КАСТРЮЛИ. КАК ВЫБРАТЬ КАСТРЮЛЮ. Какие кастрюли лучше. Обзор кастрюль. Это можно есть

[@ЕленаОстроверхова-с2ь]

За то, что обратили внимание на то, какие должны быть ручки и крышки, чтобы поместиться в холодильник, спасибо. А толщину стенок кастрюли и толщину дна померили неправильно.

[@hohlu6ka]

У меня набор из нержавейки уже больше 20 лет!!! И не собирается этот набор умирать! Только сотейник и сковорода быстро вышли из строя - отвалились ручки! А 4 кастрюльки живут и здравствуют! Единственный минус, на мой взгляд, это огонь газовой плиты не должен быть больше дна кастрюли, иначе стенки кастрюли в районе дна почернеют и от этой черноты ничем не избавиться. Но на функционал это никак не влияет, только на внешний вид. Моются такие кастрюли прекрасно, и если даже пища пригорает (ну, бывает такое. иногда), она отмывается легко, особенно после замачивания. Я в таких случаях наливаю воды, добавляю чайную соду и немного кипячу, после чего все отмывается на раз-два!

[@litvinov.bogdan]

Валентина, спасибо что поделились своим опытом 👍 Полностью солидарен с выбором нержавеющих кастрюль. Мы тоже иногда варим кастрюли с содой 😁

[@tatjanaaleidzane2893]

Спасибо за выпуск.У меня старенькая алюминиевая ( ей 30 лет,от бабушки)ностальгически ее люблю, используется для варки картофеля,в старой керамической варю суп.Редко пользуюсь.Нержавейка для всего.Еще,всегда мечтала о хорошей чугунной сковороде,какая была у моей бабушки,на ней ничего не пригорало,а тяжёлая для меня плюс.Заказала год назад из Белоруссии,привезли"белорусский"чугун из китая.Выбросила через месяц.Спасибо,ещё раз,не пропадайте надолго из эфира.

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, Татьяна, как всегда за теплый комментарий. К сожалению, в наше время тяжело найти действительно качественный продукт. Вокруг куча подделок и ширпотреба. Поэтому я предпочитаю покупать чуть-чуть дороже, со временем оно себя окупает

[@СвободныйЧеловек-ф7г]

Чугун хорош, но не на каждый день. За ним уход нужен. Никогда не оставлять еду в нем. После правильного " запуска" всегда помыть в теплой воде, без средств, просушить на газу, если нужно, покрыть пленкой из масла и на больном огне, создать новую антипригарную пленку и только тогда на хранение (как всегда в духовку).

[@ЭллаАндерсон-ц1ч]

Благодарю! Очень полезное видео! Голосую за рубрику "техничная кухня". Их личного: в моём обиходе 4 кастрюли (8, 5,3,2 литра) + сотейник 1 литр из нержавеющей стали. 1 сковорода из нержавеющей стали и 2 сковороды из чугуна (большая типа "казан" и маленькая) полностью удовлетворяет все потребности. А ещё мультиварка со стальной чашей (чашу отдельно покупала).

[@litvinov.bogdan]

И Вам спасибо 🤗

[@НатальяВолкова-п8п]

Спасибо! Очень полезный выпуск! У меня есть все перечисленные виды кастрюль и не в одном экземпляре! Люблю готовить!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, Наташ 🤗 Так оно и есть. Чем больше у человека на кухне оборудования и инвентаря, тем больше он любит готовить 🤟

[@г.к-ч6й]

Между прочим очень полезная информация.А то стоишь ,выбираешь от дешевых до дорогих,раных форм и размеров...Люблю всё что имеет вес,т.е. потяжелее дно.

[@litvinov.bogdan]

Спасибо 🤗 Надеюсь, видео кому-то пригодится когда-нибудь

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

Познавательно. Я рада что двадцать лет назад не пожадничала, а привезла себе кастрюли из нержавейки фирменные. И ещё лет двадцать прослужат. Как новые, но и качество было лучше, сейчас всё Китай.

