Как форма бокала влияет на вкус вина?

[@Мужиксказал]

Спасибо, Алексей! Тема с бокалами очень интересная!👍

[@andrewk1722]

Фундаментально влияют параметры ФОРМА - ТЕМПЕРАТУРА - СОРТ СТЕКЛА. Стекло - это шероховатость поверхности, влияет на смачиваемость (размер капель) и (как результат) поверхность испарения. Форма - на концентрацию ароматов на уровне носа. Температура - на динамику испарения. Искал эти ответы, они пока такие. Имею образование по физике и вину, фанат бокалов ;-)

[@mychildren01]

Да эта тема интересна, какие бокалы нужно иметь дома.спасибо

[@anastasiazgoba9696]

Алексей, добрый день! Спасибо за ролик и да, снимите пожалуйста видео о том какие в минимальном количестве разнообразий бокалов должны быть дома, чтобы как можно лучше и приятнее было бы прочувствовать вкус вин👍😊 при домашних дегустациях!!!!🙏🏻🍷

[@оксанатомчук-т6с]

Спасибо. Просто и увлекательно. О бокалах интересно. К новому году хочу для вина и сидра себе в свой микро подвальчик подарить. Интересно ещё и о бутылках...

[@Eugene123456781]

Да, пожалуйста, расскажите про бокалы.

[@kapusta_wine]

Сделаю!

[@vladgordin5279]

@@kapusta_wine ждём, ждём!

[@vladgordin5279]

нашел! kzbin.info/www/bejne/b6LSdmOCeN6FoMU

[@Erika_Daniela_Grace]

Здравствуйте, Алексей! Да, мне интересна эта тема про минимальный джентльменский состав бокалов дома❤ поскольку я как раз собираю этот самый джентльменский состав. Купила для красного вина два бокала, есть у меня для игристого, на очереди для белого вина🍷🍷

[@SerebryakovMarat]

Ох, сколько ж я искал подобное видео! Весь интернет перерыл! Вот спасибо-то! За науку! 🍾🥂

[@aoaaoa268]

Я художник, и красота бокала важна. Но если налить в бокал дешевое вино за 300-400 руб, то - я такое вино давно уже не беру. Последнее время беру испанские красные вина чуть дороже - рублей за 1.500 примерно. Ваш канал меня подвиг на то что стоит пробовать и др вина. За это спасибо. Островский.

[@ЯнаТюрина-п7х]

Добрый день! Да, очень интересно послушать и узнать о формах бокалов и для каких вин они предназначены!

[@vadimkochergin6484]

Да , обязательно сделайте видео про тему бакланов ! Очень интересно ! Спасибо за ролик

[@kapusta_wine]

Уже есть, ищите на канале

[@Porkdreamer]

Ролик ниапчём. Вопрос без ответа. Как влияет? Сильно! Вот это так отвеееет!!!

[@georgyananiev7870]

Да, пожалуйста, было бы интересно!

[@Spitfife]

Да.Интересно.Ждём о бокалах👏👏👏👍

[@АлександрАлександров-д8ф]

Да,интересно.Раскажите пожалуйста про бокалы подробнее и какие нужно минимум иметь дома

[@ПавелМинаков-х8г]

Попробовал из разных бокалов Рипассо, разница огромна, особенно после декантации

[@kapusta_wine]

Вот-вот!

[@ВикторПорохня]

Очень интересная информация, только подписался, а вином занялся только 3 год, хотя мне 67, зашло-спасибо!!!

[@kapusta_wine]

Спасибо за оценку!

[@АнжелаПри]

С удовольствием смотрю Ваши познавательные видео! Дома для разных напитков имею разные бокалы, но с радостью послушала бы рекомендации профи!)

[@kapusta_wine]

Спасибо, сделаем!

