Карамелизированный медовик с апельсиновым кремом - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.r... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Безусловно медовики являются хитом, я сама являюсь большой поклонницей этого торта, но знакомый всем торт можно сделать еще интереснее, вот, например, придать ему карамельную и апельсиновую нотки.
🔰 Ингредиенты: 🔰
➡ Тесто
Сахар - 150 гр
Мёд - 80 гр
Масло - 110 гр
Яйцо - 1.5 шт (90 гр)
Сода - 8 гр.
Лимонный сок - 1 ч. л ( или лимонной кислоты 2.5 гр).
Мука - 380 гр.
➡ Крем:
Апельсиновый сок -180 мл.
Цедра -1 апельсина
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 100 гр
Крахмал ( кукурузный)- 2 ст. л.
Масло сливочное -300 гр.
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Розыгрыш Инструментов( • Розыгрыш Инструментов ... )
➡ Топперы для торта. Имбирные пряники ( • Топперы для торта. Имб... )
➡ Очень вкусный торт "Весенняя нежность"( • Очень вкусный торт "Ве... )
➡ Домашний ЗЕФИР с Агар-Агаром. Вкус Яблоко-Банан ( • Домашний ЗЕФИР с Агар-... )
➡ 🛠 Инструменты для ТОРТодела 2. Обзор инструментов которыми я НЕ ПОЛЬЗУЮСЬ + бонус ( • 🛠 Инструменты для ТОРТ... )
🔰 Ссылки: 🔰
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tor...
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
---------------------------------------
Карамелизированный медовик с апельсиновым кремом тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Copyright Owner (Created by): «Awards Media Group Limited Partnership» www.dewolfemusi...

[@annamatch9441]

Спасибо мужу за последние минуты записи! Счастья Вам! и конечно Мирного неба и Стабильности!))) Привет из Донбасса!

[@natalianickel3481]

какая вы смешная в конце. ох и муж негодяй смешит. настроение поднялось.сидела смеялась с вами.

[@СветланаШинкарук-щ3з]

Я испекла этот тортик. Коржи пекла по рецепту, а вот крем немного изменила, убрала 100 г масла и заменила на сметану. Скажу честно, меня немного насторожило то, как Виктория его резала, прикладывая усилие. А у меня любят торты мягкие и пропитанные. Вот я и придумала такой выход. Крем получился очень ароматный и нежный. Тортик пропитанный, мягкий, с обворожительным ароматом карамели и апельсина. Ещё мне и всем гостям понравился хорошо сбалансированный сахар. Тортик в меру сладкий. Единственное, чем ещё хочу поделиться, осторожно добавляйте цедру. Я взяла с апельсина, как в рецепте, но они ведь разные по размеру и у меня немного чувтвовалась горечь в креме. Ну это уж моя вина. Коржей получилось 7,5, вес 1780, высота 7 см. Обязательно попробуйте!

[@МаринаДашкевич-с3л]

Вчера пекла этот тортик по вашему рецепту. Торт просто волшебный, вкус необычный. Кукурузный крахмал я заменила на картофельный , только не 2 ст. л , а 1 ст. л. т.к. с ним все больше загустевает. Вкус никак не изменился и консистенция осталась нежной) Так что у кого нет доступа к нему все вполне реально и с картофельным))) Виктория, огромное спасибо за ваши рецепты, вы моя вдохновительница))

[@3_3_3...]

Вкус никак не изменился,а вы пробовали с кукурузным крахмалом? Вы ведь пишете что для вас этот рецепт новшество Так откуда вы знаете /сравниваете вкусы Оооднааакооо😉

[@ЕленаМолева-м6р]

Очень позитивное окончание видео!!! Прямо как в фильмах показывают киноляпы. Повеселило :-)

[@tatianatatiana7678]

Очень вкусный тортик. Апельсин приятно нейтрализует сладость коржей. И в приготовлении не очень сложный. Я в последнее время пеку только по Вашим рецептам. Всегда все подробно, из доступных продуктов и получается безумно вкусно. Спасибо Вам огромное за канал!

[@Volha_Olechka]

спасибо за рецепт. я поклонник медовика , а еще больше его любят мои друзья и всегда просят только его. надо хоть для разнообразия сделать с этим кремом. я крем для медовика делаю: сметана 27% + сахар+ ваниль- беспроигрышный вариант! и спасибо за позитивчик в конце ролика!)

