Какие микроорганизмы развиваются при замачивании и проращивании семян гречки ?

Рет қаралды 30,162

Күн бұрын

Самый простой рецепт проращивания гречки за 12 часов:
1. В 7-8 часов вечера замачиваем зеленую гречку на 1 час.
2. Через час промываем, сливаем лишнюю воду через сито.
3. Выкладываем гречку в тарелку и накрываем крышкой.
4. Утром едим! ))
Мой способ проращивания отличается коротким сроком замачивания зерен гречки. 30-40-60 минут вполне достаточно, чтобы гречка напиталась водой. Если замачивать на 2-3 5-6 часов, то это ничего не даст, кроме ненужной слизи, которую потом придется долго и нудно вымывать.
Регулярное потребление зеленой гречки способствует тому, что происходит очищение, омоложение, оздоровление и защита от различных заболеваний. Приверженцы натуральных продуктов питания давно оценили все положительные стороны данного продукта и ввели его в ежедневный рацион. За высокую ценность пророщенная крупа называется живой.
Немалой составляющей гречки является белок. Данного вещества в такой растительной продукции содержится до 17 %. Кроме того, в ней обнаружены аминокислоты, среди которых и лизин, требуемый для усвоения белков. В гречневой крупе содержится никотиновая кислота. Также в состав пророщенных зерен входит аскорбиновая кислота, токоферол, растительная клетчатка.
Минеральный состав представлен Ca, Cu, Fe, Mg, K, I. Кроме этого, в гречке имеются флавоноиды, которые отвечают за регулирование многих процессов, протекающих в организме. Медленные углеводы, обнаруженные в гречихе, обеспечивают длительное ощущение сытости.
Все эти вещества содержатся и в привычной всем коричневой гречке, которая подвергалась обжариванию, но в зеленом продукте все эти полезные соединения сохранены в полном объеме. В пророщенных же зернах их больше, так, например, концентрация аскорбиновой кислоты в них выше в 11 раз.
Также в процессе проращивания гречихи все составляющие продукта в виде белка, углеводов и жиров, содержащихся первоначально в крупе, расщепляются на простые соединения, которые лучше и быстрее усваиваются организмом.
Энергетическая ценность продукта равна 300 ккал в 100 г крупы.
В проросшей зеленой гречке содержится 18 аминокислот, витаминов и минеральных составляющих, необходимых для полноценного функционирования организма. Сочетание всех этих веществ способствует обеспечению высокой сопротивляемости к различным болезням, улучшению костной ткани, укреплению мышечной системы, а также предотвращает развитие атеросклероза.
При регулярном применении пророщенной гречки активизируется процесс выведения продуктов обмена веществ и токсических элементов. Такая особенность гречки помогает людям с лишним весом избавиться от избыточных килограммов, а также нормализовать процессы пищеварения.
Продукт отвечает за нормальный уровень холестерина в крови, способствует очищению кровеносных сосудов, выводит шлаки и токсины из организма, снижает риск возникновения тромбов. Наличие рутина и калия в ростках гречки обеспечивает укрепление сосудистых стенок. За счет высокой концентрации железа можно повысить показатель гемоглобина, который насыщает клетки организма кислородом.
Кроме того, включение пророщенной гречки в рацион улучшает физические показатели. Укрепляя мышцы, продукт позволяет легче переносить какие-либо физические нагрузки. Именно по этой причине зерна гречихи в пророщенном виде рекомендуется использовать спортсменам и тем, кто занимается фитнесом.
Также такой продукт восстанавливает липидный обмен, в результате чего сжигается жир. Поэтому гречка является неотъемлемой частью различных диет.
Рекомендуется включать такой продукт в диетическое питание, когда необходимо избавиться от лишнего веса. Дело в том, что в такой гречке содержится клетчатка, которая ускоряет обмен веществ, что приводит к потере килограммов. Зачастую жир начинает откладываться именно по причине медленного метаболизма. Так вот зеленые зерна помогают ускорить данный процесс, клетчатка же очищает кишечник.
Белок в составе злака усваивается довольно долго, поэтому гречневая каша на протяжении длительного времени помогает сохранить чувство сытости. Организм при этом затрачивает много энергии на обработку крупы, в результате чего сжигаются калории и, следовательно, вес. Микроэлементы в составе ядер придают кожным покровам эластичность, что очень полезно в процессе похудения.
Пророщенные зерна гречки являются продуктами, насыщенными ферментами. В процессе термической обработки эти вещества теряются, поэтому в жареной или вареной каше их нет. При недостатке таких ферментов пищеварительная система работает с трудом, в результате чего питательные элементы плохо усваиваются, ослабляется иммунитет, происходит быстрое старение организма.
Пророщенная гречиха позволяет устранить все эти неприятности. К примеру, можно воспользоваться очень простым способом для снижения веса. Необходимо всего лишь в течение дня съесть стакан гречки с проростками, фрукты, овощи и ягоды в сыром виде.

