Kartoffelsalat mit Würstchen wie von Oma - Westmünsterland BBQ

Ein selbstgemachter westfälischer Kartoffelsalat ist nicht nur die perfekte Beilage, sondern auch ein tolles Heiligabend-Gericht. Mit Geheimtipp für die Würstchen!
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten:
13 mittlere festkochende Kartoffeln
1 rote Zwiebel
ein Stück Fleischwurst
4 Eier
5 Gewürzgurken
1 Bund Petersilie
2 TL scharfer Senf
ca. 1 Glas Miracel Whip
Gurkenwasser
ein paar Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Bockwürstchen
1 EL Preiselbeeren
3 Lorbeerblätter
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[@WestmuensterlandBBQ]

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[@matthiasjanssen-meinig4725]

Einfach direkt gleich nach dem kochen die Kartoffeln pellen, erspart auch viel Zeit 😉 Die Kamera-Dame hat recht, die Kartoffeln in Scheiben ist besser - schmeckt einfach besser 😉 aber… jeder so wie er mag 😉😉

[@Mo2hr2]

Und vor allen Dingen noch warm.

[@matthiasjanssen-meinig4725]

@@Mo2hr2 so sieht es aus,,, da geht die Schale am einfachsten ab

[@markobohning6600]

Pro Tipp: Dessing außerhalb der Schüssel fertigmischen, abschmecken, dann zum Salat😁 Finde persönlich die Miracel Wipp vom Geschmack her ganz gruselig, aber da hat ja jeder nen anderen Gottseidank.

[@thomasschafer7268]

Ist auch der volle Ladenhüter. Für wass gibt's das überhaupt? Otto!

[@jemp1965]

@@thomasschafer7268 Wie bitte, Miracel Whip ein Ladenhüter?? Da muss mir aber etwas entgangen sein.

[@udorechner6846]

Jo, das hat auch den Vorteil das man nur einmal gut durchrühren muss um das "Dressing" gut zu verteilen. Das Abschmecken ist auch wesentlich einfacher... 😀

[@SilkesWelt]

Ein leckeres Rezept. Wir bevorzugen den schwäbischen Kartoffelsalat. VG Silke

[@WestmuensterlandBBQ]

Es gibt so viele leckere Versionen... Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@McSteph72]

Kleine Würfel haben eine noch deutlich größere Fläche, als "nur" Scheiben. 😉👍👍👍👍

[@steelwood603]

Du musst die Kartoffel schälen wenn sie noch warm sind, dann lassen diese sich wunderbar einfach pellen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank für den Tipp!

[@andreaweber8210]

Find ich auch, getreu dem Motto wer heiß anfassen kann kann auch heiß lieben. Und die warmen Kartoffeln nehmen auch den Geschmack besser an. Ansonsten ein schönes und leckers Rezept.

[@tobias9411]

Sieht sehr gut aus. Wir machen noch ein wenig Apfel rein.

[@WestmuensterlandBBQ]

Apfel ist auch eine gute Idee!

[@greenphone1534]

Thank you for this great recipe.. my grandmother made it just like this👍

[@tfcombado7643]

Gut gemeinter Tipp: Ich mische die Marinade aus Gurkenwasser, Miracel Whip, Senf und Essig VORHER - dadurch gehen die Kartoffelscheiben/-würfel und die Eier nicht so sehr kaputt!

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank für den Tipp!

[@ibizamaria]

Mache ich auch so die beste Mayonnaise finde ich ist die von Appel und auch die Remoulade

[@pike0610]

Und noch vorher... ein "Bierchen" 😉

[@tfcombado7643]

@@pike0610 nee nee nee - 3 Biere vor, 3 während und 3 nach dem Essen.

[@tfcombado7643]

@@ibizamaria Majo selber machen, geht schneller, als die Zeit an der Kasse: 1 Ei 250 ml Öl 1 TL Senf Salz, Pfeffer Alles zusammen in einem hohen schmalen Messbecher für 1 Std. in den Kühlschrank. Dann AUSgeschalteten Stabmixer drin versenken und auf den Innenboden stellen, Gerät anschalten und gaaanz langsam nach oben ziehen - feddisch! Für Remoulade kommen halt nur noch Kräuter dazu.

