Как заготовить полезный сок на зиму?

[@MUSHROOMS_777]

Морожу яблочный сок уже лет 5 и очень доволен. И, как правильно сказано в видео, размораживаю медленно. оказывается это нужно, чтобы "энзимы проснулись"!) Ну, может и так.. Из своего опыта скажу, что размороженный сок не подвержен брожению, то есть какая - то часть "живности" в свежем соке при заморозке погибает. Но по ценности - сок огонь, зрение прям сразу улучшается, то есть острота зрения появляется. Это у меня так, такие особенности организма может..

[@Nikon_nokiN]

Взял у соседки соковыжималку. Выжимал свеклу. Теперь не могу отмыть соковыжималку. Пластик пропитался капитально. Вид удручающий, не товарный. Соседка такую обратно не берёт. Придётся покупать ей новую, а её старую, себе оставлю.

[@ХамоевТельман]

Здравствуй, Дорогая! Конечно же, спасибо за хорошие советы. Я предпочитаю лучше яблоки употреблять свежими. Потому что они сохраняются до апреля месяца. Можно практиковать ваш рецепт для быстропортющий овощей и фруктов

[@ОльгаСеменова-р2ъ]

Умница,зимой живые витамины,я сама технолог и знаю что это лучший вариант

[@Minecraft-ds3kn]

Ольга Семенова 9

[@ЕленаБелова-е1з]

Умница. Года 4 все морозим, все ягоды. Даже морковь, свеклу натераем и в морозилку

[@АнатолийНестеров-я9и]

Выучат умные слова и начинают учить как правильно, а как нет. 5 минут болтовни плюс реклама кухни да соковыжималок вот и все витамины.

[@Samsung-nn1zh]

Так предложите свой способ сохранить витамины.

[@АлександрВитковский-п4й]

А вредность самого целофанового пакета?

[@еленакульчихина-э6б]

Где взять столько места, сколько морозилок нужно иметь, чтобы все соки на большую семью там разместить

[@dmitryZONK]

Начните с одной

[@samiraasilzade]

бред безграмотного рекламщика

[@Dmitriy_Korol]

Благодарю вас. Очень приятно видеть, что люди осознают, что термически нагретый сок фруктов и овощей - мертвый. В нем нет жизненной энергии растения.

[@mrChuvack1]

...по ходу пьянки даю рацуху - вместо пакетов использовать пластиковые бутылки...не стоит благодарности...

[@АртемА-б9ы]

Вот только интересно сколько морозилок надо купить

[@10trofim]

Ага... Пытался запихнуть 50 л сока в свою морозилку. Потерпел неудачу. Ну, Танюха, ну, спасибо за совет...

[@nazgulyakk2455]

Редкие песни/Rare songs 😆😆😆😆😆😆😂😂😂😂😂😂

[@abc15270]

да все просто, аренда хладокомбината

[@spinuvlad]

Я использоваю 2 лари

[@Elena-VG-GV]

Та такой соковыжималкой, только заготовки назиму делать...она засоряется серез пару стаканов сока. Отсюда и морозилок много не надо

[@ЛидияКривова-ъ4с]

Добрый день, а если с мякоти сделать пастилу без сахара она же тоже будет полезна. А мякоть с яблок вы куда диваете тоже морозите.

[@ЛидияКривова-ъ4с]

Или морозите в морозилке. Я щитаю у хорошей хозяйки не должно быть отходов.

[@natasha_georgieva]

Может, есть технологи, подскажут? Кроме кипячения есть еще пастеризация соков при температуре 70 градусов в течение 30 минут. Что из полезных веществ выживет в соке при таком нагревании? Будет ли такой сок храниться при закатывании в банки?

[@ГуляИванова-э9ф]

Все соки проходят термообработку, иначе они или покроются плесенью, или превратятся в уксус. Всю жизнь закатывали в банки и пили, и были здоровыми. Просто она работает, рекламирует, что можно и, что нельзя, лишь бы платили. Только некоторых людей смущает и вводит в заблуждение. Она наверняка и готовить то не может, не то, что соки закрывать.

