Готовлю такой РУЛЕТ из обрезков курицы и поражаю всех. Добавляю кусочки хлеба для сочности. Кексик

Пропорции тут не так важны,от этого зависит только размер рулета.
Он никогда не распадается,а благодаря кусочкам хлеба,пропитавшихся ,рулет получается мягеньким и не жирным.
Из курицы я не использовала крылышки,голени и одну половину филе. Все это пригодится в других блюдах.
The proportions are not so important here, only the size of the roll depends on it.
It never disintegrates, and thanks to the soaked pieces of bread, the roll turns out to be soft and not greasy.
From chicken, I did not use the wings, drumsticks and one half of the fillets. All this will come in handy in other dishes.
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook / 101209067154972
?Личный Инстаграм www.instagram....
? Pinterest / all7nayamalina
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @keksik-cupcakes
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: / @keksik-cupcakes
По поводу сотрудничества [e-mail]

[@НатальяАлентьева-я4ю]

Замечательная хозяюшка! Все рецепты просто пальчики оближешь! А главное все продукты доступные и готовить не сложно. Вы умница! Спасибо за ваш труд, удачи вам и здоровья вам и вашим близким

[@КонсуэлоЛо]

Хороший рецепт, очень доброжелательная хозяйка канала, все просто , подробно и легко! Спасибо!

[@tatiana4133]

Красотаааааа.а вкусно как.у хорошей хозяйки ни кусочек не пропадет.спасибо.

[@Ирэна-ж6ч]

Интересный рецепт, обязательно попробую. Спасибо за науку, молодец! От меня лайк и подписка.

[@таисааникина]

Класс !!!Это конечно бюджетный вариант.Вот тебе и бульончик и рулетик,да ещё и куриные отбивные.Спасибо большое.Удачи и процветания Вам!

[@pobeda-za-nami]

Спасибо большое. Всех вам благ и всего самого хорошего, а вашему каналу процветания.

[@kraft9597]

Очень нравится простая речь, как Вы комментируете

[@ЕленаКорнеева-г2ы]

Спасибо большое !!! Отличный рецепт.

[@ГалинаПерепелкина-д1ж]

Спасибо Кексик! А мне все понравилось! И рулет оригинальный и руки очень красивые с ногтями! 😁👍

[@ТатьянаЯворская-ю5е]

Я добавляю лук жареный( для сочности), сырой, вместо хлеба немного муки и манки, пару яиц . При разрезе держится шикарно. Попробую Ваш рецепт интересный. Спасибо большое!! Успехов

[@ТатьянаСтарасотская]

Смотрю и это уже вкусно.👍👍👍

[@ГульназБатталова-э3ф]

Очень аппетитные. Завтра попробую приготовить. Спасибо за идею, а с начинкой можно по экспериментировать.

[@ТатьянаФедотова-в2т]

Умница хозяюшка

[@ИннаГрушковская]

Интересное решение с хлебом.....спасибо за рецепт!

[@agnehkamaratovna8599]

Часто такое делаю,только вместо хлеба ,кладу грибы и оливки.

[@ИринаПальчик-ч9ш]

Именно с хлебом получилось просто потрясающе!!!!Спасибо хозяюшке❤

[@zoyac138]

Идея хорошая, но я попробую заменить хлеб манной крупой. Она свяжет ингредиенты и рулет будет держаться крепче, надеюсь. Спасибо за идею.

[@ЛарисаКудрявцева-ы7е]

И сочнее будет

[@Лариса-и8ь5з]

Скажите пожалуйста, сколько надо будет добавить манки?

[@Татка-ю1ц]

@@Лариса-и8ь5з делаю без манки. Просто хорошо отбить мясо тыльной стороной ножа и все. Удачи!

[@Лариса-и8ь5з]

@@Татка-ю1ц Спасибо большое

[@ТатьянаШинкевич-я6з]

Все очень вкусно, даже не сомневаюсь. Напишите пожалуйста рецепт. Спасибо.

[@lyudmilahodakovsky8444]

Спасибо большое! Интересный рецепт 👍🏻

[@ЕленаАлексеева-щ2у]

Куриный рулет -отличное блюдо! Я тоже готовлю его и съедается без остатка,но вместо хлеба рекомендую добавить натёртый сыр, а ещё как вариант хорошо подойдёт сухой желатин. Его надо размешать со специями и сухим чесноком 🧄 и дать пропитаться мясу, а затем завернуть.