Пікірлер: 414

@eco-vida_en_la_Tierra 3 ай бұрын

Если посмотреть под микроскопом наше спальное место, пастель, то люди перестанут спать😂 А если посмотреть всю еду , которую мы едим под микроскопом, то можно будет сделать вывод, что пора прекращать и есть и спать тоже,😂 стать так называемым " автономном"😂 Благодарю за Вашу работу, Ваше видео 😊

@Samadxi777 3 ай бұрын

Другова пути нет

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🤔

@ВладимирДавидчук-р7ч 3 ай бұрын

Не до постели, у многих надо мозг под микроскопом смотреть!😃

@scooterscooter918 3 ай бұрын

Микроорганизмы из постели обычно не попадают во внутреннюю среду организма, соответственно, не наносят такого вреда, как поступающие с едой.

@eco-vida_en_la_Tierra 3 ай бұрын

@@scooterscooter918 так я в шутку сказал 🤣 Жить постоянно с микроскопом, станет страшно 🤣

@vislav8249 3 ай бұрын

Продолжайте эту тему исследований, очень интересно.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Обязательно ! ☘️

@VadimAndreev-ng4ff 3 ай бұрын

Анна здравствуйте, как у вас можно получить консультацию ?

@ladoslava5079 2 ай бұрын

С вечера замачивала гречку..... А утром высвечивается этот ролик..... И такое уже не впервые...... Так, что в наше время «микроорганизмы» , которые на нас действуют , уже похлеще....😄 Мы под колпаком по полной......

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@ИринаМихайлова-е8н 2 ай бұрын

Та же история. Разрабатываю завтрак с ферментированный овсом и для удобства решаю, что ставить на закваске кашу на 8 часов в режиме Йогурт, неудобно, так как потом нужно ставить в холодильник, что подавляет полезные бактерии. Решила при комнатной температуре ждать сутки, от завтрака до завтрака. И утром этот ролик. Всё не просто так. Придется выбирать холодильник.

@nikaasmolova7210 3 ай бұрын

Благодарность прям огромная! Просто успокоили нас всех❤

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@simelakalpaxidou6514 3 ай бұрын

Благодарим Вас за ваш труд, за Ваши интересные и полезные видео-уроки!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

во благо !

@Galaktika11 3 ай бұрын

Какой простой способ проращивания.Спасибо❤.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@alexander_mmm 3 ай бұрын

Какой красивый салатик! Весь в хозяйку🙂

@AnnaLiana 3 ай бұрын

))

@kivipax 3 ай бұрын

Обычно я гречку промываю утром и вечером при проращиваний. Думаю, если часто промывать, ничего вредного не появиться. Спасибо Вам за труды и просвещение!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@kaioffi 2 ай бұрын

При промывке пару капель перекиси водорода добавляю

@yngolstadt 2 ай бұрын

Промывать нужно спиртом, желательно до и после употребления!

@Igor-qh8jd 3 ай бұрын

Когда заливаю воду для настаивания гречки немного добавляю перекеси водорода.прорастает очень хорошо. Спасибо за видео!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Проверим !

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Слабый раствор перекиси катализирует рост микробов, смотря какие были в воде и на гречке. Но если вовремя и часто сливать и мыть, то норм.

@Igor-qh8jd 2 ай бұрын

Как вы это проверили что идёт рост микробов)?

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Мы проверили исследованием.)

@katrine9487 3 ай бұрын

Аничка, благо❤дарю, и Вам добра и крепкого здоровья.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@ЛюдмилаРомашкина-к2з 3 ай бұрын

Спасибо , очень полезное исследование, продолжайте !