[@ИринаСпигина-б1п]

@@ГуляИванова-э9ф 😆🤭

[@СергейШалыгин-с6н]

Все красиво,но я заготавливаю более 300 л яблочного сока. Тут морозилка не прокатит ........, прикажете мор.контейнер покупать.

[@ГуляИванова-э9ф]

Ну да, если для себя одной любимой, то можно и такой пшиковый пакетик заморозить.

[@Светлана-б2о1ъ]

А разве не токсичны полиэтиленовые пакеты ?

[@miechelk6427]

при замораживании вода от мякоти отделится, уж лучше посушить фрукты, а потом размочить

[@TayaAllgood]

Томатная паста и томатные соки сохраняют ликопин неизменным. Минеральная составляющая тоже не меняется

[@ЕрханНомадСлавянский]

Добрый вечер Тыквенный сок пробовали сохранять в маразильнике,и отжимать в холодном отжиме,спасибо с уважением Ерхан

[@ЛидияКривова-ъ4с]

Вовремя я посмотрела ваш канал мне теперь придеться покупать маразилку. Чтобы всё заморозить.

[@Tatyanapl6jx1lb4j]

Какой бред несёт эта девочка... Всю жизнь пили соки, компоты, а тут, здрасте вам,... они мёртвые... а уж то, что сахар питает раковые клетки, ... ну да, сахар вредно, а вот от полиэтиленовых пакетов одна "польза" Даже слушать до конца не стала.. Рекламщики одолели, чего только не придумают, чтоб дорогостоящую вещь пропихнуть..

[@bezlimitka.online5321]

Слева соковыжималка Редмонд ?

[@НатальяШмат-с2т]

Домашний натуральный сок вредный, а тот что продаётся с краситилями и химией тогда какой.

[@Pergumuz1965]

В яблочном соке , мерял ареометром 12 процентов сахара!!! он тоже питает раковые клетки ?

[@andreyvitalevich2522]

хотя эта фраза грубое приблежение, но, к сожалению питает, любой сахар в любом продукте ( ягоды , фрукты).

[@ГалинаМалина-е4и]

Очень познавательно! Только как бы музыку потише.

[@Странник-р4ж]

А теперь посчитай какой морозильник нужен для семьи в 5-6 чел, а в погребок я поставлю 100-500 л. Сока... Это полная туфта, а не заготовка.

[@svetlananord2635]

Уже 2ой год замораживаю свежевыжатый ябл сок. именно в таких пакетах с замочком, Но на 0.5. Оч. хорошая идея! По вкусу после разморозки как свежевыжатый, цвет сохранился тот же. Но надо помнить, что выпивать этот сок надо быстро как и свежевыжатый.. стоять в холодильнике-это Потерять витамины! Поэтому советую замораживать в небольших емкостях .

[@Shantobe2012]

блииин, только что перекипитил и закатал. а больше яблок нет!

[@Дальнийвосток-б8я]

От одного только названия ролика смешно.Всю жизнь и во все времена пили соки заготовленные,а тут мертвые они стали.Есть такие кадры которые воду второй раз не кипятят, мол того мертвая она.Лечиться вам надо.

[@milamir8225]

Что-то в этом есть. Начнём с того, что пить надо родниковую воду, а мы пьём то, что сбрасывается в водоёмы из канализации, правда кое-как очищенное и щедро сдобренное хлоркой. Отсюда масса проблем. А домашний сок без сахара - просто роскошь. Независимо от того, как он приготовлен, польза от него несомненна.

[@Р.С-ч7с]

Люди ...если вы люди ...побойтесь Бога ....Пишите гадость .У каждого есть свае мнение и оставьте ее при себе ..Молодец правильно подсказала таким идиотом как надо здоровье беречь ..Я давно уже замораживаю живые соки ..и место мало занимает если мозги умникам включить ..........соки наливаешь и пакет класть надо ровненько ...конечно не будет 100 литров ..но для своей внуче я всегда найду кладь витаминов.

[@pavloleon3203]

балоболка сразу отключил, однозначно дизлайк

[@mashadreamtour]

Спасибо за видео, буду так делать)), замораживать

[@АлексейГлазков-й8ж]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,с виноградным соком так же можно?

