Как Правильно Заморозить Баклажаны на Зиму: Три Способа Баклажаны в Морозилку

Как правильно заморозить баклажаны, показываю три способа отправить баклажаны в морозилку, что из них можно приготовить зимой.
В блюдах такие замороженные баклажаны вкусны, как и свежие.
Как заморозить перец для фарширования - • Как Замораживать Перец...
Как заморозить кабачки - • Как Заморозить Кабачки...
Как заморозить цветную капусту - • Как Заморозить Цветную...
Весь плейлист консервации - • Консервация
Как мыть глянцевые и МДФ фасады • Уборка Кухни: Как Мыть...
Быстрая уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
Как ухаживать за стиральной машинкой • Уход за Стиральной Маш...
Эко гель для стирки • Video
Уход за Орхидеями Фаленопсис - • Орхидеи
Уход за Фиалками - • Фиалка: Уход в Домашни...

[@user-kl7ym1re7v]

А я делаю заготовку для икры из баклажан: запекаю в духовке баклажаны, перец, можно морковку и лук. Чищу, все на мясорубке перекручиваю, в стаканчики и замораживаю. Зимой : в сковороде жарю лук, морковку, томат, баклажаны из заморозки. Протушили и получилась икра с баклажан. Очень быстро и вкусно.

[@ranosharapova5217]

Привет скажите пожалуйста.градусы и минут.морковку тоже сколько минут

[@НаталияХабарова-м1х]

Да девушка просто умница!! Все так хорошо обьясняет, ничего лишнего. Столько пересмотрела всяких видео, но как она обьясняет мне очень понравилось!!!!!

[@albina4318]

Спасибо. Умница Жанна. Все четко, ясно. Ни одного лишнего слова. Рассказала не только про способы заморозки, но и привела рецепты.

[@user-lk2nx5ey3c]

Запекаю так в духовке, но чищу предварительно картофелечисткой. Очень быстро и удобно, сырые чистить проще, чем печеные и руки не пачкаются.

[@bridgetjones203]

Поделитесь опытом можно ли также делать предварительно почищенные баклажаны? Чистить печеные невозможно....они очень плохо чистятся...уходит масса времени...в чем секрет,?

[@nadegdakravchuk1445]

Впервые на вашем канале. Подписываюсь. Благодарю. Век живи, век учись.

[@user-to4jy8tb3c]

Сьогодні вперше послухала ваші рекомендації щодо баклажанів, бажаю вам ще нових ідей, дякую!!!!

[@user-dg8ld5dv9k]

Спасибо большое! Я думала это у меня только они резиновые после замарозки. Попробую первым способом, надеюсь этой зимой я буду наслаждаться, а не огорчаться)))

[@user-gd8lr6pz9u]

ВСЁ ШИКАРНО И ШЕДЕВРАЛЬНО!БРАВО!ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ ВАС! 💋💋💋👏👏👏👍👍👍💞💞💞

[@СабринаАбдуазизовна]

Здравствуйте, в прошлом году замороживала по вашему рецепту, действительно зимой всё очень вкусно как будто свежий баклажан. В этом году тоже буду делать, спасибо вам большое за такие ролики!

[@user-uj5ur2hl9j]

Воспользовалась осенью двумя первыми способами заморозки, хочу сказать огромное спасибо. Баклажаны как свежие, в блюдах очень вкусные. Не жаль потраченного времени и сил. СПАСИБО!

[@vkusnotaprosto]

Спасибо!

[@Маруся-з4л]

Ой, столько сразу рецептов и советов!Вы, лучше снимите видео,как из них готовите,а то потом зимой трудно вспомнить,где видела)! Спасибо,купила ларь все буду морозить по вашим советам!

[@ОльгаСливинская-с9и]

Спасибо,что делитесь своими секретами.Все по сути,четко,кратко,ясно!

[@ЛарисаЗавьялова-д1ж]

Умница! Для Вас этот комплимент не новость) Благодарю за то,что поделилсь ценным опытом!

[@ЕленаБелянина-х9ы]

Умница , чудесные советы по заморозке баклажанов . Все рецепты замечательные . Теперь зимой будем наслаждаться любимыми баклажанами . Спасибо !💕

[@user-eu6wl6bn5t]

В прошлом году заморозила двумя первыми способами, получилось отлично! Вкусно, действительно потом ,когда готовишь они ,как будто только с грядки. В этом году опять нашла этот рецепт и буду опять так морозить.

