Keine Eier, Kein Fleisch, Kein Spass: Bevormundung oder sinnvolle Empfehlungen für die Gesundheit?

[@DoktorWeigl1]

Liebe Community, gibt es sinnvolle Tipps von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung? Und was empfehle ich davon in meinen Ratgebern? Wer mehr über das passende ERNÄHRUNGSMUSTER - inkl. Fleisch, Eier uvm - erfahren möchte, dem empfehle ich meinen Ratgeber DIE BESTEN LEBENSMITTEL ▶bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel Im Buch geht es genau um diese wichtigen und richtigen Lebensmittel um ein dauerhaftes Wunschgewicht zu halten. Ohne Verzicht. Viel Spaß jetzt mit dem Video. Viele Grüße Dr. Tobias Weigl

[@lotharstein2977]

Es klingt vielleicht etwas antik, antiquarisch: Die Lehrweise von Dr. Schreber: Im eigenen Garten zu arbeiten, säen und ernten. Pflanzen vom zartesten grün bis zur vollreifen Ernährung, in sich zu verinnerlichen. Dieses körperliche anstrengen, das Wissen um den Pflanzenanbau, das verweilen in der frischen Natur, bringt innere und äußere Zufriedenheit. Das psychische an Gewinn, ist ein Lebenspart der die Gesundheit bestimmt nicht verkürzt. Freude am _WERDEN_ ist ein großer Gewinn, der über den Tellerrand hinausgeht. Nicht jedem steht EIGENER GARTEN zur Verfügung, dennoch gibt es Ungeahntes! Dann kommt "die Dankbarkeit" hinzu, ich habe gesät, begossen, geerntet,🎉 aber das Wachstum hat .... gegeben. Liebe Grüße LOTHAR An alle die sich und die Umwelt lieben.

[@maxknullerus8110]

Hallo Herr Doktor, Sie empfehlen Vollkornprodukte in diesem Video, aber wie sieht es mit den Gluten aus? Bedeutet vor allem das Gliadin, dass ein Lektin ist. Nachdem was ich gelesen habe, können die Lektine die Darmwand schädigen bei nachhaltigem Verzehr und die Durchlässigkeit erhöhen. Dann strömt alles mögliche in den Blutkreislauf und provoziert Entzündungen, wie auch Immunreaktionen, was auch zu chronischen Erkrankungen führen kann. Behandeln Sie solche Dinge auch in Ihrem Buch? Ich fände das enorm wichtig.

[@denislanzke403]

Erwähnenswert wäre der geplante -WHO Pandemievertrag im Mai '24, Pläne des WEF , ONE HEALTH ,UN u deren Finanziers die weltweit in ca 200 Staaten Zwangsvorschriften zwecks Ernährung ,Reisen,Wohnen ect allen Menschen auferlegen wollen. Natürliche gesunde Ernährung u Lebensweise , Menschenrechte, Meinungsfreiheit werden eingeschränkt. Die Einführung von digitalen CBDC (Zentralbankgeld ) wird die Menschen zwingen sich den Bedingungen dieser nie gewählten nicht Staatlichen Gruppierungen u Konzernen finanziert von Ultrareichen Milliardären zu beugen. WOLLEN WIR DAS FÜR UNS UND UNSERE KINDER ?

[@Patrycja-dq5kb]

Q

[@chky7427]

Alles schön und gut... Wenn aber neben gesundheitlichen Gründen, rein ökologische und/oder politische bzw ideologische Begründungen kommen, wird es meines Erachtens bedenklich. Ich habe mir über meine persönliche Ernährungsweise viele Gedanken gemacht. Ich selbst bin promovierter Naturwissenschaftler und ich kann selbst beurteilen wie ich mich gesund ernähren kann. Da brauche ich keine Organisation bzw Individuen innerhalb dieser Organisation mit Partikularinteressen bzw politischen Motivationen. Wenn das so weitergeht werden Menschen irgendwann aufgefordert sich von Hefeextrakt oder Algenkonzentrat zu ernähren um bestimmte Kriterien zu erfüllen

[@wellenreiter6002]

Ich kann fast alles nachvollziehen. Aber das mit dem 1 Ei in der Woche , ist für mich nicht machbar. Unsere Eier kommen ausschließlich aus dem Hühnermobil. Ich bin Vegetarier. Koche täglich frisch. Da es "nur" eine Empfehlung ist ,und kein Gesetz. Ist die Änderung für mich ok. Ob das allerdings, die Essgewohnheiten der Bevolkerung, verändern wird , bezweifel ich. Was die Lebensmittelindustrie, uns an verarbeiteten Schrott anbietet , dass sollte mehr überwacht werden. Inhaltsstoffe/ Zusatzstoffe verboten werden. Ein Kirschjoghurt auch ein Kirschjoghurt ist. Und kein Allerlei aus Aromen und Zucker Joghurt.

[@elenaknis8566]

Ich bin auch Vegetarier. Ich denke die Empfehlung ist für die Mischköstler gemeint und dass man durchaus die Menge die man nicht an Fleisch und Fisch essen würde durch Eier ersetzen kann. Finde es aber trotzdem wenig, da die sinnvolle Menge für Vegetarier bei etwa einem Ei- bis halben Ei pro Tag liegt.

[@anonym1378]

Das sehe ich ganz genauso, danke!

[@Fruehlingshaar]

Sehe ich genauso. Für mich spielen Milchprodukte und Eier eine wichtige Rolle als tägliche Lieferanten für Eiweiß. Gelegentlich esse ich mal etwas Fisch und gehe dann pescetarisch, aber das ist max. wöchentlich. Ich esse aber auch fast täglich Vollkornreis oder Nudel sowie oft Nüsse, die natürlich auch wichtige Eiweißlieferanten sind.

[@juergenska]

Ja, das geht mir auch so. Gerade da ja kürzlich wieder Studien veröffentlicht wurden bei denen Eier sehr gut weg kommen. Die Frage ist ja immer: „Was ist die Alternative?“ Und wenn statt einen Bio-Ei vom Bauernhof ein Eiweiß-Skake von der Industrie verzehrt wird, … was ist da wohl besser?

[@shout_of_chester564]

Guter Kommentar, das Angebot muss sich drastisch ändern. Natürlich wird sich das Angebot nur Ändern, wenn sich die Nachfrage ändert. Von alleine wird da nix kommen. Es ist wie mit allem. Der erste Schritt is der schwerste denn er muss von dir selbst kommen

[@olgamit9671]

Alles recht und gut. Aber waren Sie schon mal im Krankenhaus? Was dort angeboten wird, hat mi gesunder Ernährung nichts zu tun.

[@Fruehlingshaar]

Kommt aufs Krankenhaus an.

[@O2Active99]

Trifft auch auf Pflegeheime zu. Da hat jeder Dönerladen gesünderes Essen 😂

[@juergenska]

Absolut wahr! Das ist eine große Baustelle.

[@luzielustig9860]

@@Fruehlingshaar wohl eher welche Krankenkasse man hat 😂

[@Fruehlingshaar]

@@luzielustig9860 ich kann Ihnen versichern: es gab für alle dasselbe. Ansonsten hätte man in den Privattrakt gehen müssen. So war es eben eine Auswahl von 4 Gerichten zu Mittag und abends mit und ohne Fleisch. Gehen Sie immer in ein Krankenhaus, dass dem Landkreis oder der Stadt gehört.

[@2dot727]

Nachhaltigkeit ist für mich ein relevanter Aspekt bei der Ernährung. Allerdings möchte ich diesen getrennt von dem Gesundheitsaspekt ausgewiesen bekommen. Eine rein summarische Betrachtung erscheint mir doch recht willkürlich. Ich möchte selbst meine Schwerpunkte setzen und abwägen. Daher ist die DGE Empfehlung für mich wenig hilfreich.

[@franzhubinger8416]

Danke, genau das ist auch meine Sichtweise. Vermischen von gesundheitlichen und umweltrelevanten Punkten entwertet die Aussagen.

[@petrahausl523]

Naja, die wenig nachhaltige Ernährung hat Auswirkungen auf die Klimakatastrophe und die hat eindeutige Auswirkungen auf die Gesundheit 🤷‍♀️ die Frage ist halt, wie vorausschauend man denken möchte.

[@Coromi1]

@@petrahausl523 Es ist völlig unklar, ob ein Klimawandel auch eine Klimakatastrophe ist und wie er sich auf uns in Deutschland auswirkt. Mildere Winter könnten zum Beispiel das Leben von Menschen angenehmer und gesünder machen, die gezwungen sind, beim Heizen zu sparen. Oder uns besser mit Sonne und Vitamin D versorgen.

[@Luis-dc5bl]

das fleisch das du isst ist voll mit antibiotika. Der fisch den du isst ist voll mit mikroplastik. Dein fleisch ist entzündungserregend und hinzu kommt noch dass die tiere und alles leiden. Gibt keinen richtigen grund außer bequemheit fleisch zu essen. Vitamin b12 bekommen die tiere normalerweise durch dreck wenn sie gras essen. Das tun sie auch nicht mehr und das b12 wird supplementiert. Also wenn jemand sagt du kannst b12 über fleisch nehmen dann kannst du es dir einfach selber supplementieren. Guck dir earthlings an. Film aus 2005 ohne propaganda einfach nur aufklärung

[@jellybelly6239]

Ich finde Sie machen eine ganz tolle und wertvolle Arbeit Herr Dr. Weigl. Vielen Dank dafür!

[@SuperAllpeople]

Die DGE ist nicht mehr der Maßstab für "gesunde" Ernährung. Sondern halt jetzt auch der Nachhaltigkeit verpflichtet. Das muss man einfach nur wissen.

[@eric_schilli]

Naja die Umwelt nimmt aber indirekt auch Einfluss auf unsere Gesundheit.

[@SuperAllpeople]

@@eric_schilli stimmt natürlich auch

[@costabrS]

Leider nein! Die DGE passt ihre Empfehlung endlich auf Grundlage neuerer Erkenntnisse aus wichtigen Studien zum Thema Ernährung an. U.a. an "Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017" - The Lancet, Published April 03, 2019. ERNÄHRUNGSSORTE | Expositionsdefinition | OPTIMALES NIVEAU der Aufnahme: Ernährung mit hohem Anteil an ROTEM FLEISCH | Mittlerer täglicher Verzehr von rotem Fleisch (RINDFLEISCH, Schweine-, Lamm- und Ziegenfleisch, aber ohne Geflügel, Fisch, Eier und alle verarbeiteten Fleischsorten) | 23 g (18-27) PRO TAG Ernährung mit hohem Anteil an VERARBEITETEM FLEISCH | Mittlerer täglicher Verzehr von Fleisch, das durch Räuchern, Pökeln, Salzen oder den Zusatz von chemischen Konservierungsstoffen haltbar gemacht wurde | 2 g (0-4) PRO TAG Die empfohlenen Mengen an Gramm pro Tag sind sowohl für rotes Fleisch als auch für verarbeitetes Fleisch sehr niedrig. Bedenken Sie, dass eine Scheibe Wurst bereits 20 Gramm wiegt. Daraus schließe ich, dass ein übermäßiger Fleischkonsum sehr schnell erreicht wird und gesundheitsschädlich sein kann, wie die Studie zeigt. Verarbeitetes Fleisch gehört im Übrigen zur IARC-Gruppe 1 krebserregend Rotes Fleisch wird in IARC Gruppe 2A vermutlich krebserregend nach Einteilung der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC).