[@litvinov.bogdan]

Согласен. То, что делали раньше, работает до сих пор. То, что делают сейчас, работает максимум пару лет

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

@@litvinov.bogdan 🖐🖐👍

[@ЛилияЖога-х6щ]

Спасибо за видео, как всегда всё лаконично и по делу. Я по старинке пользуюсь эмалированными кастрюлями, есть пара алюминиевых, выполняющих функции сотейника для варки овощей на салаты, из нержавейки очень нравятся, есть к чему стремиться, ещё раз спасибо, молодцы,!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо ❤️

[@СвободныйЧеловек-ф7г]

Купите хоть одну из стали. Добротную, из многослойным, капсульным дном. Попробуйте. Лучше заплатить раз и на всю жизнь! Я жарю в таких, очень удобно, из "вымазанных" предметов, только кастрюля, силиконовая лопатка и ложка. И супчик готов!!!

[@ЛилияЖога-х6щ]

Спасибо за совет

[@krasna_zorenka]

Спасибо за такой грамотный рассказ про кастрюльки! 😊🍽️🥣

[@litvinov.bogdan]

На здоровье 🤗

[@АллаШишкина-ъ5р]

Все очень понравилось . мужчина обьясняет все популярно ,и доступно для всех !

[@litvinov.bogdan]

Спасибо за поддержку, очень приятно 🤗

[@demon_new]

Считаю очень полезными технические выпуски! Вполне грамотно и обстоятельно! Лайк ))

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, Дмитрий. Очень приятно 🤗

[@dmradenko]

Отличный выпуск. Могу подтвердить все вышесказанные слова Богдана, т.к. сам длительное время продавал кастрюли) и прочее. Только вот по поводу способа крепления ручек, не совсем согласен. Да, может там какая-то часть еды и будет действительно попадать в заклепки и окислять. Но для этого нужно просто вовремя мыть) понимаю, что это утопия, но все же) Другой вопрос - долговечность. Кастрюля с заклепками точно прослужит дольше и будет безопаснее, а у другой (со спаяным внешним креплением) может при подъеме и переноске случайно оторваться ручка и все 5л борща в лучшем случае будут на полу, а в худшем - на себе) Конечно, я беру в пример недорогие кастрюли, ведь в основном мы такие и покупаем.

[@litvinov.bogdan]

Радек, привет 🖐️ Спасибо за поддержку 🤗 Наверное соглашусь с тобой, лучше отмыть заклепки, чем уронить огромную кастрюлю на ноги 😁

[@harkivbrixoll5258]

Технические выпуски всегда интересно посмотреть 👍

[@litvinov.bogdan]

Спасибо)

[@fediabelov]

Видос хороший. автор только не сказал важное: стеклянная\алюминиевая кастрюля не будет работать на Индукционной плите !!! Это важно. А то купят люди прозрачную кастрюльку что посмотреть как рожочки\мяско\вартошечка крутится\варится, а не как не увидят этого, только поймут , что на ветер выкинули несколько тысяч рубле за стеклянную посуду)))

[@ЖаннаЛитвинова-т3н]

Все правильно сказал,и про высоту кастрюли (приходится в холодильнике накрывать тарелкой),и про крепление ручек.Все это не учли,когда покупали.Ролик полезный,как всегда,обстоятельно и по делу.Спасибо,вам удачи и процветания!!!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо ❤️

[@Артур-в1и]

сотейник на кухне нужная вещь))))) очень часто выручает

[@litvinov.bogdan]

Согласен 100% 👍

[@aksinya82]

Всегда узнаю из ваших роликов что-то полезное! Вот сегодня, на пример, про маркировку стали. Немного о минусах нержи: 1. Многослойное дно довольно легко закосячить, как это сделал мой богоданный😅 варил яйцо, и, как правильный человек, прямо с плиты отправил кастрюлю под ледяную воду. Фсе... Прощай донушко😫 да, яичушки отменно чистились, но дно вздулось... 2. У нас газовая плита и нагар с таких кастрюль приходится отмывать путем замачивания в щелочной химозе🙄 У меня на кухне начинается планомерный захват кастрюлями из толстостенного алюминия. Тоже довольно капризная посуда, однако именно в ней получается самая вкусная еда! Кстати, у меня есть две утятницы ещё советского производства, и две сковороды того же периода. Эти вещи уйдут на свалку только тогда, когда помрут, а это произойдёт, как мне кажется, только при апокалепсисе. И то, это не точно!😂 Ну что, я побежала обновлять сотейник, а вам от души желаю удачи! 💞

