カレーチャーハンではない。すぐできるビリヤニ

初心者でも失敗しにくいボイル式でチキンビリヤニをつくりましょう。
ビリヤニはスパイスの炊き込みご飯です。
スパイスカレーが好きならきっと気に入ります。
メインのスパイスはエスビーのカレー粉「赤缶」を使います。
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◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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■大好評
［ビリヤニレシピ動画］
【初心者専用】世界3大炊き込みご飯の1つ・ビリヤニの作り方（チキンビリヤニのレシピ）
• 【初心者専用】世界3大炊き込みご飯の1つ・ビ...
【初心者専用】失敗しないカッチ式、世界三大炊き込みご飯「ビリヤニ」の作り方
• 【初心者専用】失敗しないカッチ式、世界三大炊...
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［材料（2〜3人分、2人で食べると満腹になります）］
・ バスマティライス 185グラム
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・ にんにく 大さじ2杯
・ しょうが 大さじ1
・ ヨーグルト 大さじ2杯
・ 赤缶 小さじ5杯
・ 塩 小さじ1と半分
・ 砂糖 小さじ1杯
・ 鶏もも肉 300グラム
・ たまねぎ 100グラムくらい
・ ミント（省略可） 適量
・ パクチー（省略可） 適量
・植物油 大さじ1杯半
・ カルダモン 8粒　amzn.to/38B1L45
・ 鷹の爪（唐辛子）2つ
・ クミンシード 小さじ半分　amzn.to/3wsRTm4
・ シナモン 2片　amzn.to/37ZRcqV
・ 水 320cc
・ バター 15グラム
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#スパイスカレー
#インドカレー

[@nombiri_curry]

簡単すぎるビリヤニをつくりました。お昼にパパッとつくれます。ビリヤニ動画は不人気ですがおいしいですよ。コメントもお待ちしてます！

[@akinho76]

いろいろなカレーレシピのチャンネル見て作っていますが、このチャンネルの空気感と作り方、出来た時の味が自分好みで好きです🍛

[@nombiri_curry]

うれしいコメントありがとうございます。癒やされました。味覚が近いのかもしれませんね。

[@shiho3334]

こちらの動画を観て、GWにビリヤニチャレンジしてみました。 炊き立ての美味しさに思わず連日作ってしまいました。 バスマティライスも好みなので、常備してしまいそうです。

[@nombiri_curry]

カッチ式、パッキ式のビリヤニおいしいですもんねー。自分でもビックリのおいしいレシピになりました。ボイル式はまぁまぁですよ。

[@kyokokajitani1595]

なんか淡々とした語り口、好きだわ。と猫🐱ちゃんがイケメン😘。猫好きな人はみんないい人です❣

[@nombiri_curry]

コメントありがとうございます〜！

[@eggeaster7769]

ビリヤニ今作っています♪ 早く食べたいです。 豆ちゃんが本当に可愛すぎて、気が散ります。

[@nombiri_curry]

ボイル式はお手軽さが売りかと思いますが、どうですかねー。気が散るくらいのかわいさありがとうございます！

[@poppoppopouno]

なんと！こんなに簡単に作れるのですね。 近所のハラルショップに材料を買いに行って、チャレンジしてみます😋 ねこちゃんかわいい❤️

[@nombiri_curry]

ボイル式は一番かんたんですね。大好評のカッチ式、パッキ式もそれほど難しくはないのでつくってみてください。

[@毒霧記念日-v8q]

先日前回失敗したビリヤニの弔い戦を行いました。カッチ式でリベンジ成りました。結構上手に出来ました!!あさか様のお陰です。最近はチャイの研究もしだしております。お忙しいでしょうが、最新版の動画を上げて頂けたら幸いです。

[@nombiri_curry]

カッチ式で上手にできましたか。良かったですねー。ほんとおいしいですもんね。特に炊きたては最高です。チャイの動画のリクエストありがとうございます。前につくったチャイの動画のレシピ、おいしいですよ。冷やしてもおいしいチャイになります。

[@kyokokajitani1595]

一番好きなスパイス、クミンシードです❣

[@1212]

あさかさんのビリヤニ好きです！何度も作ってます。それよりお鍋がワンダーシェフで僕の住んでる市の会社で笑ってしまいましたｗ

[@nombiri_curry]

何度もありがとうございます。おいしいですもんね。これはスピード勝負でまぁまぁなおいしさです。この鍋ワンダーシェフって会社の鍋なんですね。ほーーー

[@もりせいいち-v6c]

ビリヤニは、3回作りました。 来週あたり、作ろうかな、 エプロン可愛い。 まめも、可愛い。

[@nombiri_curry]