[@chrismissal7630]

👍genau so muss ein Kartoffelsalat sein👍 Ich schnipple die Kartoffeln und Eier immer mit dem Eierschneider, wir mögen die Stücken nicht so grob. Und wenn die Zwiebeln vorher noch in Butterschmalz angedünstet werden wird’s richtig lecker 😋

[@WestmuensterlandBBQ]

Auch super! Vielen Dank für die Tipps!

[@heinervoges701]

Tipp zum Kochen der Würstchen : Aromaten zum Kochwasser geben ist immer sehr gut. Viel wichtiger ist aber Salz im Kochwasser. Dann laugen nämlich die Würstchen nicht aus. Das Wasser entzieht den Würstchen Salz und damit verlieren die an Würze.👍😊

[@panzermann]

TOP Tip ,mit dem Salz!!

[@WestmuensterlandBBQ]

Guter Tipp! Das werde ich testen.

[@burkhardtburkhardt1233]

Ich gebe immer das Wasser aus dem Glas / der Wurstdose hinzu, damit die Würstchen nicht auslaugen. Das Aromatisieren mít Lorbeer und Preiselbeeren find ich genial!

[@dieterbohm9719]

Ich habe mal einen Tip von einem Fleischer auf dem Wochenmarkt bekommen , der Bockwurst im Brötchen verkauft hat und zwar die Würstchen in Fleischbrühe ziehen lassen . Der Tip war gut seit dem machen wir das so und auslaugen ist nicht mehr .Lorbeerblätter dazu wird beim nächsten mal getestet 😋

[@hannablanck6802]

So kenne ich das auch. Einfach n guten Esslöffel Fleischbrühe ins Wasser... 😋​@@dieterbohm9719

[@mariol.7328]

So mag ich den Kartoffelsalat auch gerne, die Kartoffelwürfel find ich jedoch viel zu groß. Scheiben sind angenehmer zu essen ;-)

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich bin da eher die Fraktion "Würfel"

[@wmbbqandre]

Habt ihr gut gemacht ohne mich👍🏻😁 Hab mir zum Glück nichts gebrochen und bin wieder einsatzbereit! Rolf, hast du beim probieren nicht Stück Ei gegessen? Ich meine schon, nicht das da Hagelschnur drin war😂😂😂😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Niemals mit Hagelschnur 😅

[@oliverbublitz3684]

Habe ich heute nachgekocht… Einfach super, wie bei Mutter, der Beste Kartoffelsalat!!!

[@karinrichter3451]

Ich mache ihn genau so , nehme eine Portion Fleischsalat (300 gr) und 3,5 % Joghurt und auch noch einen Apfel dazu. So kenn ich ihn von meiner Mutti, den gibt es an Heiligabend 😋

[@kerstenb.9054]

Nur so kenne ich ihn und das auf dem Punkt genau,einfach Klasse! 👍

[@birgittwittig2971]

Ich mache immer noch klein gewürfelte Apfelstückchen mit dazu . Gibt dem ganzen eine fruchtige Komponente 👌

[@dieterwittig3483]

Hübsche Idee. Werd ich mal probieren

[@elisabethkopka5374]

😅😢

[@elisabethkopka5374]

Du b

[@elisabethkopka5374]

Seine r

[@elisabethkopka5374]

6:55

[@monikaschmucki903]

Dein Rezept gefällt mir ❤ muss ich unbedingt machen ❤Danke für das rezept

[@WestmuensterlandBBQ]

Sehr gerne 🤗

[@dirkdenbesten8910]

Herzhaft lecker. Frohe Weihnachten und nen guten Rutsch. Top Rezepte. Schaue immer wieder gerne

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@londiyui088]

Ich hab noch nie Kartoffelsalat gemacht, weil ich kein Fan davon bin, aber meine Familie hat sich einen selbstgemachten zu Heiligabend gewünscht. Daher werde ich dein Rezept ausprobieren und bin sehr gespannt auf das Ergebnis. Schon mal vielen lieben Dank das du das Rezept mit uns geteilt hast ♥

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@maxmahlzeit3541]

Wie war das Ergebnis? :)

[@konaefahreruwe1227]

Genau nach dem Rezept machen wir unseren Kartoffelsalat immer schon. Euch schöne Weihnachten und grüße an den Andre.

