Kapr bez "kostí" - filetování a stahování, vánoční úprava bez nutnosti vybírat z řízků kosti.

  Рет қаралды 276,953

Jiří Duchoň

Jiří Duchoň

Күн бұрын

Пікірлер: 251
@liborkalus2327
@liborkalus2327 2 жыл бұрын
Paráda 👍Jiří hlavně ty malé kosti tam jste mě opravdu poučil líbilo se mi to
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
to jsem upřímně rád
@petervozar3497
@petervozar3497 Жыл бұрын
Super postup a výklad. Ďakujem.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Velmi rád jsem pomohl.
@bernardkurz4281
@bernardkurz4281 4 жыл бұрын
Pane Duchoň mockrát děkuji za skvělé předvedení velmi inspirativního stažení kapra pomocí kombinaček, protože já se s tím pokaždé tak nadřel..... Jste to udělal jako virtuos. Přeji klidný den z Brna!
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Nemáte zač. Jsem rád, že i Vám bylo video užitečné.
@vladimircihak6867
@vladimircihak6867 4 жыл бұрын
Skvělá práce ! Děkuji za školení .
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Rádo se stalo.
@DrPetr-yl7mx
@DrPetr-yl7mx 3 жыл бұрын
Klobouk dolů , kamaráde ! děkuji !
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 3 жыл бұрын
Rádo se stalo.
@autoeror1328
@autoeror1328 3 жыл бұрын
Perfektní navod na filetovani kapra, moc dekuji, a preji krasne vanoce a šťastný nový rok 2022.S pozdravem J.Musil
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 3 жыл бұрын
Děkuji a přeji totéž.
4 жыл бұрын
Super video a návod. Ryby sice moc nemusím, ale rád jsem se na Tvoje video podíval a něco se přiučil. Je vidět že to máš v ruce.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Já Ti moc děkuji.
@jirisebek907
@jirisebek907 4 жыл бұрын
Perfektní práce, výborné prostředí a pozadí pro natáčení. Přesně takhle se mi to líbí. Takhle to mám rád, protože jsem venkovan. Pokračuj dál ve své tvorbě a uděláš mnohým lidem radost. Veliký respekt.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Moc děkuji.
@pcrjc
@pcrjc 4 жыл бұрын
Díky, tuhle jsem přemýšlel jak na to a teď to krásně vidím.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Tak to jsem rád.
@Gromyful
@Gromyful 4 жыл бұрын
Pane Duchon Suprový šikovný video s Kapřikem.. :)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Moc děkuji.
@DESTRUCTOR-T800
@DESTRUCTOR-T800 4 жыл бұрын
Moc děkuji za krásny video moc mě to pomohlo. Určitě letošní přípravu kapra provedu podle vás.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Upřímně jsem rád.
@pavel3654
@pavel3654 Жыл бұрын
Pěkně to vše uvažujete!!! Diky
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
díky
@tomassetinek8514
@tomassetinek8514 3 жыл бұрын
Pěkné video ... děkuji za návod jak na to
@ivanbaier1450
@ivanbaier1450 2 жыл бұрын
Teda, mistrovská práce.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
díky
@Sai10baka
@Sai10baka 2 жыл бұрын
Super návod. Rodina děkuje.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
není zač
@frantisekkrovak9767
@frantisekkrovak9767 3 жыл бұрын
Super návod díky moc .
@pavelpejsa4436
@pavelpejsa4436 4 жыл бұрын
Dobrý den pane Jiří. O Vánocích jsem připravil kapra podle Vás. Skutečně je to vynikající návod. Moc děkuji za Vaše videa. Celé Vaší rodině přeji vše dobré a mnoho sil do nového roku.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
To mne velmi těší. Moc díky za přání a přeji totéž.
@radarg19
@radarg19 4 жыл бұрын
Základ každé práce s masem je ostrý nůž. Nádherné ryby. A pěkné video.👍
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Moc děkuji.
@marianmarian4856
@marianmarian4856 4 жыл бұрын
Pane Duchoň, děkuji!
