Картофельная колбаса. Бабка / Potato sausage

#ДомашняяКолбаса #Бабка #картофельнаязапеканка
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
1,2 кг картошки,
150 гр сала,
250 гр мяса,
1 яйцо,
100 гр лука в картошку,
300 гр лука в зажарку,
соль, специи по вкусу,
2,5 м. кишок.
Температура запекания: 160-170 градусов,
Время запекания: 45-50 мин.
Recipe:
1.2 kg potatoes,
150 gr bacon,
250 grams of fatty meat,
1 egg
100 gr onions for potatoes,
300 gr onions for frying,
salt, spices to taste,
2.5 meters of gut.
Roast temperature: 160-170 degrees,
Roasting time: 45-50 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-di7ys9cv8b]

Вы потрясающая, и умелая, пусть этот год для Вас и всех украинцев будет немножечко счастливее!!!

[@user-th7kt4pg8w]

Смотреть и слушать вас одно удовольствие. Спасибо.

[@user-px5uy7ck5b]

Я такую картофельную массу с зажаркой, помещаю в казанок и протушиваю в духовке до готовности. Подаю со сметаной. Вот это у нас называется- бабка. Минск. А колбаса очень вкусная, молодец вы!

[@taniatania2238]

Точно, в белорусскиx деревнях раньше такую готовили и я не знала, как его приготовить.

[@user-px5uy7ck5b]

@@taniatania2238 туда ещё мяска побольше положить можно,к пережарке. Очень вкусненько!

[@taniatania2238]

@@user-px5uy7ck5b да, очень вкусно!!!👍

[@user-gi9wg9tj5q]

Да, я обожаю бабку. Но, тоже так начиняем кишки картошкой. Спасибо 🇺🇦🙏❤️

[@user-rw7sk1li6q]

У меня папа белорус, может потому колбасу так и называли. Спасибо за комментарий.

[@kosmos8721]

Повар от Бога ! 👍🔥👏

[@user-qi5oj2ug3x]

У вас всё идеально, даже колбаса, ровненькая, красивая. По доброму завидую вашим умелым ручкам. Всем мира и добра.

[@innafrolova5088]

У нас в Литве это блюдо называется "ведерай". Мы его считаем наряду с цеппелинай и картофельной бабкой(запеканкой) - "кугелис" литовским национальным блюдом!

[@user-rw7sk1li6q]

Приветствуем братский народ Литвы.

[@user-sq3sh3uy2v]

@@user-rw7sk1li6q А мы смотрим Вас в Кыргызстане.

[@user-ke2kq8dv3c]

Привет из Москвы!

[@raimisx5910]

Ведарай немного по интересней :)

[@almatanya1]

Что такое кугелис? Сладкая запеканка из макарон?

[@user-jp6io4qg5r]

После выхода этого видео, я сразу нашла кишки в гипермаркете, приготовила картофельную колбасу по вашему рецепту, какая же вкусная получилась, благодарю за вкусный рецепт!

[@user-vl8vr6ng4u]

СПАСИ. ГОСПОДИ. ВАМ. ВЕЛИКА. ПОДЯКА. ВИ. СУПЕР. ЗОЛОТІ. РУКИ. !!Я. З. ПОЛТАВЩИНИ. МЕНІ. НЕЗАБАРОМ 70!

[@user-wl7ko1jt3w]

Милая Галочка ну красота же. Я прям чувствую тепло рук твоей мамочки, Как же мы хорошо и уютно жили тогда. Спаси нас Всех Господи Иисусе Христе!

[@user-cq4ed2ww3w]

Приготовила колбаски по Вашему рецепту, это фантастика, красота необыкновенная получилась, а вкус волшебный -спасибо огромное за рецепт

[@user-ke2kq8dv3c]

Я не перестаю восхищаться вашим мастерством, все так ладненько🌺

[@user-ue6ej5kt7i]

Хозяйка на все 100!!!❤

[@nadiashchebrenko4054]

В Беларуси это блюдо раньше называлось кiшка з бульбай, а бабкой у нас называется точно такое приготовление начинки, но запекают ее в казанке в печи. Кто еще не готовил, рекомендую. У Галины все рецепты идеальные.👍

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@olgaava8175]

А скажите пожалуйста казанок чем то смазываете или просыпается? Эта бабка затем должна вытряхнуться по типу мамалыги? Спасибо.