[@FlosHandy]

Ich bin mir nicht sicher ob die Empfehlungen in der Vergangenheit immer so neutral waren wie der ein oder andere denkt. Zu meiner Jugend gab es eine Ernährungspyramide und die empfahl auch damals bekannt ungesunden Fraß. Mittlerweile ist es aufgrund des Internets schwieriger für Lobbyisten Einfluß auf diese Verbände zu nehmen und der Zeitgeist, auch in der Industrie hat sich verändert. Man kann auch super mit überteuerten pflanzlichen Alternativen Geld verdienen, daher ist es, auch für das Firmenimage, nicht mehr notwendig die Milchlobby zu unterstützen. Am Ende haben Menschen Ängste und hier trifft man primär auf die Angst vor Veränderung. "Wieso muss sich das jetzt ändern, das war doch schon immer so, ich mag mein Steak, mein Rührei und meine Schokolade, jetzt verschwindet das vielleicht immer weiter aus den Läden und ich habe schon mal Tofu gegessen, mochte ich gar nicht." oder auch in der Landwirtschaft, da sind ganze Existenzen bedroht, wer gerade in (Massen)Tierhaltung investiert hat um seine Rente abzusichern der wird richtig schiss haben weil hier eine Veränderung passiert. Das ist nachvollziehbar aber auch lösbar indem man auch der Politik die Probleme aufzeigt. Eine soziale Demokratie, sollte man meinen, muss in der Lage sein für Probleme Lösungen zu finden. Veränderungen anstoßen trifft selten auf Anerkennung in der Bevölkerung. Beispiel Rechtschreibreform, fanden richtig viele Menschen daneben, auch heute noch, aber nach nunmehr 20+ Jahren hat man sich damit weitgehend arrangiert. Schneller wird das bei dem Thema auch nicht gehen, zumal es ja auch nie darum ging die Produkte abzuschaffen, nur die Nachfrage und damit die Produktion zu senken und das ist rein sachlich betrachtet der korrekte Weg. Gemüse und Obst essen wir alle seit Jahren davor braucht man keine Angst zu haben und wer Bock hat kann sueor viele Alternativen ausprobieren, einige schmecken wie Schusohle andere vielleicht sogar gut? Vielleicht ist es ja sogar einfach diesen Empfehlungen näher zu kommen und das auch im Fokus auf die eigene Gesundheit, um die es hier in dein Videos ja geht, deshalb guckt man das doch, wieso dann so kritisch?

[@mtkn744]

3:27 Das sagt doch schon alles. Die Oma unten ist 88 und ist immer noch gesund. Ich frage was sie so in ihrem Leben alles gegessen hat und was sie empfiehlt. Da weiß ich dass keine CO2 Propaganda dahinter steckt

[@Linalitis]

Ich liebe es, wie offen und direkt Sie ihre Meinung sagen und vertreten und dabei dennoch immer höflich und respektvoll bleiben.

[@henriettejosephine]

Diese Empfehlungen führen auch zur Verunsicherung. Wer sich an sie hält, muss sich eben nächstes Jahr wieder an neue halten. Warum halten sich die Krankenhäuser eigentlich nicht daran. Wer in der Klinik essen muss, kann sich im Fasten üben.

[@mtkn744]

Diese Empfehlungen sind CO2 Propaganda. 3:27 Frage lieber die 80 jährige Oma von Nebenan, was sie in ihrem Leben so alles gegessen hat und was sie empfiehlt. Ihr kannst du trauen, diesen Organisation nicht

[@S.Ja.]

Liegst doch ruhig im Bett😂 warum dann sich überhaupt ernähren? Krankenhäuser müssen sparen😢 Demnächst bringen die Angehörigen das Futter vorbei, was wohl eh besser wäre…

[@angielinaschulli1916]

Mich verunsichert dieser post. Wissenschaft funktioniert halt so, dass altes Wissen überprüft und erneuert wird. Du sagt irgendwo dass du neue Erkenntnisse nicht erfahren möchtest weil du du nicht reflektieren willst? Krankenhäuser haben grausames Essen weil es verlangt und bestellt wird. Für mich persönlich ist ein Krankenhaus ein Raum für gesund werdende Menschen, da gehört eigentlich auch eine anständige Ernährung dazu. Leider sieht die "Vollkost" immer so aus, dass ein schlechtes Stück Fleisch neben eine billige Beilage mit angerührter Soße ist. Wenn ein mal ein Essen etwas gesünder ist, und vor allem wenn kein Fleisch dabei ist, beschweren sich die Patienten. Ich arbeite selbst seit 15 Jahren im Kranhenhaus und habe auch privat viel Zeit dort verbracht. Manchmal dachte ich ich bin im Dschungelcamp

[@angielinaschulli1916]

​@@S.Ja. Die meisten kriegen irgendwas geliefert im Krankenhaus und lassen bei den Hauptgerichten die Hälfte auf dem Teller,

[@c.p.267]

Das Problem ist in meinen Augen, dass die DGE ihr Mandat ausweitet auf Dinge wie Nachhaltigkeit oder gesellschaftlichen Gepflogenheiten, anstatt das ursprüngliche Ziel einer gesunde Ernährung und Aufklärung/Wissensvermittlung darüber konsequent zu verfolgen. Es ist vollkommen normal, dass sich mit neuen Erkenntnissen & geänderter Studienlage Empfehlungen ändern. Das mag manchmal frustrierend oder für Außenstehende nicht nachvollziehbar wirken, ist aber normales wissenschaftliches Arbeiten. Soweit so gut. Wo die DGE aber in meine Augen zurecht kritisiert wird, sind die angesprochenen Ausweitungen auf Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Gepflogenheiten. Überspitztes Beispiel: Wenn rauchen gesundheitsschädlich ist, erwarte ich dass dies seitens einer Organisation wie der DGE klar benannt wird und dann nicht 2-3 tägliche Zigaretten als "ok" dargestellt würden, weil 3/4 der Gesellschaft rauchen. Oder plötzlich 2 Big Macs pro Woche in der Empfehlung auftauchen, weil McDonalds bei der Bevölkerung gerade angesagt wäre....Gleiches gilt für Nachhaltigkeitsziele. Die DGE sollte konsequent vermitteln, was eine gesunde Ernährung auszeichnet, Fokus darauf und nichts anderes. Separat kann ich dann problemlos zusätzlich ausführen, dass z.B. eine radikale 180Grad-Wende selten dauerhaft durchgehalten wird und man graduell umstellen sollte oder vermitteln, dass analog z.B. theoretischen Beispiel 2-3 Kippen besser sind 20 oder 1 Big Mac im Monat bei einer ansonsten grundsätzlich gesunden Ernährung irrelevant ist. Oder man führt zusätzlich aus, warum eine stärker pflanzlich geprägte Ernährung aus Nachhaltigkeitssicht empfehlenswert ist. Aber wenn sich solche ideologisch/politisch getriebenen Nebenziele in den Empfehlungen zur Ernährung niederschlagen, leidet die Glaubwürdigkeit in der Bevölkerungund ich bin inzwischen auch überzeugt, dass dies der Grund ist, warum die DGE bis heute entgegen jeder Studienlage an viel zu niedrigen Proteinempfehlungen festhält, da tierische Produkte nunmal generell eiweißhaltiger sind und ohne Supplements wie Eiweißpulver die meisten Leute wohl Probleme hätten, auf 120-180g Eiweiß zu kommen bei gleichzeitig abwechslungsreicher Ernährungsweise.

[@Aliapfelsaft]

Jo

[@wallerwolf6930]

Teilzitat: die meisten Leute wohl Probleme hätten, auf 120-180g Eiweiß zu kommen bei gleichzeitig abwechslungsreicher Ernährungsweise. Zitat Ende Danke, genau meine Logik (These ;-)) Vorallem, weil ja pflanzliches Eiweiß für den menschlichen Organismus schlechter verwertbar ist, also dann mehr davon erforderlich wäre.

[@berlinerlandpomeranze5261]

Du sitzt hier aber einem Gedankenfehler auf, wie er derzeit auch viel im Diskurs transportiert wird: Klimawandel, Umweltprobleme und Co sind keine Frage der Ideologie oder der Ethik (zumindest nicht nur). Den Klimawandel zu bremsen, Artensterben zu verhindern etc. liegt in unserem menschlichen, ureigensten, egoistischen Interesse. Aus gesundheitlichen Gründen, aus wirtschaftlichen Gründen. Aus Gründen der Friedenserhaltung (Stichwort Klimaflucht und Ressourcenkämpfe). Es ist mir ein Rätsel, wieso das viele so gern vergessen. Ist wahrscheinlich einfacher, das zu verdrängen, bis es zu spät ist.

[@isaslackline113]

Zum gesund leben brauchen wir auch gesunde Luft und gesunde Böden und auch gesunde Ökosysteme. Das ist genauso Wissenschaf. Deswegen macht es für mich Sinn, dass diese Aspekte mit einbezogen werden.

[@nini8632]

Wenn unsere Umwelt im Arsch ist, ist es unsere Gesundheit auch. Da geht es nicht um Ideologie sondern um erweiterte Gesundheitsmaßnahmen.

[@hanstatzer9076]

Die Vermischung von gesunder Ernährung mit Nachhaltigkeit und Umwelt, macht mich misstrauisch. Ist es der Gesundheitliche Aspekt oder die "Nachhaltigkeit". Fließen dabei auch wirtschaftliche Interessen mit ein? Das Beispiel der erlaubten Pflanzenschutzmittel zeigt mir, Es geht u.a., auch in der EU, nicht um unsere Gesundheit, sondern welche Gruppe sich durchsetzt, leider anscheinend auch, welche mehr...

[@lunasky8675]

Wirtschaftliche Interessen? Die DGE stellt sich mit ihren neuen Empfehlungen gegen die Lobbies von Fleisch-, Milch- und Eierindustrie. Die ökologischen Folgen von tierischen Produkten (konventionelle vor allem) übersteigen fast immer die von pflanzlichen. Kein Mensch braucht ständig pflanzliche Produkte von weit weg (Bananen, Avocados, Quinoa, usw.), trotzdem sind sie immer noch direktere Produkte und zumeist weniger schädlich für die Umwelt als die von Tieren, die erstmal mit Futter aus aller Welt dick und fett gemacht werden.

[@cebazchenc.9601]

Es geht i.d.R. nicht um die Gesundheit des Menschen. Der bräuchte dann nämlich weniger Medikamente und ärztliche Betreuung. Nein, wir müssen unseren Planeten retten - dafür können wir auch ein wenig leiden und Grünzeug essen. Aber nicht mit mir...

[@Coromi1]

@@lunasky8675 Wenn man auf Bohnen statt mageres Fleisch setzt, spart der Staat beim Schulessen, bei der Verpflegung von Kranken und Alten und Armen. Arme brauchen gar nicht soviel Geld, sie können ja mehr Bohnen essen. Und demnächst auch Maden. Kann man ja knusprig braten.

[@juergenska]

Eine unglückliche Verknüpfung von Ideologie und Medizin, was die DGE da macht. wie ich finde. Eine klare Trennung wäre hier transparenter.

[@DonDaggy]

Es ist keine Ideologie sondern Realität...

