Rice wine McCauley or in our Kamdi is not Potato! The Most Useful and Invigorating Drink! Makgeolli

[@Asianfood88]

Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!

[@tatitugli8744]

Можно ли заменить, при приготовлении чимпени🙌

[@Asianfood88]

@@tatitugli8744 Можно заменить дрожжами или разрыхлителем, но вкус будет совсем другой.

[@maripark5517]

@@Asianfood88 а можно чем то другим заменить дрожжи? Может рисовую закваску? Чтобы глютена не было

[@Asianfood88]

@@maripark5517 Не пробовала с рисовой закваской,но думаю брожение произойдет по любому,но на вкус не знаю какой будет.

[@MironMirman]

Наталья ,вы лучшая в KZbin по корейским традиционным блюдам!Спасибо огромное!

[@evgeniyafyodorova9019]

Ух ты! Такое возможно? Возможно! Благодаря Вам - Наталья!! СПАСИБО. Даже, просто для просвещения -- Интересно!!!👍😋🙋🕊️🌏

[@ЮлияЦой-л4й]

Цвет классный. Сейчас редко,когда люди помнят рецепты.

[@ЖИЛИ-БЫЛИ-ю6р]

У меня подруга кореянка, я её очень люблю и благодарна ей за то, что она познакомила меня с корейской кухней. Смотря на вас Наталья, я очередной раз убеждаюсь что корейские женщины супер мамы и супер хозяйки. Успехов вашему каналу.

[@Asianfood88]

Спасибо за добрые пожелания!

[@Khon_Alexandr]

Есть одно но, кухня этнических корейцев СНГ немного отличается от кухни хангуков (южнокорейцы).

[@ЕвгенийШуплюк-п9ц]

Добрый день. Спасибо за видео. Сделал сразу по дву рецептам. 1-ый вариант : на 1 кг. готового риса бурого варил(хотел попробовать)+300гр. сакнурук (прорастил сам) 2500 мл. воды, 2-ой вариант: 1кг. шлифованого риса готового(парил на пару), 60гр. сакнурук (мерял столовыми ложками по 15гр четыре ложки),1500 мл. воды. Результат на второй день брожения. 1-ый рецепт уже кислый , 2-ой рецепт сладковато-кислый пахнет фруктами немного. Выводы еще рано, но думаю 300 гр. сакнурука( 20 столовых ложек) много на 1 кг. готового риса. Буду и дальше пробовать варианты.

[@Asianfood88]

Здравствуйте, Вы молодец, надеюсь найдете свой оптимальный вариант.

[@lotusdecor]

Спасибо вам. Сделали все по инструкции.. получилось сладковатое белое рисовое вино. Даже не сахорили. Вино реально вкусное. Чем то напоминает квас с небольшим градусом😌 Рекомендую всем попробовать данный рецеп. И с меня подписка и лайк 👌🏻

[@Asianfood88]

👍🙏🌹

[@ГеоргийЮгай-е4ж]

Классно, хочеться попробовать

[@алексейфеоктистов-ф7ы]

О, надо попробовать! Винограда нет, яблоки не выросли, хотел уж из ячменя делать вино, а оказывается и из риса можно и довольно быстро! Спасибо, Наталья! Я ходил на подработке в столовую в Москве, а там корейцы готовили, было очень вкусно!

[@Asianfood88]

👍🙏

[@НатальяЛи-р5ц]

Супер!спасибо 👍

[@linakim3199]

Уважаемая Наталья,от всей души благодарю Вас за рецепт.Вы очень тщательно ,доступно всё рассказали.Спасибо Вам огромное.Желаю больших успехов на вашем канале.

[@Asianfood88]

СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!

[@irinakim9039]

очень интересно,надо попробовать сделать,спс

[@НатальяИонова-л6ъ]

В Узбекистане этот напиток моя свекровь делала летом, очень освежает и расслабляет, вкууусный

[@Оксана-ю8ф8х]

А свекровь хитра)

[@LyubovLi-b2i]

БЛАГОДАРЮ зарецепт !!!