[@матрёшкаматрёшкина-ь5и]

Почему морковный сок "сваривается", когда его доводишь до кипения?! Ну и как заготовить сок на зиму, без заморозки.?!

[@wotGGG]

что то меня очень сильно смущает упоминание про прорастание замороженных ягод)))))

[@natasha_georgieva]

да, насколько я помню, это только перезимовавшие подо льдом лещи и щуки могут прорастать по весне ))

[@nicegirlannet]

А про живые энзимы - как Вам?) Энзимы (белки) - это молекулы, они не живые. Да, пр нагревании происходит их денатурация(они распадаются), но собственно белки - это вообще не то, ради чего можно и нужно заготавливать соки.

[@20000boris]

Без лоха жизнь плоха

[@PetrMac]

Стоит попробовать заморозить немного сока на зиму. Что означает "глубокая заморозка"? Это когда сразу/быстро замораживаем до минимальной температуры, например до -20. Или просто храним в морозильной камере?

[@ZdoroviyDom]

+МирЯблок . Глубокая заморозка - это когда сразу и быстро. В морозильных ларях есть даже отдельные кнопки (и режимы) для "глубокой заморозки" и "хранения". Для глубокой заморозки предварительно нажимаем эту кнопку (примерно за 2 часа до погружения продуктов). Затем делаем загрузку и 24 часа держим. После этого переключаем в режим хранения.

[@PetrMac]

+Zdoroviy Dom спасибо за ответ. С удовольствием попробую.

[@НатальяЛогинова-у3с]

Татьяна Шадрина а что делать тому, у кого старый холодильник с морозилкой, в которую входит 5-6 пакетиков с косточками для супа?

[@Студия-ц9э]

Наталья Логинова выкинуть все косточки нахер! И загототовить сок. И начать копить на большую морозилку

[@anzhelinarose433]

Татьяна Шадрина а шоковая и глубокая, это одно и тоже? Надо в своей инструкцию почитать может и у меня есть😀

[@bnmf7559]

90 л. томатного+ более 100 л виноградного и яблочного соков, а еще идет тыква+морковь+яблоки сейчас, куда это я запихну в морозилку? У нас там бройлеры, овощи и ягоды.

[@ГалинаОльга-я3р]

Дааа,. надо срочно покупать большую морозильную камеру.👌👍👏

[@одинокийстранник-ж6х]

Браво,браво,браво. Только кухня ваша не всем по карману а вкусняшки хочется всем ,

[@ГалинаМалина-е4и]

Благодарю вас! Умничка!

[@7ELENAPRON7]

Реклама техники удалась, что до остального, девочка, ты выживать пробовала на минималке? А так в общем то всё стильненько, для элит клуба.

[@natashabebe309]

спасибо большое. Яблоки падают , ведрами выбрасываю, жалко. Теперь сделаю именно такой сок с заморозкой. Спасибо!

[@АндрейРоманович-в5э]

все лучше и дешевле свой сок чем купленный

[@mrChuvack1]

...в каком смысле "свой сок"...товарищ, вы меня пугаете...

[@АндрейЛапин-х9э]

неожиданно. я всегда не кипятил а нагревал до 85 градусов. оказывается и это плохо.

[@vev9677]

А полиэтилен - полезный...?

[@ОлегФедорович-е3ж]

Ага, БИСФЕНОЛ-А, убийца иммунитета, первая причина ожирения.

[@АндрейАЛЕКСАНДРОВ-п9м]

Интересно про нагревание...Как же тогда производят и консервируют соки в больших количествах производители? Их сок так же можно считать "мёртвым"? Или всё дело в добавках и консервантов? Если так, то тут опять одна сплошная химия...

[@еленадорошенко-п3ш]

Татьяна! Музыкальное сопровождение видео, очень мешает прослушиванию информации. Если, можно чуть-чуть убавить звучание! Благодарю за полезные советы!

[@СтасУдотов]

Благодарю за информацию

[@alexmuller2543]

Может, лучше из сока сделать вино? Не нужно ни кипячение, ни заморозка и сахар дрожжи переработают, да и хранить можно в любом количестве.))))

[@НатальяФролова-т7я]

Спасибо за рецепт ! Уролилось много яблок, обязательно сделаю сок по вашему методу. !!!