[@wmbbqandre]

Vielen Dank, schöne Grüße zurück!

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@patrickkreil7962]

Ja der Kartoffelsalat sieht wirklich super lecker aus und das mit den Würstchen muss ich echt mal ausprobieren. Auch ganz schöne Festtage an Euch alle.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@heinrichweierhorst7645]

Ja , so machen wir den Kartoffelsalat auch immer , aber einen Tag vorher machen ist besser , so haben es meine Mutter und Oma auch immer gemacht und zusätzlich noch einen Apfel klein gewürfelt ! Den Trick bei den Würstchen muß ich dann mal ausprobieren , allerdings kommt bei uns das Würstchenwasser aus dem Glas mit in den Topf ! Frohes Fest !

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank für den Tipp und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@g.d.4971]

Super kartoffelsalaat zu empfelen, lecker lecker

[@Dude-ho6uh]

Sieht super lecker aus dein Kartoffelsalat. Die Teller vom Action haben wir auch. Wir nehmen diese aber nur als UNTERTELLER da sie nicht Lebensmittelgeeignet sind. Sehen aber auch als UNTERTELLER schick aus. Guten Rutsch für dich und deine Lieben

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank und einen guten Rutsch 🎊😃

[@vietzimetalart4269]

Sehr gut. Ich bin begeistert. Genau das gibt es bei uns seid Jahrzehnten. Vllt entlastet ich die Oma diese Jahr Mal in der Küche und mach das nach deinen Rezept selber. Danke eine gute Idee von dir.

[@maxmahlzeit3541]

* seit

[@vietzimetalart4269]

@@maxmahlzeit3541 😅Jupp, mein Fehler.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@michaelbloest7103]

Deinem

[@nurgesund2763]

Und dann macht man es genau wie Mama!gaaanz genau so,und dann schmeckt der trotzdem anders. Da könnt ich aus der Pelle schießen 😄😄

[@WestmuensterlandBBQ]

😂 das ist immer so.

[@burgi68]

Euch wünschen wir ein fröhliches und besinnliches Weihnachtfest. Vielen Dank für die tollen Videos....Liebe Grüße aus Berlin

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@karinm.7185]

Sehr schönes Rezept, ich mache noch einen großen gewürfelten Apfel dran. Zum Mischen des Salates nehme ich ein Salatbesteck. Hast du wohl nicht? Na dann, guten Appetit!

[@WestmuensterlandBBQ]

Genau... ich habe nur Fleischbesteck :-))

[@Metal-Bane]

Es gibt zwei tricks für Pellkartoffeln. Vorm Kochen einmal im Kreis leicht rundrum anritzen. Nachm Kochen entweder sehr kaltes wasser oder ins Eiswasser und dann kann man die Pelle per Hand sogar abziehen.

[@jpkmann]

Interessant- so hab ich das noch nie gesehen bei Würstchen. Wieder was dazu gelernt. Danke 🙏 Euch einen schönen 4. Advent

[@minlhes2793]

Bei den Würstchen bin ich voll bei Dir, hab ich so auch noch nicht gesehen. Bei mir kommt das Wurstwasser natürlich mit rein zum Brühen. Plus das hier gesehene, probiere ich gerne mal aus. Beim Kartoffelsalat bin ich leider komplett draußen, das ist kein Kartoffelsalat.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@WestmuensterlandBBQ]

@@minlhes2793 doch, das ist ein Kartoffelsalat.

