Картошка фри, как в Макдональдсе! Раскрываю секретный ингредиент, почему картофель фри такой вкусный

Картошка фри в домашних условиях, как в Макдональдсе! Казалось бы всего лишь жареная во фритюре картошка, но есть свои тонкости. Предлагаем вам рецепт фри, при котором картофель получается всегда такой же вкусный и хрустящий снаружи, но мягкий внутри.
******************************
Ингредиенты
Картофель крупный
Вода
Растительное масло для жарки
Говяжий жир 1 ст.л на 0.5 л масла
Сахар 1 ст.л на 1 л воды
Соль по вкусу
*************************
Спасибо, что смотрите и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю😊
*************************
#картофель​ #картофельфри​ #фри​ #фрирецепт​ #макдональдс​ #рецепты

[@Kuklaga]

Все ждал когда скажут, что жабу в полнолуние добавить надо

[@bismillah6548]

Сколько раз уже в холодильник🤔

[@Ataif_Hain]

Вообще интересно но очень много мороки и времени 😑😑 легче просто нарезать и пожарить.

[@user-bj3vk4rj2m]

Просто так-говнище на вкус

[@user-im4gv7hq9k]

У меня холодильник разморозился от вашего рецепта.

[@user-om9pd2gz4y]

😂😂😂👌🏻

[@user-jv6gg8km1x]

@@user-om9pd2gz4y 0

[@irinamartin8773]

Столько возни ради такой картошки?! Это ж каким фанатом надо быть! Не думаю что в Маке так заморачиваются, у них там конвейер им вошкаться некогда

[@karinekazarian1378]

Нет, скорее всего все одинаково, просто заранее подготовлено и замороженно

[@nilashka_milashka]

Где достать говяжий жир?

[@user-xm7sh2cw4b]

Мою, чищу, режу, замачиваю в воде на 10 минут в воде с сахаром,промываю. Кидаю в кипящую воду на 5 минут, сливаю воду, выкладываю на полотенце обсушить,через минут 10,15 расскладываю на доску и в морозилку.. Затем все по пакетам и опять в морозилку.. Вуаля) пришли подружки закуска к пиву

[@Vikysha2308]

так это же то рецепт и есть

[@Anton199206]

Как стать твоим другом😂

[@collectingantiques]

Вкусняшка

[@user-pe7oh8ur7n]

Автор а когда её солить надо? Разве с сахаром соль ненадо бросать?

[@user-pe9et2yr3f]

В конце солят, вы же, наверно видели как делают в Маке))) Ну и тут на ваши предпочтения

[@user-sj1wd4zr3j]

Солят и сахарят сразу в воде в одинаковых количествах, примерно на 1л воды 1ч.л соли и 1ч.л сахара и оставляют с картофелем на мин.15. сливают и далее просушивают и замораживают, либо проваривают в этой подсоленной с сахаром воде до закипания и просушивают и жарят. У автора свой не понятный рецепт, да еще с добавлением жира, полный алес капут! Вот тут даже и думать не надо есть по такому рецепту картофан или нет, сплошной холестерин и канцероген!

[@user-zp3bx5mj1x]

@@user-sj1wd4zr3j спасибо

[@galgal2814]

Картофель готовится за 10 минут !!! Брусочки потоньше, промыли 1 раз просушили 2 полотенца припудрили крахмалом и в раскаленное Масло 5- 8 мин

[@joncarter8757]

А соль не забили??

[@redamy314]

я не понял... мы картошку жарим, или замораживаем? морожка из картошки)))

[@shizik0199]

В Макдональдсе тоже самое делают) Когда жаришь мороженую картошку, появляется корка

[@user-gh6ec1fn8k]

Хрустящим его делает горячее масло

[@user-xo2eo6kn5b]

Картошка фри такая вкусная?

[@daurendoni8121]

ну канешно там наверно заготовки делают потом нам так легко приготовит кушты отлично 👍

[@koker1416]

Сколько масла и возни. Дешевле будет купить.

[@user-ui9kv2tp2o]

очень долго искал хороший рецепт кортофеля фри! спасибо вам!

[@user-en4pq3or1k]

ЗАБЫЛИ ПРО ГЛУТАМАТ НАТРИЯ

[@user-cz2gq8df4u]

Дай Бог, чтобы мы в этом месяце также картофель фри приготовили, когда будем на даче моей бабушки в тот день, когда будем 10 куриных крыльев в маринаде на мангале готовить!

[@antonkorniychuk7220]

бред...

[@blogoblokax2677]

В копилку

[@user-tk9ev3pp9r]

А можно заменить сало на баранину или свинину?