[@ВикаРовч]

Наталья Фролова безграмотная

[@ИринаТарасова-ш6н]

@@ВикаРовч нельзя быть такой злой, это ж просто опечатка

[@АланияМобайл-п9и]

Сок лопуха можна заморозить

[@ОльгаСеменова-р2ъ]

Морозильная камера стоит не дорого, приобретайте

[@АнатолийАнатоль-ю3ш]

Не дорого это сколько. ,не дорого - это кому.?

[@bezlimitka.online5321]

Как увидел зип файл, выключил

[@ЛарисаХрущёва-л4т]

Имея такую соковыжималку какой смысл замораживать сок.ведь можно всегда сделать сок,яблоки всю зиму в магазинах есть😅.😅😅😅😅

[@ZdoroviyDom]

Если Вы сами выращиваете фрукты/овощи/зелень, то можно и заготовки делать, а если покупаете в магазине, то конечно можно и не делать заготовки, но в сезон, даже в магазинах самые выгодные цены, поэтому, у кого есть возможность делают заготовки.

[@АнастасияЛеди]

Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста вашу модель соки выжималки в которой вы выжимали ?Спасибо .

[@sanmal4333]

Ха, литр можно и заморозить, а если 60-80 литров, куда их засунешь?

[@КонстантинПетелин-г6м]

Умочка девочка, спасибо тебе солнышко!!!

[@Иван-ы4й1ъ]

Не зря я холодильник купил с морозилкой 210литров

[@НаталияЕвтушенко-о2у]

Зачем яблочный морозить? Свежие яблоки круглый год в магазине. И где взять кучу холодильников? А целлофан-вред .

[@dmitryZONK]

Замороженные ягоды не прорастают)) Прорастают семена, в них скрытые)

[@ПавелОвчинников-ш7у]

Воздух хотя бы выпустила...эх.

[@denrockbabich9508]

У меня шнековая соковыжималка горизонтального типа, всегда пью только свежевыжатые соки, храню в холодильнике не больше 24 часов. А то что кипятить сок, то это уничтожать все витамины и микроэлементы.

[@ВалентинаПшеничка-э4з]

Скажите, но ведь кипяченый сок на новый год полезнее будет, той же кока-колы? Да и денюжки экономим)

[@АлексейСтаканов-т8з]

Заморозить витамины, эти питательные вещества не засыпают, они стопудово вымирают, не меньше чем при кипячении! Ты его потом пить будешь когда твой фрэш оттаит через пару месяцев? Раз не нравится консервация не советуй этот бред. Зимних сортов яблок сотни, яблоки в доме можно спокойно хранить. Надо тебе, возьми два несчастных яблока и сделай этот фрэш по факту, у тебя у дуры три соковыжималки!, и не страдай маразмом с заморозкой витаминов в полиэтиленовом пакете! Дам дельный совет, зачем мучатся с пакетом, жидкость с таким же успехом можно хранить в пластиковой бутылке, что будет гораздо безопасней

[@Влад67-н6п]

На 5 яблок 3 соковыжималки - круто. А если серьезно, то для семьи это не практично.

[@ЛарисаПетровна-е3с]

Наверное потому, чтобы витамины не исчезали при кипячении соков, придумали соковарку)

[@НатальяГордеева-г3ь]

😁😁😁😁👍

[@Dachnitsa77]

Я обожаю яблочный сок из соковарки. Часть пектина из мякоти под воздействием пара переходит в сок, поэтому он такой густой и насыщенный. И микроэлементы на месте и вкус. Разрушается только витамин С. Но его легко восполнить сладким перцем, квашеной капустой, цитрусовыми и т. п.

[@ТатьянаЧхан-д7и]

Я что, одна тут такая с обычным среднестатистическим холодильником там где самая обычная морозильнике на три отделения.....?? И что, только у меня в морозильнике хранятся гуси и куры которые мама из села передала.... ??? Ваш метод с заморозкой очень полезный но не практичный для большего количества населения ....

[@anela1327]

Татьяна Чхан а у меня нет там ни кур, ни гусей. Мне никто их не передает. Поэтому Мне этот способ отлично подходит.

