Камди - напиток полезный,бодрящий,вкусный.Рецепт от и до.

#Кулинария #ЛянаКим #Гамди
рисовая каша - 500 гр
сакнурук - 3 ст.л.
вода - 700 мл.

[@elenarep1853]

Здравствуйте Ляна, дерзайте, творите, готовьте, Вы хорошая хозяйка, Бог в помощь..... Всё у Вас замечательно.... Скоро Новый год, предпраздничного настроения и здоровья.....

[@ЛянаКим]

Привет! спасибо

[@СветланаКан-ь4д]

Мне в детстве пришлось, по объективным причинам жить у моих дяди и тёти (мадабай и мадямя) светлая им память. Моя мадямя на редкость была умелица. Ну все умела делать и я часто наблюдала, как она готовит корейские национальные блюда, её часто приглашали как главную умелицу. Я наблюдала и, теперь я вспоминаю все и меня тянет готовить наши национальные блюда, что я часто и делаю. Уважаемая Ляна, я очень уважаю ваш труд, я знаю, что надо много времени иметь, чтоб вести канал,я могу с вами делится, а вы выкладывайте. Надо сохранить нашу традиционность- я это с возрастом понимаю. Вы молодец.

[@ЛянаКим]

87474485061

[@gotmitunsov]

По сути, как я понял это не спиртовое, а уксуснокислое брожение на диких дрожжах. Этническая разновидность кваса на рисовой основе. Спасибо за вклад в разнообразие кухни нашей многонациональной родины 😀лайк!

[@ЛянаКим]

очень вкусный напиток.

[@klimentpak4618]

когда свежее как квас приятно пить ,а когда перестоит бьёт по мозгам ,как крепкое пиво🙄

[@Жизньпенсионеровг.Уштобе]

Хочется попробовать на вкус.😅

[@oleghwang0512]

Здравствуйте, а можно ли использовать отжим еще раз? Или он одноразовый?

[@vadimzoi1138]

Лена добрый день, большое вам спасибо за полезный рецепт. В конце видео вы сказали принимать перед обедом по 100 мл, напишите пожалуйста по подробнее как принимать. С уважением к вам Елизавета Цой.

[@НэлляКим-т5с]

Тесто хорошо ставить.

[@РабигаОсманова]

Я тоже в детстве пила укорейце

[@김S-p8q]

Здравствуйте, а вы положили 2 ложки сакнурука

[@LEO_NIDAUTOWORLD]

Здравствуйте. Вы наверное отоворились на счёт полкило риса. А написано 500гр. каши. Как правильно?

[@ЛянаКим]

Ну да готовый рис

[@slimko5992]

Год назад другой гамди был.Слизали с другого канала?

[@алекспик-ж1щ]

А сколько градусов?

[@karmen5472]

А на простых сухих дрожжах не получиться? У меня просто рецепт есть для хлебопечки там рис вода и дрожжи сухие и всё. Не знаю похоже это рисовое вино на это камди и получится оно вообще

[@ЛянаКим]

Есть у меня рецепт на дрожжах

[@ruswow01]

Коже по корейский 👍

[@лизаалексеева-к9в]

Как кумыс？👍👍

[@ЛянаКим]

нет не похоже

[@김S-p8q]

А почему интересно, у некоторых он прозрачный немного?

[@oleghwang0512]

Это если для кого-то крепкий сильно, водой разводят

[@ВенераШигапова-ж2м]

Это брашка по русски.о дальше получиться самогон

[@ninarusu5115]

Наверное так делают сакэ😃

[@ГеоргийЮгай-е4ж]

У меня почему то кисло сладкий получился, а алкоголь особо не чувствуется

[@ЕленаПолякова-щ2м]

Здравствуйте! Как интересно, на вид будто на квас похоже

[@СветланаКан-ь4д]

Очень извиняюсь, этот камди делается для закваски для приготовления чимпени. Питьевой камди, как освежающий напиток типа кваса, лимонада делается по другому. Если бы я знала ваш номер Ляна, я бы поделилась с вами, я часто делаю камди летом, в жару. Сейчас на столах в праздники много различных напитков, я имею в виду лимонады, морсы, компот и т.д. А вот во времена нашего старшего поколения их не было, вот и готовили на праздники камди но питьевой именно питьевой и называли его муркамди, сладкий, терпкий, очень, очень вкусный. Мне сейчас 64 года, а в детстве я его в праздники пила и пила. Мне поручали наливать в кувшины, следить за пополнением и ставить на столы. Я с командой детей это делала с удовольствием. Кстати, если передержать, то он начинает содержать градусы.

[@oleghwang0512]

Поделитесь пожалуйста рецептом

[@olka1049]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а рис уже в отваренном виде 0.5 кг, или до варки 0.5 кг?

[@ЛянаКим]

В отваренном виде

[@НэлляКим-т5с]

С малиновым вареньем 😋

[@ВиолетаИвановна-м2я]

здравствуйте а где взять сакнурук ?

[@ЛянаКим]

Проростить ячмень

[@ОльгаНик-ч5с]

Агде вы покупаете ячмень?

[@ЛянаКим]

там где корма продают

[@алекспик-ж1щ]

Можно ли сделать дрожжи из солода ячменя сушенного, которая продается

[@ЛянаКим]

Солод норчит

[@ДеткиКонфетки-и8ф]

Светлый солод не горчит

[@УмедШамсиев-и8д]

Чем отличается камди от макколи.

[@ЛянаКим]

Макколи что это?

[@УмедШамсиев-и8д]

@@ЛянаКим макколи это рисовое вино готовиться точно как камди.

[@AleksandrGeorgievich]

макколи брага @@УмедШамсиев-и8д Макколи (Makgeolli, makkoli) - корейское рисовое вино, которое правильнее называть брагой. Это молочно-белый, немного газированный напиток слегка вязкой консистенции крепостью 6-9% об. с терпковатым сладко-горько-кислым вкусом. В Корее вино Макколи не всегда пастеризуют, нередко его оставляют дображивать в бутылке, в таком случае напиток нельзя долго хранить, поэтому экспортные версии все-таки проходят пастеризацию, теряя при этом часть вкусовых характеристик.