[@ИРИНАКУЧЕРЕНКО-л8ы]

Витория,это супер,сказка .Приготовила сегодня по вашему рецепту и даже не стала дожидаться пока пропитается...Вкус изумительный !!!!Спасибоооо!!!

[@Anikenti]

Сегодня приготовила этот торт 🎂, результат превзошёл ожидания. Апельсиновая нотка в креме - это просто космос!!!!

[@ЯнаСоколова-ч8я]

Сделала тортик по вашему рецепту. Получился очень вкусный. Необычное сочетание сливочного масла с апельсином, крем просто вкусняшка. Спасибо большое за видеорецепт!!!

[@rosakovalenko2430]

Я вместо масла в крем добавила ,взбитые сливки, получилось мега вкусно! Я пробовала и с маслом,но на мой вкус со сливками лучше ,так как коржи пропитались лучше что ли.. и не так жирно все таки. А вообще идея с апельсиновым соком просто бомба!

[@Ольга-п8ь2ь]

сколько вы брали мл сливок? я не очень люблю масло в кремах и стараюсь его заменить..

[@rosakovalenko2430]

Я делала заварную основа на 1,5 порции так как тесто я тоже замешивала 1,5 порции и брала 600 мл. сливок. Извините, я только сейчас увидела случайно просматривая комментарий этот вопрос🙈

[@Ольга-п8ь2ь]

@@rosakovalenko2430 благодарю🤗

[@ЮляСтарыгина-х2ж]

@@rosakovalenko2430 а на полторы порции крема и теста каким весом у вас тортик получился, каким диаметром и сколько коржей? Спасибо.

[@АлександраКонс]

ООО, у меня любимые.крема с добавлением сливок, без.масла! Нежнейшие. И на вкус и по консистенции.

[@ЕкатеринаСоловьева-н5й]

Готовила Ваш медовик на 8 марта. Коржи сделала в виде цифры, а вот с кремом немного помудрила, приготовила чиз на сливках и апельсиновый заварной из рецепта и между слоями чередовала их! Гости нам с Вами поставили 5+! Отметила в инстаграмм!

[@СветланаА-и7к]

Какая красивая и приятная девушка! И рецепт замечательный, всё по сути. С таким кремом я делала поленницу из слоеных палочек-очень вкусно. Надо обязательно попробовать Ваш медовичок. Спасибо!

[@yanasolov229]

Спасибо за рецепт, Виктория. Вкусно очень, мои родные оценили этот вариант медовика с первого раза!!

[@valya.kozlova]

Готовила тортик по Вашему рецепту. Только заменила масло на сметану. Очень вкусный и нежный, тает во рту. Однозначно буду готовить еще. Спасибо за рецепт!

[@anna_strim]

Спасибо за рецепт.очень вкусный торт получился ( у меня по рецепту получилось 8 коржей диаметром 22 см). И я сделала чередование двух кремов в послойках: апельсинового и масляного с вареной сгущенкой. Очень вкусно получилось.Не приторно сладкий,с апельсиновой кислинкой.просто супер.всем понравился

[@АннаАтанова-к9ъ]

Готовила этот тортик на заказ)) Заказчики остались оооочень давольны!!!делала такой к семейному чаепитию и теперь точно знаю что это самый любимый тортик нашего семейства!! Спасибо вам за рецепт!!! Успехов во всём)))

[@ЮлияСтружко-ъ6л]

Анна Атанова а вы делали по классике или выравнивали? выравнять реально ?

[@elenayakovleva9325]

Спасибо за рецепт ! Моя семья обожает медовик, я и ранее пекла медовик с мягкими коржами, намазывая их на пергамент, у вас этот способ увидела тоже и даже приятно стало, что я двигалась в правильном направлении. Вчера приготовила карамелизированный по вашему рецепту с кремом пломбир на сливках, получилась - по французски «манифик». Спасибо за ваши рецепты, за ваши видео , отдельное спасибо вашему супругу, что сподвиг вас на это нелёгкое дело, и за возможность лицезреть ваши шедевры.

