ไข่เจียวยกทรงหมูสับ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 29-03-20)

Рет қаралды 501,934

4 жыл бұрын

#ไข่เจียวยกทรงหมูสับ ไข่เจียวสุกเหลืองหอม หอมทั้งใบโหระพาและน้ำปลาที่รวนกับหมู ข้างนอกกรอบข้างในสุกนุ่มไม่แฉะ ได้ครบรส เปลี่ยนจากหมูเป็นไก่หรือเนื้อปูก็ได้ เป็นเมนูทำง่ายได้ที่บ้าน อาจจะใช้เวลาหน่อยแต่รับรองออกมาอร่อยแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย #เมนูกักตุน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- หมูสับ
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้าแดง
- ใบโหระพา
- มะนาว
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
ก่อนทำหรือทานอาหารล้างมือให้สะอาดก่อนนะครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

Пікірлер: 219

@rosadaswee 3 жыл бұрын

ส่วนตัวของเรา เชฟคนนี้แหละ ตัวจริง เก่งจริง สุดยอดเชฟค่ะ

@user-uj6ej9lw6g Жыл бұрын

ง

@aannong 8 ай бұрын

ไม่เก่งได้ไงครับ อยู่โอเรียนเต็ลมา 27 ปีเป็น executive chef ครัวไทยของโอเรียนเต็ลคุมครัวฝั่งศาลาริมน้ำทั้งหมด

@user-jt4ql3zg9p 2 жыл бұрын

ยาก อีตรง กลับไข่ นี่แหละค่ะ เชฟ กรอดูหลายทีละ มืออาชีพจริงๆ เชฟวิชิต

@nattapongkr7480 Жыл бұрын

เชฟมีความกรุณามากค่ะ .สอนให้แบบครูที่สอนลูกศิษย์ค่ะ....ขอบพระคุณมากค่ะ

@user-xd3rk2py3y Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะขอให้รวยสุขภาพแข็งแรงครอบครัวมีแต่ความสุขตลอดนะคะน่าทานมากค่ะ

@TeddyBear-xi2dq 4 жыл бұрын

ง่ายหมดทุกขั้นตอน จนถึงตอนเชฟกระดกกระทะกลับไข่ ท้อเลยค่ะ 😂

@kittichaithongyue3876 3 жыл бұрын

ชอบๆ5555

@pawitat.6357 3 жыл бұрын

ใช่เลยค่ะ เครียดตอนกลับไข่😥

@aquavita2136 3 жыл бұрын

อิชั้นดูไม่ทันเลยค่ะ amazing มากกับฝีมือกระดกกระทะของเชฟ

@wiyadaphunnarungsi4061 2 жыл бұрын

555

@tippytown911 2 жыл бұрын

มีอีกวิธี เอาจานแบนมาปิดกระทะ คว่ำไข่ใส่ลงจาน (ด้านก้นจะอยู่บน) เอาไข่ลงไปในกระทะอีกที ให้ด้านก้นขึ้น นี่เป็นวิธีกลับ Tortilla สเปน

@tamtreesan 4 жыл бұрын

ชอบที่คอยสอนการเลือกวัตถุดิบ และการเก็บรักษา ละเอียดดีครับ

@pimpanitsavangpian2835 3 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ มีความสุขทุกครั้งที่ตามดูดมนูต่างๆของเชฟขอบคุณมากๆค่ะเดี๋ยวนี้ทำกับข้าวเก่งและอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ

@user-fw9wf5fb2x 4 жыл бұрын

กลับไข่ในกะทะแบนปกติยังจะไม่รอด เห่อออออ (รักเชฟก็ตรงนี้แหละ อาหารไทยแท้แน่นอนมีแค่ 1 คนในดวงใจ คือคนนี้เท่านั้นค่ะ เชฟวิชิต) ขอให้รายการอยู่นานๆนะคะ ดูคริปมาตั้งแต่ปี 2013