[@SabineOnwuka]

Wow ❤️👍 danke fürs Hochladen, hab schon Deine Ofenkartoffeln nachgemacht, zwar nicht auf dem Grill aber in Ofen die waren schon klasse. Vielen lieben Dank fürs hochladen, bin jetzt auch ein Fan 😊 ganz liebe Grüße an Dich und Deine Familie und Frohe Weihnacht 🥰🥰

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@Aniras1000]

So, so lecker ich habe heute bzw noch nicht noch nicht wirklich gegessen.ich wünschte es gäbe mehr für mich. Aber danke für eure n leckeren Rezepte

[@gehtdichnixan5110]

Super geil 💪🏻💪🏻💪🏻

[@andreasmathiak3298]

Genauso ist auch mein Kartoffelsalat nur Zwiebel sind gedünstet Familie mag sie nicht roh. Ein leckerer Salat 👍🏻

[@hamidkochtschnellerezepte]

Kartoffelsalat sieht lecker aus frohes Weihnachtsfest

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@berndz.10]

Kleiner Tipp an dich. Das Gurkenwasser, der Senf und die Mayo vorher in einer Schüssel mixen. Dann über die Kartoffeln gießen.

[@isoldepeters5004]

So mache ich das auch immer. Löst sich alles viel besser auf.

[@heinzlindemann532]

Leider hat er keine Mayo genommen, sondern Miracle Whip, Hauptzutat "WASSER"

[@berndz.10]

@@heinzlindemann532 Nehme ich auch immer.

[@manueldreysse6075]

Schönes Gericht Auch schöne Feiertage und einen guten Rutsch 👍👍👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@dominicmelzer3501]

Gibt es bei uns Heiligabend. Wünsche euch schöne entspannte Weihnachten und bleibt gesund !

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und Euch auch frohe Weihnachten! 😀🎄

[@rolandroth4479]

Kartoffeln nach dem Kochen kalt abschrecken, abkühlen lassen und lauwarm schälen - da ist das nicht so ein Gepfriemel an den Schalen 😄 Da kann man sie fast mit den Fingern abrubbeln ... Rezepte für Katoffelsalat gibt's wie Regionen in Deutschland - unzählige! 🤣 Würstl und K-Salat am Heiligabend ist nicht so unser Ding, seit vielen Jahren ist Raqulette angesagt. In meiner Jugend - mit meinen Eltern - gab's traditionell fränkisch: Saure/blaue Zipfel mit viel Zwiebeln im Sud und Semmeln oder Brot dazu 😋

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄 Danke Dir für die Tipps!

[@ragnarlodbrock1513]

Lieber Rolf...nun sind wir schon 2 von 80 Millionen... mir geht es wie dir mit den Eiern. Und ja auch bei den Gurken schneide ich den Zipfel ab..und bei Würstchen auch 😉

[@2tone753]

Jetzt 3, och alle Enden absensen

[@WestmuensterlandBBQ]

So langsam werden wir viele. Juhuuu!

[@bluepils]

sehr lecker

[@maikhankamp769]

Der Kartoffelsalat sieht mega lecker aus 👌 Das mit den Preiselbeeren kann ich mir jetzt nicht so vorstellen. Lasse mich aber gerne eines besseren belehren und werde es mal ausprobieren 😉👍 Ich wünsche euch schöne Feiertage und bleibt gesund 😉💪

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@jensoutsidecooking4146]

Richtig gut gemacht. Prima Rezept, Passt auch sehr gut zu Silvester. 👍 Gruß Jens 🎅

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@Roenick272]

Kartoffelsalat fast genauso kenne ich den auch. Am Besten heiße Kartoffeln abschrecken und dann lassen die sich besser pellen! Zuviel Salz u. Pfeffer sollte aber nicht dran. Zitrone brauch auch nicht unbedingt. Gewürzgurken von Kühne eignen sich sehr gut. Sind knackig und nicht so weich. Aber so muss Kartoffelsalat sein! Mit weißen Zwiebeln wirds noch bisschen kräftiger. Kann ruhig rustikal sein. 😃 👍🏻

[@olafwustehoff2648]

Den Kartoffelsalat so wie ich mag Klasse perfekt daumen hoch Grüße Olaf schönen Sonntag noch und Familie schönen 4 Advent 🌲🍽👍💯

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@Uladrak]

6:00 früh und ich hab jetzt Appetit da drauf .....

