CALDO DE MOCOTÓ: Descubra os Segredos do Caldo de Mocotó com Kayoko Takeda

[@ritadecassiamoreiramartins8952]

Olá sra Kayoko! Lembrou-me meu pai fazendo mocotó. Engrossava com arroz e temperos. Tinhamos um boteco e se vendia em porções, em pratos de barro. A clientela gostava e repetia o prato. Isso há 50 anos. Tempos outros.

[@goncalvessilva9169]

Eu faço o mocotó só na água e sal, retiro o osso, pico a cartilagem e coloco o caldo na geladeira. No outro dia, retiro a gordura e utilizo o caldo para cozinhar o feijão vermelho (pode ser qualquer feijão). Tempero o feijão normalmente com alho bem dourado e coloco os pedaços de cartilagem. Nem sei mais o que é ficar doente, pois como duas conchas desse feijão todos os dias.

[@kayokotakeda]

Obrigada pelas dicas

[@hericacristina9093]

Eu não fervo antes para tirar gordura.. Eu taco é como tudo na panela , e após comemos é tudo.. O segredo do colágeno, tão nas gorduras, assim como nas cascas das frutas .. Agora eu aproveito é tudo

[@nicolastorres4326]

voce e top , muito legal o conteudo .... vou te pasar uma dica vai que facilitar para voce tirar a gordura dos caldos, coloque a panela na lateral do fogo nao centralizada ali as burbulhas automaticamente vao empurrar a gordura para lateral que nao ta fervendo otimiza muito tempo😀😀😀😀

[@kayokotakeda]

Obrigada pela dica.

[@mariavilmaamorim2838]

Delícia!! Vou fazer com certeza, eu faço a técnica de deixar esfriar e no dia seguinte retirar toda gordura que fica endurecida, faço no caldo de osso e vou repetir nessa receita também! Muito grata por essas receitas tão nutritivas!! ❤🎉

[@Anabatatana]

Eu também faço assim

[@AraildesAlvesdeMoraes]

Cheguei

[@annebeatrizbardelli6931]

Também forma gelatina quando resfiado?

[@mariavilmaamorim2838]

Kayoko, por favor nos ensina como fazer o Ouro Monoatômico 👍

[@kermakerma8356]

Muito bom, adoro caldo de mocotó...sempre faço...eu deixo para o dia seguinte qdo a gordura endurece na geladeira. Obrigada por compartilhar!!!❤

[@AngelaMaria-xw1vl]

Eu amo faço sempre! Gratidão pelas orientações e sua tranquilidade e simpatia!❤❤

[@joelmaribeiro663]

Muito bom o vídeo eu amei a receita 😊

[@kayokotakeda]

Muito obrigada 🤗

[@leoniceneres6246]

Não só tomo o caldo, como também as cartilagens 😂

[@cristianecarvalho3398]

Amoooo mocoto. Só q faço diferente tipo baiano mesmo, bem temperado e não separo muito a gordura. Vou fazer assim. Parece ficar muito leve. E gostoso 😋

[@marciamarcia300]

Oi kaioko Maravilha esse mocotó,

[@MeireLucia-f2f]

É omelhor caldo muito nutritivogosto muito

[@renildefirmina4943]

Bom dia te conheci hoje ja me inscrevi vc um ANJO na terra, inteligente gosta de ajudar o próximo ..muuuuito obrigado 🥰🙏🙏🙏 .beijo nesse❤ bondoso

[@kayokotakeda]

Obrigada de coração

[@MariaAparecida-xg8px]

Eu gosto muito de mocotó, mais grosso fiquei muito feliz porque eu aprendi a fazer com a senhora , obg😊

[@claudiaantonia6929]

Gosto muito, com legumes é melhor ainda.