@geraldasher8020
@geraldasher8020 3 жыл бұрын
Sorry to be offtopic but does someone know of a tool to get back into an Instagram account..? I somehow forgot the account password. I would love any tips you can offer me.
@bobbyjax9322
@bobbyjax9322 3 жыл бұрын
@Gerald Asher instablaster ;)
@geraldasher8020
@geraldasher8020 3 жыл бұрын
@Bobby Jax thanks for your reply. I got to the site through google and Im in the hacking process atm. Seems to take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@geraldasher8020
@geraldasher8020 3 жыл бұрын
@Bobby Jax It did the trick and I now got access to my account again. Im so happy:D Thank you so much you saved my account !
@bobbyjax9322
@bobbyjax9322 3 жыл бұрын
@Gerald Asher Glad I could help :)
@lubosvacek9847
@lubosvacek9847 2 жыл бұрын
Krásná práce, u lysců kůži také stahují, mají dost tuhou, u šupináčú je to škoda.
@robertkocich9534
@robertkocich9534 4 жыл бұрын
Pěkná práce. Ve vašem podání to vypadá jednoduše, ale chce to cvik.Klobou dolů, před vaší práci. Pěkné video, které mě opět inspirovalo a ukázalo mi, že se není čeho bát. Jen ten váš klid mi asi bude chybět... Díky za ukázku, jsem zvědavý na další videa.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Vy si ze mně děláte srandu!!! Já a klid před kamerou? Je to pravý opak. Jsem nervózní jak pra... Kdybych nebyl, tak nedrmolím a nůž v ruce mi jede úplně jinak. Moc děkuji za slova uznání, ale asi nebudou na místě.
@robertkocich9534
@robertkocich9534 4 жыл бұрын
Ať tak nebo tak, každopádně se mi to líbilo. A srandu jsem si opravdu nedělal..Jo a celý večer mám chuť na kapra:-)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
@@robertkocich9534 Tak ještě jednou díky.
@jumper3118
@jumper3118 4 жыл бұрын
parádní práce Jirko,jen tak dál
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky.
@Lena-bh2dj
@Lena-bh2dj 4 жыл бұрын
Výborné video, dôkladne ukázané , komentované a parádna pomocníčka Eliška 👌. Vaše videa velmi radi pozeráme a vždy sa tešíme na ďalšie
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Děkujeme.
@martinchaloupek3746
@martinchaloupek3746 4 жыл бұрын
Paráda děkuji a letos určitě vyzkouším!!!Děkuji!!!
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Budete spokojen.
@lukastesar368
@lukastesar368 Жыл бұрын
Jsi borec
@michalboszorad6551
@michalboszorad6551 4 жыл бұрын
Krásne ostrý nôž, normálne radosť pozerať ako reže.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky.
@Benoss
@Benoss 4 жыл бұрын
Perfektné video opäť super 👍👍👍
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Děkuji.
@petrm390
@petrm390 Жыл бұрын
Moc pěkné video 👍👍👍
@alikcz3466
@alikcz3466 3 жыл бұрын
pekny kapr
@TheFryc
@TheFryc 4 жыл бұрын
Pěkná práce, díky za ukázku já se s tim pokaždé morduji... A přitom je to tak snadné 😁 alespoň ve tvém podání...
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Tak to příště zkus podle mého návodu, pomalu, a určitě se Ti to podaří bez "mordování". Držím palce.
@A.m.a.r.u
@A.m.a.r.u 4 жыл бұрын
_Já sice kapra nejím, protože mě nechutná. Ale video je dost zajímaví děkují._
@radimszkandera3548
@radimszkandera3548 3 жыл бұрын
Perfektní, díky !
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 3 жыл бұрын
I já děkuji.
@zygmuntgrzegorzak6504
@zygmuntgrzegorzak6504 4 жыл бұрын
Dziękuje. Skorzystam bardzo ładnie pokazałeś
@fanykudlanka4940
@fanykudlanka4940 2 жыл бұрын
Pěkná práce 👌
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
díky
@oBlade87o
@oBlade87o 3 жыл бұрын
se hned pozna zkusena ruka... krasne vyfiletovany kapr👍👍✌✌
@angrywolfcz4259
@angrywolfcz4259 3 жыл бұрын
Super video díky 👍
@vodafonevrchlabi511
@vodafonevrchlabi511 4 жыл бұрын
Ahoj Jirko. Chlape co dodat k videu. No vůbec nic jsi moc šikovnej a tvá videa jsou top Kamo. Opět 👌👌👌přeji krásný den a Víc odběru a lajku. 🐳🐳
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Moc děkuji.