[@gotovimschastiedoma]

Добрый день! А сала тут и нет, тут смалец

[@user-ve7zw2mw1c]

Це реально класно.Если хочеш сделать вкусно,надо поработать.За рецепт файно подякували.

[@user-bu1jn5nb9t]

Просто пропал апетит приготовить😂

[@user-of1xk6uz4n]

Не верю, что в Макдональдс так заморачиваются. Все гораздо проще.

[@user-jc5sm5xj3s]

Я уверен что они не заморачиваются,я думаю им привозят картофель готовый к обжарки.

[@user-xl1te1qn3m]

Я тоже так думаю

[@goravdalyan1045]

@@user-jc5sm5xj3s им привозят уже замороженный пакетами

[@user-jc5sm5xj3s]

@@goravdalyan1045 я это и имел ввиду!)

[@dvix3234]

У них готовая картошка в морозилке стоит и просто кидают в масло и готово, мы покупали в магазине и там в точь точь вкус был.

[@user-zv4gg6xw4d]

Солить, когда уже вытаскиваешь из фритюра??..

[@alexanderpyshchev5149]

❤

[@Mina-bs8kn]

Спасибо за рецепт . Я попробовала сделать и вышло так же как и в КФС

[@user-kb3uw1ll3b]

А должно было получиться как Маке. Где-то ошиблись)))

[@user-nz7rf9rg7k]

@@user-kb3uw1ll3b 🤣🤣🤣

[@user-hf2uj7do3t]

В КФС потому что сами готовят по секретному рецепту из Макдоналдса этой женщины.

[@user-ez5cr3np3t]

Надо попробовать сделать сегодня

[@mnogoznall]

Верните дизлайки)

[@user-me4ui5id5l]

Достаточно в нарезанную картоху (промытую) добавить сахар залить водой и отпрвить в мопозилку на час, промыть и жарить до корочки, готовый подсолить. Фсё корочка и мягкое тело внутри как надо)!

[@conte1325]

Я как раз так и делаю)

[@djadjaMisha60...]

Расскажите поподробнее. Залить водой и в морозилку? У меня морозилка к примеру заморозит картошку вместе с водой в которой она плавает за 20 минут

[@user-yc3nt4lj8l]

Не, это очень сложно! Можно я просто картошку пожарю, с луком!

[@gozalpayzumatuva4022]

Приятного аппетита Самсон я так и делаю с луком ммммм

[@user-im6ow8sw6u]

Можно! 👍

[@orange-bz5un]

Без лука вкуснее )

[@user-ph2qm4ie1e]

Можно! Не оставаться же голодным.... 😆😆😆😆

[@djadjaMisha60...]

@@orange-bz5un дура. Лук голова. Без лука это уже не картошечка,а просто клубень невкусный)

[@user-jk1sl4ok6i]

Я уж готовый возьму. Чем теребонькатся !

[@criminaltv5224]

1 кг картошки стоит как одна порция картошки фри 😂

[@yumeni9568]

@@criminaltv5224 нет😂

[@darkhero6621]

@@yumeni9568 да, кило картошки стоит 25-35р , а выходит 900грамм картошки фри примерно

[@darkhero6621]

@@yumeni9568 +масло можно использовать несколько раз

[@user-gf8xh4gr8h]

Как полностью отбелить картофель до белого цвета?

[@user-bw8ve1wx8v]

Белизной

[@lilchewoodarkoblivion9314]

лимонным соком можно.

[@user-xm7sh2cw4b]

Делаю заготовку сразу из трех, четырёх кг картошки)))

[@lenaiamenaia1220]

Вы его замораживаете?

[@user-ij9uw2xk2u]

Всё сделала Как вы но у меня не получилось

[@marlen1798]

Очень многое зависит от сорта картофеля, у меня на сковоре не каждая получается вкусной и хрустящей

[@oksanavelychko3641]

Для чого придумувати стільки заморочек, можна і 5 раз простіше приготувати)

[@user-xc7oh5tv9c]

А ещё картофель фри или печёный можно с кабачковой икрой подавать , только в икру нужно добавить молотой корицы 1 к 10 .

[@Mrgrom-iq7zv]

А ещё картофель можно с курицей подавать. А ещё можно просто пожарить. А ещё картофель можно сварить и сделать из него пюре. А ещё картошку можно с котлетами пожарить. А ещё..... А ещё....

[@djadjaMisha60...]

@@Mrgrom-iq7zv такие "ищо" подбешивают,честно

[@user-im6ow8sw6u]

Легче в Макдональдс сгонять...

[@user-ef6re9nd3w]

Никто и не думал, что раз и нет Макдональдс.. Живём в параллельном мире..

