Как выбрать духовку для выпечки

► Мини-курс «Хлеб на закваске для начинающих» inklukva.ru/no...
===========================
У меня духовка Electrolux OPEB4534Z
Камень вулканический kamen-pekarski... по коду INKLUKVA моим подписчикам скидка 10%
Полезные плейлисты
Новичкам про закваску • О закваске
Рецепты на закваске • Рецепты на закваске
Мой сайт и все программы обучения inklukva.ru
Давайте дружить в Инстаграм! / inklukva
Мои видео на TikTok / inklukva
#духовка #обзордуховки

[@inklukva]

*Мини-курс «Хлеб на закваске для начинающих» за 3̶̶0̶̶0̶̶0̶̶ 490 руб - **inklukva.ru/novi4kam*

[@СергейЩербань-э7э]

Нужное и полное видно. Умница.Спасибо.

[@Grincannabis]

Молодец какая! знает толк в готовке хлеба! жаль духовка оказалась г я про резинку которая рвётся((

[@inklukva]

я уже поменяла духовку, не переживайте)

[@Grincannabis]

@@inklukva я смотрел ваши видео:) знаю. А как сейчас новая всё супер?

[@krisg4449]

Спасибо огромное 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@TheAltherial]

0:34 "Модель Electrolux OPEB4534Z" 0:34 "Модельку я вам напишу в описании видео, потому что ну я просто не хочу произносить там многа букав-цыфр, проще будет, если я подпишу это всё снизу." Действительно, проще.

[@ИринаКулик-р1э]

OPEB4534Z ELECTROLUX

[@elenapetrova5270]

О

[@natsaz5758]

Суперпозитивно!

[@llotlorien7]

Спасибо за видео! Полезно. Пекла хлеб на закваске в обычной газовой. Всё хорошо получалось, но без особых изысков. Сейчас переехала, выбираю электрическую. В хлебопечении планирую развиваться. Скажите, пожалуйста, для каких хлебов высокие температуры необходимы? Где примерно такой камень поискать? Про камень впервые узнала. Но по тому как держит тепло столкнулась в жизни - в жаркой Гранаде поняла насколько классный и уникальный материал. Интересно какие виды камня используются для хлеба

[@ИннаФадина]

Ковекция не влияет на разрыв хлеба! Это я вам как пекарь с большим стажем говорю! А вот если вы дадите пар хлеб не порвет! Если конечно он хорошо растоялся!

[@70belnat]

т.е. пар не надо поддавать в начале?

[@petyamudozvonskih7063]

Спасибо. Полезно. Термометр есть в этой плите, в обзоре не услышал про это.

[@inklukva]

Да конечно

[@ЕленаЦак]

Скажите пожалуйста, какой температурный шаг вашей духовки?

[@ДуманКарипжанов-е3ч]

Эх какая Красотка.😇😇

[@krisg4449]

Функция пара Температура не меньше 300-275 Конвекция чтоб отключалась Подогревание верх низ Таймер чтоб звонил Минимальная температура 50

[@автогенака-ж9р]

Кому именно для выпечки, старайтесь брать духовой шкаф объёмом от 70л

[@кико-з9о]

Спасибо

[@катаполокров]

Что за камень . Не поняла. Есть в продаже. Или можно воспользоваться кирпичом?

[@zaraburonova9360]

Здраствуйте! Сколько градусов должно быть хороший духовке или мини печь с конвекции?

[@inklukva]

чем больше чем лучше

[@SvetlanaGoldZ]

Добрый день. Остекление 3-х слойное? Подскажите внешнее стекло сильно нагревается?

[@inklukva]

да, нет стекло не горячее

[@СагадиеваСауле]

Спасибо вам большое, ваша духовка название компании и цена напишите пожалуйста

[@inklukva]

Я уже не вспомню. Уже на третьей квартире после этого живу)

[@МарияФедоренко-к7р]

Пожалуйста подскажите чем Вы моете духовку?

[@inklukva]

щелочным средством в перчатках

[@ВячеславКуценко-ь2э]

EOB96850AX (Электролюкс). Чем люди слушают?))) Все же сказали!

[@kauvkazkauvkaz8446]

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста ,нужно ли включать вентилятор при выпечке бисквита.Зараннее спасибо!

[@inklukva]

Я по бисквитам не спец, пеку пару раз в год, но на режиме верх-низ

[@Ольга-р3н1и]

Ни в коем случае,он опадет!

[@АннаВоробьева-ч9ь]

В вашем понимании в чем лучше сименс от электролюкса?

[@inklukva]

сименс работает безотказно уже 1,5 года. Чуть привирает градусник и все

[@user-taluna52]

Скажите пожалуйста, в какой стране собрана ваша духовка?

[@inklukva]

не знаю где это посмотреть

[@CaidaoSan]

Какова минимальная температура? Спасибо за информацию!

[@inklukva]

у меня 50 градусов. Но если надо меньше то просто включаю лампочку

[@makhinavalitova6953]

Кухня с китайским ножом ЦайДао не оооглщг и так юддбюжюжууанигздххшилоомвввли. Мяч головой об от от. Мнщддьшльлщтй ято

[@kazgoldboy]

Духовка - дело женское. Поэтому, только женщина может объяснить всю суть духовки более информативно.

[@Imperialist-pv1nu]

Не подсчитали сколько будет стоить такая булка хлеба? Если киловат 4.39 и духовка работает два часа?