[@josenildosoaresdasilva8236]

Estou amando seu canal ... preciso urgentemente comprar uma panela de pressão elétrica ... sei que vai ser a melhor compra brigadoooo ❤❤❤❤

[@ricardoitiroh]

Acabei de comprar , vou fazer amanhã 😊😊😊

[@LúciaMaria-n5s]

Parabens

[@clarasantos1840]

Uma delícia,pena n poder comer, tratamento de gordura no figado, Deus te abençoe sempre, já fiz teceitas suas , parabéns são excelentes Deus ensinos, aprendo muito.

[@teresinhacarlos9811]

Boa tarde! mocotó é comida raiz tudo de bom com batatas cenoura azeitonas e bom apetite. Um grande beijo! RJ 🍽⚘️💐

[@kayokotakeda]

É muito bom mesmo

[@sko56]

Adoro caldo de mocoto mas nunca fiz, gratidao por ensinar, com certeza vou fazer🙏

[@kayokotakeda]

Espero que goste!

[@nelsonteixeiradesouzateixe3264]

Só q agora eu quando fazer quero esse tipo de receitas que vc postou esse vídeo gotei desse jeito eu ainda não tinha visto...

[@cleuderchagas9113]

SHOW DE BOLA PARABÉNS OBRIGADO. SRA

[@nelsonteixeiradesouzateixe3264]

Boa tarde já comi muito mocotó é muito delicioso o pirao de farinha de mandioca...

[@cleiderodrigues4446]

Amo suas receitas Parabéns Querida.

[@kayokotakeda]

Obrigada 👍

[@FlavioKuzma]

Muito bom, assisti o seu vídeo sobre o caldo de ossos, e agora o de mocotó. O primeiro caldo que fiz ficou horrível de sabor, acho que foi por que não fiz a primeira fervura e descartei a água. Importante fonte de colágenos e proteína, além da gordura do tutano que também é saudável. Estou com a dieta zero carboidratos, minha saúde melhorou a mil. Quero acrescentar o caldo de ossos diário a minha alimentação.

[@rogeriodosreis5691]

Muito bom!

[@eleninunesdecarvalho5050]

Eu vô fazer hoje mesmo obrigada

[@alvarogeraldobadanpalhares5828]

Achei muito bom esta, lição de preparo. Muito didática.

[@kayokotakeda]

Que bom que gostou

[@zairofluviolopessoares3231]

Trabalhoso de fazer, mas deve estar delicioso .

[@naramotta2881]

Rico em colágeno

[@luziaharada3742]

Caldo de mocotó é muito bom Gosto de tudo sempre faço em casa.

[@kayokotakeda]

Também gosto muito

[@kayokotakeda]

Conheça o curso "Probióticos para iniciantes - Primeiros passos". Pressione o link abaixo. ⬇ Link: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/probioticos-para-iniciantes-primeiros-passos/N66936371F Curso "Alimentação Milenar: Fermentados e Probióticos". Pressione o link abaixo. ⬇ Link: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/curso-de-alimentos-e-bebidas-fermentadas-e-probioticas/E50349000M Intestino Livre: Pressione o link abaixo. ⬇ go.hotmart.com/N66588456M

[@luanaejp]

Amooo! Aqui fazemos no inverno. Gosto de engrossar com mandioca

[@kayokotakeda]

É muito bom mesmo

[@michellemartins2663]

Vou fazer!! Amo suas receitas, sempre nos ensinando!! Bjs

[@kayokotakeda]

🤗

[@macristinaoliveira4408]

Vou fazer c feijão branco e alho poro 😋 Passei por um procedimento cirúrgico onde perdi muito sangue

[@kayokotakeda]

Melhoras

[@simplesju8386]

@@macristinaoliveira4408 oii flor E aí ajudou bem o caldo? Como vc está Deus abençoe

[@silviamaryadias]

Excelente ❤ amei ❤ gratidão ❤

[@kayokotakeda]

Nós que agradecemos!

[@henriquealexandre7369]

Muito top conteúdo riquissimo!!

