Как сохранить лук. Сушёный лук в электросушилке "Волтера-1000" люкс.

[@irinasuslov9914]

Я тоже очень давольна сушилки, сушу и лук и чеснок и делаю вегету из свежих овощей, срочно надо суп сварить, раз баночку открыл и насыпал лаврушечку туда и суп готов, спасибо большое вашему сайту 👍👍👍

[@BKyhnya]

Отлично 👍

[@ГалинаПолозова-н5г]

Очень нравится приправа из лука, сделаю обязательно.

[@ИгорьРоманов-п9ф]

Благодарю.будьте здоровы живите богато.

[@ТатьянаСизова-ф2д]

Отличный ролик! Информация исчерпывающая!!! Спасибо!!!❤❤❤❤❤

[@НинаЛенская-р1х]

Доброго дня вам! Спасибо вам большое за интересный и полезный рецепт! Успехов, удачи, процветания вам и вашему каналу

[@татьянаорлова-п3г]

Очень довольна, лук понравился и быстро и вкусно, можно вместо конфеток!

[@Лариса-е2о5ф]

Здравствуйте, еще декабрь, а лук уже начинает проростать,такой способ как раз в тему. Перебрала,поставила сушить. Спасибо за совет

[@BKyhnya]

Отлично 👍🏼

[@JuliaGoncharenkoXV]

Спасибо большое !!! ))) Будем сушить !!!

[@НатальяМаргилевичус]

Спасибо!(коротко, чётко, по делу)

[@bataksonzik8675]

Полезное видео 👍 у нас есть сушка только давняя без электроники,сушым и помидоры и перец сладкий а лук один раз сушыл,получилось как бумага тонкая.всего по немножко на кофемолке помолол иполучилась приправа из своего огорода.

[@ДжеккиМонтерей]

Спасибо за подробный рассказ 🙏🙏🙏

[@ludaspektor6379]

Спасибо, обязательно сделаю. У меня амечательная сушилка, надо её пустить в дело.

[@BKyhnya]

Обязательно нужно!)) 👍🏼🍀🍀🍀

[@bataksonzik8675]

Только что зделали шашлык по вашему рецепту.об'елись, Спасибо большое за информацию 👍💓

[@ТатьянаЮркова-д7ю]

Уже поставила сушить спасибо за рецепт ,Краснодарский край у нас здесь тепло и сыро лук начинает прорастать не сохранишь

[@BKyhnya]

И я в Краснодарском. Знаю☺️🍀💕

[@litvintravel8501]

Спасибо за информацию!!!Именно это я хотел услышать. Всего Вам доброго.

[@НинаПрилипкова]

Спасибо! Сушила 6 часов.

[@ОльгаЛисовская-в2м]

Я сегодня насушила)))аромат мммм.

[@olgademina6687]

При обрезка лука на даче бывает много подгнившего или червивого лука ,его надо сразу как то использовать. Я его чищу пропускают в кухонный комбайн мелкой соломкой и сушу. Вы подсказали что можно сделать домашние специи смешав его с другими сушенными овощами и измельчить.Спасибочки)))

[@x-malder1816]

Сушилка такая же.Лук нарезаю ножом.На каждый поддон по 1 му кг.В среднем 15 ч_ 60 гр.Из 8 ми кг.выход 600=650гр.

[@ВалентинаДенисевич-к4б]

Чтоб после сушки ничего не склеилось я в баночке перекладывала слои бумажными салжетками.Так впрочем,я поступаю с любыми сушеними овощами и фруктами.

[@BKyhnya]

Если высушен хорошо не склеится ничего.

[@ЭльвираНаумова-р1т]

@@BKyhnya увы.склеивается...даже под крышками твист-офф...

[@nadezhdatorvik2254]

Склеевается лук, как бы не сушили, без добавлении соли и с добавлением соли. Даже после посеевании через сито, немного постоит и склеевается.

[@СветланаКрутова-ж7е]

В данной сушилке не требуется менять поддоны местами, каждый обдувается индивидуально

[@BKyhnya]

Согласна, но я делаю так🤷🏻‍♀️ Верхние сохнут дольше, чем нижние.