[@sunshinelorane]

👍👏Спасибо за новый рецепт. Обожаю вас - золотые ручки, утончений вкус! ❤️❤️❤️Ну, и конечно же , ваш канал💕💕💕💕

[@natalianickel3481]

Я всегда беру для медовика сметану со сливками .крем с кислинкой. и пропитывает замечательно. Этот крем апельсиновый надо обязательно попробовать. звучит вкусно. надо собраться на тортик.

[@АбзерАгамагомедов]

Я почти так же делаю медовик.Карамель варю с лимонной кислотой и водой.Очень вкусный получается.

[@lamprinedatsika6292]

Ты удивительный ! Фантастический !!!! 1000 лайков !!! 👌 🇬🇷

[@МарияСадовникова-э8г]

Спасибо ,за ваши рецепты, я не люблю медовик но ваш медовик поразил СПАСИБО

[@Kseniy_Kseniy]

Впервые увидела рецепт карамелизированного медовика на телеканале Еда. Действительно очень вкусный тортик получается!

[@АннаТютюнова-о2ф]

Такая умница , тот случай когда приятно и смотреть и слушать ))))

[@76_61]

Приготовила карамелизированный медовик. Получилось очень вкусно. Необычное сочетание вкусов. Сверху залила шоколадом и посыпала дробленными орехами

[@tatianaantonina305]

Огромное спасибо за рецепт! Сейчас испекла коржи, в удвоенном количестве,всё идеально получилось. Дети стаскали половину обрезков, очень очень очень вкусные! Положу их в пакет в холодильник. Планирую через месяц сделать торт.

[@love_for_sweets39]

Какая вы молодец! Многому обучаюсь у Вас! Спасибо за такие классные и подробные МК!

[@ТаняОнищук-б7ю]

приготовила тортик! Это что-то невероятное!!! Ооооочень вкусный!! Спасибо огромное,Виктория!!!!

[@АнастасияОблонская]

После просмотра всего ролика обратила внимание как старательно вы выговаривали слово карамелизированный)))))))) Торт на самом деле получился очень вкусный.Спасибо.

[@АннаАнина-ы6г]

Спасибо за рецепт. Тортик очень вкусный, хорошо пропитался. Всем гостям понравился.

[@galaivanenko948]

Вы так легко всегда говорите , я даже подумала что все пишется с первого дубля!😀👍супер окончание , посмеялись вместе с вами!

[@ЛюбовьБагирова-в3ф]

Спасибо за рецептик. Очень вкусный получился. Таит во рту .Вкус крема восхитительный.

[@ВикторияПушкарная-к8в]

Отличный торт, в меру сладкий,нежный! Спасибо

[@НаталияРахмаева]

Делала маме на др) это оооочень вкусно, он просто идеальный получился 😍

[@samiramuqusova4478]

Здравствуйте рецепт торта скажите пожалуйста

[@TokioNata]

спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую приготовить, послесловие великолепно)))

[@ANNA_SVATOVA]

Виктория так приятно смотреть все ваши видео и постскриптум тоже всегда интересно))))

[@amirdinara5851]

Большое спасибо за рецепт. Тортик получился очень вкусным. Меня, как и вас, привлекло название торта.

[@ovalentynagrygorchuk4217]

))) Всегда смотрела и думала, по записи наверное говорит, как диктор, без ошибочки))) Рецепт еще не пробовала, но получилось весело! Удачи.

[@ВикторияСавченко-ф6п]

Всем Виктория взяла: Ум, талант и красота. Имя смысл нам открывает, Ведь «победа» означает. Первая всегда, во всём Не уступишь ты ни в чём. Ты привыкла не сгибаться, Своей цели добиваться. Вику все мы поздравляем. Радости, любви желаем!!!

[@Tortodel]

+Виктория Роговая Большое при большое Вам спасибо ! ;)

[@СветланаШигала]

Очень вкусный. Только я ещё пропитала апельсиновым соком.

[@НатальяМатола-п1л]

Спасибо за новый медовик...Вы меня очень подбодрили в конце видио, а то я думала что я бестолковая ну не как не могу привыкнуть к камере вечно ляпну нето, а монтировать не умею вот и не снимаю свои тортики..., оказывается что не только мне это дается не просто...Успехов вам и новых шедевров....