@radekserhat3859
@radekserhat3859 4 жыл бұрын
naučné video-super
@pobehlicaCaptava
@pobehlicaCaptava 4 жыл бұрын
🎄Presne tak sa to robí☃️🌟👍
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky.
@alenamatejkova4256
@alenamatejkova4256 4 жыл бұрын
Super ukázka... radost pohledět, kéž by mi to filetování šlo aspoň z poloviny tak dobře jako tobě... Eliška je moc šikovná pomocnice, než vyroste bude umět všechno co jí šikovní rodiče naučí...Máš můj obdiv co všechno umíš a za tu zručnost... Srdečně všechny zdravím 👍😂🌲☀️🐾🐓🐟🐈
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Moc děkujeme.
@sidoniaboudova1561
@sidoniaboudova1561 3 жыл бұрын
Jste šikovný 👍🍀🌟👏
@TheEasygold
@TheEasygold 2 жыл бұрын
Ještě co se týká hlavy na polévku, je dobré vylomit ven žábra. Polévka od nich chytá hořkost a pachuť. Někdo vyloupává i oči ale s tím už nemám zkušenost. Jinak, celkově krásná ukázka zpracování ryby jak se patří.
@Konipas01
@Konipas01 2 жыл бұрын
žábra i oči musí ven pokud chceš kvalitní rybí vývar ( jedna hlava ale stačit určitě nebude)
@pop9164
@pop9164 2 жыл бұрын
@@Konipas01 Nesmysl
@markar3516
@markar3516 Жыл бұрын
Kvůli čemu? Zabry z cerstve ryby jsou nasladle, nic nezkazí. A oči, to je úplně neopodstatněné. Se divim, ze s tvou logikou nevyndavas i mozek.
@Yacupp
@Yacupp 4 жыл бұрын
Pěkné video. Líbí se mně, že zpracujete kompletně vše. A máte minimum zbytků. A nejen u tohoto videa.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Plýtvání není mé hobby.
@michalschiller3505
@michalschiller3505 4 жыл бұрын
Krásná práce👍👍
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky.
@jindrichfila9785
@jindrichfila9785 4 жыл бұрын
Super 👌 Jirko
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Dík.
@luupaneluupane9258
@luupaneluupane9258 4 жыл бұрын
Super tip s tím naříznutím malých kostí
@sleza7868
@sleza7868 Жыл бұрын
Tak kámo, zatím nejlépe.... A to v Brně jsou lepší frajeři... Dikec
@gholeinek
@gholeinek 4 жыл бұрын
Krásné video, když vidím ten váš neustále ostrý nůž, nechcete natočit jak ho ostřite? Díky
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Už mi to v komentech bylo navrženo a já souhlasil. Jen se obávám, že video nikoho brousit nože nenaučí.
@gholeinek
@gholeinek 4 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon spíš jsem myslel na čem třeba brousíte, jestli úhel držíte v ruce nebo mate přípravek atp. chápu ze pak asi doostrujete na ocilce a to člověk musí dostat do ruky...
@kajdik25
@kajdik25 4 жыл бұрын
Super video.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Děkuji.
@wendaa7069
@wendaa7069 4 жыл бұрын
Ahoj, dnes jsem taky připravoval 3 kapry z výlovu, ale nestahuju i když to umim, těším se na další video.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Tak já mohu kapra i s kůží, ale nevadí mi se podřídit zbytku rodiny.
@bela2710
@bela2710 4 жыл бұрын
Já tu kůži tam miluju..:)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
@@bela2710 Věřím.