[@kayokotakeda]

Muito obrigado 😁

[@erivaldolima4534]

Obrigado

[@null_ov3rdrive]

Gratidão por esse preparo 🙏

[@oneidebarbosa2932]

Amo esse caldo como cartilagem muito bom mesmo Deus abençoe sempre

[@kayokotakeda]

É muito bom mesmo

[@ykorodahe]

Adorei seus vídeos. Foi sugerido por um amigo.

[@kayokotakeda]

Muito obrigado 😃

[@LuziaVieiradeAzevedoCosta]

Me inscrevi agora

[@mariavilmaamorim2838]

Ainda não fiz o caldo de mocotó, fiz o caldo de osso tomo sempre é revigorante 👍

[@ilmanetebatistamachado3918]

Na hora de servir coloque umas gotinhas de limão, coentro (pra quem gosta) fica uma delícia.

[@kayokotakeda]

Ótima dica

[@ykorodahe]

Otimo vídeo! SENTANDO dedo no LIKE

[@kayokotakeda]

Obrigada pelo like

[@creusamarinho6752]

Maravilhoso! Muito obrigada!

[@rosangeladesouzaferreira4093]

Amooooo.....faço mais ralo, mais encorpado. Faço pirão. Mocotó é vida.

[@kayokotakeda]

Fica muito bom

[@enybomfim2427]

Oi amiga boa tarde eu amo pe s de galinha tbm de caldo de mocoto e servimos o caldo quente com ovos de codorna e pãosinho francês é uma delicia só q nào é um alimento saudável né? Não retiro a gordura maléfica

[@enybomfim2427]

Quebrou os ovinhos crus e jogo o caldo fervendo por cima, aí ele engrossa o caldo É muito bom!!!!! Sou mineira kkkkkkk

[@ednashimooka198]

Amei a receita❤bjus e obrigado ❤

[@kayokotakeda]

Que bom que gostou

[@elianesilva3422]

Vou fazer agora assim. Obrigada ❤

[@kayokotakeda]

Espero que goste!

[@ARECICLEIRA]

HUMMMMM, BOA NOITE

[@Claudiasamaha1]

Eu adoro de qualquer jeito kkk

[@gilmarabarcella543]

Obrigada. Vou fazer!!

[@kayokotakeda]

Espero que goste!

[@maryinezcastro5449]

Amei. Obrigada ☺️

[@kayokotakeda]

Nós que agradecemos!

[@vicentedepauloseabradaroch7654]

Obrigado pela receita. Gosto muito de caldo de mocotó. prefiro o caldo mais encorpado.

[@kayokotakeda]

Fica muito bom

[@yolandamatarazzo6929]

Tufo dr bom!!

[@CarlosEduardo-gw2nz]

Bom

[@silvanamariadacosta2594]

Amei, obrigada!

[@kayokotakeda]

Obrigada você

[@ericatrevizan77]

Muito bom

[@mariatherezagiugni4038]

kayoto boa noite.Voce é muito elegante e tranquila . Gostaria de comprar Caldo de Ossos pronto A senhora saberia indicar-me uma cozinheira que faz para vender?Sou grata, assim como todos que a assistem por ensinar com tanta clareza e simplicidade.Infelizmente nao posso

[@kayokotakeda]

Não conheço

[@virginiasimoes7235]

Minha linda, caldo de mocotó tem gordura??? Adoro,mas estou com 43% de gordura na carótida. E osteoporose..... Adoro seus vídeo❣️ 👏👏 Deus te abençoe grandemente 🙏

[@kayokotakeda]

Tem gordura sim, por isso deve tirar o máximo de gordura possível e consumir com moderação. Que já tem problemas com colesterol alto, entupimento das veias e artérias não deve consumir.

[@mãenatureza-z5z]

@@virginiasimoes7235 eu como 2 vezes por semana, aprendi com Lair Ribeiro, descobri osteoporose e vou reverter

[@yolandamatarazzo6929]

A MO CAKDE DE MOCOTO, ADORO!!