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Постараюсь )

@ольгапономарева-р6м 3 ай бұрын

Еще бы проверить гречку спустя несколько дней проращивания в холодильнике (она растет на холоде), только с ежедневным проветриванием и промыванием продукта

@AnnaLiana 3 ай бұрын

хм..

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Можно ошпарить или бланшировать. Если пока что сложно с контролем микробов.

@НеллиМалиновская-о7ч 2 ай бұрын

Анна, Бог с ней, гречкой... На заставке у Вас замечательная прическа и она очень идет Вам.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

😄

@vladaselezneva 3 ай бұрын

Анна, благодарю!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🙂

@destynick 3 ай бұрын

Очень интересное видео! Спасибо, Анна!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🙂

@ekaterinakling2445 3 ай бұрын

Аннушка, сделайте пож видео о проросшей пшенице. Какие процессы происходят. Благодарю за ваши видео,серьезная подказка на все случаи жизни

@AnnaLiana 3 ай бұрын

тоже интересно )

@ВладимирДавидчук-р7ч 3 ай бұрын

Добрый день, Анна! Где-то читал, что нередко растения для защиты семян вырабатывают защитные вещества (смолы, фитонциды, токсины, защитные белки). Например, в ядрах абрикосовых косточек есть синильная кислота. Часть растений использует защитные вещества только в момент прорастания семени, когда оно наиболее уязвимо. Возможно, во время прорастания гречки происходит что-то подобное, и поэтому в первое время после этого процесса в воде нет патологических микроорганизмов. А, примерно, через сутки эти защитные вещества распадаются и перестают выделяться. Но, это только предположение...😊 Всем удачи!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@scooterscooter918 3 ай бұрын

Вообще-то изначально у зёрен гречки есть относительно твёрдая (жёсткая) чёрная оболочка, которая защищает зерно от съедания разными животными :)

@ВладимирДавидчук-р7ч 3 ай бұрын

@@scooterscooter918Вообще-то здесь идёт речь о микроорганизмах.

@lifuhen9913 3 ай бұрын

Просто со временем они начинают появляться. А про защиту от поеданий, вы правы. Например яблоео зеленое не вкусное, потому что защищается до созревания семян. Горох же становится невкусным при вызревшей горошине. И что бв убрать защиту, нужно раздавить яблоко и подождать пол часа. Природа понимаю, что вызреть семечку не суждено, снимает защиту, и веус у яблока становится более приемлем. Не такой конечно как на спелом, но всё же. И так ко всем! продуктам!

@djtehnic8212 3 ай бұрын

Ждём видео про нут и маш пророщеные 2-3 суток 👌

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@mauroaleona 3 ай бұрын

Благодарю, было интересно и как всегда полезно...

@AnnaLiana 3 ай бұрын

☘️

@СтаниславНикитин-н9г 3 ай бұрын

Большинству людей кушать после 16.00 НЕЦЕЛЕСООБРАЗНО

@wolframtichy1777 3 ай бұрын

Есть какие- то работающие приëмы- как уснуть ГОЛОДНЫМ?

@Samadxi777 3 ай бұрын

@@wolframtichy1777)))твоё внимание просто не обращаешь его на живот и тд и если кушать с самого утра то перестроиться легко я по разному пробывал разницы не заметно если честно ,заметно лишь то что чем меньше ешь чем чище кишечника тем лучше главное поймать баланс между чистотой и внешним видом а то я например в погоне за чистотой сильно худею но это тоже стереотипы нам внушонные что мущина должен быть с мышцами

@wolframtichy1777 3 ай бұрын

@@Samadxi777 'В погоне за чистотой' совсем не худею- 120кг. Есть (не кушать) предпочитаю только когда голодно, немного, и то что нанесëт организму наименьший вред. ВнушËнных стерео- и моно- типов не имею, муЖЧина может быть разным в рамках гендера если ощущает себя таковым. В инете очень много эгоцентричных советов, в смысле- 'мне это помогает и подходит, а значит и всем вам.'

