Kenapa tumis daging di restoran empuk banget? inilah salah satu rahasianya (beef stir fry recipe)

#tumisdaging #dagingalarestoran #indoculinairehunter
Bagi sahabat-sahabat Indoculinaire Hunter yang sedang mencari jawaban kenapa masakan daging di restoran empuk banget? dalam video ini ada jawaban nya dan cara membuatnya. ada beberapa cara untuk membuat tumis daging ala restoran menjadi empuk dan enak, diantara nya dalam video ini dagingnya terlebih dulu dipotong tipis-tipis melawan serat dan kemudian di coating atau dimarinasi dengan tepung maizena, ada juga cara lain dengan ditambahkan baking soda pada daging dan didiamkan dalam kulkas beberapa waktu. Cara membuat tumis daging ala restoran cukup gampang bukan? pasti semua orang bisa membuatnya. Tumis daging ala restoran ini sangat enak, empuk, wangi dan gurih. Tumis daging ala restoran ini sangat cocok untuk acara spesial hajatan, selamatan, hari raya Idul Fitri, atau untuk usaha restoran atau catering.
Selamat mencoba resepnya, jangan lupa like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang, terimakasih salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Daging sapi 700 gram (sebaiknya daging has dalam, topside dll)
Bawang bombay 1 buah
Bawang putih 5 siung (cincang)
Jahe 4 cm (cincang)
Merica/lada bubuk 1/2 sendok makan
Paprika 2 buah
Buncis 100 gram
Cabe rawit merah 8 buah (optioal)
Kecap asin 1 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Minyak wijen sesuai selera
Daun bawang 3 batang
Minyak olive/minyak jaitun 10 sendok makan
Air secukupnya
UNTUK MARINASI :
Tepung maizena 3 sendok makan
Garam 1/3 sendok makan
Merica bubuk 1/2 sendok makan
For Indoculinaire Hunter friends who are looking for answers, why is the meat dishes at restaurants so soft? in this video there is the answer and how to make it. there are several ways to make restaurant-style beef stir-fry tender and tasty, including in this video the meat is first cut thinly against the fibers and then coated or marinated with cornstarch, there is also another way by adding baking soda to the meat and letting it sit in the fridge some time. How to make restaurant-style beef stir-fry is quite easy, isn't it? surely everyone can make it. This restaurant-style stir-fried meat is very tasty, tender, fragrant and tasty. This restaurant-style beef stir-fry is perfect for special events, celebrations, celebrations, Eid al-Fitr, or for restaurant or catering businesses.
Enjoy trying the recipe, don't forget to like, share, comment and subscribe to support this channel to continue to grow, thank you, greetings are always healthy..
INGREDIENTS :
Beef 700 grams (preferably beef hasin, topside etc.)
Onion 1 piece
Garlic 5 cloves (chopped)
Ginger 4 cm (chopped)
Pepper / ground pepper 1/2 tablespoon
Peppers 2 pcs
Chickpeas 100 grams
8 red bird's eye chilies (optional)
Soy sauce 1 tablespoon
Oyster sauce 2 tablespoons
Sesame oil to taste
Leeks 3 sticks
Olive oil / olive oil 10 tablespoons
Enough water
FOR MARINATION:
Cornstarch 3 tablespoons
Salt 1/3 tablespoon
Pepper powder 1/2 tablespoon

[@MimiHelmia]

Raos pisan 😊

[@hanyliana6541]

Lezat pak segala masakan serba bisa

[@mammauti8733]

Trimakasih resepnya Om Hunter...mantaaaap....semoga sukses tetap semangat.

[@belajarilmu2009]

Daging kalo mau empuk dan dijamin empuk, pakai air nanas. Kalo mau sekedar nggak keras, cukup dioles, kalo mau lembut sekali direndam di air nanas cukup 10-15 menit. Lalu di cuci lagi baru dimasak. Coba aja.