[@mtkn744]

CO2 Propaganda eben. Die Kuh wird verteufelt und alles was sie hergibt. Milch, Joghurt, Käse, Fleisch. Alles schlecht- dabei wissen wir alle dass es sehr gut ist. Noch vor der links-grünen Ideologie war die Milch das NON-Plus Ultra. Und eigentlich ist sie das immer noch. Fragt am besten immer die Oma von Nebenan die noch mit 80 ihr deftiges Essen kocht. Fragt sie einfach was sie alles gegessen hat in ihrem Leben.

[@cf_benni_87]

@@DonDaggydann ist deine Realität falsch. Wenig Protein macht krank, pflanzliche Stoffe werden weniger gut aufgenommen, Eier sind richtig gesund und beeinflussen das Cholesterin nicht.

[@ericjoestar1065]

@@DonDaggy Es ist pure Ideologie tierische Lebensmittel zu reduzieren.

[@doriangrey4392]

@@ericjoestar1065 es ist pure Ideologie, überhaupt tierische Lebensmittel zu konsumieren. Als erwachsener Mensch Säuglingsnahrung, und das von einem anderen Lebewesen zu konsumieren, ist schon arg schräg.

[@kamipls6790]

Hoffentlich vergesse ich mein wöchentliches Ei nicht, ansonsten wäre die kleine 6er Packung schon verdorben, bevor ich alle futtern könnte. 😂

[@ItsNikoHIMself]

​@auberginenpeter7189 Pro Tag und nichts passiert mit deinem Cholesterinwert.

[@silviab9810]

Lass ein Stück Fleisch weg, dann kannst du ein Ei mehr essen.

[@MS-qq8gl]

Das mit dem 1 Ei/Woche is schon skurril, aktuell hätte ich da ein Problem bei weißem Spargel mit Pfannkuchen...

[@TheHase]

@@MS-qq8gl Die Regelung mit dem Ei gilt nur für reine Ei-Gerichte (Frühstücksei, Rührei,...) In den Berechnungen werden dann noch 1-2 weitere Eier "genehmigt", steht beim Ernährungskreis leider nur im Kleingedruckten, was ein bisschen unglücklich im Ausdruck ist.

[@ewelinas.3328]

Bei mir sind es glatt 6-7 Eier pro Woche, dazu noch Eier in Pfannkuchen, etc. Bin super gesund, soviel zu den Eiern

[@adelheidwesthues4729]

Seit ich mich mit viel biologischem Gemüse und Obst ❤ernähre, viele Ballaststoffe und Hülsenfrüchte und Nüsse integriere, habe ich Topblutwerte und fühle mich pudelwohl. Keine Gelenkbeschwerden, keine Herzprobleme, keine Krankheitstage. Ein Riesenvorteil, besser so als den“Luxus der ungesunden Ernährung“…. die nur Probleme schafft. ❤😊

[@brokmuk2602]

Ich frage mich gerade was nicht biologisches Gemüse und Obst ist?

[@OldschoolMTB05]

​@@brokmuk2602 gemeint ist bio zertifiziert

[@sioba1560]

​@auberginenpeter7189wenns erst aus dem Drucker kommt, ist es noch gesünder 😂😂😂

[@isaslackline113]

Nicht biologisches Gemüse ist das, was mit mineralischen Düngern und Pestiziden produziert wird. Biologisches wächst mit organischem Dünger und es werden Nützlinge und natürlich vorkommende Schädlingesbekämpungsmittel genommen.

[@sioba1560]

@@isaslackline113 ist es das Gemüse wo angeblich durch Gülle und Mist die Erde verseucht wird? 🤣🤣🤣

[@MetalheadAndNerd]

Ich möchte an dieser Stelle daran erinnern, dass die alte Ernährungspyramide mit ihrem Getreideschwerpunkt auch dadurch zustande gekommen ist, dass man Politik über Wissenschaft gestellt hat. Damals ging es in den USA um die Kosten staatlicher Ernährungsprogramme, die man durch den höheren Getreideanteil senken wollte. Und jetzt wird wieder Politik in die Ernährungsempfehlung gezwängt.

[@beabeyer1]

Und durch Kellogs kräftig unterstützt

[@TheLilasonnenschein]

...und dann gab es Jahre später die Überraschung, dass die Amerikaner durch das viele Getreide nicht schlanker sondern wesentlich dicker geworden sind. 😊

[@MrGecros]

​@@TheLilasonnenscheinob es jetzt das reine Getreide war oder die Mischung aus gehormontem Fleisch, Zucker-Getreide-Transfetten Fertigprodukten wie Donuts, Butter-Bagels, Pizza, Burger und Co und gezuckerten Softdrinks - man weiß es nicht...

[@S.Ja.]

Hier wird sich mehr an Umwelt orientiert. Ich esse weiterhin Eier, täglich, von glücklichen Hühnern. Ansonsten komme ich nicht an meinen Eiweißbedarf. Ich mache Kraftsport, muss ich machen. Bin 78 Jahre.. Auch lasse ich mir 1X in der Woche ein Bio Steak gut schmecken, ansonsten immer Vollkornprodukte, Fisch und viel Gemüse.…danke❤❤❤

[@dariushzend9866]

Das klingt durchaus sehr gesund und vernünftig. LG

[@Seiza]

Hülsenfrüchte und Tofu (gibt ja inzwischen sogar Protein Quark/Pudding aus Seidentofu) haben sogar mehr Proteingehalt als viele der Proteinquellen, die du aufzählst. :)

[@paulromanitan6031]

@@Seizaaber ein schlechtes Aminosäurenprofil

[@ekkehardinterthal8045]

​@@Seizaund leider ist Soja allergietechnisch sehr bedenklich.

[@eaglenoimoto]

@@paulromanitan6031Das ist schon seit den 80ern wissenschaftlich widerlegt, leider nicht tot zu bekommen der Amimosäurenmythos

[@vertex-6714]

Ich esse mittlerweile jeden Tag Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen) und ab und an Eier und eher selten Fleisch. Tut mir persönlich sehr gut und meine Magen dankt es mir auch. Das liegt aber nicht an der DGE 🙂

[@Coromi1]

Das liegt an den Ballaststoffen in den Hülsenfrchten und den Kohlenhydraten, von denen man lange was hat anstelle eines Spikes wie bei Weißmehl. Wenn ich eine Weile keine Hülsenfrüchte gegessen habe, machen mir Tofu oder andere Hülsenfrüchte spürbar bessere Laune. Wenn Du aber Nudeln, Süßgetränke oder Kuchen durch Fleisch und Eier ersetzen würdest, würde das wahrscheinlich nichts schaden.

[@MarieJeanneSophie]

Wir haben über Jahre unsere Ernährung bewusster reflektiert und umgestellt. Auf Alles verzichten wir nicht, jedoch ist Zucker, fetthaltige Lebensmittel werden bewusst einmal am Tag in kleiner Menge genascht. Ansonsten richten wir uns nach dem Motto „ Ich kann alles essen was ich theoretisch so in der Natur finden würde“ regional… alle Lebensmittel die industriell hergestellt werden sind nur noch sehr wenig im Alltag zu finden. Alle in der Familie sind gesund, schlank und voller Energie.

[@hamsterbox4732]

Fett macht nicht fett, es ernährt dich und hält den Heißhunger ab. Kohlenhydrate machen fett. Der Mensch hat sich nicht wegen der Kohlehydrate zum Menschen entwickelt ( die gibt es ja erst seit 10000 Jahren in größeren Mengen), sondern durch den hohen Verzehr von Fleisch und Fett. Da hatte er die Energie schnell aufgenommen und konnte den Rest des Tages Handgeschick und Problemlösungen entwickeln. Gorillas mit Pflanzenkost müssen dauernd futtern um die Kalorien zusammenzubekommen. Da bleibt weit weniger Zeit zum lernen neuer Fähigkeiten.

[@hapeheh7855]

das ist ja das gegenteil von dem, was von uns verlangt wird. wir sollen vegetarische burger aus plastikschachteln essen, die aus 5000km imporiertem soya und mandelmehl zusammengeschustert wurden :)

[@JessicaE39]

​@@hapeheh7855... Oh man, wer verlangt so etwas von dir?😢

[@adrianschatz6572]

Ich esse schon länger fast keinen Zucker mehr aber abunzu grade am Wochenende gönnen ich mir zum Frühstück mal was süßes vom Bäcker ich versuche auch weniger Fleisch zu essen 😊😊😊

[@Fantommuc]

ich esse auch kaum mehr Kohlehydrate, dafür aber mehr hochwertiges Fleisch.

[@Aliapfelsaft]

Fleischkonsum ausgeglichen.

[@supermanlovers]

Diese politische/ökologische Betrachtung sollte bei der Empfehlung keine Rolle spielen. Ich werde weiterhin Milch, Eier und Fleisch konsumieren.

[@Josh-xh8mj]

Buuuuh

[@Rockygirl1236]

Ich auch

[@SuperAllpeople]

Mit Politik hat die Betrachtung der DGE überhaupt nichts zu tun.

[@L.T.P.A.]

​@@Josh-xh8mj nicht Buuuh :) du bist Bee:)

[@L.T.P.A.]

​@@SuperAllpeoplemit was den? Überleg mal scharf.

[@cansen1441]

Alles schön und gut.. Jetzt muss das alles auch nur noch bezahlbar werden und alle sind glücklich.

[@batista.2512]

999k Abonnenten, let's go 🎉 verdient!!

[@biggisflowergarden8995]

Das ist ja mal das BESTE kompakte Video von meinem Lieblingskanal😂 Lieben Dank Dr. Weigl!❤ Wer jetzt noch nicht verstanden hat wie gesund alt werden geht......... Tolle und sehr verständliche Erläuterungen für diejenigen, die sich jetzt doch langsam😅 mit gesunder Ernährung beschäftigen wollen. Leider werden alte Gewohnheiten oft nicht gern abgelegt. Ich möchte einfach nicht krank alt werden❤ Das ist für mich das Wichtigste! Dieser Kanal bietet alle Informationen dazu. Viel Spaß beim Ansehen und auch beim Ausnahmen machen😂😊

[@evoi9715]

Ich habe manchmal den Eindruck, dass Empfehlungen, wie auch Studien sich gerne nach dem Wind der aktuellen politischen Wünsche richten. Ernährungsempfehlungen mögen eine Wissenschaft sein, mein persönlicher Speiseplan aber nicht. Seit einigen Jahren achte ich bewusst darauf, was mir gut tut, und was nicht. Ich esse hochwertiges, bio-Fleisch und Eier aus der Region, Brot vom lokalen Handwerksbäcker und Bio Gemüse und Obst aus der Region. Dabei achte ich darauf mich nicht einseitig zu ernähren. Und nun doch meine Meinung :-) .. Ich meine, dass der Mensch in der Lage ist, zu fühlen was gesund ist und was nicht. Man muss nur hinhören.

[@wtsuser]

Die Empfehlungen sind für Leute, die verarbeitete Lebensmittel essen. Wurst, Burger, Pommes, Inudustriezucker, Tiefkühl Essen mit Zusatzstoffen, etc. Nicht für jemanden wie dich, der sich gesund und natürlich ernährt.

[@carina5846]

Ja klar. Und weil ja alle in der Lage sind, zu spüren, was ihnen gut tut, sind ja auch 50% dick....

