Как солит икру моя тетя. Строганина для Вовы

[@ВячеславКрайкин-е5м]

Повезло Вове с такой женой.......и авто водит и рыбачит и готовит вкусную пищу!

[@Zhanna2019]

Вот это да!!! Всегда рада когда нашы рецепты народной кухни показывсют. Отдельный респект за овощерезку😂👍

[@СергейСавиных-д8з]

Доброго здоровья вам Светлана и Вова !!! Ну вот ,снова ваши дальневосточные вкусняшки, нам показываете, Спасибо,-очень даже вкусно!!! Будьте здоровы,спасибо за видео!!!

[@ЯнВоксин]

Ох и вкусняха! Пойду по магазинам , навагу искать;) спасибо за видео. Рад за вас.

[@СергейДолгополов-ч1й]

Век живи век учись,блин вот как легко делать строганину и незаморачиваться с ножом.

[@ОлегБороздуха]

Крутой лайфхак! А я парюсь ножом! Якутия с Вами!!!

[@Алексеич-ь1о]

И Я С ВАМИ...Привет Якутянам

[@Sudarinja-Barinja]

Светлана, когда Ваша тётя промывала икру, у меня после каждой потерянной икринки сердце ёкало! Лично Ваш посол гуманнее как-то!)) А сырые свежие головы кеты - это что-то! Всё очень интересно! Спасибо!

[@Ник.Алтай]

Из наваги не приходилось есть, а из харюзов староверы на Енисее кормили изумительная вещь! Последнее время делаю из крупной скумбрии. Икра магаза и икра Итурупа (браконьеров) небо и земля. 🌹✋👍

[@АлександрХХХ-г8ю]

Строганина просто отпадное блюдо Молодцы

[@Нюта-и8з]

Света,пусть тетя покажет как сагудай делать! Очень классная технология разделования замороженной рыбы,без костей вообще.

[@КонстантинНикитин-ь8п]

Светлана, здоровья и долголетия твоей тете. Наукой доказано кто постоянно ест икру любой рыбы тот долго живет, потомучто икра обновляет кровь

[@Kakudaff]

Строганина вообще не отдельное блюдо, а способ приготовления замороженного и наструганного, из мяса делают тоже, я из лося и индюшатины пробовал. В общем, хороший закусон под водочку, пока не растаял😉 А рецепты у каждого свои соответственно.

[@ГулжанБабиршаева-у3н]

Светлана, а вы знаете свой национальный язык, сохранился ли он, есть ли пожилые старшие которые знают ваш язык, фольклор, обычаи, если да, то снимите пожалуйста и покажите, очень интересно, огромный привет из Кыргызстана

[@videofromSvetlana]

Я не знаю нивхского языка. Очень мало осталось людей кто разговаривает , обычаи , праздники ,все это есть, при возможности обязательно покажу.

[@ГулжанБабиршаева-у3н]

@@videofromSvetlana 😃🤗👌🤝👏❤️

[@Нюта-и8з]

Таким ножом круто,если рыбка мелкая,а крупную конечно ножом надо острым и чуть потолще строгать,чтобы так не таяла быстро.а макалово мы делаем соль с перцем смешиваем.Игарка с вами))

[@fooyu-c3j]

38 лайк от меня. Спасибо за видео! Приятно было посмотреть процесс приготовления икры. Мы тоже так делали, оч вкусно. Светлана! Привет Вам из Нальчика Кабардино-Балкария! 👍👍👍👍👍😀😀😀

[@mylook6022]

Смотрел видео и подумалось что японцы переняли у нивхов употреблять рыбу в сыром виде, как у айнов кушать палочками и самурайскую культуру😃😃😃 Рецепт засолки икры от тёти это ценно! Уверен, так делала её бабушка. Мне посчастливилось покушать строганину когда служил в Якутске, там правда рыбка была более ценных сортов, но сейчас я сглотнул глядя на Владимира 😃 В порошке это васаби? Спасибо за познавательно видео! 👍

[@videofromSvetlana]

Соевый соус и порошок васаби

[@ОльгаВдовина-з8щ]

Из мяса строганину люблю с детства-отец-сибиряк приучил.А вот рыбу не пробовала.