[@Lana-qn1bw]

И почему не сказать проще 😃😃😃Карамельный медовик.Рецепт торта не совсем простой,но он того стоит!Великий и могучий русский язык.👏 👏👏А рецепт действительно интересный - карамельно-апельсиный..Спасибо вам. 💐💐💐

[@АняКуликовских-к7и]

Обалденный торт) Спасибо. Уже 2 сделала на заказ.*)

[@valya.kozlova]

Скажите пожалуйста какой вес получился?

[@ksusha_Ku]

приготовила тортик) безумно вкусный крем) спасибо за рецепт!)

[@ЕленаХапанчук]

если мед натуральный, то соду не надо гасить, так как мед выступает в качестве гаситель, а если искусственный, то сода не погасится

[@СветланаСтепанова-п2л]

Виктория, отличный рецепт)) окончание видео про ляпы очень смешное- молодец,что вставили его!

[@МаринаБелая-в6ф]

Виктория, спасибо за рецепт. Выглядит аппетитно. Молодец!!!👍👍👍🌹🌷🌹

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Обожаю этот крем Теперь и тортик приготовлю Спасибо)

[@ТатьянаШабалина-д2э]

Спасибо за рецепт.Очень вкусный тортик😊тает во рту

[@Татьяна-й3ю8б]

Концовка просто улёт 😂👍👍

[@ewoe0125]

рецепт классный... но лучшая часть видео от мужа!

[@АнастасияО-п5н]

Ой, насмешили в конце 😂😂😂 а рецепт обязательно стоит повторить

[@KpopVideosOfficial]

Какая вы молодец 👍 спасибо за суперские рецепты.многому у вас учусь😉.ну и я с вами смеялась 😂

[@nuranaaliyeva2309]

Спасибо за рецепт😊

[@ИринаАйриева]

Виктория,делаю тесто под вашим руководством! Но крем буду делать ваш заварной из сметаны!

[@онет-н8р]

Блииин обыскалась карамель как вы делаете и ненашла ни где в прайлисте нету...что мне теперь все р4цепты пересматривать что бы её найти

[@АминаХусаинова-д9р]

спасибо вам огромное за ваши идеи.

[@Marodream]

Девочка на шоу кондитер вроде с таким тортом и прошла)

[@mica_cakagychi8247]

как всегда все очень опититно...

[@olgaigolkina5097]

...аппетитно!!!

[@ОльгаПанасюк-ь1к]

тортик ,классный ! крем интересный , спасибо!

[@ТатьянаШахова-к8р]

Вика, Вы - прелесть!

[@ВалентинЛебединский-т2з]

Вика, этот торт выиграл в шоу "Кондитер" по телеканалу Пятница! Он больше всех понравился Агзамову. Мне очень понравился в свою очередь. Пекла по Вашему рецепту, все получилось с первого раза! Спасибо большое за рецепт! Он бомба!

[@galunya.keks.]

Какая умничка! Я смотрела этот выпуск. Поздравляю!

[@tatams27]

Ой , я тоже не могу выговорить „карамелизированный медовик". Всем растрезвонила и сказала , ну вообщем с карамелью. 👍😂😂😂

[@marinaobukhova1115]

Супер Торт, Спасибо.

[@taniakutova6676]

Обожаю медовик! Спасибо!!!

[@innatkachuk6459]

Вкуснота,печу зразу 1,5 порції.Дякую за рецепт)))

[@sonamuradyan732]

здравствуйте,,рецепт запечатлел, нещаблонный, интересное сочетание текстуры теста и крема,,скажите, а можно ли в тесто добавлять растопленный маргарин вместо масла?? маргарин не испортит вкус теста??? заранее спасибо

[@НатальяЯсень-ш9с]

Супер спасибо👍👍👍💎👑

[@ksush._a]

Виктория здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой вес торта по этому рецепту получается ? И каким кремом Вы его выравнивали ?

[@Кома-ъ5я]

крем супер )

[@OlgaBanchshikova]

Я оборжалась в конце!!! Так прикольно))))) смешно получилось)))) вы почаще такие кадры вставляйте!

[@innatkachuk6459]

Вкусняшка!!!

[@elenalarcenko7137]

Спасибо за рецепт. Успехов и процветания. А какой вес тортика на выходе?