[@user-pz3ho2gp4k]

Моя 👪семья очень любит баклажаны.Заготавливаю я их на зиму очень много...... Хоть и все эти рецепты мне знакомы, но очень приятно было смотреть..... Ставлю большой *ЛАЙК* 👍👍👍

[@user-tm7ds5px9b]

Спасибо за добрые советы, какая вы умничка Жанна, здоровья вам.

[@obygehie4525]

Видно что практик. Без шпаргалок и понтов.Спасибо от холостяка.

[@ЖаннаАзимова-х7я]

И в правду-век живи век,век учись!!

[@ЛюбовьЗахарова-и2п]

Спасибо,выбрала лучшее и доходчиво. Подписалась,чтобы и на следующий сезон не тратила время на поиски рецепта заморозки.

[@mamoka414]

из просмотренных видео , выбор сделала по вашему рецепту... очень локонично и конкретно изложили материал ... и я сразу же подписалась ... спасибо вам !

[@vkusnotaprosto]

Спасибо :)

[@user-zp9du5wj7t]

Спасибо огромное, за рецепты, очень много по черпнула из ваших хороших

[@КлаудиКоновалова]

Благодарю!

[@НинаХведелианиХведелиани]

ЧУДЕСНО, ВСЕ ЯСНО, лишнего нет..... спасибо !!

[@АллаЗахарчук-н9э]

Очень грамотное и полезное видео

[@НаташаХодынь]

Какая умничка, всё доходчиво и понятно, спасибо за рецепты, обязательно попробую

[@user-mb3ci6um4q]

Огромное спасибо за подсказку, очень понравилось видео

[@c-soyka8659]

Очень интересные способы заготовки!!! Большое ВАМ спасибо!!!

[@ЛарисаНовоселова-ъ6л]

Жанночка, какая же Вы молодец!!! Спасибо Вам. Удачи!!!

[@vkusnotaprosto]

Спасибо!

[@maslo504]

Поставил лайк. Понравилось. Главное , что не ленитесь и рассказываете про каждую мелочь, которая возможна очень важна при готовке. Спасибо

[@vkusnotaprosto]

Благодарю)

[@ОленаШулакова]

Как приятно Вас слушать, все грамотно, четко и по делу! Спасибо огромное за науку! Творческих успехов Вам!

[@vkusnotaprosto]

Спасибо!

[@user-de4fj3lr4t]

Спасибо за рецепт...точно как вы сказали я морозила просто.порезала и заморозила...зимой были никакие...очень было жалко.попробую по вашим советам запеченые.

[@skittish759]

Да, я тоже раньше баклажаны замораживала свежими, без тепловой обработки, результат - резиновые, водянистые и совсем без вкуса... Выброс продуктов, трата времени и несбывшиеся ожидания... Очень понравился 2-й рецепт заморозки баклажанов для фаршировки зимой. 1-й и 3-й способ, на мой взгляд, можно упростить и свести к одному, т.к. Вы все равно их в конечном итоге измельчаете или в пюре для супа или на кусочки для рагу. Рецепт посоветовала девочка азербайджанка, сказала, что в их семье так всегда замораживают баклажаны для рагу или супа. Баклажаны надо нарезать не очень мелко, я резала брусочками где-то 1,5 на 2 см. Разложить на противне и запечь, нет, правильнее сказать, привялить в духовке при 120°С около 40-50 минут. В итоге они должны стать упругими как губка, т..е. можно сдавить и они сдавливаются легко и легко принимают первоначальную форму. Охладить и в морозилку

[@vkusnotaprosto]

спасибо, попробую.

[@ТатьянаЛобзукова]

Скажите, пожта, а Вы пробовали замораживать, как советовала знакомая из Азербайджана? Если они подвялены не до готовности, они после разморозки не резиновые? Спасибо.