[@lyudmilagulkova5856]

Скажите пожалуйста при сушке лука как Вы боретесь с запахом или выставляете сушилку на улицу. Мне это очень важно т.к.я хочу посушить чеснок, но боюсь что квартира превратиться в газовую камеру. Спасибо заранее за ответ.

[@BKyhnya]

Я сушила в комнате, запах конечно есть, но быстро выветрился.

[@ЛенаСочивко-д8у]

Ни какой газовой камеры нет.приятный аромат который быстро выветривается.запах только в начале потом не очень чувствуется.все время сушу и лук и чеснок

[@МаринаФилиппова-р5ж]

Сушила помидоры с чесноком, перемолотые запах чеснока был очень сильный.А чеснок и лук отдельно,пахло не сильно и быстро проветрилось.

[@workerretsa516]

❤❤❤

[@olenka65]

👍👍👍😊

[@СветланаБ-л2н]

Лук получился мягким в электросушке, сушила при температуре 60 градусов 6 часов, потом 70 градусов ещё 2 часа. Досушиваю в духовке .Сушилка Редмон

[@АлисаШубина-н8ю]

Проверьте термометр ом для духовок температуру внутри в процессе сушки. Может не держать нужную температуру. Тогда вопрос к фирме-производителю. Когда выбирала свой дегидратор, то специально читала подобные видео и обзоры. Есть такие, что заявлено одно, а по факту значительно хуже

[@ниназверева-щ7п]

Подскажите, где покупали сеточки для сушилки, пожалуйста.

[@BKyhnya]

Там же где и сушилку. Ссылка в описании к видео.

[@ЛилияГунда]

С гардины старой вырезала. И все замечательно

[@РиммаЮзинбаева]

​@@ЛилияГундаКак можно с гардины вырезать.... Может из тюля? ...

[@ТатьянаГерман-ш7у]

спасибо , давно хотела приобрести , мне нравятся помидоры и чеснок сушить !

[@BKyhnya]

Я сушу почти все что нужно сохранить. Это и удобно, и полезно!

[@НаташаТихонравова]

@@BKyhnya,Галина доброе утро!У вас новая сушилочка😉?!Снимите пож видео как сушите смеси овощные в дегидраторе RAW MID.И будут ли видео сушек и пртготовлений в дегидраторе Raw MID

[@BKyhnya]

Добрый день Наташа, конечно ролики приготовления в Дегидраторе будут! Но все что я буду готовить в Вольтера можно применять в любой сушилке, только время сушки будет зависеть от мощности прибора. Вольтера помощнее 1000 вт.

[@ТатьянаГерман-ш7у]

@@BKyhnya смотрела ск стоит в гривнах , дорогая почти 3 тыс , это 2 моих пенсии, вот бы в рассрочку , но буду что-то думать . А так это хорошая сушка , у нас другие есть модели , а такая ток в инете.

[@МузаРубацкая]

@@BKyhnya, БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА: НАПИШИТЕ, ПЛИЗ, МОДЕЛЬ ВАШЕГО СЛАЙСЕРА И ПРИБЛИЗИТЕЛЬНУЮ СТОИМОСТЬ. Заранее благодарю! Вы не указали, какой срок можно хранить сушен.лук в стекле при комнатной t. Как Вы относитесь к хранению в банках с откаченным воздухом системой ВАКС?

[@ЛиляЛиля-н4м9э]

❤

[@dalena5545]

Подскажите пожалуйста, в готовый сушеный чеснок добавляется соль, а в лук нужно добавлять соль или он стоит и баз нее?

[@BKyhnya]

Я соль не добавляю, в плотно закрытой банке стоит в шкафу кухонном.

[@МаринаСалмина-т8ц]

Подсели на сушку. Сушу все ...кабачки не катаю по банкам, сушу. Баклажаны, лук, помидоры, морковь, свеклу, капусту и чайные сборы туда же. Зелень. Как наберу обьемы, начну по пакетам что на приправу, что на смеси суповые. Купила вакууматор, потому что в сухой клубнике завелась моль. Буду хранить то, что следует сохранить. И учусь при этом ...банки пока в этом уступают

[@BKyhnya]

Отлично 👍🏼

[@irinazelenograd3526]

Сушу недавно, и есть замороженный. Можно ли сушить такой? При хрании может ли лук заплесневеть?

