Как сделать КВАС в домашних условиях | Домашний Хлебный Квас.

Вода - 3л.
Хлеб - 1/3 булки
Сухие дрожжи - 1ч.л
Сахар - по вкусу
Изюм - 10шт.
Телеграмм канал - t.me/+0hd6rcFD...

[@user-zz6ni4qf2s]

Хороший рецепт. Вкусный квас вышел. Я однажды спешила и залила сухари простой водой из кулера. В принципе жара 30 гр была, то тоже вышел! А пару дней назад делала по вашему рецепту. Вышел супер!

[@viki_cher07]

Самое качественное видео ❤ спасибо за рецептик

[@Ivan196ekb]

Второй и далее квас будет, намного вкуснее первого

[@user-lb1eu4xr5i]

Спасибо большое я именно так и делаю . Очень вкусный квас.😊

[@user-ud1fo8ik2q]

Спасибо.Настоящий хозяин.

[@user-ox3hh8yp2m]

Хороший квасс вышел,после бани обалденно было! Главное потом с самогоном не переборщить!👍🤌😇🔥🤣🤣🤣

[@ruslankarvanov]

Красавчик! Спасибо за рецепт.

[@shehlahummatova1263]

Приветствую вас из Баку.Мы тоже любим русский квас ,потому, что мама всегда готовила.Дети советских времен все любят квас.Вы так доступно и конкретно объяснили и показали ,что нет слов.Благодарю за рецепт 😊

[@Miroslava-q1r]

Очень понятным и доступным языком рассказываете Благодарю вас за видео

[@user-wp7tc6lw4m]

Какой чистоплотный,аккуратный мужчина,все чисто и красиво!

[@user-cf5ot3dl2v]

Это его пятнадцатая запись😅

[@user-oe1xo4it2y]

Спасибо большое за рецепт 🥰👍

[@Kazachstanski-Bavarec.]

Привет из Германии спасибо за рецепт 👍 🤝 👍

[@user-nj7fn8kx4e]

Не добавляйте дрожжи получиться самая настоящая брага , без дрожжей получается прекрасный квас на хлебе

[@ohonde]

первый раз их добавляют, или можете виноградом (изюмом). если повезет. я делал первый раз, да был немного веселый квас, но потом все отлично.

[@ladislawrainbow]

В данном рецепте все дрожжи на хлебе убиты кипятком, потому обязательно добавить сторонние Если хлебные сухари сушились при невысокой температуре, заливают тёплой водой - тогда дрожжи не нужны

[@user-yd6rc7zg7g]

​@@ladislawrainbow так хлеб когда выпекался, дрожжи тоже уже погибли. Или нет?

[@ladislawrainbow]

@@user-yd6rc7zg7g не знаю. Возможно, какие-либо выживают

[@zvoniboban416]

Рецепт настоящего мужика !!! Тоже так делаю квас

[@user-vj6ou8gt2w]

У нас помню, бабушка никогда хлеб не запекала просто срезала коричневую корку с черного хлеба и сушила,а потом делала что надо для кваса!!!👍🤗☺️

[@user-Galina-Wolhina]

И здесь его не запекали , а высушили .

[@user-xu3bj8gp4d]

Раньше корочки всегда были горелые

[@user-vj6ou8gt2w]

​@@user-Galina-Wolhinaа что же он с хлебом делал в духовке,после просушки на газу?

[@user-eb5yp3qz5k]

Рецепт супер! Мужику респект, правда музыка на фоне как будто там мет варят😂

[@alabergonov8232]

Супер спасибо 👍👍👍

[@user-cy2pb3mh1g]

Мои родители делали квас в огромнейшей кастрюле на два ведра приблизительно сухари в марлю завяжут и опустят в кастрюлю набросают сушеных яблок исырой воды укиснется пили и подливали воду холодильников не было стоял в прохладном месте и живот не болел

[@user-jf3su5rq9f]

Короче в чане кваса по цыцки было.

[@user-ij8pu1bj9s]

Сколько времени он с изюмом должен стоять? Нигде не сказано

[@user-zb4re1ev6m]

Я сливаю первый квас , потому как пахнет дрожжами , как брага, затем в эту закваску добавляю воду кипяченную остывшую, сухари и сахар

[@jurabelenko6096]

Я думаю, ты его передержал в тепле

[@nataliaweber4369]

Вообще без дрожжей делаю...на закваске...ну у каждого свой вкус...всем приятного квасопития...😊

[@ladislawrainbow]

​@@nataliaweber4369в данном "рецепте" дрожжи на хлебе убиты кипятком.