[@Наргиз-е2м]

Татьяна Лобзукова Здравствуйте. Я тоже азербайджанка, но не помню, чтобы когда нибудь ела суп из баклажанов. Но мы часто готовим фаршированные баклажаны. Доя этого я беру мелкие баклажаны, делаю надрез, засыпаю туда соль. Через полчаса-час отжимаю баклажаны( можно промыть из от соли, но я этого не делаю). Затем на сильном огне обжариваю со всех сторон, остужаю, убираю в контейнеры и -в морозилку. Этот способ я вывела для себя в прошлом году. Зимой размораживаю, фарширую, мы делаем с фаршированным перцем и фаршированными помидорами. Все это вместе тушится, получается очень вкусно. Можно,конечно и отдельно баклажаны нафаршировать, но тогда попробуйте положить сверху нарезанный перец и полейте протертыми помидорами. Это очень вкусно. И второй способ: нарезать баклажаны вдоль язычками, отжать горечь и обжарить на раст. Масле, заморозить. А зимой можно сделать рулетики с любой начинкой или икру, добавив жареный лук, перец и томаты. Попробуйте, не пожалеете

[@user-go7tt3sq7f]

@@Наргиз-е2м Умничка!!! Какая грамотная речь! Некоторым русским нужно поучиться!

[@galyaguara]

А я так насушила кучу баклажан на зиму, в духовке. Они вообще дубовые - хоть замачивай на ночь, хоть вари. Как резина. Больше сушить не буду.

[@ЛюдмилаВасильева-з6ь]

Здравствуйте Жанна! Нынче посадила несколько кустиков баклажан, вырастила и собрала первые баклажаны и только у Вас Жанна на канале увидела и мне очень понравилось, как Вы их готовите для заморозки и для каких блюд! Супер, мне очень понравилися Ваши рецепты и буду ждать рецептов, как Вы готовите свои блюда! Еще раз СПАСИБО!!!💯👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@olgakostyukova8625]

Умница, Жанна, спасибо! Посмотрела много вариантов - ваш самый удобный, логичный и с великолепным объяснением. Подписалась: люблю творческих людей, профессионалов в своем деле.

[@vkusnotaprosto]

Спасибо!

[@honor8s725]

@@vkusnotaprosto э

[@ТатьянаАлексанова-п5е]

Умница! Замечательное видео, ничего лишнего, все по теме! Спасибо! Беру на заметку!

[@vkusnotaprosto]

Спасибо :)

[@РаисаКазачек]

Татьяна Алексанова спасибо за такой рецепт

[@user-uj4wp3cq1q]

Молодец ! Все круто ! Мне понравилось ,и девушка очень милая.

[@sogdianaazia]

в прошлом году так и сделала.понравилось.спасибо за рецепт.

[@ЕленаМаксименко-е4о]

Спасибо за рецепты, обязательно сделаю, вы умница!

[@АлианаФедько]

Столько идей в одном видео! Спасибо большое, всё опробую в этом сезоне. Особенно люблю фаршировать баклажаны.

[@vkusnotaprosto]

Мой совет - доводите до готовности все. Очень долго тушатся потом.

[@АлианаФедько]

Я раньше пробовала замораживать свежие баклажаны, мне не понравилось от слова совсем. Буду пробовать доводить до готовности. Спасибо ещё раз!

[@vkusnotaprosto]

Да, я тоже пробовала. Как резиновые получаются.

[@nadejdan3663]

Великолепно! Какая вы молодец! Спасибо!

[@МаріяДанканич]

Сподобалось! Смажені баклажани якось я не морозила. Зараз буду! Спасибі! Щасти!

[@vkusnotaprosto]

Навзаєм 🌷

[@user-vh2kj7bk6q]

Спасибо за чудеснь!е советь! - очень полезнь! для меня!

[@user-tn7sw4ky2q]

Молодечик, хорошо, доходчиво рассказываешь, буду так делать, спасибо

[@ПоследниеНовости-х1п]

Привет! Полезный рецепт хранения! Спасибо!

[@user-mz1pe6tu7b]

Очень приятно было слушать. Всё подробно, а главное ничего лишнего. Спасибо Вам большое. Обязательно заморожу по Вашим рекомендациям. Подписалась, чтобы узнать интересные советы

[@user-zr9hh2rd4y]

Спасибо Жанна за нужное и отличное видео!!!

[@sweetday2332]

Спасибо! Все рецепты хороши, но мне больше понравился способ бланшировки. В духовке много влаги испаряется- вся духовка мокрая. И сейчас и зимой быстрый гарнир - кусочки баклажан потушить до готовности и добавить 2 ст л сметаны и грибной кубик, 2 мин прогреть и съедает сядет мигом. Зимой готовка занимает 20 минут!