[@nadiashchebrenko4054]

@@olgaava8175 Смазываю обычным растительным маслом всю поверхность, совсем немного, потому что потом из сала выделяется жир еще. Я не вытряхиваю, на порции нарезаю и подаю сразу. Кстати, никогда не пробовала ее вытряхнуть)))А еще, сверху перед тем как поставить в духовку смажьте хорошо сметаной, можно и не мазать. Я всегда смазываю. Накрываю казанок крышкой, а потом открываю и запекаю без, минут 15-20, чтобы корочка такая сметанная была.

[@olgaava8175]

@@nadiashchebrenko4054 спасибо вам

[@nadiashchebrenko4054]

@@olgaava8175 На здоровье) Надеюсь вам понравится.

[@user-mv5yr1gg2i]

Ой какая вкуснятина, делала разную колбаску а такую ни разу. Обязательно сделаю. Спасибо Вам большое.

[@user-lw5nj8mb2l]

Здравствуйте,Галина. Очень люблю ваш канал и ваши рецепты. Я из Беларуси ,такое блюдо готовили и моя бабушка и мама. Только у нас его называли "кишка". И готовили из толстой кишки,правда не отваривали,а сразу в духовке на противне запекали. А "бабкой" называли немножко другое блюдо:все те же продукты только без кишки,и так же подготавливали ,что и для начинки в этом блюде,и еще ст. ложку муки добавляли, и эту массу запекали в жаровне(чугунной кастрюле) в духовке, под закрый крышкой мин.45,а потом открывали,смазывали сливочным маслом и еще мин.10,до золотистой,хрустящей корочки. Готовую "бабку" нарезали на порционные кусочки и со сметанкой,а я люблю запивать кефиром.Ппробуйте в таком варианте это проще, но тоже очень,очень вкусно! Улачи вам и вашему каналу!

[@user-rw7sk1li6q]

Анна, спасибо огромное. Это намного проще, и знаю со сметаной очень вкусно. 👋👋👋

[@tatjanamoroz2128]

Анна Пашкевич,у меня одноклассница была Нина Пашкевич,это Столинский район.У нас тоже готовят такую бабку с мясом ,только с тёртой картошки,как на драники.

[@user-vh7py3tx6n]

Подскажите, колбасу варят или просто прогревают? СПАСИБО.

[@user-lw5nj8mb2l]

@@user-vh7py3tx6n Здравствуйте,у нас эту колбасу никогда не подваривали,а сразу на противне зажаривали в духовке,только по времени дольше. И обязательно делайте проколы, а то потрескаться может,и противень смазыаайте хорошенько маслом.

[@user-vh7py3tx6n]

@@user-lw5nj8mb2l СПАСИБО.

[@galinamanannikova9659]

Доброе утро. Хочу поблагодарить Вас за Ваш труд . Мне 52 годам , до последнего времени я никогда не имела дела с кондитерскими изделиями. Благодаря Вам увлеклась и ,не отступая ни на шаг от Ваших рецептов, сделала 8 разных тортов, причем начала с "Птичьего молока". Получилось шикарно, близкие довольны, я в приятном шоке сама от себя. Большое Вам спасибо.

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

[@user-vh7py3tx6n]

Здравствуйте; поделитесь рецептом торта " ПТИЧЬЕ МОЛОКО".

[@user-to3ce6ky2d]

Бабку делают беларусы. Вот эту картофельную кашу с зажарками помещают в утятницу и в духовку на пару часов. После приготовления режут на кубики и подают со сметаной

[@user-qs2hj2kq8s]

Запеканка картофельная - супер вариант и как горячее, и в охлажденном виде! Возиться с кишками не все хотят и могут.

[@helgaprima2078]

Такую колбаску делают в Беларуси, я узнала этот рецепт от колег, и как правильно готовить бабку- все ингредиенты выкладывать в форму, залить молочком- бабка высший пилотаж))) Состав, что колбасы, что бабки- на своё усмотрение- картошка, зажарка из мяса, грибов и конечно же сала свежего)))

[@user-ce6om5np1g]

Дякую за чудовий рецептик!!