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательный напиток рисовый! Спасибо за рецепт!👍🥰🙏

[@Konrok]

Спасибо за рецепт!

[@SilverBerry01]

Очень интересный рецепт!

[@ТатьянаПак-ъ3и]

СПАСИБО!!!Смотрю Вас с большим удовольствием!!!👍👍👍

[@Asianfood88]

Спасибо!

[@ЛюбаПак-ъ6с]

Спасибо за отличные рецепты.👍👍👍

[@АнжелинаНигай]

Спасибо большое за ваши старинные рецепты, они все из моего детства, так приятно вспомнить👍👍😋😋💐💐✊✊✊👍👍👍👍

[@Asianfood88]

СПАСИБО!

[@ЗинаидаТен-б5х]

И ... большое спасибо за подарок, который вы вручили мне при встрече!Приятнее двойне получить его от блогера у которого можно многому научиться.

[@Asianfood88]

Спасибо и вам, благодаря вашим комментариям я тоже учусь многому, так как очень важно чужое объективное мнение.

[@room_ip]

Спаасииибоооо попробую приготовить 😍 Не пью алкоголь, но из-за дорам уже давно появилось желание попробовать именно этот напиток) оказывается, я смогу его даже сделать сама 😊

[@КАТЮШИНЫРЕЦЕПТЫ]

НАТАШЕНЬКА, ЛЮБЛЮ ВАШУ КУХНЮ ,СМОТРЮ МНОГИХ БЛОГЕРОВ ХОТЬ И НЕ ПОНИМАЮ ,🙈НО ВОТ ТЕПЕРЬ ВЫ РУКОДЕЛЬНИЦА ❤❤❤ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ ❤УДАЧИ ВАМ 💐💐💐💐🙏

[@Asianfood88]

Спасибо, взаимно! Здоровья Вам и Вашим родным!

[@Evgen7UA]

У риса чапсари такая цена, что лучше сахар добавить. Смотрел цену на вьетнамский клейкий рис, тоже стоит немало. Короче, буду пытаться делать камди из простого риса.)) Если не получится, то оставлю -- пусть в уксус превращается, буду им пельмени поливать)

[@фаяфаина-и1б]

Благодарю Вас что делитесь своими рецептами. Очень интересно.

[@Asianfood88]

🙏👍🌺

[@КосМал-р4ш]

Выглядит вкусно

[@ЗинаидаТен-б5х]

Ураааа... вот и состоялась наша встреча с вами Наташенька. В реалии вы оказались намного позитивнее и улыбчивее, притягиваете людей, располагаете к себе! Во вторых, большое спасибо за забытый со временем рецепт! Дорогие друзья, потверждаю, что напиток в самом деле получился очень приятный на вкус и возвращает меня в далекое детство.

[@Asianfood88]

Я тоже была рада встрече, почаще приезжайте в Ташкент! Буду всегда рада вам!

[@softbox152]

интересное видео

[@alexanderkim1493]

Хлопотный, но интересный и позновательный способ приготовления!🤗👏

[@Asianfood88]

Да, хлопотно немного, но этот напиток стоит того чтобы немного похлопотать)))

[@alexanderkim1493]

Очень вкусный, традиционный древний напиток!😋🤗 Многие уже забыли и не помнят вкус, а молодые и не знают. Спасибо за то что не даёте забыть национальный, освежающий напиток, который немножко имеет градус, полезный для здоровья!!👍👍👍👏👏👏

[@Asianfood88]

Спасибо!

[@СергейСмирнов-л9т]

У нас много оправданий, единственной целью которых является настоять на том, чтобы мы переели или даже обожрались.

[@ЮлияЦой-л4й]

Ну это натуральный. Я из Кореи привезла,там оазные сорта были, так мне сказали,что фигня какая-то, не тот вкус,что был раньше. Наверное, не тот сорт купила. Но не пьем мы, не шарим.

[@nadezhdapak5843]

Умница! Старинный рецепт! Мама делала,я в детстве пила!

[@Asianfood88]

Спасибо!

