Как сохранить вкусные помидоры на зиму без томатной пасты, уксуса и сахара

[@АннаСоболева-т8э]

Очень приятная речь: развёрнутая, полная, точная и образная, очень приятно слушать и хочется приготовить. Лайк и подписка.

[@ИринаНужная-к7к]

А я даже и без соли делаю, и по 20 кг на зиму😊. Попробуйте сразу в холодную воду класть, быстро остывают. Ставлю стерилизоваться на водяную баню до температуры в банке! 70-75 гр. Этого достаточно, чтобы помидорки оставались свеженьким и не сварились. Стоят отлично. Да, этот рецепт самый лучший, и мама моя так делала и я вот уже лет 30 так делаю. Зимой улетают. Мы иногда просто блендером вжик и как сок пьем.

[@Marina-xp5vl]

Прекрасный рецепт.спасибо

[@Человек-п9ж]

Ваш канал больше похож на кулинарные истории ,все как мне хочется ,старинных рецептов!🙏спасибо!

[@ЛюдмилаПанина-э3х]

Пожалуйста ,выкладывайте побольше своих рецептов,они выше всех похвал.

[@alevtinas8737]

Здравствуйте, очень ждем от вас новогодних рецертов ! Особеннл салат ольве и наполеон

[@irinav6369]

Спасибо!!! Ваш способ замечателен. Обязательно сделаю в этом году. Такие помидоры закатываю в яблочном соке. Что-то подсказывает, что Ваш способ тоже станет любимым)))

[@Natali-e8t]

Канал просто драгоценный для меня. Огромнейшее Вам спасибо за множество разнообразных рецептов. Я в основном выпекаю хлеб по Вашим рецептам. Боюсь Вас потерять, если ютуб заблокируют и даже ВПН говорят будут блокировать. На каких платформах Вас можно найти ещё, чтобы не потерять?

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо! ❤️ В шапке канала есть ссылки на наш сайт, яндекс дзен и другие ресурсы.

[@Natali-e8t]

@@kulinarnye_praktiki Спасибо за оперативность. Сейчас подпишусь. БЛАГОДАРЮ🙏

[@Natali-e8t]

Всё готово. Подписалась на дзен и телеграм. Теперь можно спать спокойно. Вы для меня очень ценны. ( Ваш канал)

[@Cloud-gt9cj]

🔥🔥🔥 Боже мой! 😇 Как вовремя! ❤❤❤ Благодарим сердечно! 🙏🙏🙏

[@СветланаКудряшова-д2м]

Зашла на ваш сайт, там интересная опция печати рецепта. Удобно сохранить в телефоне pdf. У вас все эстетично.

[@ИринаАртемкина-д9м]

Выше всяких похвал!!!!!

[@ludmilalozovan9376]

👍 отлично!!! И так просто !!! 🥰🥰🥰

[@olgasaint809]

Спасибо. Актуально вовремя!

[@ОксанаГорнастаева]

Ох Верочка скучю😢 хочу что нибудь новенькое. Жду новые рецепты. ❤

[@kulinarnye_praktiki]

Скоро будут!

[@ОксанаГорнастаева]

❤​@@kulinarnye_praktiki

[@ОксанаГорнастаева]

Пойду поставлю хлеб без замеса, не буду грустить❤

[@ГалинаКазакова-ч7э]

​@@kulinarnye_praktiki, очень рада, жду не дождусь

[@ТаисияТарарыкова]

Я делаю так же но без соли. Сразу закрываю и в автоклав от закипания. Или в скороварке большой у меня сразу вмещается 5 банок. Тоже от закипания 15 мин.

[@ЛарисаЛунина-ш5п]

Добрый день!А я про тесто из метрополя.у меня не получилось.тестомес добавляла молоко с живыми дрожжами сахар,соль.тесто в ком я превратились.

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте, 01:10 в ролике - видно, что тесто тоже идёт комьями. Вводите яйца и месите дальше.

[@ОксанаГорнастаева]

Вера давайте что нибудь приготовим❤

[@kulinarnye_praktiki]

Примерно через неделю будем готовить рождественский штоллен). Запасайтесь миндалём).

[@ОксанаГорнастаева]

Я в нетерпении❤

[@АлфияТаджибаева]

Добрый вечер. А если не в духовке- можно их в кастрюле стерелизовсть и сколько минут? Еще соль чайная или столовая ложка- не понятно

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте. Вся информация в статье на сайте. Ссылка в описании под видео. Ложка чайная.

[@ТатьянаДрофа-й2э]

@@kulinarnye_praktiki а сами столовой ложкой соль кладете… 😝

[@kulinarnye_praktiki]

@ТатьянаДрофа-й2э чайная ложка на банку объёмом 650 грамм. В ролике 900-граммовые банки, ну и если хочется какие-то банки сделать чуть солонее - никто не запрещает.

[@счастливые-е7ы]

Застелиризовать можно ?

[@kulinarnye_praktiki]

Вы имеете ввиду в кастрюле/в воде?)

[@natashaivan]

Стерилизовать лучше на решетке, чтобы банки сохли внутри. А вы ставите вниз горлом на протвень.

[@kulinarnye_praktiki]

Вся информация о стерилизации банок есть на сайте. В данном конкретном варианте в стерилизации на решётке нет необходимости.

[@ИринаРадачинская-я1ц]

Самый лучший способ, а то начинают: сделайте томат, стерилизуйте и т д , а тут все гораздо проще!

[@Лана-ч8э]

Столько сока от того, что помидоры придавливаете? А если не наберётся его на банку?

[@kulinarnye_praktiki]

Не гонитесь за соком. Помидоры разные попадаются. Сок в любом случае выделяется при нагревании. Ничего страшного, если его будет чуть меньше. Главное, чтобы пустот небыло, пузырьков воздуха и чтобы 20 минут прокипели в банках и сразу закрыть хорошо.

[@традицияда]

На упаковке этих крышек написано, что банки с такими крышками НЕ переворачивают на пол горлышком. Уже несколько лет так пишут. Что с нами не так, почему мы действуем вопреки инструкциям??😂😂😂

[@Лана-ч8э]

@@традицияда , внутренняя поверхность лаком специальным покрыта. От соприкосновения с кислым он разрушается, крышки ржавеют. Переворачивают, чтобы проверить не потечёт ли. Для этого достаточно нескольких минут. Но не все крышки с лаком, так что некоторые можно и надолго оставить перевернутыми. На истинность не претендую, прочла это у производителя Елабужский крышек.

[@kulinarnye_praktiki]

Ни разу не видели инструкций на упаковке с крышками. Возможно, не обращали внимания. А переворачиваем, чтобы проверить герметичность. Много раз попадались бракованные крышки: пока банки/крышки горячие - не течёт ничего, как остывают или остыли - так там ручьи начинают течь. Поэтому пока остывают - всегда переворачиваю.

[@традицияда]

@@kulinarnye_praktiki Обратите, если не забудете, очень удивитесь! 😄

[@традицияда]

@@Лана-ч8э Вы пишете про крышки под ключ, а я - про твист-офф, инфа в интернете тоже есть.