[@dedehratnaningsih8134]

Nuhun chef resep tumis daging ala restonya,muantulllll

[@印尼-v5d]

kayanya mantep

[@ranaichannel1642]

Mantap om,sehat selalu Aamiin yra

[@olfaendo9417]

Woow mantap surantap jadi laper dech Om.... makasih resep nya chef Salam sehat selalu

[@ellyrahmawati1294]

Hadir om cheff wah mantap nih menunya kbtlan aku jarang bikin daging tumis mksh resepnya ya chef hunter 👍

[@indoculinairehunter3361]

Selamat memasak

[@Uwin81Channel]

Tumis daging ala ICH ..mantap banget ya Chef..makasih resepnya🙏

[@sukimi2431]

Selalu yg terbaik🥰🥰👍👍

[@sumberwangi8614]

Mantap om tumis dagingnya .nembah nuwun om resep dan tehnik memasaknya

[@Aduhh33165]

Aaminn yrb..sama2 bpk doa nya...Semoga bpk sihat jgk ya disana..bpk pntang ya..usah makan sbarangan..bisa lambat pk..suara nya baikkn..Resep bpk hari ini mmg enak banget cuma Sy gk bgitu gemar daging..tpi bisa masak utk anak2 remaja Sy..akan Sy cuba resep nya..

[@indoculinairehunter3361]

Terimakasih support nya dan selamat mencoba resepnya, salam sehat selalu

[@tommipermana]

wah kebetulan pas banget aku lagi cari resep ini Terimakasih resepnya tumis daging langsung mau membuat cocok banget buat menu makan siang pasti sangat mantap banget sukses selalu bang

[@indoculinairehunter3361]

Selamat memasak ya, pasti enak

[@kingkotbar7314]

Jogja hadir Joss bosku !!! Semoga sehat selalu..!!! Amin..

[@indoculinairehunter3361]

Matur suwun.. salam sehat

[@yetiaja4396]

Slalu nonton shef wah ada menu baru nih

[@indoculinairehunter3361]

Terimakasih

[@ikaalika7115]

Mantap atuh 👍👍👍

[@yohanapayung5993]

Mantap

[@axlrose1719]

Yammy....🤤🤤🤤

[@mila_3414]

Wahhh mantapp 👍👍

[@nenengmuthia2268]

Lagi bingung nih cari menu, si bontot bru datang Dubai , mknn di sn 15 hari teu ay nu cucok .Pass bk channel y kang chef .Kebeneran katingal na sedep plus. Ceuk si bontot ...tarik mam , lngsung exskusi .Alhamdulilah. menu baru.👍👍 HATUR NUHUN nu kasuhun🙏

[@indoculinairehunter3361]

Hatur nuhun komentar na, salam sehat selalu semuanya

[@sophieanggraeny8847]

Saya barusan coba masak ini Pak. Enak sekaliii... maknyosss . Saya fans Batak dari New Zealand. Terima kasih resep2 nya

[@indoculinairehunter3361]

Terimakasih komentarnya dan menyukai channel ini. Salam sehat selalu dari Amsterdam Holland

[@mariahezymariah8361]

Assalamualaikum hadir selalu dong om

[@indoculinairehunter3361]

Waalaikumsalam, terimakasih

[@angelinamemey2046]

Ich......mantap ieu mah enak pisan 👍 Tumis daging sapi bergizi ada daging,sayuran warnanya menggugah selera makan Hatur Nuhun pisan cheff resepnya🙏langsung belanja bt besok di praktekan seger"pedes gitu👍

[@indoculinairehunter3361]

Selamat mencoba resepnya ya

[@tikaherliyanti]

Tetap semangat berbagi resep tumisan daging yg maknyus ala Indoculiner Hunter 👍,,walau dengan suara parau kumargi teu acan leres" pulih dari efek Corona tp tidak mengurangi semangat berbaginya mugi enggal leres" sehat ya chef 🙏🏻

[@indoculinairehunter3361]

Hatur nuhun support na, salam sehat ka sadayana

[@utari3622]

Bandung hadir cheff....