[@yurayura8765]

Влияют влияют)))) Я даже пиво если когда удаётся .. Пью из винного бокала и поверьте ощущение вкуса совершенно другое 🍷.... Хотя мой приятель все что горит пьет из горлышка и так же утверждает , что так вкуснийше😜😁🍒 Всем добра и мира 💖 Забыл........ поблагодарить автора , восхищен вашим профессионализмом , О'ma tante.....cella passe toute permission))))

[@alexeychantsev5345]

Интересна тема универсальных бокалов. Типа Габриэль Стандарт гласс и бокалы от Джэнсис Робинсон. Мой основной бокал сейчас Сойфенвальд.

[@ВасилийПопович-з6ш]

Очень интересно по поводу джентельменского набора? СПАСИБО!

[@DeathSoon666]

Очень интересно про бокал. Был на подобном мероприятии с крепким алкоголем (скотч), и очень удивился что виски "вкуснее" и богаче в тульпанообразном бокале.

[@kapusta_wine]

Да, видите, законы физики работают и для крепких!

[@ЕленаКрымова-ъ9л]

Спасибо за интересное изложение темы ! Хотелось бы услышать Ваше мнение на тему домашних бокалов . Жду с нетерпением !

[@kapusta_wine]

Будет! Уже готовлю!

[@zahorulkooleg4535]

Я возможно чего то не понял но в этом видео на 4.4о нам рассказывают о разных формах бокалов .Но ведь там на фото стоит температура по видимому данные фото указывают на расспространение алкоголя и ароматов вина при разных температурах .А не разных бокалах . С уважением к автору . Олег.

[@ilonaisaeva9164]

Спасибо! Смотрю ваш канал с наслаждением!) Этот ролик не обманул ожиданий - очень интересно и познавательно! Видео с выходящим алкоголем отлично проиллюстрировал ваши слова! Очень хотелось бы узнать из ваших уст) про джентльменский набор! А еще про дорогие бренды стекла, в чем их особенности. И про достойные бюджетные.

[@kapusta_wine]

Спасибо! Сделаем. Про бренды - прекрасная подсказка!

[@Елена-ш5о2щ]

Да ! Поо бокалы можно поподробнее

[@goldleafstudio]

Спасибо! И обязательно о бокалах!

[@vladimirkonstantinov3989]

Стакан "ГРАНЕНЫЙ" №1

[@ЛидияГригорьева-ъ4ц]

👏👏👏спасибо! Мои наблюдения подтверждены, хотя я новичек.

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите и комментируете!

[@ВиталийВасильев-з5ю]

Про бокали обязательно!!!

[@kapusta_wine]

Есть этот сюжет на канале

[@АннаАвтушенко-я5и]

Да, расскажите, пожалуйста 🙏

[@0palev]

Видео наверное уже давно есть но можно и ещё одно снять про набор бокалов)

[@galya00988]

Да, очень интересует тема с видом бокалов)

[@kapusta_wine]

Сделаем!

[@liubovf7740]

Хорошее вино и пьётся с удовольствием из красивых бокалов для вина. Если я приду в гости и мне предложат вино, допустим из гранёных стаканов или же из стакана для сока, мне и вино будет не вкусно.

[@kapusta_one]

Прекрасный комментарий!

[@ОлегАнуприенко]

Да хотелось бы послушать по поводу набора бокалов для дома.

[@larisaokolot889]

Спасибо, Алексей! Про бокалы конечно нужно нам видео! Мы с вами развиваемся и хотим чтобы все было правильно и вкусно 🥂

[@kapusta_wine]

Уже готовлю!

[@bobjhaa]

Доброе время суток! Да, хотелось бы узнать и про бокалы, и про их производителей.

[@kapusta_wine]

Про бокалы есть ролик.

[@MegaKned]

Тема очень интересная! От бокала зависит очень много! Лучше Zalto пока ничего не нашёл

[@kapusta_wine]

Zalto отличные бокалы, хоть и немного дороговаты, как по мне

[@МагомедГитинов-н5е]

А я нашёл. И это Zieher.

[@9651445]

О! Жду рекомендации для дома.