[@kassandramae2534]

Ich finde, das ist ein TOP -Kommentar.

[@holger_p]

Siehste , aber der Unterschied ist, ob Du dich so verhälst, dass es DIR gut geht, oder so, dass es ALLEN gut geht. Du bist offen egoistisch, und empfohlen wird sozial verträgliches Verhalten. Nein, der Mensch kann nicht fühlen was gut ist, darum sind wir ja in der Lage in der wir sind. Wieso essen wir denn im Jahr 1900 pro Kopf 1,5kg Rindfleisch und im Jahr 2000 9kg ? Zu welchem Zeitpunkt waren denn die Gefühle korrekt und zu welchem nicht ? Es gibt immer sehr viele Rahmenbedingungen.

[@evoi9715]

@@holger_p so ist es. Es bestätigt meine erste Aussage. Der Hintergrund der Empfehlung scheint mehr in politisch/ideologischen-, und weniger gesundheitlichen Erwägungen begründet.

[@klaus350]

Gesunde Ernährung ist für mich so wichtig wie gutes Öl für mein Auto. Mir reicht wenn ich für mich 80% erreicht wird. Mein Glas Wein und ab und zu ein gutes Stück Fleisch ist für mich auch Lebensqualität. Gesünder kochen kann Spaß machen. Und muss nicht länger dauern . Das Leben ist schön!

[@flyingpuma9729]

Fleisch ist das eigentlich Gesunde in der Ernährung. Ihr seid alle so gehirngewaschen, ihr denkt Fleisch sei ungesund.

[@mtkn744]

"Unser Einfluss auf die Umwelt wird in diesem Jahr besonders in den Empfehlung berücksichtigt." Das sagt schon alles. Die sind weniger an der Gesundheit der Menschen, mehr am CO2 Ausstoß interessiert ist. Da die Kuh ja bekanntlich so viel C02 ausstößt, wird Rindfleisch und Milch sicher verteufelt. Bin erst bei Minute 3 aber ich wette dass das so ist 😊👍

[@micmanders]

Ich würde einigen Kommentatoren hier empfehlen, mal zu entspannen. Das sind Tipps und Hinweise und Ernährungsempfehlungen und nicht das Strafgesetzbuch. Wir sollten alle miteinander froh sein, dass wir in unserer Gesellschaft noch die Wahl haben und aus eigener Initiative heraus unsere Ernährung für uns und unsere Nachfolgegeneration ein bisschen anzupassen. Der Großteil unserer Erde hat keine Wahl sich gesund zu ernähren, sondern muss froh sein wenn überhaupt was da ist.

[@Miko-Lino]

Das war der Kommentar den ich gesucht habe.

[@hildima413]

Hast du wohl immer noch nicht gecheckt? Heute ist es eine Empfehlung morgen zum Propaganda und Parteiprogramm,wie schon oft in der Vergangenheit.

[@J3robi]

@@hildima413 Wie bitte? Es gab schon immer Empfehlungen der DGE, und keine ist zum Parteiprogramm geworden. Aber klar, die jetzige wird es. Genau mein Humor.

[@javastream5015]

Das sind nicht nur Tipps. Sondern Richtlinien des gesundheitlichen Untergangs!

[@micmanders]

@@javastream5015 Diese Erkenntnisse kann ich nirgendwo erkennen. Aber viel Spaß mit Ihrer Meinung und den Weltuntergangsfantasien.

[@christianp3106]

Ich finde diese Einmischung in unser Ernährungsverhalten anmaßend. Ich esse seit letztem Jahr wieder deutlich mehr Fleisch und fahre sportlich sehr gut damit. Wie bei allen Lebensmitteln sollte man dabei auf die Qualität achten. Diese Behörden sollten sich dafür einsetzen, die Schadstoffbelastung in allen Lebensmitteln zu reduzieren und eine ausgewogenen Ernährung zu empfehlen. Diese Ideologie ist mir zuwider.

[@grazynazakrzewski3807]

Das ist nicht Einmischung, das ist Information, Beratung! Wie man weiß - der Organismus lebt vom Essen - so wie wir essen , so sind wir gesund.Zu odt Fleisch - schadet - da die Tiere mit Antibiotika und anderen behandeln sind- da sie gepfercht zusammen sind - weil viel verlangt wird...Geschlossenes System

[@nordwestpassage]

Da gebe ich Ihnen absolut Recht!

[@hansrichter5607]

Sehe ich auch so - es sind inzwischen gefährliche Ideologen am Werk und unsere Vorfahren haben Erfolg gehabt mit ihrer Ernährung! Sie haben die Welt in der wir leben erschaffen. Seit corona glaube ich keiner Studie mehr über den Weg! Es geht nur noch um Ideologie und Kohle!

[@silviab9810]

Welche Einmischung?

[@hansrichter5607]

@@silviab9810 Die politische Agenda die über sämtliche geschaffene Narrative mitschwingt ... Es gibt tatsächlich Menschen die sowas nicht merken und ehrlich überrascht sind. Solche Leute merken nicht mal was die Kalifat-Aufmärsche und der Umgang der Medien und Politik für Deutschland bedeuten - die meisten Menschen sind Kognitiv im Tiefschlaf - in einer Art Dauerberieselungszustand ...

[@kassandramae2534]

Seit ich ein Midager bin stelle ich fest, ich brauche Eier, ich brauche ab und an Fleisch, ich brauche auch mal Fett und ich brauche Gemüse und Kohlehydrate. Ich hab dünnes Blut und ohne Eiweiß auch aus Fleisch oder Eiern kriege ich diverse Störungen. Bin schlank und sportlich. Aber ohne Fleisch und Eier oder Fisch ging es mir überhaupt nicht gut. Wir sind einfach unterschiedliche Typen Mensch, die unterschiedlich essen. Ich gebe mir solche Mühe ein guter, nachhaltiger, liebevoller mitfühlender und wenig verbrauchender Mensch zu sein. Sportlich und nachhaltig. Es gelingt ganz gut. Und Eure Larven und Käfer, die in Ländern gezogen werden, wo es keine Richtlinien für die kontrollierte Hygiene gibt, die könnt ihr WEF-ler selber essen!!!! Wünsche guten Flug in Euren Privatjets!

[@neubeginn3428]

Danke gür diesen Kommentar

[@Feuerfing3r]

Ich halte die DGE für eine grün ideologisierte NGO. Ich bezweifle daher stark, daß die Empfehlungen in meinem Interesse sind. Werde mich daher genau so weiterernähren wie ich es für richtig halte.

[@uteh.3659]

Ich teile Ihre Meinung zu 100%. Ich lasse mit auch keine Empfehlungen von politisch oder ideologisch motivierten Organisationen oder Institutionen geben.

[@gerhino7892]

nicht schlimm, das problem löst sich dann in spätestens 20 jahren durch bluthochdruck und herzversagen selbst :)

[@wtsuser]

​​​nr. 1 Risikofaktor dafür ist Übergewicht. Ob er Bluthochdruck und Herzversagen kriegt kommt eher drauf an wie fett er ist. Gesättigtes Fett in Verbindung mit schlechten Kohlenhydraten = Diabetes und Übergewicht. Aber man kann Fleisch auch nutzen, um dünn und gesund zu bleiben, wenn man sich richtig und natürlich ernährt

[@uteh.3659]

@@gerhino7892 ich verstehe ihren Kommentar nicht. Meinen Sie wenn man den Empfehlungen folgt, oder wenn man den Empfehlungen nicht folgt? Ich ernähre mich nun schon seit über 20 Jahren komplett gegensätzlich zu den Empfehlungen der DGE und habe dadurch weder Bluthochdruck, noch Herz-Kreislauf Probleme bekommen.

[@Unruhestifter1312]

Ich rauche seit 20 Jahren. Ich lass mir gar nichts vorschreiben. Bin gesund und lasse mir nichts verbieten. 🤬

[@AJankeBuchAltersvorsorgemitETF]

Das Problem ist: Wenn die DGE Gesundheit und Ökologie (und Tierwohl) vermengt, weiß ich nicht, was gesund, was ökologisch und was tierwohltechnisch richtig ist. Das würde ich aber gerne wissen, um selbst entscheiden zu können, wie stark ich welchen Aspekt berücksichtige. Außerdem riecht es immer nach im politischen Sinn grüner Erziehung, wenn eine staatliche Stelle uns Konsumenten erklärt, dass wir durch unsere Ernährung die Welt retten sollen. Ich stimme Ihnen also zu: Die DGE hat die Weisheit nicht mit Löffeln gefressen. Weisheit als Lebensmittel kommt in den Empfehlungen ja auch gar nicht vor.

[@SH-zg8zs]

Wenn ich auf alles verzichten soll, was Spaß macht oder schmeckt, nur um möglichst 100 Jahre alt zu werden, wofür soll ich denn dann noch 100 Jahre alt werden, das ergibt keinen Sinn.

[@MACGYVER7400]

Volle Zustimmung

[@angelikafrisch8094]

Danke für dieses super interessante Video. Für mich sind Sie mein vertrauenswürdiger Ernährungs-Leitfaden. 💪😉 Ich habe schon viel von dem umgesetzt, was Sie uns vermitteln und beim Lebensmitteleinkauf sind Sie immer dabei. 💪🤗 Toller Kanal und bald die verdiente Million Abos. 💪👍😃🎉

[@DoktorWeigl1]

Danke fürs Feedback!😊👍

[@cf_benni_87]

@DoktorWeigl: Ich habe schnell gelernt, dass Vollkornprodukte nicht die bessere Wahl sind. Vollkorngetreide hat mehr Gluten, Vollkornreis enthält mehr Arsen.

[@maxl.5297]

Und? Gluten schadet nur, wenn Sie's nicht vertragen - und das trifft die wenigsten. Und beim Reis können Sie realistisch gar nicht so viel essen, dass es gefährlich würde.

[@robbydelta5745]

Eben ist Auch schwer verdaulich

[@holdinmuhl4959]

Vollkornweizen enthält außerdem ein Fraßgift, was sich unter der obersten Schicht befindet, die bei Weißbrot ausgemahlen wurde. Deshalb essen nämlich die gelobten Mediterranen auch Weißbrot und kein Vollkornbrot. Und die mediterrane Diät wird ja immer wieder als Beispiel für gesunde Ernährung angeführt.

[@PeterTempler]

Lieber Herr Dr. T. Weigel herzlichen Dank für Ihre Artikel und Empfehlungen. Ich halte mich daran und der Erfolg spricht Bände !

[@DoktorWeigl1]

Das freut mich sehr! Weiterhin viel Erfolg! 😊

[@stefanwillimaier2409]

Vielen Dank für die Empfehlung, Hr. Dr. Dr. T. Weigl ☆☆☆

[@martendreger995]

Hallo Stefan. Schön, dass du immer noch aktiv für Doktor Waigel unterwegs bist.