[@indoculinairehunter3361]

Hatur nuhun, salam sehat ka sadayana

[@utari3622]

@@indoculinairehunter3361 sami" chef

[@katijahrulia1381]

Enak masakan ini chef sya pernah mkn di restaurant memang mantap . Tq Chef 👍👍👍👍🌷🌷😊

[@indoculinairehunter3361]

Selamat mencoba resepnya ya

[@lenasamos6126]

Wih pasti enak nih mau cobak ah BTW tq buat resepnya pak saya sllu pakai resep bapak enak2 loh semoga sehat sllu

[@indoculinairehunter3361]

Semoga bermanfaat resepnya

[@resayunisa676]

Akan saya coba ala chef hunter trimakasih ilmu nya ...semoga chef cpt sembuh batuk nya

[@indoculinairehunter3361]

Selamat mencoba dan terimakasih do'anya

[@nenengmuthia2268]

Mugi sing enggal sehat wal afiat. 💪

[@indoculinairehunter3361]

Aminn... hatur nuhun

[@nongnongnur6371]

Waalaikumsalamwarahmatullahiwabarakatuh, Alhamdulillah udah baikan, heal completely very soon Chef 🤲🤲🙏🙏🤓🤓

[@indoculinairehunter3361]

Waalaikumsalam, Alhamdulilah sudah baikan tinggal suaranya belum normal banget. terimakasih salam sehta selalu

[@nongnongnur6371]

@@indoculinairehunter3361 Alhamdulillah 🤲🤲🙏🙏

[@lolytasafa27]

Assalamu'alaikum, alhamdulillah enak bgt om chef dagingny 😋, baru sempet komen hehee...next time mau coba buat daging yg empuk bgt nih buat kumpul" klrga, tks om chef resepny, sehat selalu yaa 👍👍🙏

[@indoculinairehunter3361]

Waalaikumsalam, terimaksih komentarnya, selamat memasak ya

[@christinedjafri1531]

Nikmat sekali Om, lembut bngt daging nya, cocok pisan buat makan siang, mksh resep nya Om, wajib di praktekan nih, slm sehat slalu Om

[@indoculinairehunter3361]

Ayoo bikin ini enak sekali gak usah ke restaurant

[@christinedjafri1531]

@@indoculinairehunter3361 👍

[@masdarelviza2615]

ℍ𝕒𝕚 𝘏𝘢𝘪 Ⓗⓐⓘ

[@lenahukubun2804]

Bisa juga pak cara menggoreng begini untuk daging cincang?

[@indoculinairehunter3361]

Daging cincang dutimis biasa sudah empuk

[@asterblossom3605]

Om Hunter, dagingnya digoreng pake olive oil kira-kira berapa menit ya? Pengen nyoba ini, abisnya ngiler liat penampakannya...

[@indoculinairehunter3361]

Ditumis daging nya sampai berwarna kecoklatan semuanya

[@sitirohmah5637]

Bisa digantu ayam fillet dada yg diiris tipis ya Pak?

[@indoculinairehunter3361]

Ohh bisa banget, silahkan

[@sitirohmah5637]

Sudah aku recook Pak, ternyata pakai ayam fillet uenak, terimakasih pak 👍

[@edasuki2000]

dagingnyq has dlm chef? krn suka alot walau diksh maizena

[@indoculinairehunter3361]

Iya kalau ada daging has dalam, topside yang empuk, kalau gak ada gak apa-apa daging biasa diiris tipis banget melawan serat

[@theresiasitinjak7406]

Dimarinade berapa lama?

[@livingonhope1383]

Marinasi dagingnya berapa lama Om?

[@indoculinairehunter3361]

Gak lama bisa langsung digoreng