[@kapusta_wine]

Будут!

[@ВераТрушникова-ш2л]

Конечно же -Дааааа!!!)))

[@ЕленаЧелебиева-о1ы]

Класс! Я хочу знать про бокалы.

[@kapusta_wine]

Хорошо, сделаем!

[@annaandreevna27]

Очень хотелось бы услышать больше о бокалах, желательно с фото-примерами!

[@kapusta_wine]

Сделаем!!!

[@amateurdevin3568]

спасибо большое за полезную информацию! очень люблю ваши видео!

[@kapusta_wine]

Спасибо за такие приятные оценки! Стараемся!

[@МаринаКозлова-б6з1м]

Да! Расскажите про набор бокалов для дома!!!

[@kapusta_wine]

Будет!

[@СергейГолубев-ш7ф]

Алексей спасибо

[@ЕвгенияЗахарова-м5у]

Очень интересно узнать про бокалы. И если можно ссылочку на статью Chemistry world 🙏

[@ВалераК-с8р]

* ! Спасибо Автору за очередное, интересное и познавательное видео! Интересно было бы "вживую" посмотреть на разные бокалы (не на фото) , для разных вин. В том числе, интересно о роли длины ножек у бокалов послушать, если это имеет определенное значение! В том числе, разной стоимости . В том числе, понять, для любых ли производителей вин они "универсальны" или нет ? Если нет, посмотреть необходимый, минимальный домашний набор бокалов ("вживую").

[@ТатьянаТим-б9г]

Лайк. Ролик понравился. Скажите, пожалуйста, как и из каких пить гевюртцтраминер?

[@marizholtikovsky5407]

Тема бокалов интересна)

[@АннаНовикова-о3п]

расскажите, пожалуйста, про минимальный набор бокалов дома

[@cosmohamster5508]

да! Расскажите, пожалуйста!

[@НаталиМартынова-э8ж]

Да. Это интересно🤔

[@hollydolly170]

Очень интересно узнать про «джентльменский набор» бокалов, если он подходит для леди тоже)))

[@kapusta_wine]

Сделаем!

[@borisjivotenko1482]

Да, Алексей, хотелось бы знать ваше мнение о правильных бокалах, ведь не зря есть и бордоские и бургундские... да, и наука не стоит на месте

[@kapusta_one]

Boris Jivotenko сделаем!

[@kapusta_wine]

Все будет!

[@Volant-Kul]

Очень интересно ☺️ хочу про бокалы

[@kapusta_wine]

Уже есть - ищите на канале!

[@psyerizer]

Ждём ролик про набор бокалов

[@kapusta_wine]

Уже есть на канале

[@Виктор-х5щ2ы]

Хотим!

[@Almendro21]

Спасибо!

[@andrewk1722]

Имею Riedel и Zalto одинаковых форм. Zalto СКРЫВАЕТ "ТЯЖЕЛЫЕ" тона в ароматах. Это нравится многим, это КЛАССНО, но все таки это искажение. RIEDEL показывает картинку четче. Однако их РЕКОМЕНДАЦИИ, какое вино пить из этого бокала - полная ерунда. Почему? Потому что они пытаются уменьшить количество возможных претензий к вину, скрывая наиболее выраженные его особенности! (это их идеология в разработке бокалов). Но мы можем покупать именно это вино из-за его ярко выраженных особенностей!!! а бокал RIEDEL может их "срезать"! Поэтому все это дело вкуса, а о вкусах не спорят. Классый бокал - это "розовые очки", а плохой - "черные очки" на дегустации.

[@kapusta_wine]

Интересное мнение, спасибо.

[@АлександрЛейфман]

Да хотим:)

[@alexp9924]

Добрый день! Вот согласна с Вами полностью! Уже очень давно имею "коллекцию" разных бокалов для разных видов вин. Но, конечно, очень хочу узнать, какой набор бокалов нужно иметь дома, вдруг у меня не все?