[@DoktorWeigl1]

Bitte sehr!😊

[@Lena.v986]

Der Kritik vieler Nutzer über die Vermischung von gesunder Ernährung und Nachhaltigkeit stimme ich zu. Und wichtiger als jedem eine gewisse Portion bestimmter Lebensmittel pro Woche einzuräumen, sind doch eher Infos wie im Video genannt : Welche Nährstoffe sind gesund/ ungesund und in welchen möglichst unverarbeiteteten Lebensmitteln in großer /geringer Menge enthalten. Dann noch demgegenüber grob den Bedarf abhängig von Größe und Lebensstil (Betätigung im Rahmen von Sport oder auch im Beruf), um somit grob darzustellen, wie groß der Bedarf ist und womit man ihn gut decken kann. Auch wenn eine stark individuelle 'Beratung' natürlich nicht Ziel der Leitlinie ist, ist das bestimmt etwas realistischer. Und allgemein wichtig auch der Verzehr eher unverarbeiteter Lebensmittel und mehr Auflagen für die Industrie in Bezug auf Salz, Zucker etc um gesündere Fertiggerichte auf den Markt zu bringen. Allgemein ist Zucker irgendwo Bestandteil der Ernährung, gesund nur in geringem Maße und der bewusste Verzehr daher umso wichtiger, nicht aber der totale Verzicht.

[@aztecdreams]

Die Politik und die Lobbyarbeit spielen eine Rolle bei der DGE. Die sollten einfach das sagen, was Dr. Matthias Riedl sagt und gut ist.

[@a.s.8476]

Mal wieder ein ❤ - liches Dankeschön für die Informationen. Wünsche ihnen weiterhin viel Glück und Erfolg. LG A.S.

[@DoktorWeigl1]

Gern geschehen 😊

[@Mulan_007]

Haben Sie auch Ratgeber für Allergie geplagte? Also wenn ganz viel Obst, Getreideprodukte, Milchprodukte wegen einer Allergie wegfallen, was bleibt dann noch? Und wie soll ich Muskeln aufbauen mit nur pflanzliche Protein? 🤔

[@pocahontas5827]

Dasselbe hier… 1 Person Allergie gegen Weizen (nicht Gluten), Milch und Eier, 2. Person Allergie gegen Weizen, Milch, Nüsse und Soja… 😳

[@jameosdelaqua3112]

Ne znam sta da kazem,pratio sam te dugo vremena,i tvoje izjave su bile,stalno razlicite,ja sam bio na keto dijeta,i ne svidja mi se,ali za mene najbolja ishrana je Mediteranska ishrana,ali mora i da se vezba,da bi bilo ono u zdravom telu,zdrav duh👍💯

[@jenspetzoldt228]

Denke es geht um umerziehung.nicht um Gesundheit

[@martinaa877]

Wir haben bereits unsere Ernährung umgestellt um abzunehmen und witziger Weise treffen wir damit genau die DGE Empfehlung 😂

[@AcrylDame]

Fleisch verteufeln ist derzeit der Zeitgeist. In einem Zeitungsartikel über Darmkrebs, den ich gelesen habe, würde empfohlen auf Fleisch zu verzichten, aber Zucker und Alkohol wurden nicht Mal erwähnt.

[@irisfuchs6951]

Man verteufelt nicht das Fleisch essen ,aber ich verteufele die Haltungsbedingungen ,und die Menschen die ohne Sinn und Verstand Fleisch Essen müssen ,und nicht einen Gedanken daran verschwenden ,für das was sie sich in den Mund schieben ,dafür leiden muss .

[@AcrylDame]

@@irisfuchs6951 Es wird halt viel vermischt, die Ethik mit der Gesundheitsfrage. Ich hatte als junge Frau Probleme mit Eisenmangel, für so jemanden ist Fleisch gesundheitlich empfehlenswert.

[@Amorcitaaaaa1994]

jeder weiss das alkohol schädlich ist, aber bei fleisch wissen es viele nicht

[@Coromi1]

@@Amorcitaaaaa1994 Das liegt wohl daran, dass es bei magerem Fleisch epidemologische Studien gibt, die beweisen, dass höherer Fleischkonsum nichts schadet, wenn man auch viel Obst und Gemüse ist. Die großen bekannten epidemologischen Studien, bei denen rotes Fleisch schlechter abschneidet, können nur einen winzigen Unterschied festellen, der auch von anderen, nicht mit einberechneten Faktoren stammen können.

[@flyingpuma9729]

Fleisch ist ein Muss wenn man sich gesund ernähren will.

[@andreascotia]

Wieder mal ein informatives Video. Vielen Dank für Ihre Arbeit und die konstruktiven Vorschläge 👍 Gerne weiter so!

[@Labtecs937]

Die DGE kann sich ihre Empfehlung in die Haare schmieren. Ideologie sollte keinen Einfluss auf offizielle Ernährungsempfehlungen haben. Zum Video selbst. Gut gelungen.

[@anjast.5207]

Sehr informatives Video. Vielen Dank dafür. Für mich ist es generell schwierig eine gute ausgewogene Ernährung hinzubekommen. Ich habe Histamin und Laktoseintoleranz. Dazu Fibromyalgie und Arthrose. Das bedeutet, dass ich auf der einen Seite sowieso meinen Fleischkonsum stark einschränken soll, bzw Schweinefleisch generell nicht essen darf. Meinen Eiweisbedarf kann ich aber nicht über Hülsenfrüchte, Fisch und Nüsse decken wegen des Histamins. Eier hingegen sind für mich und meine Umwelt kein Problem, da ich sie vertrage und sie stammen von meinen eigenen Hühnern, also esse ich definitiv mehr als ein pro Woche.

[@tineswitzerland9262]

Das Gemüse ist auch gespritzt.

[@aronnowak1219]

Es ist die Gesellschaft für Ernährung und nicht für Unwelt... Dann sollten sie alternative guidelines für Menschen geben, die sich gesund und Umweltbewusst ernähren wollen. Das geht gar nicht, Ideologien in Wissenschaft reinzuschmuggeln.

[@hermanngruing7711]

Ok, Ich habe mich noch nie an die DGE Richtlinien gehalten und werde es auch weiterhin nicht tun…

[@isoldepeters5004]

Ich auch nicht. 🎉🎉🎉

[@bec-jb8qr]

Es gibt auch keine DGE Richtlinien, an die Sie sich halten könnten. Die DGE gibt lediglich Empfehlungen heraus, keine "Richtlinien".

[@hermanngruing7711]

@@bec-jb8qr Dann habe ich mich eben noch nie an die DGE Empfehlungen gehalten und werde es auch weiterhin nicht tun… Besser?

[@KarLitoDE_TV]

frage mich dann wieso das video geschaut wird und ein komplett sinnfreier und nicht informativer kommentar geschrieben wird

[@hermanngruing7711]

@@KarLitoDE_TV Gegenfrage: warum ging das Huhn über die Straße? Antwort: weil es das konnte…

[@XaiBeX]

Das mit den Eiern halte ich für kurzsichtig und falsch, denn gerade Eier sind die Quelle für tierische Eiweiße mit dem kleinsten co2 Abdruck. Ich nutze oft Eier um auf meinen Eiweißbedarf zu kommen, auch deshalb weil sie super einfach und schnell zubereitet sind und zu allem passen. Und zu Soja habe ich eine ganz eigene Meinung nachdem ich als gesunder Mensch eine Unverträglichkeit dagegen entwickelt habe (sonst keinerlei Unverträglichkeiten und Allergien)

[@evamalek9868]

Bald werde wir froh sein, überhaupt etwas zum Essen haben. Am Ende bleiben Würme und künstliches Fleisch.😂

[@holger_p]

Das Problem ist, dass Du heute nicht froh bist, was zu Essen zu haben. Das zeugt von zu geringer Wertschätzung.

[@Rottweilerfreunde]

🥚🐓🐓 meine Gudrun und Trude waren überhaupt nicht damit einverstanden😂 sie meinten Umwelt ist nicht gleich Umwelt❤ dem Herbert war es egal, der will nur bumsen und danach einen fetten Wurm.🙄 ich könnte die Überschuss Eier gegen Gemüse tauschen 🐓❤️🥦 glaube die Oma hat es auch so gemacht😇🥰

[@SteveNeon07]

Das mit der DGE ist halt so ne Sache. Ich glaube, ein Denkansatz der DGE ist es, die Messlatte für Fleisch nahezu unrealistisch herunterzusetzen, um das Gefühl der Normalität der Bürger durch eine Extremität der Einschränkung zu verändern. Hätte ich also vorher innerlich Alarm gemeldet, weil ich schon beim doppelten der empfohlenen Menge von Fleisch in der Woche bin, so soll mein Alarm nun früher anschlagen. Aber naja, Lebensmittel haben lange nicht mehr die Nährstoffdichte, die uns Mutter Natur gegeben hat. Es werden Kerne aus Trauben rausgezüchtet, Tomaten haben gefühlt keinen Geschmack mehr, Salat ist fast nur Fasern mit Wasser gefüllt... Eine gute Gelegenheit, sich mal mit Wildkräutern auseinanderzusetzen ;) Ich persönlich denke, es ist nicht so relevant, wie viel man von was zu sich nimmt, sondern aus welchen Quellen wir zugreifen. Ein einziges Ei pro Woche? Ich meine wie Bitte?! Eigelb ist einer der nahrhaftesten Quellen überhaupt! Jedoch sollten es qualitative Eier sein! Ich würde da schon von einer gewissen Indoktrination ausgehen. Für die breite Masse, die übergewichtig ist, reicht es womöglich schon, lediglich auf Fast Food, Zucker und Softdrinks und zu viel Salz zu verzichten! Wird dann noch Massentierhaltungsfleisch mit Qualität ersetzt und so halbwegs diversifiziert gespeist, ändert das womöglich schon immens etwas! Ich meine gesättigte Fette schlecht? Also bratet bitte nicht euer Essen in der Pfanne mit Olivenöl oder nativen Ölen an! Raffinierte Öle sind womöglich wesentlich schlechter als harte Fette, mit vielen gesättigten Fettsäuren... Transfette sollten wir am meisten meiden! Aber dann kommt so eine Empfehlung und appeliert für ungesättigte Fette... Der naive Bürger denkt, solche sollten nun überall integriert werden. Aber dass sich die Zusammensetzung gewaltig verändert durch Erhitzen, wird gerne außer Acht gelassen. Am besten einfach so nah an der Natur, wie möglich. Unverarbeitet, saisonal, diversifiziert, qualitativ. Ich würde fast schon meine Hand ins Feuer legen, dass unter diesen Umständen auch 10 kg Fleisch in der Woche, also das über 33-fache der aktuellen Empfehlung, überhaupt kein Problem darstellen würde! Naja natürlich auch unter Berücksichtigung des Lebensstils (ein bisschen mehr Sport gefälligst?) LG, Ade ;)

[@Ladydarkness1511]

Hallo und Danke! Seit 30 Jahren leben wir Vegetarisch und habe 2 Jahre vegan gelebt! Und dann bekam ich extreme Hitzewallungen und jetzt 3 Jahre später große Knoten in der Schildrüse!

[@khazrakh3858]

Na wenn die Herrschaften meinen. Ich esse in zwei Wochen mehr Eier als hier für das ganze Jahr empfohlen werden... und ich werde das wegen politisch motivierter Empfehlungen sicher nicht ändern.

[@evoi9715]

Ich auch 😂

[@Aliapfelsaft]

Krasser Typ 🙄

[@Feuerfing3r]

Völlig richtig, die können mich mal.