[@ЕленаКучиц-б9ю]

Меня тоже папа-сибиряк приучил к мясной. А рыбную мы делали из чира.

[@irynaosipenko563]

Интересно мне- где на Сахалине Вы живете? Я родилась в Охе, жили в Эхаби... Смотрю Ваши видео- как на родине побывала Благодарю

[@таняоперетта]

Мороженая рыба!!!строганина из нее-вкуснятина!ела из гольца!!!

[@vladimirivanov5662]

Строганина красота зимой, нельма, муксун, стерлядь, осетр ( без рюмки водки не катит). Жаль мало сейчас этой рыбы стало, а прежде шиковали. А пятиминутку на заставе с парнями и свежей рыбы делали на хлеб масло сверху икра и с чаем - красота, но черная по круче будет.

[@ТатьянаКоваленко-е7с]

Ух ты, как удобно строгать то, надо зятю показать.Оказывается не так и трудно солить икру! А то я её всегда жарила.Все, прекращаю издеваться над икрой.!!

[@ЛюбовьСурикова-с7я]

Привет, Света! Вот насмотрелась вашего видио, теперь боюсь есть рыбу. Где шевелились черви после раздели в отхода Толи в печени или в кишках. Как избавиться?

[@Світлана-ц8ь]

А мы так икру делаем со щуки👍👍👍👍

[@Коппи-е8з]

Замените марлю на сетку от комаров, когда икру вешаете на стечку. Увидите разницу сразу. К сетке от комаров икра не прилипает после.

[@ТатьянаАниськина-ы5з]

Света, а ты сама не ешь что ли это же такая вкуснятина. Я давно не ела стоганину, очень хочется.

[@ТетянаОмелянчук-ж4п]

Эти при правы, которые Вы покупаете, в нас растут в огороде и мы делаем сами, они намного лучше чем фасованы с магазина, но рыбы такой УВЫ НЕТУ. Покупаем в магазине и ей уже наверно от вылова лет пять. Может Вас что-то интересует, то пишите. А Навагу я кушал раз в жизни , привозили с Белого моря.

[@artembasenko2762]

Посмотрел, спасибо.

[@вадимпопов-к8б]

Привет я из Якутии и Якут из чира строганину пробавалм жеребятину 😁

[@ivanbelkin8709]

Вова правильно женился 😆

[@juliarubkina8664]

Да с такой женой ни один мужик не пропадает. Умница, на все дела рукодельница. А ещё потрясающая улыбка и смех! Делается то все с радостью!

[@Алексеич-ь1о]

@@juliarubkina8664 вы не докончили. Фразу..и С любовью☝☝☝ Но и за ХОРОШИМ.. Мужиком..любая.. " баба" КОРОЛЕВА👌 ЭТО Я ДЛЯ МОЛОДЫХ ГОВОРЮ☝☝☝ БЕРЕГИТЕ С ВОИ СЕМЬИ....молодёжь

[@ЕкНи]

Здравствуйте! А мы 60 лет моих назад на северной Бирюсе ели строганину из тайменя, макалка как из Дудинки, соль с перцем, и рядом лучок репчатый тоненько нарезан.Давно я не ела хорошей рыбы, а вкус и запах тайменя в голове!!!

[@Лера-н4н5т]

Это сейчас соевый соус,васаби и т.п.,а раньше с чем ели строганину?

[@ВячеславГусев-в8х]

Света где Вы покупали такое сито?🤗👍

[@ГалинаДимова-х7й]

У нас на Ямале такое кушанье называют строганина и макают в соль с перцем.Когда едят сырое мясо оленя называют айбат и макают в кровь оленя.

[@СветланаШумова-я3н]

Подскажите- какую приправу муж насыпал в соевый?