[@BKyhnya]

Если хорошо высушен отлично хранится в закрытой банке. Мороженный не сушила. Попробуйте.

[@yuliiaromanowa5017]

Здравствуйте! Скажите, лук измельченный не слеживается? Соль не нужно добавлять? Спасибо!

[@BKyhnya]

Здравствуйте. Если хорошо высушить, отлично храниться в банке только я ее плотно закрываю.

[@КсюшаГуменюк-и3ф]

Он в сушилке не темнеет?

[@BKyhnya]

Темнеет немного.

[@ВикторияРудь-ы4з]

Скажите пожалуйста,а в духовке можно.? Спасибо.

[@BKyhnya]

Если температура такая в духовке, то конечно можно.

[@ЛюбовьИвановнаСалатян]

Можно сушить в тени на солнышке тоже

[@valentinaperek252]

Здравия Вам и Вашим близким 🙏! Поделитесь, пожалуйста , адресом завода изготовителя . Он есть в конце инструкции по применению. Именно адрес завода. Спасибо , если ответите.

[@BKyhnya]

404112 Россия, г. Волжский Волгоградской области, ул. Пушкина 45 «В»

[@valentinaperek252]

@@BKyhnya , спасибо Вам большое. Успехов и процветания Вам 🙏 во всём!

[@galinamuhina7235]

А как ведёт себя ваша предыдущая сушилка? Почему приобрели новую?

[@BKyhnya]

Дегидратор сушит великолепно, но мне его уже мало.... это в помощь.

[@galinamuhina7235]

@@BKyhnya спасибо!

[@SuperVideoalex]

Молотый сушёный лук слёживается, что нужно добавлять, чтобы этого не было?

[@BKyhnya]

Можно соль мелкую.

[@nadezhdatorvik2254]

С солью тоже слеживается.

[@Galochka-1]

Интересно, а зачем на электросушилке ВОЛТЕРА менять местами поддоны!

[@BKyhnya]

Можно не менять.

[@alexanderkulikov4593]

По началу, без опыта владения "Волтерой", я тоже менял местами поддоны. Затем перестал. Минут на 20-30 нижний поддон раньше верхнего поддона достигает готовности. И такая разница у меня при 11 поддонах. Если 5 поддонов ставить, разница всего 10 минут. Ну если не трудно и есть для этого время, то переставляю. А так ставлю на 40 больше времени и тогда вообще нет разницы между верхним и нижним поддоном. А вот старая сушилка, то там если не поменяешь местами, то вообще не высушишь.

[@АнтонинаЧичикина]

Привет а где можно токую сушлку купить не додите сат где можно ее зоказать

[@BKyhnya]

Под видео а описании ссылка.

[@TNCh63]

Подскажите, пожалуйста. Посушила лук, потом перемолола ,но порошок стал вязким. Никакая досушка не помогает. Что делать?

[@BKyhnya]

Лук в порошок не измельчаю, перетираю руками и в банку. Может вам с солью смешать?

[@TNCh63]

​@@BKyhnya, спасибо,буду пробовать

[@ОльгаВасильева-х3х]

А сушилка не пропахивает луком?

[@BKyhnya]

Мою после использования и запаха нет.

[@ОльгаВасильева-х3х]

@@BKyhnya спасибо, я яблоки в основном и грибы сушу иногда зелень, а вот сушить лук и чеснок боялась, вдруг запах впитается и яблоки потом невозможно сушить будет.

[@tinapaule8121]

Как правильно мыть сушилку???

[@СергейЗубрий-ю1б]

Спасибо за видео! А в какой пропорции использовать сушёный лук при приготовлении блюд? 1:10? Или есть какие-то особенности при использовании сушёного лука? И можно ли использовать сушёный лук при консервации продуктов, в домашних заготовках на зиму? Спасибо.