[@ИринаКалинникова-о1л]

Виктория я с вопросом совсем не по теме. Очень люблю Ваш канал, много беру от вас для себя. Скажите не планируете видио как сделать торт чтоб в нем встретились окошки. увидела такое очень хотелось бы сделать. ))))) нужна Ваша помощь. И ещё как вас найти в соцсетях. под каким ником? Спасибо Вам за Ваши идеи. обожаю Вас

[@АринаНовикова-б1ш]

Ирина Калинникова под каждым видео Виктория внизу пишит ссылки на Одноклассники, ВКонтакте и Инстаграм

[@irinaivanova7618]

хватило этого крема и на прописку и на выравнивание торта?

[@irin.albertovna5904]

Приготовила вчера)Вкусный торт, но крем тяжеловат. В следующий раз добавлю меньше масла)

[@маринаскляр-с7н]

Попробуйте вместо аасла взбитые сливки, коржи лучше пропитываются и крем легче.

[@saulemeyrmanova7036]

вкуснооо))

[@АлияГареева-е7ф]

Виктория, спасибо за рецепт, всем кто до сих пор сомневается готовить этот торт или нет, хочу посоветовать приготовить, моя семья была в восторге, коржи очень ароматные, пробовала и с данным кремом и со сметанным, получается очень вкусно.

[@КатеринаТабункова]

Попробовала рецепт. Может я сделала что-то не так, но карамельного привкуса я не почувствовала. Обычные медовые коржи. Раскатала я их тонковато. У меня из данного количества получилось 11 коржей диаметром 20 см. И коржи у меня мягкие. Может я их не допекла?! Вкусный, но обычный торт.

[@ОльгаСавина-з1у]

Скажите пожалуйста, если готовить к вечеру вторника, что можно зараннее приготовить? Собирать буду в понедельник вечером.

[@DK-qu9lo]

Ой, а сейчас кто-то его будет дееелааать😁

[@НадеждаКоткова-э5э]

Думаете все так просто.....столько труда вкладываеся в каждый ролик....!!!!

[@valyalive1043]

огромное спасибо за рецепт торт вкусный нет слов

[@ИринаМалышева-к4у]

Добрый день,Виктория! Хочу завтра попробовать испечь этот медовик. Можно ли для этого торта сварить крем типа шаллота или он лучше слышится именно с этим кремом? Или дипломат? Спасибо!

[@РиттаУльянова]

а зачем растапливать масло,если карамель горячая? Просто ввести в него мягкое масло

[@Tortodel]

Чтоб не было перепада температур между маслом и карамелью

[@Volha_Olechka]

и вопрос- Почему вы обрезаете коржи до выпечки, а не после? они ж после выпечки мягкие.

[@ЮляКр-ц7п]

Скажите, пожалуйста, можно ли медовик оформить ганашем + кремом сверху? Почему-то украшение медовика встречается только в классическом варианте , с крошкой.

[@МарияСузанская-л2н]

Извените,но с трёх апельсинов получилось 380 мл,и у Вас явносто стоит не 180 мл

[@olgachevychelova497]

Вика.,будьте добры,скажите пожалуйста, подойдет ли медовик с этим кремом под обтяжку мастикой?

[@myfavorite2871]

скажите этот крем плотный чтобы выравнить торт, или лучше чиз сделать?

[@ЛюдмилаЕфремова-в4х]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста,если сделать сегодня коржи, они не испортятся в холодильнике до субботы? и крем этот хранится сколько в холодильнике?

[@Dusheska]

Тесто кате получилось? Песочное или скорее бисквит ?

[@kotiki_milashki]

Здравствуйте. В какие еще тортики можно использовать такой крем?

[@ТатьянаСваткова-э7ч]

Викуля,яйцо определяется категорией,а не сортом! С-1 это первая категория, С-2 это вторая категория, С- 0 Отборное! )))))🥰❤

[@vsegohoroshego_16]

В крем нужно добавить ещё 150 сметаны жирной ,будет, что надо. Смотрела рецепт в передаче тили- тили тесто.

[@ВалерияКоршикова-ц2б]

Только вопрос, зачем соду гасить лимонкой?

[@juliakrivtsova8699]

Здравствуйте. А можно заменить масло на сливки?

[@ЕленаБобкова-у2д]

Скажите пожалуйста, если сделать медовик с йогуртовым кремом, будет ли он сочетаться???

[@Ukraino4ka-d9z]

Вы супер,а муж выжил???