[@МаринаТуманова-ь3г]

Полностью поддерживаю! Вчера писала нечто похожее, но мой комментарий пропал на просторах интернета. Что ж, бывает. Я тоже больше всего люблю толстостенный алюминий : хоть наверху готовь, хоть в духовке и ручки литые, не отвалятся. И чугунная гусятница есть, только пользоваться ей не могу из - за веса, просто сил не хватает. Вот если бы нашёлся желающий - отдам с удовольствием : такая классная посуда должна служить людям очень долго.

[@aksinya82]

@@МаринаТуманова-ь3г хм... Готова принять сиротку на пмж😏 пишите в личку, если надумаете! Обсудим детали😉

[@МаринаТуманова-ь3г]

@@aksinya82 Я живу а СПб

[@aksinya82]

@@МаринаТуманова-ь3г предлагаю чтобы не флудить, продолжить переписку в инстаграмме, там есть возможность ЛС. На крайний случай, можно в вотсаппе. Я живу в Алтайском крае, в Сибири. Так что о пересылке тк или почтой можно поговорить, если Вы решите презентовать это счастье кулинара 😊 естественно, пересылка стоит денег! Богдан, прошу прощения за небольшой флуд в комментариях 😅

[@МаринаТуманова-ь3г]

@@aksinya82 У меня только Ватсапп. Но я плохо разбираюсь в этих премудростях, нужна инструкция. 🤔😆

[@Надежда-й3д9щ]

Очень познавательно и интересно.Спасибо.

[@litvinov.bogdan]

И Вам спасибо за поддержку, Надежда 🤗

[@Akeks229]

Дорогой, Богдан ! Алюминий не окисляется (ржавеет) , поскольку покрыт оксидной плёнкой , но если применить химически активные вещества или механическую обработку поверхности (лучше всего в воде) , тогда - ДА!

[@fediabelov]

Видос хороший. автор только не сказал важное: стеклянная\алюминиевая кастрюля не будет работать на Индукционной плите !!! Это важно. А то купят люди прозрачную кастрюльку что посмотреть как рожочки\мяско\вартошечка крутится\варится, а не как не увидят этого, только поймут , что на ветер выкинули несколько тысяч рубле за стеклянную посуду)))

[@МойМирЦветов-щ9ъ]

Очень актуальная тема. Сейчас выбор огромный, но не все они нужны в хозяйстве. Сделать выбор правильный не все могут хозяйки👍🏻🙄

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, Ирина 🤗 Рад, что Вам было полезно 👍

[@trex-xq8rb]

Богдан привет! Спасибо за интересный обзор, очень познавательно. Все свои эмалированные кастрюли выбросил( со временем много сколов образовалось), заменил на нержавейку, но дно не капсульное. А вот сотейника у нас нет 😊, нужно будет приобрести. Богдан, сделай пожалуйста обзор про очистку кастрюль, какими средствами лучше чистить. Благополучия и процветания вам!!! Супруге привет, очень хорошая операторская работа!!!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, Т.рекс 🤗 Жене обязательно передам, ей будет приятно. Отличная идея про очистку кастрюль и не только. Нужно будет подумать, как это снять. А сотейник обязательно купите 😉

[@СвободныйЧеловек-ф7г]

Хорошая нержавейка, терпит, практически, все. Я говорю о химии. Не в коем случае, не драть абразивами и моющими с абразивом. Если проморгал и вообще край, использую средство для чистки духовки. Там в составе и серная кислота есть, будьте осторожны и в перчатках.

[@trex-xq8rb]

@@СвободныйЧеловек-ф7г Благодарю Вас , буду крайне осторожен.

[@dariaantona6935]

Увы не все виды описал автор, выбор кастрюль на рынке намного больше: --- из нержавеющей стали --- емалированные --- алюминиевые с разными антипригарными покрытиями --- чугунные --- чугунные с емалированым покрытием --- керамические --- кастрюли из жаростойкого боросиликатного стекла --- стеклокерамические кастрюли --- медные (да-да, такие тоже очень хороши)

[@svetasizikova8813]

У меня все кастрюли из стали!😊. Жизненный опыт, были все виды!