[@BKyhnya]

Такой лук используется везде, кроме конечно сладких блюд. Пропорции по вкусу.

[@АлисаШубина-н8ю]

Я использую сушенный лук и чеснок в автоклаве при приготовлении мясных каш, т.к сам лук расползается и порой придает не приятный привкус, а сушеный наоборот приятный вкус придает блюдам. Чеснок аналогично. Почему так получается, не знаю.

[@ЕгорКузьмичёв-ш2з]

Посушили, так он по вкусу ядренее сырого лука получился. Вкуса жареного лука нет. Острота и горечь. Может есть секрет какой чтоб так не было?

[@BKyhnya]

Зависит от сорта лука. Когда лук Горький его нужно промыть после нарезки, только потом сушить.

[@Оксана-т3р2э]

а если лук очень едкий?

[@BKyhnya]

Смойте с него сок после нарезки.

[@НадеждаМартыненко-х9р]

Сушу сейчас ,но вонь стоит ,очень неприятный,,смогу ли я потом кухню проветрить ,неизвестнооооо

[@BKyhnya]

🤔🤷🏻‍♀️

[@НадеждаМартыненко-х9р]

@@BKyhnya правда три дня все в луковом дыму ходим ,жесть,,надо на улице это сушить ,,,уже готов ,,,

[@095galina]

У этого лука вкус чипсов. Очень удобно.

[@BKyhnya]

Да, он вкусный. 👍🏼💕

[@BruzgaPravdorub]

Из ролика я понял, что Валтера сушит неравномерно и поэтому вы меняете поддоны местами

[@kotofeya8902]

В отличие от других сушилок принцип работы Волтеры заключается как раз в том, что поддоны менять местами НЕ НАДО!!

[@alexanderkulikov4593]

По началу, без опыта владения "Волтерой", я тоже менял местами поддоны. Затем перестал. Минут на 20-30 нижний поддон раньше верхнего поддона достигает готовности. И такая разница у меня при 11 поддонах. Если 5 поддонов ставить, разница всего 10 минут. Ну если не трудно и есть для этого время, то переставляю. А так ставлю на 40 больше времени и тогда вообще нет разницы между верхним и нижним поддоном. А вот старая сушилка, то там если не поменяешь местами, то вообще не высушишь.

[@10Komarova]

луковый порошок эакоменел

[@BKyhnya]

Бывает и такое. Можно измельчённый дополнительно после измельчения просушить, тогда стоит отлично. Это остаточная влага его склеивает. У меня чесночный в прошлом году стал камнем:) и обязательно очень плотно закрывать банку. Этот у меня стоит и сейчас порошком.

[@10Komarova]

​@@BKyhnya Спасибо

[@nadezhdatorvik2254]

После помола лук слеживается и даже если помол простить, все равно слеживается.

[@АнтонидаПлесовских]

Солить надо

[@BKyhnya]

Нет.

[@vasyav9942]

+++

[@natabril6571]

5 ЧАСОВ СУШКИ 😭😭😭 КОШМАР ПРИ НАШИХ ТАРИФАХ НА ЭЛ ЭНЕГИЮ НАДО БЫТЬ СУМАШЕДШИМ ЧТОБЫ ЕГО СУШИТЬ + СУШИЛКА

[@natabril6571]

100 КВ ПО 10 РУЛЕЙ , ЗОЛОТОЙ БУДЕТ 😭

[@МаринаСалмина-т8ц]

После покупки лука он начинает гнить в головке. Сушу проблемный. А так мне сухой нравиться тем, что в сезон экономия на цене продукта, и при нездоровье в возрасте подходит для быстрой готовки. Раньше как-то купили сетку лука и много помидор. Все разом начало гнить. Вот тогда бы надо было сушить, сушилок ещё не было. В духовке мама сушилка все, а у меня мозгов на тот момент не хватило, вот и выбрасывалось много... кому что, кому экономия, кому время дорого...

[@СветланаШереметьева-м2ю]

Стесняюсь спросить, шесть часов, а сколько вы заплатили за э/энергию? За 150 гр. Сухого лука из двух кг простого лука, кг.лука даже зимой стоит 15 рублей, Вам Дама делать больше нечего?