[@user-th4bm5xs9g]

​@@ladislawrainbowДрожжи в хлебе убиты еще в печке 200°

[@ladislawrainbow]

@@user-th4bm5xs9g дадада

[@user-tc1or8ze7t]

Спасибо попробую

[@user-zx6lg3uh1o]

МОЛОДЕЦ

[@Timoxa-ni6hq]

Самый настоящий РУССКИЙ напиток на сухих дрожжах! Красава!)

[@ludmylamironuk3243]

vsmisle, xorosho, ili ploxo

[@user-bd4jn4gj4u]

Ну прямо как я делаю тютелька в тютельку 😊

[@user-uq8tt3rh9o]

Вот он самый квас.

[@vovan_number_one]

Сижу, смотрю. Так как пил квас магазиный, захотел домашниий сделать. И как не взначай слышу из окна звук "Буэээээээ" 😅 Кто-то перебухал. Пил бы квас, так бы не мучался 😂

[@user-wr5np8vi1t]

Я делаю на 30л воды 7кг сахара, и130гр турбо, три дня бродит, неделю отстаивается, и если литровую кружку долбануть то с ног валит🤣🤣

[@user-yi6mc8nu1i]

👍👍 Скажите, шо такое Турбо?🤔

[@user-tp3je8vc9n]

​@@user-yi6mc8nu1iнаверное куринный помёт.🤭

[@vladimir8767]

😂😅😅😅😅

[@user-gx8js2gf9m]

@@user-yi6mc8nu1i дрозжи

[@user-rh2ml2ng9t]

😂😂😂👍

[@MurotxonShokirov-vk4ur]

Добавьте лимонную кислоту или лимон на этот квас получиться фантовый квас

[@user-jf9ur4ph5r]

Можно сахар чуть чуть пережеть. Цвет будет прекрасный.

[@alexeyyakovleo3247]

Ага, главно на заставку ролика поставить с пышной красивой пеной...

[@TG_USER]

Ща вот сделал через пару дней попробую...

[@zaurejaxylykova3276]

❤😊

[@user-cb2dl9ml2h]

Спасибо.

[@BADRUBULDURA]

☺☺🙂🙂

[@user-lp2ln7mu1k]

Всё супер, всё ясно, всё адекватно. Я первый раз поставил, а как понять когда он забродил? Сейчас жара, он к вечеру пеной покрылся. Это значит, что готов? Или ждать.

[@Alex1000]

привет. что в итоге? как понял что готово?

[@user-bx1iy3fy5c]

Ейск, смотрим

[@user-tk3nf7mp7g]

А если добавить пару листиков мяты,вообще превосходно.

[@yuliyahasanova9589]

Всегда добавляю тройку листиков мяты и несколько изюмчиков( на баклашку 1.5 - 2 литра 10 -15 ) ,чтобы продолжал бродить уже в холод-ке ,тогда он будет ТЕРПКИМ !👌Попробуйте ,не пожалеете !НО !!! изюм НЕ МОЙТЕ !

[@user-yd8tl5kk9o]

И БУЛКА ХЛЕБА ПРЕВРАТИЛАСЬ В СЛАДКУЮ ЖИДКОСТЬ............КЛАСС.

[@user-yn6fv2un1v]

Для того чтобы сделать настоящий хлебный квас нужно иметь настоящий хлеб ,а не суррогат,который найти не так то просто

[@YILI_HI]

Делал квас получилось пиво

[@user-se2qz2yl9k]

Да это квас. В основном кулинары блогеры предлагают бражку недоделаную без хлеба

[@user-hq8xk3jz3f]

❤ супер !

[@user-xv4dq1hi8f]

Кто гарячей кто теплой заливает.в чем разница?

[@nadiaincognito5837]

Скажите в следующие банки,вода заливается кипячёная или можно сырой, спасибо. Удачи.

[@Ivan196ekb]

Кипяток. Всё точно также, только в место дрожжей закваску

[@user-xe7bi8wq8c]

А я сырую наливаю всегда

[@user-th4bm5xs9g]

​@@user-xe7bi8wq8c Кипячёную надо для кваса, для браги можно и сырую.