[@Astra65171]

Спасибо! Отличный совет! Интересно, сколько желатина нужно?

[@ЕленаАлексеева-щ2у]

@@Astra65171 Ольга, возьмите одну чайную ложку желатина (полную) на одну среднюю курицу.С ним лучше рулет держит форму.

[@НатальяБукша-ф4д]

Спасибо,молодец хозяечка🌷🌷🌷

[@natalianegromova3390]

Благодарю. Отличный рецепт и сама идея.

[@olgazaharova4861]

Ах, какая вкуснятина! Спасибо за рецепт!!!!

[@ЛилияЛилу-ы7к]

Все по делу,без лишних слов. Очень понравился рецепт, спасибо большое)))

[@РозаКурило]

К чему небудь надо придраться,она готовит для себя и кушать будет сама,а вы для себя готовьте без ногтей вообще

[@keksik-cupcakes]

Спасибо за понимание 😊

[@ludmilagrabovski4599]

Хороший добротный рецепт,домашний.Приятно что и молодые хозяюшки могут придумать что то интересное.Спасибо,попробую приготовить.

[@gadiateimurova29]

ШЕДЕВРАЛЬНО!!!👍👍👍👍👌👌👌👌👌🔥🔥🔥🔥🔥😍🌹

[@nazamir6791]

Супер-вкуснятина. Я тоже никогда не выбрасываю куриную кожу - она полна витаминами и коллагеном, плавким полезным жиром )))))

[@НАТАЛЬЯКЕТРЯНУ]

Я такие рулетике делала ранше,но без хлеба и тоже получается вкусно.

[@Леся-ж9ч]

Получился очень вкусный. Спасибо 💐! 👍Только что то у меня прилипла фольга когда открывала и снимала уже со шкуркой ..

[@keksik-cupcakes]

Видно фольга мало микрон попалась,сейчас производители стараются потоньше сделать🥺 Обидно

[@user-dana-s]

Используйте рукав,я всегда в него заматываю

[@Gromushka69]

Заверните сначала в пергамент, а затем в фольгу. Ничего не прилипнет.

[@ЕленаКузькинова-д4д]

Вчера увидела. Загорелась. Сейчас готовлю. Ммммм думаю вкусно.

[@НадеждаНадежда-х9й]

О класс))) надо сделать такой рулет))) спасибо за рецепт!!!

[@olgakholloyivska4580]

Я також роблю з батоном дуже смачно

[@НадяСалахова]

Обязательно попробую

[@ОксанаКлинова]

Оригинальный рецепт, спасибо!

[@Людмила-м5я3т]

Молодечик.Очень хороший рецепт.

[@ГалинаЦыбульская-ы1п]

Умничка...спасибо

[@ТатьянаКоростелева-и1п]

Благодарю за рецепт.

[@ЕленаГорбунова-м4б]

Спасибо!👍😋

[@ЛидияГолубь-д1ф]

Спасибо за рецепт

[@evagyulay8716]

Красиво!

[@АлександУбамасов]

Спасибо попробуем

[@svetlanapodkuiko4155]

Умница

[@ОльгаМатвеева-о6н]

Сверху рулет, после того как раскрыли фольгу, можно смазать медом. И корочка , и вкус будут замечательные.

[@ЛидаАйметова]

Молодчина я тоже пеку всяко но с батоном не пробовали

[@ТаняУчайкина-ф1г]

В целом рецепт хорош, но где обрезки от курицы не пойму? Филе что-ли?

[@tez5542]

Зачем кольцы снимите

[@ОльгаЛюбимова-п5н]

Поверьте,это очень вкусно.

[@keksik-cupcakes]

Вы уже попробовали приготовить? Спасибо что написали😚

[@ОльгаЛюбимова-п5н]

@@keksik-cupcakes да,я этот рецепт узнала ещё в прошлом году. Это правда очень вкусно.

[@ВікаСіднева]

Это очень вкусно.