[@Xxx-hm6if]

Такой интересный канал, необычный , ни как у всех, и блюда интересные , то что я видела на зарубежных каналах. На Китайских каналах. Молодец Наталка👍👍👍👍👍

[@Asianfood88]

👍🙏❤

[@rimmaem7364]

Спасибо дорогая Наталия за чудесный напиток «Камди» прямо волшебство какое то.Очень благодарю!👍🤗🥰🙏

[@Asianfood88]

Спасибо, это не волшебство конечно, но все равно приятно.

[@ClaudeLife]

👍👍👍Всё супер,будем тоже пробовать,прямо сейчас пойду делать заготовки,надеюсь к празднику на 8 марта получится!

[@Asianfood88]

Желаю удачи! Все получится!

[@MeliSonn]

Очень интересно, смотрю. Спасибо за необычный рецепт!

[@Asianfood88]

Спасибо!

[@ДавидЛи-щ3г]

Спасибо за информацию о макколи ,а то товарищь говорил с Ю.Кореи про макколи я не представлял ...,а теперь ясно ...удачи Вам !

[@ellakasimova4037]

Я один раз делала напиток из риса и изюма. Не обычный вкус, но мне понравился. Летом он то что надо.

[@Asianfood88]

Да, это наподобие рисового кваса. Летом освежает, зимой согревает!

[@ВЕЛО-м1с]

спасибо

[@klavdiya58tyan9]

Наталья, спасибо вам за рецепт Камди! В детстве так любила этот напиток, что всегда была "непрошеной гостьей" 😂любых мероприятий где обязательно можно было попробовать этот наивкуснейший напиток! Для нас детей 60- х годов такие мероприятия были большим подарком, потому что можно было поесть вдоволь много вкусняшек! Вы прекрасная хозяйка!!! Удачи вашему каналу! Привет из Казахстана!❤❤❤

[@Asianfood88]

Спасибо! Привет Казахстану!🙏👍🌹

[@АндрейСобакин-з7г]

Всегда хотелось попробовать такой напиток.

[@ЮлияЮлия-ь8т5ч]

Надо попробовать сделать:)))

[@galinakim2989]

Здорово

[@АлександрРеутов-п4м]

Сейчас в Москве соджу начали продавать попробовал вчера вспомнил приятные моменты в Южной Корее. Всех благ!!!

[@ЛюдмилаЦой-ч4н]

Наташа,спасибо за рецепт.хочу сказать что сакнурук я нигде не нашла,но делала напиток из риса с дрожжами.отлично получается😅😍👍

[@Asianfood88]

Да, можно и так.

[@Tanucha76]

Скажите пожалуйста сколько дрожжей нужно? Если заменять сакнурук?

[@Asianfood88]

@@Tanucha76 С дрожжами не делала вино ,поэтому пропорции не знаю.

[@Net_Lenka]

Людмила, подскажите, пожалуйста, сколько нужно брать дрожжей в пропорции? вы сухие брали? Спасибо, если ответите)

[@СергейСмирнов-л9т]

Утренней овсяной каши достаточно, чтобы выполнить рекомендацию по количеству цельных злаков, но бобовые? Кто ест бобы на завтрак? На самом деле многие. В традиционный английский завтрак входят различные комбинации тостов с фасолью, грибами и приготовленными на гриле помидорами. В традиционный японский завтрак входит мисо-суп, а многие дети в Индии начинают свой день с идли, паровой лепешки из чечевичной муки. Для западных людей более привычным вариантом, возможно, будет цельнозерновая булочка, намазанная хумусом. Мой друг Пол кладёт белую фасоль прямо в овсяную кашу и уверяет, что по вкусу совсем незаметно. Почему бы и нет? Доктор Майкл Грегер

[@Елена-г4ю2ч]

Спасибо вам большое

[@wąż-Skoropea]

Помню в детстве нашла в кладовке у бабушки камди. Подумала что компот и напилась. А когда вышла на улицу, то ноги подкосились и я упала. Вот тогда взрослые перепугались, не поняли почему ребенок на каждом шагу падает на землю, думали что я заболела. Помню вкусно очень было.