[@Chilifluesterer]

Schönes Rezept. Werde es Heiligabend nachbauen. Aber ich werde alle Soßenzutaten vorher in einer Schüssel mischen. Das finde ich einfacher.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@matthiasschorn6510]

Bist Du aus dem schönen Saarland?

[@Chilifluesterer]

@@matthiasschorn6510 aus dem noch schönerem Rheinland😄

[@steveman8042]

Frohes Weihnachtsfest

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@andreklein5222]

Moin Rolf, ich gehöre zu Fraktion kartoffelscheiben. Ansonsten fast zu 100 Prozent der selbe Kartoffelsalat wie der von meiner Mutter. Hatten wir letztes Heiligabend. Dieses Heiligabend gibt es was anderes.👍👍👍

[@waldmuffel9740]

Meine Mutter hat den besten Weihnachtskartoffelsalat gemacht. Es kamen auch Äpfel mit rein und ein kleiner Becher Heringssalat.

[@holgermuller3641]

Moin....schönes Video....bei uns gibts immer an Heiligabend Grommbeere Salat (Kartoffelsalat) mit Wiener.....meine Mama macht den besten Grommbeere Salat....ohne Majo....Kartoffeln....Zwiebeln.....geröstete Speckwürfel unn Essig.....fertig.....schmeckt sau Gudd!!!!.....Gruß aus dem Saarland:-)

[@WestmuensterlandBBQ]

Moin! Das wäre dann eher so in Richtung bayrischer, oder?

[@matthiasschorn6510]

@@WestmuensterlandBBQ nee, geht eher in die andere Richtung, also direction France.

[@marko1569]

Der Kartoffelsalat von meiner Mutter ist fast genauso, sie gibt aber noch ausgelassene Speckwürfel mit rein. Gruß und schöne Weihnachten Marko

[@WestmuensterlandBBQ]

Stimmt! Warum bin ich da nicht von alleine drauf gekommen... Mit Speck ist alles besser! 😅👍

[@tapastom9218]

Sehr schön Rolf 👍 Etwas anders als bei meiner Mutter - sieht aber sehr gut aus! Zum grünen Zipfelchen: Habe ich früher auch abgeschnitten, esse ich mit, seit ich die Dinger selbst im Garten angebaut habe. Probier es aus! Alternativ: Gartengurken fürs Freiland anstatt grüner Wasserpeitschen aus dem Supermarkt. 😉 Auch euch ein frohes Weihnachtsfest!🎄

[@vicebering-kosjura318]

Ich schneide auch die Enden der Gewürzgurken ab 🤷🏼‍♂️😅. Eine schöne Weihnachtszeit für dich und deine Familie, bleibt gesund 😊

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@Mullemaus578]

zu weihnachten immer, und nach weihnachten kann es das jede Woche geben

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@stefansgrillecke]

... megalegga, 😍 !!!

[@frankdollerer1936]

Wir legen die Kartoffelwürfel noch über Nacht in dem aufgekochten und kräftig abgeschmeckten Sud aus Wasser, Öl, Zwiebelwürfel, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker ein. Danach werden sie abgesiebt und normal weiterverarbeitet. Das bringt noch viel mehr Geschmack an die Kartoffeln.

[@lxAzraelxI]

So mache ich es auch immer...👌

[@WestmuensterlandBBQ]

Das klingt echt gut!

[@systemfehler5537]

Kartoffelsalat is geil. Ich nehne Linda, Tomaten, Gewürzgurken, Apfel, Mayo. Der Knaller.

[@WestmuensterlandBBQ]

Mit Apfel muss ich das auch mal testen.

[@systemfehler5537]

@@WestmuensterlandBBQ Nudelsalat ähnlich. Und statt Jagdwurst Schinkenwürfel ist auch nicht schlecht.