[@SilviaSkocki]

Ich fahre immer gerne zum Hofladen, die Eier dort kommen von artgerecht gehaltene Hühnern aus Mobilställen. Die Eier schmecken sehr gut, kein Fischgeschmack,wie bei herkömmlichen Eiern,wo die Tiere Fischmehl ins Futter gemischt wird, kostet halt ein bisschen mehr als 30Cent so ein Ei.Fleisch muss ich nicht täglich essen.

[@steven2903]

Ich esse 8 Eier pro Woche und dabei bleibt es auch. Richtig Gaga diese Ernährungsideologie mittlerweile 🫤

[@MrBSE]

Tja grundsätzlich alles richtig die Frage ist immer nur welche Versuchs- und Untersuchungsprotokolle wurden den Studien zu grunde gelegt. Wurden die Parameter frei von den Wissenschaftlern bestimmt oder hatte die Industrie, die häufig die Geldgeber von WIssenschaft und Forschung ist, ihre Finger im Spiel. Ich bleibe bei meiner bisherigen Meinung und verändere zwar meine falschen Gewohnheiten aber die Nachhaltigkeit interessiert mich null da zuviele Faktoren in dem Bereich nicht stimmen. Für Soja wird Regenwald abgeholzt aber angeblich nutzen nur die Fleischherstellenden Betriebe diesen Soja als billiges Futtermittel. Wenn ich dann im Supermarkt für 2,99 Euro ein Sojaschnitzel kaufen kann dann muss ich mich doch nur fragen: Wie kann eine FIrma mit teurem biologisch angebauten Soja ein Schnitzel für 2,99 Euro in den Verkauf bringen oder ich frage anders. Wieso sollte ein Großkonzerm den teuren biologisch und nachhaltig angebauten Soja kaufen wenn viele viele Tonnen günstiger Soja aus Südamerika vorhanden ist und man seinen Gewinn als Konzern steigern kann? Daher machts wie bisher. Beim Bauern / Biobauern eurer Wahl einkaufen wenn ihr es euch leisten könnt. Definitv weniger Fleisch konsumieren aber nicht übertreiben. Verzichtet auf Pommes, Pizza und andere abgepackte vorgefertigte Ware sondern macht Euch wieder selber Euer Fleisch und Gemüse am Herd wie Eure Großeltern die noch kochen konnten.

[@uwereichow7559]

man sollte dann auch wissen, dass man aus Umweltgünden - die hier ja auch berücksichtigt werden sollen - wegen der absoluten Überfischung der Weltmeere, generell auf Fisch verzichten sollte.

[@ItsNikoHIMself]

Hat Dr. Weigl ja. Ob die dge dsrauf hinweist, das glaube ich nicht.

[@mtkn744]

Ja verzichtet ihr, während die Japaner das morgens mittags und abends essen :) Aber du, verzichte auf deinen wöchentlichen Fisch mal - damit rettet ihr die Erde und die Menschheit

[@xaiqe]

​@@mtkn744 Gier und Neid sind bei dir auch Lebensinhalt :)

[@nessidoe8080]

Ich konsumiere jeden Tag omega 3 Öl. Aus Algen. Der Hersteller bietet auch Omega 3 Öle aus Fisch an weist aber ausdrücklich darauf hin, dass das Omega 3 von den Algen stammt und nicht vom Fischkörper produziert wird. Es reichert sich über die Nahrungskette nur dort an. Also auch hier kein zwingender Grund Fisch essen zu müssen. Das Fisch essen an sich ist an sich auch nicht das ökologische Problem sondern die Art und Weise wie gefischt wird (große Netze räumen die Meere aus) die Menge und unsere Erwartungshaltung was die Verfügbarkeit angeht. Egal ob Fisch oder Fleisch: wir töten eine unglaubliche Menge an Tieren jeden Tag die dann weggeworfen werden weil wir immer volle Theken im Supermarkt wollen. In vielen Ländern subventioniert mit Steuergeldern. Früher hat man seinen Sonntagsbraten auch beim Metzger im Ort vorbestellt und sich drauf gefreut und gute Qualität bekommen. Weniger Fleisch, weniger Fisch mehr Lebensqualität für die Tiere damit bessere Qualität und ein ordentliches Auskommen für Kleinbauern und Kleinfischer wäre gesünder für uns und die Ökosysteme.

[@hapeheh7855]

also in dem fischteich in unserer stadt gibt es nachwachsenen, lokalen fisch?

[@gerhardk.3724]

Wieder mal ein interessanter Beitrag zum Thema "Wie ernähre ich mich gesund " Wie die letzten 45 Jahre, aufmerksam zugehört und gelesen, das Relevante herausnehmen und weiter machen. Das hilft zumindest dabei, das sich im Kopf die Verknotungen in Grenzen halten. Und weiter geht es in der unendlichen Geschichte "Ernährungsempfehlungen" :)

[@ebabil8273]

ich esse bzw. trinke 2-4 rohe Eier am Tag, seit Jahren. Und das werde ich tun, bis ich nicht mehr bin.

[@silviabreu1496]

Was bin ich froh, dass es Sie gibt!

[@sbollmann1]

Zuerst einmal Danke für das aufschlussreiche Video. Ich muss leider sagen, dass ich den DGE Empfehlungen, aufgrund gemachter Erfahrungen mit der Ernährungspyramide, in keinster Weise mehr traue. Ich habe mich jahrelang gemäss der DGE Empfehlungen ernährt und habe mir u.a. Diabetes Typ 2 und heftigen Adipositas eingefangen. Jetzt kämpfe ich dagegen an, indem ich meine Ernährung auf die ketogene Variante weitestgehend umgestellt habe. Ich meide Kohlenhydrate wie die Pest und esse viel Eier, Bio-Fleisch, geangelten Fisch, griechischen Joghurt, Hüttenkäse, Biogemüse und Salate. Der vorher empfohlene Mist hat mich krank gemacht, dank der „bewussten“ Ernährung gemäss DGE. Ich bin 67 und würde ohne Keto wohl das Nachhaltigkeitsjahr 2030 nicht erleben :-( Das ist jetzt nicht polemisch gemeint, das ist nur „mein“ Blick auf „meine“ erlebte Realität.

[@bec-jb8qr]

"Ich habe mich jahrelang gemäss der DGE Empfehlungen ernährt und habe mir u.a. Diabetes Typ 2 und heftigen Adipositas eingefangen." Dazu würde ich ja zu gerne ein paar exemplarische vollständige WIEIADs sehen.

[@OberBerg-sx9te]

Sie haben völlig Recht Herr Dr Weigl. Die Menschen beschäftigen sich nicht mit der Nahrung. Ich habe Rheuma, Adipositas und nun eine Darmoperation, und das alles hätte ich mir ersparen können, wenn ich NICHT Fleisch mit hohem Arachidonsäure gegessen hätte, die Tüte Bonbons am Abend und die Chips zwischendurch weg gelassen hätte. Mehr auf Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffgehalt geachtet hätte. Ich bin dabei, wieder meine Ernährung umzustellen. Es ist aber schwierig, weil es keine Internetseiten speziell zur Umstellung mit Tabellen und Rezepte gibt. Ich koche jetzt viel nach den " Ernährungsdocs" im Internet, die einzige Seite Seite, wo Rezepte nach Krankheiten geordnet sind. Sehr Empfehlenswert.

[@kerstinklingelhoeffer6759]

Wohltuend dass die Empfehlungen die Umwelt berücksichtigen. Flexitarier sind top. Haben gestern in amerikanischen Kanal gehört, daß Cholesterin nicht mit dem Eier Verzehr getriggert wird.

[@timkuttler4773]

Eine bewusste Ernährung ist die beste Medizin und Prävention! Ich unterstütze vollkommen die Empfehlungen der DGE. Bin so gut wie nie krank und viel fitter, seit ich nur noch sehr wenig Fleisch esse und mehr Gemüse! Wünsche mir in meinem Krankenhaus einen gesünderen Speiseplan. Das könnte nun wirklich besser sein 😝

[@spectre8]

Also sind Eier gesund, man soll sie nur nicht essen, weil dann weniger Hühner gehalten werden müssen? Habe ich das so richtig verstanden? Und man soll weniger Fleisch essen, weil das Fett darin Übergewicht fördern kann? Dann sehe ich absolut keinen Grund weder auf das eine noch auf das andere für gesunde Ernährung zu verzichten.

[@hamsterbox4732]

Übergewicht kommt in erster Linie von zu viel gegessenen Kohlenhydraten ( Zucker, Reis, Mehl, Nudeln, Brot....) Fett macht nicht fett, es ernährt dich länger und du bist weniger schnell hungrig.

[@spectre8]

@@hamsterbox4732 So ist es. Darum ist das Argument im Video auch so schwach. Das Fleisch mat einen nicht fett. Es ist der übermäßige Konsum von den von dir genannten Dingen.

[@corinnagaus171]

Herzlichen Dank für Ihr Video und für die interessanten Informationen. Allerdings bin ich persönlich sehr skeptisch gegenüber den aktuellen Empfehlungen eingestellt.

[@kassandramae2534]

Ich möchte das ganze Chitin in Insekten nicht essen müssen.

[@mtkn744]

3:27

[@holger_p]

Dann schneid's doch ab. Ich schneid auch immer den Speckrand vom Kotelett ab.

[@kassandramae2534]

@@holger_p Ich gönne Ihnen gern ihr Kotelett. Wenn das Tier Bio-aufgezogen ist, können Sie den Fettrand aber auch mitessen. :) Ansonsten gebe ich zu bedenken, dass das Chitin in gefriergetrockneter und dann gemahlener Form, und in beigemischter Form, nirgends mehr rausgeschnitten werden kann. :), Ähnlich sinnlos wäre dann der Hinweis, um die Medikamentenrückstände in unserem Trinkwasser "drum herum zu trinken". Oder Tabletten mit Titandioxid-Überzug "drum herum" zu absorbieren.

[@SilviaSkocki]

Ich könnte auch keine Käfer essen, wegen des Chitins.Habe eine Hausstauballergie und mit dieser Art der Ernährung würde ich vermutlich einen anaphylaktischen Schock erleiden 😢

[@impossiblephysix2633]

an den kommentaren sieht man wie essen zum kulturkampf geworden ist. dass die leute mehr gemüse essen sollten sollte jedem klar sein.

[@kassandramae2534]

Das denke ich auch. Muss kein Kulturkampf werden. Wir brauchen alles, bioverfügbare Proteine - Aminosäuren, und Gemüse sicherlich auch. Es muss nicht immer alles ins Extreme gehen. Leider ist das Gemüse mittlerweile sehr zuckerintensiv in den Inhaltstoffen. Kohlrabi, Möhren, selbst Paprika. Ich hoffe, der Wahn, alle Bitterstoffe rauszuzüchten nimmt bald ein Ende. Das süße Zeug kann man ja bald nicht mehr essen.

[@impossiblephysix2633]

@@kassandramae2534 guter punkt

[@KarLitoDE_TV]

im internet kreucht und fleucht viel herum. normale Diskussionen gibt es nicht mehr. jeder hat ne Meinung und ist experte 😅

[@eMKayrockt]

Als Bodybuilder esse ich pro Mahlzeit fast 300 g Fleisch... 🙄🙄

[@bg31337]

Dafür solltest du 7 deiner Freunde überreden Vegetarier zu werden! Wenn du ein echter Bodybuilder bist, sollte es nicht schwer sein sie zu überzeugen 👊🏽

[@eMKayrockt]

@@bg31337 Auf KEINEN Fall! 🤘🤣🤘

[@bg31337]

Und wenn du auch noch massenhaft Eier essen solltest, kommen da nochmal 20 Veganer on top 😂

[@eMKayrockt]

@@bg31337 Tue ich, die Hennen brauchen den Job!