[@Asianfood88]

[@muratgaipov1720]

А сейчас нет тяги к алкоголю?)

[@muratgaipov1720]

@@wąż-Skoropea обычно,Иннусик, пережитые в детстве ощущения остаются в памяти и став взрослым,мозг считывает информацию об удовольствиях,ощущавшихся ранее и ты просто не в силах сопротивляться желанию вновь испытать их.

[@wąż-Skoropea]

@@muratgaipov1720 я алкоголь не употребляю, и если до 55 лет не научилась выпивать, то уже и не стоит начинать.

[@muratgaipov1720]

@@wąż-Skoropea ты молодчина 😍😋😘

[@РиммаЭм-т7ч]

Прекрасный корейский напиток"Камди" очень приятный на вкус!👍🥰🙏

[@rimmaem7364]

Прекрасный рисовый напиток вкусный и полезный👍🥰🙏

[@СергейСмирнов-л9т]

Вред, причиняемый употреблением мяса, превращает человека в СЛАБАКА!

[@summm4075]

Спасмбо вам большое за рецепты, я приготовила по вашему рецепту и саннурук, и макколи, вот теперь поставила тесто на чимпени для доченьки. Очень вкусный получился камди!

[@Asianfood88]

Я держала камди неделю перед как сделать чимпени чтобы он покрепчал достаточно. Удачи Вам в таком сложном и хлопотном деле как готовка чимпеней.🙏👍

[@ТатьянаКорчагина-ь2ц]

Хочу попробовать 🤗

[@leradikayapizda1232]

здравствуйте, спасибо за рецепт!! а можно использовать солод ржаной ферментированный?😊

[@Asianfood88]

Здравствуйте, можно.

[@vladdiesel3156]

Спасибо за рецепт! Очень информативно! Хотелось бы еще увидеть рецепт ячменевых дрожжей.

[@Asianfood88]

Может и сниму отдельное видео как проращивать ячмень.

[@ЛарисаКим-з9и]

На каналеСергей Нам есть подробное видео.Кореянки лучшие

[@user-gl5ww4gi3b]

Сейчас в корее очень много видов маколи , мне больше всего нравится с сыром . )) спасибо за рецепт , над будет попробовать

[@Asianfood88]

Интересно, с сыром не пробовала.

[@ИринаМаркова-ъ5у]

Интересно 🖒🌷

[@valeriykim9951]

Давно не пил этот напиток... )) дайте попробовать)

[@Asianfood88]

[@valeriykim9951]

@@Asianfood88 🙂🙂🙂🙂🙂

[@ОльгаЮ-о3ч]

Спасибо за рецепт, очень люблю тот напиток,но где в корее купить ячменный солод?

[@irinapak9448]

Здравствуйте Наталья! Спасибо Вам за видио! Ностальгия и только! Помню очень хорошо вкус камди его наша бабушка делала в колхозе а мы маленькие были и тайком с кружками бегали в кладовую за этим божественным напитком! Хочу сделать но проблема в закваске !

[@Asianfood88]

Здравствуйте, ячменный солод можно сделать в домашних условиях.

[@КоляМираев]

Спасибо 💐

[@ТаисияТаисия-с4и]

Наталья, здравствуйте.А ячменный порошок продается вообще,я бы попробовала сделать камди

[@Asianfood88]

Можно самим сделать солод или купить смотря где живете. В Корее или в Ташкенте без проблем можно купить.

[@annachobanyan102]

Очень интересно все спасибо...а можно узнать какими масками для лица вы ухаживание за кожей

[@Asianfood88]

Я пользуюсь корейскими кремами,мне просто больше подходит.

[@annachobanyan102]

А можно фото какие...много корейских....пожалуйста🤗

[@Мояжизнь-к3р]

Вауу класс!

[@bellakim182]

Спасибо за рецепт, помню наши бабушки депапи, вот и я прорастила ячмень, высушила буду делать. Сахар не добавляеться?

