Karpatka cake

Discover The Brand New Book! → amzn.to/3KRNKgU
🔹 Join Now! → / @casapappagallo
😋 Recommended Products → www.amazon.it/...
🔹 Instagram → / casapappagallo
🔹 Facebook → / lucapappagalloofficial
🔹 Find all the recipes on the website → bit.ly/3PEBKRI
___________________________
If you have never tasted Karpatka cake now is the right time to do it! This recipe is fabulous!
This typical Polish dessert is really delicious! Maybe not easy to do but the work will pay off well.
It is called this because its name derives from the word Carpathian, Karpaty in the Polish language as its surface is not smooth just like the mountains are.
I got to taste it some time ago in Poland and I really fell in love with it. It consists of two layers of choux pastry, which act as a lid and a base and in the center there is a delicious cream placed in an abundant layer.
As it is served cold, it can be served at any time of the year.
The Polish sweet Karpatka cake is also smart, as it can be prepared well in advance and is decidedly delicious, it is also ideal to serve as a dessert after a meal.
► Ingredients to prepare the karpatka cake:
For the choux pastry
Flour 00 100 g
Milk 80ml
Water 80ml
Butter 60 g
Eggs 3
Sugar 10 g
Salt 1 pinch
For the vanilla cream
Milk 500 g
Sugar 150g
Vanilla flavor 10 g
Eggs 2
Corn starch 40 g
Butter 170 g
To serve
Powdered sugar to taste
The recipe on the site: www.casapappag...
In Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cake
► YOU CAN'T MISS THE NEXT VIDEO RECIPE!
You can find them all on www.casapappag...
🔹 SUBSCRIBE! → / @casapappagallo

[@werewolf160976]

Mia moglie è polacca e la tua pronuncia è perfetta. ti racconto una curiosità; la torta si chiama così perché la superficie imbiancata dallo zucchero ricorda i Carpazi innevati. Complimenti per tutto quello che fai .😋👍

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@marsi4409]

Si immagina dalla forma che prendono i strati di pasta choux. Ti ricordano la catena delle montagne.

[@cxterinxx]

La pronuncia della parola è veramente perfetta! (E anche la ricetta, come sempre). Grazie mille! 🙂

[@CasaPappagallo]

😊

[@AnnaMariaStufano]

Vedo molte ricette con pellicola contatto con crema calda...ma è salutare considerando che è plastica?

[@darwinfranquizlopez7499]

Manjar del los dioses,bravísimo...bon auguri para ti y seres queridos,buen fin de año ... salute

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Ciao Luca! Ma quanto mi piace guardarti cucinare e fare dolci! Ho guardato (influenza permettendo) con molto interesse mentre realizzavi questo dolce e quasi quasi mi sembrava di sentirne il sapore mentre lo gustavi. Bello, fresco, lo farò sicuramente prossimamente.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@gabriella-rt5co]

Grazie mille x aver condiviso questa delizia, come un Bignè maxi👍👏

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@oxanakaydashova1439]

Questa torta è davvero ottima, io faccio tanto in tanto. Abbastanza facile da preparare e piace a tutta mia famiglia.

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@katarzyna_anna_ch]

Sono polacca e Karpatka è una delle mie torte preferite. La torta è molto difficile da fare poiché la forma della torta deve avere le pieghe come montagne, non può essere piatta come una pianura. Nel video ci sono le montagne visibili. Complimenti!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annaritamonti5396]

Oooooihhhh... Finalmente un video dove spieghi tutto!!! Mi mancavano!! Questo dolce potrei provarlo x questo Natale!! Grazie chef!!!😍 Grande come sempre!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@janinanolasco3635]

Una delizia questo dolce!! Chef quando la tagliata sembrava una sfoglia..top 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@patriziacomanducci9553]

Caro Luca non so se te l'ho mai detto ma non amo i dolci, io sono per il salato ma questa ricetta...................questa ricetta mi ha fatto veramente desiderare di mangiarne una fetta. Bella, cremosa e la tua aria soddisfatta all'assaggio ha fatto il resto, ti ho invidiato parecchio! Sempre più bravo! 👏👏👏👏❤️