[@keksik-cupcakes]

Спасибо🤗

[@ЛюдмилаКобзарева-р5ы]

Как выглядит хлеб внутри мяса? Для чего хлеб?

[@keksik-cupcakes]

Он впитывает сочность и на вкус пропитывается ароматом мяса и спецый, при этом удерживая мясной бульен в себе. Рулет становится нежнее и сочнее

[@Helga1658]

Мадам, это сколько кур нужно обрезать, чтобы получить такую массу????😂

[@keksik-cupcakes]

Пол курицы на 2,5кг примерно🤷‍♀️

[@НадеждаСоловская]

Ну вы чудачка, да обрезайте сколько хотите,а не хотите не обрезайте,вам предложили рецепт,а остальное ваше дело.

[@gaminglegende844]

Молодец, отличный рецепт ❤❤

[@РиммаРозымова]

Я желатина немного добавила рассыпчатого, хлеб не добавляла.❤

[@МиляЛюсик]

Да, не хилые обрезки ( грудка и т д), нитритная соль????? Хорошего настроения!!!

[@happiness52]

Nice

[@dinaradarg]

Здравствуйте. Не устояла))) уже сделала по вашему рецепту. Только курицы не было, сделала из утки))) посмотрим что получится. Но, обязательно попробую сделать с курицы.

[@keksik-cupcakes]

Ооо,напишите как вышло,а то с утки я не делала. Лучше ее наверное в рукав еще положить,чтоб мягенькая вышла

[@dinaradarg]

@@keksik-cupcakes кожа толстая, не особо получилось, завернуть получилось, но после духовки немного раскрылся мой рулетик , не догадалась завязать ниточкой. А начинка супер была)) ну поели. Теперь буду пробовать с курицы)))

[@keksik-cupcakes]

@@dinaradarg ну да,у курицы точно нежнее будет. В любом случае думаю вкусно получилось

[@dinaradarg]

@@keksik-cupcakes да, вкусно получилось. Буду дальше пробовать))) спасибо за рецепт.

[@vickyvorons8194]

А вместо нарезанного батона можно использовать панировочные сухари вовнутрь мяса?

[@keksik-cupcakes]

Можно хлебную крошку с черствого но не высушенного хлеба

[@tatyankazakomoldina]

Куриную шкурку вообще готовить не желательно. Так как она обрабатывается химикатами.

[@keksik-cupcakes]

Именно шкурка? Зачем? Откуда информация?

[@АннаИванова-е2с]

А вообще уже наукой доказано, что куриный бульон именно с кожей полезен при простуде. В коже и содержатся эти полезные нутриенты ,но если курица травяного откорма и без антибиотиков.

[@МаринаТихонова-п7ю]

Татьяна*,а ещё нельзя есть овощи фрукты,это сплошные нитраты.Хлеб и хлебобулочные изделия, технология давно изменена,и теперь 🍞это вред.Свинина напичкана гормонами.Молоко и молочные продукты всё химозные.И вообще натуральные продукты найти сложно, очень сложно, практически невозможно.Ну Вы же ходите в магазин, и всё это покупаете, и вам никто не говорит,не берите это вредно.Так что глупо было делать такое"умное" замечание.

[@МаринаКантаева-х1н]

@@МаринаТихонова-п7ю пусть в деревню едет.

[@ТВОЯСОВЕСТЬ-с5и]

САМОЕ ГЛАВНОЕ...СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ЭТОТ РУЛЕТ ???????

[@keksik-cupcakes]

Я на видео говорила. Минут 50 в фольге и раскрыть,намазать и минут 10-15 чтоб поджарился

[@Glurisha]

Что Вам помешало написать рецепт в описании??!!

[@valentinamarkova2296]

Только это не из обрезков курицы, а из грудки.

[@GROZA_3802]

Осталось только перестать Гэкать

[@НатальяКоваль-к8к]

Где можно взять нитритную соль? А так очень аппетитный рулетик.

[@keksik-cupcakes]

Она совсем не обязательна, чтоб прям специально покупать. Я покупала её вместе со специями в интернет магазине колбасоварения.

[@ЛюбовьБирюкова-ь7ф]

Вместо кусков хлеба, лучше отварную морковь, хотя рулет хороший.