[@Asianfood88]

Нет,он получился очень даже сладковатый, можно потом добавлять в готовый уже напиток, если не хватает сладости.

[@ФерузеЯнгийерова]

Вы моя спасительница 😊 помню эти лепёшки в детстве отец нам покупал тазиками. Это было в солнечном Ташкенте. Теперь буду готовить своим детям

[@Оксана-ю8ф8х]

Какие лепёшки, о чем вы?

[@Роман-ь4в2у]

Извините на каком этапе добавляется бананы если хочу банановое вино и в каком виде это может кусочки или перетертое. Спасибо

[@hcozefina]

Здравствуйте Наталья подскажите пожалуйста где купить закваску

[@Asianfood88]

Добрый вечер, я покупала в Ташкенте на рынке Куйлюк у кореяночек.

[@АлёнаКулагина-к6ф]

О-очень интересно, благодарим за столь подробный рецепт,а рисовый уксус делают из неудавшегося вина?

[@Asianfood88]

Да можно оставить при комнатной температуре на пару недель, и перелить в стекляные бутылки, осадок выкинуть.

[@МаксКулачек]

Подписался только посмотрев это видео )))

[@laulabagiman8285]

Ахахахахахах рада,что упомянули дорамки😂😂😂

[@КонстантинХван-ы7ю]

Можно ли к сак нуруку добавить немного простых дрожжей для лучшей ферментации риса?

[@Asianfood88]

Можно, но лучше всего для камди естественная ферментация .

[@ekaterina6877]

Очень красивая женщина❤

[@yelenaten5946]

Спасибо) я кореянка но таких рецептов не знаю))

[@Khon_Alexandr]

Многие этнические корейцы из СНГ, не знают рецепт этого напитка.

[@ТаняДегтяр-д1й]

Здрастуйте, подскажите пожалуйста можно ли использовать солод ячменный, и можно ли в жидком формате?

[@Asianfood88]

Ячменный солод можно использовать ,но жидкий не пробовала.

[@김S-p8q]

Здравствуйте, а скажите пожалуйста, санурук мне привезли с ташкента, развесной, где его можно хранить? В морозильник если я его положу

[@Asianfood88]

Он хорошо хранится в сухом темном месте если хорошо просушенный.

[@김S-p8q]

@@Asianfood88 спасибо большое

[@elladakhegai3288]

Здравствуйте, а вы знаете как делается кадюри?

[@Asianfood88]

Здравствуйте, подробный рецепт кадюри выйдет в ближайшем времени.

[@АлександрРеутов-п4м]

В Йонгджонгдоннсити на Инчене классный макколи продают. С кабачковая лепешками огонь!!!🎉🎉🎉

[@Лада-э5ч]

Ням ням мы все сербаем 👍👍👍😘

[@tmr_legenda5428]

💙💚🤍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 Оооооооооооо👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 Привет из Башҡортостана!

[@ОльгаЛи-й3щ]

Очень рада быть Вашей подписчицей. До Вас смотрела много аналогичных каналов, с Вами остаюсь. А можно узнать место Вашего проживания? Я из Крыма. Еще хочется подчеркнуть лаконичность Ваших роликов, грамотную речь и "настоящесть" (новое слово! ) национальных блюд. Спасибо.

[@Asianfood88]

Спасибо ,за ваши отзывы !Я уроженка Узбекистана! Проживаю в Корее и в Ташкенте.

[@iceyekun7384]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, возможно ли осветление и пастеризация с последующей укупоркой для дольшего хранения?

[@Asianfood88]

Нет , нельзя хранить долго ,превращается в уксус вино.

[@ИринаПак-й1т]

Наталья,чем отличается саннуреги от дрожжей,? У вас очень много хороших рецептов. Жарила дяй по вашему методу. Очень вкусно получилось. Огромное спасибо.

[@Asianfood88]

Солод санурук - естественные дрожжи .

[@ИринаПак-й1т]

@@Asianfood88 Спасибо ! Успехов и процветания вашему каналу!!!

[@НатальяВонгай]

Спасибо за отличный рецепт, супер.