@wendaa7069
@wendaa7069 4 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Ahoj Jirko, mám shlédlá všechna Tvá videa, nezkusil by jsi udělat domácí salám? Dík za odpověd´.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
@@wendaa7069 To má být překvapení, tak doufám, že tento vzkaz moc lidí nepřečte. V nejbližších dnech se chystám na salám. Jaký nebudu prozrazovat. Takže se brzo dočkáš.
@oliverportokallos881
@oliverportokallos881 4 жыл бұрын
Dekuji
@jaromirhrdina3292
@jaromirhrdina3292 3 жыл бұрын
Kde jsi byl na výlovu???
@breezeoff3165
@breezeoff3165 3 ай бұрын
Jirko, mám otázku, když chci jenom filety, musím řezat hlavu a vyndávat vnitřnosti?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 3 ай бұрын
Nemusíš
@janhajda7884
@janhajda7884 4 жыл бұрын
Pěkně video. Jak brousite nože?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Časem bude video.
@robertvcela9728
@robertvcela9728 3 жыл бұрын
Udírnu jste si stavěl sám? Kdyžtak video jak na to by bylo super.. Vaše videa jsou skvělé ..díky za ně. V životě jsou tyto zkušenosti k nezaplacení
@romankarasek231
@romankarasek231 4 жыл бұрын
Líbí se mi vaše videa
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
To jsem rád, děkuji.
@denispalenik9736
@denispalenik9736 4 жыл бұрын
Super stručné video Jiří! A hlavně pěkně ostrá kudla
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky.
@karelschvalb2748
@karelschvalb2748 4 жыл бұрын
Bude i video jak zpracováváte i třeba jiné ryby?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
A jaké? Je to skoro stejné u všech druhů.
@karelschvalb2748
@karelschvalb2748 4 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon to je pravda
@atour68
@atour68 4 жыл бұрын
👍👍👏
@Daimonicaable
@Daimonicaable 2 жыл бұрын
párádní video
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
Děkuji.
@vlvl5504
@vlvl5504 4 жыл бұрын
Vcelku dobrý. Jen dvě připomínky. 1. Nepoužívejte kleště,ty jsou pro elektrikáře. Stahujte kůži před filetovaním. Používejte palec. 2. S řezáním mezisvalových kostiček mám nedobré zkušenosti. Nevysmaží se a z desítek kostiček plivu stovky miniaturních.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Asi jste neviděl video. Stahuji před filetováním. Kostičky se vysmaží, v tom nemohu souhlasit. Možná je smažíte krátce, nebo máte velké rozestupy u přeřezávání.
@vlvl5504
@vlvl5504 4 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon jo, filetováni začíná řezem za hřbetní ploutví. Máte pravdu, pak jste filetovaní přerušil a kůži stáhnul. Dá se to dělat i tak, že se kapr nafiletuje i z kůži a kůže se pak seřízne. Tak filetuji velké kapry, amury, tolstolobiky, protože stáhnout je celé je složitější. Ale ty kostičky ne a ne zmizet, včera jsem to znova. zkusil. Zdravím.
@Gromyful
@Gromyful 4 жыл бұрын
Nazdar ty inženyre "Mezisvale".....Nerad co s kombinačkama.......
@vlvl5504
@vlvl5504 4 жыл бұрын
@@Gromyful Vy jste se masral, tak promiňte, Vy Pedro Wedro.
@Gromyful
@Gromyful 4 жыл бұрын
@@vlvl5504 Neresto..dejsi na me Dvojijtej Sunar ty Inzenyre..
@vojtechdyrcik2144
@vojtechdyrcik2144 4 жыл бұрын
Vaříte aji rybí polívku rád bych recept děkuji:)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Časem bude.
@vojtechdyrcik2144
@vojtechdyrcik2144 4 жыл бұрын
Tak včera sem ji dělal a povedla se :)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
@@vojtechdyrcik2144 Bezva, mám radost.
@martinmcz
@martinmcz 3 жыл бұрын
kdyz nestahují kuzi takto prořezávám skrz kuzi?