@СтаниславНикитин-н9г 3 ай бұрын

@@АлексейАлексеевич-с9я Фролов специалист по источникам. И он сам биолог

@Samadxi777 3 ай бұрын

@@wolframtichy1777 Совсем не худеешь )120 кг и ты типо чист в внутри ?)сколько как думаешь в твоей утробе навоза келограмм 7-8 ? А я имею виду что чем меньше и чем дольше в тебе нет навоза тем лучше и телу и душе и духу ток вдумайся как целое ведро нечестот отравляет твои телеса ,полезной еды не существует в принципе если ток в микро порцию жидкое которое всасётся в 100% в чистом теле чистый дух

@ОльгаГорбатова-р1х 3 ай бұрын

Анна, как интересно, спасибо Вам ❤❤❤

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@ВераЛера-к7д 3 ай бұрын

Спасибо, Анна. Мечталось увидеть такое видео . ))) Пеку из такой гречки хлеб. Очень вкусно.

@Ветер-к4д 3 ай бұрын

Поделитесь пожалуйста вашим рецептом.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿🌸☘️

@olovok6668 3 ай бұрын

@@Ветер-к4дПеку хлеб из зел.гречки и пшена.По стакану каждой крупы промываю и замачиваю на ночь.Потом в кувшин блендера плюс две третьих стакана такой же ёмкости воды и блендерить ,чтобы не осталось крупинок.Плюс специи,4ст.л.раст масла,1ч.л соды,(Я своим ябл.укс.гашу),отруби любые, ничего сладкого не кладу,хотя по рецепту есть Можно орехи,с/фрукты,семечки.Форму слегка р.маслом и на час при темп.180.

@ЕленаКлусова-к8о 3 ай бұрын

Люблю зеленую гречку. Ем постоянно. Теперь буду делать по вашему рецепту

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@Любовь-о9к9ч 3 ай бұрын

Большое спасибо за познавательное видео…🙏

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@Олег-ф4э5л 3 ай бұрын

Анна здравствуйте ! Интересно было бы узнать 2 варианта . 1 если не промывать гречку содой и горчицей , а только водой и 2 проращивать гречку как вы делали , долго , но промывая водой 3 раза в сутки . Каков был бы результат ?

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Нужно проверить

@Олег-ф4э5л 3 ай бұрын

@@AnnaLiana Да , было бы здорово !

@Игорьгришин56 3 ай бұрын

Хорошо бы медвежью еду посмотреть с душком....и ест фтгню и спит полгода и выглядит шикарно... Только человек заморачивается так про еду и сам ый болезный на планете...😮😅😊

@janaselle8063 3 ай бұрын

Да, это нужно мин. 2 раза в день промывать.

@Эль-я9щ 3 ай бұрын

классная информация огромное спасибо 🎉🎉🎉

@AnnaLiana 3 ай бұрын

)

@aizadamyrzabekova4796 3 ай бұрын

Анна, добрый день. Проверить бы рассол капустный, я делаю квашеную капусту с закваской вегаферм. Спасибо большое вам за ваши труды❤

@AnnaLiana 3 ай бұрын

квашеную капусту обязательно проверим !

@kh-light369 2 ай бұрын

Анна, благодарю за ваш труд! Было бы интересно увидеть ощелачивающие напитки: вода с лимоном, вода с огурцом, вода с листом черной смородины🙏🤍

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@НадеждаБазько 3 ай бұрын

Всегда интересно . Благо дарю.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

)

@armikatollo4449 3 ай бұрын

Класс👍

@AnnaLiana 3 ай бұрын

)

@klimantov 2 ай бұрын

Спасибо , интересная тема . Перед готовкой хорошо промываю тёплой водой .

@AnnaLiana Ай бұрын

🌿

@ИринаМихайлова-е8н 2 ай бұрын

Спасибо, Анна. При проращивании гречки тоже замачивала на 20-30 минут, хотя много советов делать это на ночь. Надо "слушать" свой внутренний голос. И еще при проращивании чего-либо никогда не использую ткань. Маш промываю и заливаю кипятком. Утром залила - к вечеру уже прорастает.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

👍

@mihailtar 3 ай бұрын

Что будет если проозонировать воду? Сделайте расследование пожалуйста

@AnnaLiana 3 ай бұрын

👌

@СергейВодолазский-х8ъ 3 ай бұрын

Пробуйте нагревать жидкости до температуры предположим 60-70-80°С и смотреть погибнут ли шустрики которые летают там как самолёты.😂. Реально это же выход из ситуации .