[@user-zl9qu8rp5r]

Галочка, спасибо за рецепты. Всё они на десяточку. Очень нравится твоя грамотная речь. Ты, Галочка, супер, дай Бог, чтобы был мир на Земле, а у тебя много - много подписчиков, потому что на твоём канале всё, что нужно есть. Здоровья и удачи.

[@valentinapirojoc9984]

Одно удовольствие слушать и смотреть.Вы просто молодец.Пусть Бог вас благословит.И дай Бог мира на Украине. Мы за вас молимся

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. 🙏🙏🙏

[@user-br3cb1ex4d]

А в Беларуси тоже так готовят, вкус детства !) Спасибо)

[@olgashepetya7935]

Умница

[@user-uo6ox8jp6d]

Сделала, очень любим мы это блюдо, съели сразу. Я накалывала кишки после приваривания, ни одна не лопнула. Спасибо, МИРА Вашей замечательной стране.

[@user-kw6un2qu9q]

Галина, здравствуйте! Очень вкусная колбаска! С удовольствием смотрю Ваш канал! Мира и добра! 💯👍❤🙏

[@user-lx9rp6cx5r]

Я представляю,как это вкусно,спасибо,за Ваши прекрасные рецепты,за труд!🤗😋😋👍💯👌👌💐🌄🇰🇿❤❤

[@user-iv8id6zl1t]

Спасибо большое за рецепт

[@user-tl1es3hd1c]

В Беларуси это блюдо называют бабкой. Готовят без кишки,но в форме в духовке. Очень вкусно с холодным молоком.

[@user-ce7gs2hp6w]

Я вам щиро дякую, дуже люблю всі ваших рецепти бо завжди виходять з першого разу,дякую❤️❤️❤️

[@user-cu4os9wx8h]

Вкуснота, люблю домашнюю колбаску

[@tanyasherer2719]

Ой, как же вкусно!!!!! Галя спасибо!!!!!

[@user-sn5eu9vn7v]

В Белоруссии называется бабкой очень вкусно,только делают в духовке,без варки

[@user-lc8cy5xg2q]

Спасибо! Очень вкусно, как всегда!

[@user-ft1tp7yp2s]

Выглядит очень аппетитно.

[@Elena-zx4hw]

Спасибо вам за науку ❤

[@user-el7qv2zd6s]

Давно подписана и доверяю только вашим рецептам. Огромное спасибо за ваш труд! Вы великолепны!!

[@user-dd5lr9ej9l]

Галя здравствуйте. Спасибо вам за сногшибательные видюшки. Да, да, именно сногшибательные. Потому что все очень вкусно. Я очень много готовила по вашим рецептам. Спасибо вам огромное. И всег благ вам.

[@user-ew3ke6ph2x]

Шикарно!!! Спасибо

[@user-kf1mg4fb5e]

Спасибо Вам большое! Обязательно попробую приготовить!

[@user-xf6ki5ce8x]

Спасибо за оригинальные рецепты.БОЛЬШОЕ спасибо за Вашу речь:грамотно,кратко,понятно.

[@user-yv9rh8qv7x]

Дякую вам,роблю м'ясні ковбаски,а тепер ітакі зроблю.👍

[@user-dl3kt1wi9k]

Огромное спасибо за рецепт приятно вас слушать и смотреть

[@AllaUglanova]

Спасибо, что напомнили. Бабка - одно из любимых блюд моего далекого детства. Бабушка готовила ее в печке, а подавала с холодным молоком. ФАНТАСТИКА! ) В кишках, конечно, красиво, но возиться не хочется, приготовлю в маленьких горшочках.

[@ludmilakirile8145]

Ваши рецепты всегда интересные и удачно выходят! Благодарю.🌹🌹🌹❤️❤️❤️

[@user-xs7hz1nx3v]

Бабкой у нас в Беларуси называли бабкой картошку запечёную в миске или форме в печи без кишки. 👍

[@user-hq8po3gg1b]

Давно искала хороший рецепт картофельной колбаски ❤️ спасибо ❤️

[@user-jc1ln1uq7h]

Спасибо вам за идею.