[@paulinap3331]

​@@Ivan196ekb Кипяток же дрожжи убивает. Я заливаю водой 40-45° (на 2-й раз). Прекрасно бродит. Готово через сутки. Правда у нас жара, >30°. Крым.

[@user-xn4lp2qn7k]

Всё делала как Вы ,но что то у меня он не резкий получился,в чём причина??? Спасибо 🤗

[@Ches_in_Spain]

у меня так было. Это часто от прохладной температуры в доме. Дрожжи не забродили.

[@user-ui7cl1wu7i]

Как брагу делать

[@user-xm3jg8uq5w]

Дадя Ваня все отлично , ну уменя один вопрос , я ставил квас по другому рецепту , похошу на ваши, ну толко квас у меня постоял пачти неделю , что будит это уже не гадится , или чё мне сделат сним , брасат всё , и снова ставит , подскажте меня Дадя Ваня заране спасиба за ответ , из Узбекистана

[@Ivan196ekb]

Ну неделю не чего страшного, попробуйте если не сильно забродил и не кислый, пейте

[@Roman-so1wv]

Вылей его и делай новый,с той закваски

[@user-nk3go1zn8e]

🔥👍🤩

[@stellaaz7315]

Что за хлеб Чётко укажите пожалуйста 🤔

[@Ivan196ekb]

Ну в любом регионе он разный. Я указал в видео какой. Если так важно у нас Смак хлеб завод Екатеринбурга.

[@eon7017]

А можно использовать вместо сахара мед?

[@user-ps2li1wf1o]

Конечно,будет медовуха .

[@user-tn5nj6pr6l]

Когда добавить изюм? Вместе с сухарями?

[@kasado5859]

После разлиьия по бутылкам можете

[@user-up2vf9nh3j]

Добавить палочку дрожжей и кило сахару получается замечательнейшая бражка))))

[@user-mi7db9cm1z]

Самая настоящая брага

[@Ivan196ekb]

Я показал как я делаю, второй и далее будет вкусным, не хотел отнять ваше время на просмотр, без дрожжей будет гораздо дольше

[@AliBoss747]

Квас получается хмельной? После него можно за руль садиться?

[@user-kl7ns2tb5m]

После ЛЮБОГО кваса за руль не желательно!

[@AliBoss747]

@@user-kl7ns2tb5m Спасибо за информацию?

[@user-zx6lg3uh1o]

ДЯДЯ ВАНЯ.

[@rainbowkam8108]

Почему-то получился без газов По другому рецепту был очень газированный. Какой ингредиент отвечает за газированность?

[@statysci6361]

Потому что бутылку сразу в холодильник ставить не надо. Она должна в тепле по стоять и по бродить еще дня 2-3 потом ее в холодильник и можно пить будут газы.

[@user-xe7bi8wq8c]

Изюм газует

[@epti1000]

@@user-xe7bi8wq8cаа на на на на меня юзюм газует😂😂😂

[@user-eu7yj8ym7r]

Добрый день, а второй раз как делать

[@IRENA.36]

Кладете 1/2 часть жмыха, 2-4 ложки сахара, изюм, жмени 2 сухариков, вода, и на окошко.

[@user-rp8re7ch8m]

В настоящий квас дрожжи вообще не кладутся в хлебе и так достаточно дрожжей

[@user-yd6rc7zg7g]

Хотела сделать без дрожжевой квас. Сделала, но он уже третий день стоит и не шевелится. 😊 Уже терпения нет. Может надо дольше, но куда уже? Все сделала правильно. Теперь думаю , дрожжей что-ли добавить? Очень хочется уже квасу.

[@user-ui7cl1wu7i]

С похмели нормально пить такой

[@user-ig4qk4hs8f]

А для чего изюм?

[@user-vw9ts3qq9r]

Пена будет белая большая от изюма

[@user-ig4qk4hs8f]

@@user-vw9ts3qq9r значит если пену не хочешь изюм можно не добавлять?

[@user-vw9ts3qq9r]

Да

[@user-xj1du6qg9u]

Для брожения

[@user-lj1rh3lb9r]

Одной булки хлеба... Хватает😢

[@user-wt6ep4jg8j]

Сам ты любишь выпить,а он делает всё правильно

[@Semen_Veselyi]

[@Kan-ue7dw]

😂😂😂 класс!