@lifuhen9913 3 ай бұрын

До 50 легеонела вроде активно размножается. Поэтому бойлеры рекомендуют устанавливать выше этой температуры.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Не прорастет гречка тогда

@СергейВодолазский-х8ъ 3 ай бұрын

@@AnnaLiana а если потом пророщенную в горячей воде подержать что бы шустрики погибли

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Есть ли среди заквасок штаммы, что подавляют указанные биоты и при том стимулируют начальный рост семени? . Возможно ими промывать, или даже замачивать.@@AnnaLiana

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Аня, здравствуй! Какие специи и пряности (включая три категории по аюрведе) оптимально стимулируют ЖКТ на выработку желудочных и т.д. секретов для переваривания ферментировнных и просто пророщенных : злаков и бобов? Какие специи учесть в самой ферментации, а какие лучше после? Какие закваски предпочтительны для закваски на долгий срок шпинатов и т.п. зеленей под зиму и в зиму? Как капуста в бочке с клюквой, но зеленя. Имеет ли это практический смысл с хлорофильными листовыми? Чтобы зеленя не варить для консервов. @@AnnaLiana

@nad_912 3 ай бұрын

Я после ваших видео теперь делая салат всегда думаю что или кого я сейчас ем😅. Нельзя хорошо помыть листья салата, зелень, капусту, думаю там тоже если настоять в воде будут всякие всякие😅, так как растут на природе, где много жучков, мошек...

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@stranik696 3 ай бұрын

Добрый день! Хотел вас попросить показать в микроскоп состояние воды с перекисью водорода. Заранее благодарю!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@Shorlen 3 ай бұрын

Очень интересно и полезно спасибо❤

@AnnaLiana 3 ай бұрын

во благо )

@user-ti8wu1ws1r 3 ай бұрын

Благодарю за ваше дело!! Очень интересно и полезная информация!! Очень интересно как влияет на дружественную и патогенную микроформу анти паразитарный сбор 68 трав Кавказа, а также классика - Тройчатка, было бы здорово посмотреть действие этих антипаразитарок на микрофлору. Хочется такое же видео про антипаразитарки как вы сделали видео про зверобой. 🙏👀

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@veniaminzemlin5457 2 ай бұрын

Анна, Ваши ролики лучше всяких лекарств! Интересно бы посмотреть, какая кровь у тех, кто неустанно совершает молитвенные богослужения. И если не секрет, скажите, пожалуйста, какой у Вас микроскоп или посоветуйте, какой купить для гемосканирования. Благодарю и успехов Вам в Ваших исследованиях.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Я не разбираюсь в микроскопах пока, а молитвы, конечно же, действуют благотворно

@scooterscooter918 3 ай бұрын

Спасибо, полезный эксперимент! Вот поэтому я когда проращиваю гречку (зимой обычно на протяжении 1.5 суток, сначала замачиваю на ночь, и потом она ещё сутки прорастает, т.к. при низких т-рах зимой она не очень быстро растёт), то промываю её по несколько раз водой из-под крана и потом из-под фильтра сначала перед замачиванием (естественно, замачиваю в фильтрованной воде), и потом утром, вечером и утром следующего дня. Я конечно не проверял под микроскопом, но думаю, что таким образом смывается большая часть микроорганизмов с зёрен гречки. Но надо попробовать ваш способ проращивания "за ночь", по крайней мере летом есть шансы, что прорастёт и за 12 часов :)

@lifuhen9913 3 ай бұрын

Растения защищаются от поеданий выделяя вещество. И чем больше прорастает, тем менее вкусно, = мене полезно. Особенно это заметно на пророщеных семечках. Переходите на рис. Ошпаривайте кипятком и в блендере с чесноком или смородиной с чайной ложечкой меда. Больше энергии и уходит онемение рук и ног по ночам. 😊

@lifuhen9913 3 ай бұрын

На рисе вес набирается. 😊

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Похоже, лучше промывать несколько раз, когда холодно и долго прорастает

@scooterscooter918 3 ай бұрын

@@lifuhen9913 рис - это быстрый углевод (по крайней мере варёный), а сырым его вроде не едят, в отличие от пророщенной гречки.