[@user-uy5of8tb7y]

Умница, спасибо за рецепт

[@user-jm1pi1kj7l]

У нас называется вядзеры, мы живём в Беларуси, на границе с Литвой

[@MarinaZh777]

Чудесный рецепт и ,как всегда ,все нюансы! Галина ,Ваш ровный ,спокойный голос вселяет уверенность,что все получится и у нас!Огромная Вам благодарность!❤❤❤Мы действительно ценим Ваш труд!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. Обязательно получится и у Вас.

[@user-vt5ou1rt1l]

Большое спасибо за рецепт❤❤❤

[@user-ww1ov6kq5x]

Хороший рецепт, красиво и аппетитно выглядит! Благодарю!

[@user-vw4ff3vy7n]

Это что-то новое!!! Но интересное!!! Спасибо! Совершенно не дорого, но смачно!!!

[@nataliaczernienko673]

Добрый вечер . Спасибо за вкусняшку и информацию как приготовить .

[@user-gn1zn5kd4j]

То ,что проболова из Ваших рецептов все получается.Спасибо . Всего Вам наилучшего.

[@edak8633]

Здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепт. 👍🌹

[@irinanefjodova8487]

Спасибо за рецепт.Здоровья вам и вашей семье.🇪🇪❤️

[@DobrayaStrogaya]

Спасибо большое за рецепт, завтра обязательно приготовлю с курдюком барашка и мясо баранины 👍

[@user-uq4zb4wh7c]

Спасибо за рецепт, сегодня буду делать.

[@user-qs9ig3yq9f]

Очень хороший рецепт смакота будем готовить ваши рецепты спасибо

[@user-nz8ft6dg9x]

золотые ручки!

[@irinabocharova9469]

Хозяюшка, большое спасибо!!!

[@user-vu9dx3md7p]

Спосибо за вашь труд.

[@user-mf7rs2ur8g]

Благодарю за рецепт!🤗Вы умничка!

[@imas8312]

Спасибо большое,у меня все ингредиенты есть,надо готовить❤️

[@smerfetkanord1126]

сделала, супер получилось. Огромная благодарность

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо большое за вкусный рецепт колбаски! Здоровья,мира и добра вам!

[@svetlanakerusova3624]

Галочка, спасибо Вам за вкусные рецепты смотрю с удовольствием Ваш канал.

[@user-nq6rm3pj6p]

Я так понимаю уже все ставят ударение кто из какой страны! Галина, я из России,подписана на вас давно и отписываться не собираюсь.Нравится как Вы готовите всё просто, но в тоже время вкусно.Дай Бог Вам здоровья и всего хорошего. 🙏🙏🙏🙏

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, Лери.

[@user-hp7fn7fq9g]

Спасибо за замечательный рецепт! Приготовила, все с удовольствием съели.

[@user-xy8zz4hj5f]

Первый раз вижу такое блюдо,спасибо,надо попробовать

[@user-oo2wu6tn9q]

Колбаса моего детства 👍спасибо

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи

[@taniatania2238]

Это ж, блюдо, я кушала, когда-то у бабушки, в детстве. Конечно, рецепта не знаю. А вот его у вас нашла. Здорово!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за рецепт, думаю, что действительно вкусный!

[@valentinanikolaevnaseversk1786]

Мои восхищение.

[@user-xx8fl8ij6h]

Умничка насколько приятно вас служать счястья вам и жодних лет

[@user-zw8xs1wv7e]

Да, в детстве мама нам делала такую колбасу , класс.

[@72518]

Галина, очень нравятся ваши рецепты, спасибо. Колбаса красивущая 😁😋😋😋👍🌹🍰☕

[@user-es7ib1oy9j]

Спасибо, за рецепт,моя бабушка делала такую колбасу, какая же это вкуснятина.

[@user-mi1tu7nv5z]

Галиночка, большое спасибо за рецепт картофельной колбасы, я ее пробовала, но сама не делала! Теперь обязательно сделаю, насадки на мясорубку есть! Спасибо!❤️❤️❤️👍👍👍

[@user-hq9vt9sx6g]

Спасибо ❤️

[@liubovtrofimova5529]

Умничка нет слов

[@user-jp7lg3ju5e]

Спасибо большое, дуже смачно

[@user-oq1yk1ju8o]

Смачно виглядає.Будемо готувати.Дякую за реуепт.

