Как ухаживать за молочным грибом ответы на вопросы.

[@tatyanakaziyeva4145]

Здравствуйте, Оксана. Благодарю 🙏 что поделились. У меня вопрос. Скажите пожалуйста, когда уже не хочется пить какое-то время, как сохраняется гриб?

[@svetlanasavitskay2759]

Добрый день, оксана!!! Пол года прошло, как приобрела Это ЧУДО -гриб... Ничего не могу понять, он у меня не растет, и не размножается ,сначала думала, что из-за магазинного молока, сплошная химия, стала покупать домашнее... Всё равно, не растет и не размножается... В чём дело??? Хотя кефирчик получается вкусный! Как быть ...ПОМОГИТЕ!!! СПАСИБО 😍😍😍

[@ОксанаДрожжина-м8ы]

Здравствуйте. Поставила 2 стакана. Через сутки один сквасился, а другой нет. В молоке плавал гриб покрытый кефиром. И как понять пустой гриб или не пустой? И как отличить белую плесень, от кефира на грибе?

[@margaritarozovskaya3743]

Здравствуйте, Оксана! А на какое время гриб можно оставлять без холодильника?

[@Hyunjin_143_14]

Оксана,у меня гриб не растёт а размножается,очень мелкий.Что сделать чтоб он вырос таким большим

[@ЛюдмилаЗаец-в1ц]

Спасибо за рекомендации!

[@юрийфедотов-э7е]

здравствуйте а у меня он как исчезает, я перелил осталась пару капель, как растворился что делать с этим?

[@ОксанаБабаева-б6у]

Здравствуйте! Благодарю за информацию. Скажите пожалуйста, правильно ли я поняла? Я мону хранить его в холодильник до месяца, не вынимая? Не меняя в нем молоко и воду? Или тск можно только на сутки оставлять? Мне надо улететь на неделю,и некому за ним присматривать будет. И второй вопрос, могу ли я взять его с собой в самолет, в чемодан? Или он погибнет в полете? И третий вопрос, когда он отдыхает в холодильнике, он так же стоит под марлей?

[@ЕленаАкимова-ш1х]

kzbin.info/www/bejne/sHe0oH6VpdSbpacsi=nFkUmYznUx8_tYfU

[@elenanikitina6216]

Оксана, благодарю! Всё очень понятно и с любовью)

[@ТатьянаПреображенскаЯ-м4ф]

Мой гриб - это отдельные гранулы, быстро размножается но вот несколько дней уже вместо кефира получается творог. Что делать?

[@bobr8269]

Спасибо! Лайк!

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий и лайк.

[@ЮлияКапустина-з7ф]

Какой он должен быть на вкус? Скажите пожалуйста. Вчера поставила кефир в 20.15, а уже в 11.20 дня он стал кефиром- на вкус очень мягкий, стаканчик попила. Оставила остатки настояться ещё и в 13.30 уже кисленький, приятный вкус кефира. Стоит в шкафу в тёмном месте. Накрываю марлей. Не промываю, потому что он молочный- не думаю, что ему нужна вода.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Кефир и должен быть приятный на вкус, чуть кисленький.

[@ninakutsentova1439]

Промываю долго проточной водой, но он какой-то скользкий. Что делать или он такой и должен быть. Спасибо 😉

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Залейте его молоком пополам с водой и оставьте в холодильнике на сутки. Хорошо промойте и залейте молоком, как обычно. Слизь должна исчезнуть.

[@peppegamer3327]

Ну кто же промывает с водой???Вы что с ума посходили?Вы его через 2 недели угробите 😭

[@ПроЖизньипосле]

Пожалуйста, не промывайте грибок. Слизь является частью его собственной флоры. В ней содержится тот самый волшебный Кефиран. Погуглите. Пожалуйста, не смывайте слизь с грибка. Посмотрите здесь (если интересно): kzbin.info/www/bejne/f6nMeHtnab2Wnbc Удачи!

[@ФанузаБайсарина]

Здравствуйте, я не давно купила этот гриб, по смотрела ваш гриб, а мой рассыпчатый как рис, так должны быть?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Это нормально, мой тоже иногда рассыпается.

[@ЕленаАлешкова-з1е]

Это не молочный гриб, вас обманули,есть какой то рис, молочный гриб как на видео и он обязательно должен расти тогда всё в норме

[@СергейТихонов-х4ш]

Здравствуйте Оксана можно ли заливать молочный гриб кипяченым молоком?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Да, можно, комнатной температуры.