@IsakovRealtone 3 ай бұрын

Спасибо! ☀ Я ещё маш проращивал, и чечевичку.🙂👍

@larysaproza5871 3 ай бұрын

Чечевицу в сыром виде употребляет.Хорошо она у вас усваивается?Многие говорят что бобовые в сыром лучше не употреблять.Конечно нужно пробовать.Пророщенная чечевица горячего ферментировании мне понравилась.

@IsakovRealtone 3 ай бұрын

@@larysaproza5871 , не знаю.. Вроде, нормально было. Я совсем меленькую проращивал. Потом ложка масла, ложка соевого соуса, зубчик чеснока.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Я тоже делаю ГФ

@СтаниславНикитин-н9г 3 ай бұрын

Пророщенный горох из трёхлитровой банки со времён Горбача --это благость.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

эм....

@liliakotogura1265 3 ай бұрын

? Что это значит?) Интересно...

@СтаниславНикитин-н9г 2 ай бұрын

@@liliakotogura1265 То и значит

@Love_yummy_ Ай бұрын

А мне всеравно как она под микроскопом, но спасибо за видео❤ главное что ростки гречки дают мне бешеную энергию. Я чувствую себя супергеройкой, электро.💥⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡

@AnnaLiana Ай бұрын

🌿👍😄

@obivankinobe271 2 ай бұрын

Здравствуйте Анна, проведите пожалуйста проверку семян Расторопши, есть такая информация что в ней присуствует потогенная флора и якобы это невелирует ее полезные свойства и т п..думаю многим это было бы интересно.. Благодарю.. ❤

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Вероятно

@user-jb6mv4tl7z 3 ай бұрын

Анна давно мечтаю о микроскопе, дайте пожалуйста ориентир по цене и кратности, спасибо за вашу работу, очень интересно ❤

@AnnaLiana 3 ай бұрын

я б у смотрела

@anastasiyasinyakova8060 2 ай бұрын

Я замачиваю гречку для своего попугая, возьму ваши советы на заметку. Чтоб желая принести пользу, не навредить.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

)

@olekova 3 ай бұрын

Замечательное видео! Я уже 20 лет ем пророщенные гречку, чечевицу, маш, рожь. Они у меня прорастают двое суток. Никаких неприятностей от каких-то бактерий не заметил. Ем также сырое мясо. Иногда попадается даже вонючее. Наверно на нем бактерий немеряно. Но я жадный и не выбрасываю, давлюсь, но съедаю. Пока что жив, мне 77 лет.

@ВалентинаФ-ш1б 3 ай бұрын

Согласна с Вами на все 100%!!! Немного меньше, всего 13 лет, я использую всё то же, что и Вы. И очень довольна своей жизнью и здоровьем. Мне 68 лет. Гречку я проращиваю без предварительного промыва содой и горчицей, а просто водой, и именно 12 часов; потом храню в холодильнике, в холодной воде, и по мере надобности достаю небольшую порцию. А чтобы убрать слизь, просто очень быстро промываю под краном горячей водой ( использовала опыт промывки карасей, чтобы убрать слизь) , буквально секунду. Слизь исчезает, гречка сохраняет свойства живого продукта, так как не прогревается. И всё. Делаю салаты или прокручиваю с водой и немного мёда в блендере, такое молочко вкусное! Мясо нарезаю кусочками и добавляю живое подсолнечное масло (холодного отжима) и много красного перца, потом храню в банке в холодильнике, и так же, ем сырое. Или для красоты на секунду кидаю на разогретую сковороду, чтобы не прогрелись кусочки насквозь. А куриное мясо и не прогреваю. Оно и так мягкое становится. Было дело, съехала с сыроедения, и очень пожалела. Быстренько вернулась!

@sava0401 3 ай бұрын

@@ВалентинаФ-ш1бНеужели не боитесь цепня подцепить через мясо сырое?!😮

@Яков-щ6е 3 ай бұрын

Жесть😮сырое мясо убитого животного😢 такое ощущение, что люди вконец оскотинелись.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Очень много вопросов, конечно ... Но только можно порадоваться такому здоровью, вопреки потреблению сырого мяса …

@olekova 2 ай бұрын

@@AnnaLiana Почему вопреки, может благодаря? Вареная пища - источник болезней. Боги приковали Прометея и птицы каждый день клевали ему живот за то, что он принес людям огонь, т.е. варёную пищу. Это понимали даже древние греки.

