Что такое [ВИННЫЙ КАМЕНЬ] - объясняю новый термин

Что такое [ВИННЫЙ КАМЕНЬ] - объясняю новый термин
Винный камень - что это?
Термин винный камень
Сегодня мы разберем, что такое винный камень. Вы узнаете, почему он образуется, как выглядит, где его используют, и почему его так любят адепты ЗОЖ.
Винный камень, он же cream of tartar - это осадок, в который выпадают соли винной кислоты. Она содержится в виноградном соке и в процессе брожения вступает в реакции с другими веществами. В итоге ее соли выпадают в осадок вместе с дрожжами. Также винный камень может образоваться во время выдержки, бутилирования и даже в готовом вине. На вид это кристаллы яркого рубиново-бордового цвета. А если рассмотреть осадок под микроскопом, то можно увидеть, что кристаллы эти очень красивые, похожи на морские кораллы или диковинные цветы.
Винный камень - соль абсолютно безвредная, более того, даже полезная. Более детально о ее составе и применении можно узнать из этого видео.
_______
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 b24-hzpvq9.bit...
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/s...
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com...
НАШИ КУРСЫ:
🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ
vitispro.getco...
🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ
vitispro.getco...
👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
vitispro.getco...
🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ
vitispro.getco...
🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ
vitispro.getco...
🇺🇦 ВИНА КРЫМА
vitispro.getco...
🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ
vitispro.getco...
🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ
vitispro.getco...
🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ
vitispro.getco...
🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ
vitispro.getco...
💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА
vitispro.getco...
🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ
vitispro.getco...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple...
📱Google Pocasts
podcasts.googl...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.r...
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[@ВикторЛивинский-щ4б]

Винный камень так сказать изумительно образуется в домашнем вине из Изабеллы, также в вине из Молдовы ,,есть д-р гие сорта винограда там образование проходит по разному ,наверно от вызревания зависит ,в вине из кабэрнэ не разу не встречал! Вино делаю уже сорок лет и пью ево конечно! Здоровья для ,а не корысти ради!!!😁 всем добра и здоровья ,чтобы пить могли хорошие вина!!!

[@stanislavgotsuliak1930]

Сталкивался. На дне бутылки. Столкновение было приятным с продолжительным послевкусием!

[@svetlanasvetlaya2283]

Да на дне банки виноградного сока . Камушки . Спасибо Вам за видео

[@ВалентинаСтарадумова]

Тільки -но знайомлюсь з винним каменем,дякую,ви приємний доповідач.

[@Salmon2323]

Да, в банке с домашним виноградным соком.

[@antongz]

Спасибо, кратко четко, содержательно. С винным камнем сталкиваюсь часто, теперь буду собирать ;)) Как то увидел на пробке какой то хорошей тосканы мелкие ровные кристаллики с очень красивым, прямо бриллиантовым, отблеском, это тоже он же? Или что то иное?

[@КонстантинКазанцев-т6и]

Тартраты. Надо запомнить. Спасибо

[@МаксимДолгушин-н4э]

Я встречался с этим камнем при вскрытии банок виноградного сока выгнанного через соковарку, весной.

[@Alex_DS]

С врачами не нужно советоваться, у всех недостаток калия, особенно у выпивающих и людей и у тех, кто привык пить много воды, либо принимающих мочегонные преператы. Это безопасное лекарство от тахикардии и артритов (подагры в том числе) , расслабляет нервную систему и мышцы организма, нормализует электролитный балланс, держит натрий в норме, даже если едите слишком много соли

[@nikitakita4]

Информация полезнее, чем в видео

[@РоманНевежин-щ3я]

Спасибо !

[@Appsus]

Видел винный камень в вине из магазина один раз. Это был арени из Армении. Вино, к слову. было очень хорошим.

[@ИгорьЗотов-м8р]

Спасибо за Ваш труд. Хочу попросить разобрать тему про ЯМБ. И надо ли стабилизировать вино до ЯМБ? Спасибо...

[@andreyagafonov3]

После криостабилизации вина практически всегда выпадает винный камень. Каждый год практикую эту процедуру со своим вином.

[@alexbeatle1143]

Спасибо. Интересные сведения услышал..)))

[@rimmagarnitsky692]

У меня есть тартар. Но ему много лет и он хранится не в холодильнике. Его можно использовать?

[@stanislavgotsuliak1930]

🙃🙃🙃🤭🤭🤭

[@SF....]

Прочитать я и сам могу

[@butadombutadom2336]

Какой же нудный дядь.

[@kapusta_wine]

Спасибо за комплимент. По-секрету - можно не смотреть! :-)

[@ЛюдмилаГорбунова-ж2в]

Очень интересно и полезно. Как всегда. Расскажите, пожалуйста, зачем виноделы выдерживают вино в водных погребах.

[@ДанилЩеглов-й1и]

Здравствуйте, Алексей! Спасибо за новую информацию 👍 Сталкиваться с винным камнем приходилось, он активно образовывался в банках с консервированным домашним виноградным соком.

[@татьянаковаленко-й1е]

Я так поняла ,что найти такой камень в банке с вином- это как бонус или небольшой выиграш,как дополнение- выпил винишка и скушай и камушек,все равно будет польза

[@alexprutkov5093]

выпадает в виде кристаллического осадка и реально камень ...но выпадает очень редко , лишь в те годы когда виноград вызревает по особенному и получается самое шикарное вино

[@МаксимМаксимов-т3б2о]

увидел в стакане! интересно стало! потом выяснил с помощью видео что не умру)

[@miradiva88005557955]

как насчет проблем с почками потом?

[@kapusta_wine]

Это вопрос, наверное, к врачу, я не врач, не возьмусь давать вам квалифицированный ответ

[@ВалентинаБочарова-ф4ы]

Один раз встречал, перед вашим видео в приготовлении рахат лукума. Стало интересно что такое винный камень. Спасибо за нформацию!

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите!

[@magiclife6068]

Как выглядит этот камень в продаже?

[@elenav8990]

Белый кисловатый порошок. Очень полезная вещь!

[@Олег-ш4я1э]

Винный камень яд

[@ВенераДамадаев]

Почему яд ? многие его принимают и не умер пока вроде ни кто .

[@elenav8990]

Сам ты - яд.

[@sigissoft9574]

Встречал винный камень очень часто в советские времена в сухих винах того времени. Я считал, что это брак производства. В современных винах не встречал. Хотя, может я не так много вина употребляю? Особенно выдержанных сухих.