[@avax483]

😂😂😂

[@user-qx8jf7re8i]

Спасибо за рецепт. Непонятно только, что с закваской делать? На второй, третий, четвёртый раз получается не надо ничего больше добавлять, ни дрожжи ни сухари? Или как?

[@sergeycherkezov9882]

Сухари надо каждый раз добавлять иначе квас не получится и сахар тоже три столовых ложки с горкой на 3х.литровый балон.

[@user-vd7oz6op6z]

Всё здорово,но после добавления изюма и сахара,сколько ещё нужно выдержать квас?Или сразу в бутылки разливать,как на видео?

[@Ivan196ekb]

На ночь я ставлю

[@user-th4bm5xs9g]

Можно разлить в бутылки положить изюм, можно и без него, и подержать в теплом месте от 2 до 8 часов (зависит от температуры). Выпадает белый осадок, так и должно быть, его можно добавить в следующую порцию как закваску. Я разливаю в пластмассовые бутыли, перед употреблением взболтайте, если любите сильно газированные😊

[@DaurenYergaliev]

а можно бродить в пластиковой пятилитровке?

[@CringeEmergency112]

Нет

[@statysci6361]

Можно конечно!!!

[@statysci6361]

@@CringeEmergency112 Интересно что мешает бродить квасу в пластиковой бутылке???

[@ridikhusainov2205]

Брагу с КВАСОМ НЕ НУЖНО ПУТАТЬ !!!

[@user-he5ie8xk6g]

А остывшую кипячёную воду можно вливать?

[@ladislawrainbow]

Да. Если вода у вас не более 30°С, то дрожжи не потребуются, так как на хлебе есть дрожжи естественные. Сухари при этом надо сушить на очень небольших температурах

[@user-th4bm5xs9g]

Нужно, потому что в некипяченой могут быть бактерии, мешающие процессу правильной закваски напитка, называемого квасом. Только остудите до 30 градусов.

[@user-xo2fz1vd2z]

Амне не нравить добавлять ни изюм,ни мяту

[@HANRIR123RU]

И сколько же времени ему надо настояЦЯ ?😂

[@user-xo2fz1vd2z]

А мне не нравится с изюмом

[@clown6966]

5 ложек сахара меньше не надо так это не квас а сиропчик какой-то 😂

[@SergeySmirnov-ifman]

Почему? Там от сахара ничего не останется, его дрожжи съедят

[@user-xm5fz5qp2p]

Куда столько сахара

[@user-ci9tj2wt8i]

А ище пол бутылки водки и вааще!!!

[@YAGAMY.MP3]

Это не русский напиток

[@user-Lakiza]

Ну да, а чей же ?

[@kirillvolkov6019]

Та пох

[@flowernisage]

Не русский а советский ☝️

[@user-dy4el4vd3n]

Квас хлебный русский напиток но не расийский

[@ruslanaruslana5150]

Тут речь про квас, аполитика не причем

[@user-serega81]

Ты бухать любишь,а не квас пить😂😂😂

[@user-ps2li1wf1o]

Перед женой можно отмазаться,уже не пиво и не брага а КВАС 😅

[@Ivan-gc1xt]

это не русский напиток, а Шумерский

[@scorpioha]

И тут хуторяне?

[@user-sf5ky5mg1h]

Это больше на брагу похоже а не квас.

[@user-pn3wi5ki9p]

Можешь слить и оставить папу ложек закваски и добавить чуть сухарей и сахара и не будет брага во второй раз

[@user-iqpeers]

Брага и есть.

[@user-ly9xi3uk8e]

Настоящий квас разве на дрожжах ?

[@user-cf2rf7ug3s]

А как еще?

[@crazy_dog1828]

​@@user-cf2rf7ug3s нет не должно там быть дрожжей , так у хлебе уже есть дрожжи не обходимые для кваса

[@user-hu7uh4ok1i]

Херня хлебный квас лучше пожечь сахар

[@RedBearZV]

на кой хрен там дрожжи???????????????

[@user-cf2rf7ug3s]

А как еще?

[@user-kk6mn9jw9d]

Это брага получится​@@user-cf2rf7ug3s

[@user-jg4rv6ff7c]

Для газиков

[@user-rs8xo2ng4p]

Да