Crêpes på stekhäll Kapten Mat I No. 206

Crêpes på stekhäll (eller i stekpanna) är guds gåva till mänskligheten dagen efter en lite hårdare utekväll. Visst är pizza eller kebabrulle gott men hur uttjatat och grisigt är inte det att äta.... Nej, prydliga crêpes skall det vara.
Smet för ca. 8 crêpes:
4 dl mjölk
2 dl mjöl
2 ägg
0,5 tsk salt
50g smör
Stuvning:
4 msk smör
4 dl mjölk
4 msk mjöl
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 knippe dill
Ca 200g skalade räkor
250 g champinjoner
1 tsk soja
Riven parmesanost
Stek gärna dina crêpes på min egna stekhäll som du hittar här:
kaptenmat.se/p...
Boka in något av våra event som vi gör tillsammans med Hotell Wisingsö. Då träffas vi och njuter av ett riktigt gourmetdygn tillsammans med god mat och dryck. Vi syns ❤️
kaptenmat.se/n...

[@TubenMicke]

Ännu ett bra avsnitt 👍 Tack för att ni finns & trotsar det kalla väder.... det värmer så här i Februari. Starkt jobbat 👍👍👍

[@KaptenMat]

Tackar så mycket ❤️

[@janhallgren8926]

Tack, mycket trevligt och gott med sjysst bakgrundsmusik!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️😁

[@denforundrade695]

Och givetvis ser jag min absoluta favoritöl stå på stekhällen i introt! Denna kanal är bara för bra!

[@KaptenMat]

Gott att höra 🍺😎

[@Philsanv]

Äntligen en Bernard celebration lager! Den absolut godaste ölen alla kategorier! Betydligt mer prisvärd i tjeckien förvisso!

[@hanslindvall7530]

Den är god och dessutom kan man använda flaskan om man ska göra egen öl, dyrare att köpa flaskor löst än att köpa fina Bernard , har börjat samla ihop några :)

[@mikaelvandor9242]

Det hade varit kul om ni skulle kunna vara med i antik mässan i Helsingborg veck 30 jag brukar åka dit varje år. Det kanske ni inte har tänkt på det. Jag vet ni är fullt bokat. Ha en trevlig helg. ❤

[@JohanS81]

Som jag har längtat efter Joppe och Kaptenen. Joppe går i dina fotspår. Han är en förbaskat bra lärjunge ; )

[@KaptenMat]

Det kommer ett avsnitt på torsdag med Joppe 😎

[@stefanvallerius4161]

Ännu ett klockrent avsnitt från bästa Kaptenen och Kamerakvinnan. 🍾🍾🍾

[@KaptenMat]

Ahh, gott att höra ❤️🥂🍾

[@mikaelpolin428]

Precis denna rätt lagar jag till min fru, oftast en fredag, när hon kommer hem från jobbet! Suveränt gott!👨‍🍳👩‍🍳

[@KaptenMat]

Du har en lycklig fru ❤️

[@stefannilsson7186]

Som vanligt magiskt 🧡🍺 En kanonrätt för stenhällen 👌 Såklart ett måste ….🍾🥂

[@RallyJocke-111]

Proffsigt, 100%!🥇

[@akecarijn]

Så sugen ja blev . fram med alla inigrenser sen är det bara att tillverka. Tacksåmycket för detta avsnitt. Älskar er båda

[@KaptenMat]

Tack så mycket för det ❤️❤️❤️

[@Kaptengos]

Ni är så grymma !! Sitter alltid bänkad med hundarna å en Arboga eller fireball pucko som jag upptäckt tack vare er.. fått upp glädjen för matlagning igen efter separation nbata för jag börjat titta på er , börjat göra hemma gjord pyttipannan efter eran video så gott sluta aldrig med det ni gör , // lokalt fan från svenjunga //// dennis

[@KaptenMat]

Ahh, riktigt kul att höra din uppskattning och att dofterna spridit sig till Svenljunga ❤️😎

[@patrichellberg9596]

Så bra avsnitt - plockade precis ut svamp ur frysen! Blir crêpes i morgon med svampstuvning!