まめかわいいんですよね。性格も良くていつもノホホンとしてます。

[@kyokokajitani1595]

めちゃくちゃ美味しそう❣

[@kyokokajitani1595]

赤缶にすべてのスパイスが入ってるとおっしゃってましたが、買うとなかなか減らないターメリックやら、クミン粉、パプリカパウダーあるんで、チキンマリネイトしてカレー作りました。

[@higellica]

この動画を見て初めてボイル式にチャレンジしてみました。カッチしきやパッキ式よりお手軽に出来ますね。と言いつつ作るのに1時間半もかかりましたが（笑）

[@nombiri_curry]

手軽な分、正直味はまぁまぁという感じでしたかねー。手軽なわりにおいしいのでめんどくさがりの私はよくつくります。1時間半は慣れたら短縮できますね！

[@yama298]

いつも参考にさせていただいてます！ ちょうどウチも今日の昼はパッキ式ビリヤニでした、最初はあさかさんのレシピを参考にして今は手を替え品を替え7、8回作ってます。 まだボイル式は米の硬さ失敗するのが怖くて手を出せてないです。 今回の動画と似た感じになるかもしれませんがあさかさんの作るプラオが見てみたいです。

[@nombiri_curry]

いつもありがとうございます。8回きました！ ボイル式にはボイル式なりの難しさは確かにありますね。米の種類でも仕上がり変わりますし。プラオとビリヤニの境界線がどこにあるのかというと、プラオはホールスパイスのみでつくるらしいですよ。そしてプラオだけで満足できなくてカレーが必要になる、カレーと一緒に食べるのかプラオだそうです。

[@yama298]

なるほどプラオとビリヤニの違いはそういうとこにあったんですね！ 勉強になりました！

[@つん-t9n]

エプロンの恐竜がいい感じですね。 ビリヤニいろんな方法があってびっくりです。 またぜひこの方法も試してみて、比べてみたいです

[@nombiri_curry]

いやーやっぱりカッチ式かとなるかもしれませんが、かんたんなのでぜひ試してみてください。エプロン似合ってますかね！

[@しまじゅん-f8f]

待ってました！👏👏👏 明日のお昼確定です🍴🌞 ゆっくりでいいので動画投稿楽しみにお待ちしてますー！！！(*^^*)

[@nombiri_curry]

待っていただけているというのに釣りばかりしてゴメンナサイ。コメントで元気になりました！

[@kyokokajitani1595]

ムリガトーネスープの作り方教えて下さい❣

[@montoyamusic6160]

つくったよ。 うまいよ、ライスの浸してから置いておく一時間が嫌われるね。でも守って作ったら美味かったよ。 本気で作ったらもっとうまいんだろうね。 ありがとうございました。

[@nombiri_curry]

仕上がりをふわっとさせるために仕方ないところですが、とにかく簡単がいいですもんね。もう少し本気のビリヤニのレシピも最近あげましたので、そちらもぜひお試しください。もうちょっとおいしいです。

[@yokuyoku5407]

ビリアニ大好きです。日本では食べたことがなかったのですが、海外で生活するようになってから食べるようになりました。まだ作ったこと無いので赤缶を入手したら試してみたいです。どんなキッチン道具をつかっているかぜひ知りたいです。

[@nombiri_curry]

コメントありがとうございます。パッキ式、カッチ式のレシピでつくると最高においしいですが、難しそうであればこのボイル式で試してみてください。キッチンの道具の動画もありますので、ぜひみてください。また紹介したいとは思ってます。

[@akko8028]

レシピも気になりますがあさかさんのファンです！(^^)

[@nombiri_curry]

照れてます。

[@HiDeKingIKA]

ビリヤニ美味しいですよね。 たまに作るのですがバスマティライスが高いので特別な日限定で作ってます。 ギャバンから青いカレー缶出たのですが試しました？ 私は赤缶を使い切ったら買おうかと思っていますが大き目の赤缶なのでいつ無くなる事やら。。。 最近は唐揚げやタンドリーチキンでカレー粉の消費量を上げてスパイスを楽しんでいます。

[@nombiri_curry]

赤缶以外のカレー粉を買うことはほぼありません。 いろんなカレー粉を買うよりもバラバラのスパイスにチャレンジするのが私としてはオススメですね。もしくは赤缶に別のスパイスをプラスするか。 話は変りますがちくわぶ入りのカレーも作ったことがありますよ。とても腹持ちがいいです。

[@yohchin8068]

わざわざ調べていただきありがとうございます。 これからのビリヤニ動画にも期待してます。

[@yohchin8068]

あさかさんのビリヤニ作りとても参考にさせて頂いています。 あさかさんが使うミントはスペアミントでしょうか？ それともペパーミントでしょうか？

[@nombiri_curry]

調べてみました。スペアミントみたいですね。

[@doncjapan]

いつもありがとうございます。バターを忘れたとライスの上に置かれましたが、一番いいときはいつになりますか

[@nombiri_curry]

動画の順序のままで問題ありません。

[@kiyonostanley9507]

I will make biryani tomorrow this recipe and you have many biryanis recipes. You told us buy spices and basmati rice. I got them and I’m looking forward to make it. By the way I made already rice cooker one. It was delicious. I can’t eat mints and only cilantro. Your cat Mame is boy or girl?