[@keksik-cupcakes]

Морковь же не впитывает мясной сок,а батон тут именно для этого

[@ЕленаБалакирева-ф6у]

Майонеза многовато

[@svetalitvin5527]

Вот заморочки...

[@lauiag3371]

😍

[@ЛюдмилаЛю-б7б]

Просьба писать рецепты под видео

[@keksik-cupcakes]

Пропорции тут на глаз,зависят только от размера на выходе и размеров шкурки. Можно и в два раза меньше его сделать. Куры сейчас 1-3кг,все разные

[@ЛюдмилаТ-в4щ]

Куринная шкурка - это вообще самое вредное в курице. Враяи не рекомендуют ее кушать. Но как можно отказвться от хрустящей с корочкой шкурки? Для меня это самое вкусное.😍

[@ТОР10-х7д]

@@ЛюдмилаТ-в4щ и я люблю кожицу, тем более печенью. Рецепт классный заместо колбасы пойдет. Все же знаешь из чего сделан рулет, а покупной это большой вопрос. Спасибо автору за креатив, рецепт то что надо.

[@ВалентинаКубельник]

А отварить его можно, или только запекать. Спасибо.

[@keksik-cupcakes]

Получится ветчина больше по вкусу. Отваривать нужно герметично упаковав в рукав для запекания,плотно замотать им рулет и потом желательно еще в термостабильную пленку,чтоб вода не попадала к рулету

[@_sitis_]

всегда кожу снимал, начиная со спины. Попробуйте, кмк, так удобнее

[@keksik-cupcakes]

Обязательно попробую,спасибо

[@natalyavinnova2494]

Рецепт есть но не корректно

[@АленаАлена-н4у]

А сколько может храниться такой полуфабрикат в морозильнике?

[@keksik-cupcakes]

Если хорошо упакова,то и до года лежит. У меня обычно за 1-1,5 по случаю расходится

[@ЕленаИванова-ф8к]

А зачем майонез ложить, без него нельзя? Можно другие приправы положить.

[@ТамараСедова-р9г]

Не кладите. Человек свой рецепт дал.

[@svetlanaleon4153]

Подскажите пожалуйста,чем можно заменить шкурку.

[@keksik-cupcakes]

Разрежте рукав для запекания и просто в него. Можно еще в рисовую бумагу,а потом в рукав,чтоб крепче держалось,после разворачивания

[@Сурикат-н9т]

А в рукаве можно запечь

[@keksik-cupcakes]

Просто в рукав тогда замотать нужно,фольга помогает форму держать

[@АлёнаГлазунова-ю5и]

Здравствуйте, а можно майонез заменить сметаной?

[@keksik-cupcakes]

Можно,вкус немного изменится. Добавьте тогда чуть горчицы или сушеного чеснока👍🤌

[@Alexsa1576]

Можно не добавлять хлеб а вымешать мясо с солью и специями и добавить воду 10%от веса мяса вымешивать до появления белых волокон это мин 10, вся вода должна впитаться а мясо стать клейким, а вместо хлеба добавить сухари но домашние и никогда не добавляйте нитритку если вы готовите на температуре выше 80 гр.

[@mashawink]

Но хлеб зачем? Получилась большая котлета!

[@СветланаАн-у6ы]

А чеснок?

[@keksik-cupcakes]

По желанию. У меня сушеный в специях присудствует

[@МарияГутовская]

😃❣🙏

[@АнтонинаЕршова-з5з]

Название несколько не подходит. Где тут обрезки??? Наоборот обрезки остались и пошли в бульон😂

[@keksik-cupcakes]

Обрезки-это мясо все-же,а бульен-кости

[@katerinanagy5566]

💞💖💖💖🌹

[@Usher-solnce1955]

Мне тоже рецепт понравился, жалко, что ночь, а о бы за курочкой побежала. Только меня смутил хлеб. Может панировочных сухарей насыпать пару ложек? Ка думаете?

[@keksik-cupcakes]

С сухарями не та консистенция выходит,лучше небольшие кусочки хлеба все-же

[@Usher-solnce1955]

@@keksik-cupcakes спасибо

[@Syxarik301]

Спасибо,какой вес рулета?

