Картофель БУШЕ или картофельные шарики. Рецепты из картофеля.

[@чистопросто-т8к]

Как мне нравиться что спокойно и понятно объясняет все ясно без лишнего болтавни, учитесь люди если вы показываете свои ролики учитесь ,всех благ родная😘😘😘😘

[@ЛюдмилаЛюдмила-я1ч]

Вы тоже учитесь......писать..... грамотно и без лишних слов в тексте.

[@АлискаАлиска-д7ж]

Отличная идея, особенно в доме где есть дети. Им будет интересно. Буду пробовать! Спасибо!

[@Екатерина-в2ъ]

В повседневной жизни вряд-ли буду заморачиваться, а к праздничному столу очень эффектно! Спасибо! Сейчас очень актуально: ещё и Рождество и старый новый год! ЛАЙК!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Екатерина, с Новым годом!

[@manaszzzsatarov1150]

Видима очень вкусно и запах тоже вкусный получилось. Всем хочу сказать не забудьте поставить лайки.

[@ЛюдмилаРаковская-е4и]

Отлично👍👏😆 то что можно заморозить, заранее готовить вообще круто

[@ГалинаБорисова-й1й]

Как мне понравилась идея с заморозкой! Делаю что-то наподобие,но никогда не замораживала.А ведь как это удобно.Скоро у сына день рождение,надо сделать.Спасибо!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Галина, вам спасибо за комментарий. Приготовьте, вам понравиться. С Новым годом!

[@cookbook-4927]

Замечательный рецепт! Аппетитные шарики!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Спасибо

[@НатальяКубан]

Интересный рецепт, обязательно воспользуюсь и главное удобно заготовить впрок

[@ТатьянаОедеинетолько]

👍😀

[@ГуляПолатова-ч5д]

Шикарное болюдо спс дети рада будут

[@ТатьянаОедеинетолько]

Дети такое любят, да и взрослые то же=)

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам

[@kraft9597]

Спасибо за идею, Татьяна!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Лариса, спасибо за комментарий.

[@natashak5606]

Спасибо!

[@oksanaksy8553]

Супер рецептик для белорусов))

[@ТатьянаОедеинетолько]

Спасибо, Оксана.

[@КостяКудр]

почему именно для белорусов?

[@rafiknavoyan1018]

Хорошие получились

[@ЮлияПащенко-с6я]

Одне яйце , дві столові ложки муки. Все. Викладати ложкою в панірувальну муку і оюжарювати. Я роблю ще й значинкою зі смажених грибів. Можна жарити і не во фритюрі. Смачного.

[@larisas.4586]

Супер рецепт!!!Лайк!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Спасибо.

[@ermekerzhanov4611]

Спасибо вкусно но я еще разрыхлитель добавила еще больше стало

[@AlisaKisa96]

Спасибо

[@ВераникаСавина-р8о]

Надо попробовать.

[@annatsatyryan8269]

Рецепт хороший а интересно сыр можно добавить

[@ТатьянаОедеинетолько]

Анна, если одним кусочком в середину шарика, то можно, ничего с ним не случиться, а если натереть сыр на мелкой терке и добавить в картофельную массу, то при жарке, картофельный шарик может "порвать". Так бывает когда не соблюдены пропорции ингредиентов. Если вы попробуете приготовить с сыром, пожалуйста напишите, что получилось. Спасибо.

[@annatsatyryan8269]

@@ТатьянаОедеинетолько спасибо обязательно попробую

[@annatsatyryan8269]

@@ТатьянаОедеинетолько хорошо как приготовлю с сыром отправлю спасибо

[@sparkletwilight1505]

Волшебно

[@МирошаМустафаева]

Вы супер!!!

[@ainuraryspaeva6750]

Обязательно его замораживать и добавлять крахмал???

[@ТатьянаОедеинетолько]

Если вы будете сразу обжаривать картофель буше, то его не нужно замораживать. Без крахмала, картофель буше, при обжаривании во фритюре может разорвать, т.е. он не будет круглым шариком.

[@dauriaya]

Классно.

[@susannakotchenko8111]

А если нет крахмала, получится?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Получится, но шарики может слегка разорвать в масле при обжаривании

[@olgaorlitskaya2367]

Делала без крахмала, действительно все шарики прорвались (полополись) вид не апетитный

[@Аминатальха]

А если просто в масле можно ?