[@vkusnotaprosto]

rew er да, сокращение времени шикарное.

[@user-gd8lr6pz9u]

@@vkusnotaprosto ОСОБЕННО ГРИБНОЙ КУБИК!😁😂🤣

[@МарияСвитонько]

Ммда. А что в том грибном кубике, кот. все съедают мигом? Там здоровье, наверное?

[@user-cq8qv5im1p]

Быстро, понятно! Спасибо вам!!! УДАЧИ!!!

[@user-tb8kk7dp2f]

умница все доступно и просто . Спасибо

[@user-ot1vn3ky4y]

Приятно смотреть на такую хозяйку!👍🏻😀😉

[@vkusnotaprosto]

Спасибо)

[@ОЕде-ш1ы]

Это очень полезная информация! Спасибо!

[@Ирина1958-е6д]

Вы просто умница. Ко всем Вашим умениям ещё и красотка ! И отдельное спасибо за лаконичность и грамотную речь!

[@vkusnotaprosto]

Ирина Чинарова спасибо!

[@user-dr8mx1kb3s]

Спасибо за видио, очень грамотно и просто рассказано, приятно слушать!

[@mariya4307]

огромная Благодарность!! Вы все так легко и доступно рассказываете)) сег.обязательно сделаю заготовку по Вашим видео))

[@vkusnotaprosto]

Спасибо за отзыв)

[@mariya4307]

Zhanna Reshetitskaya Благодаря Вам, простоте,и оригинальности рецептов- стану готовить чаще)) Спасибо))

[@vkusnotaprosto]

А благодаря таким отзывам хочется чаще снимать) Потому что многие молчат и делать что-то в тишину довольно сложно)

[@troyanatayga2039]

Спасибо за совет! Все четко и ясно. Буду пробовать!

[@ГульнараМустафина-з8э]

Спасибо большое! Все четко, ясно и быстро! Умница мама!

[@user-qi9gz2lp8u]

Очень нужные советы.Превосходный мастер класс. Спасибо.

[@vkusnotaprosto]

Спасибо

[@user-rl5pq6ni4d]

Спасибо большое. Коротко и понятно. Умница.

[@КаринаШагина-у3ц]

Умничка!!! Все лаконично и без лишних слов)

[@user-sh1gi2mq2h]

Спробую рецепт №2. Дякую, було цікаво)

[@ЮляОдинокова-л3м]

замечательное видео, спасибо за видео.

[@vkusnotaprosto]

на здоровье)

[@marinavladimirova6290]

Спасибо вам за то, что делитесь с нами богатым опытом по заготовкам на зиму!))) Ваш канал стал для меня настольной книгой по консервации))) На вашем канале хорошие рецепты "вкусняшек" - не очень сложные для новичков. Они мне так нравятся!))) Рекомендую ваш канал своим подругам. Желаю успехов в вашем добром деле и удачи!!! ♡

[@vkusnotaprosto]

Спасибо большое за такой отзыв и мотивацию для новых видео) Буду стараться радовать вас.

[@ЛейлаЮсупова-м7х]

Zhanna Reshetitskaya Вы супер, хозяйка, Вашему мужу повезло!СПАСИБО.

[@user-uh9gi1gh1j]

очень понравилось

[@user-zv2qb1th6w]

Спасибо, очень добрый совет. Удачи вам

[@НатальяАзаровская]

Ну,просто 👏 молодец,спасибо за рецепт!!!!

[@user-firuza09.09]

Жанночка вы супер!💓🙌👍👏👏👏 Мне понравилось всё: и рецепты, и как они аккуратно выглядят, и находчивость, и видео готовки ранее сказанных рецептов, и ваш голос и сама Жанночка😉😊 Счасття и благополучия в семью, а процветания вашему блогу😌

[@vkusnotaprosto]

Благодарю 🌷

[@user-ko6ts7tc5l]

Очень четко ясно и коротко понятно, спасибо.

[@user-oq9zb6gz5p]

доброго времени суток,очень благодарна,за подробное видео,удачи

[@user-oq9hc8kx9c]

Жанна большое спасибо вам за ваши рецепты всё так легко и просто. Умничка. Побольше снимайте очень интересно смотреть ваши видио

[@vkusnotaprosto]

Благодарю!

[@АнжеликаТарасова-б4х]

Ну умичка. Спасибо бодьшое.

