КАК ВЫСУШИТЬ ОВОЩИ ДЛЯ ПОХОДА!

КАК ВЫСУШИТЬ ОВОЩИ ДЛЯ ПОХОДА и не только.
*Поддержите выходы новых роликов на платформе Patreon - / vladimirchaikin
* ДЛЯ РОССИЙСКИХ КАРТ - Поддержите выходы новых роликов на платформе Boosty (для российских карт) - boosty.to/vladimirchaikin
* Поддержите выходы новых роликов став спонсором на KZbin - / @chaikinvladimir
*Разовый донат - www.donationalerts.com/r/vlad... или Paypal - paypal.me/chaystones
Реклама и сотрудничество - [e-mail] или / vladimir.pulja.7
Подписывайтесь на нас в социальных сетях, там мы регулярно публикуем дополнительные материалы:
* Подписывайтесь на наш телеграм канал - t.me/vladimirchaikin
* Подписывайтесь в Instagram - / razgovori_u_kostra
* Подписывайтесь на нашу страницу в Tiktok - / vladimirchaikin88
* Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте - public74277763
* Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook - / vladimir.pulja.7
ОСНОВНОЙ КАНАЛ - / @live9836

[@user-ho8pj8ky6k]

Нам нужна книга походных рецептов от Чайкина!

[@user-vy3di8bu4o]

Точно подмечено, такую и в поход не грех взять будет) Разложил ингредиенты по zip пакетам и в поход. На привал встал, почитал, подумал... и сварганил шедевр который хочешь именно сейчас. Ну и автору канала + к бюджету)

[@KellaKrok]

Да, согласна. Это было бы интересно.

[@KellaKrok]

Да, согласна. Это было бы интересно.

[@user-kz1un8qt1k]

Яб купил

[@user-cd1qs1cb7g]

И я б купил такую книгу. Чувствуется экспертиза автора в этих вопросах.

[@SonyaUsmanova2020]

Я не собираюсь ни в какой поход, и сушеная еда мне не нужна, но черт, как интересно слушать, и как мне нравится этот парень )

[@user-lg5ci7je9n]

Сушу и морковку натертую на треке и варёную свёклу и лук. Борщ варится быстро и вкусно!

[@albinakamantseva5682]

То чувство, когда дома на кухне готовишь не так шикарно, как Чайкин в походе. 🤣🤣🤣

[@aleksandrzvonarev8790]

Это точно 😂😂😂

[@user-bk2sp5tw3z]

Как я долго ждал этого ролика, чтобы в одном месте было собрано всё, что касается сушки. Спасибо.

[@user-pp9ef4hd5f]

Спасибо, много ценных советов ❤ Могу поделиться своим опытом по сушке овощей) Заготавливаю на супчик: беру картофель, морковь, лук, чеснок, укроп, петрушку. Режу тонкими ломтиками, загружаю в сушилку. Пропорции такие, как будто собираюсь варить большую кастрюлю супа. Далее всё сохнет. Затем всё содержимое пемалываю блендером, часть при этом превращается в муку, часть остаётся мелкими кусочками примерно 1мм. Засыпаю всё в банку, добавляю туда соль, перец, куркуму и маленькие макароны- звёздочки. Перемешиваю встряхиванием. Такую смесь беру в поход . Её лучше поварить минут 5-7, добавляя масло или жир. Очень сильно разбухает, на 1литр надо 2-3ст.ложки с горкой смеси. В супе будут чувствоваться мелкие кусочки овощей. Бывало добавляли в такой суп колбаску. Мне очень нравится, может, кому-то пригодится. Вообще без заморочек рецепт

[@Tatyananovosib]

Класс взяла на заметку

[@ANDPEiJ]

В самые древние времена , когда небыло сахара - . Из ягод не варили варенье .. - их сушили и добавляли в пироги

[@user-ts8vu7zx5t]

Нам интересно будет послушать про ВСЁ! И про супы, и про соусы, и про остальное))))

[@AndrewO-il1so]

Почти час?!! Моё Почтение!

