【知って得する平安豆知識】平安時代の食事とカトラリー

#大河ドラマ　#平安時代　＃解説
※概要
平安時代の食事についての紹介動画です。箸と匙について、タンパク質源の牛乳についてなど、前回の「平安衣食住紹介」より突っ込んだ内容になっております。
2024年、NHK大河ドラマ「光る君へ」解説動画です。
メンバーシップやってます。（月額490円）
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毎月、長編動画１本、短編動画１本配信
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▼エンディング曲
お祭り太鼓 (feat. マニーラ) / Stardom Sound
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[@cancan5892]

カトラリーのところで、昔大学のセミナーで聞いた話を思い出しました。西洋はじめアジアの他の国々では、日本のように自分専用のマイ箸はないそうで、日本はその点でも独特だそうです。確かに自分だけが使うお箸は、他の人には使わせませんよね。西洋のカトラリーも中国朝鮮の物も、基本皆同じタイプの箸、スプーンであって個別に所有者があるわけではありませんよね。

[@HigChemie3160]

昔、探偵ナイトスクープで、醍醐味というくらいだから醍醐はおいしいのか？を検証していました。

[@user-ss2ke8yr2h]

日本人は牛乳に体質が合わない、と聞いていました。なので乳糖不耐症が多いと

[@user-vg-10]

山岸凉子さんの“日出処の天子”に箸や 醍醐が出てました。

[@ERJ-170_NKM]

兼家、出る度に飯食ってるイメージあるわ😂

[@ayosikawa9999]

くーさん、さすが！

[@user-xv3rp7qt8r]

きりゅうさんが平安時代に行って見てきたのか？と思うくらいお詳しくて楽しいです😊

[@savagebear2610]

麦茶って平安時代からあったんですね。早くても江戸時代かなって思ってました。

[@7calem]

ゴボウの話とか、現代にも通じる食文化の話面白かったです！

[@MrHagehage]

フランスも15世紀までは手で食べてましたね。ナイフとフォークはイタリアからわたってきた文化

[@user-sh6fe9qj6q]

平安時代の食事のお話、とっても、とっても面白かったです😊盛り付けの美しさに重点をおいていたとか、食材なども興味が湧きました。ありがとうございました🙏❣️

[@user-tq4qo4kl4p]

なるほど!

[@mayomt2807]

今日はたまたま市販のヨーグルトを種に牛乳と一緒に炊飯ジャーに入れて、かさ増しヨーグルトを作っていました。平安時代も乳製品は食べられていたんですね🐮

[@shimameji]

そういえばコロナで学校が休みになった時蘇を作ろう！って流行ったことありましたよね。宴で食べ物を振る舞うのは割と普通の事だったんではないでしょうか。祖母の時代は昔名主だった本家に彼岸や正月に食べ物を貰いにくる親戚の人が結構いたので、御赤飯を振る舞い用に取り分けていたという話を聞いたことがあります。

[@user-we6my3ce6h]

😮随分前から、牛乳を、飲んでたのですね😮びつくり…知らなかったです。本より、詳しい、ために、なります。最高〜😊

[@user-fs1qf7yw3p]

わたしの地元では、家を建てる時にも、お祭りでも餅撒きがありますよ

[@user-je4jy2rk5r]

コロナ禍、Twitterの投稿で、牛乳の消費が減って困っている、というものがあり、その投稿をみた古代史に詳しい方たちが、牛乳消費のために蘇をつくろう！と盛り上がっていたのを思い出しました。

[@user-xm6xe1pt1h]

いつも楽しく拝聴しております。左大臣源雅信の娘さんの倫子さんの猫の可愛がり様が演出上において際立ってきたように感じます。

[@user-gi7dn3ho7k]

牛乳って、完全に洋食のイメージがあるので平安時代にも飲まれていたのは意外ですよね🤔

[@M-10032]

牛乳は平安時代から普通に飲まれてたのですね。