[@KaptenMat]

Underbart, hoppas att du blev nöjd 😁

[@patrichellberg9596]

vansinnigt gott@@KaptenMat

[@jannekaanta2884]

Vad härligt, och vad kul att mitt tips kom upp så fort. 👍❤️👍

[@KaptenMat]

Självklart lyssnar jag 😎 Tack för tipset ❤️❤️

[@tobias3770]

Dehär är påriktigt, ny utmaning för kaptenen, Chicken tikka masala 👌

[@KaptenMat]

Tack för tipset 🙏. Antecknat 👌

[@annicaaktiv503]

Jag säger bara Wow så himla gotta 🥰 Så himla fint att du lagar mat ute i dagens väder och natur. Jag vill även ge kamerakvinnan credit. Fint ljus och vackra färger med gamla gröna kryddor och färgstarka tulpaner 🙌

[@KaptenMat]

Tack så mycket för din fina uppskattning ❤️

[@janhallgren8926]

Så himla behaglig trevlig ”kamerakvinna” !

[@KaptenMat]

😎

[@tigris961]

Ni är såå mysiga och inspirerande detta ska vi absolut göra! Tack för en toppenkanal!❤❤❤

[@KaptenMat]

Tack sååå mycket ❤️

[@janhedenskog1422]

Tack för en väldigt fin film. Ni är så fina ihop. Som ni säger i filmen. Det är så gott.

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@prasartpongpet]

Crêpes var min älsklingsrätt som barn, men jag har bara gjort det en gång i mitt liv. I helgen ska jag göra det!

[@KaptenMat]

Gott att höra. Hoppas att det smakade som när du var barn? 😁

[@prasartpongpet]

@@KaptenMat det var faktiskt mycket godare, jag använde en stekhäll på kol, så jag fick också en härlig smak av pecan trä.

[@HIPsBrygg-cc6ur]

Jævlig inspirerende :-). Etter å ha sett flere av dine videoer skal jeg kjøre grillen på dungen , skaffe meg en slik stekplate.. takker 😍

[@KaptenMat]

Tack så mycket 🙏

[@Flinus1000]

Jag och Farsan har följt dig i 2 år, tar oftast dina videos och gör maträtterna tillsammans Kaptenen! Hoppas du känner igen mig! Ha de gött ❤️🙏🏼

[@KaptenMat]

Riktigt gott att höra 🙏. Hälsa farsan 😎

[@Flinus1000]

@@KaptenMat han ska på grillmässan i Göteborg! Så han hälsar att ni ses där 😎🔥

[@user-kr6hr7nw9w]

Tack än en för ett trevligt avsnitt m en enkel rätt som Crepes på hällen o ha en go härlig helg på er 2..Kram👍🍺🍷❤

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@Peter-W1]

Ost Smör o Grädde de e grejer det, håller med 100% 👍

[@KaptenMat]

Härligt att höra 😎

[@MatsB89]

Fin pilsner, bra flaska att sprara, och en otrolig måltid, vad mer ska man begära 🙂

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@andersartegren6961]

Detta har jag aldrig lagar så det måste göras på fredag Tack för ett trevligt program (som vanligt)

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@Pilami_]

Gulligt att ni äter från samma tallrik!

[@maggiealexandersson645]

Ett fint nostalgiskt recept. Tusen tack! 😊

[@KaptenMat]

Tackar så mycket ❤️😁

[@user-sp6cq2qo9v]

Tack för ett fint avsnitt igen :) Jag köpte en stekhäll av er för ett år sedan och den är fantastisk... Tveka ej att köpa en ni som går i tankar krig det.

[@KaptenMat]

Fantastiskt roligt att du är nöjd med din stekhäll ❤️❤️

[@bjornsvalling1066]

Rent magiskt!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@diddeification]

Land i sikte induktionshäll lovers..så otroligt gott…grymt👍

[@peterjohansson6398]

Så magiskt att se er igen,bad om hjälp för uppgradering mailar mitt nr inom kort,är på semester nu😎Glöm inte att ni är bäst🔪🍾🥩

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@kenljunggren4896]

Mycket bra avsnitt. Blev förvånad över hur fint du la upp det. Såg både vackert och stiligt ut. Som man brukar säga. Man äter med ögat😀 du får 10 stekhällar av 10 av mig. Ta hand om er❤

[@KaptenMat]

Tackar för uppskattningen ❤️❤️

[@hantverksbira]

Trevlig öl du valt🍻 Och ett mycket passande ölglas oxå👌

[@KaptenMat]

Visst är den trevlig 😁🍺

[@andersjohansson8305]

Så gott! 🥞👌🫶

[@oskarhassel1997]

Kapten Mat for president!