[@litvinov.bogdan]

Сталь - беспроигрышный вариант 👍

[@ЭллаАндерсон-ц1ч]

Совершенно согласна! 20 лет готовки и в быту осталась только стальная и чугунная посуда.

[@00vasilisa]

Пользовалась стеклянной кастрюлей на газовой плите. Никаких рассекателей не ставила. В духовке использовала. Главное не допускать перепадов температуры. Послужила она мне долгое время.

[@00vasilisa]

А теперь для меня самая лучшая кастрюля-это мультиварка))))

[@litvinov.bogdan]

У нас нет стеклянной кастрюли, поэтому делился информацией, которую вычитал в интернете. Согласен, мультиварка - сильная вещь 😀👍

[@ИринаУльянова-вип]

Всем привет! Благодарю за полезную информацию! Как всегда 👍

[@litvinov.bogdan]

Добрый вечер, Ир. Это Вам спасибо, что смотрите наши видео 🤗

[@ЭленЕ-т4с]

Предпочитаю нержавейку, но с металлическими крышками. Ещё Казанок 3-литровый для тушения. Вообще не понятно из чего. Толстый, как чугун. И светлый, как алюминий))). Скоро переезд. Не представляю, как с электроплитой управляться. По-первости, наверное, все будет или сырое, или горелое)))

[@litvinov.bogdan]

На счет крышек из нержавейки полностью поддерживаю. Это намного практичнее, чем из стекла 👍

[@СвободныйЧеловек-ф7г]

@@litvinov.bogdan, стекло приятнее, все видно. Но пару штук уже разгатил. Оказывается они стоят, как новая сковорода со стеклянной крышкой.

[@НазарШеремет]

Кароч, я хочу видео про гороховый суп, надеюсь Вы как бы слушаете своих зрителей )

[@litvinov.bogdan]

Конечно слушаем) Следующее видео будет про гороховый суп, обещаем)

[@Людмиланаблюдатель-ш1ш]

Эмалированные кастрюли были популярны с 70 -х годов и было не мало очень красивых наборов или оформлений. При указанных недостатках - они еще и не особо подходят к керамическим плитам (дно). Эмалированные кастрюли выпускались всегда стандартно - с такими же эмал. ручками и прекрасно подходят для томления молока в духовке. Нержавейки как правило имеют пластиковые ручки, что удобно в обычной готовке, но вот для указанной операции не подходят. Ну и "муж" не сообразительный))))) - можно было просто перевернуть крышку. А нержавейки с обычным дном - деформируются, что плохо для плиты (стеклокерам.), а утолщенное дно порой отслаивается и начинается "хождение по мукам"

[@litvinov.bogdan]

Людмила, отличное дополнение по теме кастоюль. Все по делу, со всем согласен 💪👍

[@Koookoookii]

Нормальный мужик с отличным практичным обзором. Спасибо.

[@litvinov.bogdan]

Огромное спасибо за поддержку и теплые слова, Наташ 🤗

[@Bgfxcbb]

Как раз как все женщины копирайтеры. Хотябы одну марку нержавейки назвал. Очень по бабьи

[@ЮрийКарсел]

Шикарные кастрюли !)

[@litvinov.bogdan]

Ну это не наша заслуга, а производителей 😁

[@НадеждаВирич-у1г]

Дякуємо !!!

[@litvinov.bogdan]

@@НадеждаВирич-у1г На здоров'я!

[@ТатохаЙоУ]

ЭМАЛИРОВАННЫЕ в ОСНОВНОМ (есть те, которым лет по 30 - как новые - может, не часто готовили), а новые покупаешь - изначально хрупкие, лет 5-7- проблема с эмалью и склонность к пригоранию почти сразу-тонкая эмаль) Еще 1 НЕРЖАВЕЙКА любимая мелкая после бабушки, ей еще больше лет,больше 30(может, 40), как новая(т.е. ниче не пригорает, нет повреждений) до недавнего времени (я просто еще сжигаю кастрюли, прикольно ж, готовить из другой комнаты.Вот она после последнего (4ого, вроде) поджога стала более склонна подгорать, а так, как новая Была 1 с усл. ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ - менее долговечная, года2-3 ,может, службы и покрытие повреждено

