай бұрын
Всегда добавляю тройку листиков мяты и несколько изюмчиков( на баклашку 1.5 - 2 литра 10 -15 ) ,чтобы продолжал бродить уже в холод-ке ,тогда он будет ТЕРПКИМ !👌Попробуйте ,не пожалеете !НО !!! изюм НЕ МОЙТЕ !
@user-yd8tl5kk9o3 ай бұрын
И БУЛКА ХЛЕБА ПРЕВРАТИЛАСЬ В СЛАДКУЮ ЖИДКОСТЬ............КЛАСС.
@user-yn6fv2un1vАй бұрын
Для того чтобы сделать настоящий хлебный квас нужно иметь настоящий хлеб ,а не суррогат,который найти не так то просто
@YILI_HIАй бұрын
Делал квас получилось пиво
@user-se2qz2yl9k4 ай бұрын
Да это квас. В основном кулинары блогеры предлагают бражку недоделаную без хлеба
@user-hq8xk3jz3f3 ай бұрын
❤ супер !
@user-xv4dq1hi8fАй бұрын
Кто гарячей кто теплой заливает.в чем разница?
@nadiaincognito5837 Жыл бұрын
Скажите в следующие банки,вода заливается кипячёная или можно сырой, спасибо. Удачи.
@Ivan196ekb Жыл бұрын
Кипяток. Всё точно также, только в место дрожжей закваску
@user-xe7bi8wq8c2 ай бұрын
А я сырую наливаю всегда
@user-th4bm5xs9g2 ай бұрын
@@user-xe7bi8wq8c Кипячёную надо для кваса, для браги можно и сырую.
@paulinap3331Ай бұрын
@@Ivan196ekb Кипяток же дрожжи убивает. Я заливаю водой 40-45° (на 2-й раз). Прекрасно бродит. Готово через сутки. Правда у нас жара, >30°. Крым.
@user-xn4lp2qn7k22 күн бұрын
Всё делала как Вы ,но что то у меня он не резкий получился,в чём причина??? Спасибо 🤗
@Ches_in_Spain17 күн бұрын
у меня так было. Это часто от прохладной температуры в доме. Дрожжи не забродили.
@user-ui7cl1wu7i3 ай бұрын
Как брагу делать
@user-xm3jg8uq5w Жыл бұрын
Дадя Ваня все отлично , ну уменя один вопрос , я ставил квас по другому рецепту , похошу на ваши, ну толко квас у меня постоял пачти неделю , что будит это уже не гадится , или чё мне сделат сним , брасат всё , и снова ставит , подскажте меня Дадя Ваня заране спасиба за ответ , из Узбекистана
@Ivan196ekb Жыл бұрын
Ну неделю не чего страшного, попробуйте если не сильно забродил и не кислый, пейте
@Roman-so1wvАй бұрын
Вылей его и делай новый,с той закваски
@user-nk3go1zn8e2 ай бұрын
🔥👍🤩
@stellaaz73152 ай бұрын
Что за хлеб Чётко укажите пожалуйста 🤔
@Ivan196ekb2 ай бұрын
Ну в любом регионе он разный. Я указал в видео какой. Если так важно у нас Смак хлеб завод Екатеринбурга.
@eon70174 ай бұрын
А можно использовать вместо сахара мед?
@user-ps2li1wf1o3 ай бұрын
Конечно,будет медовуха .
@user-tn5nj6pr6l2 ай бұрын
Когда добавить изюм? Вместе с сухарями?
@kasado58592 ай бұрын
После разлиьия по бутылкам можете
@user-up2vf9nh3j2 ай бұрын
Добавить палочку дрожжей и кило сахару получается замечательнейшая бражка))))
@user-mi7db9cm1z2 ай бұрын
Самая настоящая брага
@Ivan196ekb2 ай бұрын
Я показал как я делаю, второй и далее будет вкусным, не хотел отнять ваше время на просмотр, без дрожжей будет гораздо дольше
@AliBoss747 Жыл бұрын
Квас получается хмельной? После него можно за руль садиться?
@user-kl7ns2tb5m4 ай бұрын
После ЛЮБОГО кваса за руль не желательно!
@AliBoss7474 ай бұрын
@@user-kl7ns2tb5m Спасибо за информацию?
@user-zx6lg3uh1oАй бұрын
ДЯДЯ ВАНЯ.
@rainbowkam81089 ай бұрын
Почему-то получился без газов По другому рецепту был очень газированный. Какой ингредиент отвечает за газированность?
@statysci63614 ай бұрын
Потому что бутылку сразу в холодильник ставить не надо. Она должна в тепле по стоять и по бродить еще дня 2-3 потом ее в холодильник и можно пить будут газы.
@user-xe7bi8wq8c2 ай бұрын
Изюм газует
@epti10002 ай бұрын
@@user-xe7bi8wq8cаа на на на на меня юзюм газует😂😂😂
@user-eu7yj8ym7r Жыл бұрын
Добрый день, а второй раз как делать
@IRENA.36 Жыл бұрын
Кладете 1/2 часть жмыха, 2-4 ложки сахара, изюм, жмени 2 сухариков, вода, и на окошко.