@Folk1000 2 ай бұрын

Я думаю что если вот так проверять микроскопом микрофлору еды и отдавать предпочтение "медленной", то в один прекрасный момент через годик два микрофлора в желудке станет такая же омебная и если в нее что-то попадет не то, то она не сможет справится и будет сплошное веселье для владельца такого жкт

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Неверно

@KatyYuli 3 ай бұрын

Спасибо!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@ИринаМ-н5ю 2 ай бұрын

Спасибо Анна за видео!

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌸

@user-xd4ln7mt7u 3 ай бұрын

Очень важная информация! Проращивание чёрной чечевицы ещё интересует. Я не прозевала такое ценное видео?

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Не было такого видео )

@ПавелКузнецов-п9ц 3 ай бұрын

Кто-то говорил, что даже квашеные овощи нужно после квашения ставить в холодильник для СТАБИЛИЗАЦИИ... некой.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@yulix7 3 ай бұрын

Было бы полезно посмотреть под микроскопом замоченные семена тыквы, они вроде как считаются антипаразитарными.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@-dubok- 2 ай бұрын

Я тоже заметил, что пророщенная гречка даёт иногда странное ощущение в горле типа першения - как от негативных микроорганизмов. Думал - как вы её едите постоянно и не ощущаете негативных последствий. Но сейчас понял, что можно просто эту гречку есть или с йогуртом или опрыскать уксусом или другой кислотой, чтобы всю эту подозрительную микрофлору убрать, оставив тем самым питательные вещества гречки только для полезных бактерий. То есть, не обязательно, на гречке будет развиваться патогенная микрофлора, если условия для неё не подходящие. Гречка сама по себе - это просто продукт для питания микроорганизмов, это для них сахар (крахмал любой крупы является по сути сахаром). И то, какие это микроорганизмы, зависит только от нас. Видимо, в окружающем нас мире в основном доминируют негативные бактерии, гнилостные, но если намеренно поместить бактерии положительные или же подкислить среду (а также могут помочь прочие вещества, которые вы уже испытывали), то никаких вредных бактерий не появится.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Да, такие дела )

@Эля-э2л 2 ай бұрын

Жизнь и природа не стерильна...по определению...

@AnnaLiana 2 ай бұрын

есть такое

@AlexStas 3 ай бұрын

У меня проросшая гречка храниться в холодильнике 4 дня и перед каждым употреблением я ее долго промываю в ситечке. Зачем же мне беспокоиться, что микроорганизмы размножаются? Они же все тщательно вымыты! Ваше мнение?

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Возможно …

@ЮрийГорбачев-х6ч 2 ай бұрын

Спасибо. Очень интересно. А вы можете провести этот же опыт но замачивать гречку после промывки в в растворе 50 грам воды и 3 капли перекиси водорода. И сравнить еще величину ростков. Благодарю.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🤔

@ruslan7096 2 ай бұрын

Благодарю за труд

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@Miro-Slav 2 ай бұрын

Анна, добрый день! проверьте, пожалуйста, семены тыквы и если есть семена из пищевой конопли после замачивания. семена тыквы вообще считаются противопаразитарным средством, ну а каша из семян пищевой конопли еще на руси считали самой полезной.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

@СержО-щ5э 3 ай бұрын

После проращивания любые проростки замачиваю либо в солёной или в содовой воде, затем естественно ещё и промываю.

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌸

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Какую концентрацию делаете для этого? На сколько часов замачиваете?

@СержО-щ5э 2 ай бұрын

@@uzer-rob2dob2-38s Столовую ложку на литр, замачиваю мин. на 10-15

@kenyavank72 3 ай бұрын

Здравствуйте! Дико извиняюсь, а разве желудочный сок не убивает все эти микроорганизмы? Можно ли взять подобную среду с микроорганизмами и добавить для эксперимента раствор с pH 1,2-2? Например можно добавить ацидин-пепсин и проверить, скорее всего ничего там не останется и можно так не заморачиваться с приготовлением пищи. Всё это напоминает мизофобию, если человек постоянно будет сидеть дома и умываться антисептиками, то это ни к чему хорошему не приведёт и организм просто привыкнет получать «полустерильную» (это образно, имея ввиду пищу имеющую только хороших микроогранизмамов) и когда человек пойдет в обычное кафе и закажет ланч с обычной гречкой, да даже поедет в отпуск (нереально ж готовить с утра до вечера), то просто будет отравление, тк чтобы был иммунитет он должен работать. Это лично моё мнения, интересен ваш ответ Анна♥️ Смотрю и вас и В. Мастерова, очень интересно, спасибо вам за труд)