[@alexp9924]

Кстати, и отдельная боьшая полка для бокалов тоже выделена)

[@kapusta_wine]

неплохо!

[@brobar7166]

Дослушал до момента про шкаф для бокалов и засмеялся, все так и есть!!! Это болезнь уже, потом начинаешь брать даже формы одинаковой но вот эти то на 10 мл меньше 😀

[@kapusta_wine]

Точно!

[@mi4manok365]

Конечно рассказывайте еще. Будет очень интересно.

[@Loona5151]

Да, хочу знать какие бокалы нужны для дома

[@kapusta_wine]

Принято!

[@СергейФоминых-б1я]

У меня три вида пивных кружек, а бокалов только два вида (для красного и для бренди)... Жена не позволит мне больше заводить посуду)))

[@bramin10]

Что Вы знаете о винах Израиля? И где можно приобрести набор винных бокалов для любителя вина?

[@kapusta_wine]

По винам Израиля готовит отдельный курс, выйдет через месяц.

[@bramin10]

@@kapusta_wine Спасибо! Жду .

[@andrewk1722]

Израиль - это всегда ВКУСНО, невкусно не бывает.

[@gris744]

всегда говорил, что из стакана вкусней чем из горлышка😁

[@андрейенютин-ы5ъ]

Прежде чем обсуждать форму, нужен какой то эталон. Например химически инертный стакан от Duran. Стекло бытовых стаканов очень часто содержит много примесей, которые могут давать металлический привкус нолитому😉.

[@irinan2353]

Расскажите, пожалуйста, почему тогда в Тоскане, да и вообще в Италии, часто можно увидеть в тавернах, как вино разливают в граненые бокалы. И еще вопрос: то, из чего сделан бокал, имеет значение? Например, стекло и хрусталь.

[@kapusta_wine]

Ирина, классный вопрос! Я об этом немножко говорю в нашем курсе "Вина Италии". Есть такая версия, что итальянцев вино сопровождает уже по меньшей мере 4 тыс лет и они относятся к нему как к чему-то совершенно обыденному. Ну как мы к воде примерно.

[@sergeygoldobin3727]

Здравствуйье. Хотелось бы узнать как в разных странах называется один и тот же сорт винограда Например мускат и мускателлер это один сорт или разный. Спасибо

[@kapusta_wine]

Таких сортов очень много, как и рассказов о них на этом канале!

[@yuryfedorov8539]

Не имею оснований усомниться в работе японских специалистов, выявивших прямую зависимость в восприятии аромата вина от формы бокала. Сам лично имел возможность частично убедится в справедливости их выводов. Как ни покажется странным, убедился я в этом употребляя не вино а пиво. Ради интереса проверить связь посуды с ощущением от напитка пробрел пивной бокал Teku. И да, действительно заиграло пиво новыми цветами и ароматами. Не всё конечно. Обожаемый мной в целом стандартный евролагер никак не изменился по сравнению с ощущениями пития из «кружки», а вот эли существенно прибавили, просто бомба. Так что форма имеет значение в этом вопросе - это факт. Но считаю что в большой степени в этом важны так же элементы самовнушения и самонастроя. Это тоже факт. Однозначно винные бокалы изучу и приобрету наверное по всей основной шкале вин:). Сейчас только два вида: тюльпан и бордо...

[@kapusta_wine]

Интересно было про пиво! Вы в начале пути, бокалы еще появятся

[@andrewk1722]

@@kapusta_wine Можете попробовать с простой водой. Начнете ее отличать по виду источника и сроку хранения. Не шучу.

[@RazumovskayaArtkarta]

Алексей, у Вас очень классный канал! Однако, поясните, пжл, от формы бокала зависит вкус вина, но, в предложенном видео японцев), о форме бокала как раз ничего не говорится, я вижу только разницу температур: 13 и 24? Это видео по- моему, иллюстрирует зависимость от температуры вина, о форме бокала ничего не говорится? Возможно, я что- то упустила?