[@CasaPappagallo]

😁😁😁😁

[@elisaelisa2529]

Mmm… mi sa che l’ho assaggiata questa torta ed effettivamente è notevole, grazie per la ricetta!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@dagmaradynarzewska2054]

Fantastico chef come sempre, complimenti, grazie

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@agnieszkapiechota2387]

La tua pronuncia di Karpatka é perfetta 😁

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@gilauth6791]

Délicieuse et Merveilleuse ajout à l'arsenal privilégiée du temps des fêtes Quelle heureuse découvert Merci

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@larosadeiventi2392]

Grandiosa! E spiegata facile, in modo che anche chi nei dolci non eccelle, come me, riguardando il video poi gli riesce. Grazie Chef, senza Luca mai più! 👏👏👏👏👏 p.s. comprai apposta queste spatole molliccie per fare la "moderna" e miscelare il mio hennè, una fatica e venne fuori tutta raggrumata, "nù guaio e' notte"! Invece con la cucchiarella di legno non succede, e fai subito, uguale anche in cucina.

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂

[@dronigiri]

Ciao Chef!! Complimenti, davvero bella 🤩 da provare, grazie mille!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@susanaagramonte9942]

Stupendo Domingo maestro, stupenda ricetta buona serata grazie mille!! 😋😋❤️🌷👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@konradgasiorowski1440]

To bardzo dobra karpatka :) complimenti!

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@evelinascali5877]

Luca, dev'essere una bontà!!! Ora sono k.o. con la schiena....ma la voglio fare subito!! Questa era proprio a gusto della mia mamma!!!!!grazie Chef 🥇🏆👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

riguardati

[@angelataverna1848]

Bravo Luca la farò ho comprato il tuo libro è bellissimo buona serata 💋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@simonepersano3169]

Sembra proprio buona mi hai fatto venire una curiosità incredibile grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

vale la pena si!

[@grazynabylinska2442]

Grazie chef😘finalmente qualcosa dala cucina polaccha La ricetta è ottima 👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@LuigiPalma8951]

Complimenti chef bravo davvero ottimo piatto

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@luiginacastellani8907]

Chef Luca pappagallo unico inimitabile.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@rossellazironi6240]

Basta l'assagio per capire tutto ! Complimenti Luca !!!

[@CasaPappagallo]

grazie Rossella!

[@silvanacarbone7678]

un dolce...🍰GRAZIE CHEF🤗💚 molto interessante da provare

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@silvanacarbone7678]

@@CasaPappagallo 😚

[@mariannagentile7658]

Assolutamente da proporre 🥰🥰

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@dagmaradynarzewska2054]

Si carissimo, dolce della mia zona

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ernestocorso4316]

Buonasera.🤜🤛👍👍👋👋 Io la chiamo la torta della nonna e mi levo il pensiero 😂😂😂😂😂 Scherzi a parte bellissima ricetta e sicuramente molto buona. Buonasera. 🤜🤛👍👍👋👋

[@CasaPappagallo]

😁😁😁

[@carlabrenna3127]

Bravo chef !! 😍💯

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@lindasposito7703]

Insomma torta bignè Bravissimo.

[@CasaPappagallo]

👍

[@Marjana1233]

Bravi chef buonna petito

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ilpatriota9310]

Grande chef 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CasaPappagallo]

😊

[@gaetanotribulato2969]

Ciao Luca. Ho provato a farla, come molti dei dolci che fai (mi piace particolarmente preparare i dolci più che il salato). Non capisco, però, perché lo sviluppo delle due porzioni di pasta choux risulta completamente diverso. Invece di gonfiare si dilata orizzontalmente, ripiegandosi lungo i bordi della teglia, acquisendo la forma copputa della teglia, ma totalmente piatta. Alla fine viene buono lo stesso, ma l'aspetto è completamente diverso. Suggerimenti?