[@Светланаю-к3я]

Добрый день Наталья! Расскажите пожалуйста как прорастить и сделать санурук для Чимпени 😊

[@Asianfood88]

Подробное видео в скором времени выйдет. Для чимпени подойдет и ячмень и пшеница. Замачивают на 8-10 часов.Затем проращивают как тиргуми.

[@Светланаю-к3я]

@@Asianfood88 А потом высушить и промолоть, как дальше быть? Прорастил а потом ? Если вас не затруднит напишите пожалуйста что дальше с ним делать , а то я представление не имею 🤔

[@Asianfood88]

@@Светланаю-к3я Прорастить, потом высушить хорошо и перемолоть в кофемолке. И все, готово .Хранить можно долго.

[@Светланаю-к3я]

@@Asianfood88 ок спасибо большое

[@Светланаю-к3я]

@@Asianfood88 ну видео по любому ждём ☺️

[@МаринаКим-з5ъ]

в детстве вроде пробовала, но к сожалению вкус уже не помню( но думаю очень вкусный напиток получился😋

[@Asianfood88]

Можно вспомнить этот вкус только приготовив его. Поверьте этот напиток очень приятный на вкус и забыть невозможно.

[@Khon_Alexandr]

Этот напиток вкусный и сладкий, поэтому его путают с компотом. И называют его по ошибке, не иначе как рисовый компот.

[@КотМартовский-т1з]

Наталья, я от вас балдю!!!! Главное, сильно не дегустировать на камеру))))

[@аннатимофеева-у6й]

Здравствуйте ещё раз, а 7,13 это какой рис? Вернее я могу любой рис взять?

[@Asianfood88]

Да, можно любой рис.

[@аннатимофеева-у6й]

@@Asianfood88 аааааа спасибо большое

[@ИнгаНи]

Здравствуйте уважаемая Наталья! Нельзя ли научиться делать эту закваску? К сожалению у нас в Чимкенте я не знаю где это можно достать. Мне хотелось бы научиться и сделать чимпени. Заранее благодарю. И очень рада знакомству.

[@Asianfood88]

Сейчас и раньше в Узбекистане нельзя купить камди ,только сделать самим. Попробуйте сделать ,это не сложно.🙏👍

[@summm4075]

Вкуснятина! Спасайте, ищу рецепт корейской закуски которую готовила бабушка мужа, ее давно нет с нами, но никак не могу забыть этот вкус...это паста из сечки с добавление перца красного молотого, редьки, и кажется рыбного соуса. Уж очень аппетитная закуска была. Кажется сики называли её. Не знаете такого рецепта?

[@Asianfood88]

Да, этот рецепт есть у меня на канале. kzbin.info/www/bejne/nKTLmqZ8Zqeqibc

[@summm4075]

@@Asianfood88 ураааа!!!! Спасибо огромное!!!!

[@АнуарАхметов-з9ч]

У казахов есть напиток "Боза" готовится почти так же из разных злаков но пьется тёплым. Пьют в основном в холодное время года.

[@НатальяГенералова-о7й]

А можно узнать рецепт корейских блинов? Как они называются?

[@Asianfood88]

У меня на канале есть.Кимчиджон называется.kzbin.info/www/bejne/pJ-paXilntSqZ5Y

[@avroraavrora6194]

Наталья, спасибо Вам за рецепт, сделала и себе, брала половину от указанного Вами количества. Подскажите, напиток должен быть газированным? У меня полежал напиток в холодильнике, когда открыла бутылку, пошла пена как у пива, на вкус приятная кислинка.

[@Asianfood88]

Не должен быть газированным, просто перебродил ,но ничего страшного .Перебродившее вино, становится уксусом рисовым.

[@Asianfood88]

Рисовый уксус можно добавлять в суши и другие блюда.Делала из перебродившего вина чимпени тоже ,поднимается хорошо также, только добавляла поменьше.

