Как сварить томатный Гозе Рецепт Томатного Гозе Томатное пиво

[@ВладимирПрохорец-п8л]

у нас в генах заложена любовь к борщу... а тут еще и с пивом... поэтому так хорошо и зашло у нас!

[@Gagarin-Off]

Я в прошлом сезоне варил острый соус из томат+ малина+ базилик+ хабанеро. Получилась просто вкуснятина

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

Нравится

[@семенлямкин-у2ш]

Кинь рецепт? Рощу перцы хабанеро каролину и тд. Нужны рецепты)

[@АлексейКурилович-х9ф]

Здравствуйте. Возник вопрос. А чем можно отмыть запах чеснока от пластиковых ферментеров и силиконовых шла́нгов

[@coronovirus760]

Здравствуйте Влалимир. Подскажите, сколько примерно сыпать приправы барбикю санта мария.

[@РасходБензинов]

Как раз варить собираюсь и тут видос, отлично.

[@АндрейВязников-я2ы]

Володя, у тебя как всегда рваная подача! Поясни с дозировкой СО2 экстрактов!? Сколько в мл добавлять? Надеюсь читаешь коменты!✌

[@НиколайЕгоров-щ5г]

Как в домашних условиях то 30-50 литров размешать?

[@m0psssss]

Информативно, как обычно, позитивно. Даже пересъем недосъема позитивен) Стратеженька - сердце, мозг, палец вверх. Вова one love

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

Как мило))

[@АлександрПечерский-о4е]

Блин теперь томатный сок Yan в ленте не найти) Видимо в Ростове на Дону много людей смотрят Владимира)))

[@АлексейШмойлов-н5к]

Наконец-то томатка)Интересно послушать будет. Привет с Таркоса)

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

Привет))

[@Al3xdr1]

Вот таркосу то точно надо бы послушать

[@Jly3EP]

Благодарю за информацию 🤝🤝🤝

[@Zuslaff]

Выспался, отдохнул. Свежий, радостный. Любо-дорого смотреть. Малиновая томатка по мне не дичь дичная, имеет право на жизнь.

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

Мне тоже хочется))

[@arsenII-ix]

Отличный рецепт для реализации на ПМЭФ! ))))

[@СлавянскийПивас]

можно сделать базу,копченое пиво, на копченом солоде,чтобы не добавлять жидкий дым.

[@ЮргенБрест]

В следующий раз требую обзор наклейки что висит покрашенной плитке)))

[@АлексейКузьмичев-ж2щ]

Привет! Спасибо за очередную годноту) Владимир, а как у производителей получается сохранить весь этот осадок пюре во взвешенном состоянии в банке?

[@andreyshto]

Добавляют метабисульфит и собрат калия чтобы брожение остановить, добавляют пюре и перемешивают, потом перед розливом еще раз перемешивают. Пюре не сбраживается, поэтому практически не оседает.

[@Al3xdr1]

​@@andreyshtoсразу оба или на выбор?

[@andreykaxid]

Варю сегодня, смотрю шпаргалку😊

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

))

[@СлавянскийПивас]

привет!работаю на домодедовской пивоварне,замешиваю все смузяки и т.д. с подключением к форфасу хопгана, через насос,как у тебя.

[@ЮрийВарегин]

10:57 я верно понимаю, что солод надо дроблёный вносить?

[@dediki]

Не дроблённый вам ничего не даст , только дроблённый

[@IvanFrost666]

После закисления начал варить, но белок не свернулся. Из-за чего это может быть?

[@ПавелПогориляк]

когда задавать соли. спасибо.

[@andreyshto]

Лучше на кип, но можно и после брожения, на там с дезинфекцией посложнее.

[@РомаРоманов-д8л]

Привет , Владимир после того как заглюковали дрожжи осели сняли , вносим сок и мешаем уже получается что мы скидываем давление при этом ?

[@andreykaxid]

Ля, ка круто как

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

СПС 🙏

[@АлександрТемнов]

кари хорошо выходит

[@alxleo1]

Эм, на саур кетл фили сауры??

[@Игорь-ы6т7ю]

Тут говорится об остановке брожжения, а что со сбраживанием томата в заторе?

[@andreyshto]

К этому моменту все уже должно отбродить. Останавливают брожение чтобы новая партия пюре не забродила.

[@PIVOVAR_Stavropolia]

Ау где новые видосы. Где много интересного. Я уже две недели жду.

[@костядвойнин]

Протрите кирпичную пыль

[@Александрчбд]

Вишня, малина, черная смородина, черноплодная рябина... А вы по помидоры...

[@КаксваритьпивоСтратегия21]

Нету не вишни ни малины

[@Morozoff7]

Ты бы уменьшал дозировки, а то у тебя Лейпциг уже в рашке находится😂😂😂