[@kapusta_wine]

Если говорить о видео то да, но если почитать оригинал материала в хим журнале, то там они прямо об этом заявляют.

[@СергійГнасько]

Да

[@андрейзыков-р9й]

👍

[@olya1198]

Очень хотим)

[@kapusta_wine]

Сделаем!

[@dr..pepper]

Меня всегда удивляла разница между флютом для Шампани и креманкой. Напитки +- одинаковые, но бокалы диаметрально противоположные. Как думаете, почему?

[@Ll-ux2ev]

Я недавно провела для себя такой тест с Вдовой клико. Ощущения разные. В тонком бокале ярче пузырьки, в креманке их почти не чувствуешь. В общем, креманка мне не понравилась

[@dr..pepper]

Алексей, напишите пожалуйста вашу точку зрения. Это загадка века и предмет спора поколений...

[@burrybags5872]

Одни расходы с этим винным хобби 🤣 Винный шкаф купи, бокалы купи, шкаф для бокалов купи, вино купи, декантер купи, правильный штопор купи 😅💰💰💰

[@kapusta_wine]

Точно-точно! И это мы ещё не посчитали стоимость самого Вина! 😀😉🍷🍷🍷

[@shulanaable]

Как-то пили на пикнике Моет из пластиковых стаканчиков. Большое разочарование

[@kapusta_wine]

Понимаю :-)

[@AHTuKullep]

Вот это поворот!! А у меня ведь вообще нет ни одного бокала на съёмной квартире! Я наливаю вино тупо в стеклянные стаканы 😄 Вот я деревенщина...

[@kapusta_wine]

Никогда не поздно начинать!

[@ВалерийФурман-ц9ь]

👏👏👏👍👍👍👌

[@ЛиляПанчишная]

Терпеть не могу, когда вино наливают в какие-то стаканы, даже на пикник беру с собой бокалы. Хотелось бы про бокалы узнать побольше.

[@kapusta_wine]

Наш человек! Я также к этому отношусь! Про бокалы будет обязательно!

[@natashakeller5914]

Пить вино из стаканов - это гадость) А уж тем более - из пластиковых стаканчиков)) Только бокалы!

[@ИринаРабышкова]

конечно интересно, какие бокалы должны быть дома у тех, кто только раскрывает для себя этот мир

[@kapusta_wine]

Уже есть видео на эту тему - смотрите на канале!

[@МихаилПарфенов-я1д]

Действительно ли мизерные зарплаты влияют на вкус вина?

[@kapusta_wine]

Однозначно влияют. Если финансы не позволяют пить или хотя бы пробовать хорошее вино - как же вообще узнать, что оно существует.

[@МихаилПарфенов-я1д]

@@kapusta_wine "Хорошее" у нас часто в подвалах из пластиковых бочек разлито.все смакуют,плямкают,типо что то понимают.истинные ценители чамбура.

[@БаронМюнгхаузен-е1е]

А с пластивоко стаканчика?

[@kapusta_wine]

Сами понимаете!

[@alexroberts3739]

досмотрел до конца... так как же влияет? я не услышал...

[@tevolodymyr]

Звісно!

[@saxa251]

Вино и бокал , это как хлеб и рама - созданы друг для друга . Нет бокала - не пей вино ! 🤨

[@kapusta_wine]

Лучше и не скажешь!

[@julietacanschi1004]

расскажите, а лучше покажите.

[@alexroberts3739]

Смотрю уже три минуты из 8-минутного видео, где инфыо по сабжу... хз... современные видео такие видео... зачем...

[@fidelsamoilov4730]

Мне интересно, вы,что... не видите, что на японском видео завсимть от температуы, а не формы! Продолжать обьянение нет смысла! и где химия!!!

[@vovamoiseev1302]

мои друзья молдоване и грузины -- пьют вино из гранёных стаканов! - вино отвал башки!

[@johnlupus2576]

Да