@krystiandanel9370
@krystiandanel9370 3 жыл бұрын
pokud nechavas kuzi, muzes to nariznout z druhe strany smerem ke kuzi. kuze ti to pekně bude držet po pohromadě, takto jsme to alespon delal minuly rok
@martinmcz
@martinmcz 3 жыл бұрын
@@krystiandanel9370 dobra díky, vyzkouším. Někdy příště zkusím stahnout i tu kůži :)
@HONZIKADA
@HONZIKADA 4 жыл бұрын
A já myslel že kůže na kaprovi je vlastně to nejzdravější z kapra, a že by tam měla zůstat... ale vím, že někdo jí sundavá, že jí nemá rád.... To mě tam nevadí (v řízku), tam jí sním.... :) Jinak pěkné video a Eliška se naučila s kamerou celkem dobře :)
@andreavargova5674
@andreavargova5674 3 жыл бұрын
Ved aj je to najzdravšie na kaprovi tá koža. Je tam najviac omega mastných kyselín. Tak ale sto ľudí sto chutí. Ja jem kapra aj s kožou.
@TomasHornych
@TomasHornych 2 жыл бұрын
Toto asi není návod na těžbu vitaminu D.. nebo vy jíte kapra na vánoce kvůli tomu, že je na něm zdravá kůže? No, já si to dám radši bez.. i bez rizika bahenní příchutě a rybí olej průběžně po lžičkách z lékárny :-) Ale jasný, každý jak chce
@josefmarecek6278
@josefmarecek6278 Жыл бұрын
P nemám zájem
@mladymasiar8525
@mladymasiar8525 4 жыл бұрын
Ja som tiež rybár super video vyskúšal som super filety
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Tak to je super.
@lukastesar368
@lukastesar368 Жыл бұрын
Jdu na to tak uvidíme
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Povedlo se?
@lukastesar368
@lukastesar368 Жыл бұрын
Jo super to dopadlo.diky za návod
@honzazenisek2816
@honzazenisek2816 4 жыл бұрын
Nevím odkud jste že u vás téměř nemáte šupinaté kapry. Vždyť jich je všude většina. Jinak je to pěkné já takhle upravuji maso už mnoho let jen kapra nestahuji prž kůži mám rád.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Jasně, někdo kůži miluje. Mě nevadí, ale mým holkám ano.
@michalspavelko7930
@michalspavelko7930 4 жыл бұрын
Dobrý den, Vidím že to s nožema opravdu umíte, chtěl bych vás požádat jestli by jste neudělal video jak správně nabrousit tupý nůž (celkově vaše zkušenosti s noži), moc by mi to pomohlo, děkuji 😉
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Chystám se na to, ale musíte ještě chvilku vydržet. Absolutně nestíhám.
@oliverportokallos881
@oliverportokallos881 4 жыл бұрын
👍🙂
@ADASASSASASA
@ADASASSASASA 4 жыл бұрын
Čau super videa máš....taky bych rád viděl recept na rybí polevku a nebo na hribovou a nebo drstkovou
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Dršťkovou polévku tu mám natočenou, jen místo hub dáš dršťky.
@ADASASSASASA
@ADASASSASASA 4 жыл бұрын
A co rybí budeš ji dělat ještě pred Vánoci abych ji vyzkoušel taky
@pavelgalamb4686
@pavelgalamb4686 4 жыл бұрын
Jirko ako vzdy super pracicka!!!!krasne vyfiletovana ryba a perfektne zvladnute dratie!!!Tie ostrieze boli nadherne,zavidim ti ich su uzastne chutne na taniery!!!!Ale mam opät jednu prozbu na Teba :-),natoc prosim ta video ako pripravujes tu Vianocnu polievku z rybych vnutornosti a kosti!!!nejake postupi ovladam ale bol by som rad za dalsie inspiraciu!!!Dik!!!
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
My jí na Vánoce nevaříme, protože holky to nejí a pro mne samotného nemá cenu vařit hrnec polévky, to bych nesnědl. Takže zklamu, i když je to super nápad na další video. Možná to ještě zvážím, ale nic neslibuji.