[@hannelorewulff1568]

Moin, die Zutaten zum Kartoffelsalat sind alle perfekt! Aber um eine bessere Mischung mit der Mayonnaise, Senf ,Gewürzen und Gurkenwasser hinzubekommen, würde ich die Mayonnaise mit den Zutaten immer extra anrühren und dann unterrühren. So kann von den Kartoffeln auch nicht viel kaputt gehen.

[@uteb.9640]

Mache den Salat so ähnlich! Auch Rezept meinerMama die aus ehemaligen Königsberg stammt ! Da kommen noch Äpfel u wenn vorhanden Bratenreste rein ! Mache Mayonnaise aus gekochten Eigelb selbst schmeckt noch besser ! Salatgurke u das gekochte Eiweiß in Würfeln dazu ! Brühe zum würzen ! Lauwarm ganz frisch is der Salat am leckersten 😉🙋🏽‍♀️! Hieß bei uns immer Kaloriensalat😆 Toller Salat gutes Rezept 👍🏼🙋🏽‍♀️

[@WestmuensterlandBBQ]

Das klingt ja saugut! Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@uteb.9640]

@@WestmuensterlandBBQ dir u deinen lieben auch frohe Weihnachten u bleibt gesund🙋🏽‍♀️🙋🏽‍♀️

[@bartlosa]

Sieht richtig lecker aus. Wird es bei uns kommende Woche auch geben. Mir geht es genau so mit den Gurken 😅🥒🔪

[@WestmuensterlandBBQ]

Schön zu sehen, dass ich mit meinen Ticks nicht alleine bin 😂

[@michhauk4462]

Für den Algorithmus,wie immer Geil😘💪

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@herrxyz4502]

Sehr schönes Video, einfach und lecker! ❤️

[@jenshubner568]

ähnlich wie bei uns....aber ziehn über Nacht bevor die Majo dran kommt muss der schon ....weiß nich ob das jetzt nur dem Dreh geschuldet war aber ohne ziehn = ohne mich :D ....super Sache tolles Video

[@arnddegenhard2278]

Ich laß den Salat auch immer über Nacht im Kühlschrank ziehen. Allerdings kommen die gekochten Eier erst am nächsten Tag rein, da sonst das Eiweiß eine etwas "gummiartige" Konsistenz annimmt.

[@jenshubner568]

@@arnddegenhard2278 richtg, hatte ich jetzt nicht erwäht...Eier genau wie die Majo erst vorm Servieren :)

[@arnddegenhard2278]

@@jenshubner568 Nee, die Mayo mach ich direkt rein. Meine Marinade besteht ja hauptsächlich daraus.

[@SurvivalRobert]

Die auswahl der Mayonnaise bringt auch einen mega unterschied

[@clemensremer4137]

Wünsche dir auch Frohe Weihnachten

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@morlynkiwnik9074]

Platzteller vom Action, hab ich diesen Monat für 89 Cent gekauft 😂 Werde den Salat auch mal nachmachen, sieht lecker aus 😍😍😍😍

[@shannytara304]

Du bist nicht allein damit. Ich entferne auch immer bei den Eiern die Hagelschnur!

[@WestmuensterlandBBQ]

Juhuuu! 😅👍

[@rmbigfoot3876]

Pell mal die Kartoffeln, wenn sie noch gut warm sind. Geht dann viel einfacher.

[@Sixpocket7890]

Der Kartoffelsalat sieht mega 😋 lecker aus, kann man statt Kartoffeln auch Nudeln verwenden?

[@WestmuensterlandBBQ]

Na klar. Das geht gut.

[@kugeldistel8147]

....wenn ich die Kommentare lese, scheinen alle nur Tipps für Dich zu haben. Das verdirbt mir irgendwie die Lust Dein Rezept auszuprobieren🙈

[@WestmuensterlandBBQ]

Einfach machen. Ich finde es so lecker 😄👍

[@GrillFive0]

Bei uns auch der Klassiker 👍 Cheers 🍻 Grill Five-0 🤠

[@peterbremer5553]

Vetsuchts doch mal mit Orager Schunken. Der hat ne tolle Kruste und macht sich im Ofen von allein. Würstchen sind uns am Heeiligen Abend einfach zu popelig. Das ist immer unser Weihnachtessen. Vor allem hat man dann Bratenschmalz und von der Juice kann man noch eine tolle Sosse machen und hat am nächsten Tag noch ein Festessen mit Beilagen nach Belieben ohne viel Arbeit. Das ist mein Tip.