[@ГуляСабит-з5д]

Здравствуйте его каждый день нужно заливать молоком? Или иногда нужно держать в чистой воде?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Когда делаете кефир, то каждый день его надо сливать, мыть грибочки и снова заливать молоком. Но если вы не хотите делать кефир, то грибочки заливают водой на пополам с молоком и держат в холодильнике. Просто водой гриб не заливают, он испортится.

[@ГуляСабит-з5д]

@@OksanaTastyFood спасибо

[@peppegamer3327]

@@OksanaTastyFood грибочки водой никто не моет!!!!!!!

[@irinamaffin6042]

@@OksanaTastyFood подскажите, а как долго можно его держать так 50/50 вода и молоко? Меня угостили грибом, но скоро пост и не знаю как мне продлить ему жизнь, пока я смогу снова кушать молочное.

[@OksanaTastyFood]

@@irinamaffin6042 Здравствуйте. Так грибок можно хранить очень долго, промывая его и заливая снова напополам с водой, делать это надо один раз в неделю.

[@ksyshaprov6092]

Здравствуйте, у меня получается простокваша, просею через сито, получается сыворотка отдельно от кефира. Беру домашнее молоко из под коровы. Так уже неделю, не зависимо от количества молоко всегда одно и тоже получается.

[@irinaprib8392]

Здравствуйте скажите пожалуйста а за один день гриб выздоровеет или надо несколько дней процедуру делать

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Обычно хватает одного или двух дней.

[@irinaprib8392]

@@OksanaTastyFood спасибо попробую

[@sobolevalilia]

Здравствуйте, Оксана! Я ваш новый подписчик, мне очень нравятся ваши объяснения. Подскажите пожалуйста, что за причина, мой грибок не маленький ,но я не могу добиться хорошего кефира. Грибок при закисании отделяет сыворотку и кефир не вкусный. Подскажите как справиться с этой проблемой ?. Раньше я имела гриб,проблем не было и он у меня прекрасно закисал в холодильнике. в чем причина, сейчас.Поздравляю вас и вашу семью с Благовещеньем, желаю здоровья и благополучия. С уважением Лилия.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Возможно причина в молоке. Проверяйте его: Оставьте немного в чашке на столе на двое суток. Должна образоваться вкусная простокваша. Если горькая - в молоке химия, или восстановленное молоко, возможно прготовлено оно из сухого, если через двое суток молоко не сквасилось - консерванты, антибиотики. Большое вам спасибо за подписку.

[@НатальяВаженина-в6б]

​@@OksanaTastyFood

[@АйнурЕсиркепова-г1р]

Спасибо

[@ЗыковаИрина-ю6р]

Здравствуйте, Оксана.! У меня кефир получается тянучий и мелкие грибочки.. Подскажите, пожалуйства , в чем дело. Благодарю.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Ваш гриб "заболел". Слейте кефир, промойте гриб, залейте молоком с водой 50 на 50. и оставьте в холодильнике на сутки, потом хорошо промойте и залейте молоком комнатной температуры, в холодильник класть не нужно, обычно всегда помогает. Удачи вам.

[@ludmilalanskaya6701]

Здравствуйте!Объясните пожалуйста,почему у меня гриб не растёт(очень мелкий),а увеличивается в количестве крупинок и как сделать чтобы было наоборот,чтобы сами крупинки росли?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Попробуйте заливать гриб молоком комнатной температуры. Молоко не кипяченое, оно должно быть 2,5 процента жирности и выше . Если грибочки не больные, то обязательно вырастут.

[@ludmilalanskaya6701]

@@OksanaTastyFood я так и делаю,кефир получается густой и вкусный,а сами грибочки не растут,мелкие как просо.

[@OksanaTastyFood]

Не переживайте. Если грибочек не больной, раз кефир выходит, то он вырастет. Все споры со временем объединятся

[@ПроЖизньипосле]

Людочка, эта проблема у многих. Это результат частых промываний. Грибок разщепляется, но не успевает "подрасти". Ему сначала нужно дать возможность восстановиться. Ещё важно в каких условиях содержится Ваш грибок. Там тоже свои тонкости... Посмотрите вот здесь, может Вы найдёте для себя ответ : kzbin.info/www/bejne/bqW6d4uZiM6tjLc Удачи!