[@videofromSvetlana]

Васаби и соевый соус или соль и перец

[@ЛюбовьКособлик]

А мы на Дону так кабачки едим😁

[@ВальдемарЕнотов]

У меня тоже такая приспособа есть, пойду строганину из морковки сделаю)))

[@Коппи-е8з]

Вы в Тымовске знаете Кряжевских ?

[@mamatato2330]

Добрий апетит у Часі

[@АнжеликаВанян-н4ю]

Светлана так все интересно столько рыбы...а вы помимо рыбы другую еду едите или только рыба?

[@Світлана-ц8ь]

У Вас апетит оочень хороший🐟🐟🐟🐟🐟

[@ТатьянаВасильева-р8ц]

Я жила среди нивхов нанайцев они действительно ели рыбьи головы свежие особенно мозг а ещё свежее жир нерпы

[@ВладимирЛюбимцев-з7й]

светлана ответь пожайлуста каая национальность я почему спрашиваю удивительно грамотная литературная речь культура европейская и в тоже время родовые общины ....

[@videofromSvetlana]

Нивхи, северный народ

[@ВладимирЛюбимцев-з7й]

@@videofromSvetlana я в восторге от вашей семьи и все таки откуда такая культура просто бытует мнение что народы севера спиваются ...по русски говорите лучше русских

[@ИринаДеркач-м3ю]

Я родилась В Украине , а нашими соседями по дому были в основном выходцы из Кировской обл.Они все ели строганину и не только рыбную,Но и мясную

[@ЯнВоксин]

Плохо не будет!

[@qwerrewq8527]

👍👍👍

[@СветланаТычинская-л2д]

Интересно а когда не было ни соевого соуса и васаби строганину по-моему ели даже без соли.Ведь живая еда она энергию дает организму быстрее что важно в условиях севера.

[@ВасилийБорисенко-б5у]

Никогда и никакую икру не промываю, теряется вкус. После грохотки или мясорубки, в зависимости от икры, солю сухим посолом, вкус намного вкуснее, чем мыть или обдавать кипятком.

[@ВячеславКрайкин-е5м]

Мы строганинку делали и ели в основном из Мальмы

[@jurijsstepanovsgavrilovs5061]

👍👍👍👍👍👍👍🤗🌹🌹🌹

[@kopkoparev8893]

Хорошие видео А сами то откуда вы?

[@irinakoruchkina]

Расколотка тоже отпад) Ели?

[@ТомаКукушкина-ы7ж]

Он увас ведомый человек

[@Алексеич-ь1о]

40 лет строгал МУКСУНА ОМУЛЯ ЧИРА НЕЛЬМУ атакое вижу первый раз Удачи Вам

[@Алексеич-ь1о]

Всё выключаю... А то сейчас Смартфон УКУШУ..НЯМ НЯМ👺

[@ИринаМуравей-в2я]

Обожаю строганину

[@Kot_Sibirskij]

Здравствуйте👋😺 а навага жирная рыбка？😼🐟

[@videofromSvetlana]

Средней жирности))

[@Kot_Sibirskij]

@@videofromSvetlana у нас в магазинах есть она, да только не берем. Есть свои разные вкусные жирные рыбки🐠🐟🐡 Чир, омуль, нельма, муксун, осетр, пелядь, сиг и т.д.😻

[@videofromSvetlana]

У нас таких нет))

[@Kot_Sibirskij]

@@videofromSvetlana а у нас горбуши нет, кеты, кижуча, нерки тож нет😿

[@Наталья-с2ж8ю]

Чуть слюной не захлебнулась

[@ВячеславКрайкин-е5м]

Пятиминуточка это хорошо!!!

[@user5404]

Светины ручки всё умеют

[@НиколайМушкиров]

Повезло Володьке.

[@igorigor.]

Я проще делаю просто салю лук перец 10 минут И под водочку закусь

[@АнтонАнненков-з6х]

я думаю, это не национальное блюдо полнценно, струганина имеет место быть, но не соус! лайк!