[@mrChuvack1]

...сок вместо кур и гусей вам подходит?...моя вы зая, так и загнуться недолго...

[@anela1327]

@@mrChuvack1 если у меня нет села, то где мне их брать полный морозильник?))) Так приятно, что я кому-то зая)))

[@ЇжакСопливий]

@@anela1327 ибо у вас и дачи нету и села тем болие. А у нас все свое и мясо.

[@anela1327]

@@ЇжакСопливий это классно. Я даже завидую вам. Но я о том, что каждому своё. И фу фу фу тут не уместно. Мы закрыли так сок 1 полный отсек морозилки. Очень вкусно, быстро и полезно.

[@Miyo2393]

Вам лучше химию сперва выучить, а потом выкладывать информацию. Бред полнейший!

[@wotGGG]

отлично) это видио было сделано что бы рекламить дорогущие соковыжималки, а замораживание это повод что б не повторяться и разнообразить рекламу этих ублюдских соковыжималак которым цена в 4 раза меньше существующей

[@alexeygulko9804]

Это лучше чем покупать дешёвые китайские подделки)

[@RUMPLESTILTSKIN_]

а то правда що сок нужно з водой розбавлять бо апендецит лопнет

[@ОлександрШеверя]

Не пудрите умники людям мозги

[@АбамаУшастый]

Во чешет эксперт хренов😂😂😂 наши бабушки кипятили и ни чего, а тут открытие, стало вредно😂😂😂 диз тебе 👎

[@natparad]

Благодарю!!!

[@РимаЕсипова-ф2ж]

Вместо сока,надо пить нектар,в соках много сахара.

[@Мэри-и2м]

А нектар от сока чем отличается?

[@RK-ig8ke]

РЕКЛАМА

[@Mr12345Igor12345]

Барышня, какая то не жизнерадостная. Совпадение? Не думаю.

[@NewClassic2]

3:00 _За тем, при медленном размора...._ Где же вы видели медленную разморозку? ))) Микроволновка очень быстро размораживает. А при комнатной темп, не вариант, - долго!

[@Ефимиял]

Размораживать правильно в холодильнике. Так же как мясо, рыбу и другие продукты.

[@НадеждаСтаростинаД]

Какие люди злые.

[@ЛюбовьСтроганова-д6ш]

много болтавни, рекламы и не дождать сути

[@mrChuvack1]

...Мертвые соки?!!...их тоже Путин убил?...аааа!!!...мы все умрем...

[@Батьказнает-й9ж]

Долбанный Путин.... при Горбачеве такого не было... соки кипятили и было полезно... при путине кипятить стало вредно

[@И.Э.Т]

Пакетов не хватит нам

[@КатюшаГлебова]

Дамочка по первых слишком много болтовни, а во вторых я столько не зарабатываю чтобы купить такую сокрвыжималку. Домашний сок тоже содержит витамины так что не умничайте

[@ZdoroviyDom]

"""Подписывайтесь на Канал Друзья""" Сок На Зиму! Внимание, Мы пьем Мертвые Соки Их Нельзя Кипятить! Эксперт Татьяна Шадрина Здоровый Дом Сайт компании: www.z-dom.com.ua/ Сайт компании: hurom.com.ua/ За окном осень - время изобилия фруктов и овощей, а значит и время заготовок на зиму. Все, кто сейчас озадачен консервацией - замрите! Посчитайте, сколько вы тратите времени, сил и денег на консервирование соков из яблок, винограда, томатов… А теперь выберите свой вариант ответа. Вы хотите: - получить просто приятный на вкус напиток - получить полезный сок с полезными веществами - просто занять своё время на кухне Скорее всего, то, что я скажу дальше, вам может не понравиться. Так вот, если вы пороетесь, вы найдёте массу научных данных о сохранности полезных веществ в соках при разных способах обработки. Я потратила на это массу времени и теперь кратко делюсь с вами. Давайте сразу определимся, что самый полезный сок - полученный методом холодного отжима. Соки HUROM гарантируют 100% сохранность всех витаминов, микроэлементов, ферментов, ради чего мы и пьём соки. Доказательство - однородная структура сока. Теперь наша задача - максимально сохранить его пользу при заготовках. ЧТО же происходит с соком во время консервации? Среди широко известных методов - кипячение. - Если вы добавляете сахар - уже сразу всё плохо происходит  Потому что сахар разрушает все витамины, а кроме того питает раковые клетки. - При кипячении первыми разрушаются ВСЕ ферменты. Они активны только при температуре до 45град. - Большинство витаминов погибают при температуре от 80град. Теперь сами ответьте на вопрос: ЧТО полезного остаётся в соке при термической обработке? НО, не всё так плохо! Есть даже несколько хороших вариантов: 1. Пейте соки холодного отжима ежедневно из сезонных продуктов. 2. Вместо консервирования используйте заморозку. При заморозке питательная ценность сока больше, чем при варке. Основная часть ферментов сохраняется, переходя в «спящий режим». При постепенной разморозке они восстанавливаются. Опыты показывают, что замороженные ягоды даже прорастают! Заморозить сок на много удобнее и эффективнее, чем консервировать: (показываю) - наливаем сок в порционный пакет с замочком. - кладём в глубокую заморозку