@user-rp8re7ch8m2 ай бұрын
В настоящий квас дрожжи вообще не кладутся в хлебе и так достаточно дрожжей
@user-yd6rc7zg7g2 ай бұрын
Хотела сделать без дрожжевой квас. Сделала, но он уже третий день стоит и не шевелится. 😊 Уже терпения нет. Может надо дольше, но куда уже? Все сделала правильно. Теперь думаю , дрожжей что-ли добавить? Очень хочется уже квасу.
@user-ui7cl1wu7i3 ай бұрын
С похмели нормально пить такой
@user-ig4qk4hs8f3 ай бұрын
А для чего изюм?
@user-vw9ts3qq9r3 ай бұрын
Пена будет белая большая от изюма
@user-ig4qk4hs8f2 ай бұрын
@@user-vw9ts3qq9r значит если пену не хочешь изюм можно не добавлять?
@user-vw9ts3qq9r2 ай бұрын
Да
@user-xj1du6qg9u2 ай бұрын
Для брожения
@user-lj1rh3lb9r2 ай бұрын
Одной булки хлеба... Хватает😢
@user-wt6ep4jg8j3 ай бұрын
Сам ты любишь выпить,а он делает всё правильно
@Semen_Veselyi2 ай бұрын
@Kan-ue7dw2 ай бұрын
😂😂😂 класс!
@avax483Ай бұрын
😂😂😂
@user-qx8jf7re8i2 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Непонятно только, что с закваской делать? На второй, третий, четвёртый раз получается не надо ничего больше добавлять, ни дрожжи ни сухари? Или как?
@sergeycherkezov98822 ай бұрын
Сухари надо каждый раз добавлять иначе квас не получится и сахар тоже три столовых ложки с горкой на 3х.литровый балон.
@user-vd7oz6op6z Жыл бұрын
Всё здорово,но после добавления изюма и сахара,сколько ещё нужно выдержать квас?Или сразу в бутылки разливать,как на видео?
@Ivan196ekb Жыл бұрын
На ночь я ставлю
@user-th4bm5xs9g2 ай бұрын
Можно разлить в бутылки положить изюм, можно и без него, и подержать в теплом месте от 2 до 8 часов (зависит от температуры). Выпадает белый осадок, так и должно быть, его можно добавить в следующую порцию как закваску. Я разливаю в пластмассовые бутыли, перед употреблением взболтайте, если любите сильно газированные😊
@DaurenYergaliev10 ай бұрын
а можно бродить в пластиковой пятилитровке?
@CringeEmergency1124 ай бұрын
Нет
@statysci63614 ай бұрын
Можно конечно!!!
@statysci63614 ай бұрын
@@CringeEmergency112 Интересно что мешает бродить квасу в пластиковой бутылке???
@ridikhusainov22054 ай бұрын
Брагу с КВАСОМ НЕ НУЖНО ПУТАТЬ !!!
@user-he5ie8xk6g9 ай бұрын
А остывшую кипячёную воду можно вливать?
@ladislawrainbow2 ай бұрын
Да. Если вода у вас не более 30°С, то дрожжи не потребуются, так как на хлебе есть дрожжи естественные. Сухари при этом надо сушить на очень небольших температурах
@user-th4bm5xs9g2 ай бұрын
Нужно, потому что в некипяченой могут быть бактерии, мешающие процессу правильной закваски напитка, называемого квасом. Только остудите до 30 градусов.
@user-xo2fz1vd2zАй бұрын
Амне не нравить добавлять ни изюм,ни мяту
@HANRIR123RU4 ай бұрын
И сколько же времени ему надо настояЦЯ ?😂
@user-xo2fz1vd2zАй бұрын
А мне не нравится с изюмом
@clown69665 ай бұрын
5 ложек сахара меньше не надо так это не квас а сиропчик какой-то 😂
@SergeySmirnov-ifman2 ай бұрын
Почему? Там от сахара ничего не останется, его дрожжи съедят
@user-xm5fz5qp2pАй бұрын
Куда столько сахара
@user-ci9tj2wt8iАй бұрын
А ище пол бутылки водки и вааще!!!
@YAGAMY.MP32 ай бұрын
Это не русский напиток
@user-Lakiza2 ай бұрын
Ну да, а чей же ?
@kirillvolkov6019Ай бұрын
Та пох
@flowernisage2 ай бұрын
Не русский а советский ☝️
@user-dy4el4vd3n2 ай бұрын
Квас хлебный русский напиток но не расийский
@ruslanaruslana5150Ай бұрын
Тут речь про квас, аполитика не причем
@user-serega813 ай бұрын
Ты бухать любишь,а не квас пить😂😂😂
@user-ps2li1wf1o3 ай бұрын
Перед женой можно отмазаться,уже не пиво и не брага а КВАС 😅
@Ivan-gc1xt11 ай бұрын
это не русский напиток, а Шумерский
@scorpioha11 ай бұрын
И тут хуторяне?
@user-sf5ky5mg1h8 ай бұрын
Это больше на брагу похоже а не квас.
@user-pn3wi5ki9p4 ай бұрын
Можешь слить и оставить папу ложек закваски и добавить чуть сухарей и сахара и не будет брага во второй раз
@user-iqpeers3 ай бұрын
Брага и есть.
@user-ly9xi3uk8e4 ай бұрын
Настоящий квас разве на дрожжах ?
@user-cf2rf7ug3s3 ай бұрын
А как еще?
@crazy_dog18282 ай бұрын
@@user-cf2rf7ug3s нет не должно там быть дрожжей , так у хлебе уже есть дрожжи не обходимые для кваса