[@qwerrewq8527]

А ещё сухим посолом солят на литр икры одна столовая ложка соли

[@Romankv]

сырой рыбе есть не опасно ,паразиты в сырой от заморозки могут не умереть.

[@НиколайКожаев]

Строганину из свежего сига класс уважаю Вова про голову свежей Кеты сказал вкуснотень скоро путина.Икра хорошо если не много скушать а то у нас парень литр ложкой скушал в больницу с отравлением попал.

[@videofromSvetlana]

Белковое отравление, теперь долго на икру смотреть не будет..

[@ВалентинаНекрасова-х8н]

видео от Светланы. это только от икры бывает?

[@НиколайКурочкин-т5к]

А у нас один мужик литр водки выпил.Тоже отравился.Вырвало.Говорит,водка тухлая попалась.

[@ЮрийДонкан-з1у]

Привет. Стоганину едят все народы севера и дальнего востока. Света покажи видио с нивхским блюдом.

[@videofromSvetlana]

Юрий Донкан , Я вас услышала, постараюсь сделать на эту тему несколько выпусков, но думаю что не скоро, на севере Сахалина это сделать проще чем на юге..

[@irinakoruchkina]

Вот, и не только... В Ангарске живу, и ела. ... ))

[@ВячеславКрайкин-е5м]

Вот так так и Светлане не досталось строганинки........

[@Злойёжик-т7к]

Вове можно было и не строгать , прям как акула гыыы !!)

[@videofromSvetlana]

Злой ты ёжик))

[@igorigor.]

Я солью сыплю перец лук масло 10. 15 минут и закусь

[@ВикторХван-х1ш]

В икру надо перец красный молотый и зеленого лука А в соевый соус 'Ачим' надо добавить красного молотого перца, уксус, семян кунжута и выдавить чеснок

[@ЮстосАлексу]

из наваги ну просто ёкнутся можно ещё из камбалы мля сделайте

[@Ibisalisa]

Японцы болеют аскоридозом

[@ивани-ъ3н]

Строгонина, это отвыриваете рыбу и потом замораживаете. И потом режете ее тонким слоем я правильно понял?

[@videofromSvetlana]

строганина из сырой рыбы

[@ивани-ъ3н]

@@videofromSvetlana в смысле сырая рыба замороженна?

[@videofromSvetlana]

Сырая замороженная

[@servas4965]

вова дармоед)))

[@Лера-н4н5т]

Национальное блюдо,но без васаби и соевого соуса

[@ОльгаБочарникова-т2и]

А не боитесь глистов, от свежей рыбы?

[@ЕленаКоролевич-е3щ]

На Фик надо, пусть сам себе и делает, руки мёрзнут у жены, а он жрет

[@ОльгаКоновалова-ч3я]

Икру не делают. Она уже " сделана" её солят. ☺️

[@ВладимирПреображенский-л8к]

Да уж!!! Из рыбы, что продается в Москве, строганины не сделаешь. Отравишься 100 % , вся рыба 10 раз замороженна, оттаянна и опять заморожена

[@mamatato2330]

В

[@СергейАлександров-т2д]

Тебе уже жена намикает плохо не будет в одно лицо точить.намикает мол поделись

[@ВасилийСкопец-ч6у]

Просто еда...Так что же ты так часто в тарелку ныряеш..Уреж подачу. Завидно.....

[@АлександрСухов-ю4у]

Икра не созревшая может и пронести .

[@videofromSvetlana]

Именно такая икра пригодна для еды , а созревшая нет, она "катается" по зубам

[@ВладимирУльянин]

Делает как все, ничего нового.

[@АлександрХозиахметов-щ3ч]

Невежда , плохойчеловек.дизлайк. вот Вам!

[@sundukmertveca]

Строганину то еще бы через мясорубку пропустили...🤦‍♂️

[@ТатьянаВасильева-р8ц]

Это уже не икра. Икра это белок и жир .а горох это что-то не вообразимое

[@jimny_style]

Браконьерская рыба 👎