@alohalunla1097 3 жыл бұрын

ชอบที่มีการสอนเทคนิคการเลือก การเก็บรักษาวัตถุดิบต่างๆก่อนทำเมนูทุกครั้งเลยค่ะ เป็นคลิปสอนทำอาหารที่ได้อะไรมากกว่าแค่ทำตามๆไป ขอบคุณมากๆค่ะ ^^

@anniechanel8 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ขอให้เชฟอยู่คู่รายการไปนานๆนะคะ

@shinori2455 4 жыл бұрын

เบื่อเรียนในคริปล้ะค้ะ เด้วไปเจอเชฟที่ร้าน แวะสวัสดีเชฟ จะได้อุดหนุนอาหารและขอสมัครเรียนกัยเชฟด้วยค่ะ รอน้ะค่ะ ตอนนี้กำลัง..อยู่บ้านเพื่อชาติ covid19 อ่ะ

@yojunglunla2442 4 жыл бұрын

ไข่เจียวไม่ยาก ยากตรงกลับไข่เนี่ยแระ ตกในรูเตาแก็สแน่ๆ งานนี้ 😂😂😂

@w.sungkomsilp3811 4 жыл бұрын

เทคนิคการกลับไขเจียว kzbin.info/www/bejne/Zn-mZH1qeZZ0arc

@yojunglunla2442 4 жыл бұрын

@@w.sungkomsilp3811 ว้าววว ขอบคุณนะคะ

@w.sungkomsilp3811 4 жыл бұрын

@@yojunglunla2442 😊

@supamastantaveevong9560 4 жыл бұрын

Peachy mns คงใช้หม้อ2 ใบพลิก อิอิ ถ้ามันไม่รอด

@yojunglunla2442 4 жыл бұрын

@@supamastantaveevong9560 เป็นเทคนิคที่ดีนะคะ น่าไปลองทำดู ถ้ามันไม่รอด อิอิ 😁😁😁

@pailinsaimueng6162 4 жыл бұрын

ดูไปดูมาน่าทำมากค่ะแต่มาตกม้าตายตอนกลับไข่นี่แหละค่ะขนาดกระทะใหญ่ยังไม่รอดแล้วนี้หม้อน้อยนึงคงตกไปในเตาแก็สค่ะโอ้ยเน้าะเชฟข๋าบอกเท็กนิกแน้ค่ะตายๆๆตอนจบ:))😍🇺🇲🇹🇭 จากHawaii USA.

@arisawiltse8602 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ที่บอกเคล็ดลับดีๆในการเลือกของ และรายละเอียดต่างๆ ที่ไม่เคยรู้มาก่อนค่ะ เดี๋ยวนี้เริ่มจะทำอาหารกินเอง เป็นแล้วค่ะ สมแล้วค่ะ ที่เป็น ยอดเชฟไทย สวัสดีค่ะ

@benjawannaowaprasit9464 4 жыл бұрын

ชอบดูรายการยอดเชฟไทยค่ะ หลายๆอย่างเป็นเมนูง่ายๆ ทำตามได้ แม้ทำอาหารไม่เป็นก็อร่อยได้

@DenverThaiTV 4 жыл бұрын

ชมเทคนิคการกลับไข่เจียวยกทรง ของเชฟวิชิตกันได้ที่คลิปนี้ครับ kzbin.info/www/bejne/Zn-mZH1qeZZ0arc

@user-hn7py3my5y 4 жыл бұрын

เชฟอธิบายดีมากค่ะ ละเอียดแล้วยังได้ความรู้อีกทำรายการไปนานๆนะคะ เป็นรายการที่ดีมากๆค่ะ

@user-rh6pm2td9y 11 ай бұрын

เชฟส่วนมากพูดจากับพ่อค้าแม่ค้า แล้วก็พวกผู้ช่วยไม่เคยมีหางเสียงเลยซักคำ แต่พอพูดกับท่านผู้ชมหรือคนที่จะมาแดร๊ก นี่ ครับทุกคำ หวานเจี๊ยบบบบบ

@TheOffspring1984 5 ай бұрын

หนักหัวพ่อพี่มากมั้ยครับน่ะ

@MrPetch2520 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ที่สอนเข้าใจง่าย