[@BKyhnya]

Расход электроэнергии очень маленький. А иметь сушёные овощи для меня очень удобно! А вы и кондиционером в жару наверное не пользуетесь? Он намного больше энергии берет.

[@ИринаТрапезникова-к3ъ]

Ну, в разных регионах кг лука стоит ооочень по-разному. А сушилки, такие как Вольтера и Изидри, можно увеличивать на много ярусов, и сушить, кстати, самые разные продукты одновременно, т.к. запахи не смешиваются. А стоимость электричества... Конкретно для моего региона, с двухтарифным счетчиком, с использованием ночного режима, 4,67/2,2 руб/кВт 10 часов сушки будет стоить 21,8 руб. На это даже булки хлеба не купишь. (Это для Изидри500 - мощность 500Вт, у Вольтеры - 1000Вт)

[@Galochka-1]

А Вы моетесь или экономите воду ? хОдите грязная.

[@mariaprusovskaya4045]

Тут вопрос не экономии лука, а совершенно нового вкуса вносимого в блюдо. Как например компот из сухофруктов или из свежих фруктов, и то и то очень вкусно и абсолютно отличается по вкусу.

[@Галина-ц2ж3и]

посмотрите канал кухня на изнанку там очень много рецептов с сушеным луком если хотите вкусно готовить

[@P-Eda]

Как реклама сушилки, конечно хорошо :) Но сушеный лук, специя практически бесполезная, очень мало где и крайне редко используемая. Кроме запаха и то крайне слабого, толку никакого. Лук, продукт хорошо хранящийся круглый год в свежем виде и в готовке везде лучше свежий, разве что в тесто для хлеба иногда добавляю. Раз в год сушу в духовке 2-3 головки и на год хватает :)

[@BKyhnya]

Дмитрий здравствуйте. А я очень часто использую и лук и морковь сушеными, раньше покупала. И скажу, что сегодня с вами не соглашусь, хотя вы бесспорно очень много знаете. Для меня это выручалка, когда нужно по срочному(а это частенько). Всегда имею по баночке,

[@P-Eda]

@@BKyhnya Здравствуйте, Галина :) Соглашаться со мной во всем и не нужно, можно и спорить и рассуждать. Мое отношение к Вашему каналу Вы знаете, я люблю Вас смотреть. Просто я имел ввиду что для рекламы сушилки лучше использовать другие продукты. Про томаты понятно, болгарский перец сушеный даже лучше чем свежий, но не молоть паприку, а кубики. Грибы - это идеально. Ну и разумеется сухофрукты. Вот для сухофруктов, для компотов, сушилка вещь необходимая, там объемы большие и духовка не поможет. Вы же знаете, я за все рациональное, выжимать технику п максимуму, доставать из продукта все :)

[@МаринаБойко-о6з]

Сушеный лук это очень вкусно (так же, как и сушеный чеснок). Намного вкуснее свежего, пусть и пасерованного. Обожаю гречневую кашу с томатным соусом и сушеным луком. Я его покупаю понемногу, очень дорогая специя. Хочу сушить свой, как и паприку, это намного экономнее.

[@ЗулетаАджиева-ц2ж]

@@BKyhnya На вкус и цвет, товарищей нет!!!Никого не слушайте, у Вас прекрасный и аппетитный получился лучок, я тоже буду сушить, спасибо за ролик👍👍👍👌👌👌🙏🙏🙏

[@BKyhnya]

Спасибо большое 🍀

[@ВадимПетров-д4ю]

7 часов сушил до сих по мокрый

[@BKyhnya]

Мощность сушилки какая?

[@ВадимПетров-д4ю]

@@BKyhnya градусы можно выставлять до 75,сегодня продолжил весь день сушу с утра,и ещё не готов,при 65 градусов

[@BKyhnya]

@@ВадимПетров-д4ю Если у сушилки мощность ниже 400, тогда долго сушить приходится, независимо от выбранной температуры.

[@Ваниль1]

Как подробно. Спасибо. Очень полезно и вовремя!