[@deniszenkin7288]

Почти час

[@user-is4ey4ox2e]

Про сушку картофеля, согласен с Владимиром готовое пюре топ. Но сушить картофель надо следующим образом: нарезаем порционно и на 3-4 минуты помещаем картофель в кипящую воду, достаем на солфетку убираем лишнюю влагу и в сушилку, тогда она получается янтарного цвета.

[@user-eh2kh5vc1v]

Спасибо ! Попробую .

[@user-is4ey4ox2e]

@@user-eh2kh5vc1v я так делал и норм, это не мой авторский рецепт, это взято из инструкции к сушилке, там написано кратко про фрукты и овощи как сушить

[@AleX_FranS]

А я по другому сушил картоху-открыл Озон и за 350 рублей купил полкило сухой картошки кубиками!!!

[@kristinagauri]

Тоже так сушу картошку,держу в кипятке и цвет норм.)

[@kristinagauri]

Мы с мужем недавно начали делать из тыквы цукаты.Очень крутые вкусняхи выходят для похода.На вкус получается очень похоже на сушёный ананас.Тыкву кубиками варим с сахаром и лимоном соком ,сцеживам от сока и сушим в сушилке,но не пересушиваем,должны быть слегка мягковаты ,,,ну как цукат.Потом обсыпаем смесью крахмала и сахарной пудры и храним в зип пакетак.Храниться очень долго и можно в каши добавлять и просто как перекус жевать,Для нас стало прям любимое блюдо и недорогая альтернатива цукатами из экзотических фруктов

[@Rijast]

За квашеную капусту отдельное спасибо), даже в голову бы не пришло)

[@user-op5no1er8v]

Не знал что Чайкин так шарит в походной кулинарии. Эта тема определённо требует отдельного сериала.

[@user-gd8zd3ye1f]

Для тех, у кого нет сушилки - грибы и всё такое в связках можно сушить на решётке радиатора на задней стерке холодильника! Ловите лайфхак! 😊😊😊😊😊

[@sergeymarkov1306]

Наконец то не про катастрофы

[@fox1nside]

Интересная тема. Особенно заинтересовала сушёная квашенная капуста. Надо бы попробовать 😋

[@ANDPEiJ]

Ещё можно сушить солёные огурцы ... для этой цели . ( в соусы )

[@user-xc9el7yn2q]

Я ждал этого 10 000 лет

[@user-cg8hz8wx6w]

А сушёная квашеная капуста - это нечто!!!

[@Ay-Yay-Yay]

Прикольная кулинарная тема по «Чайкину»:))

[@user-ph1fe1mh9o]

Владимир вы вовремя Недавно купил сушилку , успел только клубники насушить .

[@user-os5fh8pf8p]

Спасибо очень актуальная тема т.к готовимся к походу в Хибины и готовим продуктовую раскладку👍

[@user-jm7ci4xu9e]

Крутое видео! Просто клондайк полезной информации! У меня лично дегидратор уже года два как на полке стоит и все к нему не подступлюсь) Интересно было послушать про то, как формировать сушеные блюда, чтобы среднему человеку мужского пола 75 кг весом хватало получившегося впоследствии блюда. Или проще лично для себя эмпирическим путем порцию подобрать?

[@lis4963]

Классная тема! Спасибо

[@luntik6667]

Спасибо за ролик. Вот бы еще просушеные фрукты.

[@kitty.is.a.hero.]

Золотой контент, спасибо ❤

[@gguseva4521]

Спасибо. ❤

[@pod_rukzakom_DV]

ооо интересная тема , спасибо

[@bf7474]

Спасибо. Очень информативно. Я рад что могу ознакомиться с этой информацией.

[@IvanIvanov-fk5te]

Есть захотелось 😆

[@porter8614]

Приветствую! отличная тема для роликов! Надеюсь - продолжение следует...))))