[@VanSmile]

+Zdoroviy Dom А как размораживать правильно и в пакетике как отделить нужную дозу? А можно из замороженных продуктов выжимать? Снимите по этой теме подробное видео. То есть как правильно разморозить, а потом разбавить или отжать.

[@ZdoroviyDom]

+Капитошка . Можно сразу замораживать в порционных пакетах. Для разморозки кладём пакетик с соком в судочек\мисочку и переставляем из морозилки в холодильник. Через несколько часов сок оттаивает. Замороженные фрукты тоже можно использовать для соковых коктейлей. Для этого используйте соковыжималку HUROM. Фрукты предварительно разморозьте (до состояния, когда можно укусить), а затем смело выжимайте. Зимой очень вкусно: тыква + персик! Смотрите много вкусных рецептов: www.hurom.com.ua

[@Zhmenka]

выключила после 'сахар питает раковые клетки'

[@АлексейСорокин-г5ж]

Замечательное видео! Безусловно, сок, это прекрасно. Но, Кола и Пепси завоёвывают рынок все больше и больше. kzbin.info/www/bejne/jJzMiY2Dm56VqJo Легендарный инвестор Уоррен Баффетт за 45 секунд рассказал, как он пьет Колу каждый день))) А ему в этом году будет 90 лет.

[@Тетяна-ы9н2п]

Гениально! Оказывается энзимы - это живые существа, которые впадают в спячку и просыпаются. Как можно чему-то учить людей и при этом самой быть настолько безграмотной?!

[@ИринаБурякова-щ6э]

Не портте аппетит. Союзное и до Союзное поколение выросло на свежих соках и все прекрасно. Здоровее, чем ваше на витаминах и смусиках и балтанках. Зелёных, вязких, вонючих. Фу! Мы за натюрель!

[@ВоинВселенной]

Класс🤟

[@rodatmars1354]

Чо за болгары пошли а раньше только и пермеческим образом всё делали и не болели и всё нормально было а типер надо аппараты продать и надо заморозить да не шмешете а чо тогда и мяссоо ешьте сырым веде и картошку да всё ещё сыром виде и нинадо людям мозги пудритт

[@Олег-т2д5э]

При кристаллизации воды инзимы гибнут

[@ИринаКаршина-ш4л]

я тоже так думаю

[@ВалентинаМишакова-ы4ш]

Много больает

[@СебастьянПерейра-х8х]

Такую ерунду наговорила😮

[@АлексейВиноградов-и7б]

Одна болтовня.

[@Iiby-kazapiv]

Бед сивой кобылы..

[@ТАТЬЯНАТАТЬЯНА-щ5б4т]

что за чушь.....

[@ivana3030]

Как правильно разморозить расскажите. Заранее переложить в холодильник, за сутки например. Или сразу в комнатную температуру, так тоже не меньше 5ти часов займет наверное

[@матрёшкаматрёшкина-ь5и]

Почему морковный сок "сваривается", когда его доводишь до кипения?! Ну и как заготовить сок на зиму, без заморозки.?!