[@nordlicht1]

Also den Tipp mit den Aromaten im Würstchenwasser werde ich definitiv probieren. Mir läuft jetzt schon das Wasser unter der Brücke zusammen.

[@karl-heinzgeorgi4851]

Hi Rolf, im Ganzen bin ich bei dem Rezept voll bei Dir, als Mayo-Fan mache die selbst und dann oft zu viel, was aber bei mir nie fehlt, sind Erbsen und neuerdings manchmak Maiskörner. Fröhlche Weihnavhten Deiner Familie und Dir KHG

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@klauspianta7811]

#TeamKartoffelsalat Genau das Rezept auch von meiner Oma 👍

[@stefanmueller4212]

Hallo, habe eben deinen Kartoffelsalat gemacht. Sehr lecker 😋. Schade das ich kein Bild mit schicken kann. Frohe Weihnachten euch allen

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄 Freut mich, dass er Dir geschmeckt hat.

[@uweopitz1569]

Hallöchen. Sehr lecker was du da gemacht hast. Danke schön dafür, nur schade das ich deine Katze nicht sehen konnte. Gruß der Opa und seine Katze aus Recklinghausen.

[@petersanner4667]

Ich kann mich nicht erinnern das dir etwas so schwer gefallen ist wie die Kartoffelverarbeitung heute, schmeckt bestimmt super, freue mich schon auf den heimischen KS

[@WestmuensterlandBBQ]

😅😅

[@roihesse9174]

Ich hab jetzt Hunger... In das Wasser für die Würstchen gebe ich immer noch etwas Salz, dann laugen die nicht so aus. Stichwort: Osmose.

[@WestmuensterlandBBQ]

Teste ich mal.

[@OnkelTotto]

[@bbqdithmarschen4465]

super tolles Video Rolf LG Marco von BBQ Dithmarschen

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@granatenbomber]

Pass op mit de Finger, wenn Messer scharf ... genug Pflaster vorhalten 😁😁😁. Lecker ... nicht nur zu Heilig Abend 🤩👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Bis jetzt ging noch alles gut 😅👍

[@manniruehl]

Das klassische Heiligabend essen :-) Gab s bei uns auch immer... Gruß Manni aus Franken & falls kein Video mehr vor Weihnachten kommt,schöne Weihnachten

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und frohe Weihnachten! 😀🎄

[@derdude1976]

Meine Oma hätte niemals gekaufte Mayo genommen. Ansonsten der Klassiker zu Weihnachten :-)

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich habe ja bereits ein Rezept für selbstgemachte Majo verfilmt. Kann man natürlich so machen, aber hier soll es ja einfach sein.

[@joachim0ssowski99]

Diese Gadnierung mache ich mit gekochten Eiern aber aufgeschnitten und lege auch noch Mandarinenscheiben dazu. In den Ks. mache ich auch noch Apfelscheiben o. St. mit rein. LG Joi

[@WestmuensterlandBBQ]

Gute Tipps. Danke Dir!

[@michaellenz8981]

Verstehe das mit den Eiern und du hast recht das geht vielen so. Ich persöhnlich koche die Eier so das das Eigelb noch nicht ganz fest ist. Nur das kommt in meinen Kartoffelsalat Eiweiß lasse ich weg. 😁

[@WestmuensterlandBBQ]

Damit könnte ich mich auch anfreunden 👍

[@bonze7229]

Kleiner Tip, die Lake mit in den Topf schütten dann behalten die Würstchen den Geschmack bzw. bei Würstchen vom Fleischer des Vertrauens einfach Salz ins Wasser und wenn man hat ein, zwei Tropfen flüssigen Rauch ;)

[@WestmuensterlandBBQ]

Das muss ich mal testen!