[@cf_benni_87]

@@bg31337ich esse seit 10 Jahren mind. 5 Eier am Tag. Wieviele Veganer sind das?

[@edeltraudeller2717]

Super! Danke!

[@jakelamotta7904]

Von den Nüssen nimmg man nur ca 10% der kcal auf. Also kein Problem

[@SwissSurvivalist]

Wie immer ein konstruktives Video, vor allem beim Thema Fleischverzicht. Da bekomme ich auch immer einen Beissreflex, aber die Faktenlage ist einfach zu eindeutig. Ich habe vor ca. einem Jahr begonnen möglichst auf Weissmehlprodukte zu verzichten. Nach ca. 6 Monaten habe ich meinen Käsekosum um 80% reduziert. Also genau diese kleinen Anpassungen führen zum Erfolg. Ich habe in der Zeit 6kg Körpergewicht verloren.

[@viktor4840]

6:10 Die Bioverfügbarkeit bezieht sich auf die in der Proteinquelle jeweils limitierende essentielle Aminosäure, also die Aminosäure, die in der geringsten Menge vorhanden ist. Durch das Kombinieren unterschiedlicher Proteinquellen, auch über mehrere verschiedene Mahlzeiten pro Tag, steigt die Bioverfügbarkeit der aufgenommenen Proteine enorm, weil in unterschiedlichen Proteinquellen jeweils unterschiedliche essentielle Aminosäuren in hoher bzw. niedriger Menge vorhanden sein können.

[@annaj.4740]

Danke! 💝 Der erste sinnvolle Kommentar 😥 ich les mir grad alle durch.....

[@johunhao]

Danke! Endlich sagt es jemand. Nahrungsmittel komplett isoliert zu betrachten macht keinen Sinn.

[@ItsNikoHIMself]

Eier: Bioverfügbarkeit von 100 Perfektes Nahrungsmittel

[@larissaheuser698]

Also nur mit meinem frühstück habe ich heute schon voll das ziel überschritten. 2 eier, bacon, remoulade, vollkorntoast 😂 normalerweise esse ich zum frühstück aber eher joghurt oder quark mit Obst und Nüssen ... aber auch da, mit 3 portionen quark oder joghurt in der woche hätte ich das ziel mit den milchprodukten erreicht... man müsste also schon umdenken um das hinzubekommen. Zum glück haben wir gefühlt eine milliarde rezepte im internet die uns gute ideen liefern 😊 ich werde auf jeden fall mal ausprobieren den vorgaben näher zu kommen. Wobei ich sagen muss das ich jetzt schon probleme habe meine tägliche proteinmenge zu erreichen

[@Konisti0203]

Finde ich super dieses ganze Verzicht-Ding. Wenn die Nachfrage sinkt und die Preise auch, dann kann ich endlich mehr Fisch und Eier kaufen, während Soja-Sören die Welt rettet... Win-win

[@QueenelleQ]

Eure videos sind sind perfekt . Danke Ich bin nicht deutscher aber ich verstehe Ihnen ganz gut. 👍😊

[@DoktorWeigl1]

Vielen Dank!

[@ekkehardinterthal8045]

Wer geprüft hat, welche Ausbildung die Mitglieder der DGE haben erkennt, dass diese Menschen so viel von Ernährung wissen wie ein Automechaniker von Chirurgie!!! Lasst euch nicht noch mehr verdummen.

[@ani07-a]

Ich beschäftige mich seit ca. 2 Jahren selbst intensiv mit Ernährung (aus gesundheitlichen Gründen). Lebe seit 1,5 Jahren vegan und glutenfrei. Die Empfehlungen sind für mich nicht überraschend, da viele Studien bereits genau diese Empfehlungen widerspiegeln (keine Umweltstudien, sondern medizinische). Hat mit der Umwelt nicht so viel zutun meiner Auffassung nach. Alle die sich hier 'angegriffen' fühlen in den Kommentaren sollten sich wirklich einmal intensiver mit Ernährung beschäftigen.

[@ClaudiaBülow]

Stress auf Arbeit ist auch großes übel das könnte eher verhindert werden

[@irisfuchs6951]

Stress mit dem Vermieter ebenso .

[@kerstinkerstin203]

Danke

[@DoktorWeigl1]

Kein Problem

[@isoldepeters5004]

Habe selbst 5 Hühner. Das kann natürlich nicht jeder.

[@maxl.5297]

Wie ist da so die Ausbeute/Tag?

[@hapeheh7855]

wenn man sich hauptsächlich von eiern ernährt wird man wohl deutlich gesunder sein als alles, was die grünen uns als sinnvoll verkaufen!

[@danielemathildelydiakepple2532]

Vielen Dank für das interessante Video. Ich schaue sehr oft Ihre Videos. Liebe Grüße aus Österreich!

[@DoktorWeigl1]

Danke für das Lob!

[@kassandramae2534]

Ich mag mittlerweile keine Äpfel , Orangen und Kohlrabi aus dem Supermarkt mehr essen. Einfach viel zu süß, ich empfpinde das als wirklich ekelig. Mich schüttelt es. WIE kriegt man nur so viel Zucker in das "neue" Obst? Was gäbe ich doch für Äpfel von annodunnemal. Von früher aus den 70ern. Mehr Nährstoffe und viel weniger Zucker drin. Dann könnte ich endlich mit Genuss einen gesunden! Apfel essen.

[@elirinamk2051]

Fisch zu empfehlen finde ich schwierig. Klar die Eiweiße sind super verwertbar, aber die Schadstoffbelastung ist groß (bei Meeresfisch) und die Schäden für Umwelt sind exorbitant. Gesunde Fettsäuren bekommt man super auch aus hochwertigen pflanzlichen Ölen. Fisch muss hierzulande keiner mehr essen. Wir haben andere Lebensmittel. Es ist eine Frage des Respekts vor allen Lebewesen die im Meer leben und davon abhängig sind (inklusive der wirklich auf Fischfang angewiesenen Menschen), die absolut dekonstruktive Fischfangindustrie nicht mehr zu unterstützen.

[@saphira8661]

Meine Großeltern haben alles gegessen worauf sie Lust hatten, sind beide über 90 geworden und hatten noch richtig Spaß beim Essen. Sie haben viel Gemüse gegessen, aber eben auch Süßkram, viele Milchprodukte. Täglich das Fleisch-Kartoffel-Soße Gericht mit viel Butter so wie man es noch aus den 70ern kennt... Waren bei alldem immer schlank und haben sich wenig Gedanken über Ge-und Verbote gemacht, denn diese Einschränkungen kannten sie ja als Kinder zu genüge. Hatten noch das Glück das ihr Körper ihnen selber sagte, worauf sie Appetit haben und worauf nicht. Und sie hatten noch einen eigenen Willen und eine eigene Meinung, die sie auch sagten, weil das noch gesellschaftlich erlaubt war. Kurzum, sie hatten noch ein gesundes Selbstbewusstsein. Bei all den Ernährung Ge- und Verboten macht Essen schon lange keinen Spaß mehr und der Körper weiß auch nichts mehr. Man hat eigentlich nur noch Appetit auf Dinge, die, je nach tagesaktueller Empfehlung, ungesund sind oder eben nicht. Der Körper reagiert auf Stress mit Heisshunger auf ungesundes Zeugs, die Psyche genauso. Diese Disziplin nur Dinge zu essen, die von Experten empfohlen werden, habe ich noch nie geschafft. Wer kann so leben? Was hat das noch mit Spaß und Freude am Essen zu tun? Alles in Maßen, wenn man es irgendwie hinkriegt. Keine Verbote.

[@kassandramae2534]

Das hört sich ganz schön gut an, ich glaub, das mache ich auch! 😀Und ich bin schon plant-based... aber auch die ganzen permanenten Ermahnungen in D- echt, ich hab da langsam ne Grenze erreicht. Außerdem, weich gekochte Eier, haben so schönes Vitamin B12!

[@Amorcitaaaaa1994]

Die lebensmittelindustrie ändert sich aber , das checkt ihr alle nicht.

[@GabyLeger-c8l]

Der vernünftigste Kommentar zu dem Thema, den ich gelesen habe. Vielen Dank dafür.👍🙂

[@JessicaE39]

Meine Uroma hat 40 Jahre geraucht und ist über 90 geworden. Das macht rauchen aber noch lange nicht gesund 😉

[@saphira8661]

@@JessicaE39 Rauchen ist ein schlechter Vergleich, weil man sich da ja gezielt den Körper kaputt macht und jahrelang mit Gift vollpumpt, zudem süchtig ist. Andere Baustelle. Beim Essen ist es viel komplizierter, weil das Angebot extrem hoch ist, vieles was lecker schmeckt eher ungesund ist, viele Menschen nicht mehr kochen können und ihnen die Kenntnisse gesunder Ernährung fehlen, Essen im Übermaß vorhanden und erschwinglich ist, der Körper auf Stress, Einsamkeit usw häufig mit Heisshunger auf ungesundes Essen reagiert ( Fett, Zucker) und nicht auf das, was er wirklich braucht. Essen längst eine Ersatzdroge geworden ist, da die Sättigung im Gehirn Glücksgefühle auslöst, die Nerven beruhigt und das Belohnungszentrum aktiviert wird, was den Verzicht auf Essen noch schwieriger macht und das Essen von gesunden Sachen noch schwieriger.

[@annette5758]

Das man sich als gestandener Arzt immer noch auf die völlig überholte DGE bezieht finde ich erstaunlich. Jeder mündige Bürger, welcher sich mit Gesundheit und Ernährung befasst, braucht keine DGE. 🙃

[@Aliapfelsaft]

Auch eine Empfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse. Was bedeutet dabei 5 Portionen Obst und Gemüse genau?

[@steffiklein3781]

Eine Portion ist deine Hand 🖐

[@ItsNikoHIMself]

​@@steffiklein3781 Das ist genauso ungenau

[@Fruehlingshaar]

@@ItsNikoHIMself Wieso? Ihre Hand ist vermutlich größer als die von Frauen oder Kindern, also muss es mehr pro Portion sein. Während bei mir ein kleiner Topaz-Bio-Apfel reicht, muss es dann eben ein dicker Gala sein für eine Portion.

[@ItsNikoHIMself]

@@Fruehlingshaar Du hast selber "vermutlich" geschrieben, da das eben variiert, weswegen die Angabe "handvoll" ungenau ist.

[@ItsNikoHIMself]

Ist aber so oder so irrelevant. Esst einfach Gemüse. Fertig.