@bornlaphatsuthawa4013 4 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากๆค่ะให้ความรู้ ให้ทริค ใส่ใจความละเอียดอ่อนมากๆ ชอบเชฟเป็นการส่วนตัวด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@windeejai6849 4 жыл бұрын

ชอบการทำอาหารของเชฟวิชิตมากครับ เป็นอาหารไทยที่ทำได้จริงในชีวิตประจำวันที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนส่วนประกอบไม่ต้องเยอะใช้เวลาไม่มากแต่น่ารับประทาน เรียกว่าน้อยแต่มากครับ

@fieldpk7148 4 жыл бұрын

ผมชอบรายนี้มากครับ รอชมอีกนะครับบบบ

@barame2929 4 жыл бұрын

ขอให้มีรายการนี้นานๆนะครับ

@kems7396 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆค่ะเชฟ

@shinori2455 4 жыл бұрын

ดูเกือบทุกคริป ชอบเชฟสอนที่บ้านพัทยามากเลยค่ะ คุ้นกว่าที่ร้านข้าว

@user-vs1om5yh8h 4 жыл бұрын

ชอบคะเชฟอธิบายละเอียดมาก

@shellchanel974 3 жыл бұрын

อธิบายละเอียดชัดเจนดีคะ❤

@suneetachoruengwiwat4615 4 жыл бұрын

น่ากินมากๆเลยค่ะ อยากลองทำจังเลย

@AlexNevada99 4 жыл бұрын

น่ากินมากเลยครับ เชฟ

@gowakung2 4 жыл бұрын

ชอบมาก เซฟบอกยัน เทคนิคการเก็บรักษา ต่าง ๆ

@Jinggoong 4 жыл бұрын

เชฟสอนละเอียดมากครับ เทียบกับคนอื่น สุดยอดครับ

@paraneejaksukan6616 4 жыл бұрын

ชอบที่อาจารย์มาจ่ายตลาดให้เห็น นึกถึงสมัยเรียนในภาควิชาทำอาหาร ไล่ตามดูทุกคลิปค่ะ

@jantimarodpatchpri7426 3 жыл бұрын

ดูทุกอาทิตย์ชอบมากทั้งครอบครัว

@thunyarutkaewkerd7439 3 жыл бұрын

ติดตามรายการอาหารอาหารตลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ

@yhfa7308 2 жыл бұрын

อาหารภทยกับบรรยากาศไทยสุดยอด

@thoranikelly9433 4 жыл бұрын

สุดยอดมากค่ะ

@pronpaweepongkittirak9689 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากๆ

@wasanchai6545 4 жыл бұрын

กลับไข่เร็วมาก ดูแทบไม่ทันเลยเชพ เทพจริงๆกะทะก็ใบเล็กนิดเดียว

@nongmaiprathungolan2484 4 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่าเชฟ

@user-cy7gv8ti5v 4 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณเชฟน่าทานทุกๆอย่างค่ะ ❤❤❤❤

@punneehongtong7416 4 жыл бұрын

น่าทานมากสวยงามค่ะ ยากตรงกลับไข่ค่ะ เละ แน่ๆ ค่ะ จะลองทำนะค่ะ

@kulchadalim 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะอาจารย์เชฟ ระลึกถึงท่านเสมอนะคะ😊

@pupae915 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะเชฟ 😋

@jooftanaphat7705 4 жыл бұрын

เทคนิคสุดยอดจริงๆครับ

@user-cl9qi6et4l 3 жыл бұрын

คืนนี้ได้สี่เมนูแล้ว สำหรับมื้อเย็นวันจันทร์ ขอบพระคุณมากค่ะ

@user-ps4io7cj8v 4 жыл бұрын

กลับไข่ได้เทพมากๆ ชอบเทคนิคการทำอาหาร ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ

@yuwadeesuwannakitt4109 4 жыл бұрын

กลับไข่ ยากมากค่ะ 😅 อยากทำได้แบบเชฟจังค่ะ

@user-vd5qt8wo4e 3 ай бұрын

ชอบดูมาก

@user-ke7eo2mk8x 4 жыл бұрын

สุดยอดเชฟเลยค่ะ

@yailinpattaya 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะไข่เจียวยกทรงหมูสับ น่ากินมากค่ะ

