Kalau punya pisang matang, cobalah buat kue ini. Hanya di aduk, tanpa mixer. Banana Muffin

Haii semuanya, kali ini tema nya ngabisin pisang yang udah matengg banget, otw bonyok. Tapi justru pisang yang kematengan banget tu super enak kalau di bikin kuee. Perpaduan pisang bonyok, cinnamon dan dark coklat superr duper enaakk.. selamat mencobaa
Cinnamon Banana Muffin:
- 300 gr pisang yang sangat matang (bisa pakai cavendish, ambon, atau raja)
- 75 gr gula pasir
- 75 gr gula palem (resep asli pakai light brown sugar)
- 25 gr minyak kelapa (bisa di ganti minyak goreng)
- 95 gr margarin (pakai mentega makin enak)
- 2 butir telur
- 1/2 sdt perasa vanila (bisa pakai vanili bubuk)
- 230 gr tepung pro sedang
- 1/4 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt cinnamon powder (bubuk kayu manis)
- 100 gr DCC yang di potong kecil kecil