[@inklukva]

пеките сразу 2 или 4. Камень прогревается один раз. Вообще хороший хлеб - это не дешевое удовольствие. Его обесценили массовым быстрым дрожжевым производством

[@Imperialist-pv1nu]

@@inklukva у меня Узбеки бегают туда сюда может печь или тандыр построить вот что думаю. Спасибо за ответ

[@muslimaTj]

Здравствуйте а где камень брать

[@inklukva]

Здравствуйте! Я заказывала на сайте kamen-pekarskiy.ru/sanlegov.html, по промокоду inklukva скидка 10%.

[@ГалинаДанилова-ш3г]

это духовой шкаф сименс. спасибо??????

[@inklukva]

нет это электролюкс, сейчас у меня сименс

[@vade37]

Скажите пожалуйста у вас сильно греются боковые стенки шкафа?

[@inklukva]

А как это понять? Он внутри кухни

[@vade37]

@@inklukva я понял что внутри я пока не ставил и попробовал так включить так они гарячие

[@ALL_UNLIMITED]

Благодарю Вас за видео! #alexlamakin

[@yasaraslanov2638]

Скажите пожалуста сголько стоеть

[@inklukva]

Примерно 50 тыс

[@sergoseleznev4979]

Ага Заменят тебе панель. И премию с компенсацией выплатят

[@inklukva]

Мы с вами на ты переходили? Панель мне уже заменили полгода назад

[@АлексейБаранов-б2к]

Много букав

[@inklukva]

ну кто вас заставляет смотреть и тем более мне писать?!

[@portroyal2912]

сразу видно что ты не не зарабатываешь и не платишь за свет а платит кто то

[@inklukva]

Я просто много зарабатываю и пока живу не в Европе, где свет значительно дороже чем в РФ

[@portroyal2912]

@@inklukva в россии много зарабатывают чинуши и воры ты кто

[@Креативнаякухня]

спасибо за хороший обзор)

[@nataliia4006]

Ира, здравствуйте! Спасибо за этот ролик- информативный обзор духовки! И хлебушек у вас очень красивый в кадре! А скажите пожалуйста какие конкретно режимы вашей духовки вы использовали при выпечке вашего тартина? А так же время, градусы и как вы организовывали режим пара конкретно в этой модели духовки? У меня почти такая же духовка, только AEG, приобрела ее совсем недавно и никак не могу приспособиться. Заранее благодарю за ответ! С Ув. Наталья

[@inklukva]

на конвекции с паром

[@nataliia4006]

Спасибо за ответ, Ирина! Можно еще пару уточняющих вопросов? Режим «конвекция с паром» на весь цикл выпечки? Скажите пожалуйста сколько градусов и меняли ли вы температуру в процессе выписки? Заранее спасибо за ответ!

[@pollin6220]

Спасибо за обзор!Все чотко и приделу !

[@kauvkazkauvkaz8446]

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста ,нужно ли включать вентилятор при выпечке бисквита.Зараннее спасибо!

[@marygordienko4833]

Конвекцию вы имеете ввиду? Конечно нужно

[@семьяТомшинских]

Подскажите у меня духовка горение но выпечка постоянно сухая как сухари почему?все уже испробовала низкая ткм плохо высокая тоже может дело в духовке

[@70belnat]

у вас какая модель? Тоже собираюсь горение купить.

[@Умедашка]

@@70belnat купили горение и какую модель?

Повысьте температуру и сократите время

[@семьяТомшинских]

@ 20 мин выпекаю

[@семьяТомшинских]

Может сломана духовка

[@маркополо-э9к]

Какая красотка

[@dilyapulatova4272]

Как можно одновременно включить верхний нижний нагрев и горячий воздух?

[@НатальяПарисенкова]

Здравствуйте, какой толщины купить камень для газовой духовки и сколько по времени надо духовку разогревать? Я пеку хлеб на закваске

[@inklukva]

Чем выше температура, тем толще камень. У меня 3 см на 275 градусов. Для 250 можно взять 2 см. Греть час. Про камень сниму отдельное видео

[@ИринаМихайлова-ш5д3н]

Ирина, какая цена духовного шкафа? Мясо, рыба- все хорошо готовятся?

[@ГалинаДанилова-ш3г]

а поподробней...про сименс вы говорите это газовая плита что ли? ой бай

[@inklukva]

я сниму позже ролик

[@ЛюдмилаПрокопчук-щ8в]

Как. Мультиварка

[@ГалинаДанилова-ш3г]

спасибо а сименс это газовая плита?

[@inklukva]

нет, электрическая

[@ЕленаЛобская-д4ф]

А где можно приобрести такой камень?

[@inklukva]

камень-пекарский.рф по коду INKLUKVA обещали делать моим подписчикам скидку 10%

[@sashavesna3190]

Здравствуйте. Вы говорили, что снимете отдельное видео о пекарском камне. Оно уже есть? Если есть, скиньте, пожалуйста, ссылку.

[@СергейТретьяков-б7щ]

Духовка с вилкой идет ?

[@inklukva]

да, а бывают без нее?

[@СергейТретьяков-б7щ]

@@inklukva да бывает вилку надо самому приделывать

[@ГульдаАлимбаева]

У меня тоже классная духовка ВЕКО

[@inklukva]

У вас с паром?

[@ГульдаАлимбаева]

У меня пара нет 😯

[@asyaindigovas2681]

@@inklukva а за сколько вы ее покупали?

[@Умедашка]

Какая модель?

[@Александр-б6ц6ю]

Пользуюсь сковородкой😊