[@KaptenMat]

🫡

[@mannen642]

gott avsnitt!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@carinafredriksson3640]

Känner doften igen och det är lysande det ni gör, kram från Umeå!

[@KaptenMat]

Underbart att höra ❤️

[@michaelandersson2856]

👍

[@jorgen.andersson]

Så himla gott 😊❤

[@KaptenMat]

Tackar så mycket ❤️

[@ingerbarvadansen5143]

Såå mycket gott jag har att laga när husbilen tas fram i vår.Ni är toppen🥰

[@KaptenMat]

Skicka en bild från husbilen när crêpesen är klara för servering 😎

[@patrik9258]

Överraskar alltid med härliga recept! Allt är perfekt!

[@KaptenMat]

Tackar så mycket ❤️

[@DanAkaPharaoh]

Like bra och mysigt som alltid! Såg riktigt rått ute 🥶😄

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️. Visst biter det i kinderna så här års 🥶

[@HildaOlssonBergkvist-yw2cd]

Bra!

[@larsfredblom9017]

När jag var liten början på sextiotalet så gjorde min mormor ofta spenatpannkakor som man älskade,de var ganska vanligt att man gjorde de då. Också en slags crêpe 😋. Men de där ser ju så smarrigt ut så man tuppar av. Gött mos.

[@KaptenMat]

Det låter både gott och nyttigt 👌

[@stefanarvidsson8172]

Crêpes är alltid gott, men jag gör det i vanlig pappa. Roligt att se er.

[@KaptenMat]

Det fungerar utmärkt i panna också 👌

[@elisabetlilja9041]

Ser supergott ut 😋ska testa.

[@KaptenMat]

Ja, det måste du bara prova att laga 👌❤️

[@letsgooilers]

Skulle va roligt om du gjorde en video där du testar och recenserar öl T.ex testa systembolagets billigaste öl eller nått sånt.

[@KaptenMat]

Bra tips. Jag längtar redan 😎🍺

[@user-ev3bp2op6t]

Ett som alltid härligt avsnitt denna rätt ska absolut provas ännu en gång så har ni visat att det enkla blir kanonbra

[@KaptenMat]

Tackar för det ❤️

[@davidjohansson5686]

Såg riktigt gott ut👌

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@joonnoo1451]

Taco- Crêpes är grymt gott :)

[@KaptenMat]

Låter nice 🇲🇽

[@MrBylingen]

Åh, alltid en fröjd

[@KaptenMat]

😁

[@kristoferpersson1614]

Fint med en kall Bernard till:)

[@realhoffatrissla7819]

Som vanligt magiskt 🧡🍺 En kanonrätt 10 av mig. Ta hand om er❤

[@KaptenMat]

Härligt att det blev ett högt betyg igen. Tack 🙏❤️

[@anderslundberg1580]

Bästa doftar ända till Sollentuna 🙌🤗❤

[@KaptenMat]

Härligt att höra 🙏❤️

[@sabinaolausson2849]

Asså, ni fick mig att springa till frysen och tina upp räkor...bara och sätta igång👍😋

[@KaptenMat]

Gott att höra 😎

[@asaholmgren3796]

Åh vilket trevligt avsnitt! Jag vet inte hur det är med er andra men jag har typ glömt bort den här rätten, det är ju svingott! Man kan ju göra vilken stuvning/fyllning man vill.

[@KaptenMat]

Tackar för det ❤️❤️

[@JaegerJeppa]

Så gott! :D

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@jonasalmgren8408]

Hollandaisesås- med dill o citron är bättre kapten hehe. Finns ju massa olika det jag gör o du skälv lika kan man säga.Frysta räckor bättre när man gör detta.Färska blir sega nästan mm:=)En dag med edvardblom kunde vara kul,o dig kunde bli rolig tv......Ha en trevlig Torsdag Kapten.

