Как сделать разноцветную плитку шоколада 🔹️ Часть 2 🔹️ Как темперировать какао-масло.

[@ольга-п7й5э]

всё здорово! смотрю ваш мк всё понятно и по делу!

[@sladosti_bez.e]

Спасибо большое за тёплые слова. Я очень рада быть полезной 💜

[@натальяанисимова-ь5и]

Спасибо❤😊

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 🌸

[@АнастасияГаничева-к3в]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, чем Вы развели кондурин ?

[@sladosti_bez.e]

Здравствуйте. Кандурин надо разводить водкой или спиртом.

[@ОксанаГруцинова]

💣💣💣

[@sladosti_bez.e]

🤗💜

[@silvaagaian9716]

Скажите пожалуйста вы кандурин чем то разбавили( водкой,спиртом)? В виду разбавлен чем то..❤️

[@sladosti_bez.e]

Можно и тем, и другим. Я разбавляю водкой.

[@натальяанисимова-ь5и]

Скажите дайте пожалуйста ссылку на форму шикаладную, масло, и шоколад,, молочный белый. ❤😊

[@sladosti_bez.e]

wildberries.ru/catalog/51921470/detail.aspx Шоколад и прочее можете сами ввести в поиск или купить в магазине для кондитеров.

[@TiramisuQueen-d4m]

Здрастуйте, скажите пожалуйста, Вы окрашивали тоже Mycryo какао маслом или обычным какао маслом, просто он только для темперирования шоколада вроде используется, он не дешевый получается, или все таки его использовать можно, спасибо за ответ)

[@sladosti_bez.e]

Здравствуйте. Можно использовать обычное какао-масло, кусковое из кондитерского магазина.

[@TiramisuQueen-d4m]

@@sladosti_bez.e спасибо

[@sladosti_bez.e]

@user-hr5lv1ve6z пожалуйста 😊

[@катярудь-л6э]

скажите, а зачем вообще добавлять какао масло в каллеты? я думала там уже все есть в каллетах ) просто начинающий шоколатье

[@sladosti_bez.e]

Оно там есть, но когда вы шоколад растопили, вы нарушили его кристаллическую решетку и надо её восстановить, чтобы шоколад застыл и не таял =)

[@КатяРудь-з2м]

А ещё скажите, как вообще нужно шоколад застывать ? Вот вы поставили в холодильник на 30 минут а что дальше делаете чтобы он не растаял ? Обратно ставите в холодильник? ​@@sladosti_bez.e

[@sladosti_bez.e]

@user-ch6pn4by2p по правилам шоколад необходимо стабилизировать в прохладном помещении, температура примерно 18 градусов. Когда летом жарко, я ставлю в холодильник, но это не очень правильно. Храню я потом при комнатной температуре в герметичной упаковке.

[@ТатьянаМерицкая]

Не нужно заикаться речь ужасная

[@sladosti_bez.e]

Ужасна, как ваш тупой комментарий.