[@roma_pepper]

Спасибо за такой обзор. Сам много сушу, бизнес в этой сфере. Делаю для себя и друзей в походы еду параллельно . Картофель обвариваю до готовности 80% и затем сушу. Морковь и цветную капусту сначала готовлю в пароварке, а потом уже в сушилку. За инфу про авокадо - низкий поклон. Томатный порошок, во истину, бомбическая штука - всегда беру в походы. Из мяса самый любимый продукт - жареный сушеный фарш. Только мясо брать надо без жира - мякоть и самому крутить. Или на рынке сделают это из твоего мяса.

[@Serg-qr5my]

а че томатный порошек дает?

[@user-lg5ci7je9n]

Я не походник, но всегда делаю томат порошок, добавляю в борщ

[@andy-zp3ik4tl3k]

Спасибо уважаемый, очень полезно. Дай Бог здоровья. С удовольствием сморю ваше видео.

[@user-et6ci8sz2s]

Видео просто огонь, тысяча лайков! Давно годноты не снимал

[@stanml5640]

Действительно - не мог найти видео на эту тему. Искал недавно. Спасибо!

[@user-sj3rv2zg1s]

Владимир,спасибо Вам огромное! Если бы только можно было поставить 100 лайков,но от меня один сразу был поставлен :) Комментарий в поддержу работы и канала)

[@Gavreluk]

500 лайков и от меня!!😂

[@user-mw5rv4rq4j]

очень круто, спасибо за видео, хотелось бы ещё видео от вас глянуть про вегетарианские рецепты в поход

[@olgaeva2058]

Спасибо за видео! Тема очень интересная

[@artemdistanov1524]

Объем и качество информации на высоте, для новичков - само то, Владимир молодец !

[@shtopar]

Кайф! Ждем другие видео) я проголодался пока смотрел:)

[@elenabogomyagkova7710]

Очень познавательно. Осталось купить сушилку. Спасибо!!!

[@Rosossisia]

Офигеть! Вы гурман! Мне кажется, многие дома не так разнообразно питаются, как вы в походе)) Я не хожу в походы, но очень нравится ваш канал! В процессе просмотра этого видео пришли идеи дополнительной монетизации для вас: 1. Кулинарная книга туриста, 2. Курсы для начинающих туристов (можно сделать несколько разных): снаряга, планирование, интересные маршруты, продуктовая корзина, лайфхаки и т.д. Успехов и процветания вам!

[@user-ko1oi1cd1l]

Для армии Сух поек,для походов и дач,при стихийных бедствиях и..северянам овощные наборы..это чудо!

[@user-wg3cr2tl6f]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻... на одном дыхании!!!

[@AnastasiaSev]

Очень очень интересно. Теперь хочу про мясо!

[@Yterlight]

Владимир спасибо за информацию,уже пару лет сушим в походы овощи, фрукты, мясо У вас и вашего отца самый полезные советы ❤

[@user-xx3xz3lu4t]

отличное видео!!!

[@user-kz1un8qt1k]

Просмотров у таких видео будет конечно меньше чем у тех же "ошибок", но зато пользы - намного больше)) Продолжай дальше снимать этот курс, пожалуйста, очень поможешь многим людям

[@user-nk8ye1xb6t]

Очень интересно! Хочу тоже попробовать сушить еду к походам.

[@aleksejprokopev9449]

Тема супер.

[@Actionsen]

Уф, полезности! Спасибо! Далеко пока не хожу и хватает сырых продуктов, но на будущее очень полезно..

[@setluthor]

Спасибо!

[@Alante8]

Спасибо! Очень крутой и подробный гайд по сушке! Любимая рубрика!

[@user-ramzes8.0]

Нам понравилось , спасибо , хотим еще .

[@user-oi1ih7qd8i]

Благодарю. Ждём теперь рецепты из этих составляющих. Как делать супы и тд

[@Gavreluk]

В точку..... Походная кулинария В.Чайкина. сборник рецептов.

