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Hier geht's zum Kartoffelsalat-Rezept: bit.ly/Kartoffelsalat-Mayonnaise
Selbstgemachter Kartoffelsalat passt super als Beilage zum Grillen. Calle zeigt im Video, wie ein klassischer ganz einfach zubereitet wird.
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser gar kochen. Kümmel dazugeben. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Kartoffeln pellen und auskühlen lassen. Komplett ausgekühlt in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, Zwiebelwürfel hinzugeben und die Brühe kräftig mit Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Öl zur Brühe geben und Topf vom Herd nehmen.
3. Die heiße Brühe über die Kartoffelscheiben gießen und vorsichtig unterheben. Kartoffelsalat durchziehen lassen. Mayonnaise vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Link zur Rezeptsammlung “Grillbeilagen” www.rewe.de/rezeptsammlung/gr...
Link zur Ernährungswelt “Kartoffelsalat - ein Klassiker auf jeder Party” www.rewe.de/ernaehrung/kartof...
Inhalt mit Timecodes:
0:00 Intro
0:14 Kartoffeln kochen
0:36 Fond vorbereiten
3:10 Kartoffeln heiß pellen
4:30 Kartoffeln schneiden
5:00 Kartoffeln mit dem Fond marinieren
5:15 Kartoffelsalat kalt stellen
5:45 Kartoffelsalat mit Mayonnaise servieren
Grill-Rezepte - Auf die Plätze fertig: Grillen!
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