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@L19966]

Du skrämde mig lite med din thumbnail haha. Jag trodde du bara skulle värma på de färdiga redan . Kul att du gjorde crepsen själv :D

[@KaptenMat]

😊

[@Villdusmaka]

Ser jättegott ut😊

[@KaptenMat]

Tackar ❤️

[@gislo]

oj, fantastiskt med musiken vid 15:00!

[@KaptenMat]

😎

[@unohild4796]

det är klass på gubben😍😍

[@KaptenMat]

🫡

[@andregittens70]

Kanongott och lättlagat 👍🇸🇪

[@KaptenMat]

Verkligen 👌😁

[@mariaalfredsson2593]

Såg super hott ut som vanligt 💪Nu blev man redigt hungrig 🥰 Skulle det komma en mindre variant på häll?

[@KaptenMat]

Tackar för uppskattningen 🙏. Ja, det kommer en mindre modell under våren 😎

[@normanderna]

Ser fantastiskt gott ut! Kanske lite rödlök i räk-röran? Sen är ni fantastiskt fina tillsammans :)

[@KaptenMat]

Tack för uppskattningen men ingen lök i crêpes! 😎

[@ellenorwaverstam7164]

Ser väldigt gott ut! Skall testas! 🥂

[@KaptenMat]

Ja, det måste du bara prova att laga. En succé kan jag lova 👌😁

[@fredriksvenungsson7082]

Hej. Du är underbar. Du gör bra videos.

[@fredriksvenungsson7082]

Det hade varit roligt att få träffa dig.

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@KaptenMat]

Kom till Visingsö till hösten så träffas vi 😁 kaptenmat.se/nyheter-event/

[@petergrunden5919]

Gott .....men ,,,,räkstuvning ..lite citron i stuvningen o riven parmesan ..lyfter .....Champinjonstuvning med några droppar portvin o timjan....det lyfter det oxå 👌

[@KaptenMat]

😁

[@bolindell7942]

Ja, ja, ja, ja.....😇

[@KaptenMat]

😎

[@goranhultgren3524]

Kanon avsnitt som vanligt Kaptenen & Kameraquinnan, Skepp o Hoj

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@tonysundqvist7341]

Vilket gött avsnitt. Men en klassiker som vanliga stuvade makaroner och falukorv på stekhäll nån gång?

[@KaptenMat]

Tack för uppskattningen och visst vore ett avsnitt med falukorv på sin plats 😁

[@Joakimjakobsen]

Så gedigna och godtrogna fans ni verkar ha. Så engagerade. Det verkar ju av förklarliga skäl mest bestå av de som redan är i partnerskap. Hade varit skoj att träffa och hänga med er, även för mig som är forever alone liksom. Är det bara par som bokar gourmethelg-träffarna? Finns det singelrum? 🤣

[@KaptenMat]

Jag tror verkligen inte att det bara är par som kikar på filmerna. Gemensamt är dock kärleken till mat och dryck. Just gourmethelgerna på Hotell Wisingsö är det endast dubbelrum som kan bokas då vi har ett riktigt bra pris på paketet. Det är flera som reser med någon vän så det behöver inte vara den äkta hälften. Så ta med någon polare så syns vi den 28 september 😎 kaptenmat.se/nyheter-event/

[@Joakimjakobsen]

@@KaptenMat Får leta efter nån som gillar mat och dryck lika mycket som mig och som kan tänka sig dela rum med mig. 😄

[@BlaserAndDesert]

JaJaJaJaJaJaJaJaJaJaJaJaJa ABSOLUT! JAJEMEN !