@polno.1050 4 жыл бұрын

ชอบมากครับ

@jumwongpanich9518 3 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ

@kobkulcheeraphan8006 4 жыл бұрын

กลับมาดูอีกค่ะดูวนไปๆ

@MuiCharee 4 жыл бұрын

กลับไข่ได้เทพมากค่ะ 😍

@user-fl5fj3lc8q 2 жыл бұрын

ขอขอบพระคุณมากๆค่ะสาธุ

@mameawruttitum8300 4 жыл бұрын

ชอบตอนกลับไข่ สุดยอด

@mantapolo1772 4 жыл бұрын

ชอบรายการอาหาของคณุมาก.ดูน่าทาน.สะอาด.และสุดยอดแนะนําดีมาก🌺🌺

@flosrhythm 3 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@ben-hurjudha3648 4 жыл бұрын

ดูตอนตีสาม เซเว่นก็ปิด...หิวววว

@Tumdee168. 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเชฟหัดทำกับข้าวอยู่คนค่ะ

@shellchanel974 3 жыл бұрын

สวยงาม

@shellchanel974 3 жыл бұрын

เชพน่ารักเก่งมาก

@panphatchananzheng4869 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เชฟ

@chanOcha-bi9di 4 жыл бұрын

ไข่มะเร็ง เพราะสุดจัด

@nimnuan6887 4 жыл бұрын

น่ากินค่ะ

@pik994. 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ เชฟ กดย้อนดูหลายรอบมากค่ะ ตอนกลับไข่ ทำยังไงมันก็ไม่เป็นก้อนให้ จะพยายามลองหลายๆ ครั้งค่ะ ขอบคุณค่ะ

@peerapongrangruk 4 жыл бұрын

เชื่อว่าต้องมีคนคอมเม้นเรื่องกลับไข่เยอะมากแน่นอน สุดยอดครับ

@ampamp9400 4 жыл бұрын

ได้เมนูใหม่อีกแล้ว จะเอาไปทำตามกินอีกค่ะ

@snookersk8726 4 жыл бұрын

ตอนพลิกไข่ในหม้อคือเจ๋งมาก!!!!!!!

@jirayussriwan1162 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วครับเกมโอเวอร์

@maipramonakang7777 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@PooHTvGamer 4 жыл бұрын

ติดตามมาตลอดค่ะ ช่วงนี้กักตัวอยู่บ้าน อยากให้เชฟทำเมนูที่เก็บไว้ทานได้นาน ๆ ค่ะ

@user-is1tj3gd1m 4 жыл бұрын

เริ่ด เลิศ ค่ะ

@peunggot7909 3 жыл бұрын

รักในสกิลการกลับไข่

@WUTTY589 4 жыл бұрын

ป๋าหล่อๆ

@Tan-4654 4 жыл бұрын

สอนเทคนิคการกลับไข่ในหม้อด้วยเชฟ

@tuntimaukotphol4318 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเซฟ

@shineelukpla 4 жыл бұрын

ตอนกลับไข่นี่ถึงกับร้องฮึ อย่างไว 555

@nooknooky4859 3 жыл бұрын

กระทะแค่นี้เชฟยังกระดกได้ โอเคครับ เทพจริง55555

@user-gj9wr3xn6j 4 жыл бұрын

ฝีมือแต๊ะๆคับ ..

@JarintipPKOI 4 жыл бұрын

มีปัญหาการจัดเก็บของในตู้เย็นมากๆเลยค่ะ อยากให้แนะนำ ตู้เย็นที่เหมาะ ต้องทำกับข้วให้ลูกสามมื้อ ส่วนตัวชอบกินผัก กับแกงเผ็ด. แต่ตอนนี้ตู้เต็มไปด้วย กุนเชียงลูก เครื่องปรุง แล้วก็อาหารที่กินไม่หมด ผักโดนเบียดจนเหี่ยว ช้ำหมดเลย ตอนี้ใช้ 6.9 คิว 2 ประตูอยู่ค่ะ