[@ludmilalanskaya6701]

@@ПроЖизньипосле ,большое спасибо!!!

[@ФанузаБайсарина]

С холодильника холодным молоком можно заливать?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Можно.

[@tatianakravtchenko9688]

Из холодильника!

[@ZoeNWA]

Оксаночка, а у вас нет сейчас грибка поделиться? я в Афинах живу.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Могу с вами поделится на следующей неделе. Можем встретится на Синтагме 28 июня в 15.00

[@НинаГурина-ф6э]

Здравствуйте, а где можно купить этот гриб?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте, продают или просто отдают, в интернете поищите.

[@ludmilalanskaya6701]

На АВИТО

[@L_5_]

На валбериз

[@galinabolukh8564]

ОКСАНОЧКА, МНЕ ГОД НАЗАД, ДАЛИ ГРИБ И СКАЗАЛИ, ЧТО ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДОМАШНЕЕ МОЛОКО, НО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКОПЯТИТЬ И ОСТУДИТЬ, А ПОТОМ ЗАЛИВАТЬ ГРИБ. Я ТАК ПОЛЬЗОВАЛАСЬ ЦЕЛЫЙ ГОД. ТЕПЕРЬ ЗАСОМНЕВАЛАСЬ, ЧТО Я ПИЛА КЕФИР БЕСПОЛЕЗНЫЙ, ХОТЯ КЕФИР ПОЛУЧАЛСЯ ВКУСНЫМ. ХОЧУ ПОЛУЧИТЬ ОТ ВАС ОТВЕТ, БЫЛ ЛИ ПОЛЕЗНЫМ КЕФИР ПРИ КИПЯЧЕНИИ МОЛОКА. СПАСИБО ЗАРАНЕЕ. ❤

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Кипячёное не желательно, в нем мало полезности, так как домашнее молоко надо кипятить, то лучше гриб им не заливать. Лучше всего подходит молоко длительного хранения, любой жирности.

[@galinabolukh8564]

@@OksanaTastyFood А в магазине- то стерилизованное молоко, это одно и тоже, что кипяченое. Не знаю, кому верить. Одни говорят, что домашнее молоко желательно прокипятить до пенки. Спасибо вам за внимание.

[@konstantinpapadopoulos250]

@@galinabolukh8564 пастеризация не стирилизация это совсем разные вещи. Пастеризация происходит путём выдерживания молока при температуре 60 или 70°С в течении длительного времени ,до получаса. И при пастеризации погибают психротрофные молочнокислые бактерии.А термофильные молочнокислые стрептококки и энтерококки, используемые для получения кисломолочных продуктов, просто снижают свою активность.

[@galinabolukh8564]

@@konstantinpapadopoulos250 Я УЖЕ ПОЛУЧИЛА КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ ОТВЕТ;:. ДОМАШНЕЕ МОЛОКО ЖЕЛАТЕЛЬНО КИПЯТИТЬ ВО ИЗБЕЖАНИЯ РАЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ . А ГРИБ ВЫРАБАТЫВАЕТ КЕФИР С БИФОБАКТЕРИЯМИ С ЛЮБОГО МОЛОКА. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.🤝❤

[@galinabolukh8564]

@@konstantinpapadopoulos250 Еще можно молоко разводить кипяченой водой, в итоге получится обезжиренный кефир с теми же БИФОБАКТЕРИЯМИ.

[@7mirdobrota777]

Титры очень плохо видно...

[@BioBig]

Надо прищуриться посильней )

[@НатальяЗабавнова-ш5м]

Здравствуйте! Мне дали гриб я его хорошо промываю заливаю молоком но он сразу всплывает на поверхность, ведь гриб сначала должен опуститься а потом всплыть, да и кефир не получается. Что делать не знаю?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Я не вижу ваш гриб, но он наверное болен. Залейте его молоком на пополам с водой и оставьте в холодильнике на один, два дня. Потом хорошо промойте и залейте молоком, но в холодильник не отправляйте. Через сутки слейте, не пейте его, залейте снова, должен получиться хороший кефир и его уже можно пить. Если грибок маленький, то молока нужно не много, чтобы он подрос.

[@НатальяЗабавнова-ш5м]

@@OksanaTastyFood Спасибо большое!!!