[@ТатохаЙоУ]

И 1 алюминевая Не знаю для чего, не очень такое люблю, не готовлю обычно в таком

[@АннаКривкина-м9э]

@@ТатохаЙоУ макароны и пельмени не прилипают

[@АннаКривкина-м9э]

А не пробовали печь блины и играть в Инди-кот? 😂😉 у меня ни один блин не сгорел! 👌

[@МихаилВоронов-ъ4я]

Я не храню кастрюлю вхолодильнике с пищей я перекладывают пищу

[@litvinov.bogdan]

Вы молодец

[@ИринаДворникова-т8з]

Теперь ждем обзор сковородок

[@litvinov.bogdan]

Подробный обзор сковородок уже снимали ранее kzbin.info/www/bejne/r2i2qaukf61glbs. Можете посмотреть, если интересно 😉

[@АльбинаВойцехова]

Хороший обзор

[@litvinov.bogdan]

Спасибо

[@nadiafarea7153]

Спасибо!

[@sweettooth5339]

А про сковороды было?

[@litvinov.bogdan]

Да, можете найти такой же выпуск про сковороды у нас на канале в плей-листе "техничная кухня"

[@sweettooth5339]

@@litvinov.bogdan уже смотрю, спасибо. Думаю насчет сковорлды- нержавейки. Но в обзоре ее не увидела.

[@litvinov.bogdan]

@@sweettooth5339 сковорода из нержавейки - это отличный выбор. На таких работают профессионалы в ресторанах. Но она недешевая будет. Просто у нас нет сковород из нержавейки, поэтому в обзоре мало уделили внимания

[@katebush1]

Зачем ты меряешь по завальцовке ? Да нет таких нерж. кастрюль со стенкой 3 мм !

[@katebush1]

Просто прекрати нести ***ню - и всё образуется !

[@katebush1]

Не вводи людей в заблуждение !

[@katebush1]

Дизлайк не мой ! Ибо гугель его бы расценил как лайк - а это не дело !)

[@katebush1]

И не пытайся удалять мои комменты - они здесь навсегда !

[@ЮлияМечникова-ъ4г]

У меня эмалированная одна кастрюля, она ужасна! Хочу 2 качественные кастрюли из нержавейки и еще какую нибудь емкость типа жаровни, я не знаю как я живу с одной сковородкой и одной кастрюлей

[@litvinov.bogdan]

Конечно, стоит приобрести еще пару кастрюль 👍 Я бы тоже посоветовал из нержавейки. У нас нет жаровни, но тоже хотелось бы раздобыть в ближайшее время 😉

[@СергийСкридоненко]

👍👍👍

[@litvinov.bogdan]

🖐️👍🤟

[@sweettooth5339]

Хочу такой сотейник. Срочно!

[@litvinov.bogdan]

Очень советую 👍 Сотейник - это очень удобная вещь

[@sweettooth5339]

@@litvinov.bogdan ну у меня их итак навалом, но именно такого пузатика нет. Что за фирма?

[@litvinov.bogdan]

@@sweettooth5339 я не помню если честно. По-моему Bohman

[@Bgfxcbb]

Не мужское освещение.Нет просмотра марок нержавеек. Это все копирайтеры !

[@litvinov.bogdan]

Ви хоч самі зрозуміли, що написали?

[@lianaedvards5195]

класс канал!!👍👍👍подписались!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо большое, Лиана 🤗 Рады, что Вы с нами

[@lianaedvards5195]

@@litvinov.bogdan 😊👋

[@banzaj48]

Ничего умного не сказап.Отстой!

[@ИванБлишков]

Кэш! убери дизлайк!

[@litvinov.bogdan]

😄😂

[@katebush1]

То, как тебе смотрится, не значит ничего, поверь !

[@katebush1]

А он хотел всем сердечки ставить не включая мозг !)

[@katebush1]

Не бро, со-мной так не проканает, мозг нужен !)

[@katebush1]

Ну а уж если ты попытался меня разозлить - лучше сразу заархивируйся .RAR Накрайняк .ZIP

[@katebush1]

Угомонись, и если печёт, поставь и мне сердечко !))