@tohthunder 3 жыл бұрын

บทรายการโบราณมาก อารัมภบทเผาแร์ไทม์เกือบเก้านาที

@TheOffspring1984 5 ай бұрын

โบราณพ่อง 555 เค้าแนะนำวัตถุดิบต่าง ๆ รวมถึงการเลือกซื้อและการเก็บ

@AeySp1 4 жыл бұрын

โอย เห็นกลับไข่แล้ว จบเลย ทำมะด้าย... ( X . X )

@suwichaitantinithiwat8928 4 жыл бұрын

เชฟบอกเคล็ดลับได้ชัดเจนดีครับ อยากให้เชฟสอนการพลิกกระทะเพราะรู้สึกยากตรงนี้น่ะครับ

@w.sungkomsilp3811 4 жыл бұрын

เชฟมาบอกแล้วค่ะ kzbin.info/www/bejne/Zn-mZH1qeZZ0arc

@pannipachumporn5417 4 жыл бұрын

ใช่ค่ะ

@noi747 4 жыл бұрын

ผมพยายามจะแกะเทคนิดกลับไข่เจียวยกทรงนี้ โดยใช้การ slow Mo 120fps พอเห็นวิทยายุทธ ของเชพได้ แต่ไม่อาจจะ detect น้ำหนักมือได้ คงต้องฝึกปรือฝีมือต่อไปครับ

@jinkhajeesilapunpugdee5558 2 жыл бұрын

เป็นรายการที่ให้ความรู้และสอนทำอาหารที่เข้าใจง่าย

@saratsukijtikun7166 4 жыл бұрын

เห็นเชฟกลับไข่แล้วทึ่งมากครับ ฝึกยังไงให้ได้แบบนี้ล่ะเนี่ย เคยลองแล้วร่วงไปอยู่บนพื้นแทน //ฮา

@mylovesongs3043 2 жыл бұрын

เคยทำแต่แบบธรรมดา ง่ายๆ แบนๆ เดี๋ยวจะลองหัดทำแบบนี้ดูบ้างค่ะ จะเป็นทรงเเบบนี้ไหมน้อ ขอบคุณมากค่ะเชฟ

@jantanajantakett2624 2 жыл бұрын

ถึงกับตกใจเลย กลับไข่

@FamilyR90s.i. 4 жыл бұрын

ตอนกลับหน้าไข่ทำยังไงครับเชฟ

@user-xp2yw6uh3y 3 жыл бұрын

ไม่ดูเสียดายแย่เลยค่ะคริปนี้ ที่ผ่านมาทำผิดขั้นตอนเอาหมูใส่ไข่แล้วตี พอทอดออกมามานแฉะมากๆค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ🙏

@ssjm8334 2 жыл бұрын

อร่อย

@DieJ_24 3 жыл бұрын

ศึกรักพิชิตบัลลังก์

@ticktkk6828 4 жыл бұрын

ฟังเสียงคิดว่ายอดรักมาทำอาหาร

@toparadox 4 жыл бұрын

12:41 13:10 เทพมากครับเชฟ

@sittiphonghanpimol2777 3 жыл бұрын

ผมชอบแก มาก แทบจะไม่มีรายการทำอาหาร รายการไหนแนะนำวิธีเลือก วิธีเก็บ วัตถุดิบ เลย การทำก็ดูเป็นกะนเอง เคยไปอุดหนุน แก ที่ร้าน ข้าว

@user-ij3jh6cz6d 4 жыл бұрын

มอเตอร์พัดลม

@user-di3il8sh8f 4 жыл бұрын

สุดยอดมากคะได้เห็นเคล็บลับต่างๆที่เชฟบอกเข้ามาดูครั้งแรกชอบมากๆๆๆๆๆ

@cheewaratniamrat3000 3 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟที่สอนวิธีทอดไข่ยกทรงหมูค่ะต้องลองทำค่ะ

@click6087 4 жыл бұрын

12.41 พลิกไข่เร็วกว่านรก ผมดูไม่ทันเลย ยอดเชฟของจริงครับ

@Offside789 Жыл бұрын

กระดกง่ายจริงๆ