[@nombiri_curry]

Thank you for cooking it. Are you using the translation function to watch this video? I'm glad you commented. My cat Mame is boy.It's cute, right?

[@kiyonostanley9507]

@@nombiri_curry yes!!! Your cat is very cute and I thought baby girl and your dog is very cute too. By the way way I have two boy cats and one girl dog. I gave question when you make curry , every time using spices little different and I have a lot of spices now and I want to put into my curry everything. Is that but right?

[@nombiri_curry]

My cat is boy and my dog is girl. My dog is 9 years old. If you add all the spices you have, you get a full flavor. It's good to choose spices while thinking about what kind of flavor you want. For example, if you want a stronger cumin flavor, use less spices and add more cumin powder.

[@user-ov9mg2ce4t]

いつも美味しいレシピありがとうございます。 明日、パッキ式で初めてビリヤニを作る予定です。 LAL QILLAのバスマティライスも用意したので、あとは明日の夕飯にチャレンジです。 そこで質問なのですが、今までこのチャンネルで紹介された、スパイスカレーを何度も作っており 多少自分の好みで、調味料を足したりして作っています。今回は、以前紹介された赤缶+２スパイス＋αベースでソースを作り、辛いのが好きなのでカイエンペッパーも加えようと思っています。 この時、気を付けるのは水の量ぐらいで良いでしょうか？ それとも、先生のレシピ通りの量が無難ですかね？

[@nombiri_curry]

パッキ式のビリヤニたのしみですね。おいしくできますように。 辛いカレーにするなら水の量は変えずにカイエンペッパー加えるだけでいけるんじゃないですかね。私のレシピはだいたい辛くないんですよね。どれくらいの辛党かにもよりますが大量にいれるとほんとに辛くなるのでお気をつけください。

[@user-ov9mg2ce4t]

@@nombiri_curry 了解です。

[@iukom]

とても美味しそうですね！ 作ってみたいのですが鶏肉、豚肉、牛肉は食べないのでシーフードで作ってみたいのですが、スパイスとかは同じで大丈夫でしょうか？

[@nombiri_curry]

シーフードに置き換えても大失敗はなさそうです。おそらくですが。 おいしくできたらまた報告してほしいです！

[@KS-py3mg]

米国在住のOyajiカレーことKSです。バスマティライスの代わりにジャスミンライスでもOKでしょうか？

[@nombiri_curry]

作れなくはないですが、バスマティライスがおいしいですよ。わたしは普段のカレーもバスマティライスで食べています。

[@kotsumekawausoZ]

やっぱりぬこは飼った方がいいですか？ あと『バター忘れ注意』って貼っておいた方がいいですか？

[@nombiri_curry]

バター忘れ注意は書いときましょう（笑）

[@eiichhoba5827]

バスマティーに拘らんでも良いんじゃないかな～～？ ザックリ言えばプロフがインドに入ってきてインドの食材を使うようになっただけの話zyないか～ 地産地消を言う気は無い、だって外国の食べ物なんだからさ～ でも他国にも美味しいって調理法も食材もあるのだからさ～～

[@nombiri_curry]

日本の米でつくるとおいしくないんですよねー。香りもまったく別物ですしノリがすごくでます。わたしも手に入りやすい食材でつくるほうが良いと思ってはいるのですが、これは譲りがたい部分です。バスマティライスでつくるほうが圧倒的においしいのです。 おそらくバスマティライスで一度でもつくってみると戻れなくなります。

[@eiichhoba5827]

@@nombiri_curry ここで言ってるのはインディカ米の事です バスマティーは昔買ったけどどちらかと言うとイタリア料理に向いてそう

[@中園芳暢]

インディカ米でも、タイ米だとやはり違います。バスマティライスの方がサラッとしていて、私には美味しく感じます。タケノコご飯は、日本のお米。

[@TheSuccinicAcid]

この動画をもとにビリヤニを5回作りました

[@nombiri_curry]

5回！カッチ式パッキ式のビリヤニもぜひどうぞ！