[@megankelly3933]

@@user-ef6re9nd3w уже вернулся

[@Yaroslav_1983]

Живу в сибирской провинции - я Макдональдс только по телеку видел ) 2022 год, а у нас даже и не было ничего подобного.

[@djadjaMisha60...]

@@Yaroslav_1983 Ярик,зато у вас черемша вкусная растёт,грибов полно,я лично завидую,давясь евро-химикатами...

[@user-wz5yj3tg5q]

Мама дорогая. Я запуталась…

[@user-lu2eu4jb6o]

А когда вы добавили соль🙄

[@gotovimschastiedoma]

В самом конце, когда уже все приготовилось.

[@Quory_rblx]

А сахар то зачем?😐

[@sjsshjsushsu5055]

Он не почернеет в морозилке

[@Dimonit79]

Что бы был мягкий его нужно заморозить

[@user-ql8qz9rh4u]

Да, надо заморозить...😊

[@initiatorusual2846]

Я так пол года одну порцию жарил...

[@nellyrus2016]

В маке замороженую толчёнку режут соломкой и жарят во фретюре... Вот и всё...

[@danilsenchenko9378]

Проще купить

[@dexred9286]

Дорого

[@nsDIRECTOR]

Так и сказано как в Макдональдсе я и так знаю что это быстро

[@ninagurevich3773]

Какая волокита и картофеля не захочешь

[@Mihel.Ramos674]

Чушь полная

[@COLDPlayer111]

В маке всё заморожено, поставщик за ранее готовит все дело.

[@user-mi3uh6pz6l]

Кажется не сахар а соль

[@nilashka_milashka]

Да ну нафиг, лучше купить, чем заморачиваться

[@user-ku3sg9jq3q]

Пока приготовит и есть уже расхочеш.

[@user-mg2iu9xi5r]

Какой бред, картофель жарится в специальном фритюрном масле в барах, без жира.

[@user-pe9et2yr3f]

В 1990-х под давлением критики из-за высокого содержания холестерина в картофеле фри McDonaldʼs перешла на чистое растительное масло. При этом компания столкнулась с серьезной проблемой: как сохранить прежний вкус, не добавляя в масло говяжий жир.

[@zloy__katran4564]

Бред бредовый

[@isgenderhafizov7231]

ячсмить

[@ValeriiBundz]

Легче уже пойти купить биг мак меню

[@user-qu2xo4yo6s]

Абсолютно одинаковы.

[@user-it2gn6yh6r]

Жесть

[@user-cy7cz5re9d]

Лучше куплю, долго очень

[@svetlanaivanovna79]

Блин.....пипец

[@gotovimschastiedoma]

Если дома делать , то да. А в промышленных масштабах это нормально

[@Jack_Sparrow17]

Не волнуйся, всё очень просто. Порезала картошку соломкой, помешай её, пусть крахмал подсохнет, почисти два зубчика чеснока, мелко порежь, налей в самую широкую сковородку масло, чтобы картошка не плавала в нём, а просто была не полностью покрыта, 5мм не более, нагрей пока масло не задымится, брось чеснок сначала, пусть секунд 15 пожарится и даст запах, затем бросай высушенную картошку и хорошо перемешай её чтобы она вся проконтактировала с маслом, жарь на среднем огне до хрустящей жёлтой корочки, не более, потом откинь на сито пусть масло лишнее стечёт и всё будет легко и просто.

[@svetlanaivanovna79]

@@Jack_Sparrow17 спасибо))

[@Jack_Sparrow17]

Светлана Куликова пожалуйста, главное не слушай овечек возомнившими себя поворами с мишленовскими звёздами

[@user-pe9et2yr3f]

@@Jack_Sparrow17 Поваренок любитель, тебе же сказали, что рецепт как в Маке делают, а не свой банальный рецепт. Или ты не в курсах что добавляют говяжий жир в картошку фри?

[@user-me3cf3rk2n]

Очешуеть.

[@user-yv9nj8ze5z]

О жире - неправда. Остальное - скорее всего правда.

[@user-bv3xc7sg9r]

Как чистить и резать все знают. Бестолково.

[@user-hc5ld1nq6p]

Да ну на фиг столько всего делать кому это надо

[@user-sg4yp6bb7s]

Какой бред

[@user-zv9td5dx8t]

Я не веру

[@georg331]

Бред! Смалец, лук вот что нужно!

[@user-qw7mk2fs5x]

Бред какой..

[@user-sp4ch5ry7q]

Бред

[@christinamedichi9511]

Столько времени и сил тратить ради того что бы покушать

[@user-qm6yh2dp1g]

Идиотизм....

[@user-jk2ri1wb1d]

Бредятина

[@alexeyich743]

Чушбкакая то

[@collectingantiques]

Подписался и лайк привет от добровольцев))Приходите в гости