[@KaptenMat]

😎

[@akecarijn]

Hej kapten mat. Fråga? Har du gjort dill stuvad kött på hällen. så gott, om du vill skulle jag villja se det i ett program

[@KaptenMat]

Hej Åke, nej jag har inte lagat dillkött på stekhällen än men det kommer att komma. Var så säker 😁

[@kentkorpi2982]

Man hör verkligen hur ni njuter när ni provsmakar 😀

[@KaptenMat]

Ja, det var verkligen riktigt gott 👌

[@funkybutlovr]

Stanna gärna till i Motala o sov en natt eller två när ni åker Göta Kanal, mysig hamn med fin omgivning :)

[@KaptenMat]

Det blir det säkert. Vi planerar att resa från Mem till Sjötorp på 9 dagar 😎

[@nikkelund]

Ni lagar ofta mycket mat. Har ni gäster på söndagarna eller blir det matlådor för kommande vecka? Blev sugen på crêpes nu. 😀

[@KaptenMat]

All mat går alltid åt. Var så säker 😁

[@royaumeuni5730]

En stänk Grådask i champinjonstuvningen hade gett en äkta Stieg Trenter-känsla. Bräckt [gravad] lax med dillstuvad potatis på stekhäll hade väl varit något för ett kommande avsnitt?

[@KaptenMat]

Ett riktigt bra tips 🙏❤️

[@kenselin4640]

Tänk att man inte gjort det på hällen. Pankakor, rårakor å sånt, har jag gjort många gånger men nästa gång måste jag såklart göra crêpes med räkstuvning.

[@KaptenMat]

Ja, det måste du bara prova. Enkelt och riktigt gott 👌

[@yvonnepettersson2469]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@gislo]

Var kamerakvinnan med på något av avsnitten till Mästerkocken eller fick man aldrig se? Om någon vet vilket avsnitt vore det mkt uppskattat.

[@KaptenMat]

Dessvärre kom hon inte så långt i tävlingen att hon hann bli filmad 🫤

[@anne-brittfrode3122]

En liten fråga: jag har en Pan Gourme stekhäll ca1meter i diameter. Den är 10 år men fungerar klockrent. Skulle ditt oljetråg passa på den tror du? Jag använder hink, men är så trött på att inte kunna skicka ner spill direkt. Crêpes på hällen blir det till gökottan iår så tack för tipset.

[@KaptenMat]

Crêpes i gökottan passar ypperligt 👌. Flottlådan passar endast till min stekhäll. Tyvärr då den är oumbärlig.

[@fredriksteen4504]

Måste göras minnen kommer tillbaka beställde Bernard öl

[@sttm1283]

inte riktigt förstått din stekhällssetup. gissar att det är gasol, eller har jag fel?

[@KaptenMat]

Det stämmer att det är gasol som värmekälla 😎

[@rickardleander9190]

Vet ni om man får köra med stekhäll på en balkong?

[@KaptenMat]

Kolla med din hyresvärd eller förening om du får 😎

[@user-no7ty8hr4e]

Meen! När kommer Long island ice tea? 😉 Mvh Freddan

[@KaptenMat]

Mycket relevant fråga. Du får komma och blanda till en stadig Long island så det blir lite ordning på torpet 😎

[@user-no7ty8hr4e]

@@KaptenMat det gör jag gärna👌

[@STORMGOLEM-jr8th]

Edward lyser med sin frånvaro.. ⚓️⚓️⚓️

[@mikakarpale]

Stora staden Göteborg? Göteborg är Borås hamn... ;)

[@KaptenMat]

eller hur 😂

[@bjornsvalling1066]

😂😂😂😊

[@nickelemon50]

Här blev det kaptenens råbiff ikväll med en god kall Norrlands djup till.

[@KaptenMat]

Ahh, råbiff och en kall öl är ALDRIG fel 😎

[@lennartgustafsson3057]

Resten av vätskan ???

[@bjornkarlberg8046]

Björn

[@rickardscholz6566]

Greenscreen idag?

[@KaptenMat]

Alltid 😎

[@morgansjodin4859]

Nja..

[@malte370]

Jag tror att vi, de flesta, hade varit lus fattiga med pest o djävelsty om vi levde på 1500 talet eller vad ni sa, ingen stekhäll där inte .. 😂😂

[@KaptenMat]

Du har helt rätt. Det var ingen dans på rosor då 😒

[@boandersson7492]

👍👍

[@KaptenMat]

😁