@pavelgalamb4686
@pavelgalamb4686 4 жыл бұрын
nooo zvaz to,bo verim tomu ze viacery by privytali polievku z rybych vnutornosti a "rybieho odpadu":-),a nemusis to nazvat vianocna polievka....ale nepriklad rybia polievka podla Jirky....Diiiik
@slobodanbaron2776
@slobodanbaron2776 4 жыл бұрын
ono sto si bacio sto si odrao, je najsladje,,
@robotrhaj6922
@robotrhaj6922 2 жыл бұрын
Super návod.Mohol by si sem hodiť aj recept na tú polievku?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
však jí tu mám
@robotrhaj6922
@robotrhaj6922 2 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon dik nevšimol som si.Inac skúšal som podľa teba parky a boli super.Dakujem za tvoju prácu.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
@@robotrhaj6922 rádo se stalo
@rudkobik296
@rudkobik296 2 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon a kde je? Nenasiel som.
@milanmilanovic2500
@milanmilanovic2500 4 жыл бұрын
Super děkuji
@michalgoc69
@michalgoc69 11 ай бұрын
ja sem jedl pečeného kapra už vyfiletovaneho na grilu
@petrdavidov9282
@petrdavidov9282 4 жыл бұрын
Al Capone: Eliško, nedávej tu kameru blízko, aby se nezacákala od krve :-)))) Já jinak sladkovodní ryby až na výjimky nejím, kapra vůbec ne, ale zajímalo by mě, co a proč jsou v té přepravce na začátku ty malé rybky?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
To jsou okouni, o level vyšší, chutnější ryba než kapr.
@danbloo13
@danbloo13 4 жыл бұрын
Juuuuuuu :)))
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky.
@pavelkotis2096
@pavelkotis2096 4 жыл бұрын
Jiříku jak toho kapra na vánoce děláš necháš ho rozmrazit, nebo jako filety z mořských ryb obalit a smažit skoro zmrzlé, protože jak kapr projde mrazem tak je to maso takové blátivé, jako trošku mjagavé, temu ja robim kapra čerstvého, ale slyšel sem, že to robit také skoro zmrzlé prý je to lepší úplně nerozmražovat bo z teho vyteče ta voda tak temu to je take mjagavé? Nevím jak to robiš poraď a moc fajně stahuješ tu kožu ja to dycky z kraja od hlavy klešťama a potem do utěrky a podebírám palcem ale tys to měl super a rychle ale tase když to robime ze susedem pomaly tož více vykoštujem tej naši trnkovice máš fajne videa robiš to pomaly tak to musí každý pochopit ale aj tu mačku s tych hub a knedle všecko fajne opatruj se máš moc šikovnu tu cérku že ti pomaha a učí se od mala pozdrav mi ju též a vyřiď ji že je moc šikovná ahoj a těším se na další videa
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Pavle díky za krásný komentář. Co se týká ryby v mrazáku: je třeba mrazit hluboce, to znamená na -30°C. Pak je ryba jako čerstvá. No a trocha "šťávy" samozřejmě vyteče po rozmrazení, tak jako z každého mraženého masa, nejen z ryby.
@axelgaray9591
@axelgaray9591 4 жыл бұрын
Cheto
@petermazan5533
@petermazan5533 9 ай бұрын
Jurko ako rybár dávam veľký palec hore
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 9 ай бұрын
To moc děkuji
@pavelboucek9304
@pavelboucek9304 2 жыл бұрын
letos vyzkouším
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 2 жыл бұрын
budu rád, když budu informován, jestli se zadařilo
@pavelboucek9304
@pavelboucek9304 2 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Nějaké kůstky jsme tam přecejenom našli, ale oproti normálním podkovám nebe a dudy. :) Díky za návod, časem se v tom trochu zdokonalím a nebude to mít chybu. :)
@ladi.slavvv
@ladi.slavvv 4 жыл бұрын
jako sorry ale tich ryb? do davate do rybnika nebo.... tich okounu jste tam mel asi 20
@petrhlusek3319
@petrhlusek3319 4 жыл бұрын
Aji kdyby 50 tak tobě to může být uprdele
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Nedokáži přelouskat co že mi vůbec píšete.
@ladislavmucka4981
@ladislavmucka4981 4 жыл бұрын
Zdravim polievku z ryb varis mohol by si dat recept.Prepac za tykanie.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Již se na to chystám, ještě vydrž. Do Vánoc bude.
