Рет қаралды 739
1 rode kool
1 ui
3 zure appels
klontje boter
5 kruidnagels
flinke scheut rode wijnazijn
2 dessertlepels suiker
zout en peper
pijpje kaneel
flinke hand gewassen rozijnen
2 plakken Pancetta, samen 150 gram
1 kg. kalkoenbouten of -dijen
50 gram boter
bosje verse tijm
zout en versgemalen peper
250 gram voorgekookte vacuum verpakte kastanjes
1 flink glas droge witte wijn