[@BlackBirdSiberia]

Гигахорош, спасибо за ролик)

[@tahion_nik]

Ооо , класс , очень актуальная для меня тема , полезная инфа , хорошечно ))

[@Yurk0]

Большое спасибо Владимир, час пролетел на одном дыхании, тема очень интересная. От себя в копилку добавлю что сушу сладкую тыкву.

[@TemTemski]

канал Чайкина просто кландайк полезной инфы, спасибо за труд! ролик огонь, решаюсь купить сушилку

[@waitmen1194]

Спасибо за проделанную работу. 👍

[@user-hp2vn4vr6v]

благодарю, всё по делу👍

[@amon2069]

Классно. Можно даже больше рецептов из сушёных продуктов добавить!

[@ANDPEiJ]

Очень понравилось . Очень интересно . Энциклопедическая информация если надо применить и "сушёную кухню " .

[@user-oc1yt3vm9y]

Очень полезная инфа! Продолжай)))))

[@user-wr7dr6kc8z]

kzbin.info/www/bejne/oHbRYWCjmLpsipo Возможно тут не всё. 0(18). Что НЕ сушит 54:27 1. Лук 2:47 1.1. Как сушить жаренный лук 8:48 2. Морковь 13:23 3. Сладкая паприка (болгарский перец) 15:46 4. Картофель 17:38 5. Зелень 21:21 6. Томаты 22:24 6.1. Кольцами/полудольками 23:04 6.2. Кусками 24:55 7. Тыква 29:50 8. Грибы 33:40 9. Капуста 35:54 10. Баклажаны 38:35 11. Спаржа 40:27 12. Свекла (буряк) 42:19 13. Лайфхак для некторых блюд 42:26 14. Авокадо?! 45:54 15. Оливки 49:53 16. Рабарбар (ревень) 51:09 17. Бобовые (фасоль, кукурудза, нут) 51:47 17.1. Фасоль 55:22 17.2. Нут 53:15 18(0). Что НЕ сушит 54:27 P.S. Сушка картошки кубиками: ezidri-master.com/sushka-ovoshhej/kartofel.html#:~:text=%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%20%D0%B2%D1%8B%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D1%83%3F

[@user-ev5lt4it1s]

Круто, спасибо за такой полезный ролик!!!

[@nadovstat]

Спасибо большое за труд 🤝

[@zhukovbody]

Сушеная, квашеная капуста - этот круто! Удивил! Спасибо!

[@user-ko1oi1cd1l]

Очень хорошая идея и не только для походов! спасибо

[@aleksandrzvonarev8790]

Мне понравилось!А ещё можно сушить ягоды и фрукты!😊

[@vaadchekash]

Благодарю за такое ценное видео ❤

[@user-uu1xl7kj4k]

Ролик огонь, спасибо!

[@Activan1]

еще бы про то как выжить в лесу когда все припасы уже закончились, про нюансы в каждое время года.

[@Serg-qr5my]

тебе выживальшиков мало? Это туристический канал, как отбиться от медведя лазерманом тут не подскажут

[@Alante8]

Офигеть, я знал много о сушке, но о квашенной капусте даже не догадывался. А о баклажанах никогда не думал даже.

[@krzysztofpukicz3252]

Кушай много, кушай вкусно! Особенно в походе!

[@user-mf6sg5ox5w]

Про сушку томатов к борщу, я их после сушки ещё немного прогреваю на сковороде, появляется очень интересный эффект. В этом году решил посмотреть что из сушеных овощей можно купить в этих ваших интернетах. Не поверите, почти всё, а если пересчитать на трудозатраты, то выходит даже дешевле. Отдельное спасибо за идею с авокадо.

[@Serg-qr5my]

кроме мяса и некоторых круп, все есть,

[@user-ol6fm9oz3y]

Спасибо, что поделились опытом.

[@AmneziaAztec]

большое спасибо! это очень нужная тема) хочется узнать про всё) интересно и мясо, и соусы и супы. поддерживаю идею походной кулинарной книги Чайкина!)

[@anonimanonimniy3774]

Очень полезное видео. Спасибо Владимир.

