Как вкусно заморозить баклажаны в зиму

[@ТатьянаДевичья]

А я вообще летом делаю икру из баклажан,остудить,разложить по пакетам и в морозилку! Зимой разморозила ,на сковороду и ужин готов! Всем приятного аппетита!

[@MelissaLive]

Спасибо:)

[@ukrainka5906]

Здравствуйте, я заготовила печёные баклажаны, перец и помидоры в дкховке. Очистила от шкурки, смешала и в морозилку. После разморозки добавляем лук полукольцами, чеснок, раст. масло или оливковое, соль перец по вкусу, по желанию немного уксуса. Получается икра из баклажан с дымком.

[@MelissaLive]

Здравствуйте. Спасибо за идею.

[@ukrainka5906]

@@MelissaLive Здравствуйте, всегда пожалуйста!!! Будет возможность снимите рецет икры с дымком , это вкусно и может быть многим будет интересно

[@naduhha8158]

Я тоже так замораживаю, потом делаю запеканку. Куриное филе, маринованный лучок сверху, баклажаны, кружочки помидоров тоже замороженые, можно перчик болгарский, сверху посыпаю сыром. Минут на 35-40 в духовку

[@MelissaLive]

Отлично, спасибо за рецепт.

[@BeautyAssorti]

Интересный способ. Пальчик вверх

[@викторияклов]

Добрый день,нарезаю вдоль,обжариваю и замораживаю.Зимой делаю рулетики смазываю майонезом с чесноком сверху кусочек помидора и заворачиваю.

[@MelissaLive]

Добрый. отлично, добавлю и помидор внутрь:)

[@АннаКузнецова-с2б]

А я замораживаю все на разносчика в один ряд,затем в кулак. Ничего не слипается,беру сколько надо. Очень удобно,попробуйте,понравится.

[@MelissaLive]

спасибо.

[@ТатьянаТульская-щ6я]

Спасибо🙏🙏🙏очень люблю ваш канал💞💖🥰🌺🌹👍

[@MelissaLive]

Спасибо:)

[@lotos2223]

Юля здравствуйте. Благодарю вас за прекрасный комментарий и рецепт просто супер. Удачи и успехов вам. 👍👍👍От друзей.

[@MelissaLive]

Здравствуйте.

[@romi4698]

Когда вы попробуете эту жидкость, она даже сладковатая, горечи в баклажанах нет. Этот процесс называется высаливание. Это делается для того, чтобы баклажаны забирали меньше масла при жарении, чтобы они стали вкуснее.

[@MelissaLive]

спасибо:)

[@sabinaaliyeva5913]

Мелисса, после разморозки, они не становятся водянистыми?

[@MelissaLive]

Я не размораживаю овощи , полуфабрикаты после морозилки. сразу же готовлю.

[@ЛюбовьГордеева-ф7м]

Спасибо за совет, баклажаны не заморачиваться.

[@MelissaLive]

На здоровье.

[@irinalvovna3694]

Извините,но всё это можно было показать за пару минут((((

[@ВалентинаКазарян]

А я просто режу присаливаю сливаю жидкость и попоциям отправляю в морозилку.

[@NatalyMi-288]

То есть я правильно понимаю, что в свежем виде вы их вообще не храните, только в приготовленном?

[@MelissaLive]

Нет, они потом водянистые и разлазятся при готовке или горчат, совсем другой овощ на вкус.

[@Р.М-ю8е]

А я не люблю почемуто замороженые баклажаны🤷‍♀️

[@MelissaLive]

А когда зимой на ценник в магазине смотришь, глаза округляются, тогда невольно лезешь в морозилку и потиху точишь:))

[@наташагорбачева-л1э]

Типа никто не знает как резать баклажаны.