[@carlasimonedeoliveira20]

A gordura eu congelo e passo nas mãos quando estão ressecadas. Deixo pir meia hora e depois lavo com sabonete.

[@kayokotakeda]

Obrigada pela dica.

[@katiabianka2704]

Olá, boa noite! Notei que o recipiente da sua panela elétrica é inox, achei muito bom você pode me falar a marca da panela? Grata!

[@kayokotakeda]

Eu comprei no Canadá e a marca é Instant Pot

[@katiabianka2704]

@@kayokotakeda Obrigada por sua gentileza em me responder!

[@mariatherezagiugni4038]

Continuando: nao posso fazer o Caldo em casa.Agradeço .boa noite.Fique com Deus.

[@afaabyjppb7451]

❤❤❤❤

[@eleninunesdecarvalho5050]

👏👏👏👏

[@reginamariavieira6414]

❤

[@eunicenomata1271]

Vou fazer😊

[@kayokotakeda]

Espero que goste!

[@orandoeabencoando5931]

Qual a quantidade diária que uma pessoa pode consumir?

[@kayokotakeda]

Quem tem colesterol alto precisa consumir pouco.

[@nalvamariabarreto]

Ola, mimha mãe fazia geleia de corte,era muito bom. Essa gordura que vc tirou,vc descarta? Obrigado

[@kayokotakeda]

Eu descarto.

[@mariatomasiafaria2041]

Olá Bom diiiia ! Por gentileza vc pode me mandar a marca e o tamanho de sua panela? Eu nunca tive panela elétrica ...agora preciso comprar para colocar em prática suas aulas. Gratidão..❤

[@kayokotakeda]

A minha é do Canadá e a marca é Instant Pot, acredito que não em no Brasil, mas você pode comprar as que são produzidas aqui . Este é o link para ver os tipos de panelas existentes: amzn.to/3SLNRk2

[@neusaaraujo3811]

Também deixo na geladeira, é mais fácil para retirar a gordura

[@mariatomasiafaria2041]

Gratidão ❤​@@kayokotakeda

[@nancifabro2631]

Hola ,sr Kayoko los huesos son de vaca?Solo tiene que ser de vaca? No puede ser de cerdos,ovejas ? Gracias

[@kayokotakeda]

Pode ser sim.

[@Lucasearthurlegominecraft]

Quantas vezes por swmana deve ser consumido?

[@kayokotakeda]

Consuma pouco porque é calórico e tem bastante gordura.

[@doradorinha6724]

Gosto muito , Gosto ralo

[@EuzeniDiasCarvalho-kf9nf]

Ouvi que o caldo de ossos,emagrece, é verdade ?

[@kayokotakeda]

Precisa tirar bem a gordura dela. Agora não sei se emagrece.

[@Anabatatana]

SE FERVER,ANTES DE COZINHAR desperdiça o tutano

[@PassatsportVWPassat]

O negócio é comer tudo , até a gordura .

[@soniavarero5612]

Delicioso

[@kayokotakeda]

😋

[@nicemannrich7451]

Tutano achei era muito saudável 😢

[@deia.r.p5306]

Quem tem gordura no fígado pode consumir?

[@kayokotakeda]

Melhor não.

[@LúciaMaria-n5s]

Delicia

[@isabelarruda3637]

Eu como com tudo tutano é o melhor

[@jacy01]

Um pouco de gordura não tem problema pq o cérebro precisa de gordura

[@ykorodahe]

Ótimos vídeos. Já vou compartilhar no Facebook, Instagram, Telegram, Whatsapp

[@kayokotakeda]

Muitíssimo obrigado

[@tchescofap1543]

Muito bom, tomei muito na minha cidade, e dar uma soadeira ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@elisangelacarmo5410]

Amei a receita, vou fazer obg ❤