[@ТатьянаКорнилова-л1ь]

А можно без заморозки, сразу?

[@ТатьянаОедеинетолько]

можно

[@ЕкатеринаЛололололт]

Интересно, но соли не многовато?, ведь пюре вчерашнее использовалось как гарнир тоже было солёное

[@МаринаЕпишина-о2н]

Не много ли муки? Не будет ли сухо.

[@ТатьянаОедеинетолько]

Нет, не много

[@МаринаЕпишина-о2н]

Спасибо!)))

[@sezimsadinova5098]

а объязательно держать в морозилке?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Нет, если сразу будете обжаривать во фритюре.

[@чистопросто-т8к]

А нельзя жарить на сковородке если нет фритюре?

[@emze___549]

В Турции такие ела, прям мммммм, дружим!?)

[@ЕвгенияЛазарева-й9д]

Можно во внутрь обжареный фарш положить?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Я думаю, что можно. Только не много, как как пии обжаривании шарики может порвать и фарш окажется снаружи. Я давно хотела попробовать приготовить с сыром и с мясом. По млучаю сделаю и всем покажу. Хорошего дня!

[@ЕвгенияЛазарева-й9д]

@@ТатьянаОедеинетолько у нас делают так,просто я не знала как правильно основу сделать,чтобы не были деревянными, а нежными и пушистыми)попробую Ваш рецепт.Спасибо)

[@albinavegetti7061]

Можно что-нибудь другое вместо крохмала добавлять?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Попробуйте не добавлять крахмал вообще. мои зрители делали без крахмала и у них все получилось. шарики не лопались и сохраняли свою форму.

[@NatA-ih5ht]

Просто на 1-2 сырых яйца больше добавить и всё.

[@Своимируками-х3ж]

Замораживать обязательно? Сразу нельзя жарить?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Можно

[@Своимируками-х3ж]

@@ТатьянаОедеинетолько спасибо)

[@ТатьянаОедеинетолько]

🌹

[@ЛарисаСоколова-й6м]

Отличная идея.Только зачем крахмал.он уже есть в картошке.

[@ТатьянаОедеинетолько]

Спасибо, крахмал для того, чтобы при обжарке шариков во фритюре их не "порвало"

[@Rabizstyle]

Пол видео в перчатках а потом .... почему. ? 😜

[@dianaway3896]

Можно не добавлять крахмал ?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Можно, но тогда при обжарке шариков во фритюре , шарики могут полопаться

[@tomatoma466]

Крахмал обязательно?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Да, без крахмала могут потрескаться при обжаривании.

[@NatA-ih5ht]

Нет.

[@ГолубкаМира-7000]

Для чего крахмал?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Чтобы не порвало шарик при обжарке

[@Алина13лет-э4ь]

А крохмал Обязательно?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Крахмал не дает картофельным шарикам при обжаривании лопаться.

[@АделинаРагимова]

А обязательно ставить в морозилку

[@ТатьянаОедеинетолько]

Если вы сразу будете обжаривать и кушать, то можно не ставить.

[@АделинаРагимова]

@@ТатьянаОедеинетолько о классно так и сделаю они даже не успеют остыть как сразу все съедят спасибо за такие классные идей блюд ❤️

[@ТатьянаОедеинетолько]

Аделина, и вам спасибо за хороший отзыв и добрые слова. Хорошего вам дня!

[@Егирь-т1ь]

А обязательно яйцо добовлять

[@ТатьянаОедеинетолько]

Да

[@ЕленаМитькиных-ч4ш]

а можно добавить другую муку

[@ТатьянаОедеинетолько]

Елена, на кухне можно все. Я не бобавляла другую муку кроме пшеничной, но попробовать можно.

[@mashagolysheva8892]

а если нет крахмала можно?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Шарики могут лопнуть и вывернуться при обжаривании их в растительном масле.

[@playingtasamp]

Можно без яиц?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Нет, держаться не будут🥚

[@АрминеТадевосян-н8ц]

А можно без крахмала?