[@thortirc-pilot9875]

auch wenn ich WIEDER einmal ein paar Tage "hinterher" bin, um so schöner ist es zu sehen, daß deine Gerichte "eigentlich" immer und immer wieder passend sind :))) Auch wenn wir bei uns davon abgekommen sind an Weihnachten Kartoffelsalat und Würstchen zu servieren, ist es in Summe eine jederzeit PASSENDES und vor allem mundendes Gericht ... TOPPO :))) EUCH nur das BESTE, best wishes to ALL ... from a sunny WIESBADEN :))) PS: Falls IHR mal Lust haben solltet etwas in Richtung "confierte Ente/Gans" machen zu wollen, so wäre dies für UNS sicherlich mehr als nur lehrreich ;))))

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 😊

[@pike0610]

Nur mal so.. Ich benutze das Wasser aus dem Glas... Ansonsten... Tolle Idee!

[@erikagehl8523]

Mache den Kartoffelsalat auch so nur ohne Fleischwurst im Salat die Majo mache ich selber und die Wüste kaufe ich frisch beim Metzger...aber sonst ist es 🆗

[@klauslimbrock1158]

Wenn du die Kartoffeln gleich nach dem Kochen schälst, geht es viel leichter. Noch einfacher, wenn du die heißen Kartoffeln in Eiswasser gibst, dann kannst du Pellen mir bloßen Händen runter ziehen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich hatte angst, dass die dann über Nacht zu trocken werden...

[@patricahrens2359]

ich will ja nicht schimpfen :D Aber du kochst wirklich immer so tolle sachen. Muss man ja mal anerkennen ^^ und dann nimmst du mayo ausm glas *.* Hättest die noch selber gemacht.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich habe ja bereits ein tolles Rezept für selbstgemachte Majo. Aber hier soll's ja einfach sein.

[@siegfriedbecker8204]

Bei Pellkartoffeln vor dem kochen die Schale einmal am Umfang einschneiden. Dann kommt die Schale wesentlich einfacher ab wenn sie noch warm sind

[@eggerteggertsen6397]

Kartoffel Scheiben haben weniger Oberfläche als Würfel. Bei Würfeln hat man die Oberfläche der Scheibe (bevor man sie zu Würfeln macht) + die Schnittfläche die entsteht wenn man sie zerteilt. 02:05

[@toledokatana4566]

Das kann sein aber nicht in unserem Universum - bei uns hat eine dünne Scheibe immer mehr Fläche als ein Würfel.

[@eggerteggertsen6397]

@@toledokatana4566 das ist aber ein Salat und kein Auflauf, demnach sind die Scheiben nicht dünn.

[@iwnnbj5527]

Doch die Oberfläche ist größer, weil die Würfel kleiner und damit bei gleicher Masse auch mehr sind.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielleicht sollte das mal jemand mit seeeehr viel Zeit im Leben ausmessen 😂😂

[@w.m.7288]

Meine Fresse Da haste mal ne tolle Kartoffelschneidmethode entwickelt ! Kopfschüttel

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich sehe da noch nicht wirklich das Problem...

[@Firelord-ry6gg]

+1 sehr gutes Rezept. * Wenn ich mich auch seit Jahren vom Einsatz von Mayonnaise verabschiedet habe.

[@Andypendej0]

Ich esse zB die Schale bei den Eiern nicht mit, macht auch nicht jeder. Und bei uns sind dieses Jahr extra viele Leute über die Feiertage zu Gast. Wir lassen uns die besinnliche Zeit nicht verderben, ganz viele sind sogar Impffrei. Frohe Weihnachten

[@WestmuensterlandBBQ]

Die Schale... :-)) Frohe Weihnachten! 😀🎄

[@friedrichveller3968]

Wie alle deine Videos, super erklärt und sympathisch rübergebracht. Grüße auch an die Kamerafrau. Ist aber deine? Oder bei Klaus ausgeborgt??

[@WestmuensterlandBBQ]

Man soll's nicht glauben, aber ich habe eine eigene...