[@CasaPappagallo]

non ho idea del perchè hai avuto questo sviluppo ... il forno era a temperatura corretta?

[@NVIN-ov9dn]

Bravo Luca!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@malgorzatamakowska9910]

Pronunciato benissimo!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@claudiatoro1944]

Buonasera Chef, è una torta chei è sempre piaciuto fare , ma x mancanza di tempo ho sempre rinunciato...prossima domenica la farò ,non sembra difficile ...... grazie ✋

[@CasaPappagallo]

non è difficile per niente e da soddisfazione!

[@marisacodispoti6616]

Woww, che bel dolce!.. Mi chiedo se c'è qualcosa che non ti piace! 😅.. 👍😆

[@CasaPappagallo]

pochissime cose!

[@MariaAlves-ps3lk]

Un saludo estimado chef

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@andrzejochal8310]

al posto della farina di mais potete usare la fecola di patate, come per tutti i budini 🙂

[@CasaPappagallo]

amido di mais .... no?

[@andrzejochal8310]

@@CasaPappagallo amido di mais... sì 😀

[@agnieszkapiechota2387]

Karpatka viene dalla parola Karpaty. Karpaty - il nome delle montagne in Polonia 😊

[@user-bf8ij2yr5v]

In Ucraina

[@malgorzatamakowska9910]

@@user-bf8ij2yr5v si anche in Romania ,Slovacchia etc..

[@angelorofrano1769]

Era cosi semplice, che mi sento stupido a non averlo capito subito ahahaha comunque sembra buonissima

[@MariaAlves-ps3lk]

Gracias. El dulce polonès es maravilloso

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@andylove8537]

ottima Per L'ora del Thè

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@essaadiabizane3963]

Bravo❤️🌹👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️🌹

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@andreavanni1284]

Booona questa

[@CasaPappagallo]

parecchio, fatela perchè merita

[@user-pc8bi2pj4m]

Mπούγατσα είναι? Βασιλική😮

[@CasaPappagallo]

?

[@bertassellodavide1297]

Slurp 😋😃😃🥂👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@vivianahernandez3343]

😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@lorettaseverino737]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annalevati5328]

Mi sa che è molto simile alla Kremsnita che ho mangiato in Slovenia.

[@CasaPappagallo]

Può essere!

[@MarcosOliveira-zg2cb]

👏👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@janetteszekeresova7922]

❤❤❤👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@paolamurano5229]

Luc😅a, eviterei di mettere anche l albume nella crema di farcitura. Viene troppo collosa. La crema si fa con i soli tuorli. Grazie.

[@CasaPappagallo]

onestamente questa "collosità" non l'ho percepita

[@Cmax89]

Praticamente un mega bignè

[@CasaPappagallo]

più o meno si!

[@adrianosoldi4574]

Chef solo tu w ribadisco, solo tu putivi fà nù bignè a torta. Ciao

[@CasaPappagallo]

😁

[@nanavoastra7927]

🥰🤗💯💯👍👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@user-mx5nc9rp6d]

La pronuncia è corretta 👌

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@tanyasova5402]

È un dolce Ucraino?

[@CasaPappagallo]

Polacco

[@massimograssi7697]

Ma questa è la karpatka? Ma stiamo scherzando?...

[@CasaPappagallo]

Si è lei

[@puccio1795]

di dosi non si fa cenno, ricetta inutile quindi

[@CasaPappagallo]

inutile per chi non legge: dosi al termine del video, nell'infobox e anche il link alla ricetta scritta sul sito

[@teotaty2116]

Buona!

[@CasaPappagallo]

👍

[@valentinoplacanica8835]

Chef ma se mettessi Philadelphia o meglio Yogurt Greco invece del camion di burro finale?

[@CasaPappagallo]

uhm no direi

[@valentinoplacanica8835]

@@CasaPappagallo grazie per la risposta Chef, la ammiro tantissimo. Un'altra domanda, farà mai un video con Max Mariola?

[@CasaPappagallo]

@@valentinoplacanica8835 mai dire mai!