@jirihruby2679
@jirihruby2679 4 жыл бұрын
Ryby jsem za mlada prakticky nejedl. Raději bych ohlodával ježka, než abych jedl ty podkovy, které jsem fasoval u rodičů. Moje máma je perfektní ženská, ale její způsoby vaření či způsoby úpravy masa jsou se mnou nekompatibilní. Pak jsem se naučil úplně stejný způsob tvoření filetů a od té doby mám ryby moc rád. Jen teda nestahuju kůži. Za prvé když pak překrajuju ty ypsilonky, tak neriskuju, že se mi to maso rozpadne-kůže to drží pohromadě. A za druhé se mi to s kůží zdá i chutnější, protože obsahuje tuk. Jen ji trochu víc vypeču. Ale asi ji u vás v rodině nejíte.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Ve všem souhlasím. Není co dodat. Děkuji za koment.
@mariostibrany
@mariostibrany 4 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon ja tam tiež nechávam kožu a nakrajujem ypsilonky z vnútornej strany a hustejšie. Tak koža to mäso potom pomáha držať pohromade.
@miroslavcermak1538
@miroslavcermak1538 4 жыл бұрын
Souhlasím s panem Hrubým, taky mám rád ryby upravené i s kůží, která obsahuje vitamíny A a D, který je pro nás potřebný hlavně dnes v době virové pandemie. Jinak zdravím pana Duchoně. Je vidět že své řemeslo děláte s fortelem a láskou.
@to_mashh8319
@to_mashh8319 4 жыл бұрын
Udělej prosím i okouny
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Udělal jsem je, ale nenatáčel. Tak jestli nějaké ještě seženu, tak příště.
@matyashorkel5235
@matyashorkel5235 4 жыл бұрын
Uděláš aj okouna na video
@jerrychvilda7957
@jerrychvilda7957 3 жыл бұрын
Jirko TOS ty ryby Chitil nebo s byl na výlovu
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 3 жыл бұрын
Výlov.
@frantisekmrazek5921
@frantisekmrazek5921 4 жыл бұрын
Top video jsem chytřejš,. natoč jak se vaří ta polívka .Jen jednou jsem jedl dobrou rybí,Od babičky .Ostatní mi smrděly.Věřím ,že to dokážeš.Máš pěkná videa
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Uvidím, díky.
@SentencedSenetnced
@SentencedSenetnced 4 жыл бұрын
Super video... Smažit jen filety bez kostí hned letos vyzkouším... Zajímalo by mě z jaké firmy máte nože? Uvažuji že bych pořídil něco víc profi... Dáte nějaký typ? Koukal jsem na firmu Herold. Díky
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Neřídím se značkou, ale tím, jak mi sedí nůž v ruce a jak je tvrdý či měkký.
@miloslavnemec2510
@miloslavnemec2510 4 жыл бұрын
Pan Duchon jeste neni founa, jako pan Brepta, ktery ma kudly za tisice, a ja jako Sedlcanak to sefuju na nuz z KDS Sedlcany, kde sice uz malo ale jeste noze vyrabeji a z kvalitniho materialu. A tyhle s tim modrym plastovym drzadlem jsou PROFI, takze pro rezniky a lidi, kteri umi zachazet s ostrym nozem. Brousit se musi a obtahovat na ocilce, protoze s tupym nozem je to jako s tupym clovekem-oba jsou nebezpecni, jen kazdy jinak
@miloslavnemec2510
@miloslavnemec2510 4 жыл бұрын
Jo a ten nuz neni pravy filetovaci, ale vykostovaci-takzvany dranzirak/z s hackem/, ale to on jako reznik vi a Vy uz ted take. Jinak prave filetovaci noze KDS asi nedela, to spis firmy kde maji more na filetovani tresek a jinych morskych ryb, kde si pak rybar z more privazi jen ciste kusy ryby bez kosti jen s kuzi. Filetovaci nuz je prohnuty a mekky, takze se hodi jen na to filetovani, ale na jinou praci je nevhodny.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
@@miloslavnemec2510 Takového kapříka si doma udělá každý s jakýmkoliv ostrým nožem. Filetovací nůž není třeba kvůli kaprovi kupovat. Jak píšete, tady by se určitě nevyužil na plno.