[@keksik-cupcakes]

Ооо,вот чего не делала,так не взвешивала. Вес зависит сугубо от каждой разной курицы

[@Syxarik301]

@@keksik-cupcakes спасибо. Вкусно немного суховато получилось,можно добавить водички наверное,ещё раз спасибки

[@svetlana19230]

@@keksik-cupcakes а ваша курица какого веса

[@АннаМаклагина-г6р]

Но, суп без мяса, это не суп.!!! 😹

[@keksik-cupcakes]

В точку! Это бульон☝.

[@lucyblush2324]

Нитритная соль ???

[@keksik-cupcakes]

Можно без нее. У меня есть,иногда грамульку добавляю. Она в любой колбасе покупной,чтоб цвет и вкус был лучше

[@lucyblush2324]

@@keksik-cupcakes Но это же яд.

[@keksik-cupcakes]

@@lucyblush2324 Нитритная соль не дает развиваться бактериям. Особенно опасен для человека ботулизм. И он сам, и ботулинические токсины вызывают тяжелые последствия. Употребление нитритной соли нейтрализует эту опасность. Нитрит натрия улучшает не только вкус, но и структуру продукта. Мясные изделия становятся мягче из-за того, что размягчаются мышечные волокна. Только избыток его вреден

[@ЕленаЛебедева-й9и]

Нормально, рулет из обрезков курицы.... но часть грудки все же положили. Что не сделаешь для увеличения просмотров..

[@ТатьянаНиколаевна-з9ъ]

Может и вкуснятина, но кольца здесь лишние, это готовка еды, а не реклама золота!

[@Елена-к8ъ4т]

У курицы нет грудинки, у нее грудка. Если уж вы ведете кулинарный канал, надо правильно говорить, профессионально

[@verareimer1374]

Неужели всем нравится,когда с такими ногтями крашенными и с кольцами работают. Это я считаю не очень гегеенично

[@Leonseya]

Ну как то по другому назвать можно? А то смотреть неприятно,не то что есть из обрезков

[@ИринаДуша-л7о]

Дура что-ли? Нитритную соль без пропорций!!!😂

[@ludmilaeksuzyan7272]

Может и вкусно,но смущают большие ногти и кольца

[@keksik-cupcakes]

Вы можете готовить без ногтей и колец,я ж для себя готовлю🤔😏

[@irinapetrovna8081]

@@keksik-cupcakes И для подписчиков тоже! Но я ногти как-то пропустила мимо,нужно вернуться и посмотреть. 😂😁😂

[@inkognito2859]

на заставке похож на слизняка.аппетит пропал

[@keksik-cupcakes]

🤔🙄🤷‍♀️

[@Елена-з7и4н]

Какие люди разные !!! Всем невозможно угодить !!! 🤣😁😁

[@СамантаСмит-ч5ъ]

Зачем я это посмотрела. .. завернули в кожу, чуть не стошнило..... Извините конечно, видимо каждому свое. Никогда не буду есть блюдо из курицы, где есть кожа.

[@Елена-з7и4н]

Я тоже всегда выбрасываю кожу … Но это рулет , без неё никак ! Вы её не заметите в готовом рулете . Будет очень вкусно ! Не пожалеете! 🌹🌹🌹

[@Marina-ud1hl]

Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно 😋. Обязательно попробую приготовить.

[@ЕкатеринаКрасноперова-ф7д]

Спасибо, что поделились с нами этим рецептом! 👍🌹🌹🌹

[@ТатьянаДрынина]

Спасибо за рецепт. Первый раз вышла на ваш канал. Посмотрела рецепт и сразу лайк и подписка. А с начинкой и правда может прфантазировать!!! Спасибо за отличную идею!!!

[@crazytyson8600]

Спасибо,очень хороший,вкусный рецепт 💐💐💐💐💯подписка и лайк👍💟ЮЛия, СПб

[@ЛХан-ф8ц]

Даже смотреть вкусно. Интересный рецепт. Лайк, конечно.

[@КириллХохлачев-л3т]

Я делаю без хлеба и мойонеза тоже вкусно

[@ТатьянаКарпенко-б7н]

Ничего себе обрезки! Филе, окорочка, это что обрезки?

[@svetlanarudenchyk5972]

Отличный рулет! Обязательно приготовлю. Спасибо большое!