[@ЭляКим-б6ъ]

Здравствуйте Наталья, у меня перебродило вино и стало кислым брррр,вы сказали что это уже рисовый уксус...А как теперь мне его хранить и сколько этот уксус можно хранить?Спасибо 😗

[@Asianfood88]

@@ЭляКим-б6ъ Здравствуйте,а сколько вы держали дней макколи? Я держу в холодильнике вино, на дне остается осадок, а наверху прозрачный становится.Держу уже долго,можно хранить больше года.Чем дольше стоит ,тем крепче становится уксус.

[@ЭляКим-б6ъ]

@@Asianfood88 я про него забыла и оставила на веранде,а сейчас ведь жара шпарит ,открыла ,а там уже шапочка из пенки,хотела вылить и прочитала у вас про уксус...Но я в него уже добавила сахар немного...попробовала-кислятина...жуть...

[@summm4075]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а можно сангнурук сделать не из ячменя, а из овса проросшего?

[@Asianfood88]

Здравствуйте. Ячменный солод можно сделать только из ячменя(саннурук), а так сам солод (нурук)можно прорастить из любого зерна.

[@НадеждаКим-э7п]

Напишите, можно ли, вино приготовить без чапсари. У нас нет чапсари. Спасибо за ранее.

[@Asianfood88]

Да, можно на простом рисе.

[@ЭдуардТрубин-с7э]

А не много ли риса уходит в балласт? Стоит ли его заменить на рисовую муку, чтобы ферменты солода больше переработали крахмала из зерна? С другой стороны, наверное, труднее будет фильтровать, чем если приготовлять из крупы.

[@ek6754]

Это камди для приготовления чимпени подойдёт?

[@Asianfood88]

Да конечно

[@irynaoliveri3056]

Здравствуйте! В Узбекистане соседка т.Соня делала,я помню этот вкус.Раньше я думала,что камди-это квас.А если вместо чапсари,использовать рис для ризотто.В Италии не найти чапсари.Так хочу чимпени.Но,как поняла нужно начинать с пророщенного ячменя или пшеницы🤔

[@Asianfood88]

Закваску можно делать из проросшей пшеницы или ячменя.А чимпени делают из простого риса.Рис для плова или ризотто не подойдет.Нужен простой рис как на паби.Или как на суши.

[@Asianfood88]

Насчет камди или рисового вина,не обязательно делать вино из чабсари риса.можно простой рис использовать,вкус не намного отличается.

[@ninae8174]

Блеск!👍👏👏👏 У меня есть ферментированный овёс, который используют для приготовления пива и виски. Подходит?)

[@Asianfood88]

Подойдет👍

[@МаксимКим-ш3ш]

Krasavca 이뿌요!!!

[@elenatyogay9320]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно сделать закваску из овса

[@Asianfood88]

Сама я не делала из овса, но думаю если прорастить ,то можно .

[@michelled3537]

Добрый день. Подскажите Пожалуйста, поставила,камди, сегодня 4-е Сутки,рис весь распался,вода,сверху,вкус кислый,цвет похож на ваш.Можно уже процедить или ещё рано?Спасибо заранее!!!

[@Asianfood88]

Если уже совсем кислый, то немного перебродился.Пора процедить.И если совсем кислый ничего страшного, добавьте сахара или меда. Обязательно храните в холодильнике.

[@КонстантинХван-г5ш]

Можно ли воду с сак нурук заливать в горячую кашу?

[@vodvod5485]

А можно добавить ячмень если он в молотом виде Зе леный?( Не хочется испорт ить супер рецепт) благода рю за Ваш труд

[@Asianfood88]

От качества солода зависит вкус напитка, вот зеленый ячмень я не пробовала.

[@vodvod5485]

@@Asianfood88 читала объяснение,что зелёный,потому,что проростал на свету,наверное лучше не рисковать ...спасибо за отв ет

[@lenok9382]

Скажите пожалуйста а этот напиток должен хранится в холодильнике или может хранится и при комнатной температуре?

[@Asianfood88]

Рисовое вино хранят в холодильнике ,и то не долго. При комнатной температуре, станет уксусом.

[@lenok9382]

@@Asianfood88 хорошо, большое спасибо :)