[@Кристина-э7п1с]

KryTaя ДeBчOнKa можно наверное

[@pawebebacz8959]

Я думаю тоже,не обезательно,в картошке и свой крохмал сохранился,сичас начну делать нетерпится попробовать вкус

[@ТатьянаВасильева-е3д7е]

А действительно необходимо столько соли? И пюре соленое, и тесто подсолить, и готовые шарики солить тоже? Кто готовил, поделитесь. Автору спасибо!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Татьяна, на мой взгляд это такое блюдо. где соль ложится по вкусу. Я обычно пюре недосаливаю =). По-этому щепотку СОЛИ кладу в тесто картофельное, и слегка подсаливаю уже в готовом виде.

[@marinecherqezishvili6849]

А хранить можно уже жареные ?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Здравствуйте, никогда не хранила в жареном виде. Можно, но при разогреве будет совсем не вкусно. Они жарятся за 3 минуты, не надо хранить.

[@marinecherqezishvili6849]

Татьяна О еде и не только здравствуйте.Спасибо Вам за внимание!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Мариночка, я же делаю это для вас, для моих зрителей. С Новым годом!

[@КостяКудр]

жаль, что мне не хватает мозгов даже пюре сделать без комков

[@ТатьянаОедеинетолько]

Да ладно, возможно вы спец в других вопросах=)

[@AndY-ShoW]

Извините меня Татьяна. Хочу спросить у вас"Как повар с образованием". Для чего в самый главный источник катрофельного крахмала "собственно в сам картофель" - ложить кортофельный крахмал ?

[@ТатьянаОедеинетолько]

Андрей, с наступающим НОВЫМ ГОДОМ! Отвечу вам как человек, плотно связанный с общепитом. Если вы поменяете пропорции при обжаривании шариков во фритюре они могут треснуть и вывернуться. Т.е будут уже не шариками=) Пропорцию рассчитывали профессиональные повара, я же только взяла калькуляцию, технологическую карту и приготовила=) Очевидно крахмала который присутствует в самом картофеле не хватает.

[@AndY-ShoW]

@@ТатьянаОедеинетолько И вас с наступающим новым годом. Хорошо я учту. Очень прям замечательно что вы так быстро ответили. Так как сейчас собственно идет процесс замешивания пюре. Дачи счастья здоровья и процветания вам и вашей семье спасибо.

[@ТатьянаОедеинетолько]

🍾🥂😁

[@sabinalive8951]

Крахмал думаю что не нужно прошу меня простить автор. Если масло не подогреть хорошо то они и правду не получается шариками а к...... нужно чтобы масло хорошо прогрелось и все получится а так рецепт супер готовлю давно

[@tiena_]

А можно без крахмала!

[@tiena_]

??

[@ТатьянаОедеинетолько]

@@tiena_ Я готовила и без крахмала, но шарики может при обжаривании разорвать.

[@Настя-ь6з2н]

Автор:и постепенно добавляю муку Так же автор:"высыпает всё и сразу"

[@ТатьянаОедеинетолько]

Автор высыпает все и сразу, так как автор готовит картофель БУШЕ уже лет 20.

[@Настя-ь6з2н]

@@ТатьянаОедеинетолько аа, извиняюсь, зря быканула

[@НатальяСнегирева-я7ф]

у меня маленькие шарики, но разрываются....

[@Марина-е4н3б]

А грамовку в ложках трудно написать ,я должна купить весы и взвесить крахмал и муку

[@ТатьянаОедеинетолько]

Марина, вы никому ничего не должны. Так же как и я вам

[@dmitriykim2000]

Постепенно говришь за раз все высыпать это ПОСТЕПЕЕНО!!!

[@ТатьянаОедеинетолько]

Постепенно

[@ИлахаМехтиева]

Я приготовила свежие очень вкусные, а то что заморозила впрок, приготовила через пару дней, они получились не вкусными, разваливались . Одним словом морока.

[@ТаджичкавСанкт-Петербурге]

У кого нет фритюрницы, кто на сковороде пробовал готовить такие шарики?Поделитесь результатом пожалуйста )

[@ТатьянаОедеинетолько]

У меня нет фритюрницы😂 в небольшую кастрюльку наливаю масло, жарю, а достаю шарики шумовкой

[@ктото-л4з]

Говорила щепотку соли....

[@redapple3687]

Обложка не соответствует тому что мы получаем!! Исправьте будет лайк и подписка

[@Сашаплейпеченька-и7й]

Ничего не знаю но у меня слишком чувствуешься вкус муки и плохо прожаренные Хоть и долго держала

[@aydinbey1129]

Ни как не получилось. Прилипает.