[@user-zt7hz4iz1n]

Приготовила... ОЧЕНЬ ВКУСНО! Давно хотела, но не знала, как... 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@bayernweltmacht9057]

Добрый вечер, да....мамины рецепты самые 😋😋😋🤝. Больше спасибо.

[@user-lf5pw4yg5o]

Галина, хорошая настоящая хозяюшка! Очень давно в Белоруссии любили творить всякого рода колбаски👍Но время и переезды затерло) особенности их приготовления. Хотя, действительно, в их рецептах ничего особенного не было. Но были все бесподобно вкусными. Вам спасибо за найденный благодаря Вам, простой, приятный, сытный рецепт наипростейших вкусных колбасок! Подписываюсь ! Спасибо!

[@user-hi4go8rd8o]

А моя мама делала кровяную колбасу.Это было невероятно вкусно.За рецепт спасибо.

[@user-nj7kw1yt3g]

Дякую за чудовий рецепт,дуже смачно!

[@user-jo8wz5kg2v]

Як завжди все найвищого професійного рівня. 🙂👍

[@user-jx4ni8qc3p]

Спасибо за рецепт. Моя мама готовила такую колбасу в печке ,как вкусно было. Надо вспомнить детство ,приготовить

[@user-so4xg9fr2h]

Какая она красивая,и я представляю,какая она вкусная!! Из ваших рук выходит продукт(любой) всегда вкусный!Обязательно проготовлю.Благодарю.

[@user-rm2st9yn1t]

Дорогая Галина Ивановна! Спасибо Вам огромное за рецепт и подробное пояснение. Кровянку делала, ливерную тоже. С картошки не пробовала. Обязательно буду делать! Так хочется руку протянуть и взять кусочек 🤭Ещё раз благодарю ❤️❤️❤️

[@user-op1ry3pt4u]

блины по вашему рецепту пеку ,самые вкусные!

[@user-wb7nn4bk2j]

Выглядит очень аппетитно,обязательно приготовлю.Спасибо Галина за ваши рецепты.Здоровья всей вашей семье и мирного неба нашей любимой Украине❤❤❤🙏

[@user-dx6lq5hf9o]

Очень вкусная колбаска. Я тоже так готовлю.😋

[@ninaskorkina9424]

Як завжди ,чудовий рецепт. Дякую за вашу працю.

[@user-sq3sh3uy2v]

Сегодня пекла пирожки по Вашему рецепту, кефир и молоко в тесте....на работе девочки тут же подписались на Ваш канал ...Были в восторге от Мадленок, медовика ,профитролей и орешков.... Спасибо большое за Ваш труд....Ну а этот рецепт, ну нетю кишок у нас в магазинах чищеных....а так я обожаю такие блюда....

[@user-hk5jz3tb3h]

Это блюдо можно сделать и без кишок, обмажьте жаровню или глубокий противень жиром, выложите начинку колбасную, сверху прикройте фольгой и запеките в духовке.Потом фольгу снимите и подзолотите верх.У нас, в Беларуси, это называется Бабкой.Приятного аппетита!!

[@elenanikola8622]

Они продаются на рынке в мясном отделе.

[@user-rw7sk1li6q]

Оксана, спасибо за комментарий и за рекомендации моего канала. Мне очень приятно что рецепты у Вас приживаются. А вот на счёт " бабки" Вам уже подсказали. А ещё девочки пишут в комментариях, что кишки чищеные можно купить через интернет, причём разные....я кстати этого и не знала.

[@Elena-kg2dr]

@@user-hk5jz3tb3h Ой благодарю вас за совет🙏так захотелось колбасы такой,а кишков нет,думаю как придумать🙄.Беларуссия воспоминания👍....Хатынь тяжело слезы....Минск,Полоцк и др по путевки были за хорошую учебу нашей группе давали по городам героев....

[@user-ww2vb4mu5y]

Доброго времени суток, приготовила колбаску картофельную по вашему рецепту,очень понравилось, спасибо, здоровья вам.

[@user-ow5fw9nd5v]

Большое спасибо за вкусный рецепт! С уважением и сердечностью! Спаси Вас, Господи!