[@ТатьянаБорисовна-ф4х]

Спасибо. Очень полезная информация и подача четкая, ясная. 👍

[@ТатьянаГолубова-п2ж]

Спасибо Подписалась.Очень интересный материал.

[@ІлонаАгеєнко]

Спасибо, обязательно попробую заморозить 😊😊

[@Elena49Kr]

Отлично!!! Спасибо за рецепты!

[@rasima1611]

Я сперва чищу, потом запекаю, быстрее и вкуснее, Расима

[@irinatimofeeva2784]

Супер, спасибо за способы заморозки

[@user-um3mk4nu5m]

Супер ,спасибо за видео

[@user-yl9lr8qo5y]

Большое спасибо за науку.чудненько.благодарю вас.

[@СветланаМурзабаева]

Спасибо большое! Всё подробно и понятно.

[@yutr7037]

Спасибо за рецепты, буду пробовать!

[@user-ni8ob4nm1i]

Пасибо

[@РИТАРИТУЛЯ-щ2у]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ

[@user-sn2nd9mo2y]

А еще они очень хорошо сохнут на нитке,как грибы. Зимой надо немного их пропарить в воде.

[@user-qr7oi7pc2s]

Спасибо за вкусные рецепты, хотелось бы узнать ваши рецепты пастилы!

[@user-vc1jo9gq5w]

Любовь и БлагоДарность, Жанна!

[@vkusnotaprosto]

Благодарю)

[@user-xl2kx9lr4k]

Очень хороший способ для зоморозки мне понравилось, попробую сделать.

[@АнжеликаТарасова-б4х]

спасибо. делала по вашим рецептам в прошлом году очень понравилось и этом году буду так делать

[@user-mf3zy2jl6h]

Ой, кастрюлька моя! Как она у Вас оказалась!😁😁😁😊Согласна с тем, что резиновые. Теперь буду бланшировать, как Вы! Спасибо за два последних способа, очень понравилось! 👍👍👍💟💟💟

[@vkusnotaprosto]

Это как моя у вас оказалась))))))

[@lanalove4983]

Татьяна Яремковская 🤣🤣🤣🤭

[@user-zg5lw5ys4h]

Спасибо за то что делитесь опытом. В этом году обязательно попробую баклажанчики "по-Жаннински" 😉😘

[@vkusnotaprosto]

спасибо)

[@user-go7tt3sq7f]

Спасибо, вовремя!

[@julia-juli3317]

Жанна, щойно переглянула це відео і одразу підписалась!Одразу видно якість Ваших порад!Ви супер!Чекаю рецептів із баклажан з морозилки!Зараз йду морозити по Вашому методу запечені!

[@vkusnotaprosto]

ЮЛЯ julia-juli дякую :)

[@Irina.136]

Спасибо за оперативность.

[@AllaUglanova]

Заготавливала баклажаны тремя способами. Понравилось! Спасибо!

[@user-vc8qz6fk7c]

Спасибо , Жанночка.тольуо у вас я нашла нормальную методику заморозки баклажан.сейчас они дорогие и только появились у нас в магазине , и то в одном.до сих пор не было.а я их обожаю и перцы тоже.

[@gulnaramagomedova4715]

Умничка. Спасибо за советы 💖

[@user-pm5mi9nd5k]

Спасибо. Хорошая хозяюшка. Приятная. Доходчиво все нам рассказала. Попробую заморозить по твоему рецепту.

[@ОксанаШишкинс]

Будем ждать рецепты! 👍❤

[@IrishaBocharova]

Хорошие рецептики. Благодарю.👏👏👏

[@user-dr9rz7je1s]

Спасибо за хорошие рецепты.

[@user-dh8th3sx1i]

Большое спасибо! Все четко и понятно)

[@user-hn9zh3zf7n]

Они не лысенькие, а голенькие получаются))))) Спасибо за видео, отличные способы и так подробно показали!

[@user-wt7fd1eb6p]

Большое спасибо за подсказку

[@ГаляТула]

Спасибо. Я воспользуюсь обязательно Вашими отличными советами.

[@tatuti999]

полезное видео и очень доступно все рассказано.Буду морозить по вашему рецепту.С удовольствием подпишусь на ваш канал

[@lanalove4983]

супер… спасибо- буду ждать рецепты из баклажан - то мой любимый овосч 🤣👍