Karfiol v panvici 🥘 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla

Pyco vám dnes ukáže, ako si pripraviť lahodný karfiol v panvici a poradí, s akou prílohou chutí výborne. Ďalšie vegeteriánske recepty nájdete tu ► • Fazuľová polievka 🥣 | ...
Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ►kuchynalidla.s...
Inšpirujte sa na našom kanáli Kuchyňa Lidla ► / @kuchynalidla
Sledujte náš kanál Lidl Slovensko ► / @lidlslovensko
Obľúbené produkty do kuchyne nakúpite tu ► www.lidl-shop....
Recept tu►
Karfiol v panvici
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 25 minút
Potrebujeme: veľký kastról, kamenný mažiar, strúhadlo
Úroveň: jednoduchý
Suroviny:
1 menší karfiol (do 500 g)
morská soľ v mlynčeku Kania
1 lyžica octu
1 lyžička celej rasce Kania
1 lyžička celého čierneho korenia Kania
1 lyžička kurkumy Kania
1 lyžička mletej papriky Kania
40 g masla Pilos
2 lahôdkové cibuľky
2 strúčiky cesnaku
šťava z ½ citróna
60 g parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio
3 lyžice strúhanky Belbake
čerstvá petržlenová vňať
olivový olej Primadonna
Príloha:
zemiakové pyré
Postup:
Karfiol zbavíme vonkajších hrubších listov. Tie menšie a jemnejšie spolu s hrubšími stredovými časťami karfiolu pokrájame na menšie kúsky. Zvyšok karfiolu ručne rozoberieme na menšie ružičky. Dôkladne prepláchneme pod tečúcou vodou. V hrnci privedieme do varu vodu s lyžicou soli a octu. Najskôr do vriacej vody vložíme pokrájané hrubšie časti a listy. Varíme 4 minúty. Potom pridáme aj menšie ružičky karfiolu a všetko spolu varíme ďalšie 3 minúty. Precedíme.
V malej panvici nasucho 3 - 4 minúty opečieme rascu a čierne korenie. Koreniny presypeme do kamenného mažiara a rozdrvíme na prášok. Pridáme soľ, kurkumu, mletú papriku a premiešame.
V hlbokej panvici roztopíme maslo a 3 minúty na ňom opekáme na plátky nakrájané cibuľky a
nasekaný cesnak. Poprášime pripravenou zmesou korenín, krátko opečieme a ihneď pridáme
precedený karfiol aj s listami. Priebežne miešame a opekáme 7 - 8 minút.
Na záver pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme dvoma lyžicami najemno nastrúhaného parmezánu a strúhankou. Dôkladne premiešame, aby vsiakla všetka tekutina a primiešame nakrájanú petržlenovú vňať.
Servírovanie:
Karfiol z panvice servírujeme so zemiakovým pyré, pokvapkaný olejom a posypaný zvyšným strúhaným parmezánom.
Tip: Doplniť ho môžeme aj lyžicou jogurtu, čerstvými bylinkami či fermentovanou zeleninou, alebo kyslými uhorkami.
⏱️ Časové Značky ⏱️
0:49 Ako pripraviť karfiol v panvici
0:52 Ako očistiť a zbaviť karfiol listov
1:20 Ako rozdeliť karfiol na ružičky a listovú zmes
1:30 Ako uvariť v octovoslanej vode hrubšie časti a listy
1:33 Ako variť aj ružičky karfiolu a celú zmes spoločne
2:00 Ako opiecť rascu s čiernym korením na panvici
2:10 Ako pripraviť koreninovú zmes z ohriatych korenín, kurkumy, soli a papriky
2:35 Ako opiecť mladú cibuľku s cesnakom
2:50 Ako opiecť karfiolovú zmes aj s listami a korením
3:05 Ako dozdobiť a dochutiť karfiolovú zmes s parmezánom, citrónom a strúhankou
3:15 Ako servírovať karfiol v panvici dozdobený petržlenovou vňaťou
Sledujte aktuálnu ponuku ► www.lidl.sk/?u...
Navštívte Kuchyňu Lidla ►
kuchynalidla.s...
A pridajte sa aj na
Facebooku ► / lidlslovensko
Instagrame ► / lidlsk
LinkedIn-e ► / lidl-slovensk%c3%a1-re...
Stiahnite si Lidl Plus appku ► bit.ly/ytkl-li...
Stiahnite si Lidl appku v
Google Play ► bit.ly/2wCXdDq
App Store ► bit.ly/2CelXI2
Microsoft ►bit.ly/2wE0n9M
#KuchynaLidla #MartinPycoRausch #KarfiolvPanvici

[@gittanagy9089]

Jednoduchý ,vynikajúci, ukladám a chválim👍❤

[@drogujesuz]

Veľká mňamka teda. 👍❤️

[@soniat1348]

That looks absolutely delicious 😋Thank you for an idea

[@MrPYCO]

Bon Apetit! Glad you like it 😎

[@dolejolej8735]

Karfiol je pecka

[@milicadorazilova2787]

Mnaaam 😋👍

[@riskokrizan]

dnes varil dexter? :) recept urcite vyskusame