@kenyavank72 3 ай бұрын

Можно еще вопрос, если варёная гречка (да и любой другой продукт) стоит в приготоаленном виде например два/три дня, то исходя из эксперимента, правильно понимаю, что он тоже портится? Он ведь в отличии от зелёной гречи - стерильный? Какая там оьразуется микрофлора и как скоро? 🤔 Неужели надо каждый раз готовить пищу перед самым её приёмом, этоже практически невозможно и занимать будет кучу времени

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Желудочный сок не убивает все патогенные микроорганизмы. Иначе человек не мог бы отравиться тухлой едой

@uzer-rob2dob2-38s 2 ай бұрын

Там всякие микробы размножатся. Какие будут касаться вареной остывшей гречки и т.п. , такие и размножатся. Скорость размножения микробов зависит от условий хранения гречки, посуды, и каким рецептом она была приготовлена. @@kenyavank72

@medoed77777 3 ай бұрын

Анютка солнце!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

🌿

@VeloSkuFF 2 ай бұрын

Осталось исследовать суп, простоявший нежелю в холодильнике)

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🤔

@VeloSkuFF 2 ай бұрын

@@AnnaLiana гораздо более распространенная жизненная ситуация: сварили большую кастрюлю супа и едят неделю))

@zalinaeripsoeva9942 2 ай бұрын

Я просто мыла гречку, к утру она прорастала и имела затхлый запах. Не догадалась мыть горчицей и солью.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@sveta1945 3 ай бұрын

Я проращиваю гречку без танцев с бубнами. Интересно, что в ней?

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Каков ваш способ ?

@sveta1945 3 ай бұрын

@@AnnaLiana замачиваю на ночь, не промывая. Утром промою от слизи и накрываю тряпочкой. Едва проклюнутся добавляю воду и делаю смузи с фруктами.

@ЛидияХвальчева 3 ай бұрын

Спасибо

@AnnaLiana 3 ай бұрын

))

@oeaoo 2 ай бұрын

Где грань между ферментацией и порчей?

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Разные микроорганизмы

@katyam3807 2 ай бұрын

А зачем промывать содой? 🧐

@AnnaLiana 2 ай бұрын

Очистить

@user-wp2jv3vy5y 3 ай бұрын

Я замачиваю гречку на ночь, потом промываю, взбиваю в блендере и выпекаю хлеб, интересно что с ней после стольких часов в воде?

@AnnaLiana 3 ай бұрын

После выпечки всё гибнет

@СветланаБуренок-к4з 2 ай бұрын

Благодарю ❤❤❤❤

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌸

@AlexStas 3 ай бұрын

В 16 и 17 веке корабли находились в Океане по 2-3 месяца и пили воду, которая протухала уже через неделю. Но они пили ром 60 градусов. Кончалась провизия и они ловили корабельных крыс для еды. Болели от цинги, но выживали... Микроскопов тогда не было. Бактерии - это основа для выживания живых существ! Они везде и жили за миллиарды лет до нас людей!

@AnnaLiana 3 ай бұрын

Желания запивать бактерии ромом нет

@Misha_Mihailov 3 ай бұрын

А разве после проращивания гречки вы не промываете ее перед употреблением в пищу? Ясно же что промываете! Возможно надо было промыть эту гречку и перебить некоторое количество этой гречки с водой миксером, а потом уже посмотреть полученное под микроскопом?

@AnnaLiana 3 ай бұрын

возможно

@НатальяСвиридонова-о7и 2 ай бұрын

Я так понимаю, что можно было промыть ещё раз, с теми же приёмами. До прорастания гречки.

@AnnaLiana 2 ай бұрын

🌿

@ЛарисаНагорная-н6п 3 ай бұрын

Благодарю Вас Анна!