[@der_heftige_Harald]

Also Kinder, mal eine kurze Bilanz meinerseits: Ich ernähren mich seit meiner Kindheit (30 Jahre) alles andere als gesund (nach DGE Maßstab). Hab paar Mal versucht (auch aktuell) meine Ernährung umzustellen. Ergebnis: Nach kürzester Zeit wurde ich fast depressiv, da sich meine Gedanken nurnoch um Kalorien drehten (bloß keine Smoothies, denn sie könnten ja zur Fettleber führen, bloß keinen Apfel zu viel weil Fructose, bloß keine Hefeproducte weil Darmpilz, Soor, ect., bloß nicht zu viel rotes Fleisch weil Herzinfarkt und und und). Ich hab nicht mehr gelebt sondern wurde durch meine Nahrung bestimmt. Ja, ich saß tatsächlich da und habe mein Essen „runtergewürgt“, weil gesund und bloß viel davon, weil oh gott bloß nicht zu weit ins Defizit gehen (garnicht so leicht mit gesunder, ausgewogener Ernährung auf 2500-3000 kcal zu kommen ohne sich Unmengen an Öl auf alles draufzuklatschen oder bergeweise Gemüse in sich reinzustopfen, was einem irgendwann zum Hals raushängt. Ganz zu schweigen, wenn man dann noch ins Gym und mehrfach die Woche Rad fährt) und und und. Fazit: Ich wurde völlig verrückt. So, heute Arztbesuch nach jahrelanger (jahrzehntelanger) ungesunder Ernährung: Blutwerte top, Blutdruck top, kein einziges Gramm Fett in der Leber (Zitat: Eine perfekte Leber wie aus dem Bilderbuch). Was hab ich gemacht? Einfach instinktiv gegessen. Hier und da mal ein Bier, ne Cola, ein Stück Kuchen. Ich saufe mich nicht voll und rauche nicht. Ich esse immer nach Sättigung, treibe viel Sport und schaufel mir nicht mehr tonnenweise Süßkram rein. Die einzige Form von Supplements die ich nehme sind Multi PRZ von Prozis (hat alles drin was man braucht). Empfehlung sind 2 Kapseln pro Tag. Ich nehme alle 3-4 Tage vllt mal eine oder wenn ich mal krank bin aber auch dann nur max. eine pro Tag). Ich trinke viel Mineralwasser (oh Kohlensäure, Achtung, Blähbauch!) und hab jetzt ausschließlich mein Marmeladentoast durch Haferflocken, Walnüsse und Leinöl mit Proteinpulver und Skyr ersetzt, um länger satt zu sein und auf meine Proteine zu kommen. Punkt. Also bitte, macht euch nicht verrückt und glaubt nicht alles, nur weil DGE draufsteht. Die Dosis macht das Gift wie der Doc so schön sagt ☝️👀 Essen soll Spaß machen. Wer als gesunder Mensch Essen ausschließlich als etwas betrachtet, dass den Körper am Leben erhält und es nach Apps und Tabellen technisiert wird mMn über kurz oder lang (geistig) krank/verrückt.

[@Moritz-1234]

Ich esse pro Woche 25 bis 30 Eier. Dabei bleibt es auch

[@maxl.5297]

Ist bei mir ähnlich. Bei mir gibt's jeden Morgen 3 Eier. Da bin ich also unvermeidlich bei 21 🤷‍♂️ Ein Ei die Woche ist lächerlich.

[@frankzimmer4522]

Herr Doktor Weigel. Wieder alles sehr schön erklärt . Bei mir gibt es nur Vollkorn. Die Pasta aus Emmer , Das Brot ohne Hefe und Mehl . - Das Pure - Ansonsten folge ich dem FlexitarismusL Leinöl , Olivenöl und steirisches Kürbiskernöl sowie roher Knoblauch , rote Zwiebeln und Piri Piri und sehr scharfer Chili , Carolina Reaper , 1,5 Mill. Scoville gehören zur täglich Ernährung. Bin 64 und kerngesund. Gruß Frank.

[@tonyt858]

Es ist interessant, dass man keine 'Studienkritik' von einem wissenschaftlichen Experten findet, gerade wenn es um eine bedeutende Veränderung geht, die die Gesundheit enorm beeinflussen kann, vielleicht nicht sofort, aber langfristig. Alle Studien werden von Fachleuten diskutiert und dabei auch kritisiert. Was ist gut an der Studie und was ist schlecht? Wie wurde sie durchgeführt? Welche Parameter wurden berücksichtigt und welche wurden ignoriert? Sind die Ergebnisse ausreichend, um neue Empfehlungen zu geben, oder bedarf es weiterer Forschung? Anstatt wie Werbung zu fungieren, hätte man sich eine wissenschaftliche Präsentation mit allen Vor- und Nachteilen gewünscht

[@trudybongers3534]

❤ herzlichen Dank 😊

[@DoktorWeigl1]

Sehr gerne 🤗

[@marcelweikart3246]

Was heute gut ist,ist morgen wieder schlecht.

[@xaiqe]

Ja und?

[@nordwestpassage]

Ja, Sie haben Recht. Ich denke da nur an die vielen sogenannten „Studien“, in denen zum Beispiel Kaffee gesundheitlich gut ist, in der nächsten Studie aber gesundheitlich schadet. Oft stecken - oh Wunder- finanzielle Interessen dahinter.

[@steven2903]

Das sowieso, alle paar Wochen wird eine neue Sau durchs Dorf getrieben

[@annettg1202]

Schon in den 80ern gab es die Empfehlung, nur 1-2 Eier pro Woche zu essen. Fruchtjoghurt haben wir damals selbst gemacht mit Marmelade oder frischem Obst und es wurde noch eingeweckt.

[@TobyStrobe]

staatlich finanziert. Spätestens ab dieser Info sollte man diese Empfehlungen nicht wirklich ernst nehmen.

[@sequenzchen3839]

Wäre es dir lieber, die Lebensmittelindustrie finanziert die Sache? Ich bin froh über diese Transparenz.

[@TobyStrobe]

@@sequenzchen3839 nein. aber ich bin dann so frei und bezieh mir meine Infos von Experten, wie Herrn Weigl, der seriös und unabhängig ist.

[@TobyStrobe]

@@sequenzchen3839 ganz ehrlich, dann kann ich getrost darauf verzichten und hole mir meine Infos von unabhängigen und kompetenten Experten, wie z.B. Herrn Dr. Weigl. Da bekomme ich die realen Tipps zur Ernährung und für meine Gesundheit, ohne dabei noch helfen zu müssen, politische Ideologien durchzusetzen. Ist nachvollziehbar oder?

[@Drachselhuberjoschi_1]

💪als erstes mal herzlichen Glückwunsch zu eine Million Abonnenten!!!! Ich musste quasi immer mehr an Mitte 40 auf meinen Körper hören,das heisst keine amerikanischen Getränke oder Essen,generell keine Plastikgetränke mehr( "Energy" ),kein Alkohol,keine Drogen(zum Glück nicht genommen),nicht rauchen.. Mehr Bewegung🤷 eigentlich weiss es jeder,aber viele handeln so,als hätten sie noch einen zweiten Körper in der Garage.... Schädigt euren Körper nicht,ihr habt nur den einen,und wenn ihr Pech habt,müsst ihr mit einem beschädigten Körper rund 80 Jahre auskommen...

[@AnaSchramm-q3n]

Heute darfma nüsse esen morgen wascheindlich nich nicht mehr...so kommt mir vor.

[@julikaswelt1504]

Vielen Dank für den Beitrag - da habe ich mir doch glatt einen Salat beim Zuhören gemacht. :-) Ich würde gern noch ein paar Dinge ergänzen, vor allem zum Thema BIO: Bitte bio essen, sofern regional erhältlich und von Bioland oder Naturland oder Demeter. Das ist finanzierbar, indem man erst die Biosachen aus dem Angebot kauft und dann das Essen dazu plant. Das ergibt dann auch eine erstaunliche Vielfahlt an Mahlzeiten, die man sonst nicht so eingeplant hätte. Bio-Milch ist immer vorzuziehen, weil es für die Kühe eine Mindeststandzeit auf der Weide enthält. Demetermilch wäre ideal, da hier die Kälber mind. 3 Monate bei der Kuh bleiben. Bio-Eier sind super, aber leider von Hybriden, also Hühnern, die auf Leistung gezüchtet werden. 10% aller Hühner dienen nur zur Züchtung der F5- oder F6-Hybrid-Legehennen. Es gibt eine Vielzahl von tollen, alten Hühnerrassen, die nicht so krass legen, aber dafür vital sind und nicht vor der ersten Mauser geschlachtet werden müssen. Deren Bruderhähne setzen auch mehr und schmackhafteres Fleisch an. Muss halt etwas länger kochen/braten, lohnt sich aber. Auch Getreide und Öl würde ich in Bioqualität kaufen. Ich arbeite berufsbedingt oft auf/zwischen den Feldern (Archäologie). Es ist unfassbar, wie oft die Bauern die Felder spritzen: Düngemittel (Boden ist ausgelaugt), Pestizide, Herbizide, Funghizide - jede Woche kommt etwas Anderes auf die Pflanzen. Das ist da definitiv im Essen und es ist auch in der Luft und verseucht das Grundwasser. Man kann über die Wahl seiner Brötchen wirklich viel bewirken. Nebenbei müssen die Anrainer in diesen Landschaften die Chemikalien nicht mehr einatmen und es liegen auch weniger Rehe mit aufgedunsenem Bauch auf den Äckern (zum Thema gesundes Wildfleisch..). Nebenbei sollte die DGE das Optimum für eine gesunde Ernährung veröffentlichen und das nicht mit dem Themengebiet der Nachhaltigkeit verwursten. Das ist leider dann doch nicht so wissenschaftlich seriös. Und: Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Innereien und Blut haben ein ganz anderes Nährstofflevel als Muskelfleisch. Es macht also einen riesen Unterschied, ob ich 300 g Schnitzel oder 300 g Leber / Ochsenschwanz esse. Wer mag, schaut mal in die Richtung From-Tail-To-Nose. Das ganze Tier essen wäre nachhaltig. Und weniger große Hunde halten. Des Weiteren: Es gibt auch Unterschiede in der Schlachtung. Ich halte selbst Hühner und mir ist es gesetzlich verboten, die Tiere vor der Schlachtung zu hetzen (z. B. einfangen). Neben dem Tierwohl bringt ein schonender, also plötzlicher Tod, auch weniger Stresshormone ins Fleisch. Das ist in Schlachthöfen nicht möglich. Da ist dann ein Hormoncocktail im Fleisch, der neben evt. Auswirkungen auf den menschlichen Körper auch den Geschmack beeinflusst. Bestimmte Hormone und Enzyme können im Fleisch abgebaut werden, indem die Tiere eine Weile abhängen. Auch das passiert in der Industrieschlachtung nicht mehr. Da ist in punkto Tierwohl und Geschmack also noch sehr viel Luft nach oben, selbst im Biofleischsegment. Kleiner Tipp: Schweinefleisch mit rosa Färbung ist immer Stressfleisch. Das ist kein Qualitäts- oder Speziesmerkmal. Fazit: Wäre ich ein Stadtmench, wäre ich wohl vegetarisch unterwegs.

[@StefanStock-n7b]

Grundsätzlich gut,aber auch nicht wirklich neue Erkenntnisse. Politisch Ideologisches bringt uns da nicht weiter…….zumal die wenigsten der Damen und Herren da selbst daran halten.

[@Genussohneverlust]

Auf Zucker verzichten fällt mir leicht, da ich meine Kohlenhydrate aus Hafer, Honig, Bananen, Datteln Buchweizen, Reis und Gemüse beziehe so hat man keinen Appetit mehr auf Süßes außer Bitterschokolade ab 70% die esse ich 2-3 mal am Tag ist genau richtig 👌💪💚