[@Roliker1]

Таймкоды были бы прекрасны

[@bagiraiv6219]

дааааа.......рецепты супер.....😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰

[@lesnararimanov8928]

очень познавательно , много узнал нового ! Ждём про соусы и заправки )

[@fox440]

Очень интересная тема ! Спасибо !

[@bagiraiv6219]

так вкусно рассказываешь, что есть захотелось...пойду на кухню сделаю вкусняшку...😆😆😆🤪

[@denis_spb3668]

Спасибо! Очень полезно! :)

[@user-og6ms4cv7i]

Очень полезная информация! Спасибо!

[@Alexei_Govorov]

Оочень полезная лекция🤓, благодарю за видео🙏

[@user-ot9qy6lc9n]

Видео - топ. Один нюанс - авокадо никакого отношения к овощам не имеет

[@Midex82]

Было очень интересно. Большое спасибо!👍

[@Gavreluk]

Поддерживаю!!

[@anatolikarpenko9866]

Супер!

[@Sych_Alexandrovich]

Добавлю от себя касательно картохи!) Чтобы картофель не темнел при сушке и гораздо быстрее набирал воду лично я предварительно ненадолго закидываю уже нарезанные кусочки в соленый кипяток с укропчиком и лаврухой то момента когда он еще не сварился, но уже точно не сырой, тогда при сушке получаются очень красивые желтенькие дольки, которые очень быстро напитывают воду в супе и имеют приятный вкус. Если предварительно сбрызгивать перед сушкой картофель уксусом он конечно не потемнеет, но велика вероятность что он не разварится и останется хрустящим в супе. И вообще пришел к тому что почти все свои продукты перед сушкой и подсаливаю, тогда можно прям неплохо сократить количество соли которое мы добавляем в суп отдельно и это делает блюда значительно вкуснее. А насчет квашенной капусты однозначно согласен - в борщах и щах походных это прям отличная тема)

[@Bychkovskii]

Классное видео) спасибо) аж есть захотелось) сходил за сушёной пюрешкой

[@semkina.aleksandra]

А мне нравится вкус сушёного сельдерея. Сушу и для обычных супов дома.

[@svetagoleva4523]

Про авокадо - просто, бомба! Спасибо

[@nextgnulinux3371]

спасибо вам за полезное видео.

[@MsAlexey7777777]

Очень интересно ! Продолжайте!

[@user-wo4vk3gz2v]

Отличный выпуск, много информации , всё подробно.👍👍👍

[@user-uw2er9dw1w]

Принципиально не согласна по поводу капусты. Вкус супам она придаёт, просто если сушить сырую капусту, она в итоге не размачивается до конца, поэтому на вкус как бумага. Решение в данном случае так же банально -- её нужно приготовить перед сушкой. Я делала тушеную и отварную капусту, и то и другое очень неплохо, хочу в этом году попробовать запечь. Всё остальное очень интересно, спасибо.

[@ayanshin]

Супер полезная рубрика! Было бы полезно получить информацию конкретно по блюдам. Какое блюдо из каких сушеных продуктов состоит и их граммовки

[@user-ez2yn4vf7v]

Спасибо больше

[@bagiraiv6219]

Спасибо за видео.....и подписка......😉

[@Bohdan_Oleksandrovych]

По поводу размера ячеек - на Али продаются сетки для сушилок силиконовые, отверстия, как в сите, на таком очень удобно сушить и траву, и помидоры, и главное, что оно потом очень легко отделяется. По перцам - не знаю, мне проще купить копченую паприку, и не париться, вкуснее будет. По капусте - не согласен, много раз засушивал, никакие вкусовые качества не терялись. В остальном - у меня сушилка - работник №1 в квартире))) поэтому, с удовольствием повторяю твои варианты Спасибо за видео, Чайкин

[@aleksandrzvonarev8790]

Спасибо за видео!Как раз скоро Осень-сезон овощей и фруктов.Жду выпуск про сушку фруктов и всего остального!😀