@vladimirpolak8671
@vladimirpolak8671 4 жыл бұрын
fajne
@jakubstupka2922
@jakubstupka2922 4 жыл бұрын
Paráda, snad se mi to letos taky povede takhle dobře, díky za návod. Jen ta první fáze, která není vidět- jak ho správně zabít ? Léta jsem to dělal skrz omráčení a rychlé odříznutí hlavy. V tomhle případě by to nebylo ideální vzhledem k následnému postupu.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Zdravím. Nemohl jsem ukázat jak kapra zabít, protože zdejší portál nepřeje realitě. To znamená, že pokud bych to ukázal, pak by mé video mělo "šokující obsah" . A tím pádem by se v takovém videu nezobrazovaly reklamy, které mi finančně kompenzují desítky hodin strávených na vytvoření videa, postprodukci a následném nahrávání. Viz video s kohouty: živý tvor - pak mrtvý - vnitřnosti - atd... Tak aspoň rada: kapra omráčit gumovým kladivem či kulatinou a pak mu proříznout skřele, aby vytekla krev.
@rebel_vajcos3941
@rebel_vajcos3941 3 жыл бұрын
Na ploutve berou nůžky na plech
@zuzanaderynkova4338
@zuzanaderynkova4338 4 жыл бұрын
sikovnej..
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Dík.
@ladislavmelkus6985
@ladislavmelkus6985 2 жыл бұрын
👍👨‍🍳👍🔪👍
@Who-Likes-Ronaldo
@Who-Likes-Ronaldo 7 ай бұрын
ja teda miluju rybareni
@mariekrasenska5739
@mariekrasenska5739 4 жыл бұрын
Viděl sem snad všechny tvoje videa😉,je něco na čem by ses nechal nachytat co neumíš a neznáš😁 raketový inženýrství nemyslím 😂,Petr L.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Díky. Co se týká žrádla, tak jsem z velké části soběstačný. Co bych uvítal? Umět zedničinu. Na statku co mám, tak je pořád co opravovat. Bohužel, na to jsem krátký.
@sidoniaboudova1561
@sidoniaboudova1561 4 жыл бұрын
👍👍👏👏😉
@nesetrilnesetril660
@nesetrilnesetril660 4 жыл бұрын
O.K.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
díky.
@lazski
@lazski 4 жыл бұрын
predto nemusim kapra same kosti :D
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Tak nyní již můžeš, kostí se dá takto zbavit.
@vasek1986
@vasek1986 4 жыл бұрын
Jednou jsem se pokousel doma takhle delat kapra. Po zdevastovani kuchyne, trojitem porezani a ohromne ostude, jsem sel koupit kapitana iglu...
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 4 жыл бұрын
Je potřeba trénovat, učený z nebe nespadl. Bych mohl ukázat své jizvy, za tu dobu, co se oháním nožem.
Instruktážní video zpracování ryb - kapr a pstruh
16:15
ScienceZOOM
Рет қаралды 723 М.
Instruktážní video filetování kapra, FROV JU
22:27
Fakulta rybářství a ochrany vod JU (FROV JU)
Рет қаралды 42 М.
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 27 МЛН
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
37:51
bayGUYS
Рет қаралды 1,2 МЛН
I ze zbytků  lze udělat chutnou svačinu.
31:11
Jiří Duchoň
Рет қаралды 35 М.
kapr bez kostí
6:12
Petr Stupka
Рет қаралды 15 М.
TOP 10 WILD BOAR HUNTING || Best Scenes ||SEASON: 2023 - PART 2
8:26
ihiri sniper - إهيري القناص
Рет қаралды 6 МЛН
Příprava vánočního kapra
11:06
Mikov s.r.o.
Рет қаралды 126 М.
SRŠ Vodňany - jak na filetování kapra
6:34
Střední rybářská škola a VOŠ VHE Vodňany
Рет қаралды 137 М.