[@ЮлияКапустина-з7ф]

зачем его промывать, если он молочный? От него может быть аллергия? У меня аллергия на продукты оранжевого цвета, точно.

[@OksanaTastyFood]

Я не могу вам ответить будет ли у вас аллергия, если у вас её нет на молочные продукты, то и на кефир вряд ли будет.

[@amritatserin6891]

Вот бы еще найти где купить его...

[@ОльгаКовалева-ц4й]

На Валдберисе есть

[@ОльгаЕрмохина-ь5х]

Добрый день.если гриб разваливается?получается много мелких грибов.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Это нормально, если на нём нет слизи.

[@ПроЖизньипосле]

Если "гриб разваливается" - это результат частых промываний. Грибок разщепляется, но не успевает "подрасти". Ему сначала нужно дать возможность восстановиться. Ещё важно в каких условиях содержится Ваш грибок. Там тоже свои тонкости... Посмотрите вот здесь, может Вы найдёте для себя ответ : kzbin.info/www/bejne/bqW6d4uZiM6tjLc Да, и про Слизь - она является частью его собственной флоры. В ней содержится тот самый волшебный Кефиран. Погуглите. Пожалуйста, не смывайте слизь с грибка. Про слизь посмотрите здесь (если интересно): kzbin.info/www/bejne/f6nMeHtnab2Wnbc Удачи!

[@NinaStumpf-j6f]

Почему гриб тянется😊

[@galinapolyanskaya9846]

Подскажите, как сохранить гриб ,когда уезжаешь в отпуск

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Оставьте в холодильнике залив молоком и водой 50 на 50. После отпуска промойте, залейте молоком, но первый кефир не пейте. Гриб так можно хранить месяц.

[@КлараЧурина-ц1ж]

Грибок можно промыв после использования, положить в морозильную камеру.Я храню лишний гриб в морозильной камере.(он быстро разрастается). Обьем зависит от жирности молока: чем жирнее молоко,тем гриб крупнее.

[@galinapolyanskaya9846]

@@OksanaTastyFoodспасибо

[@galinapolyanskaya9846]

@@КлараЧурина-ц1ж спасибо

[@АйнурЕсиркепова-г1р]

Сәлем! Почему мой гриб всегда на поверхности молока

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Если он сквашивания и нет слизи, то ничего страшного. Попробуйте осторожно перемешать его во время сквашивания деревянной и силиконовой ложкой.

[@kicazagadka1704]

Заливаю утром и вечером пью

[@icyhot86]

А как его хранить если уезжаешь на несколько дней?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Храните в холодильнике, залив водой пополам с молоком. По приезду хорошо промойте, залейте молоком, но первый кефир не пейте, промойте и залейте снова, второй кефир можно пить.

[@лилиялилия-и3к]

@@OksanaTastyFood почему первый кефир не пить ?

[@LarisasLace]

То что написано на экране темными буквами прочитать трудно.

[@АленаКатаева-ш1р]

Купила гриб , субстанция- маленькие пенки . Уже неделю , как заливаю стаканом натурального молока , промываю , но роста никакого, совсем . Рост гранул , меньше пол рисинки . И на верху он не плавает. Прежде чем процедить и вылить в сито , перемешиваю , кефир вроде получается . У меня раньше был , в форме мозга , а этот чёрти что и с боку бантик .

[@kicazagadka1704]

Пить как обычный кефир с утра

[@ГалинаНовикова-и7к]

Здравствуйте Оксана. Вы можете поделиться со мной кефирным грибом.Заранее благодарна Вам.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Если вы живёте в Греции, то без проблем, а если нет, то переслать, к сожалению не смогу,- не разрешат, да и грибок просто задохнётся.

[@юрийфедотов-э7е]

и у меня текстура как манная каша

[@tanyavoronyuk3884]

Руками нельзя трогать

[@MarhamatTursunova-n6o]

Грэп гдэ найдом

[@marinaturutea9844]

У меня раньше был гриб, и молочный и чайный, но с нашими постоянными переездами все потеряли. Очень жаль((((

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Если бы могла, то с удовольствием подарила бы вам кефирный гриб.

[@marinaturutea9844]

Oksana Grachyova спасибо большое!!!!

[@irinavinogradova3298]

Гриб никуда нельзя отправлять, его можно поставить в холодильник. Говорите правильно, пожа-та.

[@АндрейКамышов-щ8ж]

Это подзалупные дрожжи